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35DB35/T2180—2024傳統(tǒng)白茶形態(tài)圖卡Appearancecardforthetraditionalwhitetea2024-05-09發(fā)布2024-08-09實(shí)施福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I 4 本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化本文件由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAF1在福鼎市地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的環(huán)境條件下選用適宜的茶樹(shù)品種進(jìn)行繁育和栽培,用獨(dú)特的在政和縣地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的自然生態(tài)環(huán)境條件下,選用適制白茶的茶樹(shù)品種的鮮葉為原2選用建陽(yáng)當(dāng)?shù)厝后w種(菜茶)的鮮葉為原料,按照白茶加工工藝制作而成的白茶。以福建省寧德市蕉城區(qū)天山山脈為中心的蕉城區(qū)行政轄區(qū)內(nèi)的適制白茶的茶樹(shù)芽葉為原料,采用5.2.1按照GB/T8302的方法取適量樣品鋪于白色平板上,鋪圓不留白,茶樣鋪放直徑10cm,茶堆、干茶和葉底的陳設(shè)方式見(jiàn)圖1。3∞CN圖1∞CN5.2.2拍攝靜物臺(tái)1個(gè)、柔光箱3個(gè)(色溫5600K),白毫銀針、白牡丹和貢眉拍攝光照強(qiáng)度3700Lux,壽眉拍攝光照強(qiáng)度3850Lux。5.2.3拍攝參數(shù)應(yīng)符合表1的規(guī)定。在保證能異地重現(xiàn)試驗(yàn)和參數(shù)準(zhǔn)確的情況下,宜由專業(yè)攝影師在柔光箱內(nèi)拍攝。表1拍攝參數(shù)靜物臺(tái)+3柔光箱(5600K)圖像風(fēng)格模式標(biāo)準(zhǔn)模式(無(wú)色差、飽和度、色調(diào)調(diào)整)白平衡自定義光圈快門1/160以上光圈優(yōu)先/手動(dòng)自動(dòng)+微調(diào)45.3.1圖卡表面應(yīng)均勻、無(wú)色斑、無(wú)污點(diǎn)、厚5(規(guī)范性)不同地區(qū)、不同登記的白茶樣品形態(tài)圖卡信息白毫銀針福鼎品種葉底:肥壯、軟嫩、明亮、勻齊·cm116白毫銀針福鼎品種一級(jí)葉底:肥壯、軟嫩、勻亮7表A.1福鼎白茶形態(tài)圖卡(續(xù))白牡丹福鼎品種等級(jí)葉底:肥嫩、勻亮N一oN一oCm201918二161514古121110o87OC78白牡丹福鼎品種一級(jí)葉底:較肥嫩、較勻亮8咫N8古品品本六二③N9表A.1福鼎白茶形態(tài)圖卡(續(xù))白牡丹福鼎品種葉底:芽葉稍有破張、略帶紅張13136公公28品二二古oA白牡丹福鼎品種葉底:芽葉有破張、帶紅張1202918171615141312111019876543210◎0C210表A.1福鼎白茶形態(tài)圖卡(續(xù))貢眉福鼎品種葉底:芽葉顯、葉張嫩亮131398二一本六二的⑦N◎c表A.1福鼎白茶形態(tài)圖卡(續(xù))貢眉福鼎品種葉底:芽葉較顯、葉張亮一o一oCm24232空89181761514131211古o7①CnC3N貢眉福鼎品種葉底:葉張稍粗、稍攤、有紅張998R二①6O貢眉福鼎品種葉底:葉張粗雜、有破張、紅張顯995--2二8②pNo表A.1福鼎白茶形態(tài)圖卡(續(xù))壽眉福鼎品種一級(jí)葉底:稍有芽尖、葉張軟尚亮壽眉福鼎品種等級(jí)二級(jí)葉底:葉張較粗、稍攤、有紅張67。N◎白毫銀針政和品種葉底:肥壯、軟嫩、勻齊8品二1514131110c000CN白毫銀針政和品種一級(jí)葉底:肥嫩、明亮2281918二16二13121110to0000nCN一A.2政和白茶形態(tài)圖卡(續(xù))白牡丹品種葉底:毫芽肥壯、葉脈微紅◎23恐二8古品二1514云六二古o0◎CA3N白牡丹品種外形:毫芽尚顯、葉張嫩、灰綠,有嫩綠片葉底:芽葉軟嫩、尚完整,葉脈微紅822二古二06N一A.2政和白茶形態(tài)圖卡(續(xù))白牡丹品種政和大白茶、福安大白茶外形:有毫芽尚顯、葉張尚嫩、暗綠,稍帶暗褐葉葉底:稍有毫芽、葉脈稍紅,有破張想笛錦架公空品二云二t3◎A.2政和白茶形態(tài)圖卡(續(xù))貢眉政和品種葉底:芽心顯、葉張嫩亮駕82819品二16品云二古o∞D(zhuǎn)UA.2政和白茶形態(tài)圖卡(續(xù))貢眉政和品種一級(jí)外形:葉態(tài)尚卷、有毫心、帶綠片葉底:有芽尖,葉張軟綠181711o8CN一OA.2政和白茶形態(tài)圖卡(續(xù))貢眉品種葉底:稍有芽尖、葉張暗綠8出828云二古97◎4N一OA.2政和白茶形態(tài)圖卡(續(xù))壽眉品種政和大白茶、福安大白茶外形:葉態(tài)攤展、稍有芽尖,暗灰綠夾紅葉底:葉張稍粗、夾紅,破張多346N◎A.2政和白茶形態(tài)圖卡(續(xù))壽眉政和品種二級(jí)外形:葉態(tài)較攤、稍雜,綠片夾紅片葉底:葉張粗、有紅張,破張多品種外形:芽肥壯、直、滿披茸毛、銀灰白葉底:肥壯、軟嫩、明亮8818二出1412二古0000CNO表A.3松溪白茶形態(tài)圖卡(續(xù))品種一級(jí)外形:芽肥壯、直、毫顯、銀灰白葉底:嫩黃、明亮4131211101987654321mc020191817161514131211古o0OCN一O品種外形:芽葉連枝、毫心肥壯、葉背茸毛顯、灰綠潤(rùn)葉底:芽葉肥嫩、軟亮2323二日1918171615云六二古o07CN◎表A.3松溪白茶形態(tài)圖卡(續(xù))品種一級(jí)葉底:芽葉較嫩、較軟亮99二古cN名稱白毫銀針品種等級(jí)特級(jí)外形:芽肥壯、直、滿披茸毛、銀灰白葉底:肥壯、軟嫩、明亮228品1817161413二古co0①CA6NO名稱白毫銀針品種等級(jí)一級(jí)外形:芽壯直、毫顯、銀灰白葉底:嫩黃、明亮111呂品二六古o∞0wN一○白牡丹品種外形:芽葉連枝、毫心肥壯、葉背茸毛顯、灰綠潤(rùn)葉底:葉張肥嫩、軟亮DCACN一表A.3松溪白茶形態(tài)圖卡(續(xù))白牡丹品種一級(jí)葉底:葉張較嫩、較軟亮第出88二的3N◎白牡丹品種葉底:葉張較嫩、較軟亮mc03029笛88248·91918二161514六二1060C6n(②N一◎表A.3松溪白茶形態(tài)圖卡(續(xù))白牡丹品種葉底:葉張尚嫩、尚軟亮·◎9駕起空品品芯二古田60貢眉品種松溪群體種外形:葉張幼嫩、毫心顯、葉緣垂卷、灰綠或灰白、潤(rùn)葉底:芽葉軟嫩、明亮表A.3松溪白茶形態(tài)圖卡(續(xù))貢眉品種外形:葉張嫩、毫心較顯、葉緣卷、灰綠尚潤(rùn)葉底:芽葉嫩、較軟亮9797出鳥出出駕8起8古苗·品四76貢眉品種松溪群體種二級(jí)外形:葉張尚嫩、毫心尚顯、芽葉略有破張葉底:葉芽尚嫩、稍有紅張117141呂8留想B出828古品古◎JL一0表A.3松溪白茶形態(tài)圖卡(續(xù))壽眉品種外形:葉張舒展、稍帶梗、尚灰綠、稍雜葉底:稍有芽尖、葉張稍軟,有紅張3323130一3323130一N2GGm的田②S◎壽眉品種外形:葉張舒展、帶梗、尚灰綠、雜葉底:葉張較粗、稍攤、有紅張、破張鳥鳥名828鳥Cm鍋8空8二古◎單②5◎南平市建陽(yáng)區(qū)品種福建水仙等級(jí)—外形:芽針秀長(zhǎng)、挺直、灰白葉底:軟嫩、明亮6N一O6N一O8品二161514六二古o0T表A.4建陽(yáng)白茶形態(tài)圖卡(續(xù))南平市建陽(yáng)區(qū)品種福建水仙葉底:毫心肥壯、軟嫩、明亮8品二二o田00N一表A.4建陽(yáng)白茶形態(tài)圖卡(續(xù))南平市建陽(yáng)區(qū)品種福建水仙葉底:芽心較多、葉張軟嫩、明亮品二古③nL口表A.4建陽(yáng)白茶形態(tài)圖卡(續(xù))南平市建陽(yáng)區(qū)品種福建水仙二級(jí)外形:有毫心、尚灰綠、含少量黃綠片葉底:有芽心較多、葉張尚嫩、稍有紅張NNCm○252423222120品18二16151413六11109四○表A.4建陽(yáng)白茶形態(tài)圖卡(續(xù))南平市建陽(yáng)區(qū)品種建陽(yáng)群體種葉底:軟嫩、明亮①ACN一O表A.4建陽(yáng)白茶形態(tài)圖卡(續(xù))建陽(yáng)小白茶(貢眉)南平市建陽(yáng)區(qū)品種建陽(yáng)群體種葉底:芽葉軟嫩、明亮二二8品品17出1412二古o0DCN一C○表A.4建陽(yáng)白茶形態(tài)圖卡(續(xù))南平市建陽(yáng)區(qū)品種葉底:芽葉軟嫩、明亮口g品本六N一◎11109表A.4建陽(yáng)白茶形態(tài)圖卡(續(xù))南平市建陽(yáng)區(qū)品種外形:有毫心、葉緣稍卷、深綠、帶綠片葉底:芽葉較嫩、明亮n3N一on3N一o282589竺8品品二動(dòng)1110(079名稱白毫銀針品種等級(jí)特級(jí)葉底:肥壯、軟嫩、明亮NNo0OCCm表A.5福安白茶形態(tài)圖卡(續(xù))白毫銀針品種一級(jí)葉底:軟嫩、明亮表A.5福安白茶形態(tài)圖卡(續(xù))白牡丹品種外形:毫心多、葉緣卷、芽葉連枝、灰綠潤(rùn)葉底:芽葉肥嫩、明亮6N○6N○公恕28品二品14古六二□四田Cn表A.5福安白茶形態(tài)圖卡(續(xù))白牡丹品種外形:芽較壯、葉緣較卷、芽葉連枝、灰綠較潤(rùn)葉底:芽葉嫩、亮、綠7161514131211101987654321mc08R2120品1817161514云12二古6∞79表A.5福安白茶形態(tài)圖卡(續(xù))白牡丹品種葉底:芽葉軟嫩、稍有紅張8二云忘二古9③□4N一O表A.5福安白茶形態(tài)圖卡(續(xù))白牡丹品種葉底:葉張尚軟、有破張oocm13121110她89631表A.5福安白茶形態(tài)圖卡(續(xù))貢眉品種葉底:有芽尖、葉張肥嫩、亮表A.5福安白茶形態(tài)圖卡(續(xù))貢眉品種葉底:稍有芽尖、葉張軟尚亮01013咫二二o2OCN00表A.5福安白茶形態(tài)圖卡(續(xù))貢眉品種葉底:葉張尚軟、稍攤282726保282726保23·52888品◎表A.5福安白茶形態(tài)圖卡(續(xù))壽眉品種一級(jí)葉底:葉張軟尚亮222120291817161514131211101987654321mc0···Cm··1817161514131211古9m②463N○表A.5福安白茶形態(tài)圖卡(續(xù))壽眉品種外形:葉態(tài)略卷稍展、有破張、尚灰綠稍暗葉底:葉張尚軟、稍攤、有紅張1120出出起-品古GN0白毫銀針品種等級(jí)外形:飽滿挺秀、滿披白毫、有光澤葉底:肥壯、勻齊、嫩黃軟亮1116古0⑦No白毫銀針品種葉底:肥壯、軟嫩、明亮二8二二云二古oOnN○白牡丹品種等級(jí)葉底:葉張肥嫩、軟亮9898空c4o白牡丹品種葉底:葉張肥嫩、軟亮8起二品品出云君二◎7白牡丹品種外形:毫心較顯、芽葉尚連枝、灰綠葉底:有芽毫、葉張尚軟亮ccm出d⑦a
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