多穗柯栽培技術(shù)規(guī)程-編制說明

廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《多穗柯栽培技術(shù)規(guī)程》征求意見稿編制說明一、任務(wù)來源和起草單位本標(biāo)準(zhǔn)是廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局2016年下達(dá)的項(xiàng)目，由廣西壯族自治區(qū)林業(yè)局提出，廣西壯族自治區(qū)林業(yè)科學(xué)研究院等單位負(fù)責(zé)起草。合同編號(hào)：2016-0220，起止年限：2016.12-2017.12。二、制定標(biāo)準(zhǔn)的目的和意義多穗柯（LithocarpuspolystachyusRehd，1899），亦稱木姜葉柯（Lithocarpuslitseifolius(Hance)Chun，1928），是我國(guó)長(zhǎng)江以南地區(qū)珍貴的經(jīng)濟(jì)林林源藥材樹種，民間將其嫩葉采摘制成茶葉飲用，此茶風(fēng)味獨(dú)特，回味甘甜持久，稱之為“甜茶”，至今已流傳上千年，尤其產(chǎn)于世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)——中國(guó)廣西巴馬縣的多穗柯甜茶被稱為“長(zhǎng)壽茶”，備受青睞。多穗柯長(zhǎng)期作為一種傳統(tǒng)中藥，具有清熱利尿，防治濕熱痢疾，皮膚瘙癢，癰疽惡瘡等療效，還有滋潤(rùn)肝腎、潤(rùn)肺鎮(zhèn)咳、降壓減肥等功能，用于肺熱咳嗽、咽炎和高血壓等的治療有療效。黃酮類化合物是多穗柯的主成分，其含量超過30%，尤以二氫查爾酮苷類的三葉苷、根皮苷備受關(guān)注。這些黃酮類化合物使得多穗柯具有很強(qiáng)的抗氧化和多種保健功能，特別是近年的研究發(fā)現(xiàn)，多穗柯及其提取物具有明顯的降血糖血脂效果，這對(duì)目前世界上普遍關(guān)注的人類殺手——糖尿病的控制與治療有著重要的意義，多穗柯的功用已得到普遍認(rèn)同。長(zhǎng)江以南多穗柯適生分布區(qū)群眾對(duì)發(fā)展多穗柯種植的愿望日趨強(qiáng)烈，但是整個(gè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)還較為薄弱，缺乏標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的基地建設(shè)技術(shù)質(zhì)量要求。因此，制定多穗柯栽培技術(shù)規(guī)程，是推動(dòng)多穗柯健康產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的迫切需要。廣西壯族自治區(qū)林業(yè)科學(xué)研究院通過開展系統(tǒng)的多穗柯繁育和栽培試驗(yàn)，已成功利用扦插繁殖技術(shù)解決多穗柯無性系苗木繁育問題，并通過密度控制、矮化修剪、水肥管理等技術(shù)實(shí)現(xiàn)多穗柯的高效栽培，在南寧、巴馬、北流等地區(qū)營(yíng)造多穗柯人工示范林，通過科學(xué)的采收技術(shù)，多穗柯鮮葉年產(chǎn)量可達(dá)500kg。目前多穗柯栽培技術(shù)相對(duì)成熟，產(chǎn)量穩(wěn)定，相關(guān)配套技術(shù)已經(jīng)成熟并申報(bào)國(guó)家專利，成果為成功制定本技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)提供了可靠的保障。三、國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比情況目前，多穗柯粽編入我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)——食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011），多穗柯粽作為人工色素的開發(fā)利用；2016年國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委將多穗柯列為新食品原料；廣西有關(guān)部門目前正在批準(zhǔn)多穗柯作為瑤藥應(yīng)用。由廣西林科院起草的林業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)《多穗柯扦插育苗技術(shù)規(guī)程》通過廣西區(qū)質(zhì)監(jiān)局的審定，于2016年4月發(fā)布實(shí)施，對(duì)多穗柯苗木繁育操作進(jìn)行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。在多穗柯栽培技術(shù)方面，國(guó)內(nèi)外尚未形成有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。廣西林科院根據(jù)研究成果，結(jié)合生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)制定本標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)了多穗柯栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的空白。四、標(biāo)準(zhǔn)編寫的原則和依據(jù)1.編寫原則標(biāo)準(zhǔn)制定以推進(jìn)多穗柯栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化為目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)多穗柯產(chǎn)業(yè)業(yè)向優(yōu)質(zhì)、高效方向發(fā)展，遵循科學(xué)性、先進(jìn)性、合理性和適用性的原則，力求做到科學(xué)規(guī)范、指標(biāo)準(zhǔn)確、可操作性強(qiáng)，既與國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)接軌，又符合廣西區(qū)情。2.編寫依據(jù)按中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T1.1國(guó)2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》等文件的要求進(jìn)行編寫。五、標(biāo)準(zhǔn)工作簡(jiǎn)況1.標(biāo)準(zhǔn)起草單位廣西壯族自治區(qū)林業(yè)科學(xué)研究院2.標(biāo)準(zhǔn)主要起草人李開祥、黃曉露、梁文匯、藍(lán)金宣、廖健明、王坤、陳金艷、曾祥艷、葉海芹、李寶財(cái)、趙志珩、黃開順。3.技術(shù)路線成立標(biāo)準(zhǔn)起草工作組擬定工作計(jì)劃成立標(biāo)準(zhǔn)起草工作組擬定工作計(jì)劃開展調(diào)查研究征求意見稿送審稿收集資料栽培試驗(yàn)意見匯總修改文本評(píng)審會(huì)完善文本報(bào)批稿2016年，廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局下達(dá)廣西地方標(biāo)準(zhǔn)制定任務(wù)《多穗柯栽培技術(shù)規(guī)程》任務(wù)，廣西林科院成立了標(biāo)準(zhǔn)編制小組，牽頭組織起草，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究《林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法》、GB/T1.1質(zhì)量技術(shù)監(jiān)《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》等相關(guān)文獻(xiàn)資料，確定本標(biāo)準(zhǔn)制定的基本原則、內(nèi)容及相關(guān)要求。結(jié)合國(guó)家林業(yè)公益性行業(yè)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目“珍貴林藥多穗柯資源培育及開發(fā)利用研究”（201204612），參考廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《多穗柯扦插育苗技術(shù)規(guī)程》DB/T1279-2016，初步確定了標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的基本構(gòu)架，形成了工作組討論稿。于2016年在廣西林科院老虎嶺林場(chǎng)、油桐山試驗(yàn)林場(chǎng)營(yíng)建密度試驗(yàn)20.0畝，在巴馬縣營(yíng)建試驗(yàn)示范林525畝，在上思縣營(yíng)建示范林197畝。2017年進(jìn)行生產(chǎn)指標(biāo)測(cè)定和產(chǎn)量測(cè)定；2018年進(jìn)行定干高度試驗(yàn)，2個(gè)月后進(jìn)行生物量測(cè)定；總結(jié)相關(guān)技術(shù)，總結(jié)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)后，于2017年在玉林市北流市營(yíng)建區(qū)域性試驗(yàn)林17.0畝，在南寧市大塘鎮(zhèn)營(yíng)建區(qū)域性試驗(yàn)林11.02畝；于2018在廣西林科院老虎嶺林場(chǎng)營(yíng)建區(qū)域性試驗(yàn)林12.0畝。各地區(qū)試驗(yàn)示范林種植情況良好。對(duì)數(shù)據(jù)資料進(jìn)行分析整理，完成標(biāo)準(zhǔn)草案稿，后經(jīng)不斷修訂補(bǔ)充，形成征求意見稿。圖1巴馬縣多穗柯示范林測(cè)產(chǎn)圖2林科院試驗(yàn)林場(chǎng)示范基地圖3林科院試驗(yàn)林場(chǎng)示范基地測(cè)產(chǎn)圖415個(gè)月林分樹高能夠達(dá)到2m以上圖5多穗柯多密度試驗(yàn)圖6多穗柯定干試驗(yàn)七、標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容本標(biāo)準(zhǔn)共設(shè)置11章，各章的主要技術(shù)內(nèi)容如下：第1章范圍：規(guī)定了標(biāo)準(zhǔn)的主要技術(shù)內(nèi)容和適用范圍。第2章規(guī)范性引用文件：引用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1個(gè)，農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1個(gè)，林業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1個(gè)。第3章術(shù)語和定義本標(biāo)準(zhǔn)沒有需要界定的術(shù)語和定義。第4章適宜栽培區(qū)域建議了適宜栽培區(qū)域?yàn)閺V西南寧、柳州、玉林、河池、百色的各縣（市）。第5章培育目的和生長(zhǎng)指標(biāo)提出培育目的為造林1年后可采葉。參考的生長(zhǎng)指標(biāo)為當(dāng)年造林成活率達(dá)90%以上，造林1年后樹高達(dá)到1.0m以上。第6章造林地選擇建議造林地為選擇相對(duì)集中連片、交通方便，背風(fēng)向陽的丘陵緩坡地、平地、排水良好的溝地，海拔350~2200m。平均氣溫16℃~27℃，平均降水量1400mm~2100mm。選擇土壤質(zhì)地良好，疏松肥沃，土層較深厚的黃壤、紅壤、赤紅壤，pH值4.5~6.5。因栽培目的多穗柯葉為制茶原材料，所以土壤污染物、大氣條件、灌溉條件參考了農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無公害食品茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5020—2001）。第7章苗木要求參考了廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《多穗柯扦插育苗技術(shù)規(guī)程》（DB/T1279-2016），建議苗木質(zhì)量指標(biāo)為苗高≥20cm、地徑≥0.2cm，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害、生長(zhǎng)良好的實(shí)生苗或扦插苗。第8章造林技術(shù)規(guī)定了整地、挖穴、施肥、密度、栽植和補(bǔ)植方式等。8.1整地參考了林業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林基地建設(shè)技術(shù)規(guī)程》（LY/T1557），規(guī)定在平地、緩坡地（＜10°）或需間作的林地宜采用全墾，坡度超過10°，按行距環(huán)山水平開梯，外高內(nèi)低，按株距定點(diǎn)挖穴。8.2挖穴根據(jù)示范林造林經(jīng)驗(yàn)，提出挖穴規(guī)格為40cm×40cm×40cm。8.3施基肥根據(jù)示范林造林經(jīng)驗(yàn)，定植前20d~30d在穴底施放腐熟的有機(jī)肥1kg~2kg，與表土混合均勻后回填心土。8.4栽植密度根據(jù)多密度試驗(yàn)結(jié)果，提出栽植密度為1.0m×1.0m。表1栽培1年后不同栽培密度的多穗柯生長(zhǎng)指標(biāo)比較密度樹高（cm）地徑（mm）冠幅1（cm）冠幅2（cm）分枝數(shù)（枝）新梢數(shù)（條）平均CV%平均CV%平均CV%平均CV%平均CV%平均CV%1137.4540.69.239.5237.099.0140.367.689.4720.2824.417.512103.5513.829.5612.3249.3615.4645.2217.9711.6726.2932.816.443102.9710.3512.0911.1656.166.8354.475.7214.6922.6640.699.38496.928.7111.1716.8150.367.5552.4711.998.47.2732.2214.645111.3411.8913.426.7764.8920.6163.6719.7813.413.6851.0713.7697.16a6.0510.28ab15.7759.98a16.6257.78ab15.6212.78a19.5948.1626.68平均108.2315.2410.9612.0652.9712.6852.3313.1211.73518.338.2216.39（備注：密度1、2、3、4、5、6分別為20cm×30cm，25cm×50cm，50cm×50cm，50cm×100cm，100cm×100cm，100cm×200cm）圖7不同栽培密度的多穗柯單株鮮葉產(chǎn)量8.5栽植方式根據(jù)示范林造林經(jīng)驗(yàn)，最佳造林時(shí)間為3月~4月的雨季。方法為種植前剪去大部分枝葉及過長(zhǎng)的根系，除去容器杯的苗木放入穴中央，舒展根系，扶正苗木，逐漸回填土，填至1/2處時(shí)手握苗干略向上輕輕提苗，回填土至滿穴時(shí)壓實(shí)。栽后澆透水。8.6補(bǔ)植根據(jù)示范林造林經(jīng)驗(yàn)，種植一個(gè)月后對(duì)林地進(jìn)行檢查驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)死苗、缺苗的地方進(jìn)行記錄，及時(shí)用相同規(guī)格的容器苗補(bǔ)植。補(bǔ)植方法與種植方法相同。第9章?lián)嵊芾砀鶕?jù)示范林撫育管理經(jīng)驗(yàn)分為幼林撫育和成林撫育。9.1幼林撫育主要為松土除草、追肥和修枝整形。除草每年夏、秋各1次，以不傷及根系為準(zhǔn)。每年春、冬各1次，每株可施0.5~1kg有機(jī)肥。根據(jù)不同定干高度試驗(yàn)，建議定植后一年苗高1m時(shí)進(jìn)行定干，干高60~80cm，修剪可結(jié)合采摘進(jìn)行。在春夏兩季每2個(gè)月摘心促進(jìn)側(cè)枝生長(zhǎng)，總高度控制在1.2~1.4m。修剪時(shí)剪除枯枝和病蟲害枝條。表2不同定干高度多穗柯萌芽和產(chǎn)量差異分析處理萌芽數(shù)/個(gè)萌枝數(shù)/條萌枝長(zhǎng)/cm產(chǎn)葉量/g20cm326.346.7140.040cm442.743.3193.360cm555.044.2350.080cm375.038.3263.3100cm229.326.7110.09.2成林撫育主要為土壤管理和修剪。冬季深翻土層，深度20~25cm，改善土壤性狀。夏季清除雜草，疏松土壤，深度為8~10cm。每年冬季進(jìn)行修剪回疏，剪除病枝枯枝。第10章病蟲害防治根據(jù)示范林管理經(jīng)驗(yàn)，林分病蟲害較少，主要為白粉病，建議可采用50%多菌靈可濕性粉劑或75%百菌清多菌靈可濕性粉劑稀釋100倍治理白粉病。由于培育目的為制茶原材料，應(yīng)遵循無毒無公害、綠色安全環(huán)保的原則，