酒店公司內(nèi)部管理制度

酒店公司內(nèi)部管理制度?一、總則1.目的為加強(qiáng)酒店公司的規(guī)范化管理，提高運(yùn)營(yíng)效率，確保服務(wù)質(zhì)量，保障酒店的正常運(yùn)營(yíng)和發(fā)展，特制定本內(nèi)部管理制度。2.適用范圍本制度適用于酒店公司全體員工，包括但不限于管理人員、一線服務(wù)人員、后勤保障人員等。3.基本原則依法合規(guī)原則：嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)和相關(guān)行業(yè)規(guī)定。服務(wù)至上原則：以顧客需求為導(dǎo)向，提供優(yōu)質(zhì)、高效、個(gè)性化的服務(wù)。公平公正原則：對(duì)待所有員工一視同仁，在考核、晉升、獎(jiǎng)懲等方面遵循公平公正的標(biāo)準(zhǔn)。團(tuán)結(jié)協(xié)作原則：強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作精神，各部門之間相互支持、密切配合，共同完成酒店的各項(xiàng)任務(wù)。二、組織架構(gòu)與職責(zé)1.組織架構(gòu)酒店公司通常設(shè)有總經(jīng)理辦公室、前廳部、客房部、餐飲部、財(cái)務(wù)部、人力資源部、市場(chǎng)營(yíng)銷部、工程部、保安部等部門，各部門根據(jù)業(yè)務(wù)需要設(shè)置相應(yīng)的崗位。2.職責(zé)分工總經(jīng)理辦公室：負(fù)責(zé)酒店整體運(yùn)營(yíng)的決策、協(xié)調(diào)和管理；制定酒店發(fā)展戰(zhàn)略和年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃；處理酒店的重要文件和對(duì)外聯(lián)絡(luò)等工作。前廳部：負(fù)責(zé)接待客人、辦理入住和退房手續(xù)、提供問詢服務(wù)、行李寄存等；維護(hù)大堂秩序，確保前廳環(huán)境整潔、舒適?？头坎浚贺?fù)責(zé)客房的清潔、整理、布草更換等日常維護(hù)工作；保障客房設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行；提供客房?jī)?nèi)的各種服務(wù)，如洗衣、送餐等。餐飲部：負(fù)責(zé)酒店各類餐飲服務(wù)，包括餐廳、酒吧、宴會(huì)等的運(yùn)營(yíng)管理；制定菜單、采購(gòu)食材、組織烹飪和服務(wù)；確保餐飲質(zhì)量和食品安全。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)酒店的財(cái)務(wù)管理和會(huì)計(jì)核算，包括資金管理、成本控制、財(cái)務(wù)報(bào)表編制等；制定財(cái)務(wù)預(yù)算和分析財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，為酒店決策提供支持。人力資源部：負(fù)責(zé)人事招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核、薪酬福利、員工關(guān)系等工作；制定人力資源規(guī)劃，促進(jìn)員工的職業(yè)發(fā)展，提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)。市場(chǎng)營(yíng)銷部：負(fù)責(zé)酒店的市場(chǎng)推廣和銷售工作，制定營(yíng)銷策略、拓展客源市場(chǎng)、組織營(yíng)銷活動(dòng)；收集市場(chǎng)信息，分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，為酒店產(chǎn)品和服務(wù)的優(yōu)化提供依據(jù)。工程部：負(fù)責(zé)酒店設(shè)施設(shè)備的安裝、調(diào)試、維護(hù)、維修和更新改造；制定設(shè)備維護(hù)計(jì)劃，確保設(shè)備的正常運(yùn)行，保障酒店的安全和舒適。保安部：負(fù)責(zé)酒店的安全保衛(wèi)工作，包括門禁管理、巡邏檢查、監(jiān)控系統(tǒng)維護(hù)等；制定安全制度和應(yīng)急預(yù)案，處理突發(fā)事件，確保酒店和客人的人身財(cái)產(chǎn)安全。三、員工行為規(guī)范1.儀容儀表員工應(yīng)保持整潔、得體的儀容儀表。上班時(shí)間應(yīng)穿著統(tǒng)一制服，制服要干凈、平整，無污漬、破損。頭發(fā)應(yīng)梳理整齊，男士頭發(fā)不宜過長(zhǎng)，女士可適當(dāng)化淡妝，保持面容整潔、端莊。不得佩戴夸張的首飾，保持手部清潔，不得留長(zhǎng)指甲，不得涂有色指甲油。2.行為舉止員工應(yīng)舉止文明、禮貌待人。見到客人要主動(dòng)打招呼，使用禮貌用語，如"您好""歡迎光臨""謝謝""再見"等。行走時(shí)要步伐輕盈、穩(wěn)健，不得奔跑、打鬧或大聲喧嘩。在客人面前不得有不雅的動(dòng)作，如挖鼻孔、掏耳朵、剔牙等。站立時(shí)要挺直腰板，姿勢(shì)端正，不得彎腰駝背或倚靠他物。坐姿要端正，不得蹺二郎腿或抖動(dòng)雙腿。3.語言溝通員工與客人溝通時(shí)要使用清晰、流利、易懂的語言，表達(dá)準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔。不得使用粗俗、生硬或不文明的語言。傾聽客人講話時(shí)要專注，不得打斷客人，如有疑問應(yīng)在客人講完后禮貌地詢問?；卮鹂腿藛栴}要耐心、細(xì)致，不得推諉或敷衍了事。4.服務(wù)態(tài)度始終保持熱情、主動(dòng)、周到的服務(wù)態(tài)度，以滿足客人的需求為出發(fā)點(diǎn)，盡力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。對(duì)客人的投訴要虛心接受，認(rèn)真傾聽客人的意見和建議，及時(shí)采取措施解決問題，并向客人反饋處理結(jié)果，確?？腿藵M意。不得與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)或沖突，遇到問題要冷靜處理，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。四、考勤制度1.工作時(shí)間酒店根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)和運(yùn)營(yíng)需要，制定合理的工作時(shí)間。一般實(shí)行每周[X]天工作制，每天工作時(shí)間為[具體時(shí)長(zhǎng)]，包括用餐時(shí)間和休息時(shí)間。具體工作時(shí)間安排如下：周一至周五：[具體上班時(shí)間][具體下班時(shí)間]周六、周日及節(jié)假日：[具體排班時(shí)間]2.考勤方式采用打卡或指紋識(shí)別等方式進(jìn)行考勤記錄。員工應(yīng)按時(shí)上下班，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)打卡或進(jìn)行指紋識(shí)別。因工作需要外出辦事無法按時(shí)打卡的，需提前填寫《外出登記表》，注明外出時(shí)間、事由、預(yù)計(jì)返回時(shí)間等，經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后交人力資源部備案。3.遲到、早退和曠工遲到或早退在[X]分鐘以內(nèi)的，每次扣除[X]元；遲到或早退超過[X]分鐘的，按曠工半天處理，扣除半天工資。曠工半天的，扣除當(dāng)天工資的[X]%；曠工一天的，扣除當(dāng)天工資的[X]%，并給予警告處分；連續(xù)曠工超過[X]天或累計(jì)曠工超過[X]天的，予以辭退。4.請(qǐng)假制度員工請(qǐng)假分為病假、事假、年假、婚假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假、喪假等。請(qǐng)假需提前填寫《請(qǐng)假申請(qǐng)表》，注明請(qǐng)假類型、請(qǐng)假時(shí)間、事由等，按照審批權(quán)限經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后交人力資源部備案。病假需提供醫(yī)院開具的病假證明，否則按事假處理。事假期間無工資。年假根據(jù)員工在酒店的工作年限確定，每年可享受[X]天年假。年假可在當(dāng)年內(nèi)集中安排或分段安排，需提前與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商并經(jīng)批準(zhǔn)?；榧?、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假、喪假等按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行，員工需提供相應(yīng)的證明材料，經(jīng)批準(zhǔn)后按規(guī)定休假。5.加班管理因工作需要安排員工加班的，需提前填寫《加班申請(qǐng)表》，經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后交人力資源部備案。加班后應(yīng)安排調(diào)休，如無法調(diào)休的，按照國(guó)家規(guī)定支付加班工資。加班工資的計(jì)算按照員工基本工資的[X]%計(jì)算。五、培訓(xùn)制度1.培訓(xùn)目標(biāo)通過系統(tǒng)的培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識(shí)和綜合素質(zhì)，使其能夠更好地勝任本職工作，為酒店的發(fā)展提供有力的人才支持。2.培訓(xùn)分類新員工培訓(xùn)：針對(duì)新入職員工，進(jìn)行酒店基本情況、企業(yè)文化、規(guī)章制度、業(yè)務(wù)知識(shí)等方面的培訓(xùn)，使其盡快熟悉工作環(huán)境和工作內(nèi)容，融入酒店團(tuán)隊(duì)。崗位技能培訓(xùn)：根據(jù)不同崗位的工作要求，開展針對(duì)性的崗位技能培訓(xùn)，如前廳服務(wù)技巧、客房清潔標(biāo)準(zhǔn)、餐飲烹飪技術(shù)等，提高員工的專業(yè)技能水平。晉升培訓(xùn)：為晉升員工提供管理知識(shí)、領(lǐng)導(dǎo)力、溝通技巧等方面的培訓(xùn)，幫助其提升管理能力，適應(yīng)新的工作崗位。專題培訓(xùn)：根據(jù)酒店業(yè)務(wù)發(fā)展需要或員工興趣愛好，開展各類專題培訓(xùn)，如市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)管理、外語培訓(xùn)等，拓寬員工的知識(shí)面和視野。3.培訓(xùn)計(jì)劃與實(shí)施人力資源部每年制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)目標(biāo)、內(nèi)容、方式、時(shí)間安排等，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和完善。培訓(xùn)方式包括內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)、在線學(xué)習(xí)、實(shí)地考察等。內(nèi)部培訓(xùn)由酒店內(nèi)部的培訓(xùn)師或經(jīng)驗(yàn)豐富的員工擔(dān)任講師；外部培訓(xùn)可邀請(qǐng)專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或?qū)＜疫M(jìn)行授課；在線學(xué)習(xí)利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)提供豐富的學(xué)習(xí)資源，供員工自主學(xué)習(xí)；實(shí)地考察組織員工到其他優(yōu)秀酒店參觀學(xué)習(xí)，借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。培訓(xùn)實(shí)施過程中，要做好培訓(xùn)記錄，包括培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、參與人員等。培訓(xùn)結(jié)束后，要對(duì)員工進(jìn)行考核，考核方式可采用考試、實(shí)際操作、撰寫心得體會(huì)等，考核結(jié)果作為員工培訓(xùn)效果評(píng)估和績(jī)效評(píng)定的重要依據(jù)。4.培訓(xùn)效果評(píng)估定期對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估，通過問卷調(diào)查、員工反饋、實(shí)際工作表現(xiàn)等方式，了解員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的掌握程度和在工作中的應(yīng)用情況，評(píng)估培訓(xùn)對(duì)員工工作績(jī)效和酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的影響。根據(jù)評(píng)估結(jié)果，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，及時(shí)調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃和內(nèi)容，不斷提高培訓(xùn)質(zhì)量。六、績(jī)效考核制度1.考核目的通過科學(xué)合理的績(jī)效考核，全面、客觀、公正地評(píng)價(jià)員工的工作表現(xiàn)和業(yè)績(jī)，為員工的薪酬調(diào)整、晉升、獎(jiǎng)勵(lì)、培訓(xùn)等提供依據(jù)，激勵(lì)員工提高工作效率和質(zhì)量，促進(jìn)酒店整體業(yè)績(jī)的提升。2.考核原則公平公正原則：考核標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，考核過程透明，確?？己私Y(jié)果真實(shí)、客觀、公正。全面考核原則：從工作業(yè)績(jī)、工作態(tài)度、工作能力等多個(gè)維度對(duì)員工進(jìn)行全面考核。溝通反饋原則：考核過程中注重與員工的溝通，及時(shí)反饋考核結(jié)果，幫助員工發(fā)現(xiàn)問題，改進(jìn)工作。3.考核周期績(jī)效考核分為月度考核、季度考核和年度考核。月度考核主要對(duì)員工當(dāng)月的工作表現(xiàn)進(jìn)行考核；季度考核是在月度考核的基礎(chǔ)上，對(duì)員工一個(gè)季度的工作業(yè)績(jī)和綜合表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)；年度考核則是對(duì)員工全年的工作進(jìn)行全面總結(jié)和評(píng)價(jià)。4.考核內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)工作業(yè)績(jī)：根據(jù)不同崗位的職責(zé)和工作目標(biāo)，制定相應(yīng)的業(yè)績(jī)考核指標(biāo)，如客房出租率、餐飲營(yíng)業(yè)收入、客戶滿意度等，考核員工完成工作任務(wù)的數(shù)量、質(zhì)量和效率。工作態(tài)度：包括員工的責(zé)任心、敬業(yè)精神、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)、服務(wù)意識(shí)等方面，通過上級(jí)評(píng)價(jià)、同事評(píng)價(jià)和客戶評(píng)價(jià)等方式進(jìn)行考核。工作能力：考核員工的專業(yè)技能、溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力、問題解決能力等，可通過實(shí)際工作表現(xiàn)、培訓(xùn)考核成績(jī)、工作成果等進(jìn)行評(píng)估。5.考核流程月度考核：?jiǎn)T工每月[具體日期]前填寫《月度績(jī)效考核自評(píng)表》，對(duì)自己當(dāng)月的工作進(jìn)行總結(jié)和評(píng)價(jià)。上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)員工的日常工作表現(xiàn)和自評(píng)情況，填寫《月度績(jī)效考核評(píng)價(jià)表》，對(duì)員工進(jìn)行評(píng)價(jià)。人力資源部匯總考核結(jié)果，反饋給員工本人，并作為月度獎(jiǎng)金發(fā)放的依據(jù)。季度考核：在月度考核的基礎(chǔ)上，員工每季度末填寫《季度績(jī)效考核自評(píng)表》，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)填寫《季度績(jī)效考核評(píng)價(jià)表》。人力資源部綜合季度內(nèi)各月的考核結(jié)果，進(jìn)行季度績(jī)效評(píng)估，確定季度考核等級(jí)，并與員工進(jìn)行溝通反饋。季度考核結(jié)果與季度獎(jiǎng)金掛鉤。年度考核：?jiǎn)T工每年年底填寫《年度績(jī)效考核自評(píng)表》，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)填寫《年度績(jī)效考核評(píng)價(jià)表》，同時(shí)進(jìn)行同事互評(píng)和客戶評(píng)價(jià)。人力資源部匯總各項(xiàng)評(píng)價(jià)結(jié)果，計(jì)算年度考核得分，確定年度考核等級(jí)。年度考核結(jié)果作為員工薪酬調(diào)整、晉升、獎(jiǎng)勵(lì)等的重要依據(jù)。6.考核結(jié)果應(yīng)用薪酬調(diào)整：根據(jù)考核結(jié)果，對(duì)績(jī)效優(yōu)秀的員工給予適當(dāng)?shù)男匠陼x升；對(duì)績(jī)效不達(dá)標(biāo)的員工進(jìn)行薪酬調(diào)整或警告，如連續(xù)多個(gè)考核周期績(jī)效不佳，可考慮降薪或辭退。晉升獎(jiǎng)勵(lì)：優(yōu)先晉升考核成績(jī)優(yōu)秀的員工到更高的職位；對(duì)表現(xiàn)突出的員工給予表彰、獎(jiǎng)勵(lì)，如頒發(fā)榮譽(yù)證書、獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)品等。培訓(xùn)發(fā)展：針對(duì)考核中發(fā)現(xiàn)的員工不足之處，為其制定個(gè)性化的培訓(xùn)計(jì)劃，幫助員工提升能力，改進(jìn)工作表現(xiàn)。七、薪酬福利制度1.薪酬結(jié)構(gòu)酒店員工薪酬一般由基本工資、績(jī)效工資、獎(jiǎng)金、津貼補(bǔ)貼等部分組成?；竟べY：根據(jù)員工的崗位等級(jí)、工作年限、學(xué)歷等因素確定，是員工薪酬的基本保障部分。績(jī)效工資：與員工的績(jī)效考核結(jié)果掛鉤，根據(jù)員工的工作業(yè)績(jī)、工作態(tài)度和工作能力等方面的表現(xiàn)進(jìn)行發(fā)放，體現(xiàn)員工的工作價(jià)值和貢獻(xiàn)。獎(jiǎng)金：包括月度獎(jiǎng)金、季度獎(jiǎng)金、年度獎(jiǎng)金等，根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和員工的個(gè)人績(jī)效情況發(fā)放，激勵(lì)員工為酒店創(chuàng)造更多的效益。津貼補(bǔ)貼：如崗位津貼、加班補(bǔ)貼、夜班補(bǔ)貼、高溫補(bǔ)貼等，根據(jù)員工的工作崗位和工作條件給予相應(yīng)的補(bǔ)貼。2.薪酬調(diào)整定期調(diào)整：酒店根據(jù)市場(chǎng)薪酬水平變化、酒店經(jīng)營(yíng)狀況和員工績(jī)效考核結(jié)果，每年進(jìn)行一次薪酬普調(diào)。個(gè)別調(diào)整：根據(jù)員工的工作表現(xiàn)、崗位變動(dòng)、晉升等情況，適時(shí)進(jìn)行個(gè)別薪酬調(diào)整。3.福利政策社會(huì)保險(xiǎn)：按照國(guó)家規(guī)定為員工繳納養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)和生育保險(xiǎn)。住房公積金：根據(jù)當(dāng)?shù)卣邽閱T工繳納住房公積金，幫助員工解決住房問題。帶薪年假：?jiǎn)T工按照工作年限享受相應(yīng)天數(shù)的帶薪年假，讓員工有時(shí)間休息和放松。節(jié)日福利：在重要節(jié)日為員工發(fā)放節(jié)日禮品或補(bǔ)貼，表達(dá)酒店對(duì)員工的關(guān)懷。員工培訓(xùn)：為員工提供豐富的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，幫助員工提升自身素質(zhì)和職業(yè)能力，促進(jìn)員工的職業(yè)發(fā)展。員工活動(dòng)：定期組織員工開展各類文體活動(dòng)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)等，增強(qiáng)員工的凝聚力和歸屬感。八、財(cái)務(wù)管理制度1.財(cái)務(wù)預(yù)算財(cái)務(wù)部每年根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和發(fā)展規(guī)劃，編制年度財(cái)務(wù)預(yù)算，包括收入預(yù)算、成本預(yù)算、費(fèi)用預(yù)算、利潤(rùn)預(yù)算等。各部門根據(jù)酒店預(yù)算要求，結(jié)合本部門實(shí)際情況，編制本部門的預(yù)算草案，報(bào)財(cái)務(wù)部審核匯總。財(cái)務(wù)部對(duì)各部門預(yù)算進(jìn)行綜合平衡后，形成酒店年度財(cái)務(wù)預(yù)算方案，提交總經(jīng)理辦公會(huì)審議通過后執(zhí)行。在預(yù)算執(zhí)行過程中，財(cái)務(wù)部要定期對(duì)預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)控和分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并采取措施進(jìn)行調(diào)整，確保預(yù)算目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。2.資金管理酒店資金實(shí)行集中管理，財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)資金的統(tǒng)一調(diào)度和安排。嚴(yán)格控制資金收支，確保資金安全。收入資金要及時(shí)足額入賬，不得坐支現(xiàn)金。支出資金要嚴(yán)格按照審批程序進(jìn)行，確保資金使用合法、合規(guī)、合理。加強(qiáng)資金風(fēng)險(xiǎn)管理，合理安排資金結(jié)構(gòu)，優(yōu)化資金配置，降低資金成本，提高資金使用效率。3.成本費(fèi)用控制建立健全成本費(fèi)用管理制度，明確成本費(fèi)用核算方法和控制標(biāo)準(zhǔn)。財(cái)務(wù)部要加強(qiáng)成本費(fèi)用核算和分析，定期編制成本費(fèi)用報(bào)表，為酒店決策提供依據(jù)。各部門要嚴(yán)格控制各項(xiàng)成本費(fèi)用支出，采取有效措施降低采購(gòu)成本、能耗成本、人工成本等。加強(qiáng)成本費(fèi)用的日常管理和監(jiān)督，杜絕浪費(fèi)和不合理支出。定期對(duì)成本費(fèi)用控制情況進(jìn)行考核，將考核結(jié)果與部門和員工的績(jī)效掛鉤，激勵(lì)各部門和員工積極參與成本費(fèi)用控制工作。4.財(cái)務(wù)報(bào)銷員工因工作需要發(fā)生的費(fèi)用支出，按照酒店規(guī)定的報(bào)銷流程進(jìn)行報(bào)銷。報(bào)銷時(shí)需填寫《費(fèi)用報(bào)銷單》，注明費(fèi)用事由、金額、報(bào)銷日期等，并附上相關(guān)的發(fā)票、收據(jù)等原始憑證。報(bào)銷憑證必須真實(shí)、合法、有效，不得虛報(bào)、冒領(lǐng)。財(cái)務(wù)部對(duì)報(bào)銷憑證進(jìn)行審核，審核通過后按照審批權(quán)限報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批。審批通過后，財(cái)務(wù)部予以報(bào)銷付款。嚴(yán)格控制報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)超出標(biāo)準(zhǔn)的費(fèi)用不予報(bào)銷。特殊情況需經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可報(bào)銷。九、采購(gòu)管理制度1.采購(gòu)計(jì)劃各部門根據(jù)本部門的業(yè)務(wù)需求和庫(kù)存情況，每月編制采購(gòu)計(jì)劃，注明采購(gòu)物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、預(yù)計(jì)采購(gòu)時(shí)間等，報(bào)采購(gòu)部審核匯總。采購(gòu)部根據(jù)各部門采購(gòu)計(jì)劃，結(jié)合酒店庫(kù)存情況和市場(chǎng)供