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文檔簡介
酒店防火防爆管理制度?一、總則1.目的為加強酒店的消防安全管理,預(yù)防火災(zāi)和爆炸事故的發(fā)生,保障賓客、員工的生命財產(chǎn)安全,特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有區(qū)域,包括客房、餐廳、會議室、娛樂場所、辦公區(qū)域、廚房、倉庫等以及酒店全體員工和進入酒店的賓客。3.依據(jù)本制度依據(jù)《中華人民共和國消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)制定。二、組織與職責(zé)1.防火防爆安全管理小組組成:酒店成立以總經(jīng)理為組長,各部門負(fù)責(zé)人為成員的防火防爆安全管理小組。職責(zé):全面負(fù)責(zé)酒店的防火防爆安全工作,貫徹執(zhí)行國家有關(guān)消防安全的法律法規(guī)和方針政策。制定和修訂酒店的防火防爆安全管理制度,并監(jiān)督實施。組織開展防火防爆安全檢查,及時消除火災(zāi)和爆炸隱患。組織制定和實施滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,定期組織演練。負(fù)責(zé)酒店員工的防火防爆安全培訓(xùn)教育工作。協(xié)調(diào)處理火災(zāi)和爆炸事故,配合有關(guān)部門進行調(diào)查處理。2.各部門職責(zé)客房部:負(fù)責(zé)客房區(qū)域的防火防爆安全工作,確??头績?nèi)消防設(shè)施完好有效。加強對賓客的消防安全宣傳教育,提醒賓客注意消防安全。定期檢查客房內(nèi)電器設(shè)備、電線等,及時發(fā)現(xiàn)和處理安全隱患。餐飲部:負(fù)責(zé)餐廳、廚房等區(qū)域的防火防爆安全工作,嚴(yán)格遵守廚房操作規(guī)程。確保廚房內(nèi)燃?xì)?、燃油等易燃易爆物品的安全存放和使用,定期檢查燃?xì)夤艿?、閥門等設(shè)施。加強對廚房員工的消防安全培訓(xùn),提高員工的防火意識和應(yīng)急處置能力。工程部:負(fù)責(zé)酒店內(nèi)電氣設(shè)備、消防設(shè)施、通風(fēng)設(shè)備等的維護保養(yǎng)和安全檢查,確保設(shè)備正常運行。對酒店內(nèi)的電氣線路進行定期檢查和維護,嚴(yán)禁私拉亂接電線。在進行電氣設(shè)備安裝、維修等作業(yè)時,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,確保安全。保安部:負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域的安全巡邏,及時發(fā)現(xiàn)和處理各類安全問題。對進入酒店的人員和車輛進行安全檢查,嚴(yán)禁攜帶易燃易爆物品進入酒店。協(xié)助防火防爆安全管理小組開展工作,在火災(zāi)和爆炸事故發(fā)生時,負(fù)責(zé)組織疏散賓客和撲救初期火災(zāi)。其他部門:負(fù)責(zé)本部門區(qū)域內(nèi)的防火防爆安全工作,落實各項安全管理制度。對本部門員工進行消防安全培訓(xùn)教育,提高員工的防火意識和自我保護能力。三、防火防爆安全措施1.消防設(shè)施配備消防器材:酒店各區(qū)域應(yīng)按照規(guī)定配備足夠數(shù)量的滅火器、消火栓、滅火器具等消防器材,并定期進行檢查和維護,確保器材完好有效。火災(zāi)自動報警系統(tǒng):酒店應(yīng)安裝火災(zāi)自動報警系統(tǒng),并確保系統(tǒng)正常運行。定期對系統(tǒng)進行測試和維護,及時處理故障報警信息。自動噴水滅火系統(tǒng):酒店內(nèi)符合條件的區(qū)域應(yīng)安裝自動噴水滅火系統(tǒng),并保持系統(tǒng)處于正常工作狀態(tài)。定期對系統(tǒng)進行檢查和維護,確保噴頭無堵塞、漏水等現(xiàn)象。防排煙系統(tǒng):酒店應(yīng)設(shè)置防排煙系統(tǒng),確保在火災(zāi)發(fā)生時能夠及時排除煙霧,為人員疏散和滅火救援創(chuàng)造條件。定期對防排煙系統(tǒng)進行檢查和維護,確保風(fēng)機、風(fēng)道等設(shè)備正常運行。2.電氣安全管理用電設(shè)備管理:酒店內(nèi)的所有用電設(shè)備應(yīng)符合國家安全標(biāo)準(zhǔn),定期進行檢查和維護,確保設(shè)備無故障、無漏電等現(xiàn)象。嚴(yán)禁使用不合格的電器設(shè)備和私拉亂接電線。電氣線路管理:酒店應(yīng)定期對電氣線路進行檢查和維護,確保線路無老化、破損、短路等現(xiàn)象。對老化、破損的線路應(yīng)及時進行更換,嚴(yán)禁在電氣線路上堆放雜物。臨時用電管理:如需進行臨時用電作業(yè),應(yīng)提前向工程部申請,并辦理臨時用電審批手續(xù)。作業(yè)時應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,確保用電安全。作業(yè)結(jié)束后,應(yīng)及時拆除臨時用電設(shè)備和線路。3.易燃易爆物品管理儲存管理:酒店內(nèi)的易燃易爆物品應(yīng)設(shè)專門的倉庫進行儲存,并嚴(yán)格按照規(guī)定分類存放。倉庫應(yīng)保持通風(fēng)良好,嚴(yán)禁煙火,并設(shè)置明顯的警示標(biāo)志。使用管理:酒店內(nèi)使用易燃易爆物品時,應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,確保安全。使用完畢后,應(yīng)及時清理現(xiàn)場,將剩余物品妥善存放。運輸管理:酒店內(nèi)運輸易燃易爆物品時,應(yīng)使用專門的運輸工具,并由專人負(fù)責(zé)押運。運輸過程中應(yīng)確保物品安全,防止發(fā)生泄漏、爆炸等事故。4.明火作業(yè)管理審批制度:酒店內(nèi)進行明火作業(yè)時,必須提前向保安部申請,并辦理明火作業(yè)審批手續(xù)。經(jīng)批準(zhǔn)后方可進行作業(yè)。現(xiàn)場監(jiān)護:明火作業(yè)時,必須有專人在現(xiàn)場監(jiān)護,確保作業(yè)安全。作業(yè)人員應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,配備必要的滅火器材。清理現(xiàn)場:明火作業(yè)結(jié)束后,作業(yè)人員應(yīng)及時清理現(xiàn)場,消除火災(zāi)隱患。經(jīng)監(jiān)護人員檢查確認(rèn)無安全問題后,方可離開現(xiàn)場。5.吸煙管理指定區(qū)域:酒店應(yīng)設(shè)置專門的吸煙區(qū),吸煙區(qū)內(nèi)應(yīng)配備煙灰缸等滅火器具。嚴(yán)禁在非吸煙區(qū)吸煙。宣傳教育:酒店應(yīng)加強對賓客和員工的吸煙管理宣傳教育,提醒賓客和員工注意消防安全,遵守酒店的吸煙規(guī)定。6.安全疏散管理疏散通道:酒店內(nèi)的疏散通道應(yīng)保持暢通無阻,嚴(yán)禁堆放雜物。疏散通道的門應(yīng)向外開啟,確保在緊急情況下能夠迅速疏散人員。疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明:酒店內(nèi)應(yīng)設(shè)置明顯的疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明燈具,并定期進行檢查和維護,確保其正常運行。疏散預(yù)案:酒店應(yīng)制定完善的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,并定期組織演練。員工應(yīng)熟悉疏散路線和應(yīng)急處置程序,確保在火災(zāi)發(fā)生時能夠迅速、有序地疏散賓客和員工。四、防火防爆安全檢查1.檢查內(nèi)容消防設(shè)施:檢查滅火器、消火栓、滅火器具、火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)等消防設(shè)施是否完好有效。電氣設(shè)備:檢查用電設(shè)備是否正常運行,有無故障、漏電等現(xiàn)象;電氣線路是否老化、破損、短路;臨時用電是否符合規(guī)定。易燃易爆物品:檢查易燃易爆物品的儲存、使用、運輸是否符合規(guī)定,倉庫是否通風(fēng)良好,有無警示標(biāo)志。明火作業(yè):檢查明火作業(yè)是否辦理審批手續(xù),現(xiàn)場是否有專人監(jiān)護,作業(yè)結(jié)束后是否清理現(xiàn)場。吸煙管理:檢查酒店內(nèi)是否存在違規(guī)吸煙現(xiàn)象,吸煙區(qū)是否符合規(guī)定。安全疏散:檢查疏散通道是否暢通,疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明是否正常。2.檢查頻率日常檢查:各部門每天應(yīng)對本部門區(qū)域進行防火防爆安全檢查,并做好記錄。定期檢查:酒店每月組織一次全面的防火防爆安全檢查,由防火防爆安全管理小組組長帶隊,各部門負(fù)責(zé)人參加。專項檢查:根據(jù)季節(jié)特點、重大節(jié)日、重要活動等情況,適時組織專項防火防爆安全檢查。3.隱患整改建立臺賬:對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)和爆炸隱患,應(yīng)建立隱患臺賬,詳細(xì)記錄隱患內(nèi)容、整改責(zé)任人、整改期限等信息。限期整改:對一般火災(zāi)和爆炸隱患,應(yīng)下達(dá)限期整改通知書,明確整改要求和期限,整改責(zé)任人應(yīng)按時完成整改任務(wù)。跟蹤復(fù)查:對整改情況進行跟蹤復(fù)查,確保隱患得到徹底消除。對逾期未整改的,應(yīng)追究整改責(zé)任人的責(zé)任。五、防火防爆安全教育培訓(xùn)1.培訓(xùn)對象酒店全體員工和進入酒店的賓客。2.培訓(xùn)內(nèi)容法律法規(guī):宣傳國家有關(guān)消防安全的法律法規(guī)和方針政策,提高員工和賓客的法律意識。防火防爆知識:講解火災(zāi)和爆炸的危害、預(yù)防措施、撲救方法等知識,提高員工和賓客的防火防爆意識。消防設(shè)施使用:培訓(xùn)員工和賓客如何正確使用滅火器、消火栓、滅火器具等消防設(shè)施,掌握基本的滅火技能。疏散逃生技能:教授員工和賓客如何在火災(zāi)發(fā)生時迅速、有序地疏散逃生,熟悉疏散路線和應(yīng)急處置程序。3.培訓(xùn)方式新員工入職培訓(xùn):新員工入職時,應(yīng)進行防火防爆安全培訓(xùn),培訓(xùn)時間不少于[X]小時。定期培訓(xùn):酒店每月組織一次全體員工的防火防爆安全培訓(xùn),培訓(xùn)時間不少于[X]小時。專項培訓(xùn):根據(jù)實際情況,針對不同崗位、不同季節(jié)等開展專項防火防爆安全培訓(xùn)?,F(xiàn)場演示:通過現(xiàn)場演示、模擬演練等方式,讓員工和賓客直觀地了解防火防爆安全知識和技能。宣傳資料:在酒店內(nèi)設(shè)置宣傳欄、張貼宣傳海報、發(fā)放宣傳資料等,向員工和賓客宣傳防火防爆安全知識。六、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案1.預(yù)案制定酒店應(yīng)根據(jù)自身實際情況,制定完善的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。預(yù)案應(yīng)包括火災(zāi)報警程序、應(yīng)急疏散程序、滅火措施、各部門職責(zé)等內(nèi)容。2.預(yù)案演練演練頻率:酒店每半年組織一次滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練,通過演練檢驗預(yù)案的可行性和有效性,提高員工的應(yīng)急處置能力。演練內(nèi)容:演練應(yīng)包括火災(zāi)報警、人員疏散、滅火撲救、醫(yī)療救護等環(huán)節(jié),模擬真實火災(zāi)場景,檢驗各部門和員工的應(yīng)急響應(yīng)能力。演練總結(jié):演練結(jié)束后,應(yīng)及時對演練情況進行總結(jié),針對演練中存在的問題,及時修訂預(yù)案,完善應(yīng)急處置措施。七、獎懲制度1.獎勵對在防火防爆安全工作中表現(xiàn)突出的部門
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