設(shè)施韭菜主要風(fēng)險因子管控技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20

CCSB05

DB21

遼寧省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB21/TXXXX—xxxx

設(shè)施韭菜主要風(fēng)險因子管控技術(shù)規(guī)程

TechnicalregulationforpreventionofmajorriskfactorsinChinesechivesunder

protectedcultivation

（報批稿）

xxxx-x-x發(fā)布xxxx-x-x實施

遼寧省市場監(jiān)督1管理局發(fā)布

DB21/T—2024

設(shè)施韭菜主要風(fēng)險因子管控技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了設(shè)施（日光溫室、塑料大棚和小拱棚）韭菜種植和收儲運(yùn)過程中重金屬超標(biāo)、未

登記農(nóng)藥施用及殘留等主要風(fēng)險因子管控的技術(shù)要求。

本文件適用于設(shè)施（日光溫室、塑料大棚和小拱棚）韭菜主要風(fēng)險因子的管控。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）

適用于本文件。

GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB/T3543（所有部分）農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)

GB/T17419含有機(jī)質(zhì)葉面肥料

GB/T17420微量元素葉面肥料

GB/T23244水果和蔬菜氣調(diào)貯藏技術(shù)規(guī)范

GB/T29372食用農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏管理規(guī)范

GB/T42478農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案記載規(guī)范

NY/T525有機(jī)肥料

NY/T798復(fù)合微生物肥料

NY884生物有機(jī)肥

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

DB21/T1222.6—2021蔬菜主要病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程第6部分：韭菜

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4種植過程管控

4.1園地選擇

1

DB21/XXXXX—XXXX

4.1.1應(yīng)選擇環(huán)境良好、土壤肥沃、地勢平坦、灌溉便利、遠(yuǎn)離工礦企業(yè)和交通干線的地塊。園地

周圍5km，主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)向20km內(nèi)無工礦企業(yè)污染；從公路用地外緣起向外距離：國道不少于

20m，省道不少于15m，縣道不少于10m，鄉(xiāng)道不少于5m，屬于高速公路的距離不少于30m。

4.1.2園地環(huán)境空氣質(zhì)量、農(nóng)田灌溉水質(zhì)量、土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)分別符合GB3095、GB5084、GB15618

的規(guī)定。

4.2種子處理

禁止從疫區(qū)購買種苗，可采取溫湯浸種、藥劑消毒、藥劑拌種等適宜處理措施。種子質(zhì)量應(yīng)符

合GB/T3543的規(guī)定。

4.3肥料施用

使用登記或免于登記的肥料。有機(jī)肥料應(yīng)符合NY/T525規(guī)定、生物有機(jī)肥應(yīng)符合NY884規(guī)定、

復(fù)合微生物肥料應(yīng)符合NY/T798的規(guī)定、含有機(jī)質(zhì)葉面肥料應(yīng)符合GB/T17419的規(guī)定、微量元素葉

面肥料應(yīng)符合GB/T17420的規(guī)定。

4.4病蟲害防治

4.4.1農(nóng)業(yè)防治

應(yīng)采取合理栽培技術(shù)，培育壯苗，增施腐熟有機(jī)肥；每次收割后要中耕松土、及時去除田間老

葉、病葉、病株、病殘體和蟲害，保持田間衛(wèi)生，及時清除區(qū)域內(nèi)雜草；加強(qiáng)管理，雨季要及時排

水通風(fēng)，防雨澇、防倒伏、防疫病。

4.4.2生物防治

應(yīng)使用已登記的生物農(nóng)藥防治蟲害，如球孢白僵菌、金龜子綠僵菌CQMa421等生物制劑，使用

時須按照對應(yīng)的產(chǎn)品說明書施用。

4.4.3物理防治

采用不大于目標(biāo)害蟲體寬的細(xì)密薄透輕新型防蟲網(wǎng)、黃藍(lán)板、殺蟲燈等防治蟲害。

4.4.4化學(xué)防治

設(shè)施韭菜的化學(xué)防治要求按照DB21/T1222.6—2021中8.3規(guī)定的定植后病蟲防治措施的要求執(zhí)

行。設(shè)施韭菜主要風(fēng)險因子和防治要求見附錄A。

5收儲運(yùn)過程管控

5.1采收

采收時應(yīng)保證農(nóng)藥安全間隔期，避開下雨、有霧天氣，避免物理污染。重金屬限量應(yīng)符合GB2762

的規(guī)定，農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。

5.2儲藏

儲藏環(huán)境應(yīng)符合GB/T23244的規(guī)定。貯藏保鮮過程應(yīng)符合GB/T29372的規(guī)定。

5.3運(yùn)輸

2

DB21/T—2024

運(yùn)輸工具應(yīng)保持清潔，不應(yīng)與有毒、有異味等有害物品混裝、混運(yùn)；長途運(yùn)輸宜采用預(yù)冷運(yùn)輸

方式。

6檔案管理

應(yīng)參照GB/T42478的規(guī)定建立生產(chǎn)檔案。詳細(xì)記錄種植過程中各環(huán)節(jié)所采取的具體措施，形

成生產(chǎn)檔案，保存3年以上。

3

DB21/XXXXX—XXXX

附錄A

（資料性）

主要風(fēng)險因子和化學(xué)防治要求

主要風(fēng)險因子和化學(xué)防治要求見表A.1。

表A.1主要風(fēng)險因子和化學(xué)防治要求

關(guān)鍵控制點主要風(fēng)險因子化學(xué)防治要求

1.嚴(yán)格按照《中華人民共和國農(nóng)藥管理條例》的規(guī)定要求執(zhí)行。

2.按照農(nóng)藥標(biāo)簽注明的防治對象、使用濃度、使用方法、安全間隔期等信息使用，

GB/T8321有規(guī)定的，從其規(guī)定。

3.保留農(nóng)藥使用記錄，包括施藥時間、施藥地點、施藥人員、施藥劑量、施藥方

整體農(nóng)藥施用農(nóng)藥殘留法、施用農(nóng)藥的產(chǎn)品名稱、有效成分及含量、登記證號、安全間隔期、生產(chǎn)企業(yè)

名稱等信息。

4.按照NY/T1276的規(guī)定，保證施藥器械狀態(tài)良好、施藥人員有良好防護(hù)。對剩

余藥液、施藥器械清洗液等進(jìn)行妥善處置；按照《農(nóng)藥包裝廢棄物回收處理管理

辦法》要求處置農(nóng)藥包裝。

1.使用含嘧霉胺、咯菌腈、腐霉利農(nóng)藥制劑，使用時控制農(nóng)藥的施用量和施用時

未登記農(nóng)藥多菌間，確保韭菜采收時的有效間隔期符合登記信息的要求。

靈、啶酰菌胺、百2.嘧霉胺，40%懸浮劑，50mL/667m2~75mL/667m2，噴霧，安全間隔期為14d，

每季最多施藥1次。

防治灰霉病菌清、吡唑醚菌

3.咯菌腈，50%可濕性粉劑，15g/667m2~30g/667m2，噴霧，安全間隔期為14d，

酯、霜霉威、烯酰每季最多施藥2次。

嗎啉4.腐霉利，15%煙劑，200g/667m2~333g/667m2，點燃放煙，安全間隔期為21d，

每季最多施藥1次。應(yīng)嚴(yán)格控制用量，可配合或輪換使用其他農(nóng)藥。

1.使用含氟鈴脲、吡蟲啉、噻蟲嗪、氟啶脲、高效氯氰菊酯、滅蠅·噻蟲胺、蟲

螨腈·噻蟲胺農(nóng)藥制劑，使用時控制農(nóng)藥的施用量和施用時間，確保韭菜采收時

的有效間隔期符合登記信息的要求。

2.氟鈴脲，5%乳油，300mL/667m2~400mL/667m2，灌根，安全間隔期為14d，

每季最多施藥1次。

3.吡蟲啉，70%可濕性粉劑，29g/667m2~42g/667m2，藥土法，安全間隔期為14d，

每季最多施藥1次。

22

防治遲眼蕈蚊4.噻蟲嗪，25%水分散粒劑，180g/667m~240g/667m，灌根，安全間隔期為14d，

禁用農(nóng)藥毒死蜱每季最多施藥1次。

幼蟲（韭蛆）

5.氟啶脲，5%乳油，250mL/667m2~300mL/667m2，藥土法，安全間隔期為14d，

每季最多施藥1次。

6.高效氯氰菊酯，4.5%乳油，10mL/667m2~20mL/667m2，噴霧，安全間隔期為

10天，每季最多噴施1次。

7.滅蠅·噻蟲胺，20%懸浮劑，450mL/667m2~600mL/667m2，灌施，安全間隔期

為30d，每季最多施藥1次。

8.蟲螨腈·噻蟲胺，28%懸浮劑，80mL/667m2~100mL/667m2，灌根，安全間隔

期為14d，每季最多施藥1次。

1.使用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、高效氯氰菊酯，使用時控制農(nóng)藥的施用量和施

用時間，確保韭菜采收時的有效間隔期符合登記信息的要求。

防治蔥須鱗蛾2.甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽，3%微乳劑，10mL/667m2~13mL/667m2，噴霧，安

禁用農(nóng)藥甲拌磷

（鉆心蟲）全間隔期為14d，每季最多施藥1次。

3.高效氯氰菊酯，4.5%乳油，30mL/667m2~50mL/667m2，噴霧，安全間隔期為

10天，每季最多噴施1次。

未登記農(nóng)藥啶蟲1.使用噻蟲嗪，使用時控制農(nóng)藥的施用量和施用時間，確保韭菜采收時的有效間

隔期符合登記信息的要求。

防治薊馬脒

2.噻蟲嗪，25%水分散粒劑，10g/667m2~15g/667m2，噴霧，安全間隔期為14