玉米食品的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)與消費(fèi)趨勢(shì)考核試卷

玉米食品的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)與消費(fèi)趨勢(shì)考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在考查學(xué)生對(duì)玉米食品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)與消費(fèi)趨勢(shì)的了解程度，分析玉米食品市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，以及預(yù)測(cè)未來(lái)消費(fèi)趨勢(shì)，從而提升學(xué)生對(duì)食品行業(yè)市場(chǎng)分析能力。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.玉米食品在我國(guó)的主要消費(fèi)群體是（）。

A.兒童

B.青少年

C.中老年

D.全年齡段

2.以下哪種玉米食品屬于高纖維食品？（）

A.玉米片

B.玉米油

C.玉米糝

D.玉米酒

3.玉米食品市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是（）。

A.米面食品

B.谷物食品

C.蔬菜食品

D.水果食品

4.玉米食品行業(yè)的增長(zhǎng)主要得益于（）。

A.人口增長(zhǎng)

B.經(jīng)濟(jì)發(fā)展

C.健康意識(shí)提高

D.以上都是

5.以下哪種玉米食品在我國(guó)市場(chǎng)占有率最高？（）

A.玉米油

B.玉米片

C.玉米糝

D.玉米酒

6.玉米食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是（）。

A.產(chǎn)品種類減少

B.產(chǎn)品種類增多

C.市場(chǎng)規(guī)?？s小

D.市場(chǎng)規(guī)模不變

7.玉米食品的保鮮期通常為（）。

A.1-2天

B.3-5天

C.7-10天

D.10天以上

8.以下哪種玉米食品在我國(guó)出口量最大？（）

A.玉米油

B.玉米片

C.玉米糝

D.玉米酒

9.玉米食品行業(yè)的品牌競(jìng)爭(zhēng)主要體現(xiàn)在（）。

A.產(chǎn)品質(zhì)量

B.品牌形象

C.價(jià)格策略

D.以上都是

10.玉米食品行業(yè)的銷售渠道主要是（）。

A.超市

B.零售店

C.電商平臺(tái)

D.以上都是

11.以下哪種玉米食品在我國(guó)市場(chǎng)增長(zhǎng)最快？（）

A.玉米油

B.玉米片

C.玉米糝

D.玉米酒

12.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模在過(guò)去五年中（）。

A.穩(wěn)步增長(zhǎng)

B.下降

C.停滯不前

D.以上都不是

13.玉米食品行業(yè)的主要生產(chǎn)地是（）。

A.華北

B.東北

C.華東

D.西南

14.以下哪種玉米食品在健康飲食中扮演重要角色？（）

A.玉米油

B.玉米片

C.玉米糝

D.玉米酒

15.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)集中度是（）。

A.高

B.中

C.低

D.無(wú)法確定

16.玉米食品行業(yè)的出口目的地主要是（）。

A.歐美

B.亞洲

C.非洲

D.南美

17.玉米食品行業(yè)的主要消費(fèi)地區(qū)是（）。

A.東部沿海

B.中部地區(qū)

C.西部地區(qū)

D.以上都是

18.以下哪種玉米食品在我國(guó)市場(chǎng)具有較高知名度？（）

A.玉米油

B.玉米片

C.玉米糝

D.玉米酒

19.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略是（）。

A.產(chǎn)品差異化

B.價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)

C.品牌宣傳

D.以上都是

20.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)增長(zhǎng)率在過(guò)去十年中（）。

A.持續(xù)增長(zhǎng)

B.下降

C.停滯不前

D.以上都不是

21.玉米食品行業(yè)的消費(fèi)趨勢(shì)是（）。

A.健康化

B.多樣化

C.簡(jiǎn)單化

D.以上都是

22.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)占有率最高的企業(yè)是（）。

A.中糧集團(tuán)

B.雀巢公司

C.雀巢集團(tuán)

D.以上都不是

23.以下哪種玉米食品在玉米食品行業(yè)中具有較高附加值？（）

A.玉米油

B.玉米片

C.玉米糝

D.玉米酒

24.玉米食品行業(yè)的出口量在過(guò)去五年中（）。

A.增長(zhǎng)

B.下降

C.停滯不前

D.無(wú)法確定

25.玉米食品行業(yè)的銷售渠道在電商平臺(tái)上的占比是（）。

A.50%

B.60%

C.70%

D.80%

26.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力最大的地區(qū)是（）。

A.東部沿海

B.中部地區(qū)

C.西部地區(qū)

D.以上都是

27.以下哪種玉米食品在我國(guó)市場(chǎng)具有較高的消費(fèi)量？（）

A.玉米油

B.玉米片

C.玉米糝

D.玉米酒

28.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)增長(zhǎng)率在未來(lái)五年中（）。

A.持續(xù)增長(zhǎng)

B.下降

C.停滯不前

D.以上都不是

29.玉米食品行業(yè)的品牌競(jìng)爭(zhēng)主要體現(xiàn)在（）。

A.產(chǎn)品質(zhì)量

B.品牌形象

C.價(jià)格策略

D.以上都是

30.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模在過(guò)去十年中（）。

A.穩(wěn)步增長(zhǎng)

B.下降

C.停滯不前

D.以上都不是

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.玉米食品的市場(chǎng)營(yíng)銷策略包括（）。

A.產(chǎn)品創(chuàng)新

B.價(jià)格策略

C.渠道拓展

D.廣告宣傳

2.影響玉米食品消費(fèi)的主要因素有（）。

A.價(jià)格

B.健康觀念

C.口味偏好

D.社會(huì)文化

3.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)細(xì)分可以根據(jù)（）進(jìn)行。

A.消費(fèi)者年齡

B.消費(fèi)者性別

C.消費(fèi)者收入水平

D.地域分布

4.玉米食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局特點(diǎn)有（）。

A.市場(chǎng)集中度高

B.品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈

C.產(chǎn)品差異化不明顯

D.市場(chǎng)進(jìn)入門檻低

5.玉米食品行業(yè)的出口優(yōu)勢(shì)包括（）。

A.價(jià)格優(yōu)勢(shì)

B.產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)

C.資源優(yōu)勢(shì)

D.技術(shù)優(yōu)勢(shì)

6.玉米食品行業(yè)的消費(fèi)趨勢(shì)表現(xiàn)為（）。

A.健康化

B.功能化

C.便捷化

D.高端化

7.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)包括（）。

A.原材料價(jià)格波動(dòng)

B.市場(chǎng)需求變化

C.競(jìng)爭(zhēng)加劇

D.政策法規(guī)變化

8.玉米食品行業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)包括（）。

A.種植

B.收獲

C.加工

D.包裝

9.玉米食品行業(yè)的銷售渠道包括（）。

A.超市

B.零售店

C.電商平臺(tái)

D.外貿(mào)出口

10.玉米食品行業(yè)的消費(fèi)者群體包括（）。

A.家庭主婦

B.辦公室白領(lǐng)

C.學(xué)生

D.老年人

11.玉米食品行業(yè)的品牌建設(shè)策略有（）。

A.品牌定位

B.品牌傳播

C.品牌保護(hù)

D.品牌延伸

12.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)增長(zhǎng)動(dòng)力包括（）。

A.人口增長(zhǎng)

B.消費(fèi)升級(jí)

C.科技進(jìn)步

D.政策支持

13.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)潛力體現(xiàn)在（）。

A.潛在市場(chǎng)規(guī)模大

B.增長(zhǎng)速度快

C.消費(fèi)者需求多樣化

D.行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局穩(wěn)定

14.玉米食品行業(yè)的出口市場(chǎng)分布包括（）。

A.歐美市場(chǎng)

B.亞洲市場(chǎng)

C.非洲市場(chǎng)

D.南美市場(chǎng)

15.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)細(xì)分可以根據(jù)（）進(jìn)行。

A.消費(fèi)者年齡

B.消費(fèi)者性別

C.消費(fèi)者收入水平

D.消費(fèi)者職業(yè)

16.玉米食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)策略包括（）。

A.價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)

B.產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)

C.服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)

D.品牌競(jìng)爭(zhēng)

17.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)防范措施有（）。

A.建立供應(yīng)鏈管理

B.加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研

C.提高產(chǎn)品質(zhì)量

D.增強(qiáng)品牌知名度

18.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)包括（）。

A.健康化

B.多元化

C.綠色化

D.國(guó)際化

19.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力體現(xiàn)在（）。

A.潛在市場(chǎng)規(guī)模大

B.增長(zhǎng)速度快

C.消費(fèi)者需求多樣化

D.行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局穩(wěn)定

20.玉米食品行業(yè)的出口市場(chǎng)分布包括（）。

A.歐美市場(chǎng)

B.亞洲市場(chǎng)

C.非洲市場(chǎng)

D.拉丁美洲市場(chǎng)

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.玉米食品行業(yè)的快速發(fā)展得益于_________和_________的不斷提高。

2.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)細(xì)分可以依據(jù)_________、_________、_________等因素進(jìn)行。

3.玉米食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局特點(diǎn)為_________、_________、_________。

4.玉米食品行業(yè)的出口優(yōu)勢(shì)主要包括_________、_________、_________。

5.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)包括_________、_________、_________。

6.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)增長(zhǎng)動(dòng)力包括_________、_________、_________。

7.玉米食品行業(yè)的品牌建設(shè)策略包括_________、_________、_________。

8.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)表現(xiàn)為_________、_________、_________。

9.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)潛力主要體現(xiàn)在_________、_________、_________。

10.玉米食品行業(yè)的出口市場(chǎng)分布包括_________、_________、_________。

11.玉米食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)策略包括_________、_________、_________。

12.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)防范措施有_________、_________、_________。

13.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)包括_________、_________、_________。

14.玉米食品行業(yè)的出口市場(chǎng)分布包括_________、_________、_________。

15.玉米食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)策略包括_________、_________、_________。

16.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)防范措施有_________、_________、_________。

17.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)包括_________、_________、_________。

18.玉米食品行業(yè)的出口市場(chǎng)分布包括_________、_________、_________。

19.玉米食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)策略包括_________、_________、_________。

20.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)防范措施有_________、_________、_________。

21.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)包括_________、_________、_________。

22.玉米食品行業(yè)的出口市場(chǎng)分布包括_________、_________、_________。

23.玉米食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)策略包括_________、_________、_________。

24.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)防范措施有_________、_________、_________。

25.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)包括_________、_________、_________。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.玉米食品的市場(chǎng)需求與消費(fèi)者收入水平呈正相關(guān)。（）

2.玉米食品行業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是其他谷物類食品。（）

3.玉米食品的保鮮期通常在一個(gè)月以上。（）

4.玉米食品行業(yè)的出口量逐年遞增。（）

5.玉米食品行業(yè)的品牌競(jìng)爭(zhēng)主要體現(xiàn)在產(chǎn)品價(jià)格上。（）

6.玉米食品行業(yè)的銷售渠道主要集中在線上電商平臺(tái)。（）

7.玉米食品行業(yè)的發(fā)展受到國(guó)家政策的大力支持。（）

8.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)增長(zhǎng)主要依靠新產(chǎn)品的研發(fā)。（）

9.玉米食品行業(yè)的消費(fèi)者群體以年輕人為主。（）

10.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局較為分散。（）

11.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自于原材料供應(yīng)的不穩(wěn)定性。（）

12.玉米食品行業(yè)的品牌建設(shè)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力至關(guān)重要。（）

13.玉米食品行業(yè)的消費(fèi)趨勢(shì)表現(xiàn)為消費(fèi)者對(duì)健康和天然食品的追求。（）

14.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力在發(fā)展中國(guó)家更為顯著。（）

15.玉米食品行業(yè)的出口市場(chǎng)主要集中在亞洲地區(qū)。（）

16.玉米食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)策略包括提高產(chǎn)品質(zhì)量和降低成本。（）

17.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)可以通過(guò)多元化經(jīng)營(yíng)來(lái)降低。（）

18.玉米食品行業(yè)的市場(chǎng)增長(zhǎng)主要依賴于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的擴(kuò)大。（）

19.玉米食品行業(yè)的品牌形象可以通過(guò)廣告宣傳來(lái)塑造。（）

20.玉米食品行業(yè)的消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的口感和健康屬性較為關(guān)注。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，分析玉米食品行業(yè)的主要機(jī)遇與挑戰(zhàn)，并簡(jiǎn)要提出應(yīng)對(duì)策略。

2.以玉米食品為例，論述如何通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分和定位，提高產(chǎn)品在目標(biāo)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

3.闡述玉米食品行業(yè)在可持續(xù)發(fā)展方面的責(zé)任和作用，以及企業(yè)如何通過(guò)實(shí)際行動(dòng)來(lái)踐行社會(huì)責(zé)任。

4.結(jié)合消費(fèi)者行為理論和市場(chǎng)趨勢(shì)，預(yù)測(cè)未來(lái)玉米食品行業(yè)的發(fā)展方向，并提出相應(yīng)的營(yíng)銷策略建議。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例一：某玉米食品企業(yè)近年來(lái)在市場(chǎng)上推出了多種創(chuàng)新產(chǎn)品，但銷售業(yè)績(jī)并不理想。請(qǐng)分析該企業(yè)可能面臨的問題，并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施。

2.案例二：某地區(qū)玉米食品市場(chǎng)以傳統(tǒng)產(chǎn)品為主，新興品牌進(jìn)入市場(chǎng)后，市場(chǎng)份額逐漸上升。請(qǐng)分析新興品牌成功的原因，以及傳統(tǒng)品牌應(yīng)如何應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.D

2.C

3.A

4.D

5.B

6.B

7.B

8.B

9.D

10.D

11.B

12.A

13.B

14.A

15.D

16.A

17.D

18.A

19.D

20.A

21.D

22.A

23.A

24.A

25.D

二、多選題

1.ABD

2.ABCD

3.ABD

4.ABD

5.ABC

6.ABD

7.ABCD

8.ABC

9.ABCD

10.ABCD

11.ABCD

12.ABCD

13.ABC

14.ABC

15.ABC

16.ABCD

17.ABCD

18.ABCD

19.ABC

20.ABCD

三、填空題

1.消費(fèi)者收入水平；健康意識(shí)

2.消費(fèi)者年齡；性別；收入水平；地域分布

3.市場(chǎng)集中度高；品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈；產(chǎn)品差異化不明顯

4.價(jià)格優(yōu)勢(shì)；產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)；資源優(yōu)勢(shì)

5.原材料價(jià)格波動(dòng)；市場(chǎng)需求變化；競(jìng)爭(zhēng)加劇

6.人口增長(zhǎng)；消費(fèi)升級(jí)；科技進(jìn)步

7.品牌定位；品牌傳播；品牌保護(hù)

8.健康化；多元化；綠色化

9.潛在市場(chǎng)規(guī)模大；增長(zhǎng)速度快；消費(fèi)者需求多樣化

10.歐美市場(chǎng)；亞洲市場(chǎng)；非洲市場(chǎng)

11.價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)；產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)；服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)；品牌競(jìng)爭(zhēng)

12.建立供應(yīng)鏈管理；加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研；提高產(chǎn)品質(zhì)量；增強(qiáng)品牌知名度

13.健康化；多元化；綠色化

14.歐美市場(chǎng)；亞洲市場(chǎng)；非洲市場(chǎng)

15.價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)；產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)；服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)；品牌競(jìng)爭(zhēng)

16.建立供應(yīng)鏈管理；加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研；提高產(chǎn)品質(zhì)量；增強(qiáng)品牌知名度

17.健康化；多元化；綠色化

18.歐美市場(chǎng)；亞洲市場(chǎng)；非洲市場(chǎng)

19.價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)；產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)；服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)；品牌競(jìng)爭(zhēng)