高考生物復(fù)習(xí)第1單元細(xì)胞及其分子組成第4講遺傳信息的攜帶者-核酸細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

第4講遺傳信息攜帶者——核酸、細(xì)胞中糖類和脂質(zhì)第1頁[最新考綱]1.核酸結(jié)構(gòu)和功效(Ⅱ)2.糖類、脂質(zhì)種類和作用(Ⅱ)3.試驗(yàn)：觀察DNA、RNA在細(xì)胞中分布第2頁1．核酸包含兩大類：一類是脫氧核糖核酸，簡稱DNA；一類是核糖核酸，簡稱RNA。2．糖類是主要能源物質(zhì)，大致能夠分為單糖、二糖和多糖等幾類。其中葡萄糖是細(xì)胞生命活動所需要主要能源物質(zhì)。3．淀粉和糖原分別是植物細(xì)胞和動物細(xì)胞儲能物質(zhì)。纖維素是組成植物細(xì)胞壁主要成份。組成它們基本單位都是葡萄糖分子。第3頁4．脂質(zhì)包含脂肪、磷脂和固醇等。其中脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好儲能物質(zhì)；磷脂是組成生物膜主要成份；固醇類物質(zhì)包含膽固醇、性激素和維生素D等。5．以碳鏈為基本骨架糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等有機(jī)化合物，是組成生命大廈基本框架，所以說“碳是生命關(guān)鍵元素”。第4頁1．結(jié)構(gòu)層次知識點(diǎn)一核酸結(jié)構(gòu)、功效與分布[課前導(dǎo)學(xué)]

C、H、O、N、P磷酸五碳糖堿基第5頁核苷酸核苷酸鏈脫氧核糖核糖第6頁2．功效(1)是細(xì)胞內(nèi)攜帶____________物質(zhì)。(2)在生物體遺傳、變異和____________生物合成中有主要作用。3．分布(1)觀察原理甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA親和力不一樣，甲基綠使DNA展現(xiàn)________，吡羅紅使RNA展現(xiàn)________。(2)分布特點(diǎn)DNA主要分布在____________中，RNA主要分布在__________中。遺傳信息蛋白質(zhì)綠色紅色細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)第7頁

DNA結(jié)構(gòu)“一、二、三、四、五”一結(jié)構(gòu)——一個(gè)規(guī)則雙螺旋結(jié)構(gòu)二長鏈——二條脫氧核苷酸長鏈三組成——磷酸、含氮堿基、五碳糖四單體——A、G、C、T4種脫氧核苷酸五元素——C、H、O、N、P第8頁1．思索判斷：(1)DNA和RNA分子堿基組成相同。()(2)核酸是生物體儲存遺傳信息物質(zhì)。()(3)只有細(xì)胞內(nèi)核酸是攜帶遺傳信息物質(zhì)。()(4)分子大小相同、堿基含量相同核酸分子所攜帶遺傳信息一定相同。()【答案】(1)×(2)√(3)×(4)×[小題通關(guān)]

第9頁2．在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布”試驗(yàn)中，將口腔上皮細(xì)胞置入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%鹽酸溶液主要目標(biāo)是()A．使細(xì)胞中DNA水解成脫氧核苷酸B．用鹽酸改變生物膜通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞C．使細(xì)胞中物質(zhì)全部水解D．使染色體中DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于吡羅紅與DNA結(jié)合【答案】B【解析】細(xì)胞膜能妨礙染色劑進(jìn)入細(xì)胞，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%鹽酸溶液作用是改變生物膜通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色體中DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于甲基綠與DNA結(jié)合。第10頁1．糖類種類和作用(1)化學(xué)組成與種類知識點(diǎn)二糖類、脂類種類和作用[課前導(dǎo)學(xué)]

C、H、O

果糖麥芽糖蔗糖淀粉纖維素半乳糖乳糖糖原第11頁(2)功效①組成生物體主要成份。②生物體主要____________。能源物質(zhì)

第12頁2．脂質(zhì)種類和功效[連一連]①脂肪 a．各種生物膜主要成份②性激素 b．促進(jìn)人和動物腸道對鈣、磷吸收③膽固醇 c．組成動物細(xì)胞膜、參加脂質(zhì)運(yùn)輸④磷脂 d．主要儲能物質(zhì)、保溫和減壓⑤維生素D e．促進(jìn)人和動物生殖器官發(fā)育及生殖細(xì)胞生成第13頁思索判斷：(1)哺乳動物細(xì)胞能夠合成蔗糖，也能夠合成乳糖。()(2)甜菜里蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖。()(3)全部糖類都能用斐林試劑判定。()(4)細(xì)胞中糖類都是能源物質(zhì)。()(5)脂肪酸和磷脂含有元素相同。()(6)質(zhì)量相同時(shí)，脂肪比糖原有氧氧化釋放能量多。()(7)脂質(zhì)不參加生命活動調(diào)整。()【答案】(1)×(2)√(3)×(4)×(5)×(6)√(7)×[小題通關(guān)]

第14頁1．DNA、RNA及與蛋白質(zhì)比較(1)區(qū)分核酸結(jié)構(gòu)和功效項(xiàng)目核酸蛋白質(zhì)DNARNA元素組成C、H、O、N、PC、H、O、N等組成單位核苷酸(8種)氨基酸(約20種)形成場所主要在細(xì)胞核中復(fù)制產(chǎn)生主要在細(xì)胞核中轉(zhuǎn)錄生成核糖體第15頁項(xiàng)目核酸蛋白質(zhì)DNARNA檢測試劑甲基綠(綠色)吡羅紅(紅色)雙縮脲試劑(紫色反應(yīng))分子結(jié)構(gòu)普通為規(guī)則雙螺旋結(jié)構(gòu)普通為單鏈結(jié)構(gòu)氨基酸→多肽→蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性決定原因核苷酸種類、數(shù)量及排列次序氨基酸種類、數(shù)量、排列次序及多肽鏈空間結(jié)構(gòu)第16頁(2)聯(lián)絡(luò)①DNA、RNA和蛋白質(zhì)三者之間關(guān)系第17頁②DNA多樣性、蛋白質(zhì)多樣性和生物多樣性關(guān)系(3)核DNA、mRNA、蛋白質(zhì)“相同”與“不一樣”第18頁2．不一樣生物核酸、核苷酸及堿基情況生物類別核酸核苷酸堿基遺傳物質(zhì)舉例原核生物和真核生物含有DNA和RNA兩種核酸85DNA細(xì)菌、人等病毒只含DNA44DNA噬菌體只含RNA44RNA煙草花葉病毒第19頁

相關(guān)核酸幾個(gè)易錯(cuò)點(diǎn)：1．混同ATP、DNA、RNA和核苷酸中“A”含義(1)核苷酸分子中A是腺嘌呤。(2)ATP中A是腺苷，由腺嘌呤和核糖組成。(3)DNA和RNA中A分別是腺嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸。2．誤認(rèn)為RNA為單鏈結(jié)構(gòu)，沒有氫鍵DNA普通為雙鏈結(jié)構(gòu)；RNA為單鏈結(jié)構(gòu)，但tRNA單鏈結(jié)構(gòu)中形成部分雙鏈區(qū)，雙鏈區(qū)中有氫鍵。第20頁3．混同核酸完全水解產(chǎn)物和初步水解產(chǎn)物物質(zhì)完全水解產(chǎn)物初步水解產(chǎn)物DNA磷酸、脫氧核糖、堿基脫氧核苷酸RNA磷酸、核糖、堿基核糖核苷酸核酸磷酸、五碳糖、堿基核苷酸第21頁1．如圖是位于雙鏈DNA或雙鏈RNA中兩個(gè)核苷酸，以下描述錯(cuò)誤是()A．若五碳糖a是核糖，則堿基a有4種、堿基b也有4種B．若五碳糖a是脫氧核糖，則堿基a有4種、堿基b也有4種C．若堿基a與堿基b之間有兩個(gè)氫鍵，則五碳糖a可能是核糖D．若堿基a是胸腺嘧啶，則堿基a和b之間有兩個(gè)氫鍵，五碳糖b可能是核糖【答案】D考查核酸組成及結(jié)構(gòu)

第22頁【解析】假如五碳糖a是核糖，堿基a可能是A、G、C、U中一個(gè)，堿基b則為U、C、G、A中一個(gè)，A正確；假如五碳糖a是脫氧核糖，堿基a可能是A、G、C、T中一個(gè)，堿基b則為T、C、G、A中一個(gè)，B正確；假如堿基a與堿基b之間有兩個(gè)氫鍵，則可能是A、T堿基對或A、U堿基對，假如是A、U堿基對，則五碳糖是核糖，C正確；a假如是胸腺嘧啶，則該圖是DNA雙鏈，五碳糖是脫氧核糖，D錯(cuò)誤。第23頁2．(年陜西西安期中)生物體內(nèi)一些主要化合物元素組成和功效關(guān)系如圖所表示。其中X、Y代表元素，a、b、c是組成A、B、C三種生物大分子單體，這三種單體結(jié)構(gòu)可用d或e表示。據(jù)圖分析正確是()考查核酸與蛋白質(zhì)區(qū)分與聯(lián)絡(luò)第24頁A．人體細(xì)胞中單體a、b結(jié)構(gòu)可用d表示，人體中d種類有4種B．大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)單體c結(jié)構(gòu)可用e表示，e種類約有20種C．a(chǎn)、b是生物體內(nèi)遺傳信息攜帶者，C是生命活動主要負(fù)擔(dān)者D．A、B多樣性由d中n充分表達(dá)，C多樣性由e中R充分表達(dá)【答案】B【解析】依據(jù)圖示分析可知，a表示脫氧核苷酸，b表示核糖核苷酸，d表示核苷酸，人體內(nèi)核苷酸有8種，A錯(cuò)誤；依據(jù)圖示分析可知，c表示氨基酸，組成生物體氨基酸種類大約有20種，B正確；A是DNA，是生物體內(nèi)遺傳信息攜帶者，C是蛋白質(zhì)，是生命活動主要負(fù)擔(dān)者，C錯(cuò)誤；C蛋白質(zhì)多樣性除了與e中R相關(guān)，還與氨基酸數(shù)目、排列次序和肽鏈空間結(jié)構(gòu)相關(guān)，D錯(cuò)誤。第25頁

1．“三看法”快速確認(rèn)DNA、RNA第26頁2．蛋白質(zhì)與核酸關(guān)系解題技法(1)分析這類問題要借助基因表示中遺傳信息流動，明確DNA、RNA和蛋白質(zhì)關(guān)系：(2)解答這類問題要明確蛋白質(zhì)和核酸元素組成，另外還要明確染色體、核糖體等結(jié)構(gòu)化學(xué)組成。染色體→蛋白質(zhì)＋DNA→C、H、O、N、P；核糖體→蛋白質(zhì)＋RNA→C、H、O、N、P；T2噬菌體→蛋白質(zhì)＋DNA→C、H、O、N、P等。第27頁1．糖類和脂質(zhì)分類歸納糖類和脂質(zhì)第28頁2．糖類與脂質(zhì)比較項(xiàng)目糖類脂質(zhì)區(qū)別元素組成C、H、OC、H、O(N、P)C、H含量低高種類單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)生理作用①主要能源物質(zhì)；②組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細(xì)胞壁；③核酸組成成份，如核糖①生物體儲能物質(zhì)，如脂肪；②組成生物膜主要成份，如磷脂；③調(diào)整新陳代謝和生殖，如性激素第29頁項(xiàng)目糖類脂質(zhì)區(qū)別酶解產(chǎn)物單糖甘油、脂肪酸同質(zhì)量氧化分解結(jié)果消耗氧氣少多生成水少多釋放能量少多聯(lián)絡(luò)糖類、脂肪能夠相互轉(zhuǎn)化，糖類和脂肪組成元素完全相同，都是C、H、O第30頁3.細(xì)胞內(nèi)能源物質(zhì)種類及其分解放能情況(1)主要能源物質(zhì)：糖類。(2)主要儲能物質(zhì)：脂肪。除此之外，動物細(xì)胞中糖原和植物細(xì)胞中淀粉也是主要儲能物質(zhì)。(3)直接能源物質(zhì)：ATP。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)中能量只有轉(zhuǎn)移到ATP中，才能被生命活動利用。第31頁(4)細(xì)胞中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都含有大量化學(xué)能，都能夠氧化分解為生命活動供能，因?yàn)槿笥袡C(jī)物中C/H不一樣，在氧化分解時(shí)需氧量也不一樣。糖類C/H最大，氧化分解時(shí)需氧最少；脂肪C/H最小，氧化分解時(shí)需氧最多，產(chǎn)生能量也最多。(5)能源物質(zhì)為生命活動供能過程第32頁

糖類和脂質(zhì)6個(gè)易錯(cuò)點(diǎn)(1)并非全部糖都是能源物質(zhì)。(2)并非全部糖都能夠用斐林試劑判定。(3)脂肪是主要儲能物質(zhì)，但不組成膜結(jié)構(gòu)。(4)糖類是細(xì)胞通訊、識別作用基礎(chǔ)，也是細(xì)胞膜成份。(5)性激素屬于固醇類激素。(6)脂肪中氧元素含量低，碳和氫元素含量較高，而糖類則相反，脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好儲能物質(zhì)。第33頁

以下哪類物質(zhì)或結(jié)構(gòu)一定不含糖？①噬菌體②ATP③酶④DNA⑤煙草花葉病毒⑥胰島素提醒：⑥本質(zhì)為蛋白質(zhì)，一定不含糖。第34頁1．如圖表示糖類化學(xué)組成和種類，則相關(guān)敘述正確是()考查糖類種類及功效第35頁A．①②③依次代表單糖、二糖、多糖，它們均可繼續(xù)水解B．①②均屬還原糖，在水浴加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)將產(chǎn)生磚紅色沉淀C．④⑤分別為纖維素、肌糖原，二者均儲存能量，可作為儲能物質(zhì)D．④是植物細(xì)胞壁主要成份，使用纖維素酶可將其破壞，④合成與高爾基體相關(guān)【答案】D第36頁【解析】①②③依次代表單糖、二糖、多糖，二糖和多糖可繼續(xù)水解，單糖不能繼續(xù)水解；葡萄糖、果糖和麥芽糖屬還原糖，在水浴加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)將產(chǎn)生磚紅色沉淀，蔗糖不是還原糖；④⑤分別為纖維素、肌糖原，肌糖原儲存能量，可作為儲能物質(zhì)，但纖維素不儲存能量；④是植物細(xì)胞壁主要成份，使用纖維素酶可將其破壞，④合成與高爾基體相關(guān)。第37頁2．(年安徽蚌埠、合肥、銅陵、蕪湖四校聯(lián)考)脂質(zhì)普遍存在于生物體內(nèi)，在細(xì)胞中含有獨(dú)特生物學(xué)功效，以下敘述與脂質(zhì)相符是()A．組成脂質(zhì)主要化學(xué)元素為C、H、O、N四種B．磷脂是組成生物膜主要物質(zhì)，但并不是全部細(xì)胞膜中都含磷脂C．脂肪是細(xì)胞內(nèi)主要能源物質(zhì)D．固醇類物質(zhì)對生物生命活動起營養(yǎng)、調(diào)整等作用【答案】D考查脂質(zhì)種類及功效第38頁【解析】組成脂質(zhì)主要化學(xué)元素為C、H、O三種，A錯(cuò)誤；磷脂是組成生物膜主要物質(zhì)，全部細(xì)胞膜中都含有磷脂，B錯(cuò)誤；糖類是細(xì)胞內(nèi)主要能源物質(zhì)，C錯(cuò)誤；固醇類物質(zhì)包含膽固醇、性激素和維生素D，對生命活動維持起主要作用，D正確。第39頁1．試驗(yàn)原理(1)甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA親和力不一樣：DNA＋甲基綠→綠色；RNA＋吡羅紅→紅色。利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑可顯示DNA和RNA在細(xì)胞中分布。(2)鹽酸可改變細(xì)胞膜通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。試驗(yàn)：觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布[試驗(yàn)理論]第40頁2．試驗(yàn)步驟第41頁試驗(yàn)成功關(guān)鍵點(diǎn)：(1)甲基綠吡羅紅染液需混合使用且現(xiàn)配現(xiàn)用。(2)DNA和RNA在細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中都有分布，只是量不一樣，故結(jié)論中強(qiáng)調(diào)“主要”而不能說“只”存在于細(xì)胞核或細(xì)胞質(zhì)中。(3)幾個(gè)試劑在試驗(yàn)中作用[方法透析]試劑作用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%NaCl溶液保持口腔上皮細(xì)胞正常形態(tài)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%鹽酸①改變細(xì)胞膜通透性；②使染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分離蒸餾水①配制染色劑；②沖洗載玻片第42頁

觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布“3”個(gè)易錯(cuò)點(diǎn)(1)應(yīng)選擇口腔上皮細(xì)胞或無色洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞，不能用紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞或葉肉細(xì)胞，以預(yù)防顏色干擾。(2)吡羅紅甲基綠染液：混合使用，且現(xiàn)配現(xiàn)用。(3)DNA和RNA在細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中都有分布，只是量不一樣，故結(jié)構(gòu)中強(qiáng)調(diào)“主要”而不能說“只”存在于細(xì)胞核或細(xì)胞質(zhì)中。第43頁1．在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布”試驗(yàn)中，以下說法正確是()A．染色時(shí)先用甲基綠染液，再用吡羅紅染液B．用8%鹽酸目標(biāo)之一是使DNA與蛋白質(zhì)分離，使DNA水解C．酒精燈烘干載玻片，可快速殺死細(xì)胞，預(yù)防細(xì)胞死亡時(shí)溶酶體對核酸