《茄科蔬菜病蟲害防治技術(shù)》（教案）-中職農(nóng)林牧漁大類《植物保護技術(shù)》高教版（全一冊）

《茄科蔬菜病蟲害防治技術(shù)》（教案）-中職農(nóng)林牧漁大類《植物保護技術(shù)》高教版（全一冊）教學設(shè)計理念本教案以“理實一體化”為核心設(shè)計理念，緊密貼合中職教育培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標?？紤]到中職學生理論基礎(chǔ)相對薄弱，但動手實踐能力較強、對實際案例和操作更感興趣的特點，在教學過程中，將理論知識與實際生產(chǎn)場景深度融合。通過創(chuàng)設(shè)真實或模擬的病蟲害防治情境，采用任務(wù)驅(qū)動、案例教學、小組合作等多元化教學方法，引導學生在解決實際問題的過程中主動探索知識、掌握技能。注重培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)和綜合能力，使學生不僅能夠熟練掌握茄科蔬菜病蟲害防治技術(shù)，還具備嚴謹?shù)目茖W態(tài)度、團隊協(xié)作精神以及創(chuàng)新意識，為未來從事農(nóng)業(yè)相關(guān)職業(yè)奠定堅實基礎(chǔ)。核心素養(yǎng)教學目標知識目標學生能夠系統(tǒng)且準確地列舉茄科蔬菜常見病蟲害的種類，詳細闡述每種病蟲害的典型癥狀。例如，清晰描述番茄早疫病葉片上具有同心輪紋的暗褐色病斑、辣椒炭疽病果實上的黑色輪紋和紅色小點、馬鈴薯晚疫病葉片的水漬狀暗綠色病斑等病害特征；準確講解棉鈴蟲、煙青蟲等蟲害的形態(tài)特點、危害方式及生活史。深入理解茄科蔬菜病蟲害的發(fā)生規(guī)律，包括病原菌的越冬越夏場所和方式、害蟲的繁殖周期，以及溫度、濕度、光照、土壤條件等環(huán)境因素對病蟲害發(fā)生、發(fā)展和傳播的影響機制。明確如番茄青枯病在高溫高濕、連作地塊易發(fā)病，棉鈴蟲在溫暖濕潤氣候下繁殖迅速等規(guī)律。全面掌握茄科蔬菜病蟲害綜合防治的原理和方法，熟悉農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學防治等手段的具體措施、適用范圍及相互配合方式。知曉農(nóng)業(yè)防治中合理輪作、清潔田園、科學施肥澆水的作用，生物防治中利用赤眼蜂防治棉鈴蟲、使用蘇云金芽孢桿菌防治鱗翅目害蟲的方法，物理防治中誘蟲燈誘捕害蟲、黃板誘殺蚜蟲的原理，以及化學防治中農(nóng)藥的科學選擇和正確使用規(guī)范。能力目標培養(yǎng)學生在田間環(huán)境下對茄科蔬菜病蟲害進行準確診斷的能力。學生能夠依據(jù)植株葉片、果實、莖稈等部位的癥狀表現(xiàn)，結(jié)合病蟲害發(fā)生規(guī)律，快速且精準地判斷病蟲害的種類、發(fā)生程度，并深入分析發(fā)病原因。例如，通過觀察病斑形狀、顏色、分布以及是否有蟲體等特征，準確區(qū)分不同病蟲害。使學生具備根據(jù)不同的病蟲害情況，科學制定防治方案的能力。能夠綜合考慮病蟲害種類、發(fā)生程度、蔬菜生長階段、環(huán)境條件、成本效益等因素，合理選擇防治方法，精確確定防治時間和用藥劑量，并根據(jù)實際防治效果及時對方案進行調(diào)整和優(yōu)化。針對不同生長階段的茄子，制定相應(yīng)的黃萎病防治方案，包括前期的土壤消毒、發(fā)病初期的藥劑灌根等措施。提升學生的實踐操作技能，讓學生熟練掌握農(nóng)藥配制、噴霧器使用、誘捕器設(shè)置、天敵昆蟲釋放等防治技術(shù)的規(guī)范操作流程。學生能夠準確按照農(nóng)藥說明書進行配制，正確使用背負式噴霧器進行均勻噴灑，合理設(shè)置性誘捕器誘捕害蟲，確保操作過程安全、高效。素養(yǎng)目標培養(yǎng)學生嚴謹認真的科學態(tài)度和實事求是的工作作風。在病蟲害診斷和防治過程中，要求學生認真細致地觀察、準確詳細地記錄、科學嚴謹?shù)胤治觯_保每一個防治決策都有充分的依據(jù)，保證防治措施的有效性和安全性，避免因疏忽或錯誤判斷導致不良后果。增強學生的環(huán)保意識和可持續(xù)發(fā)展理念。引導學生認識到過度依賴化學農(nóng)藥對環(huán)境、土壤、水源以及生態(tài)平衡造成的危害，鼓勵學生優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治等綠色防控技術(shù)，實現(xiàn)茄科蔬菜種植的生態(tài)平衡和可持續(xù)發(fā)展，樹立綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)觀念。提高學生的團隊協(xié)作能力和溝通交流能力。通過組織學生開展小組合作學習，共同完成病蟲害調(diào)查、防治方案制定與實施等任務(wù)，培養(yǎng)學生的團隊合作意識和集體榮譽感，提升學生在團隊中的溝通表達能力、分工協(xié)作能力以及解決團隊內(nèi)部矛盾的能力，增強學生的團隊協(xié)作精神。激發(fā)學生的創(chuàng)新意識和探索精神。鼓勵學生關(guān)注農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新方法，積極嘗試運用所學知識解決實際生產(chǎn)中遇到的新問題，勇于探索和創(chuàng)新茄科蔬菜病蟲害防治的技術(shù)和方法，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展貢獻新的思路和方案，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維和實踐能力。教學重難點教學重點茄科蔬菜常見病蟲害的癥狀識別是教學重點內(nèi)容。學生必須熟練掌握番茄早疫病、晚疫病，辣椒炭疽病、青枯病，馬鈴薯晚疫病等病害，以及棉鈴蟲、煙青蟲、蚜蟲等蟲害在不同生長階段、不同部位的癥狀特征。這是進行病蟲害診斷和防治的基礎(chǔ)，只有準確識別癥狀，才能采取正確的防治措施。茄科蔬菜病蟲害綜合防治技術(shù)是教學的核心重點。重點講解農(nóng)業(yè)防治中輪作倒茬、合理密植、清潔田園、科學施肥澆水等措施，生物防治中利用天敵昆蟲（如赤眼蜂、瓢蟲）和微生物制劑（如蘇云金芽孢桿菌）防治病蟲害的方法，物理防治中誘蟲燈、黃板誘殺、糖醋液誘捕等技術(shù)，以及化學防治中農(nóng)藥的科學選擇（根據(jù)病蟲害種類和發(fā)生情況選擇合適藥劑）、合理使用（掌握正確的用藥劑量、施藥時間和施藥方法）等內(nèi)容，讓學生掌握綜合運用多種防治手段的技能。教學難點相似癥狀病蟲害的區(qū)分診斷是教學難點之一。例如，番茄早疫病和晚疫病在葉片上的癥狀有相似之處，辣椒炭疽病和瘡痂病的果實癥狀容易混淆，馬鈴薯晚疫病和早疫病的發(fā)病特點也有部分重疊。準確區(qū)分這些病蟲害需要學生具備扎實的理論知識、豐富的實踐經(jīng)驗和敏銳的觀察分析能力，能夠從病斑的顏色、形狀、大小、分布，發(fā)病部位，發(fā)病時間等多個方面進行細致比較和判斷?？茖W制定茄科蔬菜病蟲害防治方案是教學的另一難點。防治方案的制定需要綜合考慮病蟲害種類、發(fā)生程度、蔬菜生長階段、環(huán)境條件、成本效益等多種因素，并且要根據(jù)實際防治效果及時調(diào)整。這要求學生能夠?qū)⑺鶎W的理論知識融會貫通，并靈活運用到實際生產(chǎn)中，在面對復雜多變的情況時，做出合理、有效的決策，對學生的綜合應(yīng)用能力和決策能力提出了較高的要求。教學過程教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動設(shè)計意圖課程導入（5分鐘）展示對比視頻：前半部分是豐收的茄科蔬菜園，后半部分是受病蟲害侵襲的衰敗景象。提問：“同樣是茄科蔬菜園，為何差異巨大？‘罪魁禍首’是誰？今天我們就來學習防治技術(shù)。”認真觀看視頻，思考差異原因，帶著好奇心進入新課學習通過視覺沖擊，激發(fā)學生學習興趣和探究欲，直觀感受病蟲害危害，自然引入課題知識講解-茄科蔬菜病害（12分鐘）-番茄早疫病1.展示課本原文，結(jié)合圖片、標本和動畫，詳細講解癥狀、發(fā)病規(guī)律和傳播途徑，如講解病斑輪紋形成原因2.提問：“發(fā)現(xiàn)葉片小斑點，如何判斷是不是早疫??？”組織小組討論并邀請代表發(fā)言1.閱讀原文，觀察圖片和標本，觀看動畫，做好筆記2.小組討論判斷方法，如觀察病斑輪紋、霉層等，代表發(fā)言分享結(jié)果利用多種教學資源，多角度呈現(xiàn)知識，加深學生對病害的理解；通過提問和討論，培養(yǎng)學生思考和團隊協(xié)作能力，提高知識應(yīng)用能力知識講解-茄科蔬菜病害（12分鐘）-馬鈴薯晚疫病1.展示課本內(nèi)容，利用圖片、視頻和標本，講解各部位癥狀、病原菌越冬傳播及與環(huán)境關(guān)系2.組織案例分析：“連續(xù)陰雨天氣后，馬鈴薯大面積腐爛枯萎，分析原因及防治措施”1.閱讀內(nèi)容，觀察資料，思考病害與環(huán)境關(guān)系，提出疑問2.分析案例，討論可能是晚疫病，探討防治措施如選抗病品種、種薯消毒等并發(fā)言借助豐富資源，讓學生直觀認識病害；通過案例分析，強化知識運用，培養(yǎng)解決實際問題能力知識講解-茄科蔬菜蟲害（13分鐘）-棉鈴蟲1.展示課本原文，播放活動危害視頻，放大展示形態(tài)，講解危害方式和生活史2.提問：“根據(jù)成蟲趨性，可采取哪些物理防治方法？”鼓勵學生思考回答1.閱讀原文，觀看視頻，觀察形態(tài)，做好筆記2.思考回答如用黑光燈、糖醋液誘捕成蟲通過視頻和講解，增強學生感性認識；提問激發(fā)學生知識遷移和創(chuàng)新思維，提高解決問題能力知識講解-茄科蔬菜蟲害（13分鐘）-煙青蟲1.展示課本內(nèi)容，對比棉鈴蟲，展示標本圖片，利用動畫講解形態(tài)區(qū)別、危害狀和生活史2.組織角色扮演：部分學生扮演技術(shù)人員，部分扮演種植戶，模擬咨詢防治方法，教師指導1.觀察對比形態(tài)，觀看動畫，做好筆記區(qū)分差異2.參與角色扮演，“種植戶”提問，“技術(shù)人員”解答，在教師指導下完善防治方法通過對比和動畫，幫助學生準確認識煙青蟲；角色扮演增加趣味性和參與度，培養(yǎng)溝通和知識運用能力案例分析（15分鐘）1.呈現(xiàn)案例：番茄葉片病斑、果實腐爛且有幼蟲蛀食，殺蟲劑無效。組織分組討論診斷問題并制定方案2.巡回參與討論，引導學生從癥狀、環(huán)境等分析3.邀請小組代表發(fā)言，組織其他小組評價補充4.總結(jié)發(fā)言，肯定正確方案，糾正錯誤，結(jié)合課本講解原因、依據(jù)和操作要點1.閱讀案例，小組討論分析可能是早疫病和棉鈴蟲混合發(fā)生2.討論中交流意見，根據(jù)引導完善思路3.代表發(fā)言闡述方案，其他小組傾聽并提出補充建議4.傾聽總結(jié)，對比完善知識體系，學習分析方法和策略通過真實案例，培養(yǎng)學生綜合運用知識和團隊協(xié)作能力；教師引導和總結(jié)，幫助學生掌握正確分析和防治方法，系統(tǒng)認識防治技術(shù)實踐操作-病蟲害診斷（30分鐘）1.提前在實訓基地設(shè)觀察點，布置病蟲草害植株，準備工具。講解操作要求：分組觀察，用工具和圖譜診斷，討論或提問2.巡回指導，引導學生從多方面觀察分析解決問題3.組織集合交流診斷結(jié)果，點評表現(xiàn)，總結(jié)要點和易錯點1.聆聽要求，領(lǐng)取工具，分組觀察診斷，記錄結(jié)果2.遇問題請教教師，與組員討論確定結(jié)果3.分享診斷過程和結(jié)論，傾聽學習，記錄要點，反思不足明確實踐要求，培養(yǎng)學生觀察和團隊協(xié)作能力；教師指導確保實踐效果，交流點評促進學生掌握診斷方法，提高總結(jié)和反思能力實踐操作-防治措施（30分鐘）-農(nóng)藥配制與噴灑（以防治番茄早疫病為例）1.準備工具，講解配制原則和安全事項，示范操作：量取、攪拌、調(diào)試噴霧器2.安排分組實踐，巡回糾正錯誤操作，如量取不準、噴霧姿勢不對等1.傾聽講解，觀看示范，學習方法和安全規(guī)范2.分組實踐，按步驟操作，相互協(xié)作，遇問題請教通過講解和示范，讓學生掌握農(nóng)藥配制與噴灑方法和安全規(guī)范；實踐操作鞏固知識技能，培養(yǎng)嚴謹態(tài)度和團隊協(xié)作精神課堂小結(jié)（5分鐘）1.與學生回顧本節(jié)課主要內(nèi)容，提問重點知識，如“番茄早疫病癥狀有哪些？”2.評價學生課堂表現(xiàn)，表揚優(yōu)秀個人和小組，指出不足，鼓勵改進1.跟隨回顧，積極回答問題，強化知識記憶2.傾聽評價，受表揚學生增強信心，其他學生明確改進方向梳理知識，強化重點；通過評價激勵學生，