現代服務業(yè)質量管理知識點總結

現代服務業(yè)質量管理知識點總結姓名_________________________地址_______________________________學號______________________-------------------------------密-------------------------封----------------------------線--------------------------1.請首先在試卷的標封處填寫您的姓名，身份證號和地址名稱。2.請仔細閱讀各種題目，在規(guī)定的位置填寫您的答案。一、選擇題1.現代服務業(yè)質量管理的基本原則有哪些？

A.顧客至上

B.系統(tǒng)化

C.持續(xù)改進

D.以事實為依據

E.法規(guī)遵從

答案：ABCDE

解題思路：現代服務業(yè)質量管理的基本原則涵蓋了服務提供者與顧客的關系、管理方法、持續(xù)發(fā)展、以客觀數據為基礎和遵守相關法律法規(guī)等。

2.服務質量差距模型包含幾個層次？

A.1個層次

B.2個層次

C.3個層次

D.4個層次

答案：D

解題思路：服務質量差距模型包含顧客期望、感知質量、實際交付質量和服務提供標準四個層次。

3.服務質量評價常用的指標有哪些？

A.服務可及性

B.服務可靠性

C.服務響應速度

D.服務個性化和定制

E.服務滿意度

答案：ABCDE

解題思路：服務質量評價指標包括服務可及性、可靠性、響應速度、個性化和定制以及顧客滿意度等。

4.服務質量管理的五大工具是什么？

A.流程圖

B.樹圖

C.因果圖

D.箱線圖

E.控制圖

答案：ABCDE

解題思路：服務質量管理的五大工具是指流程圖、樹圖、因果圖、箱線圖和控制圖。

5.服務質量管理的核心要素有哪些？

A.顧客

B.服務流程

C.人力資源

D.資源與信息

E.質量管理體系

答案：ABCDE

解題思路：服務質量管理的核心要素包括顧客、服務流程、人力資源、資源與信息以及質量管理體系。

6.服務質量管理體系ISO9001:2015的主要內容包括哪些？

A.質量管理體系概述

B.策劃

C.支持性過程

D.核心過程

E.持續(xù)改進

答案：ABCDE

解題思路：ISO9001:2015服務質量管理體系包括概述、策劃、支持性過程、核心過程和持續(xù)改進等內容。

7.服務質量管理的持續(xù)改進方法有哪些？

A.管理評審

B.內部審計

C.客戶滿意度調查

D.目標管理

E.精益管理

答案：ABCDE

解題思路：服務質量管理的持續(xù)改進方法包括管理評審、內部審計、客戶滿意度調查、目標管理和精益管理等。

8.服務質量管理的PDCA循環(huán)包括哪四個階段？

A.計劃

B.實施

C.檢查

D.處理

答案：ABCD

解題思路：服務質量管理的PDCA循環(huán)包括計劃、實施、檢查和處理四個階段。二、填空題1.現代服務業(yè)質量管理的主要目的是______。

提升顧客滿意度與忠誠度，保證服務質量的持續(xù)改進和提升。

2.服務質量差距模型的第一層次是______。

管理層對質量的感知。

3.服務質量管理的PDCA循環(huán)中的“檢查”階段是指______。

對服務實施的效果進行評估和比較，以確定質量是否達到既定的標準。

4.服務質量管理體系ISO9001:2015中的“質量管理體系”是指______。

組織在滿足顧客要求、遵守相關法律法規(guī)以及實現持續(xù)改進的過程中，所建立和實施的系統(tǒng)化質量管理制度。

5.服務質量管理的五大工具分別是______、______、______、______、______。

質量管理（QualityManagement）

顧客滿意度（CustomerSatisfaction）

市場研究（MarketResearch）

統(tǒng)計過程控制（StatisticalProcessControl）

系統(tǒng)化質量管理（SystematicQualityManagement）

答案及解題思路：

1.答案：提升顧客滿意度與忠誠度，保證服務質量的持續(xù)改進和提升。

解題思路：根據現代服務業(yè)質量管理的目標，保證服務質量提升和顧客滿意度的同時強調持續(xù)的改進。

2.答案：管理層對質量的感知。

解題思路：結合服務質量差距模型的結構，第一層次反映了管理層對質量的認知和重視程度。

3.答案：對服務實施的效果進行評估和比較，以確定質量是否達到既定的標準。

解題思路：理解PDCA循環(huán)的檢查階段是確認服務實施后效果的關鍵步驟。

4.答案：組織在滿足顧客要求、遵守相關法律法規(guī)以及實現持續(xù)改進的過程中，所建立和實施的系統(tǒng)化質量管理制度。

解題思路：ISO9001:2015定義了質量管理體系的概念，強調系統(tǒng)化管理和持續(xù)改進。

5.答案：質量管理、顧客滿意度、市場研究、統(tǒng)計過程控制、系統(tǒng)化質量管理。

解題思路：基于服務質量管理的實踐和工具，列舉常見的五大工具以應對服務質量挑戰(zhàn)。三、判斷題1.服務質量管理的核心是顧客滿意度。（）

2.服務質量管理的目的是提高企業(yè)的經濟效益。（）

3.服務質量差距模型中的第五層次是外部差距。（）

4.服務質量管理體系ISO9001:2015要求企業(yè)必須進行內部審核。（）

5.服務質量管理的PDCA循環(huán)是一個閉環(huán)的持續(xù)改進過程。（）

答案及解題思路：

1.答案：√

解題思路：服務質量管理的核心確實是顧客滿意度，因為顧客的滿意程度直接關系到企業(yè)的市場表現和長期發(fā)展。滿足顧客需求是服務企業(yè)成功的關鍵。

2.答案：×

解題思路：服務質量管理的目的不僅僅是提高企業(yè)的經濟效益，還包括提升顧客滿意度、增強企業(yè)競爭力、建立良好的企業(yè)形象等。經濟效益是服務質量管理的結果之一，而非唯一目的。

3.答案：×

解題思路：服務質量差距模型中的第五層次是感知服務質量與期望服務質量之間的差距，而非外部差距。外部差距是指外部服務質量與感知服務質量之間的差距。

4.答案：√

解題思路：根據ISO9001:2015標準，企業(yè)必須建立和實施內部審核程序，以保證質量管理體系的有效性和持續(xù)改進。

5.答案：√

解題思路：PDCA循環(huán)（計劃執(zhí)行檢查行動）是一個閉環(huán)的持續(xù)改進過程，它保證了服務質量管理體系的不斷優(yōu)化和提升。通過循環(huán)迭代，企業(yè)能夠持續(xù)改進服務質量。

：四、簡答題1.簡述現代服務業(yè)質量管理的基本原則。

【答案】

現代服務業(yè)質量管理的基本原則包括：

（1）以顧客為中心：將顧客需求放在首位，保證服務質量滿足顧客期望。

（2）領導作用：領導者應樹立質量意識，推動質量管理工作。

（3）全員參與：激發(fā)員工積極性，提高員工質量意識，實現全員質量管理。

（4）過程方法：將服務過程分解為多個環(huán)節(jié)，對每個環(huán)節(jié)進行控制，保證服務質量。

（5）持續(xù)改進：不斷優(yōu)化服務質量，提高顧客滿意度。

（6）決策基于事實：依據數據和信息進行決策，保證決策的科學性和有效性。

【解題思路】

闡述現代服務業(yè)質量管理的基本原則，然后依次解釋每個原則的具體內容，最后結合實際案例說明原則的應用。

2.簡述服務質量差距模型的主要層次及其關系。

【答案】

服務質量差距模型的主要層次包括：

（1）感知質量：顧客對服務質量的期望。

（2）實際質量：實際提供的服務質量。

（3）感知差距：感知質量與實際質量之間的差距。

（4）期望差距：顧客期望與感知質量之間的差距。

（5）感知服務差距：感知質量與實際服務之間的差距。

（6）感知交付差距：感知服務與實際交付之間的差距。

這些層次之間的關系是：感知質量是顧客期望和實際質量的基礎，感知差距、期望差距和感知服務差距分別反映了顧客期望與實際質量、感知質量與實際服務、感知服務與實際交付之間的差距。

【解題思路】

列舉服務質量差距模型的主要層次，然后解釋每個層次的具體含義，最后分析層次之間的關系。

3.簡述服務質量管理的PDCA循環(huán)的四個階段及其相互關系。

【答案】

服務質量管理的PDCA循環(huán)包括以下四個階段：

（1）計劃（Plan）：制定質量目標、計劃和質量改進措施。

（2）實施（Do）：執(zhí)行計劃，實施質量改進措施。

（3）檢查（Check）：對實施過程進行監(jiān)控和評估，保證服務質量符合要求。

（4）處理（Act）：總結經驗教訓，對成功經驗和不足之處進行改進。

這四個階段相互關系是：計劃階段為實施階段提供指導，實施階段為檢查階段提供依據，檢查階段為處理階段提供反饋，處理階段為下一個計劃階段提供改進方向。

【解題思路】

列舉PDCA循環(huán)的四個階段，然后解釋每個階段的具體內容，最后分析階段之間的相互關系。

4.簡述服務質量管理體系ISO9001:2015的主要內容。

【答案】

ISO9001:2015的主要內容包括：

（1）質量管理原則：以顧客為中心、領導作用、全員參與、過程方法、持續(xù)改進、決策基于事實、互惠互利的關系。

（2）文件化信息：建立和保持質量管理體系文件，包括質量手冊、程序文件、作業(yè)指導書等。

（3）資源管理：保證組織具備滿足質量管理體系要求的人力、物力、財力等資源。

（4）產品實現：保證產品實現過程符合要求，包括設計、開發(fā)、采購、生產、交付等環(huán)節(jié)。

（5）測量、分析和改進：對質量管理體系進行測量、分析和改進，提高服務質量。

【解題思路】

列舉ISO9001:2015的主要內容，然后解釋每個內容的具體要求，最后說明這些內容對提高服務質量的作用。

5.簡述服務質量管理的主要方法。

【答案】

服務質量管理的主要方法包括：

（1）服務質量差距模型：分析顧客期望與實際服務之間的差距，采取措施縮小差距。

（2）服務藍圖：描述服務流程，明確服務提供過程中的關鍵環(huán)節(jié)和問題。

（3）顧客滿意度調查：了解顧客對服務的滿意度，為改進服務質量提供依據。

（4）服務質量測量：對服務質量進行量化評估，為質量改進提供數據支持。

（5）持續(xù)改進：通過PDCA循環(huán)不斷優(yōu)化服務質量，提高顧客滿意度。

【解題思路】

列舉服務質量管理的主要方法，然后解釋每個方法的具體應用，最后說明這些方法對提高服務質量的作用。五、論述題1.結合實際，論述如何提高現代服務業(yè)的服務質量。

a.引言：簡述現代服務業(yè)服務質量的現狀及其重要性。

b.提高服務質量的具體措施：

1.加強員工培訓與技能提升。

2.建立完善的服務流程與標準。

3.強化客戶關系管理。

4.優(yōu)化服務設施與設備。

5.營造良好的服務環(huán)境。

6.運用信息技術提升服務質量。

c.案例分析：以某知名互聯網服務企業(yè)為例，探討其實踐經驗。

2.闡述服務質量管理對現代服務業(yè)發(fā)展的重要性。

a.服務質量管理的基本概念與內涵。

b.服務質量管理對現代服務業(yè)發(fā)展的作用：

1.提升企業(yè)競爭力。

2.促進客戶滿意度。

3.優(yōu)化資源配置。

4.提高品牌形象。

5.增強市場適應能力。

c.案例分析：以某跨國物流企業(yè)為例，分析服務質量管理對其發(fā)展的促進作用。

3.分析服務質量管理體系ISO9001:2015在服務業(yè)中的應用。

a.ISO9001:2015概述。

b.ISO9001:2015在服務業(yè)中的應用優(yōu)勢：

1.提高服務過程的質量控制能力。

2.增強客戶滿意度。

3.優(yōu)化內部管理流程。

4.提升企業(yè)品牌形象。

c.案例分析：以某銀行實施ISO9001:2015體系為例，探討其實際應用效果。

答案及解題思路：

答案：

1.提高現代服務業(yè)的服務質量需要從員工培訓、服務流程優(yōu)化、客戶關系管理、服務設施升級、環(huán)境營造以及信息技術應用等多方面入手。以某知名互聯網服務企業(yè)為例，該企業(yè)通過定期培訓員工，優(yōu)化服務流程，建立客戶反饋機制，以及運用大數據分析客戶需求，顯著提升了服務質量。

2.服務質量管理對現代服務業(yè)發(fā)展具有重要性，包括提升企業(yè)競爭力、促進客戶滿意度、優(yōu)化資源配置、提高品牌形象以及增強市場適應能力。以某跨國物流企業(yè)為例，該企業(yè)通過實施服務質量管理，優(yōu)化了內部管理流程，提升了客戶滿意度，增強了品牌競爭力。

3.ISO9001:2015在服務業(yè)中的應用具有顯著優(yōu)勢，包括提高服務過程的質量控制能力、增強客戶滿意度、優(yōu)化內部管理流程以及提升企業(yè)品牌形象。以某銀行實施ISO9001:2015體系為例，該銀行通過體系實施，提高了服務效率，增強了客戶信任度，提升了品牌形象。

解題思路：

1.針對提高現代服務業(yè)服務質量，結合實際案例，分析企業(yè)在不同方面的改進措施，并探討其實施效果。

2.從服務質量管理的基本概念出發(fā)，闡述其在現代服務業(yè)發(fā)展中的作用，結合實際案例進行說明。

3.概述ISO9001:2015的基本內容，分析其在服務業(yè)中的應用優(yōu)勢，并以實際案例展示其應用效果。六、案例分析題1.某酒店為提高服務質量，開展了“微笑服務”活動，請分析該活動的效果及不足。

1.1案例背景

1.2活動效果分析

1.2.1客戶滿意度提升

1.2.2員工服務意識增強

1.2.3品牌形象改善

1.3活動不足分析

1.3.1活動持續(xù)性不足

1.3.2活動效果評估體系不完善

1.3.3員工培訓與激勵不足

2.某企業(yè)為了提升服務質量，引進了ISO9001:2015質量管理體系，請分析該企業(yè)實施過程中的優(yōu)勢和挑戰(zhàn)。

2.1案例背景

2.2實施過程中的優(yōu)勢分析

2.2.1系統(tǒng)化質量管理的提升

2.2.2內部流程優(yōu)化

2.2.3客戶滿意度提高

2.3實施過程中的挑戰(zhàn)分析

2.3.1員工培訓與認知轉變

2.3.2管理體系與現有流程的融合

2.3.3持續(xù)改進與監(jiān)督機制建立

答案及解題思路：

1.某酒店“微笑服務”活動效果及不足分析

答案：

1.1案例背景：某酒店為提升服務質量，開展了為期三個月的“微笑服務”活動。

1.2活動效果分析：

1.2.1客戶滿意度提升：通過微笑服務，客戶感受到了酒店的熱情和友好，滿意度調查結果顯示滿意度提高了15%。

1.2.2員工服務意識增強：員工在活動中更加注重細節(jié)，服務態(tài)度明顯改善。

1.2.3品牌形象改善：活動提升了酒店在公眾中的形象，增加了潛在客戶的關注。

1.3活動不足分析：

1.3.1活動持續(xù)性不足：活動結束后，員工的服務態(tài)度有所回退。

1.3.2活動效果評估體系不完善：缺乏對活動效果的全面評估，難以量化活動成效。

1.3.3員工培訓與激勵不足：員工對微笑服務的理解和執(zhí)行程度不一，缺乏有效的激勵措施。

解題思路：首先分析活動的背景，然后從客戶滿意度、員工服務意識和品牌形象三個方面分析活動效果，最后從活動持續(xù)性、效果評估體系和員工激勵三個方面分析活動的不足。

2.某企業(yè)實施ISO9001:2015質量管理體系的優(yōu)勢與挑戰(zhàn)分析

答案：

2.1案例背景：某企業(yè)為提升服務質量，決定引進ISO9001:2015質量管理體系。

2.2實施過程中的優(yōu)勢分析：

2.2.1系統(tǒng)化質量管理的提升：通過引入體系，企業(yè)實現了質量管理的系統(tǒng)化和標準化。

2.2.2內部流程優(yōu)化：體系實施過程中，企業(yè)對內部流程進行了梳理和優(yōu)化，提高了效率。

2.2.3客戶滿意度提高：質量管理體系的應用，使得產品和服務質量得到提升，客戶滿意度隨之提高。

2.3實施過程中的挑戰(zhàn)分析：

2.3.1員工培訓與認知轉變：員工需要接受新體系的培訓，并改變原有的工作習慣。

2.3.2管理體系與現有流程的融合：新體系需要與現有流程相融合，可能存在沖突和抵觸。

2.3.3持續(xù)改進與監(jiān)督機制建立：企業(yè)需要建立持續(xù)改進和監(jiān)督機制，保證體系的有效運行。

解題思路：首先分析案例背景，然后從系統(tǒng)化質量管理、內部流程優(yōu)化和客戶滿意度三個方面分析優(yōu)勢，最后從員工培訓、體系融合和持續(xù)改進三個方面分析挑戰(zhàn)。七、問答題1.如何在服務過程中識別顧客需求？

解答：

在服務過程中識別顧客需求的方法包括：

傾聽顧客的言語和非言語表達，如口頭反饋、面部表情、肢體語言等；

使用問卷調查、訪談、焦點小組等方法收集顧客意見；

分析顧客購買行為和消費習慣；

關注市場趨勢和競爭對手的服務策略；

建立顧客關系管理系統(tǒng)，跟蹤顧客互動記錄。

2.服務質量管理的五大工具在實際應用中應注意哪些問題？

解答：

服務質量管理的五大工具包括：魚骨圖、帕累