超市門店安全管理制度

超市門店安全管理制度?一、總則（一）目的為加強超市門店的安全管理，保障顧客、員工的生命財產(chǎn)安全，維護超市的正常經(jīng)營秩序，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于超市門店內(nèi)所有員工、顧客及進入門店區(qū)域的其他人員。（三）基本原則安全第一、預防為主、綜合治理。堅持以人為本，將安全工作貫穿于超市經(jīng)營活動的全過程，強化安全意識，落實安全責任，加強安全防范，確保超市門店安全運營。二、安全管理職責（一）門店經(jīng)理安全職責1.全面負責超市門店的安全管理工作，是門店安全管理的第一責任人。2.組織制定并實施門店安全管理制度和安全工作計劃，確保安全管理工作的有效開展。3.定期召開安全工作會議，分析安全形勢，研究解決安全工作中的重大問題。4.組織安全檢查和隱患排查治理工作，及時消除安全隱患。5.負責員工的安全培訓教育工作，提高員工的安全意識和應急處置能力。6.發(fā)生安全事故時，及時趕赴現(xiàn)場，組織救援和事故調(diào)查處理工作，并向上級主管部門報告。（二）部門主管安全職責1.負責本部門的安全管理工作，落實門店安全管理制度和安全工作計劃。2.組織本部門員工開展安全培訓教育，提高員工的安全意識和操作技能。3.定期對本部門進行安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)并整改安全隱患。4.加強對本部門員工的日常管理，監(jiān)督員工遵守安全規(guī)章制度，制止違章行為。5.發(fā)生安全事故時，協(xié)助門店經(jīng)理進行救援和事故調(diào)查處理工作。（三）員工安全職責1.遵守超市門店的安全管理制度和操作規(guī)程，服從安全管理。2.積極參加安全培訓教育，提高自身安全意識和應急處置能力。3.認真做好本崗位的安全工作，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時報告。4.愛護和正確使用安全設施設備，不得擅自拆除、損壞或挪用。5.積極參與安全事故的救援和應急處置工作。三、安全管理制度（一）人員安全管理1.員工入職前必須進行健康檢查，確保身體健康，無傳染性疾病等不適宜從事超市工作的疾病。2.員工應遵守勞動紀律，不得在工作時間內(nèi)打鬧、嬉戲、玩手機等與工作無關的行為，避免因分心導致安全事故。3.員工在搬運貨物、整理貨架等工作時，應注意正確的操作姿勢和方法，避免因操作不當造成身體損傷。4.對于特殊崗位（如電工、電梯工等）的員工，必須經(jīng)過專業(yè)培訓，取得相應的資格證書后，方可上崗作業(yè)。5.超市門店應定期組織員工進行安全培訓教育，培訓內(nèi)容包括安全法律法規(guī)、安全操作規(guī)程、應急處置知識等，培訓時間和記錄應符合相關要求。6.加強對顧客的安全宣傳教育，在超市入口、通道等顯著位置張貼安全提示標語，提醒顧客注意安全事項。7.對進入超市門店的施工人員、供應商等外來人員，應進行登記管理，告知其安全注意事項，并安排專人進行監(jiān)督。（二）消防安全管理1.超市門店應按照國家有關消防法律法規(guī)的要求，配備充足、有效的消防設施設備，如滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統(tǒng)、火災報警系統(tǒng)等，并定期進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保其處于良好的運行狀態(tài)。2.消防設施設備應設置明顯的標識和警示標志，不得遮擋、挪用或損壞。3.超市門店應保持疏散通道、安全出口暢通無阻，嚴禁在疏散通道、安全出口堆放貨物或設置障礙物。4.制定滅火和應急疏散預案，并定期組織員工進行演練，演練內(nèi)容包括火災報警、滅火操作、疏散逃生等，確保員工熟悉應急處置流程，提高應急處置能力。5.加強對用火、用電、用氣的管理，嚴禁在超市內(nèi)違規(guī)使用明火，如需進行電氣焊等動火作業(yè)，必須辦理動火審批手續(xù)，采取相應的防火措施，并安排專人監(jiān)護。6.定期對超市門店的電氣線路、設備進行檢查，確保其符合安全要求，嚴禁私拉亂接電線，嚴禁使用大功率電器設備。7.加強對易燃易爆物品的管理，如酒精、汽油等易燃液體應存放在專門的儲存場所，并按照相關規(guī)定進行儲存和使用。（三）食品安全管理1.嚴格遵守國家食品安全法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度，確保食品安全。2.加強對食品采購、驗收、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理，嚴格把控食品質(zhì)量關，嚴禁采購和銷售過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品。3.食品儲存應分類分區(qū)存放，隔墻離地，保持通風良好，防止食品受到污染和變質(zhì)。4.食品加工過程應符合衛(wèi)生標準，操作人員應穿戴工作服、工作帽、口罩等，保持個人衛(wèi)生。5.加強對超市門店環(huán)境衛(wèi)生的管理，定期進行清潔消毒，保持經(jīng)營場所整潔衛(wèi)生。6.定期組織員工進行食品安全培訓教育，提高員工的食品安全意識和責任意識。7.建立食品安全追溯體系，如實記錄食品的采購、銷售等信息，以便在發(fā)生食品安全事故時能夠及時追溯。（四）設施設備安全管理1.超市門店應建立設施設備臺賬，對各類設施設備進行登記管理，記錄設施設備的名稱、型號、購置時間、維修保養(yǎng)記錄等信息。2.定期對設施設備進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保其正常運行，如貨架、冷藏設備、空調(diào)設備、電梯等。3.設施設備的操作人員應經(jīng)過專業(yè)培訓，熟悉操作規(guī)程，嚴格按照操作規(guī)程進行操作，嚴禁違規(guī)操作。4.對存在安全隱患的設施設備，應及時進行維修或更換，確保設施設備的安全性能。5.在設施設備上設置明顯的安全警示標志，提醒員工和顧客注意安全。6.建立設施設備維修檔案，記錄設施設備的維修情況和維修時間，以便跟蹤管理。（五）商品陳列安全管理1.商品陳列應整齊、有序，不得超高、超重堆放，避免因商品倒塌造成人員傷亡和財產(chǎn)損失。2.易碎商品應設置明顯的警示標識，并采取必要的防護措施，如加墊泡沫、使用專用貨架等。3.促銷活動期間的商品陳列應符合安全要求，不得因促銷活動而影響超市的安全秩序。4.定期對商品陳列進行檢查，及時調(diào)整不合理的陳列方式，消除安全隱患。（六）防損防盜安全管理1.加強超市門店的防盜措施，安裝監(jiān)控設備、防盜報警裝置等，確保超市經(jīng)營場所處于監(jiān)控范圍內(nèi)。2.加強對員工的防損防盜教育，提高員工的防損防盜意識，要求員工注意觀察顧客的行為舉止，發(fā)現(xiàn)可疑人員及時報告。3.加強對出入口的管理，設置專人負責驗票、驗鈔等工作，防止商品被盜。4.加強對貴重商品的管理，如金銀首飾、高檔煙酒等，應設置專柜存放，并安排專人負責看管。5.定期對超市門店的商品進行盤點，及時發(fā)現(xiàn)和處理商品損耗問題。四、安全檢查與隱患排查治理（一）安全檢查1.建立安全檢查制度，定期對超市門店進行安全檢查，檢查內(nèi)容包括人員安全、消防安全、食品安全、設施設備安全、商品陳列安全、防損防盜安全等方面。2.安全檢查分為日常檢查、專項檢查和季節(jié)性檢查等。日常檢查由各部門主管負責組織實施，每天進行；專項檢查由門店經(jīng)理根據(jù)實際情況組織相關部門進行，每月至少進行一次；季節(jié)性檢查根據(jù)不同季節(jié)的特點進行，如夏季的防暑降溫檢查、冬季的防寒保暖檢查等。3.安全檢查應制定檢查表，明確檢查項目、檢查標準和檢查人員，檢查人員應認真填寫檢查表，如實記錄檢查情況。4.對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應及時下達整改通知書，明確整改責任人、整改措施和整改期限，督促整改責任人按時完成整改任務。（二）隱患排查治理1.建立隱患排查治理制度，對安全檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患進行分類整理，建立隱患臺賬，詳細記錄隱患的基本情況、隱患等級、整改措施、整改責任人、整改期限等信息。2.對于一般安全隱患，整改責任人應立即采取措施進行整改，確保在規(guī)定的期限內(nèi)整改到位；對于重大安全隱患，門店經(jīng)理應組織相關部門進行研究，制定切實可行的整改方案，報上級主管部門批準后組織實施。3.隱患排查治理工作應實行閉環(huán)管理，即對隱患的排查、登記、整改、驗收等環(huán)節(jié)進行全過程跟蹤管理，確保隱患得到徹底治理。4.定期對隱患排查治理工作進行總結(jié)分析，查找安全管理工作中的薄弱環(huán)節(jié)，采取針對性的措施加以改進，不斷提高超市門店的安全管理水平。五、應急預案與演練（一）應急預案制定1.根據(jù)超市門店的實際情況，制定火災、地震、食品安全事故、治安事件等各類應急預案，明確應急處置的組織機構(gòu)、職責分工、處置程序、應急救援物資和設備等內(nèi)容。2.應急預案應具有科學性、實用性和可操作性，確保在突發(fā)事故發(fā)生時能夠迅速、有效地進行應急處置。3.定期對應急預案進行修訂和完善，根據(jù)國家法律法規(guī)、政策標準的變化以及超市門店的實際情況，及時調(diào)整應急預案的內(nèi)容，確保應急預案的有效性。（二）應急演練1.定期組織員工進行應急演練，演練內(nèi)容包括火災逃生演練、地震應急演練、食品安全事故應急演練、治安事件應急演練等，通過演練提高員工的應急處置能力和自我保護意識。2.應急演練應制定詳細的演練方案，明確演練目的、演練內(nèi)容、演練步驟、參演人員等，確保演練活動有序進行。3.演練結(jié)束后，應對演練效果進行評估，總結(jié)經(jīng)驗教訓，針對演練中存在的問題，及時對應急預案進行修訂和完善。六、安全事故報告與處理（一）事故報告1.發(fā)生安全事故后，事故現(xiàn)場有關人員應當立即報告本部門主管，部門主管應在第一時間報告門店經(jīng)理。2.門店經(jīng)理接到報告后，應立即趕赴事故現(xiàn)場，組織救援和保護現(xiàn)場，并及時向上級主管部門報告。報告內(nèi)容應包括事故發(fā)生的時間、地點、事故類型、傷亡情況、事故原因初步分析等。3.在事故報告過程中，不得隱瞞不報、謊報或者拖延不報，不得故意破壞事故現(xiàn)場、毀滅有關證據(jù)。（二）事故處理1.安全事故發(fā)生后，應立即啟動應急預案，組織救援工作，最大限度地減少人員傷亡和財產(chǎn)損失。2.成立事故調(diào)查組，對事