全國大學(xué)生化妝品配技術(shù)技能理論知識(shí)題庫與參考答案

全國大學(xué)生化妝品配技術(shù)技能理論知識(shí)題庫與參考答案一、單選題（共63題，每題1分，共63分）1.毛球底部凹陷,結(jié)締組織突入其中,形成毛乳頭。毛乳頭內(nèi)含有(),能營養(yǎng)毛球。A、立毛肌B、毛細(xì)血管C、角蛋白D、神經(jīng)末梢正確答案：B2.作為育發(fā)化妝品功效評(píng)價(jià),要求盡量做到三方面,其中不包括()A、可重復(fù)性B、可對(duì)比性C、指標(biāo)量化D、高效性正確答案：D3.布羅波爾作為日用化學(xué)品防腐劑,其最佳使用的pH范圍為()。A、2~5B、3~10C、4~8D、5~9正確答案：C4.根據(jù)“定向楔”理論,有較大碳?xì)滏湹亩r(jià)金屬皂易形成()型乳狀液。A、O/OB、O/WC、W/WD、W/O正確答案：D5.以下哪種不是天然保濕因子的成分()。A、aminoacidB、GlycerinC、UreaD、Lactate正確答案：B6.潤膚膏霜的滲油率檢驗(yàn),是將樣品放入(40±1)℃的培養(yǎng)箱中保存24h之后,滲油率要求≤()%A、3B、5C、1D、10正確答案：A7.以下哪一種物質(zhì)具有吸收水分的能力()A、保濕劑B、苯酚C、金縷梅D、硼酸正確答案：A8.對(duì)于個(gè)人衛(wèi)生,()A、從業(yè)人員應(yīng)按《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》的規(guī)定,每年不得少于三次健康檢查,必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。B、新參加或臨時(shí)參加工作的人員,應(yīng)經(jīng)健康檢查,檢查期間可以參加工作。C、直接從事化妝品生產(chǎn)的人員不得帶首飾、手表以及染指甲。D、對(duì)患有皮膚病的工作人員,處理得當(dāng)可以直接從事化妝品生產(chǎn)活動(dòng)。正確答案：C9.與保持水分關(guān)系最為密切的有()。A、皮下組織B、透明質(zhì)酸C、基底層D、真皮層正確答案：B10.油脂的皂化值是指油脂用()溶液進(jìn)行皂化時(shí),皂化1g油脂所需要消耗的KOH的毫克數(shù)。A、KOH的乙醇B、NaOH的水C、KOH的水D、NaOH的乙醇正確答案：A11.一般正常情況下,每天脫落頭發(fā)50至100根是正常的,多于()根一般認(rèn)為是脫發(fā)發(fā)展的癥狀。A、125B、150C、100D、200正確答案：A12.動(dòng)物水解膠原蛋白在護(hù)發(fā)產(chǎn)品中主要用于()。A、柔潤劑B、洗滌劑C、調(diào)整劑D、保濕劑正確答案：D13.皂類經(jīng)較長時(shí)間放置后,其體內(nèi)的固體添加劑滲出體外,使表面呈現(xiàn)白霜的現(xiàn)象,稱為()。A、白點(diǎn)B、酸敗C、沙粒感D、冒霜正確答案：D14.下列油脂中,()既具有潤膚又具有助乳化作用,常溫下為白色固體。A、棕櫚酸異丙酯B、辛酸癸酸甘油酯C、單硬脂酸甘油酯D、異壬酸異壬酯正確答案：C15.以下那一種產(chǎn)品含有鋁鹽的成分()。A、收斂劑B、滋潤霜C、松粉D、晚霜正確答案：A16.測定酸值時(shí)出現(xiàn)渾濁應(yīng)補(bǔ)加指示劑和()。A、油脂B、乙醚C、水D、乙醇正確答案：D17.SPF:(Sunprotectionfactor):()A、吸收劑B、表皮生長因子C、防嗮系數(shù)D、著色劑正確答案：C18.選購化妝品時(shí),產(chǎn)品應(yīng)該根據(jù)()。A、鮮艷的顏色B、符合自己的皮膚特點(diǎn)C、無香型D、質(zhì)地細(xì)膩正確答案：B19.不溶于水、油、溶劑和樹脂等介質(zhì),且不與介質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的粉末著色劑,被稱為()。A、色淀B、合成色素C、天然色素D、顏料正確答案：D20.表面活性劑()能使牙膏中各種有效物擴(kuò)散到口腔各個(gè)角落和牙齒縫隙。A、吸附作用B、潤濕作用C、分散作用D、起泡作用正確答案：D21.下列哪項(xiàng)是單離香料的生產(chǎn)方法()。A、壓榨法B、吸附法C、凍析法D、浸提法正確答案：C22.通過(),可以反映化妝品的保濕效果。A、皮膚含水量測量B、TEWL測量C、皮脂分泌測量D、皮膚彈性測量正確答案：A23.在穩(wěn)態(tài)簡單剪切流場中可獲得材料的()。A、復(fù)黏度B、流變曲線C、黏彈性指標(biāo)D、黏度正確答案：B24.化妝品的流變學(xué)參數(shù)不包括以下哪個(gè)?()A、屈服值B、彈性C、密度D、黏度正確答案：C25.下列哪種方法是近年發(fā)展起來的提取天然產(chǎn)物有效的新型方法()。A、吸收法B、超臨近萃取法C、水蒸氣蒸餾法D、壓榨法正確答案：B26.下列選項(xiàng)中,()不是化妝品的主要基質(zhì)原料。A、粉質(zhì)原料B、油脂原料C、膠質(zhì)原料D、香料正確答案：D27.水劑類化妝品生產(chǎn)中,()的目的是使容易沉淀的不溶性物質(zhì)自溶液內(nèi)離析出來,以便過濾。A、抽真空B、低速攪拌C、乳化D、陳化正確答案：D28.根據(jù)美國FDA在1993年的終審規(guī)定,高度防曬產(chǎn)品的SPF值在()之間。A、6~8B、8~12C、12~20D、20~30正確答案：B29.下列物質(zhì)屬于酰胺類保濕劑的是()。A、明膠B、山梨酸C、乙?；鶈我野稤、甘油正確答案：C30.下列不屬于增稠劑的是()。A、海藻酸鈉B、苯甲酸鈉C、聚丙烯酸鈉D、羥基淀粉鈉正確答案：B31.下列物質(zhì)中,()加入香波體系會(huì)降低香波的泡沫性能。A、AESB、6501C、甜菜堿型表面活性劑D、硅油正確答案：D32.以下哪個(gè)不是人體皮脂腺分泌的皮脂()A、磷酸三甘油酯B、角鯊烯和蠟酯C、膽固醇酯D、甘油三酸酯正確答案：A33.雪花膏中做基質(zhì)原料的是()。A、尼泊金酯B、甘油C、香精D、硬脂酸正確答案：D34.做化妝粉塊的跌落試驗(yàn)時(shí),取試樣5份,將粉盒置于()cm的高度,粉盒底部朝下,水平地跌落到正方形木板的中央,要求破損不得大于1份。A、80B、50C、100D、20正確答案：B35.下列對(duì)磨砂膏的作用說法不正確的是()。A、增加皮膚毛細(xì)血管的微循環(huán)B、使皮膚有明顯的光潔感C、收細(xì)毛孔D、促進(jìn)皮膚新陳代謝正確答案：C36.下列表面活性劑中,()是陽離子表面活性劑。A、烷基三甲基氯化銨B、脂肪醇聚氧乙烯醚C、椰油酰胺丙基甜菜堿D、硬脂酸鈉正確答案：A37.分析準(zhǔn)確度要求>35%,可以采用()方法分析。A、定性B、中等準(zhǔn)確度C、定量D、低準(zhǔn)確度正確答案：A38.UVA是指以下哪一段波長范圍()。A、480nm~400nmB、400nm~320nmC、320nm~280nmD、280nm~200nm正確答案：B39.下列哪種物質(zhì)含有蘆薈素、蘆薈大黃素,蛋白質(zhì)、維生素B()。A、蘆薈B、靈芝C、當(dāng)歸D、紫草正確答案：A40.油脂極性主要由下列哪個(gè)因素決定的()A、原子半徑B、健角C、原子電負(fù)性D、鍵能正確答案：C41.液體皂是以()與其他表面活性劑復(fù)配后,加入一定的添加劑,形成的介于皂類與合成洗滌劑產(chǎn)品之間的洗滌產(chǎn)品,俗稱皂基沐浴液。A、脂肪酸鎂鹽B、脂肪酸銨鹽C、脂肪酸鉀鹽D、脂肪酸鈉鹽正確答案：C42.表皮層中的()是由單層排列呈柵狀的圓柱細(xì)胞組成的。A、基底層B、顆粒層C、透明層D、角質(zhì)層正確答案：A43.根據(jù)UVB防護(hù)效果標(biāo)識(shí)方法,下式換算成PA等級(jí)正確的是()。A、PFA小于3---無UVA防護(hù)效果B、PFA值3-4---PA+C、PFA值5-8---PA++D、PFA值8以上---PA+++正確答案：D44.皂化價(jià)是指皂化1g油脂所需的氫氧化鉀毫克數(shù),那么用皂化價(jià)可以衡量()。A、油脂的種類B、油脂的不飽和度C、油脂的質(zhì)量D、油脂分子量的高低正確答案：D45.化妝品包裝材料不含()。A、瓷質(zhì)材料B、金屬材料C、玻璃類D、紙類材料正確答案：A46.一些含類黃酮化合物的果汁存放過久會(huì)有褐色沉淀產(chǎn)生,原因是類黃酮與()反應(yīng)。A、金屬離子B、氧C、酸D、堿正確答案：B47.在洗滌劑或洗發(fā)水中加入鹽的作用是()。A、調(diào)節(jié)產(chǎn)品pH值B、增加產(chǎn)品穩(wěn)定性C、調(diào)節(jié)產(chǎn)品透明度D、調(diào)節(jié)產(chǎn)品粘度正確答案：D48.下列哪一種物質(zhì)可作為紫外線屏蔽劑()。A、樟腦的衍生物B、水楊酸C、肉桂酸酯D、滑石粉正確答案：D49.MED(MinimalErythemaDose):()A、最小紅斑量B、全身暴露量C、皮膚總計(jì)量D、酸度調(diào)節(jié)劑正確答案：A50.下列哪項(xiàng)具有護(hù)發(fā)化妝品的各種特性()。A、發(fā)乳B、發(fā)油C、發(fā)膏D、發(fā)蠟正確答案：A51.自然老化首先表現(xiàn)為()A、成纖維細(xì)胞和肥大細(xì)胞的減少而變薄B、分解酶活性增強(qiáng)C、皮膚干燥D、對(duì)外來化學(xué)物清除力下降正確答案：C52.紫外輻射最主要的來源()。A、太陽B、電焊弧燈C、激光儀器D、黑光燈正確答案：A53.潔膚類化妝品的主要成分是()。A、礦物油B、有機(jī)溶劑C、摩擦劑D、表面活性劑正確答案：D54.化妝品指甲油中可能含有的風(fēng)險(xiǎn)性物質(zhì)是()。A、水B、白油C、乙醇D、鄰苯二甲酸酯類正確答案：D55.下列不屬于離子表面型活性劑的是()。A、陰離子表面型活性劑B、兩性表面型活性劑C、陽離子型表面型活性劑D、特殊表面型活性劑正確答案：D56.典型的保濕劑有()。A、水B、甘油C、酒精D、EDTA-Na2正確答案：B57.高嶺土在粉類化妝品配方中的主要作用是()。A、遮蓋力B、吸汗性C、黏附性D、滑爽性正確答案：A58.無機(jī)鹽能使洗發(fā)水的增稠,因?yàn)殡娊赓|(zhì)的加入()。A、使膠團(tuán)往大的方向發(fā)展B、使高分子增稠C、cmc變大D、cmc變小正確答案：A59.滋潤霜的功能是()。A、卸除皮膚上殘余的化妝品和過多的油脂B、減少皮膚的皮脂分泌C、清潔皮膚D、預(yù)防皮膚脫水正確答案：D60.下列哪個(gè)原料是陽離子表面活性劑()A、吐溫20B、AESC、1831D、CAB正確答案：C61.油脂分子中的脂肪酸碳鏈越短,分子量越小,凝固點(diǎn)越()。A、低B、不變C、沒有必然聯(lián)系D、高正確答案：A62.下列()會(huì)發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體,引起化妝品包裝出現(xiàn)脹包現(xiàn)象。A、病毒B、霉菌C、細(xì)菌D、酵母菌正確答案：D63.關(guān)于PA的含義,表述錯(cuò)誤的一項(xiàng)是()。A、PA反映防曬產(chǎn)品的長波紫外線(UVA)防護(hù)等級(jí)B、PA值以“+”表示,PA防護(hù)效果分為三級(jí):即“PA+”、“PA++”、“PA+++”。C、PA值代表防曬化妝品防護(hù)皮膚產(chǎn)生黑化的指標(biāo),擔(dān)心曬黑可選擇PA值高的防曬化妝品D、PA值代表防曬化妝品防護(hù)中波紫外線(UVB)的能力正確答案：D二、多選題（共17題，每題1分，共17分）1.乳狀液的不穩(wěn)定狀態(tài)有()。A、絮凝B、聚結(jié)C、分層D、變型正確答案：ABCD2.增加發(fā)用凝膠透明感的原料有()。A、壬基酚聚氧乙烯醚-9B、酒精C、卡波樹脂D、PVP正確答案：AB3.下列制品,更多傾向于配制成弱堿性的有()。A、潔膚用化妝水B、秋冬季使用的柔膚水C、美白營養(yǎng)水D、收斂水正確答案：AB4.關(guān)于表面活性劑LAS,下列說法正確的有()。A、分子中的十二烷基為支鏈,故難以生物降解B、去污力、起泡力都很強(qiáng)C、是洗衣粉的主要成分D、常用作化妝品中的清潔劑正確答案：BC5.柔軟性爽膚水又稱柔膚水,其配方的關(guān)鍵是()。A、柔軟B、滋潤C(jī)、保濕D、清潔正確答案：ABC6.人體的皮膚擁有一層天然的保護(hù)膜,被稱之為皮膚屏障,它可以抵御外界刺激,鎖住皮膚中的水分。這個(gè)屏障是由()構(gòu)成的。A、角質(zhì)層B、皮脂膜C、表皮層D、真皮層正確答案：AB7.化妝品皮膚病的致病因素包括()。A、化妝品質(zhì)量差B、化妝品有毒物質(zhì)超標(biāo)C、化妝品自身功效強(qiáng)D、化妝品感染微生物正確答案：ABD8.乳化類護(hù)膚用化妝品的基質(zhì)原料是()。A、蠟B、水C、油脂D、保濕劑正確答案：AC9.餐具洗滌劑中常用的增溶劑有()。A、二甲苯磺酸鈉B、異丙醇C、乙醇D、尿素正確答案：ABCD10.毛囊埋在皮膚的內(nèi)部,被()所包圍。A、血管B、皮脂腺C、汗腺D、立毛肌正確答案：ABCD11.椰油酰二乙醇胺,商品代號(hào)6501,其添加在餐具洗滌劑中,起到()的作用。A、增稠B、穩(wěn)泡C、去污D、抗靜電正確答案：ABC12.餐具洗滌劑的配方中,()既(作為主活性物質(zhì))起到去污、起泡的作用,又具有增稠的作用。A、K12B、AOSC、AESD、AEO正確答案：CD13.關(guān)于表面活性劑LAS,下列說法錯(cuò)誤的有()。A、分子中的十二烷基為支鏈,故難以生物降解B、去污力、起泡力都很強(qiáng)C、是洗衣粉的主要成分D、常用作化妝品中的清潔劑正確答案：AD14.下列關(guān)于維生素C說法錯(cuò)誤的是()。A、又名抗壞血酸B、天然水溶性維生素C、極易被皮膚吸收D、性質(zhì)穩(wěn)定正確答案：CD15.護(hù)膚用水劑化妝品的基本功能是()。A、保濕B、清潔C、殺菌D、收斂正確答案：ABCD16.增加活性成分經(jīng)皮吸收的方法有()。A、使用儀器B、使用載體C、降低皮膚屏障作用D、使用親水性且分子量小的活性成分正確答案：ABC17.水玻璃作為添加在洗衣粉中的助洗劑,在洗滌中起到()的作用。A、分散污垢B、洗后織物柔軟C、增加粉狀顆粒機(jī)械強(qiáng)度D、乳化油污正確答案：ACD三、判斷題（共21題，每題1分，共21分）1.分光光度法與目測比色法的不同點(diǎn)是檢測器不同。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A2.計(jì)量器具的檢定周期是指相鄰兩次之間的時(shí)間間隔。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B3.不合格化妝品對(duì)人體造成的常見損害主要是皮膚病。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A4.產(chǎn)品的標(biāo)簽、說明書內(nèi)容也有相關(guān)法規(guī)要求。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A5.化妝品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)制定產(chǎn)品召回制度。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A6.皮膚的附屬器官包括：皮脂腺、汗腺、毛發(fā)、毛囊。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B7.α-羥基酸、甘草酸對(duì)痤瘡型皮膚有一定的治療作用。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A8.沐浴劑、洗手液屬于生產(chǎn)許可證發(fā)證范圍，需貼QS標(biāo)志。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B9.測定物質(zhì)的密度可判斷液態(tài)化合物的純度。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A10.按《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》規(guī)定，我國標(biāo)準(zhǔn)分為四級(jí)，即國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)