T-XGJXH 0024-2023 崀山臍橙 溯源信息采集規(guī)范

ICS65.020.01

CCSB00

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/XGJXH0024—2023

崀山臍橙溯源信息采集規(guī)范

（征求意見(jiàn)稿）

ManagementfortraceabilityinformationacquisitionofLangshannavelorange

2023--發(fā)布2023--實(shí)施

湖南省柑橘協(xié)會(huì)發(fā)布

T/XGJXH0024—2023

崀山臍橙溯源信息采集規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了崀山臍橙溯源信息采集的基本要求、采集方法、采集內(nèi)容、檔案管理等內(nèi)容。

本文件準(zhǔn)適用于崀山臍橙溯源信息的采集。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則

NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則

NY/T1761農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程通則

3術(shù)語(yǔ)和定義

NY/T1761界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

崀山臍橙

崀山臍橙是指種植在東經(jīng)110°18’至110°28’、北緯26°15’至26°50’之間的新寧縣生產(chǎn)的臍

橙果品；品種以崀豐臍橙、紐荷爾臍橙、卡拉卡拉紅肉臍橙、福本臍橙為主，涵蓋早、中熟臍橙品種；

可溶性固形物≥11.5%，具有“橙紅、光潔、味濃、芳香、耐貯”等區(qū)別于其他產(chǎn)區(qū)品質(zhì)特征的臍橙果

品。

4基本要求

4.1合法

采集的溯源信息應(yīng)符合法律、法規(guī)、規(guī)章及有關(guān)規(guī)定。

4.2及時(shí)

溯源信息采集應(yīng)講求時(shí)效，及時(shí)進(jìn)行采集。

4.3準(zhǔn)確

溯源信息采集的方法應(yīng)正確，采集內(nèi)容應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確。

4.4完整

溯源信息采集內(nèi)容應(yīng)全面、完整。

4.5專(zhuān)業(yè)

1

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溯源信息采集人員應(yīng)具備相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和能力，溯源信息采集的管理人員應(yīng)對(duì)所記錄的信息負(fù)責(zé)

審核和處理。

5溯源信息采集方法

通過(guò)計(jì)算機(jī)、便攜采集設(shè)備、紙質(zhì)記錄等方法進(jìn)行采集。

6溯源信息采集內(nèi)容

6.1基礎(chǔ)信息

6.1.1主體信息

6.1.1.1基本信息

崀山臍橙主體基本信息采集內(nèi)容包括但不限于：主體名稱(chēng)、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼、法人姓名、法人聯(lián)

系電話(huà)、所屬行業(yè)、主體類(lèi)別、主體類(lèi)型、注冊(cè)資金、詳細(xì)地址、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人電話(huà)、企業(yè)

級(jí)別、營(yíng)業(yè)期限、主要產(chǎn)品、認(rèn)證類(lèi)型、企業(yè)簡(jiǎn)介等。見(jiàn)附錄A。

6.1.1.2榮譽(yù)資質(zhì)

崀山臍橙主體榮譽(yù)資質(zhì)信息采集內(nèi)容包括但不限于：資質(zhì)類(lèi)型、資質(zhì)名稱(chēng)、資質(zhì)編號(hào)等。見(jiàn)附錄B。

6.1.1.3基地管理信息

崀山臍橙主體基地管理信息采集內(nèi)容包括但不限于：基地名稱(chēng)、生產(chǎn)規(guī)模、負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)人電話(huà)、

詳細(xì)地址、基地簡(jiǎn)介等。見(jiàn)附錄C。

6.1.1.4基地區(qū)域信息

崀山臍橙主體基地區(qū)域信息采集內(nèi)容包括但不限于：基地名稱(chēng)、區(qū)域編號(hào)、區(qū)域名稱(chēng)等。見(jiàn)附錄D。

6.1.1.5基地區(qū)域區(qū)塊信息

崀山臍橙主體基地區(qū)域區(qū)塊信息采集內(nèi)容包括但不限于：基地名稱(chēng)、區(qū)域編號(hào)、區(qū)域名稱(chēng)、區(qū)塊編

號(hào)、區(qū)塊名稱(chēng)、區(qū)塊面積等。見(jiàn)附錄E。

6.1.1.6基地人員管理信息

崀山臍橙主體基地人員管理信息采集內(nèi)容包括但不限于：姓名、性別、年齡、聯(lián)系電話(huà)、身份證

號(hào)碼、職務(wù)、所屬基地等。見(jiàn)附錄F。

6.1.2產(chǎn)品信息

崀山臍橙產(chǎn)品信息采集內(nèi)容包括但不限于：產(chǎn)品編號(hào)、產(chǎn)品名稱(chēng)、商標(biāo)名稱(chēng)、是否為身份證產(chǎn)品、

認(rèn)證類(lèi)型、關(guān)聯(lián)基地、產(chǎn)品簡(jiǎn)介等。見(jiàn)附錄G。

6.1.3客戶(hù)信息

崀山臍橙客戶(hù)息采集內(nèi)容包括但不限于：客戶(hù)編號(hào)、客戶(hù)名稱(chēng)、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼、聯(lián)系人、手機(jī)

號(hào)碼、地址等。見(jiàn)附錄H。

6.1.4農(nóng)資信息

6.1.4.1投入品信息

崀山臍橙投入品信息采集內(nèi)容包括但不限于：投入品類(lèi)型、投入品名稱(chēng)、經(jīng)銷(xiāo)商名稱(chēng)、單位規(guī)格等。

見(jiàn)附錄I。

6.1.4.2投入品庫(kù)存管理信息

2

T/XGJXH0024—2023

崀山臍橙投入品庫(kù)存管理信息采集內(nèi)容包括但不限于：入庫(kù)批次、投入品類(lèi)型、投入品名稱(chēng)、生產(chǎn)

日期、保質(zhì)期、數(shù)量、單價(jià)、規(guī)格、總價(jià)、供應(yīng)商名稱(chēng)、簽收人等。見(jiàn)附錄J。

6.1.4.3農(nóng)資供應(yīng)商信息

崀山臍橙農(nóng)資供應(yīng)商信息采集內(nèi)容包括但不限于：供應(yīng)商編號(hào)、供應(yīng)商名稱(chēng)、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼、

法人、聯(lián)系電話(huà)、聯(lián)系地址、經(jīng)營(yíng)類(lèi)型、資質(zhì)證書(shū)名稱(chēng)、資質(zhì)證書(shū)編號(hào)等。見(jiàn)附錄K。

6.2生產(chǎn)信息

6.2.1種植信息

崀山臍橙種植信息采集內(nèi)容包括但不限于：主栽品種、基地名稱(chēng)、區(qū)域名稱(chēng)、面積、執(zhí)行人、種植

日期、操作人、地形、經(jīng)度、緯度、海拔、建園時(shí)間、土壤類(lèi)型、種植密度、樹(shù)齡、道路、水利等。見(jiàn)

附錄L。

6.2.2施肥信息

崀山臍橙施肥信息采集內(nèi)容包括但不限于：產(chǎn)品名稱(chēng)、基地名稱(chēng)、區(qū)域名稱(chēng)、面積、執(zhí)行人、施肥

日期、操作人及肥料的名稱(chēng)、單位規(guī)格、庫(kù)存量、使用量等。見(jiàn)附錄M。

6.2.3用藥信息

崀山臍橙用藥信息采集內(nèi)容包括但不限于：產(chǎn)品名稱(chēng)、基地名稱(chēng)、區(qū)域名稱(chēng)、面積、執(zhí)行人、操

作人及藥品的名稱(chēng)、單位規(guī)格、庫(kù)存量、使用量、用藥期間隔等。見(jiàn)附錄N。

6.2.4采收信息

崀山臍橙采收信息采集內(nèi)容包括但不限于：產(chǎn)品名稱(chēng)、基地名稱(chēng)、區(qū)域名稱(chēng)、面積、執(zhí)行人、采收

量、采收日期、操作人等。見(jiàn)附錄O。

6.2.5遭受自然災(zāi)害信息

崀山臍橙遭受自然災(zāi)害信息采集內(nèi)容包括但不限于：類(lèi)型、發(fā)生始末時(shí)間、級(jí)別、處置措施等。見(jiàn)

附錄P。

6.3采后處理信息

6.3.1采后處理企業(yè)信息

崀山臍橙采后處理企業(yè)信息采集內(nèi)容包括但不限于：名稱(chēng)、類(lèi)別、地址、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼、法定

代表人、注冊(cè)資本、營(yíng)業(yè)期限、經(jīng)營(yíng)范圍、登記機(jī)關(guān)等。見(jiàn)附錄Q。

6.3.2采后處理投入品信息

崀山臍橙采后處理投入品信息采集內(nèi)容包括但不限于：清潔劑、消毒劑、保鮮劑、防腐劑的品牌、

生產(chǎn)商和供應(yīng)商等。見(jiàn)附錄R。

6.3.3采后處理過(guò)程信息

崀山臍橙采后處理過(guò)程信息采集內(nèi)容包括但不限于：果品來(lái)源、處理日期、處理方式、處理用原料、

處理量、處理環(huán)境（水、溫度等）等。見(jiàn)附錄S。

6.4貯藏信息

崀山臍橙貯藏信息采集內(nèi)容包括但不限于：果品來(lái)源、存儲(chǔ)地點(diǎn)、存儲(chǔ)方式、數(shù)量、溫度、濕度、

開(kāi)始時(shí)間、結(jié)束時(shí)間、操作人等。見(jiàn)附錄T。

6.5包裝信息

3

T/XGJXH0024—2023

崀山臍橙包裝信息采集內(nèi)容包括但不限于：包裝時(shí)間、包裝規(guī)格、包裝數(shù)量、包裝等級(jí)、操作人等。

見(jiàn)附錄U。

6.6運(yùn)輸信息

崀山臍橙運(yùn)輸信息采集內(nèi)容包括但不限于：果品來(lái)源、收貨企業(yè)、包裝方式、運(yùn)輸量、運(yùn)輸起止地

點(diǎn)、運(yùn)輸工具等。見(jiàn)附錄V。

6.7銷(xiāo)售信息

崀山臍橙銷(xiāo)售信息采集內(nèi)容包括但不限于：供應(yīng)方信息、需求方信息、交易信息等。見(jiàn)附錄W。

7檔案管理

溯源信息由專(zhuān)人管理，建立完善檔案記錄，保留3年以上。

4

T/XGJXH0024—2023

附錄A

（資料性附錄）

崀山臍橙主體基本信息采集表

崀山臍橙主體基本信息采集表

主體名稱(chēng)統(tǒng)一社會(huì)信用代碼

法人姓名法人聯(lián)系電話(huà)

種植業(yè)畜牧業(yè)公司合作社

所屬行業(yè)主體類(lèi)別

漁業(yè)其它家庭農(nóng)場(chǎng)其它

生產(chǎn)主體經(jīng)營(yíng)主體

主體類(lèi)型注冊(cè)資金

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體

詳細(xì)地址質(zhì)量負(fù)責(zé)人

國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)

質(zhì)量負(fù)責(zé)人省級(jí)龍頭企業(yè)

企業(yè)級(jí)別

電話(huà)市級(jí)龍頭企業(yè)

其它

營(yíng)業(yè)期限主要產(chǎn)品

認(rèn)證類(lèi)型農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品有機(jī)食品綠色食品一縣一特其它

企業(yè)簡(jiǎn)介

附錄B

（資料性附錄）

崀山臍橙主體榮譽(yù)資質(zhì)信息采集表

崀山臍橙主體榮譽(yù)資質(zhì)信息采集表

資質(zhì)類(lèi)型企業(yè)資質(zhì)認(rèn)證認(rèn)定行政許可

資質(zhì)名稱(chēng)

資質(zhì)編號(hào)

附錄C

（資料性附錄）

崀山臍橙主體基地管理信息采集表

崀山臍橙主體基地管理信息采集表

基地名稱(chēng)生產(chǎn)規(guī)模（畝）

負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)人電話(huà)

詳細(xì)地址

基地簡(jiǎn)介

附錄D

（資料性附錄）

崀山臍橙主體基地區(qū)域信息采集表

崀山臍橙主體基地區(qū)域信息采集表

基地名稱(chēng)

區(qū)域編號(hào)區(qū)域名稱(chēng)

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T/XGJXH0024—2023

附錄E

（資料性附錄）

崀山臍橙主體基地區(qū)域區(qū)塊信息采集表

崀山臍橙主體基地區(qū)域區(qū)塊信息采集表

基地名稱(chēng)

區(qū)域編號(hào)區(qū)域名稱(chēng)

區(qū)塊編號(hào)區(qū)塊名稱(chēng)區(qū)塊面積（畝）

附錄F

（資料性附錄）

崀山臍橙主體基地管理人員信息采集表

崀山臍橙主體基地管理人員信息采集表

姓名性別年齡（歲）

聯(lián)系電話(huà)身份證號(hào)碼職務(wù)

所屬基地

附錄G

（資料性附錄）

崀山臍橙產(chǎn)品信息采集表

崀山臍橙產(chǎn)品信息采集表

產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱(chēng)

商標(biāo)名稱(chēng)是否為身份證產(chǎn)品是否

認(rèn)證類(lèi)型農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品有機(jī)食品綠色食品一縣一特其它

基地名稱(chēng)

關(guān)聯(lián)基地區(qū)域名稱(chēng)

區(qū)塊名稱(chēng)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

附錄H

（資料性附錄）

崀山臍橙客戶(hù)信息采集表

崀山臍橙客戶(hù)信息采集表

客戶(hù)編號(hào)客戶(hù)名稱(chēng)

統(tǒng)一社會(huì)信用代碼聯(lián)系人

手機(jī)號(hào)碼

地址

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T/XGJXH0024—2023

附錄I

（資料性附錄）

崀山臍橙投入品信息采集表

崀山臍橙投入品信息采集表

投入品類(lèi)型農(nóng)藥種子肥料投入品名稱(chēng)

經(jīng)銷(xiāo)商名稱(chēng)單位規(guī)格

附錄J

（資料性附錄）

崀山臍橙投入品庫(kù)存信息采集表

崀山臍橙投入口庫(kù)存信息采集表

入庫(kù)批次投入品類(lèi)型農(nóng)藥種子肥料

投入品名稱(chēng)生產(chǎn)日期保質(zhì)期（月）

數(shù)量單價(jià)（元）規(guī)格

總價(jià)（元）供應(yīng)商名稱(chēng)簽收人

附錄K

（資料性附錄）

崀山臍橙農(nóng)資供應(yīng)商信息采集表

崀山臍橙農(nóng)資供應(yīng)商信息采集表

供應(yīng)商編號(hào)供應(yīng)商名稱(chēng)

統(tǒng)一社會(huì)信用代碼法人

聯(lián)系電話(huà)聯(lián)系地址

經(jīng)營(yíng)類(lèi)型資質(zhì)證書(shū)名稱(chēng)

資質(zhì)證書(shū)編號(hào)

附錄L

（資料性附錄）

崀山臍橙種植信息采集表

崀山臍橙種植信息采集表

主栽品種基地名稱(chēng)區(qū)域名稱(chēng)

面積（畝）執(zhí)行人種植日期

操作人庫(kù)存量播種使用量

地形經(jīng)緯度海拔（米）

建園時(shí)間土壤類(lèi)型紅壤土黃壤土黃棕壤其它

種植密度（株/畝）樹(shù)齡（年）

干道寬（米）支道寬（米）

道路

作業(yè)道寬（米）人行便道寬（米）

溝灌漫灌澆

攔洪溝排洪溝

灌

田間排水溝

排水設(shè)施灌溉方式滴灌噴灌微

水利梯地背溝沉沙凼

噴灌

路邊溝其它

地下管網(wǎng)水灌溉其它

蓄水設(shè)施水庫(kù)水塘蓄水池自來(lái)水其它

7

T/XGJXH0024—2023

附錄M

（資料性附錄）

崀山臍橙施肥信息采集表

崀山臍橙施肥信息采集表

產(chǎn)品名稱(chēng)基地名稱(chēng)區(qū)域名稱(chēng)

面積（畝）執(zhí)行人施肥日期

操作人

名稱(chēng)單位規(guī)格庫(kù)存量使用量

施肥情況

附錄N

（資料性附錄）

崀山臍橙用藥信息采集表

崀山臍橙用藥信息采集表

產(chǎn)品名稱(chēng)基地名稱(chēng)區(qū)域名稱(chēng)

面積（畝）執(zhí)行人用藥日期

操作人

名稱(chēng)單位規(guī)格庫(kù)存量使用量用藥期間隔

用藥情況

附錄O

（資料性附錄）

崀山臍橙采收信息采集表

崀山臍橙采收信息采集表

產(chǎn)品名稱(chēng)基地名稱(chēng)區(qū)域名稱(chēng)

面積（畝）執(zhí)行人采收量（kg）

采收日期操作人

附錄P

（資料性附錄）

崀山臍橙遭受自然災(zāi)害信息采集表

崀山臍橙遭受自然災(zāi)害信息采集表

類(lèi)別發(fā)生始末時(shí)間級(jí)別

處置措施

8

T/XGJXH0024—2023

附錄Q

（資料性附錄）

崀山臍橙采后處理企業(yè)信息采集表

崀山臍橙采后處理企業(yè)信息采集表

公司合作社

名稱(chēng)類(lèi)別

家庭農(nóng)場(chǎng)其它

地址

統(tǒng)一社會(huì)信用代碼

法定代表人聯(lián)系電話(huà)

注冊(cè)資本營(yíng)業(yè)期限

經(jīng)營(yíng)范圍登記機(jī)關(guān)

附錄R

（資料性附錄）

崀山臍橙采后處理投入品信息采集表

崀山臍橙采后處理投入品信息采集表

投入品品牌生產(chǎn)商供應(yīng)商

清潔劑

防腐劑

消毒劑

保鮮劑

附錄S

（資料性附錄）

崀山臍橙采后處理過(guò)程信息采集表

崀山臍橙采后處理過(guò)程信息采集表

果品來(lái)源處理日期處理方式

處理用原料處理量處理環(huán)境

附錄T

（資料性附錄）

崀山臍橙貯藏信息采集表

崀山臍橙貯藏信息采集表

果品來(lái)源存儲(chǔ)地點(diǎn)

數(shù)量（噸）溫度（℃）濕度（%）

開(kāi)始時(shí)間結(jié)束時(shí)間操作人

附錄U

（資料性附錄）

崀山臍橙包裝信息采集表

崀山臍橙包裝信息采集表

包裝時(shí)間包裝規(guī)格包裝數(shù)量

包裝等級(jí)操作人

9