酒店管理師行業(yè)法規(guī)理解試題及答案

酒店管理師行業(yè)法規(guī)理解試題及答案姓名：____________________

一、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）

1.以下哪些是我國(guó)《旅游法》中規(guī)定的旅游者權(quán)利？（）

A.享有合理的服務(wù)

B.享有公平交易

C.享有安全保障

D.享有隱私權(quán)

2.酒店企業(yè)應(yīng)如何遵守《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》？（）

A.堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

B.公平交易

C.保障消費(fèi)者人身、財(cái)產(chǎn)安全

D.提供真實(shí)、全面的服務(wù)信息

3.酒店在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，應(yīng)遵守以下哪些法律法規(guī)？（）

A.《中華人民共和國(guó)合同法》

B.《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》

C.《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》

D.《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》

4.酒店企業(yè)應(yīng)如何遵守《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》？（）

A.依法簽訂勞動(dòng)合同

B.保障勞動(dòng)者休息休假權(quán)利

C.保障勞動(dòng)者工資待遇

D.保障勞動(dòng)者職業(yè)培訓(xùn)權(quán)利

5.以下哪些屬于《中華人民共和國(guó)消防法》規(guī)定的消防設(shè)施設(shè)備？（）

A.消防控制室

B.消防通道

C.滅火器

D.消防泵房

6.酒店在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，應(yīng)如何遵守《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》？（）

A.合理利用資源，保護(hù)生態(tài)環(huán)境

B.控制污染物的排放

C.依法處理廢棄物

D.加強(qiáng)環(huán)保宣傳教育

7.以下哪些屬于《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》規(guī)定的安全生產(chǎn)責(zé)任？（）

A.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)

B.保障從業(yè)人員安全

C.加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理

D.防范和減少生產(chǎn)安全事故

8.酒店在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，應(yīng)如何遵守《中華人民共和國(guó)合同法》？（）

A.依法簽訂合同

B.守合同，重信用

C.依法履行合同義務(wù)

D.依法維護(hù)自身合法權(quán)益

9.以下哪些屬于《中華人民共和國(guó)價(jià)格法》規(guī)定的價(jià)格行為規(guī)范？（）

A.誠(chéng)實(shí)守信，公平競(jìng)爭(zhēng)

B.依法定價(jià)，明碼標(biāo)價(jià)

C.遵守價(jià)格政策，執(zhí)行價(jià)格管理規(guī)定

D.不得利用不正當(dāng)手段侵犯他人價(jià)格權(quán)益

10.酒店在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，應(yīng)如何遵守《中華人民共和國(guó)反壟斷法》？（）

A.遵守公平競(jìng)爭(zhēng)原則

B.不得濫用市場(chǎng)支配地位

C.不得實(shí)施壟斷協(xié)議

D.不得實(shí)施壟斷行為

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.酒店管理師在執(zhí)業(yè)過(guò)程中，必須遵守國(guó)家法律法規(guī)，維護(hù)酒店行業(yè)的良好秩序。（）

2.酒店企業(yè)可以自行決定是否對(duì)員工進(jìn)行職業(yè)健康檢查。（）

3.酒店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，可以不提供無(wú)障礙設(shè)施給殘障人士使用。（）

4.酒店在處理消費(fèi)者投訴時(shí)，可以不提供書(shū)面答復(fù)。（）

5.酒店在招聘過(guò)程中，可以不依法進(jìn)行背景調(diào)查。（）

6.酒店在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，可以不遵守國(guó)家關(guān)于節(jié)能環(huán)保的規(guī)定。（）

7.酒店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，可以不遵守國(guó)家關(guān)于消防安全的規(guī)定。（）

8.酒店在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，可以不遵守國(guó)家關(guān)于消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)的規(guī)定。（）

9.酒店管理師在執(zhí)業(yè)過(guò)程中，可以不遵循職業(yè)道德規(guī)范。（）

10.酒店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，可以不遵守國(guó)家關(guān)于勞動(dòng)保護(hù)的規(guī)定。（）

三、簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題）

1.簡(jiǎn)述《中華人民共和國(guó)旅游法》對(duì)旅游者權(quán)益保護(hù)的主要內(nèi)容。

2.闡述《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》中關(guān)于勞動(dòng)合同的規(guī)定。

3.說(shuō)明《中華人民共和國(guó)消防法》對(duì)酒店消防安全管理的基本要求。

4.分析《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》中關(guān)于消費(fèi)者權(quán)益的法律責(zé)任。

四、論述題（每題10分，共2題）

1.論述酒店管理師在維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益中的作用及其應(yīng)具備的素質(zhì)。

2.分析在當(dāng)前法律法規(guī)框架下，酒店企業(yè)如何有效防范和應(yīng)對(duì)安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。

五、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）

1.酒店管理師執(zhí)業(yè)活動(dòng)中，下列哪項(xiàng)不屬于職業(yè)道德規(guī)范？（）

A.誠(chéng)實(shí)守信

B.公正廉潔

C.追求利潤(rùn)最大化

D.保守商業(yè)秘密

2.酒店企業(yè)進(jìn)行價(jià)格公示，下列哪種行為是合法的？（）

A.僅公示部分服務(wù)價(jià)格

B.公示的價(jià)格與實(shí)際收費(fèi)不符

C.一次性告知所有服務(wù)價(jià)格

D.不公示價(jià)格，直接收取費(fèi)用

3.酒店在招聘員工時(shí)，下列哪種做法是符合《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》的？（）

A.要求求職者提供與工作無(wú)關(guān)的個(gè)人信息

B.試用期超過(guò)法定期限

C.依法簽訂書(shū)面勞動(dòng)合同

D.不支付加班費(fèi)

4.酒店在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，下列哪種行為違反了《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》？（）

A.提供真實(shí)、全面的服務(wù)信息

B.未經(jīng)消費(fèi)者同意，收集消費(fèi)者個(gè)人信息

C.為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)

D.保障消費(fèi)者人身、財(cái)產(chǎn)安全

5.酒店在消防安全管理中，下列哪種設(shè)備是必備的？（）

A.消防泵房

B.空調(diào)系統(tǒng)

C.消防控制室

D.客房電視

6.酒店在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，下列哪種行為違反了《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》？（）

A.合理利用資源，保護(hù)生態(tài)環(huán)境

B.控制污染物的排放

C.依法處理廢棄物

D.減少能源消耗

7.酒店在安全生產(chǎn)管理中，下列哪種做法是正確的？（）

A.忽視安全培訓(xùn)，減少培訓(xùn)時(shí)間

B.定期進(jìn)行安全檢查，及時(shí)消除安全隱患

C.安全生產(chǎn)投入不足，依賴僥幸心理

D.不設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)

8.酒店在處理消費(fèi)者投訴時(shí)，下列哪種做法是恰當(dāng)?shù)?？（?/p>

A.忽視消費(fèi)者投訴，不予理睬

B.積極傾聽(tīng)消費(fèi)者意見(jiàn)，尋求解決方案

C.拒絕提供書(shū)面答復(fù)，口頭解釋即可

D.將投訴轉(zhuǎn)嫁給其他部門處理

9.酒店在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，下列哪種行為違反了《中華人民共和國(guó)合同法》？（）

A.依法簽訂合同

B.守合同，重信用

C.依法履行合同義務(wù)

D.任意變更合同內(nèi)容

10.酒店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，下列哪種行為違反了《中華人民共和國(guó)反壟斷法》？（）

A.遵守公平競(jìng)爭(zhēng)原則

B.不得濫用市場(chǎng)支配地位

C.不得實(shí)施壟斷協(xié)議

D.不得進(jìn)行正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)

試卷答案如下

一、多項(xiàng)選擇題答案及解析思路

1.ABCD解析思路：根據(jù)《旅游法》，旅游者享有合理的服務(wù)、公平交易、安全保障和隱私權(quán)。

2.ABCD解析思路：《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》要求酒店企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、公平交易、保障消費(fèi)者人身、財(cái)產(chǎn)安全和提供真實(shí)信息。

3.ABCD解析思路：酒店企業(yè)需遵守合同法、產(chǎn)品質(zhì)量法、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法和反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法。

4.ABCD解析思路：《勞動(dòng)法》規(guī)定酒店企業(yè)應(yīng)依法簽訂勞動(dòng)合同、保障勞動(dòng)者休息休假、工資待遇和職業(yè)培訓(xùn)權(quán)利。

5.ABCD解析思路：《消防法》規(guī)定消防設(shè)施設(shè)備包括消防控制室、消防通道、滅火器和消防泵房。

6.ABCD解析思路：《環(huán)境保護(hù)法》要求酒店合理利用資源、控制污染排放、處理廢棄物和加強(qiáng)環(huán)保宣傳教育。

7.ABCD解析思路：《安全生產(chǎn)法》規(guī)定酒店企業(yè)負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)、保障從業(yè)人員安全、加強(qiáng)管理和防范安全事故。

8.ABCD解析思路：《合同法》要求酒店依法簽訂合同、守合同重信用、履行合同義務(wù)和維護(hù)自身合法權(quán)益。

9.ABCD解析思路：《價(jià)格法》規(guī)定價(jià)格行為規(guī)范包括誠(chéng)實(shí)守信、依法定價(jià)、明碼標(biāo)價(jià)和遵守價(jià)格政策。

10.ABCD解析思路：《反壟斷法》規(guī)定酒店遵守公平競(jìng)爭(zhēng)原則、不濫用市場(chǎng)支配地位、不實(shí)施壟斷協(xié)議和行為。

二、判斷題答案及解析思路

1.正確解析思路：酒店管理師執(zhí)業(yè)必須遵守國(guó)家法律法規(guī)，維護(hù)行業(yè)秩序。

2.錯(cuò)誤解析思路：酒店企業(yè)應(yīng)依法對(duì)員工進(jìn)行職業(yè)健康檢查。

3.錯(cuò)誤解析思路：酒店應(yīng)提供無(wú)障礙設(shè)施，方便殘障人士使用。

4.錯(cuò)誤解析思路：酒店處理消費(fèi)者投訴時(shí)，應(yīng)提供書(shū)面答復(fù)。

5.錯(cuò)誤解析思路：酒店招聘員工時(shí)，應(yīng)依法進(jìn)行背景調(diào)查。

6.錯(cuò)誤解析思路：酒店應(yīng)遵守國(guó)家關(guān)于節(jié)能環(huán)保的規(guī)定。

7.錯(cuò)誤解析思路：酒店應(yīng)遵守國(guó)家關(guān)于消防安全的規(guī)定。

8.錯(cuò)誤解析思路：酒店應(yīng)遵守國(guó)家關(guān)于消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)的規(guī)定。

9.錯(cuò)誤解析思路：酒店管理師應(yīng)遵循職業(yè)道德規(guī)范。

10.錯(cuò)誤解析思路：酒店應(yīng)遵守國(guó)家關(guān)于勞動(dòng)保護(hù)的規(guī)定。

三、簡(jiǎn)答題答案及解析思路

1.解析思路：《旅游法》主要內(nèi)容包括旅游者權(quán)益保護(hù)、旅游服務(wù)合同、旅游經(jīng)營(yíng)規(guī)范、旅游監(jiān)督管理和法律責(zé)任。

2.解析思路：《勞動(dòng)法》關(guān)于勞動(dòng)合同的規(guī)定包括合同訂立、合同內(nèi)容、合同履行、合同變更和解除等。

3.解析思路：《消防法》要求酒店建立健全消防安全制度、配置消防設(shè)施設(shè)備、定期進(jìn)行消防演練等。

4.解析思路：《消費(fèi)者權(quán)益