課題1 溶液及其應(yīng)用

課題1溶液及其應(yīng)用1．化學(xué)觀念：通過生活經(jīng)驗、教材實驗，認(rèn)識溶解現(xiàn)象，知道溶液、溶劑和溶質(zhì)的概念，能通過實例認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)與應(yīng)用的關(guān)系。2．科學(xué)思維：初步建立物質(zhì)及其變化的相關(guān)模型，能根據(jù)物質(zhì)的類別和信息提示預(yù)測其性質(zhì)，并能解釋一些簡單的化學(xué)問題。3．科學(xué)探究與實踐：通過實驗探究的過程，使學(xué)生理解溶液的概念及影響物質(zhì)溶解性的因素，并進(jìn)一步學(xué)習(xí)科學(xué)探究過程中觀察、記錄、分析實驗現(xiàn)象、得出科學(xué)結(jié)論的方法。4．科學(xué)態(tài)度與責(zé)任：通過對溶液的理解，認(rèn)識溶液是一類重要的物質(zhì)，在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及生活中有著重要應(yīng)用，具有運用化學(xué)知識對生活及社會實際問題作出判斷和決策的意識；形成節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的習(xí)慣。1．教學(xué)重點：建立溶液的概念，并認(rèn)識溶液、溶質(zhì)、溶劑之間的關(guān)系。2．教學(xué)難點：從微觀角度理解溶液的形成；設(shè)計實驗探究物質(zhì)在溶解過程中伴隨著熱量的變化。當(dāng)我們把蔗糖放入水中，過一會兒發(fā)現(xiàn)蔗糖消失了，如果你嘗一嘗所得的“水”，會感到“水”變甜了。如果你在大海中游過泳的話，你一定會發(fā)現(xiàn)海水又苦又咸。這些是為什么呢？如果我們把碘放入水中，它們會消失嗎？要想知道這其中的奧秘，這節(jié)課我們就一起去探尋吧！探究點一溶液的概念提出問題溶液是什么？溶液的組成是什么？溶液都是液體嗎？討論交流閱讀教材討論。了解溶液的相關(guān)知識。歸納總結(jié)以投影形式展現(xiàn)，可配適當(dāng)圖片或視頻。1．溶液的定義：由一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成的均一、穩(wěn)定的混合物。2．特征：均一性和穩(wěn)定性。(1)均一性：指溶液中各部分的濃度和性質(zhì)都相同。(2)穩(wěn)定性：指外界重要條件不變時(溫度或壓強(qiáng)不改變，溶劑不蒸發(fā)等)，溶液長時間放置不會分層，也不會析出固體物質(zhì)。3．組成。(1)溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)；(2)溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)。4．溶液、溶質(zhì)、溶劑的質(zhì)量間的關(guān)系：溶液的質(zhì)量＝溶質(zhì)的質(zhì)量＋溶劑的質(zhì)量。5．溶液中溶質(zhì)、溶劑的判斷。(1)固體、氣體溶于液體時，固體、氣體是溶質(zhì)，液體是溶劑。(2)兩種液體相互溶解時，通常量多的為溶劑，量少的為溶質(zhì)。(3)若溶液中有水，水的量不論多少，均作溶劑。探究點二物質(zhì)的溶解性提出問題各種物質(zhì)的溶解性一樣嗎？討論交流閱讀教材結(jié)合生活經(jīng)驗討論相關(guān)知識。探究實驗【實驗步驟】在兩支試管中各加入一小粒碘，然后分別加入5mL水和5mL汽油；另取兩支試管各加入一小粒高錳酸鉀，然后分別加入5mL水和5mL汽油。振蕩，觀察現(xiàn)象?！緦嶒灛F(xiàn)象】溶質(zhì)溶劑現(xiàn)象碘水幾乎不溶解碘汽油溶解高錳酸鉀水溶解高錳酸鉀汽油幾乎不溶解【實驗結(jié)論】同一種物質(zhì)在不同溶劑中的溶解性不同，不同種物質(zhì)在同一溶劑中的溶解性也不同。探究點三溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象提出問題物質(zhì)溶于水時，溶液的溫度是否發(fā)生變化？探究實驗【設(shè)計實驗】取NaCl、NH4NO3、NaOH三種物質(zhì)溶于水，觀察溶解前后液體溫度的變化?！具M(jìn)行實驗】①取3個燒杯，各注入100mL水，用溫度計測量水的溫度。②將NaCl、NH4NO3、NaOH分別取兩藥匙加入上述3個燒杯中，用玻璃棒輕輕攪拌，完全溶解后，測量溶液的溫度，將溫度記入下表中。③用手小心觸摸3個燒杯的外壁，有什么感覺？【實驗記錄】溶質(zhì)NaClNH4NO3NaOH加入溶質(zhì)前水的溫度/℃溶解現(xiàn)象完全溶解完全溶解完全溶解溶質(zhì)溶解后溶液的溫度/℃【實驗結(jié)論】NaOH溶于水時，溶液溫度升高；NH4NO3溶于水時，溶液溫度降低；NaCl溶于水時，溶液溫度幾乎不變。總之，在溶解過程中通常伴隨熱量變化：吸熱現(xiàn)象和放熱現(xiàn)象。探究點四溶液的應(yīng)用提出問題溶液有什么用途呢？討論交流閱讀教材結(jié)合生活經(jīng)驗討論相關(guān)知識。歸納總結(jié)溶液在日常生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究中具有廣泛的用途。1．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，無土栽培的植物生長在營養(yǎng)液中。2．化學(xué)實驗室中用的溶液。3．醫(yī)療上用的溶液。課堂討論1．在廚房或醫(yī)院里你見過哪些溶液？(食醋、醬油、生理鹽水等)2．為什么在溶液中化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行得比較快？(因為溶液中各物質(zhì)的離子、分子、原子的接觸面積很大，幾乎一個離子對應(yīng)一個離子或者分子、原子來進(jìn)行反應(yīng)，所以反應(yīng)速率會很快)課題1溶液及其應(yīng)用一、溶液的定義、特征、組成及溶質(zhì)、溶劑的判斷二、物質(zhì)的溶解性三、溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象四、溶液的應(yīng)用請完成《學(xué)練優(yōu)》對應(yīng)課時作業(yè)。成功之處本節(jié)課力求以學(xué)生為主體，充分調(diào)動學(xué)生的積極性、主動性。通過聯(lián)系生活中常見實例，讓學(xué)生感受到化學(xué)就在身邊，體會化學(xué)知識