《清理廚房》教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年勞動(dòng)四年級(jí)下冊(cè)人教版

《清理廚房》教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年勞動(dòng)四年級(jí)下冊(cè)人教版科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）《清理廚房》教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年勞動(dòng)四年級(jí)下冊(cè)人教版課程基本信息1.課程名稱：《清理廚房》教學(xué)設(shè)計(jì)

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：勞動(dòng)四年級(jí)下冊(cè)

3.授課時(shí)間：2023-2024學(xué)年，周四下午第二節(jié)課

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)

親愛(ài)的小朋友們，今天我們要上一堂有趣的勞動(dòng)課——《清理廚房》。讓我們一起走進(jìn)廚房，學(xué)習(xí)如何把我們的廚房整理得干凈、整潔吧！??????核心素養(yǎng)目標(biāo)分析教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

-重點(diǎn)一：認(rèn)識(shí)廚房工具和清潔用品。例如，學(xué)習(xí)區(qū)分抹布、清潔劑、垃圾桶等工具和用品，以及它們?cè)谇鍧嵾^(guò)程中的作用。

-重點(diǎn)二：掌握清潔步驟和方法。例如，教授如何正確使用清潔劑清潔廚房臺(tái)面、墻壁、地面等，以及如何有效地清理廚房垃圾。

-重點(diǎn)三：培養(yǎng)良好的勞動(dòng)習(xí)慣。例如，強(qiáng)調(diào)在清潔過(guò)程中保持專注、細(xì)心，以及完成工作后的整理和收納。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

-難點(diǎn)一：清潔劑的使用。對(duì)于一些學(xué)生來(lái)說(shuō)，如何正確稀釋清潔劑、避免誤食或傷害皮膚是一個(gè)難點(diǎn)。例如，需要教授學(xué)生如何安全地使用清潔劑，并強(qiáng)調(diào)不要直接用手接觸。

-難點(diǎn)二：清理廚房角落和縫隙。廚房的角落和縫隙是清潔的難點(diǎn)，學(xué)生可能不知道如何有效地清理這些地方。例如，可以通過(guò)示范使用長(zhǎng)柄刷子或?qū)Ｓ们鍧嵐ぞ邅?lái)突破這一難點(diǎn)。

-難點(diǎn)三：垃圾分類與回收。對(duì)于四年級(jí)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，理解垃圾分類的重要性以及如何正確分類垃圾可能是一個(gè)挑戰(zhàn)。例如，通過(guò)實(shí)際操作和游戲化的方式，幫助學(xué)生理解和掌握垃圾分類的知識(shí)。教學(xué)資源-軟硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備（如投影儀、電腦）、實(shí)物廚房工具（如抹布、清潔劑、垃圾桶）、清潔用品樣品。

-課程平臺(tái)：學(xué)校內(nèi)部教學(xué)平臺(tái)，用于發(fā)布課程資料和作業(yè)。

-信息化資源：廚房清潔相關(guān)的圖片和視頻資料，用于展示清潔步驟和技巧。

-教學(xué)手段：互動(dòng)式教學(xué)卡片、清潔工具模型、課堂演示、小組合作學(xué)習(xí)。教學(xué)過(guò)程一、導(dǎo)入新課

1.老師角色：親切地與學(xué)生打招呼，營(yíng)造輕松的學(xué)習(xí)氛圍。

-老師：“同學(xué)們，早上好！今天我們來(lái)上一堂有趣的勞動(dòng)課——《清理廚房》。你們?cè)诩依锒紟桶职謰寢屪鲞^(guò)家務(wù)嗎？今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)如何把我們的廚房整理得干凈、整潔?！?/p>

2.學(xué)生角色：積極參與，分享自己的家務(wù)經(jīng)驗(yàn)。

-學(xué)生A：“我?guī)蛬寢屜催^(guò)碗?！?/p>

-學(xué)生B：“我整理過(guò)自己的房間。”

二、新課講授

1.老師角色：引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)廚房工具和清潔用品。

-老師：“同學(xué)們，我們先來(lái)認(rèn)識(shí)一下廚房里的工具和清潔用品。請(qǐng)看屏幕上的圖片，這是抹布，用來(lái)擦拭廚房臺(tái)面；這是清潔劑，用來(lái)清潔廚房墻壁和地面；這是垃圾桶，用來(lái)收集垃圾?！?/p>

2.學(xué)生角色：認(rèn)真觀察，回答老師提出的問(wèn)題。

-老師：“你們知道這些工具和用品在清潔過(guò)程中的作用嗎？”

-學(xué)生C：“抹布可以擦掉臺(tái)面上的污漬?！?/p>

-學(xué)生D：“清潔劑可以去除墻壁上的油漬?！?/p>

3.老師角色：教授清潔步驟和方法。

-老師：“接下來(lái)，我們來(lái)學(xué)習(xí)如何正確地清潔廚房。首先，我們要準(zhǔn)備好清潔工具和用品。然后，按照以下步驟進(jìn)行清潔：1.清理廚房臺(tái)面；2.清潔墻壁；3.清理地面；4.倒掉垃圾桶里的垃圾?！?/p>

4.學(xué)生角色：跟隨老師，模仿清潔步驟。

-老師：“現(xiàn)在，請(qǐng)大家跟我一起做。首先，拿起抹布，擦拭臺(tái)面上的污漬。注意，要從上往下擦拭，以免弄臟下面的清潔區(qū)域?！?/p>

5.老師角色：強(qiáng)調(diào)良好的勞動(dòng)習(xí)慣。

-老師：“在清潔過(guò)程中，我們要保持專注、細(xì)心。完成工作后，別忘了整理和收納工具和用品?！?/p>

6.老師角色：展示清潔劑的使用方法。

-老師：“同學(xué)們，清潔劑的使用需要注意安全。在使用前，請(qǐng)先閱讀說(shuō)明書(shū)，了解稀釋比例和注意事項(xiàng)?，F(xiàn)在，我來(lái)給大家演示一下如何正確使用清潔劑。”

7.學(xué)生角色：認(rèn)真觀看，學(xué)習(xí)清潔劑的使用方法。

8.老師角色：講解垃圾分類與回收的重要性。

-老師：“同學(xué)們，垃圾分類是我們生活中的一項(xiàng)重要任務(wù)。正確的垃圾分類不僅有利于環(huán)境保護(hù)，還能提高我們的生活質(zhì)量。下面，我來(lái)給大家介紹幾種常見(jiàn)的垃圾分類。”

9.學(xué)生角色：認(rèn)真聽(tīng)講，了解垃圾分類的知識(shí)。

三、實(shí)踐操作

1.老師角色：將學(xué)生分成小組，分配清潔任務(wù)。

-老師：“同學(xué)們，現(xiàn)在請(qǐng)你們按照小組合作的形式，完成以下任務(wù)：清理教室的廚房區(qū)域。”

2.學(xué)生角色：積極參與，互相協(xié)助，完成清潔任務(wù)。

3.老師角色：巡視指導(dǎo)，解答學(xué)生提出的疑問(wèn)。

-老師：“同學(xué)們，在清潔過(guò)程中遇到困難嗎？請(qǐng)隨時(shí)向我提問(wèn)。”

4.學(xué)生角色：向老師請(qǐng)教，解決問(wèn)題。

四、總結(jié)與反思

1.老師角色：引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容。

-老師：“同學(xué)們，今天我們學(xué)習(xí)了如何清理廚房。你們覺(jué)得掌握了這些知識(shí)后，能在家?guī)桶职謰寢尭玫赝瓿杉覄?wù)了嗎？”

2.學(xué)生角色：分享學(xué)習(xí)心得，表達(dá)自己的收獲。

-學(xué)生E：“我覺(jué)得學(xué)會(huì)了這些清潔技巧，回家后可以幫媽媽減輕負(fù)擔(dān)了?！?/p>

-學(xué)生F：“通過(guò)今天的課程，我明白了垃圾分類的重要性。”

3.老師角色：對(duì)本節(jié)課進(jìn)行總結(jié)。

-老師：“同學(xué)們，今天我們學(xué)習(xí)了廚房清潔的步驟和方法，掌握了垃圾分類的知識(shí)。希望你們能夠把這些知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中，成為一個(gè)勤勞、環(huán)保的好孩子。”

4.學(xué)生角色：認(rèn)真聆聽(tīng)，對(duì)老師的總結(jié)表示認(rèn)同。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《廚房安全常識(shí)》：介紹廚房安全操作規(guī)范，包括清潔劑的使用安全、刀具的正確使用方法等。

-《家庭垃圾分類指南》：詳細(xì)講解家庭垃圾分類的標(biāo)準(zhǔn)和流程，以及垃圾分類的重要性。

-《廚房清潔小竅門(mén)》：分享一些實(shí)用的廚房清潔技巧，如如何去除頑固污漬、如何保養(yǎng)廚房用品等。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-學(xué)生可以查閱相關(guān)書(shū)籍或上網(wǎng)搜索，了解廚房清潔的更多知識(shí)和技巧。

-家長(zhǎng)可以陪同孩子一起完成一些家庭清潔任務(wù)，讓孩子在實(shí)踐中鞏固所學(xué)知識(shí)。

-學(xué)校可以組織相關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)，如舉辦“最美廚房”評(píng)選活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與家庭清潔，培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣。

3.課后探究活動(dòng)設(shè)計(jì)：

-探究一：《廚房清潔環(huán)保小衛(wèi)士》：學(xué)生分組，每組負(fù)責(zé)調(diào)查一種廚房清潔用品的環(huán)保性，撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告。

-探究二：《廚房清潔知識(shí)競(jìng)賽》：組織學(xué)生參加知識(shí)競(jìng)賽，檢驗(yàn)他們對(duì)廚房清潔知識(shí)的掌握程度。

-探究三：《廚房清潔創(chuàng)意大賽》：鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮創(chuàng)意，設(shè)計(jì)一套獨(dú)特的廚房清潔方案，提高清潔效率。

4.課外實(shí)踐項(xiàng)目：

-學(xué)生可以嘗試制作自己的清潔劑，了解其成分和制作方法，體驗(yàn)環(huán)保清潔的意義。

-家庭廚房清潔日：定期組織家庭清潔活動(dòng)，讓孩子參與到廚房清潔工作中，培養(yǎng)家庭責(zé)任感。

-校園垃圾分類宣傳周：通過(guò)制作宣傳海報(bào)、舉辦知識(shí)講座等形式，提高學(xué)生對(duì)垃圾分類的認(rèn)識(shí)和重視。

5.延伸課程資源：

-視頻資源：《廚房清潔示范視頻》：展示正確的廚房清潔步驟和技巧，方便學(xué)生模仿學(xué)習(xí)。

-在線課程：《廚房清潔與衛(wèi)生》：提供在線學(xué)習(xí)平臺(tái)，讓學(xué)生隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)廚房清潔知識(shí)。

-實(shí)物模型：廚房清潔工具模型，幫助學(xué)生直觀地了解各種工具的用途和特點(diǎn)。內(nèi)容邏輯關(guān)系①本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-廚房工具和清潔用品的認(rèn)識(shí)

-廚房清潔的步驟和方法

-垃圾分類與回收的重要性

②關(guān)鍵詞：

-清潔劑、抹布、垃圾桶、清潔步驟、垃圾分類

③重點(diǎn)句子：

-“首先，我們要準(zhǔn)備好清潔工具和用品?！?/p>

-“清潔過(guò)程中，我們要保持專注、細(xì)心。”

-“正確的垃圾分類不僅有利于環(huán)境保護(hù)，還能提高我們的生活質(zhì)量?！闭n堂1.課堂評(píng)價(jià)：

1.1提問(wèn)與互動(dòng)：

-在課堂教學(xué)中，通過(guò)提問(wèn)的方式檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度。例如，在講解清潔劑的使用方法時(shí)，可以提問(wèn)：“同學(xué)們，在使用清潔劑時(shí)，我們應(yīng)該注意哪些安全事項(xiàng)？”通過(guò)學(xué)生的回答，了解他們對(duì)安全知識(shí)的理解。

-鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂討論，分享自己在家務(wù)中的清潔經(jīng)驗(yàn)。例如，在討論廚房清潔的步驟時(shí)，可以請(qǐng)學(xué)生分享他們?cè)诩依锸侨绾吻鍧崗N房的。

1.2觀察與記錄：

-教師在課堂上觀察學(xué)生的參與度、合作能力和動(dòng)手操作能力。例如，在實(shí)踐操作環(huán)節(jié)，觀察學(xué)生是否能夠按照正確的步驟進(jìn)行清潔，以及是否能夠與同伴合作完成清潔任務(wù)。

-記錄學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)，包括回答問(wèn)題、參與討論、完成實(shí)踐操作等方面的情況。

1.3課堂測(cè)試：

-在課程結(jié)束時(shí)，進(jìn)行簡(jiǎn)短的課堂測(cè)試，以檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)本節(jié)課知識(shí)的掌握情況。例如，可以出一些選擇題或判斷題，讓學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。

1.4及時(shí)反饋：

-對(duì)于學(xué)生在課堂上表現(xiàn)出的優(yōu)點(diǎn)，給予及時(shí)的表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)。例如，對(duì)于回答問(wèn)題準(zhǔn)確的學(xué)生，可以給予口頭表?yè)P(yáng)或小獎(jiǎng)勵(lì)。

-對(duì)于學(xué)生在課堂上遇到的問(wèn)題，及時(shí)給予指導(dǎo)和幫助，確保他們能夠理解和掌握知識(shí)。

2.作業(yè)評(píng)價(jià)：

2.1作業(yè)布置：

-布置與課堂內(nèi)容相關(guān)的作業(yè)，如撰寫(xiě)家庭清潔日記、設(shè)計(jì)廚房清潔方案等，以鞏固學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和應(yīng)用。

-作業(yè)要求具體、明確，便于學(xué)生理解和執(zhí)行。

2.2作業(yè)批改：

-對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改，關(guān)注作業(yè)的完成情況、正確率以及學(xué)生的創(chuàng)新性。

-在批改過(guò)程中，注意發(fā)現(xiàn)學(xué)生的問(wèn)題，并在作業(yè)批改意見(jiàn)中給予具體的指導(dǎo)和建議。

2.3及時(shí)反饋：

-將作業(yè)批改結(jié)果及時(shí)反饋給學(xué)生，讓他們了解自己的學(xué)習(xí)效果。

-對(duì)于作業(yè)中的亮點(diǎn)，給予表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)；對(duì)于存在的問(wèn)題，耐心指導(dǎo)，幫助學(xué)生改進(jìn)。

2.4鼓勵(lì)學(xué)生自我評(píng)價(jià)：

-鼓勵(lì)學(xué)生在完成作業(yè)后進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，反思自己的學(xué)習(xí)過(guò)程和成果。

-通過(guò)自我評(píng)價(jià)，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)到自己的不足，激發(fā)他們進(jìn)一步學(xué)習(xí)的動(dòng)力。典型例題講解1.例題：

-假設(shè)一個(gè)廚房有3個(gè)窗戶，每個(gè)窗戶需要擦洗。如果每個(gè)窗戶需要用2塊抹布，那么總共需要多少塊抹布？

答案：

-每個(gè)窗戶需要2塊抹布，3個(gè)窗戶則需要\(3\times2=6\)塊抹布。

2.例題：

-小明負(fù)責(zé)清理廚房的4個(gè)抽屜，每個(gè)抽屜需要用1分鐘清理完畢。如果小明每分鐘可以清理2個(gè)抽屜，他需要多少時(shí)間來(lái)完成這項(xiàng)任務(wù)？

答案：

-小明每分鐘可以清理2個(gè)抽屜，所以清理4個(gè)抽屜需要\(\frac{4}{2}=2\)分鐘。

3.例題：

-廚房里有一堆臟盤(pán)子，小明每分鐘可以清理5個(gè)盤(pán)子。如果他要清理完這堆盤(pán)子需要10分鐘，那么這堆盤(pán)子一共有多少個(gè)？

答案：

-小明每分鐘清理5個(gè)盤(pán)子，10分鐘就是\(10\times5=50\)個(gè)盤(pán)子。

4.例題：

-假設(shè)廚房地面有15平方米，如果每個(gè)平方厘米需要用0.1毫升清潔劑，那么整個(gè)廚房地面需要用多少毫升清潔劑？

答案：

-首先將平方米轉(zhuǎn)換為平方厘米，因?yàn)?平方米等于10,000平方厘米，所以15平方米等于\(15\times10,000=150,000\)平方厘米。

-然后，每個(gè)平方厘米需要0.1毫升清潔劑，所以總共需要\(150,000\times0.1=15,000\)毫升清潔劑。

5.例題：

-小紅和小明一起清理廚房，