T-YGIIA 011-2023 西疇獼猴桃綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20

CCSB05

YGIIA

云南省地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/YGIIA011—2023

西疇獼猴桃綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

TechnicalspecificationforgreenproductionofXichouKiwifruit

（征求意見稿）

在提交反饋意見時(shí)，請(qǐng)將您知道的相關(guān)專利連同支持性文件一并附上。

2023-XX-XX發(fā)布2023-XX-XX實(shí)施

云南省地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)??發(fā)布

T/YGIIA011—2023

西疇獼猴桃綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品西疇獼猴桃生產(chǎn)過程中的產(chǎn)地環(huán)境、苗木、栽植、土壤管理、水分管理、肥

料管理、整形修剪、花果管理、高溫霜凍預(yù)防、病蟲害防治、采收管理及生產(chǎn)記錄等內(nèi)容。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于地理標(biāo)志證明商標(biāo)西疇獼猴桃的生產(chǎn)管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

GB19174獼猴桃苗木

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY884-2012生物有機(jī)肥

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

GB/T40743獼猴桃質(zhì)量等級(jí)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1主蔓

從主干上分生出來的一級(jí)枝蔓，是支撐各類枝蔓的骨干枝。

3.2結(jié)果蔓

著生在結(jié)果母枝上，直接用于結(jié)果的枝蔓。

3.3結(jié)果母蔓

著生在主蔓上，抽生結(jié)果枝的二級(jí)枝蔓。

3.4徒長(zhǎng)蔓

生長(zhǎng)勢(shì)特別強(qiáng)旺的直立性枝蔓。

4產(chǎn)地環(huán)境

4.1氣候條件

園址選擇應(yīng)在年均溫10℃～18℃，無霜期210天～290天，≥10℃積溫4500℃～6000℃，年日照時(shí)數(shù)

為1300h～2600h為宜，年均降雨量800mm～1500mm的地區(qū)為宜。避開冷風(fēng)過境地帶和冰雹帶。宜選

擇背風(fēng)向陽(yáng)環(huán)境。

4.2土壤條件

應(yīng)符合GB15618要求。土壤pH值在5.0～7.0之間的沙壤土、壤土，有機(jī)質(zhì)含量3%～5%為宜。

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4.3灌溉水

灌溉水質(zhì)量要求符合GB5084要求。

4.4園地要求

符合NY/T391的要求。

5苗木

5.1苗木質(zhì)量

符合GB19174規(guī)定。

5.2品種選擇

根據(jù)品種引種區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)的結(jié)果，選擇與當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)氣候條件、海拔適宜的品種。

5.3苗木處理

栽植前對(duì)苗木進(jìn)行修整，剪去受傷、霉?fàn)€或者過長(zhǎng)的根系，用200～500mg/kg濃度的生根粉和殺菌

劑浸泡30min～50min后保濕備用。

5.4苗木檢疫

符合GB19174檢疫規(guī)定。不得從疫區(qū)調(diào)運(yùn)苗木、接穗、果實(shí)和種子，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即銷毀。

6栽植

6.1.1定植時(shí)期

從落葉至萌芽前均可定植。定植時(shí)間為：12月～翌年2月。

6.1.2定植密度

以每畝栽56株～111株為宜，株行距3m～4m×3m～5m為宜。

6.1.3授粉樹配置

選擇花粉量大、親合力強(qiáng)、花期基本相遇的2個(gè)以上雄株品種，作為授粉樹。雌株和雄株配置比例

為6:1～8:1。

6.1.4定植穴

采取開挖定植溝或定植穴。定植溝寬0.6m～1m，深度0.5m～0.8m；定植穴直徑0.8m～1.2m，深

度0.4m～0.6m。

6.1.5定植肥

按株施腐熟有機(jī)肥15kg～25kg，過磷酸鈣等含磷肥料適量，與熟土攪拌均勻后回填在定植穴內(nèi)，

回填溝內(nèi)土層高出畦面0.15m～0.20m，澆水沉實(shí)，待土壤墑情適宜時(shí)進(jìn)行栽植。

6.1.6栽苗

選擇在晴天的下午或陰天栽苗。栽植時(shí)做直徑0.4m～0.5m的中間凸起的盤狀壘，壘高以苗木栽植

沉實(shí)后確保根頸部微露在地面上為宜。苗木根系自然舒展，均勻下垂分布在盤狀壘四周，扶正苗木，填

入細(xì)散泥土，向上輕提苗，使根系與土壤充分貼合，輕踩踏實(shí)。栽植后灌一次透水，再覆膜保水。

6.1.7立竹竿

在定植后距離苗木根部5cm～10cm處立竹木棍，固定在架面上的第1根鋼絲上，長(zhǎng)度以高出架面1m

以上為宜，用以牽引苗木直立生長(zhǎng)。

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7土壤管理

7.1樹盤覆膜

在幼苗基徑周圍覆雙層膜保濕。

7.2行間套種

7.2.1幼齡樹

在建園初期1年～2年，距離苗0.6m，在行間套種3排～5排玉米等高桿經(jīng)濟(jì)作物。

7.2.2成齡樹

建園第3年～4年，在行間套種豆類、花生、油菜等矮桿經(jīng)濟(jì)作物；建園4年后，行間種植綠肥，每

年刈割2次～3次，刈割后進(jìn)行樹盤覆蓋。

8水分管理

8.1灌溉

有條件盡量采用噴灌和滴灌。灌溉時(shí)間在晴天的上午或傍晚為宜，避開夏季中午高溫時(shí)間進(jìn)行。生

長(zhǎng)季節(jié)，在雨季來臨之前，3天～4天灌溉一次，田間最大持水量低于40%時(shí)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行灌溉，并保持行

間空氣濕度在60%～80%之間?；ㄆ谶m當(dāng)控水。

8.2排水

提前疏通園區(qū)排灌系統(tǒng)，確保雨季不澇，保障園區(qū)低洼易發(fā)生澇害處積水時(shí)間不超過半天以上。

9肥料管理

9.1施肥原則

按照NY/T496執(zhí)行。

9.2基肥

9.2.1施肥時(shí)期

一般為10月上中旬～11月下旬，采果后應(yīng)盡早施用。

9.2.2施肥種類

腐熟的農(nóng)家肥、生物有機(jī)肥料（符合NY884規(guī)定），配合加入無機(jī)肥料（見8.3.3）。

9.2.3使用量

幼齡樹株施肥5kg～10kg；初結(jié)果樹株施15kg～20kg；成齡樹株施30kg～50kg，保證斤果斤肥。

肥料用量約占全年使用量的60%～70%。

9.3追肥

9.3.1時(shí)期

萌芽前、果實(shí)膨大期、采收后。

9.3.2種類

萌芽前以氮肥為主，果實(shí)膨大期以磷、鉀肥為主。

9.3.3使用量

9.3.3.1氮、磷、鉀肥等無機(jī)肥料使用量約占全年的40%。

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T/YGIIA011—2023

9.3.3.2幼齡樹：氮、磷、鉀用量比例為2:1:0.5，薄肥勤施，4～8月每月施一次，株施100g～120g/

次。

9.3.3.3成年結(jié)果樹：氮、磷、鉀用量比為2:1:1.5，全年追肥4次，分別在萌芽前、花后20天果實(shí)

快速膨大期、7月中下旬及果實(shí)采收后施用。第1次株施復(fù)合肥（N:P:K=15:15:15)100g，第2次株施復(fù)

合肥（N:P:K=28:6:6）200g、鈣肥（Ca≥150g/L）500g；第3次株施硫酸鉀（K≥62%）150g；第4次

株施中氮高鉀復(fù)合肥（N:P:K=15:10:25）200g。

9.4施肥方法

9.4.1土壤施肥

幼齡樹以主干為中心采取逐年擴(kuò)穴深施。成年樹可用條溝、環(huán)狀溝或穴施，深20cm～40cm，施肥

位置距離根系約15cm，且逐年外延。

9.4.2根外施肥

噴施葉面肥，生長(zhǎng)季節(jié)均可施用。濃度根據(jù)樹體營(yíng)養(yǎng)、樹勢(shì)、氣溫以及器官的幼嫩程度而定。夏季

宜早、晚或陰天噴施。采前40天停止葉面施肥。一般施用0.2%～0.3%尿素促進(jìn)樹體生長(zhǎng)，花期施用

0.2%硼酸促進(jìn)座果，果實(shí)膨大期使用0.2%～0.3%磷酸二氫鉀提高果實(shí)品質(zhì)。

10整形修剪

10.1原則

調(diào)節(jié)生殖生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)樹體生長(zhǎng)平衡；修剪時(shí)，不同株交替采用消毒后的器具進(jìn)行修剪，

及時(shí)對(duì)大的剪口或傷口進(jìn)行殺菌涂抹。

10.2整形

采用“T”形架整形。在主干長(zhǎng)至1.5m處進(jìn)行定干，選擇培養(yǎng)2個(gè)健壯主蔓，保持主蔓沿著立桿上

生長(zhǎng)，冬季修剪時(shí)放下，2個(gè)主蔓反向交叉沿定植行方向?qū)⒅髀猩喜拷壙`在鐵線上，與主蔓垂直方向

留結(jié)果母枝，同側(cè)結(jié)果母枝間距20cm～30cm，結(jié)果母枝上著生結(jié)果枝，間距15cm～20cm，分散平鋪

綁縛在架面上。

10.3修剪

10.3.1夏季修剪

10.3.1.1除萌、抹芽

主要在春季萌芽前后進(jìn)行。萌芽前抹掉弱芽、過密芽，除去主干、主蔓以及大剪口下的多余萌蘗。

10.3.1.2摘心

在開花前后進(jìn)行。主要對(duì)旺長(zhǎng)的新梢摘心。結(jié)果枝花序上4節(jié)～5節(jié)處摘心，發(fā)育枝13片～14片

葉時(shí)摘心；徒長(zhǎng)枝若作為預(yù)備枝，留4片～6片葉摘心。

10.3.1.3疏梢、剪梢

疏除過密向上的旺梢、交叉梢、生長(zhǎng)不充實(shí)的徒長(zhǎng)梢、受損梢、病蟲梢。剪除新梢前端的卷曲、纏

繞部分。

10.3.1.4綁縛

新梢長(zhǎng)至40cm時(shí)及時(shí)引縛，采用“∞”形綁扎或用U形扣固定。

10.3.2冬季修剪

修剪從落葉后開始，至12月底前結(jié)束，越早越好。注意去弱留強(qiáng)，去遠(yuǎn)留近。采用短截與疏剪相結(jié)

合，更新結(jié)果母枝，防止結(jié)果部位外移。

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選留距主蔓較近的結(jié)果母枝，去除細(xì)弱枝、過密枝、病蟲枝及根際萌蘗枝等。剪除結(jié)果母枝上部直

徑小于0.8cm部分；結(jié)果母枝呈羽狀均勻固定在主蔓兩側(cè)，不重疊、不交叉。每1年～3年更新一次結(jié)果

母枝。對(duì)衰老結(jié)果母枝及時(shí)更新修剪，保留基部2節(jié)～3節(jié)進(jìn)行回縮，新結(jié)果母枝要選取主蔓上的枝條或

者從原來的結(jié)果母枝基部發(fā)出的枝條。

11花果管理

11.1授粉

11.1.1花期放蜂

花期10%～20%的花開放后，進(jìn)行果園放蜂，增加授粉率；放蜂量以每畝8箱為宜。

11.1.2人工輔助授粉

花期進(jìn)行2～3次授粉，至雌花開完為止。授粉宜在晴天12點(diǎn)之前進(jìn)行?？刹捎靡韵?種不同方式進(jìn)

行授粉。

11.1.2.1雄花點(diǎn)授

8點(diǎn)～9點(diǎn)開始集中采集雄花，要求雄花為花蕾1/3露白、蓬松至當(dāng)天剛開放，花粉尚未散失。用

雄花的雄蕊進(jìn)行對(duì)接點(diǎn)授，每朵雄花可授?5朵～6?朵雌花。

11.1.2.2授粉筆點(diǎn)授

集中采集花蕾露白1/3，手按蓬松或花瓣微微張開的雄花，在?25℃～28℃?下干燥?16h～20h，收集

散出的花粉，貯于低溫（0℃～4℃）干燥處，在1天～2天內(nèi)使用。將花粉和色輔料按1:?2比例混合，

在雌花開放時(shí)用授粉筆輕沾花粉后對(duì)準(zhǔn)雌花柱頭輕輕點(diǎn)授。

11.1.2.3噴霧授粉

將采集的花粉與有色輔料按1:?5混合，也可用優(yōu)質(zhì)商品粉根據(jù)說明進(jìn)行機(jī)械噴霧授粉。

11.2疏果

謝花后30天左右開始疏果。依次疏除畸形果、病蟲果、傷損果、側(cè)花果、小果、同枝的尾果和頂

果，留大果。再根據(jù)品種果實(shí)大小、結(jié)果枝的強(qiáng)弱調(diào)整果實(shí)數(shù)量。留果量比計(jì)劃產(chǎn)量多留10%左右，

單株產(chǎn)量控制不超過20kg～30kg，保持葉果比（4～?6）:?1，單果距離保持在8cm～10cm。

12高溫霜凍預(yù)防

12.1預(yù)防霜凍

12.1.1灌水法

凍前灌水。提前查詢天氣，灌水一定要在降溫之前進(jìn)行，溫度回升后及時(shí)檢查和排水。

12.1.2煙熏法

在果園空地內(nèi)備好谷糠、鋸末等，每間隔20m～30m一堆，在寒潮來臨前點(diǎn)燃，避免明火。

12.1.3樹體包裹法

冬季降溫前，用草簾包裹樹干、主枝，氣溫回升穩(wěn)定后取掉草簾，集中燒毀。

12.2防高溫日灼

5月～6月高溫干旱，應(yīng)在晴天的上午進(jìn)行行間噴霧增濕，降低行內(nèi)溫度。

13病蟲害防治

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13.1防治原則

應(yīng)符合NY/T393的要求，貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防

治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的綜合防治原則。

13.2綠色防控

13.2.1農(nóng)業(yè)防治

選擇抗病蟲品種，加強(qiáng)栽培管理，增施有機(jī)復(fù)合肥或充分腐熟的有機(jī)肥，增強(qiáng)樹勢(shì)，培養(yǎng)壯枝，提

高樹體自身的抗病蟲害能力。

園區(qū)周邊不栽植與獼猴桃有共同病害的植物，如柑橘、刺槐等。

及時(shí)修剪病蟲枝、交叉枝、過密枝，疏除病蟲果、畸形果、機(jī)械傷果，減少病蟲害交叉侵染。落葉

后結(jié)合冬季修剪徹底清園，刮除老樹皮，清除落葉、雜草、病蟲果，剪除病蟲枝，集中燒毀，減少越冬

蟲口基數(shù)。主干涂白。天氣回暖后，清除樹盤覆蓋物、包裹草簾等，集中銷毀。

13.2.2物理防治

在園區(qū)內(nèi)定點(diǎn)設(shè)置殺蟲燈、誘蟲帶、防鳥網(wǎng)、驅(qū)鳥裝置等。天牛、尺蠖、蓑蛾類采用人工捕捉的方

法消滅害蟲。果蠅采用糖醋液（紅糖、高度白酒、食醋、純凈水以?1:?1:?4:?16?比例配制成誘餌）誘殺。

13.2.3生物防治

繁殖、釋放和保護(hù)捕食性或寄生性的害蟲天敵，如捕食螨、瓢蟲、食蚜蠅、寄生蜂等。利用昆蟲性

外激素誘殺或干擾成蟲交配。營(yíng)造有利于天敵繁衍的生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)天敵的保護(hù)和繁殖。

13.3化學(xué)防控

根據(jù)病蟲害的發(fā)生特點(diǎn)，允許使用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥和中毒低毒有機(jī)合成農(nóng)藥，禁止使用高

毒、劇毒和高殘留以及未在農(nóng)業(yè)行政管理部門登記用于果樹或獼猴桃的農(nóng)藥。做到對(duì)癥下藥，合理搭配，

適時(shí)防治，嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全使用間隔期。

農(nóng)藥使用符合GB/T8321規(guī)定。

根據(jù)上年病蟲害危害情況和本年度監(jiān)測(cè)情況開展化學(xué)防治，不同作用機(jī)理的藥劑交替使用。主要病

蟲害防治管理詳見附錄A。

14采收管理

14.1采收指標(biāo)

14.1.1果實(shí)發(fā)育期

根據(jù)品種固有的果實(shí)發(fā)育期，即根據(jù)謝花后到采收的天數(shù)進(jìn)行采收。

14.1.2可溶性固形物

采收前大約一個(gè)月，動(dòng)態(tài)測(cè)定可溶性固形物，可溶性固形物達(dá)到6.0%～7.0%時(shí)，即可分批進(jìn)行采

收。

14.2采收要求

應(yīng)符合GB/T40743要求。采收一般在晴天上午露水干后進(jìn)行，避免在高溫中午有強(qiáng)烈陽(yáng)光時(shí)采收。

且采收前10天～15天停止灌水，雨后間隔3天以上采收。采收者戴好手套，使用專用采收布袋，輕采輕

放，按規(guī)格大小，先采大果、好果，后采小果，分批盛裝，剔除病蟲果、畸形果。

15生產(chǎn)記錄

應(yīng)建立全套生產(chǎn)檔案，生產(chǎn)記錄保存2年以上。

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A

A

附錄A

（資料性）

西疇獼猴桃病蟲害化學(xué)防治方法

月份或節(jié)氣物候期防治方法

一月

休眠期樹冠全面噴施5波美度石硫合劑，降低病蟲害發(fā)生基數(shù)。

小寒——大寒

二月

傷流期3%中生菌素600倍或0.3%四霉素600倍，預(yù)防潰瘍病。

立春——雨水

三月10%多抗霉素+0.3%印楝素+40%噻唑鋅600倍，綜合防治

萌芽期

驚蟄——春分多種真菌性病害及潰瘍病、花腐病等。

四月5%井岡霉素+20%葉枯唑600倍+蘇云金桿菌,普防潰瘍

開花期

清明——谷雨