廣東東莞市2025年高考沖刺模擬生物試題含解析

廣東東莞市2025年高考沖刺模擬生物試題注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫(xiě)考場(chǎng)號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書(shū)寫(xiě)在答題卡上，在試卷上作答無(wú)效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．美國(guó)科考團(tuán)在南極湖泊下方深水無(wú)光區(qū)發(fā)現(xiàn)了生活在此的不明類型細(xì)菌，并獲得了該未知細(xì)菌的DNA，以下敘述正確的是（）A．該細(xì)菌沒(méi)有高爾基體，無(wú)法形成細(xì)胞壁B．該細(xì)菌中沒(méi)有染色體，只能進(jìn)行無(wú)絲分裂C．該細(xì)菌細(xì)胞中的嘌呤數(shù)不一定等于嘧啶數(shù)D．該細(xì)菌的生命活動(dòng)主要由其DNA分子執(zhí)行2．下列關(guān)于健康人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與調(diào)節(jié)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．CO2調(diào)節(jié)呼吸頻率時(shí)存在反饋調(diào)節(jié)機(jī)制B．影響肝臟細(xì)胞糖代謝途徑的激素有多種C．某些神經(jīng)結(jié)構(gòu)能釋放激素參與體液調(diào)節(jié)D．不同的神經(jīng)中樞之間一般不會(huì)產(chǎn)生聯(lián)系3．矮壯素是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)植株的生殖生長(zhǎng)（花、果實(shí)和種子的生長(zhǎng)），抑制植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)（根、莖和葉的生長(zhǎng)），使植株矮壯并抗倒伏。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．矮壯素與赤霉素表現(xiàn)為協(xié)同作用B．矮壯素處理馬鈴薯可使其塊莖減小，降低產(chǎn)量C．矮壯素通過(guò)調(diào)控基因的表達(dá)調(diào)節(jié)植物的生長(zhǎng)發(fā)育D．矮壯素進(jìn)入靶細(xì)胞中參與細(xì)胞內(nèi)多種生命活動(dòng)4．生長(zhǎng)激素釋放抑制激素（SRIH）為下丘腦分泌的一種肽類激素（環(huán)狀十四肽），可以抑制生長(zhǎng)激素、胰島素、胰高血糖素和促甲狀腺激素的分泌，目前可以人工合成，用于治療重癥急性胰腺炎。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．用SRIH治療時(shí)可以采用注射或口服方式B．SRIH至少含有一個(gè)游離的羧基和氨基，合成過(guò)程會(huì)產(chǎn)生13分子水C．SRIH的合成和分泌需要核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體的參與D．SRIH可隨體液定向運(yùn)輸?shù)酱贵w和胰島5．下列有關(guān)ATP的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．線粒體中大量產(chǎn)生ATP時(shí)，一定伴隨著氧氣的消耗B．酵母菌只有在缺氧的條件下，其細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中才能形成ATPC．細(xì)胞內(nèi)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制是生物界的共性D．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)可合成ATP，葉綠體基質(zhì)只消耗ATP6．下列有關(guān)生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)臄⑹觯_的是A．一種tRNA只能轉(zhuǎn)運(yùn)一種氨基酸B．植物激素的轉(zhuǎn)運(yùn)都是極性運(yùn)輸C．胰島素通過(guò)體液定向運(yùn)輸?shù)桨屑?xì)胞D．氧氣在血液中運(yùn)輸不需要蛋白質(zhì)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）腐乳和泡菜是我國(guó)獨(dú)特的傳統(tǒng)發(fā)酵食品，幾百年來(lái)深受老百姓的喜愛(ài)。腐乳是用豆腐發(fā)酵制成的，民間老法生產(chǎn)腐乳為自然發(fā)酵，現(xiàn)代腐乳生產(chǎn)多采用優(yōu)良的毛霉菌種進(jìn)行發(fā)酵。現(xiàn)代化生產(chǎn)流程如圖，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）民間制作腐乳時(shí)毛霉來(lái)自__________。（2）當(dāng)豆腐上長(zhǎng)出毛霉后，對(duì)豆腐要進(jìn)行A處理，是指___________。腐乳制作的后期要加入酒和多種香辛料配制的鹵湯，其中酒的含量一般控制在12%左右，原因__________。（3）泡菜制作過(guò)程中，乳酸發(fā)酵的過(guò)程即為乳酸菌進(jìn)行__________的過(guò)程。該過(guò)程發(fā)生在乳酸菌細(xì)胞的__________中。（4）從開(kāi)始制作到泡菜品質(zhì)最佳這段時(shí)間內(nèi)，泡菜液逐漸變酸，這段時(shí)間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌和其他雜菌的消長(zhǎng)規(guī)律是__________，原因是___________。（5）泡菜發(fā)酵過(guò)程中應(yīng)定期測(cè)定亞硝酸鹽的含量，原因是___________。8．（10分）尿生成量與機(jī)體水鹽平衡有關(guān)，抗利尿激素（ADH）是調(diào)節(jié)機(jī)體水鹽平衡的重要激素?；卮鹨韵掠嘘P(guān)問(wèn)題。（1）抗利尿激素在___________（器官）合成，能引起抗利尿激素分泌量增加的有效刺激是____________。（2）有研究表明，適量的乙醇會(huì)抑制ADH的分泌，某實(shí)驗(yàn)小組以雌性家兔為實(shí)驗(yàn)對(duì)象對(duì)該研究結(jié)果進(jìn)行驗(yàn)證，實(shí)驗(yàn)步驟如下：①將健康的生理狀態(tài)相同的雌性家兔均分為A、B兩組。②A組注射適量的乙醇溶液，B組注射______________。③一段時(shí)間后測(cè)定A、B兩組雌性家兔的________________。預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果為_(kāi)______________。（3）實(shí)驗(yàn)小組刺激雌性家兔的迷走神經(jīng)，發(fā)現(xiàn)雌性家兔的尿量明顯增加，說(shuō)明參與尿量調(diào)節(jié)的信息分子除了抗利尿激素外還有__________________，機(jī)體調(diào)節(jié)尿量的方式是_________________。9．（10分）下圖是甲狀腺激素分泌調(diào)控模式圖，主要包括①至⑤五個(gè)過(guò)程，其中，TRH及TSH分別表示促甲狀腺激素釋放激素和促甲狀腺激素。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）寒冷刺激后，圖中過(guò)程__________的活動(dòng)較其它過(guò)程更早增強(qiáng)，過(guò)程③產(chǎn)生的激素可作用于肝細(xì)胞，提高其__________________的速率，使機(jī)體產(chǎn)熱增多。（2）圖中過(guò)程④和⑤表示_________________調(diào)節(jié)。甲狀腺激素能進(jìn)入垂體TSH分泌細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用，表明該細(xì)胞能通過(guò)_________________接受信息。（3）人體長(zhǎng)期缺碘會(huì)導(dǎo)致甲狀腺增生(俗稱大脖子病)，此時(shí)圖中過(guò)程__________在增強(qiáng)。（4）臨床上可通過(guò)抽取血樣來(lái)檢測(cè)內(nèi)分泌系統(tǒng)的疾病，原因是激素_______________。某甲狀腺功能異常患者，檢測(cè)到其體內(nèi)產(chǎn)生了大量TSH受體的抗體，該抗體可以結(jié)合TSH受體而充當(dāng)TSH的作用，則該患者血液中TSH含量比正常值___________。另一甲狀腺功能異?；颊?，下丘腦功能正常，血液中TSH和甲狀腺激素含量明顯低于正常值，此時(shí)醫(yī)生可通過(guò)靜脈注射_____________________，然后檢測(cè)血液中甲狀腺激素含量是否明顯升高來(lái)診斷該患者甲狀腺是否發(fā)生了病變。10．（10分）藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，為開(kāi)發(fā)耐鹽品種的藍(lán)莓，以利于沿海地區(qū)栽種，進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答問(wèn)題：（1）為了獲得耐鹽基因，可以從已知耐鹽的植物中獲取耐鹽基因，也可以根據(jù)耐鹽堿蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)推測(cè)________________序列出發(fā)，找到控制合成該蛋白基因的________，再用化學(xué)合成法合成目的基因，然后用________技術(shù)擴(kuò)增目的基因。（2）要確認(rèn)耐鹽基因在藍(lán)莓植株中是否正確表達(dá)，可以檢測(cè)__________________。如果檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性，再用________________方法從個(gè)體水平檢測(cè)植株的________________是否得到提高。（3）假設(shè)用得到的二倍體轉(zhuǎn)基因耐鹽植株自交，子代中耐鹽與不耐鹽株系的數(shù)量比例為15：1，則可以推測(cè)有幾個(gè)耐鹽基因整合到了染色體上，請(qǐng)用圖表示。（耐鹽基因用A表示）________11．（15分）為研究胰島素和生長(zhǎng)激素對(duì)動(dòng)物細(xì)胞克隆形成率的影響。請(qǐng)根據(jù)提供的實(shí)驗(yàn)材料，以細(xì)胞數(shù)為檢測(cè)指標(biāo)，提出實(shí)驗(yàn)思路，并預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。材料與用具：未經(jīng)克隆的小鼠肝細(xì)胞系、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)液、胰島素溶液、生長(zhǎng)激素溶液、胰蛋白酶、卡氏瓶、CO2培養(yǎng)箱、滋養(yǎng)細(xì)胞、血細(xì)胞計(jì)數(shù)板等。（要求與說(shuō)明：分離單細(xì)胞和細(xì)胞計(jì)數(shù)的具體操作過(guò)程不作要求；培養(yǎng)過(guò)程中不更換培養(yǎng)液；培養(yǎng)液成分變化不利于細(xì)胞生長(zhǎng)不作要求；不考慮加入激素后的體積變化等誤差。實(shí)驗(yàn)條件適宜）請(qǐng)回答：（1）完善實(shí)驗(yàn)思路：（實(shí)驗(yàn)分組用表格表示）①取卡氏瓶若干個(gè)，均分為4組，編號(hào)為A、B、C、D，每組設(shè)置多個(gè)重復(fù)樣本。②實(shí)驗(yàn)分組_____（2）預(yù)期結(jié)果與結(jié)論若胰島素和生長(zhǎng)激素均能提高克隆形成率，且共同作用效果更佳，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)坐標(biāo)系，并以細(xì)胞數(shù)變化曲線示意圖表示相應(yīng)結(jié)果。______（3）分析和討論：①兩種激素均能提高克隆形成率的原因是，胰島素對(duì)維持_______是不可缺少的，生長(zhǎng)激素具有______________的作用。②本實(shí)驗(yàn)所用的滋養(yǎng)細(xì)胞是使用射線處理_______的小鼠成纖維細(xì)胞。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解析】

根據(jù)細(xì)胞有無(wú)核膜（或成形的細(xì)胞核），可將細(xì)胞分為真核細(xì)胞和原核細(xì)胞，其中真核細(xì)胞有被核膜包被的成形的細(xì)胞核，原核細(xì)胞沒(méi)有被核膜包被的細(xì)胞核，比較如下：類

別原核細(xì)胞真核細(xì)胞細(xì)胞大小較?。ㄒ话?～10um）較大（1～100um）細(xì)胞核無(wú)成形的細(xì)胞核，無(wú)核膜、核仁、染色體，只有擬核有成形的細(xì)胞核，有核膜、核仁和染色體細(xì)胞質(zhì)只有核糖體，沒(méi)有其它復(fù)雜的細(xì)胞器有核糖體、線粒體等，植物細(xì)胞還有葉綠體、液泡等細(xì)胞壁細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠增殖方式二分裂有絲分裂、無(wú)絲分裂、減數(shù)分裂可遺傳變異來(lái)源基因突變基因突變、基因重組、染色體變異生物細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌、支原體、衣原體動(dòng)物、植物和真菌等共性都含有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核糖體，都含有DNA和RNA兩種核酸等【詳解】A、細(xì)菌是原核生物，原核生物與真核生物最大的區(qū)別是沒(méi)有核膜包被的成形的細(xì)胞核，也沒(méi)有除了核糖體以外的其他細(xì)胞器。該菌為原核生物，無(wú)高爾基體，但能形成細(xì)胞壁，A錯(cuò)誤；B、有絲分裂為真核細(xì)胞的分裂方式，而該細(xì)菌為原核生物，可以進(jìn)行二分裂，B錯(cuò)誤；C、該細(xì)菌細(xì)胞中含有DNA和RNA兩種核酸，其中DNA中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)，但RNA中嘌呤數(shù)與嘧啶數(shù)不一定相等，因此該細(xì)菌細(xì)胞中的嘌呤數(shù)不一定等于嘧啶數(shù)，C正確；D、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的執(zhí)行者，D錯(cuò)誤。故選C。2、D【解析】

1、胰島素是由胰島B細(xì)胞分泌，其作用分為兩個(gè)方面：促進(jìn)血糖氧化分解、合成糖原、轉(zhuǎn)化成非糖類物質(zhì)；抑制肝糖原的分解和非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化；胰高血糖素和腎上腺素都能促進(jìn)肝糖原的水解，使血糖濃度升高。2、神經(jīng)調(diào)節(jié)與體液調(diào)節(jié)之間的關(guān)系：一方面大多數(shù)內(nèi)分泌腺都受中樞神經(jīng)系統(tǒng)的控制；另一方面內(nèi)分泌腺分泌的激素也可以影響神經(jīng)系統(tǒng)的功能?！驹斀狻緼、人體代謝產(chǎn)生的CO2可調(diào)節(jié)呼吸頻率，這體現(xiàn)反饋調(diào)節(jié)機(jī)制，A正確；B、肝臟細(xì)胞中胰島素可促進(jìn)血糖合成肝糖原，胰高血糖素和腎上腺素可促進(jìn)肝糖原分解，肝細(xì)胞中糖代謝途徑受多種激素影響，B正確；C、神經(jīng)系統(tǒng)的某些結(jié)構(gòu)也能釋放激素，如下丘腦的神經(jīng)分泌細(xì)胞能分泌抗利尿激素和促激素釋放激素，C正確；D、神經(jīng)中樞之間低級(jí)中樞受腦中相應(yīng)的高級(jí)中樞調(diào)控，D錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查神經(jīng)調(diào)節(jié)、體液調(diào)節(jié)相關(guān)知識(shí)，對(duì)神經(jīng)調(diào)節(jié)過(guò)程、體液調(diào)節(jié)過(guò)程、神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)關(guān)系的識(shí)記和掌握，結(jié)合題干分析判斷，做出選擇。3、C【解析】

本題的知識(shí)點(diǎn)是植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用。植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是人工合成的對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)；植物生長(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程，根本上是基因表達(dá)調(diào)控的結(jié)果?！驹斀狻緼、矮壯素抑制植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)，赤霉素促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)，二者表現(xiàn)為拮抗作用，A錯(cuò)誤；B、矮壯素處理馬鈴薯，土地上面的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)減少，則塊莖增大，產(chǎn)量增加，B錯(cuò)誤；C、矮壯素屬于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，通過(guò)調(diào)控基因的表達(dá)調(diào)節(jié)植物的生長(zhǎng)發(fā)育，C正確；D、矮壯素不直接參與細(xì)胞內(nèi)多種生命活動(dòng)，D錯(cuò)誤。故選C。4、C【解析】

肽類激素由氨基酸通過(guò)肽鍵聯(lián)接而成，進(jìn)入消化系統(tǒng)將被消化掉，所以口服無(wú)效，只能通過(guò)靜脈注射法進(jìn)行獲取，肽鍵數(shù)＝水分子數(shù)。【詳解】A、生長(zhǎng)激素釋放抑制激素為肽類激素，口服會(huì)被消化而失去療效，不能口服，A錯(cuò)誤；B、SRIH為環(huán)狀十四肽，可能不含游離的羧基和氨基，合成過(guò)程會(huì)產(chǎn)生14分子水，B錯(cuò)誤；C、SRIH屬于分泌蛋白，其合成和分泌與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體都有關(guān)系，C正確；D、SRIH可隨體液運(yùn)輸?shù)饺砀魈?，D錯(cuò)誤。故選C。5、B【解析】

ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是A-P～P～P，其中A代表腺苷，T是三的意思，P代表磷酸基團(tuán)。ATP和ADP的轉(zhuǎn)化過(guò)程中，能量來(lái)源不同：ATP水解釋放的能量，來(lái)自高能磷酸鍵的化學(xué)能，并用于生命活動(dòng)；合成ATP的能量來(lái)自呼吸作用或光合作用。場(chǎng)所不同：ATP水解在細(xì)胞的各處。ATP合成在線粒體，葉綠體，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。【詳解】A、線粒體中大量產(chǎn)生ATP時(shí)為有氧呼吸的第三階段，一定伴隨著氧氣的消耗，A正確；B、酵母菌是兼性厭氧菌，有氧和無(wú)氧條件都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，酵母菌在有氧和缺氧條件下，其細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)都能形成ATP，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞內(nèi)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制，是生物界的共性，C正確；D、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)是細(xì)胞呼吸的場(chǎng)所，可合成ATP，葉綠體基質(zhì)是光合作用暗反應(yīng)場(chǎng)所，只消耗ATP，D正確。故選B。6、A【解析】

物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式包括自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散、主動(dòng)運(yùn)輸、胞吞和胞吞，其中協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸需要載體蛋白的協(xié)助?！驹斀狻緼、一種tRNA只有一種反密碼子，反密碼子與對(duì)應(yīng)的密碼子進(jìn)行堿基互補(bǔ)配對(duì)，只能轉(zhuǎn)運(yùn)一種氨基酸，A正確；B、生長(zhǎng)素的轉(zhuǎn)運(yùn)是極性運(yùn)輸，赤霉素等植物激素并不是極性運(yùn)輸，B錯(cuò)誤；C、胰島素通過(guò)體液運(yùn)輸?shù)饺?，但只有靶?xì)胞有相應(yīng)的受體與其進(jìn)行結(jié)合，C錯(cuò)誤；D、氧氣在血液中運(yùn)輸需要紅細(xì)胞中的血紅蛋白作為載體,D錯(cuò)誤。故選A。二、綜合題：本大題共4小題7、空氣中的毛霉孢子加鹽腌制酒精濃度過(guò)高則腐乳的成熟時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)；酒精濃度過(guò)低，不足以抑制微生物的生長(zhǎng)，可能導(dǎo)致豆腐腐敗無(wú)氧呼吸細(xì)胞質(zhì)乳酸菌數(shù)量增多，雜菌數(shù)量減少乳酸菌比雜菌更為耐酸發(fā)酵的不同時(shí)期亞硝酸鹽含量會(huì)發(fā)生變化，及時(shí)測(cè)定是為了把握取食泡菜的最佳時(shí)機(jī)【解析】

傳統(tǒng)制作腐乳的發(fā)酵過(guò)程中，毛霉的菌種來(lái)源一般來(lái)自于空氣中的毛霉孢子。制作的過(guò)程會(huì)經(jīng)過(guò)加鹽腌制、加鹵湯裝瓶再密封腌制的過(guò)程，鹵湯一般是由酒和香辛料來(lái)配制。泡菜制作過(guò)程中涉及的菌種是乳酸菌，乳酸菌為厭氧生物，只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，進(jìn)行無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)?！驹斀狻浚?）民間制作腐乳時(shí)，毛霉來(lái)自空氣中的毛霉孢子。（2）制作腐乳的實(shí)驗(yàn)流程為：豆腐上長(zhǎng)出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制?？梢?jiàn)，流程圖中的A處理是指加鹽腌制；由于酒精濃度過(guò)高則腐乳的成熟時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)，酒精濃度過(guò)低，不足以抑制微生物的生長(zhǎng)，可能導(dǎo)致豆腐腐敗，所以腐乳制作的后期，在用酒和多種香辛料配制鹵湯時(shí)，需將酒的含量一般控制在12%左右。（3）乳酸發(fā)酵的過(guò)程即為乳酸菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸的過(guò)程。該過(guò)程發(fā)生在乳酸菌細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中。（4）從開(kāi)始制作到泡菜品質(zhì)最佳這段時(shí)間內(nèi)，泡菜液逐漸發(fā)酸，這段時(shí)間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌數(shù)量增加，其他雜菌較少；原因是酸性條件下，不利于雜菌生存，乳酸菌比雜菌更為耐酸，有利于增加乳酸菌的數(shù)量。（5）利用乳酸菌制作泡菜的過(guò)程中，在泡菜腌制的最初幾天，亞硝酸鹽的含量逐漸升高到最大值，但隨著腌制時(shí)間的延長(zhǎng)，乳酸菌大量繁殖產(chǎn)生的乳酸會(huì)抑制硝酸鹽還原菌的繁殖，致使泡菜中亞硝酸鹽的含量下降，即發(fā)酵的不同時(shí)期亞硝酸鹽含量會(huì)發(fā)生變化，因此應(yīng)定期測(cè)定亞硝酸鹽的含量，以便把握取食泡菜的最佳時(shí)機(jī)?！军c(diǎn)睛】該題重點(diǎn)考查了傳統(tǒng)發(fā)酵中腐乳的制作和泡菜的制作，識(shí)記腐乳制作涉及的菌種和制作流程以及泡菜制作過(guò)程中亞硝酸鹽和乳酸菌的變化規(guī)律是本題的解題關(guān)鍵。8、下丘腦細(xì)胞外液滲透壓升高等量的生理鹽水尿量A組尿量比B組多神經(jīng)遞質(zhì)神經(jīng)--體液調(diào)節(jié)【解析】

水鹽平衡的調(diào)節(jié)。1．體內(nèi)水少或吃的食物過(guò)咸時(shí)→細(xì)胞外液滲透壓升高→下丘腦感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素多→腎小管、集合管重吸收增加→尿量減少，同時(shí)大腦皮層產(chǎn)生渴覺(jué)（飲水）；2．體內(nèi)水多→細(xì)胞外液滲透壓降低→下丘腦感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素少→腎小管、集合管重吸收減少→尿量增加?！驹斀狻浚?）抗利尿激素是下丘腦神經(jīng)分泌細(xì)胞合成的，通過(guò)垂體釋放的激素，能促進(jìn)腎小管、集合管對(duì)水分的重吸收，從而使細(xì)胞外液滲透壓下降，顯然細(xì)胞外液滲透壓升高能引起抗利尿激素分泌量增加。（2）實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖球?yàn)證適量的乙醇會(huì)抑制ADH的分泌，據(jù)此可知實(shí)驗(yàn)中的自變量是有、無(wú)乙醇刺激，因變量是抗利尿激素的分泌量的變化，也可檢測(cè)抗利尿激素的作用效果，即尿量變化，據(jù)此實(shí)驗(yàn)步驟為：①分組編號(hào)：將健康的生理狀態(tài)相同的雌性家兔均分為A、B兩組。②給與不同處理：A組（實(shí)驗(yàn)組）注射適量的乙醇溶液，B組（對(duì)照組）注射等量的生理鹽水。③一段時(shí)間后測(cè)定A、B兩組雌性家兔的尿量變化。由于使用乙醇后，抑制了抗利尿激素分泌，則A組家兔體內(nèi)抗利尿激素減少，導(dǎo)致尿量增多，故實(shí)驗(yàn)結(jié)果為A組家兔尿量對(duì)多于B組，則能得出適量的乙醇會(huì)抑制ADH的分泌的結(jié)論。（3）實(shí)驗(yàn)小組刺激雌性家兔的迷走神經(jīng)，發(fā)現(xiàn)雌性家兔的尿量明顯增加，說(shuō)明參與尿量調(diào)節(jié)為神經(jīng)調(diào)節(jié)--體液調(diào)節(jié)，其中涉及的信息分子除了抗利尿激素外還有神經(jīng)遞質(zhì)，即機(jī)體調(diào)節(jié)尿量的方式是神經(jīng)--體液調(diào)節(jié)。【點(diǎn)睛】熟知水鹽平衡調(diào)節(jié)的過(guò)程是解答本題的關(guān)鍵！掌握抗利尿激素的合成、釋放部位以及作用效果是解答本題的另一關(guān)鍵！9、①細(xì)胞代謝負(fù)反饋細(xì)胞內(nèi)受體①②彌散到體液中，隨血液流到全身（或通過(guò)體液運(yùn)輸）低TSH（或促甲狀腺激素）【解析】試題分析：圖中是甲狀腺分泌調(diào)節(jié)的過(guò)程，根據(jù)圖示：①是下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素，②是垂體分泌促甲狀腺激素，③是甲狀腺分泌甲狀腺激素，④、⑤表示甲狀腺激素通過(guò)負(fù)反饋調(diào)節(jié)作用于下丘腦和垂體。(1)寒冷剌激后，圖中過(guò)程①下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素（TRH）的活動(dòng)較其他過(guò)程更早出現(xiàn)；過(guò)程③甲狀腺產(chǎn)生的甲狀腺激素可作用于肝細(xì)胞，提高其細(xì)胞代謝，使機(jī)體產(chǎn)熱增多。(2)圖中過(guò)程④和⑤表示負(fù)反饋調(diào)節(jié)。甲狀腺激素能進(jìn)入垂體TSH分泌細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用，表明該細(xì)胞能通過(guò)細(xì)胞內(nèi)受體接受信息。(3)人體長(zhǎng)期缺碘會(huì)導(dǎo)致甲狀腺增生(俗稱大脖子病)，此時(shí)甲狀腺激素減少，通過(guò)負(fù)反饋調(diào)節(jié)，圖中過(guò)程①下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素和②垂體分泌促甲狀腺激素的過(guò)程在增強(qiáng)。(4)激素彌散到體液中，隨血液流到全身(或通過(guò)體液運(yùn)輸)，因此臨床上可通過(guò)抽取血樣來(lái)檢測(cè)內(nèi)分泌系統(tǒng)的疾病。某甲狀腺功能異?；颊?，檢測(cè)到其體內(nèi)產(chǎn)生了大量TSH受體的抗體，該抗體可以結(jié)合TSH受體而充當(dāng)TSH的作用，則該患者血液中TSH含量比正常值低。另一甲狀腺功能異?；颊撸虑鹉X功能正常，血液中TSH和甲狀腺激素含量明顯低于正常值，此時(shí)醫(yī)生可通過(guò)靜脈注射TSH(或促甲狀腺激素)，然后檢測(cè)血液中甲狀腺激素含量是否明顯升高來(lái)診斷該患者甲狀腺是否發(fā)生了病變?！军c(diǎn)睛】本題關(guān)鍵要結(jié)合甲狀腺激素分泌的分級(jí)調(diào)節(jié)和反饋調(diào)節(jié)過(guò)程，分析正常和異常情況下，三種激素（TRH、TSH和甲狀腺激素）的含量變化情況。10、氨基酸核苷酸序列PCR此轉(zhuǎn)基因植株中該基因的表達(dá)產(chǎn)物一定濃度的鹽水澆灌耐鹽性【解析】

根據(jù)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中氨基酸序列和堿基配對(duì)原則，可推測(cè)對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因），進(jìn)而利用化學(xué)方法合成少量目的基因，然后利用PCR技術(shù)大量擴(kuò)增該目的基因。基因工程的操作步驟：一是獲取目的基因；二是構(gòu)建基因表達(dá)載體（核心）；三是將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞（導(dǎo)入植物細(xì)胞一般有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法、花粉管道法等）；四是檢測(cè)和鑒定目的基因（一是檢測(cè)目的基因是否導(dǎo)入成功，二是檢測(cè)目的基因是否成功表達(dá)，三是檢測(cè)目的基因控制的性狀是否在能在植株上表現(xiàn)出來(lái)）?！驹斀狻浚?）為了獲得耐鹽基因，可以根據(jù)耐鹽堿蛋白質(zhì)的氨基酸序列；預(yù)測(cè)出對(duì)應(yīng)mRNA上核糖核苷酸序列，進(jìn)一步推測(cè)出對(duì)應(yīng)的基因上的脫氧核苷酸序列；再用化學(xué)合成法合成目的基因，然后用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因。（2）要確認(rèn)耐鹽基因在藍(lán)莓植株中是否正確表達(dá)，可以檢測(cè)此轉(zhuǎn)基因植株中該基因的表達(dá)產(chǎn)物；如果檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性，再用一定濃度的鹽水澆灌的方法，可以從個(gè)體水平檢測(cè)植株的耐鹽性是否得到提高。（3）用得到的二倍體轉(zhuǎn)基因耐鹽植株自交，子代中耐鹽與不耐鹽株系的數(shù)量比為15∶1，是9︰3︰3︰1的變形，符合基因的自由組合定律，說(shuō)明耐鹽基因整合到了非同源染色體上，如圖所示：?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是識(shí)記基因工程的操作工具及具體的操作步驟，掌握各步驟中的相關(guān)細(xì)節(jié)，能結(jié)合題干信息準(zhǔn)確答題。11、②實(shí)驗(yàn)分組胰島素和生長(zhǎng)激素對(duì)動(dòng)物細(xì)胞克隆形成率的影響實(shí)驗(yàn)分組記錄表說(shuō)明：“＋