TCAFFCI 70-2023 《食品添加劑 纈草油》

Y41

團體標準

T/CAFFCI70-2023

食品添加劑纈草油

FoodadditiveValerianoil

2023-11-20發(fā)布2023-11-28實施

中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會發(fā)布

T/CAFFCI70—2023

食品添加劑纈草油

1范圍

本標準規(guī)定了食品添加劑纈草油的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于中國貴州食品添加劑纈草油。

本標準適用于以水蒸氣蒸餾法從纈草（ValerianaofficinalisL.）根中提取得到的食品添加劑纈

草油。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T21171香料香精術語

GB/T39009精油命名

GB/T11538-2006精油毛細管柱氣相色譜分析通用法

GB/T11540香料相對密度的測定

GB/T14454.2香料香氣評定法

GB/T14454.4香料折光指數(shù)的測定

GB/T14454.5香料旋光度的測定

GB/T14455.3香料乙醇中溶解（混）度的評估

GB/T14455.5香料酸值或含酸量的測定

JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法

3術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

3.1食品添加劑纈草油

本品是用水蒸氣蒸餾法從貴州地區(qū)敗醬科植物纈草（ValerianaofficinalisL.）的根中提取得到

的精油。

4要求

4.1感官、理化指標

應符合表1的規(guī)定。

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表1感官、理化指標

項目要求

色澤淡黃或黃綠色

狀態(tài)透明至半透明液體

香氣具有纈草特征的木香、膏香、麝香香氣

相對密度（20℃/20℃）0.845～1.033

折光指數(shù)（20℃/20℃）1.331～1.627

旋光度（20℃）-38°～-8°

1體積試樣混溶于2體積85%(體積分數(shù))乙醇中,

溶混度（20℃）

呈澄清溶液

酸值（以KOH計）/（mg/g）≤13

4.2特征組分含量

應符合表2的規(guī)定。

表2特征組分含量

特征組分名稱CAS號特征組分含量/%

莰烯79-92-59～29

乙酸龍腦酯76-49-321～41

4.3凈含量

應符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的要求。

5試驗方法

除特別注明外，試驗所用試劑為分析純試劑，水為蒸餾水或相當純度的水。

5.1色狀的測定

將試樣置于比色管內，用目測法觀察。

5.2香氣的評定

按GB/T14454.2規(guī)定。

5.3相對密度的測定

按GB/T11540規(guī)定。

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5.4折光指數(shù)的測定

按GB/T14454.4規(guī)定。

5.5旋光度的測定

按GB/T14454.5規(guī)定。

5.6溶混度的測定

按GB/T14455.3規(guī)定。

5.7酸值的測定

按GB/T14455.5規(guī)定。

5.8特征組分含量的測定

5.8.1儀器

特征組分含量測定需要儀器如下：

a）氣相色譜-單四級桿質譜儀：按GB/T11538-2006中第5章的規(guī)定；

b）柱：毛細管柱。

5.8.2測定方法

按GB/T11538-2006中10.4規(guī)定的面積歸一化法測定。

食品添加劑纈草油典型氣相色譜-質譜圖（面積歸一化法）參見附錄A。

5.8.3重復性及結果表示

按GB/T11538-2006中11.4的規(guī)定進行，應符合要求。

食品添加劑纈草油典型質譜圖參見附錄B。

6檢驗規(guī)則

6.1組批

以同批原料、同一班次生產(chǎn)的同一批號產(chǎn)品為一批。

6.2抽樣方法

每批的包裝單位1個～2個，全抽；3個～100個，抽取2個；100個以上增加部分再抽取3%。用取樣器

從每個包裝單位中均勻抽取試樣50～100mL，將所抽取的試樣全部置于混樣器內充分混勻，分別裝入兩

個清潔干燥密閉的惰性容器中，避光保存。容器上貼標簽，注明：生產(chǎn)廠名、產(chǎn)品名稱、批號、生產(chǎn)日

期、數(shù)量、取樣日期及取樣人。一瓶作檢驗用，另一瓶留存?zhèn)洳椤?/p>

6.3檢驗分類

6.3.1出廠檢驗

出廠檢驗項目為色澤、狀態(tài)、香氣、相對密度、折光指數(shù)、特征組分含量。每批產(chǎn)品需經(jīng)生產(chǎn)單位

質檢部門檢驗合格，并附產(chǎn)品合格證后，方可出廠。

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6.3.2型式檢驗

型式檢驗每年應進行一次，型式檢驗的項目為本標準規(guī)定的全部項目。有下列情形之一的的也應進

行型式檢驗：

a）正常生產(chǎn)每年一次；

b）產(chǎn)品定型生產(chǎn)時；

c）原料來源改變或設備更新時；

d）停產(chǎn)半年后恢復生產(chǎn)時；

e）出廠檢驗結果與上次型式檢驗結果有較大差異時；

f）市場監(jiān)管部門提出型式檢驗要求時。

6.4驗收

驗收單位有權按本標準規(guī)定的試驗方法和檢驗規(guī)則，檢驗所收到的當歸油質量是否符合本標準的

要求，每一批號作一次驗收，不同批號分別驗收。

6.5復驗

如驗收結果有一項不符合本標準要求時，可會同生產(chǎn)廠加倍抽取試樣復驗，最終檢驗結果以復檢結

果為準。重新檢驗結果如仍有指標不合格時，則該批產(chǎn)品不能驗收。

6.6爭議處理

當供需雙方對產(chǎn)品質量發(fā)生異議時，可由雙方協(xié)議解決或由法定檢驗機構進行仲裁。

7標志、包裝、運輸、貯存、保質期

7.1標志

產(chǎn)品外包裝應注明：產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠名和地址、商標、批號、凈含量、生產(chǎn)日期和保質期、標準

編號及相關標志，并應符合的有關部門的規(guī)定。訂貨單位如有特殊要求，可與生產(chǎn)廠另訂協(xié)議。

7.2包裝

食品添加劑纈草油應裝于清潔無雜味的鋁罐或用專用精油瓶灌裝，或按客戶要求包裝。

7.3運輸

在運輸過程中應輕裝輕卸，防止日曬雨淋，不得與有毒、有害物質混裝、混運，并應符合的有關部

門的規(guī)定。

7.4貯存

本產(chǎn)品貯存在陰涼、干燥、通風、無異味的倉庫內，遠離火源和暖氣，并做好標識。

7.5保質期

在符合規(guī)定的貯運條件、包裝完整、未經(jīng)啟封的情況下，本產(chǎn)品保質期為不少于1年。

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附錄A

（資料性附錄）

食品添加劑纈草油典型氣相色譜-質譜圖（面積歸一化法）

A.1食品添加劑纈草油典型氣相色譜-質譜圖

1：莰烯，2：乙酸龍腦酯。

圖A.1食品添加劑纈草油典型氣相色譜-質譜圖

A.2操作條件

a）色譜柱：DB-5MS（30m×320μm×0.25μm），或等效色譜柱。

b）柱溫程序：初始溫度60℃，保持2min后，以5℃/min的速率升溫至85℃，保持1min后，再以5℃

/min的速率升溫至160℃，保持2min，再以50℃/min的速率升溫至280℃，保持4min；

c）進樣口溫度：230℃；

d）載氣：He，流速：1.0mL/min；

e）進樣方式：分流進樣，分流比：5:1；

f）進樣量：1μL。

A.3質譜條件

a）色譜-質譜接口溫度：280℃

b）離子源溫度：230℃

c）電離方式：EI

d）溶劑延遲：3min

e）掃描方式：全掃描（掃描范圍：29-500amu）定性，選擇離子掃描(SIM)定量，SIM參數(shù)見表A.1。

A.4監(jiān)測離子對

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表A.1待測成分監(jiān)測離子對

名稱分子式保留時間（min）定量離子定性離子1定性離子2定性離子3

莰烯C10H165.793.1121.179.0107.1

乙酸龍腦酯C12H20O221.295.1121.1136.143.0

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