統(tǒng)編人教版二年級語文下冊《中國美食》第2課時教學(xué)課件_第1頁
統(tǒng)編人教版二年級語文下冊《中國美食》第2課時教學(xué)課件_第2頁
統(tǒng)編人教版二年級語文下冊《中國美食》第2課時教學(xué)課件_第3頁
統(tǒng)編人教版二年級語文下冊《中國美食》第2課時教學(xué)課件_第4頁
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文檔簡介

中美食國二年級語文下冊?人教版說說這是什么菜？

涼拌菠菜以“涼拌菠菜”為例：烤鴨烤

食材和火直接接觸。

爆

動作快，用旺火熱油，讓食材在短時間內(nèi)成熟。蔥爆羊肉燒

加油略炒，加調(diào)料，燜熟。紅燒茄子燉

把食材放入鍋中，加熱水，蓋蓋子，再利用水蒸氣讓其成熟。小雞燉蘑菇現(xiàn)在，請同學(xué)們默讀課文，把

表示烹飪方法的字圈出來

。

煎

燒

烤

煮

爆

燉

蒸

炸

炒

剛剛我們找到了九種烹飪方法，現(xiàn)在你能給這九種方法分分類嗎？燒

火字旁的字四點底的字我想用____，通過__的方法，做一道___________。

生字部首去除部首筆畫數(shù)讀音意思焰

煲

熏

請看任務(wù)提示：1.同學(xué)們，四個人一個小組查焰、煲和熏這三個字，一人查一個字，剩下一名同學(xué)完成表格的填寫。2.小組交流討論，每位同學(xué)都要發(fā)表自己的看法，討論的時候注意音量，認(rèn)真傾聽。3.每個小組派一名代表起來匯報，另一個小組進(jìn)行評價。生字部首去除部首筆畫數(shù)讀音意思焰

火8yàn

火苗煲

火9bāo用煲煮或熬熏

四點底10xūn

用煙火熏制課堂小結(jié)學(xué)完這節(jié)課，大家有什么收獲？作業(yè)布置

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