2025屆內(nèi)蒙古通遼市科左后旗甘旗卡第二中學高三3月份第一次模擬考試生物試卷含解析

2025屆內(nèi)蒙古通遼市科左后旗甘旗卡第二中學高三3月份第一次模擬考試生物試卷考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．研究發(fā)現(xiàn)，某昆蟲有兩種性別：性染色體組成為XX是雌雄同體，XO（缺少Y染色體）是雄體。下列推斷正確的是A．雌雄同體與雄體交配產(chǎn)生的后代均為雌雄同體B．XO雄體產(chǎn)生的所有雄配子染色體數(shù)目均相同C．雄體為該物種的單倍體，是染色體不正常分離的結(jié)果D．可以通過顯微鏡觀察染色體組成來判斷該昆蟲的性別2．月季花不僅是我國原產(chǎn)品種，更是北京市市花，已有千年的栽培歷史，在世界上被譽為花中皇后，經(jīng)過一百多年創(chuàng)造了兩萬多個園藝品種，這體現(xiàn)了（）A．生物多樣性B．遺傳多樣性C．物種多樣性D．生態(tài)多樣性3．鐮刀型細胞貧血癥、血友病、21三體綜合征都是常見的遺傳病，下列與三種遺傳病的特征均符合的是（）A．都是父親或母親減數(shù)分裂異常造成的B．在男性或女性群體的發(fā)病率相同C．都是由遺傳物質(zhì)發(fā)生改變引起的D．都出現(xiàn)異常的酶影響代謝正常進行4．科研人員對運動員運動前與運動剛結(jié)束時的血糖濃度、血漿pH等生理指標進行了檢測，發(fā)現(xiàn)各項生理指標都處于正常水平。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．運動時胰島A細胞分泌胰島素增加，調(diào)節(jié)血糖含量相對穩(wěn)定，從而保證能量的正常供應(yīng)B．運動過程中肝細胞的代謝對維持血糖濃度具有重要作用C．與運動前相比，運動結(jié)束時血漿的酸堿度會稍微有所下降D．血漿中部分水分和鹽分的丟失可改變抗利尿激素的分泌5．如圖表示某二倍體動物細胞分裂的部分圖像（數(shù)字代表染色體，字母代表染色體上的基因）。下列敘述正確的是（）A．甲、乙、丙細胞所處時期均易發(fā)生基因突變B．甲細胞中1與2或1與4的片段交換均屬于基因重組C．乙細胞表明該動物發(fā)生了基因突變或基因重組D．丙細胞中有兩個染色體組，不能進行基因重組6．純合灰身紅眼雄果蠅與純合黑身白眼雌果蠅交配，F(xiàn)1雌性個體全為灰身紅眼，雄性個體全為灰身白眼。子代雌雄個體相互交配，F(xiàn)2中灰身紅眼：灰身白眼：黑身紅眼：黑身白眼為（）A．1：1：1：1 B．3：0：1：0C．9：3：3：1 D．3：3：1：17．某農(nóng)業(yè)科研人員探究不同濃度重金屬鉛（Pb）對土壤脲酶和過氧化氫酶活性的影響，結(jié)果如圖所示。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．脲酶和過氧化氫酶均通過降低活化能提高反應(yīng)速率B．重金屬可能通過影響酶的空間結(jié)構(gòu)影響酶的活性C．200mg·kg-1的鉛作用后脲酶和過氧化氫酶活性相同D．400mg·kg-1的鉛作用后脲酶仍能與雙縮脲試劑反應(yīng)8．（10分）機體缺氧時缺氧誘導因子（HIF）聚集到細胞核中激活靶基因特定的DNA片段（HRE），促進促紅細胞生成素（EPO）的合成。EPO是一種糖蛋白質(zhì)激素，可作用于骨髓造血組織，促進紅細胞生成改善缺氧。氧含量的增加促進HIF解體，以減少EPO的合成，調(diào)節(jié)過程如圖所示。下列說法正確的是（）A．EPO合成場所是細胞核B．缺氧時，EPO在HIF的作用下轉(zhuǎn)變成了血紅蛋白C．氧氣充足時，HIF被解體以減少EPO的合成，這屬于負反饋調(diào)節(jié)D．EPO作用的靶細胞是紅細胞，紅細胞數(shù)量增加可以改善缺氧情況二、非選擇題9．（10分）研究表明：人在饑餓時胃黏膜分泌的一種饑餓激素能減輕心理壓力，預(yù)防抑郁與焦慮的情緒。請聯(lián)系所學知識回答下列有關(guān)問題：（1）有證據(jù)表明，饑餓感的產(chǎn)生與“胃壁伸展程度”等因素有關(guān)。饑餓的感覺是在___________（填“大腦”、“小腦”或“下丘腦”）對傳入的相關(guān)興奮進行分析處理后所產(chǎn)生的。（2）攝食能很好地緩解饑餓，攝食行為與攝食中樞、飽中樞等神經(jīng)中樞有關(guān)，有學者做了如下實驗：將實驗動物作相應(yīng)處理后，用微電極分別檢測和記錄下丘腦的外側(cè)區(qū)（內(nèi)有攝食中樞）和下丘腦的腹內(nèi)側(cè)核（內(nèi)有飽中樞）的神經(jīng)元放電情況，觀察到動物在饑餓情況下，前者放電頻率較高而后者放電頻率較低；靜脈注入葡萄糖后，則前者放電頻率下降而后者放電頻率增加。這些操作及結(jié)果能說明（寫出2點即可）___________________；__________________。（3）有科學家認為：正常情況下人體饑餓感的產(chǎn)生與血糖水平?jīng)]有關(guān)系。根據(jù)你學過的知識，分析這些科學家的依據(jù)最可能是______________________。（4）人在饑餓時胃黏膜分泌的饑餓激素，必須通過___________的方式最終實現(xiàn)對攝食行為等生命活動的調(diào)節(jié)。10．（14分）某研究小組利用“濾膜法”對受污染的河流水體進行了大腸桿菌活菌數(shù)目的測定?；卮鹣铝袉栴}：(1)研究人員向葡萄糖蛋白胨培養(yǎng)液中加入適量的溴麝香草酚藍水溶液后，裝人圖甲所示的試管中，再將污水樣滴加進去振蕩搖勻，一段時間后，若觀察到溶液顏色變化情況為_________，，說明微生物在培養(yǎng)過程中產(chǎn)生了CO2。若要用重鉻酸鉀檢測微生物在培養(yǎng)過程中是否產(chǎn)生了酒精，具體做法是_________。(2)利用圖乙所示的“濾膜法”測定大腸桿菌的數(shù)目時，應(yīng)先制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基的滅菌方法是_________，滅菌后待培養(yǎng)基冷卻至_________℃左右時，在_________附近倒平板。(3)圖乙中濾膜的孔徑應(yīng)_________(填“大于”“小于”或“等于”)大腸桿菌。若將濾膜轉(zhuǎn)移到伊紅美藍培養(yǎng)基上培養(yǎng)一段時間，然后統(tǒng)計_________色的菌落數(shù)目，就可估算出單位體積樣品中大腸桿菌的數(shù)目，但這樣得到的統(tǒng)計值往往要比實際值低，原因是_________。11．（14分）回答下列（一）、（二）小題。（一）鎮(zhèn)江香醋素以“酸而不澀、香而微甜、色濃味鮮”而蜚聲中外。下圖是鎮(zhèn)江香醋的生產(chǎn)工藝簡化流程：（1）蒸煮的目的：使原料在高溫下滅菌，同時_________，淀粉被釋放出來，淀粉由顆粒狀變?yōu)槿苣z狀態(tài)。（2）由于酵母菌缺少淀粉水解酶系，糯米需經(jīng)蒸煮后在a-淀粉酶的作用下液化，后加入糖化酶糖化，目的是_________。30min后，裝入發(fā)酵罐再接入酵母進行_________。在操作過程中，發(fā)酵罐先通氣，后密閉。通氣能提高_________的數(shù)量，有利于密閉時獲得更多的酒精產(chǎn)物。（3）醋酸發(fā)酵時酒精應(yīng)先_________，否則會因濃度過高抑制醋桿菌的增殖。發(fā)酵過程需敞口操作，麩皮和糠等拌勻制作成松散的發(fā)酵料，其目的是_________。發(fā)酵過程中可通過高效液相色譜技術(shù)對多種有機酸組成及動態(tài)變化進行研究。將_________在相同的色譜條件下進行檢測，繪制標準曲線。再根據(jù)其對發(fā)酵過程中的有機酸含量進行測算跟蹤發(fā)酵進程。（4）黑曲霉可產(chǎn)生a-淀粉酶用于液化，還可以產(chǎn)生果膠酶將果膠徹底分解為_________。（二）請回答下列與基因工程和植物克隆有關(guān)的問題。（1）質(zhì)粒的抗性基因是常用的_________標記，如果質(zhì)粒的抗性基因內(nèi)有若干單一的限制性酶切位點就更好。當外源基因插入這樣的酶切位點時，會使該抗性基因失活，這時宿主菌變?yōu)閷υ摽股豞________的菌株，容易檢測出來。（2）雙酶切會使載體和目的基因的DNA都產(chǎn)生兩種不同的粘性末端，但DNA連接酶在適宜pH條件下會選擇把_________連接起來，從而保證目的基因只以一個方向連接入載體。影響DNA連接反應(yīng)的因素有_________（寫出兩點）。（3）花藥培養(yǎng)是單倍體克隆的主要方法?；ㄋ幵偕仓甑漠a(chǎn)生有兩條途徑：一是煙草等植物通過形成花粉胚的_________途徑，二是水稻等植物通過產(chǎn)生芽和根的_________途徑，最后發(fā)育成單倍體植物。水稻花藥培養(yǎng)除了得到單倍體植物，還可以得到來源于花藥體細胞的_________植株，因此需要對后代進行進一步的篩選。12．微生物與人類的關(guān)系極為密切。目前，微生物已經(jīng)在食品、醫(yī)療等許多領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用。請回答下列有關(guān)微生物的問題：（1）制作葡萄酒的過程中，需將溫度控制在__________℃。家庭制作泡菜時無須刻意滅菌，原因是__________________。變酸果酒表面的菌膜、泡菜壇內(nèi)的白膜相關(guān)的微生物分別是______________________________。（2）采用平板劃線法分離菌種時，在培養(yǎng)基表面共劃__________個區(qū)域時，需要6次灼燒接種環(huán)。對菌種進行臨時保藏時，試管中的固體培養(yǎng)基常呈斜面狀，目的是___________。此外，試管口通常塞有棉花，其作用有_______________________。（3）土壤中的某些微生物可以利用空氣中的二氧化碳作為碳源。若要設(shè)計實驗驗證某細菌屬于該類微生物，請簡要寫出實驗思路、預(yù)期結(jié)果和結(jié)論：___________________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

1、該題的知識點是性別決定，由題意知，雌雄同體的個體的性染色體組型是XX，雄性個體的基因型是XO，即只含有一條性染色體（X），由于染色體變異可以用顯微鏡進行觀察，因此可以通過顯微鏡觀察染色體組成來判斷昆蟲的性別；

2、從性染色體組型分析，雌雄同體產(chǎn)生的配子的類型只有一種，含有X染色體，雄性個體產(chǎn)生的精子有兩種，含有X染色體的配子和不含有性染色體配子，且比例是1：1?！驹斀狻緼、雌雄同體產(chǎn)生一種含有X染色體的配子，雄性個體產(chǎn)生的雄配子是X：O=1：1，因此雌雄同體與雄體交配產(chǎn)生的后代是XX：XO=1：1，即雌雄同體：雄體=1：1，A錯誤；

B、XO產(chǎn)生兩種類型的配子，含有X染色體的配子和不含有性染色體配子，B錯誤；

C、由題意知，雄體缺少一條性染色體，是單體，不是單倍體，C錯誤；

D、由題意知，昆蟲的性別是由X染色體數(shù)目決定的，染色體數(shù)目可以用顯微鏡進行觀察，D正確。

故選D。2、B【解析】

生物多樣性指的是地球上生物圈中所有生物以及它們所擁有的全部基因及各種各樣的生態(tài)系統(tǒng)；生物多樣性包括物種多樣性、遺傳多樣性（基因多樣性）、生態(tài)系統(tǒng)多樣性。【詳解】生物多樣性包括物種多樣性、遺傳多樣性（基因多樣性）、生態(tài)系統(tǒng)多樣性，生物物種之間的差異是由各自的遺傳物質(zhì)決定的，生物遺傳多樣性是物種多樣性的基礎(chǔ)，因此月季花經(jīng)過一百多年創(chuàng)造了兩萬多個園藝品種，體現(xiàn)了生物多樣性中的遺傳多樣性。故選B。3、C【解析】

遺傳病分為三大類：其一是染色體病或染色體綜合征，遺傳物質(zhì)的改變在染色體水平上可見，表現(xiàn)為數(shù)目或結(jié)構(gòu)上的改變。其二是單基因病，主要是指一對等位基因的突變導致的疾病，分別由顯性基因和隱性基因突變所致。第三是多基因病，這類疾病涉及多個基因起作用，與單基因病不同的是這些基因沒有顯性和隱性的關(guān)系，每個基因只有微效累加的作用?！驹斀狻緼、鐮刀型細胞貧血癥、血友病是單基因疾病，有可能是受精卵進行有絲分裂過程中基因發(fā)生了突變，A錯誤；B、血友病是X染色體隱性病，男性發(fā)病率大于女性，B錯誤；C、鐮刀型細胞貧血癥、血友病、21三體綜合征都是常見的遺傳病，都是由于遺傳物質(zhì)改變引起的疾病，C正確；D、鐮刀型細胞貧血癥是由于基因發(fā)生突變導致蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，沒有引起酶的改變，D錯誤。故選C?！军c睛】本題考生需要識記遺傳病的概念及種類，進行分析。4、A【解析】

1、人體血糖的三個來源：食物、肝糖元的分解、非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化；三個去處：氧化分解、合成肝糖元肌糖元、轉(zhuǎn)化成脂肪蛋白質(zhì)等。2、水鹽平衡調(diào)節(jié)【詳解】A、胰島素由胰島B細胞分泌產(chǎn)生，A錯誤；B、運動過程中血糖的氧化分解加快，血糖的相對含量下降，肝糖原的分解等代謝，使血糖保持在正常范圍內(nèi)，B正確；C、運動過程中，機體細胞會出現(xiàn)無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，使內(nèi)環(huán)境的酸堿度有所下降，但通過酸堿緩沖物質(zhì)及多器官的作用，血漿的pH也會保持相對穩(wěn)定，C正確；D、運動過程中，由于汗液的分泌等會使血漿滲透壓升高，抗利尿激素的合成與釋放量增多，D正確。故選A。5、D【解析】

分析題圖：甲細胞含有同源染色體，且同源染色體正在分離，處于減數(shù)第一次分裂后期；乙細胞含有同源染色體，著絲點已經(jīng)分裂，處于有絲分裂后期；丙細胞不含同源染色體，著絲點分裂，處于減數(shù)第二次分裂后期。【詳解】A、甲、乙、丙細胞所處時期染色體均為高度螺旋化的染色體狀態(tài)，不易發(fā)生基因突變，基因突變一般發(fā)生在間期DNA復制時，A錯誤；B、甲細胞中1與2為同源染色體，1與2之間發(fā)生片段的交換屬于基因重組，而1與4為非同源染色體，1與4的片段交換屬于染色體結(jié)構(gòu)變異，B錯誤；C、乙細胞處于有絲分裂后期，基因重組只發(fā)生在減數(shù)分裂過程中，不發(fā)生在有絲分裂過程中，A和a所在的染色體為同源染色體，B和B所在的染色體也為同源染色體，由于不知道該生物體細胞的基因型以及乙細胞中下面四條染色體上的基因，所以不能判斷該細胞是否發(fā)生過基因突變，C錯誤；D、基因重組發(fā)生在減數(shù)第一次分裂前期和后期，丙細胞處于減數(shù)第二次分裂后期，不能進行基因重組，該細胞中有兩個染色體組，D正確。故選D。6、D【解析】

用純合灰身紅眼雄果蠅與純合黑身白眼雌果蠅交配，F(xiàn)1雌果蠅全為灰身紅眼、雄果蠅全為灰身白眼；F1全為灰身，說明灰身為顯性性狀，其基因位于常染色體上，眼色遺傳與性別相關(guān)聯(lián)，說明控制眼色的基因位于X染色體上，紅眼為顯性性狀，兩對等位基因的遺傳遵循自由組合定律?！驹斀狻扛鶕?jù)雜交后代的表現(xiàn)型推測，F(xiàn)1的基因型為AaXBXb、AaXbY；F1雌雄個體隨機交配，F(xiàn)2中灰身紅眼（A_XBXb+A_XBY）的概率率為3/4×1/2=3/8，灰身白眼（A_XbXb+A_XbY）的概率為3/4×1/2=3/8，黑身紅眼（aaXBXb+aaXBY）的概率為1/4×1/2=1/8，黑身白眼（aaXbXb+aaXbY）的概率為1/4×1/2=1/8，比例為3：3：1：1，D正確。故選D?！军c睛】本題考查伴性遺傳及自由組合定律的相關(guān)知識，旨在考查考生的理解能力和綜合運用能力。7、C【解析】

本題考查酶的本質(zhì)和特性。酶是活細胞產(chǎn)生的，在細胞內(nèi)外都起作用，酶對生物體內(nèi)的化學反應(yīng)起催化作用與調(diào)節(jié)人體新陳代謝的激素不同；雖然酶的催化效率很高，但它并不被消耗；酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)，它的合成受到遺傳物質(zhì)的控制?！驹斀狻緼、酶提高化學反應(yīng)速率的機理是通過降低化學反應(yīng)的活化能，A正確；B、重金屬導致酶的空間結(jié)構(gòu)變化，從而影響酶的活性，B正確；C、222mg·kg-2的鉛作用后脲酶的活性是2．22mg·kg-2·h-2，過氧化氫酶的活性是2．47mL·g-2，C錯誤；D、脲酶變性后肽鍵沒有斷裂，仍能與雙縮脲試劑反應(yīng)，D正確。故選C。8、C【解析】

1.激素作用的一般特征：微量高效、通過體液運輸、作用于靶器官靶細胞。2.激素既不組成細胞結(jié)構(gòu)，又不提供能量，也不起催化作用，而是隨體液到達靶細胞，使靶細胞原有的生理活動發(fā)生變化，是調(diào)節(jié)生命活動的信息分子?！驹斀狻緼、題意顯示EPO是糖蛋白質(zhì)激素，故其合成場所是核糖體，A錯誤；B、缺氧時，（HIF）聚集到細胞核中激活靶基因特定的DNA片段（HRE），促進促紅細胞生成素（EPO）的合成EPO，EPO作用于骨髓造血組織，促進紅細胞生成改善缺氧，并非是EPO在HIF的作用下轉(zhuǎn)變成了血紅蛋白，B錯誤；C、氧氣充足時，HIF被解體以減少EPO的合成，從而維持了血液中紅細胞數(shù)目的穩(wěn)定，該過程屬于負反饋調(diào)節(jié)，C正確；D、結(jié)合題意可知，EPO作為一種激素，其作用的靶細胞是骨髓造血干細胞，造血干細胞增殖分化為紅細胞，使紅細胞數(shù)量增加，改善缺氧情況，D錯誤。故選C。二、非選擇題9、大腦攝食中樞與飽中樞的神經(jīng)元活動具有相互制約的關(guān)系這些神經(jīng)元對血糖敏感正常人體血糖水平幾乎不變神經(jīng)—體液（或“激素”）調(diào)節(jié)【解析】

1.神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，完成反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧，反射弧通常由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器組成。傳出神經(jīng)末梢和它所支配的肌肉或腺體等組成效應(yīng)器，感覺神經(jīng)末梢，或傳入神經(jīng)末梢組成感受器；2.機體所有的感覺都是由大腦皮層做出的?！驹斀狻浚?）機體所有的感覺都是大腦皮層做出，因此饑餓的感覺是大腦對傳入的相關(guān)興奮進行分析處理后產(chǎn)生的。（2）題意顯示，動物在饑餓情況下，用微電極分別檢測和記錄下丘腦的外側(cè)區(qū)（內(nèi)有攝食中樞）和下丘腦的腹內(nèi)側(cè)核（內(nèi)有飽中樞）的神經(jīng)元放電情況，結(jié)果為前者放電頻率較高而后者放電頻率較低，說明饑餓時攝食中樞接受了饑餓信號，產(chǎn)生興奮，靜脈注入葡萄糖后，則前者放電頻率下降而后者放電頻率增加，說明細胞接受葡萄糖后飽中樞接受刺激，產(chǎn)生興奮，該實驗?zāi)苷f明攝食中樞與飽中樞的神經(jīng)元活動具有相互制約的關(guān)系，同時也能顯示出這些神經(jīng)元能接受來自血糖的刺激。（3）由于正常機體的內(nèi)環(huán)境處于相對穩(wěn)定狀態(tài)，顯然血糖濃度也應(yīng)該處于相對穩(wěn)定狀態(tài)，據(jù)此，有科學家推測正常情況下人體饑餓感的產(chǎn)生與血糖水平?jīng)]有關(guān)系。（4）人在饑餓時胃黏膜分泌的饑餓激素，激素調(diào)節(jié)作用的發(fā)揮需要經(jīng)過體液的傳送然后到靶細胞起作用，但最終需要必須通過攝食中樞來完成相關(guān)的活動，因此，饑餓激素通過神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)，最終實現(xiàn)了對攝食行為等生命活動的調(diào)節(jié)?！军c睛】熟知神經(jīng)調(diào)節(jié)的過程是解答本題的關(guān)鍵！能夠獲取有用的信息并能結(jié)合信息認真分析是解答本題的另一關(guān)鍵！10、由藍變綠再變黃取2mL培養(yǎng)液的濾液注入干凈的試管中，再向試管中滴加0.5mL溶有重鉻酸鉀的濃硫酸溶液，振蕩搖勻后規(guī)察溶液顔色的變化高壓蒸汽滅菌50酒精燈火焰小于黑兩個或多個大腸桿菌連在一起時，平板上只能觀察到一個菌落【解析】

二氧化碳可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃，酒精可以使得重鉻酸鉀溶液由橙色變?yōu)榛揖G色；伊紅為酸性染料，美藍為堿性染料，大腸桿菌在含有伊紅美藍培養(yǎng)基上形成的菌落呈深紫色（黑色），并有金屬光澤，伊紅-美藍是專一鑒別大腸桿菌的指示劑；常用的純化微生物時的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法?！驹斀狻浚?）微生物細胞呼吸產(chǎn)生的CO2可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃；微生物無氧呼吸產(chǎn)生的酒精可以用重鉻酸鉀進行檢測，即取2mL培養(yǎng)液的濾液注入干凈的試管中，再向試管中滴加0.5mL溶有重鉻酸鉀的濃硫酸溶液，振蕩搖勻后規(guī)察溶液顔色的變化。（2）微生物培養(yǎng)基常用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌；待培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時，在酒精燈火焰附近進行倒平板。（3）分析圖解可知，實驗將待測水樣進行過濾，得到的濾膜進行微生物培養(yǎng)，因此水中的大腸桿菌應(yīng)留在濾膜上，即圖乙中濾膜的孔徑應(yīng)小于大腸桿菌；在伊紅美藍培養(yǎng)基上，可以鑒定出菌落為黑色的具有金屬光澤的大腸桿菌菌落，因此該小組通過統(tǒng)計黑色菌落的數(shù)目，計算出單位體積樣品中大腸桿菌數(shù)目。由于培養(yǎng)基中兩個或多個大腸桿菌連在一起時，平板上只能觀察到一個菌落，因此理論上他們的統(tǒng)計值比實際值偏低?！军c睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握二氧化碳、酒精以及大腸桿菌鑒定的原理，能夠分析利用稀釋涂布平板法計數(shù)會導致結(jié)果偏小的原因。11、使植物細胞破裂將淀粉分解成糖酒精發(fā)酵酵母菌（用水）稀釋增加通氣性各種有機酸的標準溶液半乳糖醛酸篩選敏感相同的粘性末端溫度、酶的用量、反應(yīng)時間胚胎發(fā)生器官發(fā)生二倍體【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲取：方法有從基因文庫中獲取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成。（2）基因表達載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細胞：根據(jù)受體細胞不同，導入的方法也不一樣．將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ修r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛毎姆椒ㄊ歉惺軕B(tài)細胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定?！驹斀狻浚ㄒ唬?）蒸煮的目的：使原料在高溫下滅菌，同時高溫可以破壞細胞膜，使細胞中的淀粉被釋放出來。（2）淀粉在a-淀粉酶的作用下變成糊精，糊精在β-淀粉酶的作用下變成麥芽糖，麥芽糖在糖化淀粉酶的作用下變成葡萄糖。加入糖化酶糖化，目的是糖化。30min后，裝入發(fā)酵罐再接入酵母進行酒精發(fā)酵，酵母菌利用葡萄糖進行厭氧呼吸可產(chǎn)生酒精。酵母菌繁殖需要能量，而需氧呼吸能提供更多的能量，通氣能提高酵母菌的數(shù)量，有利于密閉時獲得更多的酒精產(chǎn)物。（3）酒精含量過高，醋桿菌容易死亡，因此醋酸發(fā)酵時酒精應(yīng)先（用水）稀釋。發(fā)酵過程需敞口操作，麩皮和糠等拌勻制作成松散的發(fā)酵料，都是為了增加通氣性。將各種有機酸的標準溶液在相同的色譜條件下進行檢測，繪制標準曲線。再根據(jù)其對發(fā)酵過程中的有機酸含量進行測算跟蹤發(fā)酵進程。（4）果膠是半乳糖醛酸的高聚物，果膠酶可將果膠徹底分解為半乳糖醛酸。（二）（1）質(zhì)粒常含有抗性基因用于重組質(zhì)粒的篩選。當外源基因插入這樣的酶切位點時，會使該抗性基因失活，抗性基因無法表達，這時宿主菌變?yōu)閷υ摽股孛舾械木?，容易檢測出來。（2）雙酶切會使載體和目的基因的DNA都產(chǎn)生兩種不同的粘性末端，但DNA連接酶在適宜pH條件下會選擇把相同的粘性末端連接起來，避免單酶切使目的基因或質(zhì)粒自連或反向連接