T-XGJXH 0020-2023 崀山臍橙 鮮果

ICS65.020.99

CCSB00/09

團體標準

T/XGJXH0020—2023

崀山臍橙鮮果

（征求意見稿）

FreshLangshannavelorange

2023-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實施

湖南省柑橘協(xié)會發(fā)布

T/XGJXH0020—2023

崀山臍橙鮮果

1范圍

本文件規(guī)定了崀山臍橙的范圍、術語和定義、要求、等級規(guī)格要求、檢驗方法、標志、包裝、貯存

和運輸、溯源信息采集、檔案管理。

本文件適用于新寧縣內崀山臍橙鮮果使用和管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2762食品中污染物限量

GB2763食品中農藥最大殘留限量

GB/T8210柑桔鮮果檢驗方法

GB/T8855新鮮水果和蔬菜取樣方法

T/XGJXH0019崀山臍橙產地環(huán)境條件

T/XGJXH0022崀山臍橙栽培技術規(guī)程

T/XGJXH0023崀山臍橙貯運技術規(guī)程

T/XGJXH0024崀山臍橙溯源信息采集規(guī)范

T/XGJXH0025崀山臍橙地理標志證明商標和區(qū)域公用品牌使用管理辦法

T/XGJXH0026崀山臍橙包裝標識通則

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

崀山臍橙Langshannavelorange

崀山臍橙是指種植在東經110°18’至110°28’、北緯26°15’至26°50’之間的新寧縣生產的

臍橙果品；品種以崀豐臍橙、紐荷爾臍橙、卡拉卡拉紅肉臍橙、福本臍橙為主，涵蓋早、中熟臍橙品種；

可溶性固形物≥11.5%，具有“橙紅、光潔、味濃、芳香、耐貯”等區(qū)別于其他產區(qū)品質特征的臍橙果

品。

4要求

4.1種植環(huán)境

按T/XGJXH0019規(guī)定執(zhí)行。

4.2栽培技術

按T/XGJXH0022規(guī)定執(zhí)行。

4.3感官要求

應符合表1的規(guī)定。

表1感官要求

項目要求

果面果面潔凈，果皮光滑，無機械傷、裂果、腐爛現象

1

T/XGJXH0020—2023

色澤具有該品種成熟果實特征色澤，著色均勻

果形具有該品種特征果形，果形端正，果蒂完整、平齊、無萎蔫現象

4.4理化要求

果實理化指標測定按GB/T8210規(guī)定執(zhí)行，要求按表2規(guī)定執(zhí)行。

表2果實理化指標要求

項目指標

可溶性固形物含量/（%）≥11.5

可滴定酸/（%）≤1

可食率/（%）≥65

4.5等級劃分

在符合基本要求的前提下，崀山臍橙果實分為特級果、一級果和二級果三個等級，各等級應符合表

3和表4規(guī)定。

表3外觀品質等級指標

項目特級果一級果二級果

果形具有該品種特征果形，具有該品種果形，果形較具有該品種果形，無明顯畸形，

果形一致，果蒂青綠完一致，果蒂完整平齊果蒂完整

整平齊

色澤具有該品種成熟果實典具有該品種典型色澤，具有該品種典型色澤，60%以

型色澤，完全均勻著色85%以上均勻著色上均勻著色

果面果皮光滑，無日灼和干果皮較光滑，允許單果輕果皮較光潔，允許單果輕微日

疤等缺陷。無枯水和浮微日灼和干疤等缺陷，但灼和干疤等缺陷，但單果斑點

皮果單果斑點不超過2個，每不超過4個，每個斑點直徑≤

個斑點直徑≤1.5mm。無2.5mm。允許有輕微枯水和浮

微枯水和浮皮果皮果

表4內在品質等級指標

項目特級果一級果二級果

可溶性固形物含量/（%）≥14≥13≥11.5

可滴定酸/（%）≤0.8≤0.9≤1.0

可食率/（%）≥75≥70≥65

同等級別果實依據果實橫徑大小分為六個級別，分別為3L、2L、L、M、S、2S，見表5。

2

T/XGJXH0020—2023

表5臍橙鮮果級別要求

單位為毫米

品種級別

類型3L2LLMS2S

臍橙90≤Ф≤9585≤Ф<9080≤Ф<8575≤Ф<8070≤Ф<7565≤Ф<70

4.6衛(wèi)生指標

按GB2762和GB2763有關規(guī)定執(zhí)行。

5檢驗

5.1抽樣方法

按GB/T8855進行取樣或按有關協(xié)定的方法取樣。

5.2檢驗方法

外觀質量和理化檢驗按GB/T8223規(guī)定執(zhí)行。

6標簽

按T/XGJXH0012規(guī)定執(zhí)行。

7包裝、貯存和運輸

7.1包裝

按T/XGJXH0026規(guī)定執(zhí)行。

7.2貯存和運輸

按T/XGJXH0023規(guī)定執(zhí)行。

8溯源信息采集

按T/XG