如何有效的進行盤點

進行準確有效盤點應注意的事項商品資料的維護整理：門店在進行盤點前及日常營運時間內，應對涉及本店的所有庫存商品的商品資料進行全面的維護，主要是檢查商品資料的完整性，對未錄入的新品要通過總部商品行政部進行商品資料的錄入。商品入庫要求準確無誤：在進行日常的商品入庫工作時，要求驗貨人員對來貨商品進行認真的核對，對所有的商品配送、送貨單據(jù)要和實物進行認真的核對，避免出現(xiàn)有單無貨、有貨無單、送貨單與實物不符等現(xiàn)象的發(fā)生。嚴格執(zhí)行商品入庫驗收流程管理工作，并保證所有單據(jù)的完整以備盤點核查。商品的入庫單位與賣場售賣單位應保持一致。財務部、信息部對引起價格調整（促銷、特賣等）及庫存變化（退貨、報損等）的所有單據(jù)應在盤點前處理完畢。對未錄入電腦庫存的商品必須及時錄入電腦庫存才允許售賣。嚴格區(qū)分已打退貨單商品及已報損商品的存放區(qū)域，此類商品不得計入盤點。電子稱調價的權限應加以控制，只允許信息部按調價申請單并經(jīng)相關店領導同意后在前、后臺電子稱上同步進行調整。對盤點中出現(xiàn)的無法錄入的商品應及時到信息部進行查詢，添加商品資料后重新錄入盤點。倉庫內商品存貨區(qū)域應嚴格按部門、柜組進行劃分，保持商品堆放整齊有序。及時關注負庫存的變化情況，并及時進行調整。財務部對盤點數(shù)據(jù)應及時進行審核，并如實反映盤點結果，不得掛留、瞞報盤點數(shù)據(jù)。盤點核查部門對盤點出現(xiàn)的異常情況要及時進行稽核。防止出現(xiàn)門店各部門對盤點數(shù)據(jù)未加證實而私自修改。盤點是對門店、公司某時間段的經(jīng)營狀況的反映，它不僅僅是只體現(xiàn)在盤點當天的工作，更重要的是我們在日常營運管理中應遵循以上的注意事項，只有在平時的工作中加以注意，同時將以上內容列入日常營運工作的檢查重點，門店在進行盤點時嚴格執(zhí)行公司的盤點制度，才有可能保證盤點的準確和有效。盤點計劃盤點機的使用計劃進度表盤點機可提高門店盤點工作效率，在前期，公司將在太平橋店對盤點機的使用進行試點，分為以下幾步進行：由資產(chǎn)部聯(lián)系廠家技術人員在22日到達公司，對盤點機的使用進行專門培訓，參訓部門及人員：總部：營運部、信息部、商品行政部；懷化中心店、太平橋店兩店：店長、信息部課長及維護員、防損課課長及課助、各處長、各部門課長、課助。B、營運部完成對盤點機流程的制訂工作。C、29日前完成所有盤點前的準備工作：盤點程序的加載、商品資料的導入、商品資料的整理、賣場貨架編號及盤點責任人的確定、商品整理等。D、組織盤點小組（人員待定）進駐太平橋店，對盤點的前期工作進行全面檢查。E、盤點結束后對盤點機在使用過程中出現(xiàn)的情況進行總結。太平橋店盤點機使用計劃進度表完成時間內容責任人（部門）22日盤點機的使用培訓資產(chǎn)部（劉智中）、廠家技術人員23日盤點機程序的加載信息部（梁衛(wèi)）25日商品資料的導入信息部（梁衛(wèi)）、商品行政部（向小燕）25日盤點機盤點流程的制訂總部營運部28日盤點準備工作太平橋店店長（唐菊清）29日盤點準備工作的檢查總部盤點小組30日使用盤點機盤點太平橋店店長（唐菊清）、總部盤點小組使用盤點機培訓及盤點計劃表經(jīng)太平橋店對盤點機使用情況進行試點后，營運部將對重點門店的盤點采取使用盤點機盤點的方式進行盤點，如下表：盤點時間參盤門店5月份太平橋店6月份利群店7月份體育館店8月份沅陵店9月份婁底店10月份邵陽店11月份東方店12月份懷化店所有參盤門店的盤點工作，總部將繼續(xù)派出盤點小組，（組成人員由公司安排）盤點小組必須在盤點前一星期攜帶盤點機到達門店，然后按培訓→準備→實施→總結的步驟進行。對其他門店使用盤點機進行盤點的培訓工作由營運部組織專門的人員分區(qū)域實施。實施情況如下表：時間門店責任人5月份懷化店、太平橋店總部營運部全體6月份婁底三店尹華、楊毅、熊偉+信息部一人6月份邵陽店、邵東店尹華、熊偉、楊毅+信息部一人7月份六盤水兩店、六枝店尹華、楊毅、熊偉+信息部一人7月份遵義店、德江店尹華、楊毅、熊偉+信息部一人7月份安順店、仁懷店尹華、楊毅、熊偉+信息部一人8月份沅陵店、天寧店尹華、楊毅、熊偉+信息部一人8月份麻陽店、吉首店、新晃店尹華、楊毅、熊偉+信息部一人9月份都勻店、清鎮(zhèn)店尹華、楊毅、熊偉+信息部一人9月份凱里三店尹華、楊毅、熊偉+信息部一人10月份溆浦店楊毅+信息部一人盤點機盤點操作規(guī)定（試行）盤點前準備工作：一、首先，在第一次使用盤點機盤點時，每一臺盤點機都需要下載一次本公司的商品資料，越完整越好。只有完整的商品資料，才能保證在盤點時，每樣商品能順利的掃描進盤點機。二、在盤點前對賣場內的商品貨架、堆頭、冰柜進行編號，把商品清理整齊（特別是一些特價、零散商品），對沒有國際條形碼的商品要貼店內碼，這樣才能保證盤點時順利掃描。從而加快盤點速度，防止商品漏盤。三、將責任區(qū)明確分配到組，要讓每組清楚自己盤點的貨架組數(shù)，每組由2-3人組成，在盤點時，由一人執(zhí)盤點機，負責進行掃描；一人拿紙筆，隨其后，發(fā)現(xiàn)盤點時無法輸入的商品，馬上進行登記，事后另行解決。盤點：一、、進行盤點時，由事先安排好的盤點人員，對商品進行清點數(shù)量，對盤好的商品在盤點卡片上注明商品名稱、數(shù)量和盤點人。二、安排好復盤人員，對初盤的商品進復盤。（同時檢查盤點卡片是否放置與對應的商品前面）三、待商品復盤完后，盤點人員才能對自己所負責的盤點柜組商品進行逐個掃描。盤點時應注意的有關事項盤點時要認真仔細、見貨盤貨，數(shù)字書寫一定要工整，不得在盤點卡片上隨意亂涂亂改數(shù)據(jù)，以免數(shù)據(jù)輸入錯誤。持盤點機盤點的人員，在盤點前一定要清楚知道自己要盤點的貨架組數(shù)和位置，同時要按照從上至下，從左至右的先后順序進行盤點，以免造成重盤和漏盤。在分組盤點時，發(fā)現(xiàn)有商品盤點輸不進盤點機時，要逐一進行登記，等盤點完畢后，統(tǒng)一查找原因，進行清查和盤點。以免漏盤。盤點完畢，要求各柜組隨即清理和查找原因，因盤點機在倒數(shù)據(jù)后，單張錯盤和漏盤單相對較大，數(shù)據(jù)修改有一定的難度，同時錯盤漏盤原因查找也比以往的盤點難度要相對有所增加。其余注意事項依照《佳惠盤點制度》的相關規(guī)定執(zhí)行。附：盤點卡樣式佳惠超市盤點卡盤點日期：商品名稱：初盤數(shù)量初盤人：復盤數(shù)量復盤人：盤點機盤點的流程：商品資料導入盤點機商品資料導入盤點機商品整理、貨架編號盤點人員分組，劃分責任區(qū)域初盤人員清點數(shù)量，填寫盤點卡復盤人員核對，掃描商品條碼后將商品數(shù)量輸入盤點機信息部將盤點機數(shù)據(jù)導入數(shù)據(jù)庫并生成盤點數(shù)據(jù)和各部門錯盤漏盤表差異情況核查，數(shù)據(jù)修正財務審核盤點結果并做總結落實全員防損的具體措施防止商品損耗是每一個員工應盡的責任和義務，為提高全員防損的工作力度，確保全員防損措施的順利實施，營運部特對各部門制訂具體的行為規(guī)范：（一）、收銀員凡出現(xiàn)下列行為，如未造成損失的，按以下標準罰款，如造成損失的，另按實際損失進行賠償：（1）、對攜帶有商品、購物袋經(jīng)過的顧客不加以提醒的，罰款10元；（2）、對購物車、籃的遺留商品清理不到位的，罰款10元；（3）、對顧客及其隨行的小孩攜帶商品或收銀臺下面的商品檢查不到位的，罰款10元；（4）、對商包裝袋、盒不仔細檢查，造成商品被夾帶或掉包的，罰款20元；（5）、對掃描的商品不加核實，造成實物與電腦顯示不一致的，罰款30元；（6）、對商品不掃描或少掃描的，罰款50元；（7）、錯輸商品條碼、數(shù)量的50元；（8）、對買贈商品不熟悉，造成條碼掃描錯誤或買贈錯誤的，罰款50元；（9）、對袋裝商品與現(xiàn)場稱重商品檢查不仔細，造成與實物不相符的，罰款30元；（10）、對購物完畢的顧客、員工提著商品進入賣場的行為不加以提醒和制止的，罰款10元；（11）、對周圍顧客吃喝商品行為不加以制止的，罰款10元；（12）、對收銀臺顧客遺留的生鮮、冷凍食品不及時歸位或亂丟亂放的，罰款10元；（13）、對發(fā)生在收銀臺的顧客偷竊行為防范不力或對其他工作人員提醒而沒有采取任何檢查措施的，罰款10元；（14）、不按規(guī)定辦理退貨手續(xù)的，罰款30元；（15）、對顧客已付款的商品沒有解除防盜扣而引起防盜門報警的，罰款10元；以上行為如一個月內出現(xiàn)三次，無條件辭退。（二）、理貨員（促銷員）凡出現(xiàn)下列行為，如未造成損失的，按以下規(guī)定給予罰款處理。如造成損失的，另按實際損失予以賠償：（1）、對不按規(guī)定巡視或巡視不到位的，罰款10元；（2）、對顧客用用購物袋或自帶用具選購商品的行為不加以提醒的，罰款10元；（3）、對拆開商品包裝或標簽的顧客不加以提醒或制止的，罰款10元；（4）、對拆開的商品包裝沒及時復原或加固的，罰款10元；（5）、對有條件的商品未進行防盜處理或對易失竊的商品未加強看守的，罰款10元；（6）、對商品的有效期、包裝質量檢查不到位的，造成貨架上擺放有臨近保質期或破損的商品，罰款20元，對因此引起顧客投訴的，罰款50元；（7）、對商品條碼沒仔細核對，造成商品與條碼有誤的，罰款10元；（8）、對本崗位附近的顧客吃、喝商品的行為不加以提醒或制止的，罰款10元；（9）、對不按規(guī)定輪流就餐，造成本崗位長期空崗無人巡視的，罰款10元；（10）、對條碼紙和標價簽不妥善保管，亂擺亂放的，罰款20元；（11）、對非授權人員抄價格，拍照，攝像的行為不詢問、不制止、不匯報的，罰款30元；（12）、對非本部門的商品不及時歸位或放在指定的位置的，罰款20元；（13）、對顧客因自身原因造成的商品破損，不及時處理或上報的，罰款20元；（14）、對本區(qū)域范圍內比較明顯的偷盜行為或經(jīng)其他部門人員提醒而未采取任何措施的，罰款20元；（15）、對現(xiàn)場稱重的商品，找錯條碼及重量價格的，罰款50元；（16）、對商品亂存亂放，不加整理的，罰款20元；（17）、對在貨架上擺放個人物品的，罰款10元；（18）、對破損商品及時清理的，罰款20元；（19）、對贈品、試用品未經(jīng)防損部登記而使用的，罰款20元；（20）、對在賣場內使用購物袋的，罰款10元；（21）、對商品變價而沒有更換原標簽的，罰款10元；（22）、上班時間內預留商品或搶購特價商品或未經(jīng)批準購物的，罰款20元；（三）、防損員出現(xiàn)下列行為，未造成損失的，按以下標準進行罰款。如造成損失的，另按實際損失進行補償：1、對顧客攜帶的商品，包裝袋、箱不按要求提醒寄存的，罰款10元；2、對進出的人員不加以留意，任意進出的，罰款10元；3、對長期來店且有明顯偷竊傾向的不良顧客不匯報的，罰款10元；4、對內部員工外出攜帶的物品、包裝袋不進行仔細檢查的，罰款10元；5、對外出的商品未按要求進行檢查、登記的、罰款10元；6、對從非出口處外出的顧客及員工未進行提醒和制止的，罰款10元；7、對外出的廢棄物、垃圾、紙板未進行檢查的，罰款20元；8、對購物完畢的顧客及員工提著商品進入賣場的行為不加以制止的，罰款10元；9、對員工舉報的顧客偷盜行為和損失事件不采取任何措施的，罰款20元；10、巡視防損員對易失竊的商品缺乏巡視而導致商品補盜的，罰款20元；11、對收銀臺顧客明顯的偷盜行為未發(fā)現(xiàn)或及時制止的，罰款20元；12、收銀強機動防損員對收銀臺顧客遺留的商品未及時歸位、整理的，罰款10元；13、對本崗位區(qū)域內顧客、員工吃喝商品、損毀商品或其他違規(guī)的行為未及時發(fā)現(xiàn)或進行制止的，罰款20元；14、對顧客外出攜帶的商品和收銀條等不加以檢查的，罰款10元；15、對本崗位發(fā)生的單據(jù)和證明不及時上繳的，罰款10元；16、對外出的贈品沒進行確認且未辦理正常手續(xù)的，罰款50元；17、對供應商或無關人員隨意進出倉庫未加管理的，倉庫防損員罰款10元；18、對不按規(guī)定進行模擬反扒演習的，罰款20元；（四）、其他處罰1、服務臺未按要求進行防損安全廣播的，罰款10元；2、對不配合防損課檢查的罰款20元；3、對在倉庫、加工間、儲物間無故逗留和休息的罰款20元；4、對不按指定的路線和通道外出的罰款10元；5、對上班時間內預留商品、購買商品的罰款20元；6、對非營業(yè)時間內在賣場內隨意走動并超出工作范圍的罰款10元；7、對因工作關系攜帶公司同類商品入內使用，未告知防損課登記的罰款10元；8、對在賣場內隨意擺放清潔用品或非商品類物呂的罰款10元；9、對地面上的垃圾、紙板、障礙物未及時清理的，對該區(qū)域負責人罰款10元；10、對服務臺擅自給顧客換貨且未及時回收商品的罰款20元；11、對發(fā)現(xiàn)的內盜行為知情不報的罰款100元或予以辭退；（五）、處罰的相關規(guī)定1、以上處罰在執(zhí)行過程中，如被執(zhí)行部門和個人不服的，可在48小時內向店面負責人和防損課申訴，但不得惡