嘉興市豐福齋食品有限公司年產 2000 萬只粽子、200 噸真空八寶飯、100 萬盒堅果分裝項目環(huán)評報告

建設項目環(huán)境影響報告表（報批稿） 國家環(huán)境保護總局制 附件1《浙江省工業(yè)企業(yè)“零土地”技術改造項目備案通知書》，項目代碼：2019-330411-14-03-824816，秀洲區(qū)1一、建設項目基本情況/（廠區(qū)中心經度120.777072°,緯度30.817107°)//現企業(yè)擬根據市場及企業(yè)自身發(fā)展需求，對企業(yè)進行2//），2．《中華人民共和國環(huán)境影響評價法》（中華人民共和國主席令第二十四號，3）；21．《國務院關于印發(fā)“十三五”生態(tài)環(huán)境保護規(guī)劃的通知》（國務院國發(fā)[2016]654）；）；10．《浙江省環(huán)境保護廳關于發(fā)布<省環(huán)境保護主管部門負責審批環(huán)件的建設項目清單（2015年本）>及<區(qū)市環(huán)境保護主管部門負責審批環(huán)境影響評價文）；5）；2．《浙江省人民政府關于浙江省水功能區(qū)水環(huán)境功能區(qū)劃分方案（2015）》（浙目6123/123456787設備名稱搬遷前搬遷后增減量1煮粽鍋臺6+42殺菌鍋臺34+13粽葉清洗機臺26+44淘米機臺24+25拌米機臺24+26絞肉切片機臺01+17拌肉機臺04+48絞肉機臺01+19冷卻點粽線條01+18電熱蒸汽兩用蒸飯車臺01+1分餡機臺01+1包粽工作臺臺+15打包機臺03+3封口機臺6+9給袋式自動包裝機臺01+1真空包裝機臺8+2全自動不銹鋼商用電熱開水器臺01+1臺330儲氣罐臺02+2三相異步電動機臺03+3臺0+15急凍冷庫個01+1個110臺32金檢儀臺01+1排風扇臺06+6廢水處理設備一套套01+1輸送帶臺02+2其他輔助設備臺01+11233鹽945060780900000000091234050607890000001//2//3//4//5//6//7//8//9//////////1230405060708090000煮粽廢水841.8 煮粽用水 清洗用水清洗廢水7497自來水用量14926.2損耗249516729廢水處理站9354.8清洗廢水996臭氣噴淋用水損耗201蒸汽2010納管13282.3666冷卻塔循環(huán)222002850職工生活800煮粽廢水841.8 煮粽用水 清洗用水清洗廢水7497自來水用量14926.2損耗249516729廢水處理站9354.8清洗廢水996臭氣噴淋用水損耗201蒸汽2010納管13282.3666冷卻塔循環(huán)222002850職工生活800生產旺季：勞動定員200人。生產淡季：勞動定員50人。損耗209.41051.2 損耗1323 8820車間地面清洗用水臭氣噴淋廢水20526蒸汽冷凝水1809損耗444冷卻塔排污水222水量損耗427.5生活污水2422.5產品項目所用蒸汽由嘉興新嘉愛斯熱電有限公司年3月取得了嘉興市秀洲區(qū)環(huán)境保護局對該環(huán)境影響報告表的審查意見（秀洲環(huán)建函企業(yè)現有項目租賃嘉興市家家樂食品有限責任公司廠房進行生產，生產規(guī)模見表產品名稱產量（t/a）農產品（粽子、八寶飯）一次冷淘米浸包成品入高溫殺檢驗外包二次冷真空包一次冷淘米浸包成品入高溫殺檢驗外包二次冷真空包粽葉粽葉——u▲噪聲▲噪聲廢水、固廢配料配料廢水、固廢高溫殺菌，殺菌溫度控制在120～125℃,時間為55±10min，以延長粽子保質期，再進餡料水水汽汽餡料 廢廢水水廢廢水水廢水來源污染物工藝與設計處置能力設計指標淘米、粽粽子燒煮NH3-N排入嘉興市家家樂食厭氧+好氧處理工藝綜合排放標準》（GB8978-1996）表及設備清洗、地面沖洗等過程動植物BOD5責任公司廢水處理站間接排放限值》（DB33/887-2013）生活廢水動植物油部分污尼部分污尼納入管網4—產生量產生工序產生工序（t/a）處置方式處置方式1食材廢渣生產過程一般固廢委托嘉興市環(huán)境衛(wèi)生管理處統(tǒng)一清運2廢包裝物生產過程一般固廢93生活垃圾職工生活一般固廢4不合格原料及不合格產品檢驗過程一般固廢45外賣綜合利用NH3-N09000注：現有項目廢水污染物排放量已按照嘉興市聯合污水處理廠提標改造后的濃度進行了折算，按1．廢水：企業(yè)廢水主要為生產廢水及生活污水。生產廢水與經化糞池、隔油池處理后的生活污水一起經嘉興市家家樂食品有限責任公司廢水處理站處理達標后納入市政污水管網。根據企業(yè)現有項目自主驗收監(jiān)測報告中廢水監(jiān)測結果，監(jiān)測時間為2017SS83mg/L，總磷1.53mg/L，動植物油類1.79mg/L，滿足《污水綜合排放標準》3．噪聲：生產設備在設備選型上充分注意選擇低噪聲設備；對高噪聲設備采取局4．固廢：食材廢渣、廢包裝物、職工生活垃圾均委托環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一清運，不合格二、建設項目所在地自然環(huán)境及社會環(huán)境簡況＇，斜之勢，平均海拔3.7m（吳淞高程），其中秀洲區(qū)、嘉善北部最為低洼，其地面高程年平均氣溫最熱月平均氣溫(7月)28℃3~4℃年無霜期220~270d多年平均相對濕度80~82%年平均降水量1200~1600mm年平均風速2.83m/s夏季主導風向ESE冬季主導風向NNW主導風向平均風速（夏季）3.1m/s靜風頻率嘉興市污水處理工程是一項以解決平原河網地區(qū)污水排放為主要目的的環(huán)境基礎嘉興市聯合污水處理有限責任公司是嘉興市水務投資集團有限公司下屬國有企和管理由嘉興經濟技術開發(fā)區(qū)污水處理有限責任公司和嘉興市嘉源污水處理有限公司1座30萬m3/d二級污水處理廠和2根總長9.5km一、二期工程連通管四大部分組成，），），pH8NH3-N51管控措施項目情況符合性1嚴格實施污染物總量控制制度，根據環(huán)境功能目標實現情況，編制實施重點污染物項目嚴格落實總量控制制度，產生的生產廢水和生活污水中CODCr、NH3-N進行區(qū)域替代削減排計劃，削減污染物排放總量本項目不屬于負面清單中的項減排計劃，削減污染物排放總量本項目不屬于負面清單中的項2禁止新建、擴建三類工業(yè)項目，但鼓勵對三類工業(yè)項目進行淘汰和提升改造項目屬于方便食品制造，不屬于三類工業(yè)項目3新建二類工業(yè)項目污染物排放水平需達到同行業(yè)國內先進水平項目屬于方便食品制造，屬于二類工業(yè)項目，項目污染物排放水平可以達到國內先進水平。4優(yōu)化居住區(qū)與工業(yè)功能區(qū)布局，在居住區(qū)和工業(yè)功能區(qū)、工業(yè)企業(yè)之間設置隔離帶，確保人居環(huán)境安全項目屬于方便食品制造，位于工業(yè)區(qū)，與居住區(qū)最近距離為55m，尚存一定的間隔，可確保人居環(huán)境安全。5禁止畜禽養(yǎng)殖本項目不涉及。6禁止新建入河（湖）排污口，現有的非法入河（湖）排污口責令關閉或納管；本項目生產廢水經自建的廢水處理系統(tǒng)處理后與生活污水中糞便水經化糞池預處理后的糞便水、經隔油池處理后的食堂廢水和其他生活污水一起接入市政污水管網，對土壤和地下水的污染風險較小。7加強土壤和地下水污染防治與修復本項目租賃嘉興美丹食品有限公司現有廠房，不涉及動土，生產廢水經自建的廢水處理系統(tǒng)處理后與生活污水中糞便水經化糞池預處理后和其他生活污水一起接入市政污水管網，對土壤和地下水的污染風險較小。8最大限度保留原有自然生態(tài)系統(tǒng)，保護好河湖濕生境，禁止未經法定許可占用水域；除以防洪、重要航道必須的護岸外，禁止非生態(tài)型河湖堤岸改造；建設項目不得影響河道自然形態(tài)和河湖水生態(tài)（環(huán)境）功能本項目租賃嘉興美丹食品有限公司現有廠房，不涉及動土施工，不會對河道自然形態(tài)和河湖水生態(tài)功能產生影響。99落實負面清單要求三、環(huán)境質量狀況32.5）物9//NO2/PM10//度/根據嘉興市生態(tài)環(huán)境局發(fā)布的《2018年嘉興市環(huán)境狀況公報》，區(qū)屬北郊河嘉興工業(yè)用水區(qū)（F1203109903022），水環(huán)境功能區(qū)屬工業(yè)用水區(qū)（330411FM220276000240），控制目標為Ⅲ類，范圍為北郊河新塍塘（120°42′00″，），pHNH3-N/是是是是是否位見附圖2，監(jiān)測方法按《聲環(huán)境質量標準》（GB3096-2008）中環(huán)境噪聲4#北廠界10:08-10:18根據監(jiān)測結果，項目各廠界各測點晝夜間噪聲均符合《聲環(huán)境質量標準》序號單位名稱污染源方位廠界與項目最近邊界距離1嘉興美丹食品有限公司生活污水、生產廢水、噪聲、S2浙江樂豐年農業(yè)食品科技有限公司生活污水、生產廢水、噪聲、E3嘉興饅鄉(xiāng)人餐飲管理有限公司生活污水、生產廢水、噪聲、E45注：根據周邊現有企業(yè)調查，周邊企業(yè)主要考慮評價范圍內主要影響企業(yè)（廢氣周邊企業(yè)廢水化設施處理后由附壁排煙管道至食堂屋頂排放。根據《環(huán)境影響評價技術導則大氣環(huán)境》（HJ2.2-2018），大氣評級等級為三級，不須設置大氣環(huán)境影響評價范圍。大氣環(huán)為“飲用水水源保護區(qū)、飲用水取水口，涉水的自然保護區(qū)、風景名勝區(qū)，重要濕地、對照《環(huán)境影響評價技術導則土壤環(huán)境（試行）》（HJ964-2018）附錄A：本項素XY村人村人港//////四、評價適用標準環(huán)境質量標準污染物名稱取值時間濃度限值污染物名稱取值時間濃度限值年平均μg/m3《環(huán)境空氣質量標 準》（GB3095-2012）及修改單的公告（生態(tài)環(huán)境部公告2018年24小時平均TSP年平均20024小時平均NO2年平均4024小時平均200NOx年平均24小時平均250PM10年平均24小時平均PM2.5年平均24小時平均2001pH（無量綱）6～92DO本技改項目所在區(qū)域附近地表水環(huán)境質量執(zhí)行《地表水環(huán)境質量標準》3高錳酸鹽指數4BOD556總磷（以P計）7石油類8CODCr能區(qū)劃為3類聲環(huán)境功能區(qū)，四周廠界聲環(huán)境質量執(zhí)行《聲環(huán)境質量標準》聲環(huán)境功能區(qū)類別污染物排放標準最高允許排放速率排氣筒高無組織排放監(jiān)控濃度限值（周界外濃度最高點）臭氣濃度2000（無量綱）廠界標準值20（無量綱）基準灶頭數≥13≥36對應灶頭總功率108J/h≥1.675.00對應排氣罩灶面總投影面積（m2）≥1.13.3≥3.36.6最高允許排放濃度（mg/m3）2.0凈化設施最低去除率（%）123456NH3-N7①注：①NH3-N、總磷接管標準執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廢水氮、磷污染物間接排放限值》pH11本項目噪聲執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》（GB12348-2008）中3采用標準GB12348-2008總量控制指標Cr氨氮（NH3-N）、二氧化硫（SO2）和氮氧化物（NOX）四項指標。根據《建設項目主要污染物排放總量控制指標審核及管理暫行辦法》，煙粉塵、揮發(fā)性有機物、實際排放許可排放預測排排放增污染物實際排放許可排放預測排排放增污染物現有項目*（已建+在建）本項目（擬建或調整變更）總體項目（已建+在建+擬建或調整變更）區(qū)域平衡“以新帶區(qū)域平衡替代本項放總量減量預測排放量替代本項放總量減量廢水量13282.3013282.3+4882.3CODCr0.4200.4200.6640.4200.4880.664-0.244NH3-N0.0420.0420.0660.0420.0480.066-0.024根據工程分析，項目搬遷后排放的污染因子中被納入總量控制指標的有）：污水處理廠提標改造后的濃度進行折算后CODCr0.420t/a、NH3-N0.0污染物總量控制指削減情況廢水總量控制指標CODCr0.2440.4880.244NH3-N0.0240.0480.024五、建設項目工程分析裹粽一次冷卻真空包裝蒸煮配料糯米bb淘米浸泡▲配料肉類bb檢驗外包裝二次冷卻高溫殺菌成品入庫裹粽一次冷卻真空包裝蒸煮配料糯米bb淘米浸泡▲配料肉類bb檢驗外包裝二次冷卻高溫殺菌成品入庫浸泡清洗粽葉—u浸泡清洗噪聲廢氣廢水噪聲廢氣廢水廢水、固廢廢水清洗、切配噪聲噪聲廢水固廢首先糯米進行淘洗、浸泡瀝干，肉類進行清洗、切配，粽葉進行浸泡清洗后備用，高溫殺菌，殺菌溫度控制在120～125℃,時間為55±10min，以延長粽子保質期，再進入模成型原材料b蒸煮廢廢氣氣入模成型原材料b蒸煮餡料餡料噪噪聲聲成品入.庫檢驗:1二次冷卻高溫殺:菌外包裝成品入.庫檢驗:1二次冷卻高溫殺:菌外包裝外包裝時間為55±10min，以延長八寶飯保質期，再進行二次冷卻降溫，最后檢驗、外包裝、項目污染物主要為營運期的生產、生活過程中產生的污染物。主要污染工序見表），旺季蒸汽用量約20t/d，蒸汽在作業(yè)過程中會因熱量傳遞后產生大量的冷凝水，蒸汽損類生產設備、容器進行清洗。根據企業(yè)提供的資料，淡季清洗用水量約12t/d，廢水量則生活用水量為5t/d。生活污水排放按用水量85%計，則生NH3-N/////////////量為2422.5t/a，生活污水中污染物產生量為：COD0NH3-N000000NH3-N0NH3-N*注：環(huán)境排放量為企業(yè)廢水最終經嘉興聯合污水處理廠處理后的達標排放量，按CODCr50mg/L、01勉強能聞到有氣味，但不宜辯認氣味性質（2），34512計，則每天的食用油用量約10kg，一般油煙和油的揮發(fā)量占總耗油量的2.822.84%％，123456分裝產生的殘次品。根據企業(yè)提供的資料，式12品序3451是2是3是4是5是123450NH3-N00000新帶老”量NH3-N////站////0000000000六、項目主要污染物產生及預計排放情況NH3-NNH3-N物物00000根據現場踏勘，項目租賃嘉興美丹食品有限公司位于嘉興市秀洲區(qū)油車港鎮(zhèn)正陽要是企業(yè)、道路、村莊，所在區(qū)域為工業(yè)區(qū)。由于該區(qū)域內無珍稀動植物，在做到各七、環(huán)境影響分析附壁排煙管道至食堂屋頂排放，油煙能夠滿足《飲食業(yè)油煙排放標準（試行）》0NH3-N000000NH3-N0NH3-N*注：環(huán)境排放量為企業(yè)廢水最終經嘉興聯合污水處理廠處理后的達標排放量，按CODCr50mg/L、直接排入附近水體，為間接排放。根據《環(huán)境影響評價技術導則地表水環(huán)境》含油廢7K隔油委外處鼓風曝i-臭氣i4含油廢7K隔油委外處鼓風曝i-臭氣i4生產廢7K調節(jié)也PACPAMPACPAMpH////9是是是是是是清洗廢水以及臭氣噴淋廢水經廠區(qū)廢水處理站預處理達《污水綜合排放標準》放限值》（DB33/887-2013））后與生活污水中沖廁廢水經化糞池預處理、食堂含油廢），合污水處理廠不會造成沖擊影響。另外本項目廢水經預處理達標后再排入市政污水管類1水NH3-N、廠氧2水廠//3NH3-N廠酵標準濃度限1油1NH3-N51NH3-N11NH3-N5NH3-N及個數法1////2NH3-N////3////4////法5////水污染影響型√;水文要素影響型□飲用水源保護區(qū)□;飲用水取水口□;涉水的自然保護區(qū)□;重要濕地□;涉水的風景名勝區(qū)□;其他√直接排放□;間接排放√;其他□水溫□;徑流□;水域面積□持久性污染物□;有毒有害污染物□;非持久性污染物√;pH值□;熱污染□;富營養(yǎng)華□;其他□水溫□;水位（水深）□;流速□;流量□;其他□一級□;二級□;三級A□;三級B√一級□;二級□;三級□開已建□;在建□;擬建□;其他□排污許可證□;環(huán)評□;環(huán)保驗收□;既有實測□;現場監(jiān)測□;入河排放口數據□;其他□量春季□;夏季□;秋季□;冬季□生態(tài)環(huán)境保護主管部門□;補充監(jiān)測□;其他□春季□;夏季□;秋季□;冬季□水行政主管部門□;補充監(jiān)測□;其他□春季□;夏季□;秋季□;冬季□（）開河流：長度（/）km；湖庫、河口及近岸海域：春季□;夏季□;秋季□;冬季□水環(huán)境功能區(qū)或水功能區(qū)、近岸海域環(huán)境功能區(qū)水質達標狀況□：達標□;不達標□水環(huán)境控制單位或斷面水質達標狀況□：達標□;不達標□水環(huán)境保護目標質量狀況□：達標□;不達標□水環(huán)境質量回顧評價□流域（區(qū)域）水資源（包括水能資源）與開發(fā)利用總體狀況、生態(tài)流度、建設項目占用水域空間的水流狀況與河湖演變狀況□開河流：長度（/）km；湖庫、河口及近岸海域：春季□;夏季□;秋季□;冬季□正常工況□;非正常工況□導則推薦模式□;其他□區(qū)（流）域水環(huán)境質量改善目標□;替代削減源□滿足重點水污染物排放總量控制指標要求，重點行業(yè)建設項目，主要污染物排放滿足等量滿足區(qū)（流）域水環(huán)境質量改善目標要求□水文要素影響型建設項目同時應包括水文情勢變化評價、主要水文特征值影響評價對于新設或調整入河（湖庫、近岸海域）排放口的建設項目，應包括排放口設置的環(huán)境合理性評價□滿足生態(tài)保護紅線、水環(huán)境質量底線、資源利用上線和環(huán)境準入清單管理要求□生態(tài)流量：一般水期（/）m3/s；魚類繁殖期（/）m3/生態(tài)水位：一般水期（/）m；魚類繁殖期（/污水處理設施□;水文減緩設施□;生態(tài)流量保障設施□;區(qū)域削減□;依托其他工程措施√;其他□手動□;自動□;無監(jiān)測√手動√;自動□;無監(jiān)測□√可以接受√;不可以接受□123456聲波在傳播過程中只考慮屏障衰減和距離衰減。預先求得其聲功率LW，然后計算聲傳Lp=LW-ΣAiLw=Lpi+10lg（2S）Lp=Lpi+10lg（2S）-10lg（2τr2）-AbLw1=Lpi+10lg（2S70+10lg（2×2600107dB00000////////1用—源化利用2 3—4—5—根據《食品安全國家標準食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881-2013）對食單位名稱污染源廠界與項目最近邊界距離1嘉興美丹食品有限公司生活污水、生產廢水、噪聲、S2浙江樂豐年農業(yè)食品科技有限公司生活污水、生產廢水、噪聲、E3嘉興饅鄉(xiāng)人餐飲管理有限公司生活污水、生產廢水、噪聲、E45注：根據周邊現有企業(yè)調查，周邊企業(yè)主要考慮評價范圍內主要影響企業(yè)（廢氣周邊企業(yè)廢水本項目車間按照《食品安全國家標準食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881-2013）由上述可知，目前本項目基本上能滿足《食品安全國家標準食品生產通用衛(wèi)生規(guī)八、建設項目擬采取的污染防治措施及預期治理效果廢水（GB8978-1996）三級標準接管（其中NH3-N達水NH3-N②合理布置各廠房及車間生產設備，高噪聲設備布置遠離廠站理123545-范要求的，其位置由當地環(huán)境檢測部門確認。工業(yè)固體廢物貯存、處置場污染3項國家污染物控制標準修改單施準》（GB8978-1996）三級標準接管（其中物油排放濃放度水廢水和臭氣噴淋廢水經廠區(qū)自工藝）預處理后接入周邊市政污水管網