如何有效的進(jìn)行盤點(diǎn)

進(jìn)行準(zhǔn)確有效盤點(diǎn)應(yīng)注意的事項(xiàng)商品資料的維護(hù)整理：門店在進(jìn)行盤點(diǎn)前及日常營運(yùn)時(shí)間內(nèi)，應(yīng)對(duì)涉及本店的所有庫存商品的商品資料進(jìn)行全面的維護(hù)，主要是檢查商品資料的完整性，對(duì)未錄入的新品要通過總部商品行政部進(jìn)行商品資料的錄入。商品入庫要求準(zhǔn)確無誤：在進(jìn)行日常的商品入庫工作時(shí)，要求驗(yàn)貨人員對(duì)來貨商品進(jìn)行認(rèn)真的核對(duì)，對(duì)所有的商品配送、送貨單據(jù)要和實(shí)物進(jìn)行認(rèn)真的核對(duì)，避免出現(xiàn)有單無貨、有貨無單、送貨單與實(shí)物不符等現(xiàn)象的發(fā)生。嚴(yán)格執(zhí)行商品入庫驗(yàn)收流程管理工作，并保證所有單據(jù)的完整以備盤點(diǎn)核查。商品的入庫單位與賣場售賣單位應(yīng)保持一致。財(cái)務(wù)部、信息部對(duì)引起價(jià)格調(diào)整（促銷、特賣等）及庫存變化（退貨、報(bào)損等）的所有單據(jù)應(yīng)在盤點(diǎn)前處理完畢。對(duì)未錄入電腦庫存的商品必須及時(shí)錄入電腦庫存才允許售賣。嚴(yán)格區(qū)分已打退貨單商品及已報(bào)損商品的存放區(qū)域，此類商品不得計(jì)入盤點(diǎn)。電子稱調(diào)價(jià)的權(quán)限應(yīng)加以控制，只允許信息部按調(diào)價(jià)申請(qǐng)單并經(jīng)相關(guān)店領(lǐng)導(dǎo)同意后在前、后臺(tái)電子稱上同步進(jìn)行調(diào)整。對(duì)盤點(diǎn)中出現(xiàn)的無法錄入的商品應(yīng)及時(shí)到信息部進(jìn)行查詢，添加商品資料后重新錄入盤點(diǎn)。倉庫內(nèi)商品存貨區(qū)域應(yīng)嚴(yán)格按部門、柜組進(jìn)行劃分，保持商品堆放整齊有序。及時(shí)關(guān)注負(fù)庫存的變化情況，并及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。財(cái)務(wù)部對(duì)盤點(diǎn)數(shù)據(jù)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行審核，并如實(shí)反映盤點(diǎn)結(jié)果，不得掛留、瞞報(bào)盤點(diǎn)數(shù)據(jù)。盤點(diǎn)核查部門對(duì)盤點(diǎn)出現(xiàn)的異常情況要及時(shí)進(jìn)行稽核。防止出現(xiàn)門店各部門對(duì)盤點(diǎn)數(shù)據(jù)未加證實(shí)而私自修改。盤點(diǎn)是對(duì)門店、公司某時(shí)間段的經(jīng)營狀況的反映，它不僅僅是只體現(xiàn)在盤點(diǎn)當(dāng)天的工作，更重要的是我們在日常營運(yùn)管理中應(yīng)遵循以上的注意事項(xiàng)，只有在平時(shí)的工作中加以注意，同時(shí)將以上內(nèi)容列入日常營運(yùn)工作的檢查重點(diǎn)，門店在進(jìn)行盤點(diǎn)時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行公司的盤點(diǎn)制度，才有可能保證盤點(diǎn)的準(zhǔn)確和有效。盤點(diǎn)計(jì)劃盤點(diǎn)機(jī)的使用計(jì)劃進(jìn)度表盤點(diǎn)機(jī)可提高門店盤點(diǎn)工作效率，在前期，公司將在太平橋店對(duì)盤點(diǎn)機(jī)的使用進(jìn)行試點(diǎn)，分為以下幾步進(jìn)行：由資產(chǎn)部聯(lián)系廠家技術(shù)人員在22日到達(dá)公司，對(duì)盤點(diǎn)機(jī)的使用進(jìn)行專門培訓(xùn)，參訓(xùn)部門及人員：總部：營運(yùn)部、信息部、商品行政部；懷化中心店、太平橋店兩店：店長、信息部課長及維護(hù)員、防損課課長及課助、各處長、各部門課長、課助。B、營運(yùn)部完成對(duì)盤點(diǎn)機(jī)流程的制訂工作。C、29日前完成所有盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作：盤點(diǎn)程序的加載、商品資料的導(dǎo)入、商品資料的整理、賣場貨架編號(hào)及盤點(diǎn)責(zé)任人的確定、商品整理等。D、組織盤點(diǎn)小組（人員待定）進(jìn)駐太平橋店，對(duì)盤點(diǎn)的前期工作進(jìn)行全面檢查。E、盤點(diǎn)結(jié)束后對(duì)盤點(diǎn)機(jī)在使用過程中出現(xiàn)的情況進(jìn)行總結(jié)。太平橋店盤點(diǎn)機(jī)使用計(jì)劃進(jìn)度表完成時(shí)間內(nèi)容責(zé)任人（部門）22日盤點(diǎn)機(jī)的使用培訓(xùn)資產(chǎn)部（劉智中）、廠家技術(shù)人員23日盤點(diǎn)機(jī)程序的加載信息部（梁衛(wèi)）25日商品資料的導(dǎo)入信息部（梁衛(wèi)）、商品行政部（向小燕）25日盤點(diǎn)機(jī)盤點(diǎn)流程的制訂總部營運(yùn)部28日盤點(diǎn)準(zhǔn)備工作太平橋店店長（唐菊清）29日盤點(diǎn)準(zhǔn)備工作的檢查總部盤點(diǎn)小組30日使用盤點(diǎn)機(jī)盤點(diǎn)太平橋店店長（唐菊清）、總部盤點(diǎn)小組使用盤點(diǎn)機(jī)培訓(xùn)及盤點(diǎn)計(jì)劃表經(jīng)太平橋店對(duì)盤點(diǎn)機(jī)使用情況進(jìn)行試點(diǎn)后，營運(yùn)部將對(duì)重點(diǎn)門店的盤點(diǎn)采取使用盤點(diǎn)機(jī)盤點(diǎn)的方式進(jìn)行盤點(diǎn)，如下表：盤點(diǎn)時(shí)間參盤門店5月份太平橋店6月份利群店7月份體育館店8月份沅陵店9月份婁底店10月份邵陽店11月份東方店12月份懷化店所有參盤門店的盤點(diǎn)工作，總部將繼續(xù)派出盤點(diǎn)小組，（組成人員由公司安排）盤點(diǎn)小組必須在盤點(diǎn)前一星期攜帶盤點(diǎn)機(jī)到達(dá)門店，然后按培訓(xùn)→準(zhǔn)備→實(shí)施→總結(jié)的步驟進(jìn)行。對(duì)其他門店使用盤點(diǎn)機(jī)進(jìn)行盤點(diǎn)的培訓(xùn)工作由營運(yùn)部組織專門的人員分區(qū)域?qū)嵤?shí)施情況如下表：時(shí)間門店責(zé)任人5月份懷化店、太平橋店總部營運(yùn)部全體6月份婁底三店尹華、楊毅、熊偉+信息部一人6月份邵陽店、邵東店尹華、熊偉、楊毅+信息部一人7月份六盤水兩店、六枝店尹華、楊毅、熊偉+信息部一人7月份遵義店、德江店尹華、楊毅、熊偉+信息部一人7月份安順店、仁懷店尹華、楊毅、熊偉+信息部一人8月份沅陵店、天寧店尹華、楊毅、熊偉+信息部一人8月份麻陽店、吉首店、新晃店尹華、楊毅、熊偉+信息部一人9月份都勻店、清鎮(zhèn)店尹華、楊毅、熊偉+信息部一人9月份凱里三店尹華、楊毅、熊偉+信息部一人10月份溆浦店楊毅+信息部一人盤點(diǎn)機(jī)盤點(diǎn)操作規(guī)定（試行）盤點(diǎn)前準(zhǔn)備工作：一、首先，在第一次使用盤點(diǎn)機(jī)盤點(diǎn)時(shí)，每一臺(tái)盤點(diǎn)機(jī)都需要下載一次本公司的商品資料，越完整越好。只有完整的商品資料，才能保證在盤點(diǎn)時(shí)，每樣商品能順利的掃描進(jìn)盤點(diǎn)機(jī)。二、在盤點(diǎn)前對(duì)賣場內(nèi)的商品貨架、堆頭、冰柜進(jìn)行編號(hào)，把商品清理整齊（特別是一些特價(jià)、零散商品），對(duì)沒有國際條形碼的商品要貼店內(nèi)碼，這樣才能保證盤點(diǎn)時(shí)順利掃描。從而加快盤點(diǎn)速度，防止商品漏盤。三、將責(zé)任區(qū)明確分配到組，要讓每組清楚自己盤點(diǎn)的貨架組數(shù)，每組由2-3人組成，在盤點(diǎn)時(shí)，由一人執(zhí)盤點(diǎn)機(jī)，負(fù)責(zé)進(jìn)行掃描；一人拿紙筆，隨其后，發(fā)現(xiàn)盤點(diǎn)時(shí)無法輸入的商品，馬上進(jìn)行登記，事后另行解決。盤點(diǎn)：一、、進(jìn)行盤點(diǎn)時(shí)，由事先安排好的盤點(diǎn)人員，對(duì)商品進(jìn)行清點(diǎn)數(shù)量，對(duì)盤好的商品在盤點(diǎn)卡片上注明商品名稱、數(shù)量和盤點(diǎn)人。二、安排好復(fù)盤人員，對(duì)初盤的商品進(jìn)復(fù)盤。（同時(shí)檢查盤點(diǎn)卡片是否放置與對(duì)應(yīng)的商品前面）三、待商品復(fù)盤完后，盤點(diǎn)人員才能對(duì)自己所負(fù)責(zé)的盤點(diǎn)柜組商品進(jìn)行逐個(gè)掃描。盤點(diǎn)時(shí)應(yīng)注意的有關(guān)事項(xiàng)盤點(diǎn)時(shí)要認(rèn)真仔細(xì)、見貨盤貨，數(shù)字書寫一定要工整，不得在盤點(diǎn)卡片上隨意亂涂亂改數(shù)據(jù)，以免數(shù)據(jù)輸入錯(cuò)誤。持盤點(diǎn)機(jī)盤點(diǎn)的人員，在盤點(diǎn)前一定要清楚知道自己要盤點(diǎn)的貨架組數(shù)和位置，同時(shí)要按照從上至下，從左至右的先后順序進(jìn)行盤點(diǎn)，以免造成重盤和漏盤。在分組盤點(diǎn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)有商品盤點(diǎn)輸不進(jìn)盤點(diǎn)機(jī)時(shí)，要逐一進(jìn)行登記，等盤點(diǎn)完畢后，統(tǒng)一查找原因，進(jìn)行清查和盤點(diǎn)。以免漏盤。盤點(diǎn)完畢，要求各柜組隨即清理和查找原因，因盤點(diǎn)機(jī)在倒數(shù)據(jù)后，單張錯(cuò)盤和漏盤單相對(duì)較大，數(shù)據(jù)修改有一定的難度，同時(shí)錯(cuò)盤漏盤原因查找也比以往的盤點(diǎn)難度要相對(duì)有所增加。其余注意事項(xiàng)依照《佳惠盤點(diǎn)制度》的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。附：盤點(diǎn)卡樣式佳惠超市盤點(diǎn)卡盤點(diǎn)日期：商品名稱：初盤數(shù)量初盤人：復(fù)盤數(shù)量復(fù)盤人：盤點(diǎn)機(jī)盤點(diǎn)的流程：商品資料導(dǎo)入盤點(diǎn)機(jī)商品資料導(dǎo)入盤點(diǎn)機(jī)商品整理、貨架編號(hào)盤點(diǎn)人員分組，劃分責(zé)任區(qū)域初盤人員清點(diǎn)數(shù)量，填寫盤點(diǎn)卡復(fù)盤人員核對(duì)，掃描商品條碼后將商品數(shù)量輸入盤點(diǎn)機(jī)信息部將盤點(diǎn)機(jī)數(shù)據(jù)導(dǎo)入數(shù)據(jù)庫并生成盤點(diǎn)數(shù)據(jù)和各部門錯(cuò)盤漏盤表差異情況核查，數(shù)據(jù)修正財(cái)務(wù)審核盤點(diǎn)結(jié)果并做總結(jié)落實(shí)全員防損的具體措施防止商品損耗是每一個(gè)員工應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)，為提高全員防損的工作力度，確保全員防損措施的順利實(shí)施，營運(yùn)部特對(duì)各部門制訂具體的行為規(guī)范：（一）、收銀員凡出現(xiàn)下列行為，如未造成損失的，按以下標(biāo)準(zhǔn)罰款，如造成損失的，另按實(shí)際損失進(jìn)行賠償：（1）、對(duì)攜帶有商品、購物袋經(jīng)過的顧客不加以提醒的，罰款10元；（2）、對(duì)購物車、籃的遺留商品清理不到位的，罰款10元；（3）、對(duì)顧客及其隨行的小孩攜帶商品或收銀臺(tái)下面的商品檢查不到位的，罰款10元；（4）、對(duì)商包裝袋、盒不仔細(xì)檢查，造成商品被夾帶或掉包的，罰款20元；（5）、對(duì)掃描的商品不加核實(shí)，造成實(shí)物與電腦顯示不一致的，罰款30元；（6）、對(duì)商品不掃描或少掃描的，罰款50元；（7）、錯(cuò)輸商品條碼、數(shù)量的50元；（8）、對(duì)買贈(zèng)商品不熟悉，造成條碼掃描錯(cuò)誤或買贈(zèng)錯(cuò)誤的，罰款50元；（9）、對(duì)袋裝商品與現(xiàn)場稱重商品檢查不仔細(xì)，造成與實(shí)物不相符的，罰款30元；（10）、對(duì)購物完畢的顧客、員工提著商品進(jìn)入賣場的行為不加以提醒和制止的，罰款10元；（11）、對(duì)周圍顧客吃喝商品行為不加以制止的，罰款10元；（12）、對(duì)收銀臺(tái)顧客遺留的生鮮、冷凍食品不及時(shí)歸位或亂丟亂放的，罰款10元；（13）、對(duì)發(fā)生在收銀臺(tái)的顧客偷竊行為防范不力或?qū)ζ渌ぷ魅藛T提醒而沒有采取任何檢查措施的，罰款10元；（14）、不按規(guī)定辦理退貨手續(xù)的，罰款30元；（15）、對(duì)顧客已付款的商品沒有解除防盜扣而引起防盜門報(bào)警的，罰款10元；以上行為如一個(gè)月內(nèi)出現(xiàn)三次，無條件辭退。（二）、理貨員（促銷員）凡出現(xiàn)下列行為，如未造成損失的，按以下規(guī)定給予罰款處理。如造成損失的，另按實(shí)際損失予以賠償：（1）、對(duì)不按規(guī)定巡視或巡視不到位的，罰款10元；（2）、對(duì)顧客用用購物袋或自帶用具選購商品的行為不加以提醒的，罰款10元；（3）、對(duì)拆開商品包裝或標(biāo)簽的顧客不加以提醒或制止的，罰款10元；（4）、對(duì)拆開的商品包裝沒及時(shí)復(fù)原或加固的，罰款10元；（5）、對(duì)有條件的商品未進(jìn)行防盜處理或?qū)σ资Ц`的商品未加強(qiáng)看守的，罰款10元；（6）、對(duì)商品的有效期、包裝質(zhì)量檢查不到位的，造成貨架上擺放有臨近保質(zhì)期或破損的商品，罰款20元，對(duì)因此引起顧客投訴的，罰款50元；（7）、對(duì)商品條碼沒仔細(xì)核對(duì)，造成商品與條碼有誤的，罰款10元；（8）、對(duì)本崗位附近的顧客吃、喝商品的行為不加以提醒或制止的，罰款10元；（9）、對(duì)不按規(guī)定輪流就餐，造成本崗位長期空崗無人巡視的，罰款10元；（10）、對(duì)條碼紙和標(biāo)價(jià)簽不妥善保管，亂擺亂放的，罰款20元；（11）、對(duì)非授權(quán)人員抄價(jià)格，拍照，攝像的行為不詢問、不制止、不匯報(bào)的，罰款30元；（12）、對(duì)非本部門的商品不及時(shí)歸位或放在指定的位置的，罰款20元；（13）、對(duì)顧客因自身原因造成的商品破損，不及時(shí)處理或上報(bào)的，罰款20元；（14）、對(duì)本區(qū)域范圍內(nèi)比較明顯的偷盜行為或經(jīng)其他部門人員提醒而未采取任何措施的，罰款20元；（15）、對(duì)現(xiàn)場稱重的商品，找錯(cuò)條碼及重量價(jià)格的，罰款50元；（16）、對(duì)商品亂存亂放，不加整理的，罰款20元；（17）、對(duì)在貨架上擺放個(gè)人物品的，罰款10元；（18）、對(duì)破損商品及時(shí)清理的，罰款20元；（19）、對(duì)贈(zèng)品、試用品未經(jīng)防損部登記而使用的，罰款20元；（20）、對(duì)在賣場內(nèi)使用購物袋的，罰款10元；（21）、對(duì)商品變價(jià)而沒有更換原標(biāo)簽的，罰款10元；（22）、上班時(shí)間內(nèi)預(yù)留商品或搶購特價(jià)商品或未經(jīng)批準(zhǔn)購物的，罰款20元；（三）、防損員出現(xiàn)下列行為，未造成損失的，按以下標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行罰款。如造成損失的，另按實(shí)際損失進(jìn)行補(bǔ)償：1、對(duì)顧客攜帶的商品，包裝袋、箱不按要求提醒寄存的，罰款10元；2、對(duì)進(jìn)出的人員不加以留意，任意進(jìn)出的，罰款10元；3、對(duì)長期來店且有明顯偷竊傾向的不良顧客不匯報(bào)的，罰款10元；4、對(duì)內(nèi)部員工外出攜帶的物品、包裝袋不進(jìn)行仔細(xì)檢查的，罰款10元；5、對(duì)外出的商品未按要求進(jìn)行檢查、登記的、罰款10元；6、對(duì)從非出口處外出的顧客及員工未進(jìn)行提醒和制止的，罰款10元；7、對(duì)外出的廢棄物、垃圾、紙板未進(jìn)行檢查的，罰款20元；8、對(duì)購物完畢的顧客及員工提著商品進(jìn)入賣場的行為不加以制止的，罰款10元；9、對(duì)員工舉報(bào)的顧客偷盜行為和損失事件不采取任何措施的，罰款20元；10、巡視防損員對(duì)易失竊的商品缺乏巡視而導(dǎo)致商品補(bǔ)盜的，罰款20元；11、對(duì)收銀臺(tái)顧客明顯的偷盜行為未發(fā)現(xiàn)或及時(shí)制止的，罰款20元；12、收銀強(qiáng)機(jī)動(dòng)防損員對(duì)收銀臺(tái)顧客遺留的商品未及時(shí)歸位、整理的，罰款10元；13、對(duì)本崗位區(qū)域內(nèi)顧客、員工吃喝商品、損毀商品或其他違規(guī)的行為未及時(shí)發(fā)現(xiàn)或進(jìn)行制止的，罰款20元；14、對(duì)顧客外出攜帶的商品和收銀條等不加以檢查的，罰款10元；15、對(duì)本崗位發(fā)生的單據(jù)和證明不及時(shí)上繳的，罰款10元；16、對(duì)外出的贈(zèng)品沒進(jìn)行確認(rèn)且未辦理正常手續(xù)的，罰款50元；17、對(duì)供應(yīng)商或無關(guān)人員隨意進(jìn)出倉庫未加管理的，倉庫防損員罰款10元；18、對(duì)不按規(guī)定進(jìn)行模擬反扒演習(xí)的，罰款20元；（四）、其他處罰1、服務(wù)臺(tái)未按要求進(jìn)行防損安全廣播的，罰款10元；2、對(duì)不配合防損課檢查的罰款20元；3、對(duì)在倉庫、加工間、儲(chǔ)物間無故逗留和休息的罰款20元；4、對(duì)不按指定的路線和通道外出的罰款10元；5、對(duì)上班時(shí)間內(nèi)預(yù)留商品、購買商品的罰款20元；6、對(duì)非營業(yè)時(shí)間內(nèi)在賣場內(nèi)隨意走動(dòng)并超出工作范圍的罰款10元；7、對(duì)因工作關(guān)系攜帶公司同類商品入內(nèi)使用，未告知防損課登記的罰款10元；8、對(duì)在賣場內(nèi)隨意擺放清潔用品或非商品類物呂的罰款10元；9、對(duì)地面上的垃圾、紙板、障礙物未及時(shí)清理的，對(duì)該區(qū)域負(fù)責(zé)人罰款10元；10、對(duì)服務(wù)臺(tái)擅自給顧客換貨且未及時(shí)回收商品的罰款20元；11、對(duì)發(fā)現(xiàn)的內(nèi)盜行為知情不報(bào)的罰款100元或予以辭退；（五）、處罰的相關(guān)規(guī)定1、以上處罰在執(zhí)行過程中，如被執(zhí)行部門和個(gè)人不服的，可在48小時(shí)內(nèi)向店面負(fù)責(zé)人和防損課申訴，但不得惡