DB34T 4870-2024餐飲外賣(mài)食安封簽使用規(guī)范

34SpecificationsfortheuseoffooddelI 2 2 2 2 2 2 2 3 4本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由宿州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、蕪湖市標(biāo)準(zhǔn)化研究1餐飲外賣(mài)食安封簽使用規(guī)范本文件規(guī)定了餐飲外賣(mài)食安封簽的基本要求，以及性能和規(guī)格、信息、使用的要餐飲服務(wù)提供者onlinecatering通過(guò)第三方平臺(tái)、自建網(wǎng)站等網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)提供餐飲服務(wù)的經(jīng)4基本要求網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)在與餐飲外賣(mài)配送人員簽訂勞動(dòng)合同、勞務(wù)合同等合應(yīng)對(duì)餐飲外賣(mài)從業(yè)人員開(kāi)展食安封簽使用內(nèi)容相關(guān)的食安封簽的外包裝上應(yīng)有生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)日期等信息，不應(yīng)與有毒、有害或有異味的物體混25.3食安封簽印刷面應(yīng)著色牢固，印刷信息5.4食安封簽應(yīng)外觀潔凈，無(wú)異味、霉變，具有一定的防水性，不含危害并符合GB15979的要求，宜使用環(huán)?？山到獾牟牧现谱魇嘲卜夂灐?.5食安封簽長(zhǎng)度不小于7cm、寬度不小于2cm、厚度不小于0.75mm。6.1應(yīng)在食安封簽顯著位置提醒消費(fèi)者收到餐飲外賣(mài)時(shí)檢查食安封簽的完6.2網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)應(yīng)以顯著方式提示餐飲服務(wù)提供者、餐飲外賣(mài)配送人員、消費(fèi)者注意食安封簽的使6.3食安封簽宜加載食品安全追溯信息的二維碼，二維碼應(yīng)符合GB/T33993的要求，記載的信息包括6.4食安封簽宜標(biāo)識(shí)“珍惜糧食”“光盤(pán)行動(dòng)”“拒接浪費(fèi)”等字樣，不應(yīng)標(biāo)識(shí)消費(fèi)者的具體信息以7使用7.1封貼7.1.1餐飲服務(wù)提供者向餐飲外賣(mài)配7.1.2食安封簽不應(yīng)直接接觸食品。7.1.4食安封簽應(yīng)封貼在餐飲外賣(mài)包裝不易打開(kāi)的位置。食安封簽封貼位置示例見(jiàn)附錄A。7.4.1餐飲外賣(mài)送達(dá)后，餐飲外賣(mài)配送人員應(yīng)提醒消費(fèi)者檢查食安封簽及7.4.2消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)無(wú)食安封簽、食安封簽已啟封或破損的，有權(quán)拒絕簽收。7.4.3采用無(wú)接觸配送的餐飲外賣(mài)，在放置到指定的存放場(chǎng)所后，餐飲外賣(mài)配送人員應(yīng)通過(guò)拍照、錄3(資料性)食安封簽封貼位置示例食安封簽封貼位置示例見(jiàn)表A.1。表A.1食安封簽封貼位置示例食安封簽封貼位置示例(最小包裝單元)ZZ回蛋糕世世固形物無(wú)