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文檔簡介

李一環(huán)門店督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化手冊

連鎖門店戰(zhàn)略擴(kuò)張盈利手冊

店長標(biāo)準(zhǔn)化手冊+銷售標(biāo)準(zhǔn)化手冊+督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化手冊

也缺門店戰(zhàn)號廣以盤利于面

督導(dǎo)

標(biāo)準(zhǔn)海冊

區(qū)域門店業(yè)績提升者

督導(dǎo):政策落地者

業(yè)績提升者

督導(dǎo):門店培師李一環(huán)門店標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制

李一環(huán)門店督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化手冊

【督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化手冊目的】

標(biāo)桿營銷研究院認(rèn)為沒有有效的督導(dǎo)就沒有真正的連鎖,督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化體系

是連鎖盈利擴(kuò)張三大支柱之一。督導(dǎo)的工作性質(zhì)決定了其在連鎖盈利擴(kuò)張中的

重要地位。連鎖門店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營系統(tǒng)確立了連鎖店的操作標(biāo)準(zhǔn)與流程,比如:

(門店標(biāo)準(zhǔn)化,店長標(biāo)準(zhǔn)化,銷售標(biāo)準(zhǔn)化,營銷活動標(biāo)準(zhǔn)化,門店選址標(biāo)準(zhǔn)化,

商品陳列標(biāo)準(zhǔn)化等等),訓(xùn)練系統(tǒng)使得運(yùn)營系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)與流程得以復(fù)制,督導(dǎo)系

統(tǒng)則是運(yùn)營系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)復(fù)制的保證。三大系統(tǒng)相輔相成、相互促進(jìn),任何一環(huán)的

破壞都將影響到整個連鎖盈利擴(kuò)張的成功建設(shè)。

因此,連鎖盈利擴(kuò)張的建設(shè)必須從一開始就堅(jiān)持將督導(dǎo)功能作為一項(xiàng)重要

職能加以建設(shè)。建立并完善《督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化手冊》是為了規(guī)范、引導(dǎo)連鎖企業(yè)督

導(dǎo)系統(tǒng)各項(xiàng)運(yùn)作是按照手冊中相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作、執(zhí)行。

【督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化手冊使用范圍】

本手冊僅供連鎖企業(yè)督導(dǎo)系統(tǒng)即總部督導(dǎo)部、分公司督導(dǎo)部以及各連鎖店

相關(guān)人員在日常監(jiān)督、檢查、控制與指導(dǎo)時作為工作手冊閱讀、參考。

【督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化手冊管理制度】

《督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化手冊》由連鎖總部統(tǒng)一制定和修改,其版權(quán)、解釋權(quán)和維護(hù)

權(quán)歸公司總部所有;各相關(guān)人員僅有使用權(quán)及修改建議權(quán)。為避免資料外泄,

各使用者不得帶出公司,不得翻印、不得外借他人,不得向外泄密透露。

《督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化手冊》由連鎖總部實(shí)行編碼管理,發(fā)放相關(guān)部門和人員,并

統(tǒng)一記錄在案,故請各部門妥善保管,不得遺失。

《督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化手冊》的第一保管責(zé)任人為部門負(fù)責(zé)人或指定人員,各崗位

人員對手冊的培訓(xùn)學(xué)習(xí),應(yīng)由督導(dǎo)部負(fù)責(zé)人或指定人統(tǒng)一安排、集中學(xué)習(xí)。

【督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化手冊使用說明】

《督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化手冊》中涉及細(xì)微的工作程序及規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),是連鎖企業(yè)的努

力方向,也是連鎖企也人員的成功經(jīng)驗(yàn),更是連鎖企業(yè)的智慧結(jié)晶。正是這些

工作程序和規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的長期堅(jiān)持和積累,才鑄就了連鎖企業(yè)強(qiáng)大的市場競爭力,

希望連鎖企業(yè)能夠在實(shí)際工作中貫徹執(zhí)行和堅(jiān)持不懈,并為《督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化手冊》

的再次升級而積累更多的經(jīng)驗(yàn)與智慧。

督導(dǎo)宣言

我為公司政策落地負(fù)責(zé)

我為區(qū)域業(yè)績提升負(fù)責(zé)

我不僅要發(fā)現(xiàn)問題更要解決問題

我不僅要檢杳標(biāo)準(zhǔn)更要預(yù)防問題

我不僅要培訓(xùn)輔導(dǎo)更要提升業(yè)績

我不僅要市場分析更要制定策略

我巡店讓門店標(biāo)準(zhǔn)化能落地而感到價值

我指導(dǎo)店長經(jīng)營門店能盈利而感到高興

我輔導(dǎo)銷售能獨(dú)立成交客戶而感到開心

我診斷門店現(xiàn)狀讓業(yè)績增長而感到振奮

我協(xié)助加盟商開多店能賺錢而感到自豪

我就是門店參謀長,我就是門店培訓(xùn)師

我的成功就是協(xié)助區(qū)域門店成功而成功

加油,為區(qū)域市場持續(xù)盈利全力以赴

加油,為買房買車奮斗

加油,為小孩讀書奮斗

加油,為父母幸福奮斗

加油,為光宗耀祖奮斗

(趕快編寫自己公司的督導(dǎo)宣言吧)

李一環(huán)門店督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化手冊:錄

第一章:連鎖門店標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制

1、新手開店失敗三部曲/013

2、多店經(jīng)營管理失敗/013

3、連鎖門店盈利擴(kuò)張方法論/013

4、連鎖門店擴(kuò)張五大策略/014

5、門店標(biāo)準(zhǔn)化讓制度減肥,標(biāo)準(zhǔn)增肥/015

6、老板在連鎖門店擴(kuò)張的路徑上/017

7、門店不同階段的基本功/018

8、連鎖擴(kuò)張模式+單店盈利+門店標(biāo)準(zhǔn)化/019

9、連鎖企業(yè)競爭力圖/021

10、門店標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制8大分類/021

11、門店標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制S大流程/021

12、門店標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制關(guān)系圖/022

13、連鎖盈利5力模型/022

14、門店標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制3個階段/022

15、老板要關(guān)注的門店盈利體系打造/023

第二章:門店督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制

1、督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化體系搭建/026

2、督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制手冊編寫五步法/027

3、督導(dǎo)在企業(yè)不同發(fā)展階段的來源/028

4、連鎖門店督導(dǎo)不要做“老好人”/030

5、門店督導(dǎo)做什么/031

6、門店督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制模型/036

7、督導(dǎo)崗位職責(zé)編寫/037

8、督導(dǎo)主管崗位職責(zé)/042

9、總部督導(dǎo)經(jīng)理崗位職責(zé)/044

10、分公司督導(dǎo)主管崗位職責(zé)/047

11、門店督導(dǎo)工作守則/052

12、門店督導(dǎo)職業(yè)操守/052

13、督導(dǎo)人員的選拔與培養(yǎng)/052

14、督導(dǎo)人員工作評估表/056

15、督導(dǎo)人員溝通能力自我測評表/057

16、連鎖門店督導(dǎo)持續(xù)改善/064

17、督導(dǎo)巡店標(biāo)準(zhǔn)化工具準(zhǔn)備表/065

18、門店盈利結(jié)構(gòu)圖/065

19、督導(dǎo)專員的角色認(rèn)知/066

20、門店督導(dǎo)組織架構(gòu)圖/067

21、門店督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)體系/068

22、督導(dǎo)8大角色認(rèn)知/073

第三章:督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化工作內(nèi)容及流程

1、督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化工作流程圖/075

2、督導(dǎo)輔導(dǎo)的作業(yè)流程/076

3、督導(dǎo)巡店作業(yè)流程圖/077

4、案例:運(yùn)營督導(dǎo)巡店作業(yè)流程/078

5、例行督導(dǎo)工作的流程/079

6、秘密顧客督導(dǎo)流程/080

7、影子顧客作業(yè)流程/081

8、督導(dǎo)巡店工作流程/083

9、駐店督導(dǎo)每日工作流程/087

10、督導(dǎo)新店開業(yè)工作流程/088

11、案例:加盟商督導(dǎo)巡店日常規(guī)范/102

12、加盟商督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化巡店流程/109

13、加盟商督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化巡店注意事項(xiàng)/110

14.案例;直營店督導(dǎo)手冊/111

15、直營店新店督導(dǎo)工作流程/113

16、一般性督導(dǎo)(服務(wù)流程、陳列、店鋪檢查)/114

17、督導(dǎo)巡店4項(xiàng)管理/116

18、新店裝修前、中、后督導(dǎo)/117

19、新產(chǎn)品上市前、中、后督導(dǎo)/118

20、促銷活動前、中、后督導(dǎo)/119

21、案例:加盟/直營店:開新店督導(dǎo)日常營運(yùn)管理/120

22、加盟商申請表/121

23、門店選址調(diào)查評估審批表/122

24、門店商圈綜合評估表/124

25、加盟店年基本費(fèi)用評估表/127

26、直營店申請審批程序表/128

27、案例:加盟/直營店:開新店督導(dǎo)日常營運(yùn)管理/120

28、加盟商申請表/121

29、加盟店開店工作流程/129

30、店長、收銀、店員工作流程/132

31、加盟店培訓(xùn)/136

32、加盟商4個級別管理方法/138

33、新店開業(yè)推進(jìn)表/139

34、案例:商場超市督導(dǎo)巡店流程及要求/136

35、商場巡店標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)容/143

第四章:門店督導(dǎo)工作標(biāo)準(zhǔn)化表格

1、督導(dǎo)巡店標(biāo)準(zhǔn)化跟進(jìn)流程/148

2、門店每日督導(dǎo)工作流程操作規(guī)范與工作標(biāo)準(zhǔn)/149

3、門店每日督導(dǎo)工作無錄/152

4、督導(dǎo)部/督導(dǎo)經(jīng)理月工作流程操作規(guī)范與工作標(biāo)準(zhǔn)/153

5、督導(dǎo)月工作流程操作規(guī)范與工作標(biāo)準(zhǔn)/158

6、店長工作周報表/161

7、督導(dǎo)工作周報表/162

8、督導(dǎo)工作月報表/163

9、督導(dǎo)巡店計(jì)劃表/1G5

10、案例:家電督導(dǎo)日、周、月工作流程/166

11、案例:服裝督導(dǎo)月、周、日工作流程/169

12、督導(dǎo)巡店九大關(guān)鍵內(nèi)容/174

13、門店督導(dǎo)任務(wù)單/176

14、連鎖門店標(biāo)準(zhǔn)化檢查表/177

15、業(yè)績提升督導(dǎo)方案書/180

16、門店銷售成交分析表/183

17、新開店?duì)顩r分析表/185

18、門店每周銷售分析/186

19、督導(dǎo)培訓(xùn)/實(shí)習(xí)總結(jié)/187

20、案例:服裝督導(dǎo)巡店工作標(biāo)準(zhǔn)/188

21、案例:茶葉門店標(biāo)準(zhǔn)化督導(dǎo)表/190

22、督導(dǎo)巡店前、中、后流程表格/196

23、門店銷售導(dǎo)購流程/198

24、案例:服裝陳列督導(dǎo)工作流程/199

25、門店巡檢記錄表/200

26、連鎖門店形象評估表/201

27、商品陳列評估表/202

28、連鎖門店管理評估表/203

29、店員服務(wù)與商品知識評估表/204

30、督導(dǎo)出差工作計(jì)劃表/205

31、門店整改跟蹤情況表/206

32、督導(dǎo)作業(yè)操作規(guī)范與工作標(biāo)準(zhǔn)/207

33、督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化巡店作業(yè)流程及操作規(guī)范/211

34、督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化巡店作業(yè)操作規(guī)范與工作標(biāo)準(zhǔn)/212

35、督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化駐店作業(yè)流程及操作規(guī)范/218

36、督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化駐店作業(yè)操作規(guī)范與工作標(biāo)準(zhǔn)/219

37、案例:服裝門店督導(dǎo)駐店流程/223

38、影子顧客督導(dǎo)作業(yè)流程/226

39、影子顧客作業(yè)操作規(guī)范及工作標(biāo)準(zhǔn)/227

40、督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化會議管理/231

41、督導(dǎo)專員專賣店?duì)I運(yùn)輔導(dǎo)及工作計(jì)劃表/233

42、督導(dǎo)門店培訓(xùn)實(shí)施跟進(jìn)流程/237

43、門店輔導(dǎo)教練7大流程/238

44、巡店跟進(jìn)信息反饋表/239

45、加盟店檔案表/240

46、新店開業(yè)督導(dǎo)總結(jié)模板/241

47、督導(dǎo)巡店評分表/243

48、督導(dǎo)部薪酬結(jié)構(gòu)/244

49、連鎖門店督導(dǎo)檢查處罰單/245

50、連鎖門店整改督促函/243

51、連鎖總部品牌使用情況檢查表/248

52、督導(dǎo)工作跟進(jìn)表/249

53、督導(dǎo)人員的民意測評調(diào)查表/250

54、督導(dǎo)人員巡店工作匯報表/251

55、督導(dǎo)員巡店路線計(jì)劃表/252

56、案例:餐廳廚房督導(dǎo)檢查表/253

57、案例:餐飲營運(yùn)督導(dǎo)檢查表/258

58、門店微信會員群運(yùn)營思路和具體動作/260

59、連鎖店檢查表(影子顧客用)/263

60、案例:超市新店籌備工作項(xiàng)目進(jìn)度表/268

61、月度銷售信息報表/274

62、月度大區(qū)督導(dǎo)計(jì)劃/274

63、案例:服裝加盟申請表/275

64、案例:服裝加盟商資格審查表/276

65、專賣店質(zhì)量評估表/277

66、營運(yùn)中心巡店記錄表/278

67、督導(dǎo)巡店考核表/281

68、銷售轉(zhuǎn)副店長能力測評表/284

69、副店長轉(zhuǎn)店長能力測評表/285

70、門店標(biāo)準(zhǔn)化檢驗(yàn)表/286

71、案例:餐飲門店標(biāo)準(zhǔn)化/290

72、案例:餐飲日常營業(yè)督查表/290

73、案例:餐飲服務(wù)督查表/290

74、案例:餐飲菜品質(zhì)量督查表/291

75、案例:餐飲形象衛(wèi)生督查表/292

76、案例:餐飲配送及倉儲督查表/293

77、案例:餐飲經(jīng)營業(yè)績督查表/294

78、案例:餐廳菜品質(zhì)量評價表/297

79、案例:餐廳形象衛(wèi)生評價表/303

80、案例:餐飲加盟店評核總表/305

81、案例:餐飲連鎖門店問題分析表/306

第五章:門店業(yè)績診斷方法論

1、督導(dǎo)區(qū)域經(jīng)營分析流程/307

2、門店業(yè)績診斷分析圖/307

3、客戶門店體驗(yàn)圖設(shè)計(jì)/308

4、門店業(yè)績提升路徑/308

5、門店業(yè)績診斷分析:魚骨頭/308

6、門店怎么賺錢與門店盈利公式/309

7、門店業(yè)績診斷分析關(guān)鍵指標(biāo)/311

8、門店業(yè)績提升賦能體系/312

第六章:門店督導(dǎo)績效考核

1、督導(dǎo)薪資設(shè)定及考核管理的方案/313

2、督導(dǎo)薪資設(shè)定5個級別/314

3、督導(dǎo)考核表/315

4、第二種:督導(dǎo)薪酬績效考核/316

5、門店督導(dǎo)薪酬結(jié)構(gòu)/317

6、督導(dǎo)職務(wù)津貼/318

7、新開業(yè)店培訓(xùn)獎金/319

8、新開業(yè)店培訓(xùn)考核獎金方式/319

9、課件開發(fā)獎金/319

10、培訓(xùn)組織實(shí)施獎勵/320

11、督導(dǎo)成效考評內(nèi)容/320

12、督導(dǎo)月度工作績效評估考核表/321

13、區(qū)域督導(dǎo)工作成效評估表/322

14、大區(qū)督導(dǎo)績效考評KPI標(biāo)準(zhǔn)/322

15、者導(dǎo)投訴率考評內(nèi)容/323

16、大區(qū)督導(dǎo)投訴表/323

第七章:加盟店輔導(dǎo)

1、加盟店輔導(dǎo)流程/324

2、加盟商輔導(dǎo)方式/328

3、加盟商輔導(dǎo)計(jì)劃/332

4、督導(dǎo)對加盟商輔導(dǎo)七步驟/333

5、加盟商輔導(dǎo)培訓(xùn)時間計(jì)劃表/334

第八章:門店活動促銷管理

第九章:連鎖企業(yè)商學(xué)院/連鎖總部訓(xùn)練體系

第十章:連鎖門店員工26個激勵方法

第十一章:門店標(biāo)準(zhǔn)化管理表格/督導(dǎo)

1s督導(dǎo)月度出差計(jì)劃及總結(jié)表/358

2、督導(dǎo)部KPI/績效考核/359

3、督導(dǎo)部督導(dǎo)主管KPI/績效考核/363

4、督導(dǎo)部陳列執(zhí)行專員KPI/績效考核/367

5、案例:珠

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