配餐安全責(zé)任協(xié)議書

配餐安全責(zé)任協(xié)議書合同編號(hào)：__________甲方（配餐服務(wù)提供方）：名稱：[配餐公司名稱]地址：[配餐公司地址]聯(lián)系方式：[配餐公司聯(lián)系電話]乙方（配餐服務(wù)接收方）：名稱：[接收方單位名稱]地址：[接收方單位地址]聯(lián)系方式：[接收方單位聯(lián)系電話]一、引言為了明確配餐服務(wù)提供方和接收方在食品安全方面的責(zé)任和義務(wù)，保障師生的飲食安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，雙方在平等、自愿、公平、誠實(shí)信用的基礎(chǔ)上，經(jīng)友好協(xié)商，就配餐服務(wù)事宜達(dá)成如下協(xié)議。二、定義與解釋在本協(xié)議中，下列詞語具有如下含義：1.“配餐服務(wù)”：指配餐服務(wù)提供方按照乙方的要求，為乙方提供食品采購、加工、制作、配送等一系列服務(wù)的行為。2.“食品”：指配餐服務(wù)提供方為乙方提供的所有食物，包括主食、副食、飲品等。3.“食品安全”：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。三、配餐服務(wù)提供方的責(zé)任（一）食品采購與儲(chǔ)存1.食品采購標(biāo)準(zhǔn)配餐服務(wù)提供方應(yīng)按照國家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和乙方的要求，采購新鮮、優(yōu)質(zhì)、符合衛(wèi)生要求的食品原料，不得采購腐敗、變質(zhì)、過期、偽劣的食品原料。2.食品儲(chǔ)存條件與管理配餐服務(wù)提供方應(yīng)建立完善的食品儲(chǔ)存管理制度，保證食品儲(chǔ)存場所符合衛(wèi)生要求，食品儲(chǔ)存設(shè)施設(shè)備齊全、完好，食品分類存放、標(biāo)識(shí)清晰，定期檢查食品儲(chǔ)存情況，及時(shí)清理過期、變質(zhì)的食品。（二）食品加工與制作1.加工場所與設(shè)備衛(wèi)生配餐服務(wù)提供方應(yīng)保持食品加工場所的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒和清潔，食品加工設(shè)備設(shè)施齊全、完好，定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，保證食品加工過程符合衛(wèi)生要求。2.加工流程與操作規(guī)范配餐服務(wù)提供方應(yīng)制定嚴(yán)格的食品加工流程和操作規(guī)范，保證食品加工過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生要求，不得加工不符合衛(wèi)生要求的食品。（三）配餐配送1.配送車輛與設(shè)備衛(wèi)生配餐服務(wù)提供方應(yīng)使用符合衛(wèi)生要求的配送車輛和設(shè)備，定期進(jìn)行清洗和消毒，保證配送過程中的食品不受污染。2.配送時(shí)間與溫度控制配餐服務(wù)提供方應(yīng)按照乙方的要求，按時(shí)將食品配送至指定地點(diǎn)，并保證食品在配送過程中的溫度符合衛(wèi)生要求，不得將食品暴露在高溫或低溫環(huán)境中。四、配餐服務(wù)接收方的責(zé)任（一）接收與驗(yàn)收1.接收流程與標(biāo)準(zhǔn)配餐服務(wù)接收方應(yīng)按照雙方約定的接收流程和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)配餐服務(wù)提供方配送的食品進(jìn)行接收和驗(yàn)收，如發(fā)覺食品不符合衛(wèi)生要求，應(yīng)及時(shí)通知配餐服務(wù)提供方進(jìn)行處理。2.驗(yàn)收內(nèi)容與方法配餐服務(wù)接收方應(yīng)按照國家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和雙方約定的驗(yàn)收內(nèi)容與方法，對(duì)配餐服務(wù)提供方配送的食品進(jìn)行驗(yàn)收，如發(fā)覺食品存在質(zhì)量問題，應(yīng)及時(shí)通知配餐服務(wù)提供方進(jìn)行處理。（二）儲(chǔ)存與保管1.儲(chǔ)存場所與條件要求配餐服務(wù)接收方應(yīng)按照國家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和雙方約定的儲(chǔ)存場所與條件要求，對(duì)配餐服務(wù)提供方配送的食品進(jìn)行儲(chǔ)存和保管，保證食品不受污染、變質(zhì)。2.保管措施與責(zé)任配餐服務(wù)接收方應(yīng)采取有效措施，對(duì)配餐服務(wù)提供方配送的食品進(jìn)行保管，如發(fā)覺食品存在質(zhì)量問題，應(yīng)及時(shí)通知配餐服務(wù)提供方進(jìn)行處理，并承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。五、食品安全管理與監(jiān)督（一）食品安全管理制度1.食品安全管理制度的建立與執(zhí)行配餐服務(wù)提供方應(yīng)建立完善的食品安全管理制度，包括食品采購、加工、制作、配送等各個(gè)環(huán)節(jié)的管理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。2.食品安全應(yīng)急處理機(jī)制配餐服務(wù)提供方應(yīng)制定食品安全應(yīng)急處理機(jī)制，如發(fā)生食品安全，應(yīng)及時(shí)采取有效措施進(jìn)行處理，并向有關(guān)部門報(bào)告。（二）食品安全監(jiān)督與檢查1.監(jiān)督與檢查的內(nèi)容與頻率配餐服務(wù)提供方應(yīng)接受乙方的食品安全監(jiān)督與檢查，監(jiān)督與檢查的內(nèi)容包括食品采購、加工、制作、配送等各個(gè)環(huán)節(jié)的情況，檢查頻率不得低于每月一次。2.監(jiān)督與檢查結(jié)果的處理配餐服務(wù)提供方應(yīng)積極配合乙方的食品安全監(jiān)督與檢查，如發(fā)覺存在問題，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整改，并向乙方報(bào)告整改情況。如整改不到位，乙方有權(quán)采取相應(yīng)的措施，包括暫停配餐服務(wù)等。六、違約責(zé)任（一）配餐服務(wù)提供方的違約責(zé)任1.違反責(zé)任條款的賠償責(zé)任配餐服務(wù)提供方違反本協(xié)議約定的責(zé)任條款，給乙方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任，賠償范圍包括直接損失和間接損失。2.違約責(zé)任的承擔(dān)方式配餐服務(wù)提供方違反本協(xié)議約定的責(zé)任條款，應(yīng)承擔(dān)的違約責(zé)任包括但不限于支付違約金、賠償損失、停止配餐服務(wù)等。（二）配餐服務(wù)接收方的違約責(zé)任1.違反責(zé)任條款的賠償責(zé)任配餐服務(wù)接收方違反本協(xié)議約定的責(zé)任條款，給配餐服務(wù)提供方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任，賠償范圍包括直接損失和間接損失。2.違約責(zé)任的承擔(dān)方式配餐服務(wù)接收方違反本協(xié)議約定的責(zé)任條款，應(yīng)承擔(dān)的違約責(zé)任包括但不限于支付違約金、賠償損失、承擔(dān)因違約行為而產(chǎn)生的一切費(fèi)用等。七、爭議解決（一）爭議解決方式雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。（二）爭議解決的管轄法院本協(xié)議的爭議解決管轄法院為雙方所在地的人民法院。八、協(xié)議的變更與解除（一）協(xié)議的變更1.變更的條件與程序雙方在履行本協(xié)議過程中，如需變更本協(xié)議的內(nèi)容，應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面變更協(xié)議。2.變更后的協(xié)議效力變更后的協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。（二）協(xié)議的解除1.解除的條件與程序雙方在履行本協(xié)議過程中，如需解除本協(xié)議，應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面解除協(xié)議。如因不可抗力等原因?qū)е卤緟f(xié)議無法繼續(xù)履行，雙方可以解除本協(xié)議。2.解除后的責(zé)任承擔(dān)本協(xié)議解除后，雙方應(yīng)按照本協(xié)議的約定和法律的規(guī)定，承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。九、協(xié)議的生效與期限（一）協(xié)議的生效條件本協(xié)議自雙方簽字（蓋章）之日起生效。（二）協(xié)議的有效期本協(xié)議的有效期為[協(xié)議有效期具體時(shí)長]，自本協(xié)議生效之日起計(jì)算。如雙方需要延長本協(xié)議的有效期，應(yīng)在本協(xié)議有效期屆滿前[提前通知的時(shí)長]書面通知對(duì)方，并經(jīng)雙方協(xié)商一致后簽訂書面協(xié)議。十、其他條款（一）保密條款1.保密的范圍與內(nèi)容雙方應(yīng)對(duì)本協(xié)議的內(nèi)容、履行過程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密等信息予以保密，不得向任何第三方披露。2.保密的期限與責(zé)任雙方的保密期限為自本協(xié)議生效之日起至本協(xié)議終止后[保密期限時(shí)長]。如一方違反保密條款，給對(duì)方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。（二）通知與送達(dá)1.通知的方式與要求雙方在履行本協(xié)議過程中，如需向?qū)Ψ桨l(fā)出通知或送達(dá)相關(guān)文件，應(yīng)采用書面形式，并按照對(duì)方在本協(xié)議中預(yù)留的地址、聯(lián)系方式進(jìn)行送達(dá)。如一方變更地址或聯(lián)系方式，應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方。2.送達(dá)的地點(diǎn)與時(shí)間通知或文件送達(dá)至對(duì)方預(yù)留的地址、聯(lián)系方式之日視為送達(dá)之日。如采用郵寄方式送達(dá)，以寄出之日起[郵寄送達(dá)時(shí)長]視為送達(dá)之日；如采用郵件方式送達(dá)，以發(fā)送成功之日視為送達(dá)之日。（三）不可抗力1.不可抗力的定義與范圍不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、停工、行為等。2.不可抗力的處理方式如因不可抗力導(dǎo)致本協(xié)議無法履行或部分無法履行，雙方應(yīng)協(xié)商解決，如協(xié)商不成，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任。（四）法律適用1.法律適用的原則本協(xié)議的簽訂、履行、變更、解除等事項(xiàng)適用中華人民共和國法律。2.爭議解決的法律適用本協(xié)議爭議解決適用中華人民共和國法律。十一、附則（一）協(xié)議的份數(shù)與留存本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。（二）協(xié)議的附件本協(xié)議的附件是本協(xié)議的組成部分，與本協(xié)議具有同等法