巴氏殺菌驢乳生產(chǎn)線建設項目報告表

建設項目環(huán)境影響報告表（污染影響類）項目名稱：巴氏殺菌驢乳生產(chǎn)線建設項目 ）： 中華人民共和國生態(tài)環(huán)境部制1建設項目名稱巴氏殺菌驢乳生產(chǎn)線建設項目項目代碼2410-639104-04-02-379379建設單位聯(lián)系人潘瀅聯(lián)系方式建設地點青海省西寧市生物科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)迎新路5號食品保健品集聚區(qū)4號樓地理坐標E：102°0′58.692″，N：35°56′48.495″國民經(jīng)濟行業(yè)類別C144乳制品制造建設項目行業(yè)類別十一、食品制造業(yè)14，22乳制品制造144建設性質?新建（遷建）□技術改造建設項目申報情形?首次申報項目□不予批準后再次申報項目□超五年重新審核項目□重大變動重新報批項目項目審批（核準/備案）部門（選填）西寧經(jīng)濟技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)生物科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)項目審批（核準/備案）文號（選填寧開生經(jīng)備案[2024]42號總投資（萬元）350環(huán)保投資（萬元）4.0環(huán)保投資占比（%）施工工期是否開工建設?否占地面積（m2）429.73專項評價設置情況無需開展專項評價規(guī)劃情況規(guī)劃名稱：《生物科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)產(chǎn)城融合發(fā)展規(guī)劃(2021-2035)》。規(guī)劃環(huán)境影響評價情況規(guī)劃環(huán)評名稱：《生物科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)產(chǎn)城融合發(fā)展規(guī)劃(2021-2035)》環(huán)境影響報告書。審批文號：青生發(fā)〔2024〕275號2規(guī)劃及規(guī)劃環(huán)境影響評價符合性分1、規(guī)劃符合性分析（1）產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位符合性分析園區(qū)規(guī)劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位：依托高原特色生物資源和產(chǎn)業(yè)基礎，以創(chuàng)新驅動為引領，以高質量發(fā)展為主題，加快打造以生物技術為支撐的健康產(chǎn)業(yè)、以高端裝備制造為核心的新興產(chǎn)業(yè)、以科教服務為引領的科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)、以商貿(mào)流通為引擎的現(xiàn)代服務業(yè)，實現(xiàn)先進制造業(yè)和現(xiàn)代服務業(yè)耦合共生發(fā)展。本項目建成后年產(chǎn)50噸巴氏殺菌驢乳，項目屬于鄉(xiāng)村振興農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，屬于食品級生產(chǎn)項目，把“綠色、有機、生態(tài)、環(huán)保、品質、品牌”作為項目發(fā)展理念，項目實施后，將進一步壯大西寧市乃至西北地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，加速推進青海地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，加快經(jīng)濟結構的優(yōu)化調整。本項目依托園區(qū)健康產(chǎn)業(yè)區(qū)成品車間進行建設符合園區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位。（2）空間結構規(guī)劃符合性分析園區(qū)以主要道路為骨架，以生態(tài)綠地、公園綠地為基底，形成“雙心多點、一帶兩軸、三大組團”的空間框架。雙心:為城市綜合服務中心和科創(chuàng)服務中心。其中，城市綜合服務中心以會為依托的文化行政中心和以劉家溝為依托的青藏高原黃金海拔康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)據(jù)地.是以產(chǎn)業(yè)化、行政、商務休閑、康養(yǎng)等功能的服務核心;科創(chuàng)服務中心作為園區(qū)科技服務中心，以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的服務為核心。多點:指城市門戶節(jié)點、大學城服務節(jié)點等組團服務節(jié)點。一帶:延續(xù)川谷“生活向東”的整體功能布局模式，沿北川河打造科技生態(tài)服務虧串聯(lián)起北川河核心區(qū)、科創(chuàng)服務中心，并向北延伸鏈接北川工業(yè)園、綜合保稅區(qū)等重節(jié)點。兩軸:為沿經(jīng)二路和大學東路、緯二路打造2條城市綜合服務軸，既是園區(qū)公共服務設施布局軸線，也是展現(xiàn)園區(qū)特色和品質的主要界面。三大組團:規(guī)劃形成的三個產(chǎn)城融合單元，分別為南部組團、中部組團和北部組團承載園區(qū)核心創(chuàng)新功能和四大主導產(chǎn)業(yè)體系。其中,南部組團:重點發(fā)展以生物技術為支撐的健康產(chǎn)業(yè)和商貿(mào)流通等現(xiàn)代服務業(yè)，該組團重點完善產(chǎn)業(yè)用地布局，配套布局行政文化、旅游服務、文化展示體驗、生活服務和居住等職能,打造凸顯高原產(chǎn)業(yè)特色、青藏文化特色以及門戶商貿(mào)特色的綜合組團；中部組團:重點發(fā)展以高端裝備制造為核心的新興產(chǎn)業(yè)，適度發(fā)展生物制藥、化學制劑、特色農(nóng)副產(chǎn)品精深加工等健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，完善科技服務、商務辦公、生活服務和居住等職能，預留科創(chuàng)服務中心，配套高端居住及生活服務功能，完善公共服務設施及綠地系統(tǒng)。3北部組團:充分發(fā)揮科教和創(chuàng)新資源優(yōu)勢，依托科教資源，集聚創(chuàng)新要素，重點完善科技創(chuàng)新服務、專業(yè)技術服務、科技推廣和應用服務等生產(chǎn)性服務業(yè)職能，同步完善教育、科研、居住、生活服務等職能，配套建設商業(yè)設施、專家公寓、學生公寓、職工宿舍、安置房，以及高水平基礎教育等公共服務設施。本項目位于中部組團內(nèi)，建成后年產(chǎn)50噸巴氏殺菌驢乳，項目屬于鄉(xiāng)村振興農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，屬于食品級生產(chǎn)項目，把“綠色、有機、生態(tài)、環(huán)保、品質、品牌”作為項目發(fā)展理念，項目實施后，將進一步壯大西寧市乃至西北地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，加速推進青海地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，加快經(jīng)濟結構的優(yōu)化調整，符合適度發(fā)展生物制藥、化學制劑、特色農(nóng)副產(chǎn)品精深加工等健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組團布局。綜上分析可知本項目的建設符合《生物科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)產(chǎn)城融合發(fā)展規(guī)劃(2021-2035)》。（3）規(guī)劃環(huán)評符合性分析本項目位于生物園區(qū)健康產(chǎn)業(yè)區(qū)，項目與規(guī)劃環(huán)環(huán)評及《生物科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)產(chǎn)城融合發(fā)展規(guī)劃(2021-2035)》環(huán)境影響報告書的審查意見的符合性分析見表1-1。表1-1園區(qū)生態(tài)環(huán)境準入清單及本項目符合性分析表束(1)工業(yè)項目應符合園區(qū)規(guī)劃產(chǎn)業(yè)(2)給排水、供配電、供熱、供施項目對環(huán)境影響相對比較小，在產(chǎn)50噸巴氏殺菌驢乳，項4VOCS等需要等量或減量設置員工食堂和住宿，員控定和落實環(huán)境風險防控措施，編制突發(fā)環(huán)境事件應急預案并備案和演不涉及大氣環(huán)境風險。5經(jīng)上述對標分析可知，本項目的建設符合生物科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)產(chǎn)城融合發(fā)展規(guī)劃(2021-2035)環(huán)境影響報告書和審查意見的相關要求。其他符合性分析本項目為食品制造項目，根據(jù)《產(chǎn)業(yè)結構調整指導目錄（2024年本）》，本項目不屬于《產(chǎn)業(yè)結構調整指導目錄（2024年本）》中的鼓勵類、限制類和淘汰類項目，屬于允許類項目。因此本項目的建設生物科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)迎新路5號食品保健品集聚區(qū)4號樓。屬于新建項目，地塊土地使用性質為建設用地，該項目符合《生物科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)產(chǎn)城融合發(fā)展規(guī)劃(2021-2035)》整體規(guī)劃，本項目周邊交通便利，園區(qū)內(nèi)供水、供電、道路硬化等工作均已完成，滿足項目運營后的需求。項目為食品級生產(chǎn)項目，對大氣環(huán)境無污染，評價范圍內(nèi)無歷史文物古跡、風景名勝區(qū)及重要生態(tài)功能區(qū)等，項目建成后，通過采取相關措施，使擬建項目污染物均得到妥善處置，污染物實現(xiàn)達標排放。因此本項目選址是合理的。本項目地理位置圖詳見附圖2。本項6根據(jù)《西寧市人民政府關于印發(fā)西寧市2023年生態(tài)環(huán)境分區(qū)管控要求及準入清單的通知》（寧政[2024]038號）文件，本項目與青海省西寧市城北區(qū)、高新技術產(chǎn)業(yè)區(qū)“三線一單”生態(tài)環(huán)境分區(qū)管控要依據(jù)文件寧政[2024]038號文件中青海省西寧市城北區(qū)、高新技術產(chǎn)業(yè)區(qū)“三線一單”生態(tài)環(huán)境分區(qū)管控要求，項目位于城北區(qū)、西寧經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)生物科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)，項目工程選址不涉及自然保護區(qū)、風景名勝區(qū)、重要濕地、生態(tài)公益林、重要自然與人文景觀、文物古跡及其他需要特別保護的區(qū)域，因此本工程的建設不涉及生態(tài)保區(qū)域環(huán)境空氣質量能夠滿足《環(huán)境空氣質量標準》（GB3095-2012）中二類功能區(qū)限值要求；區(qū)域聲環(huán)境滿足《聲環(huán)境質量標準》（GB3096-2008）中2類功能區(qū)要求；本項目產(chǎn)生的廢水、噪聲經(jīng)環(huán)保措施處理后對周圍環(huán)境影響較小，因此，本項目的建設未突破區(qū)域的項目不占用農(nóng)用地，不屬于土壤污染類的項目，項目建設和運營不會對項目土壤造成污染，建成后不會改變周圍土壤質量現(xiàn)狀，符合資源利用上線從促進資源能源節(jié)約、保障資源高效利用、確保必不可少的環(huán)境容量角度，不應突破資源利用最高限值。本項目運營過程中消耗一定量的水、電等資源，項目資源消耗量相對區(qū)域利用資源根據(jù)西寧市人民政府關于印發(fā)西寧市2023年生態(tài)環(huán)境分區(qū)管控要求及準入清單的通知，劃定了項目所在地城北區(qū)、西寧經(jīng)濟技術開發(fā)7區(qū)生物科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)環(huán)境管控單元分布圖，經(jīng)系統(tǒng)查詢比對，本項目位于城北區(qū)西寧經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)生物科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)環(huán)境管控單元編碼：ZH63010520002，代碼：ZD407）與生態(tài)環(huán)境準入清單相關內(nèi)容表1-1西寧市城北區(qū)、高新技術產(chǎn)業(yè)區(qū)生態(tài)環(huán)境分區(qū)管控要求符合性分析環(huán)境管控單元名稱管控要求項目符合性分析結論本項目位于城北區(qū)西寧經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)生物科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)環(huán)境管控單元編碼：ZH63010520002，代碼：ZD407）管控類型空間布局約束禁止在裝備制造園建設電鍍鍍鉻、鑄造等污染嚴重的項目。本項目在生物科技產(chǎn)業(yè)園且為食品級制造項目不涉及污染物排放管控1、相比于2020年末，2025年末西寧市能耗強度降低13.5%左右，化學需氧量、氨氮、氮氧化物、揮發(fā)性有機物重點工程減排量分別達到0.2285萬噸、0.013萬噸、0.2495萬噸、0.0515萬噸。到2025年，西寧市重點行業(yè)1、本項目建成后不產(chǎn)生氮氧化物、揮發(fā)性有機物，廢水經(jīng)生物園區(qū)污水處理站處理后可有效減排。2、本項目生產(chǎn)廢水全部進入食品保健品聚集區(qū)污水處理站后，符合8為重點管控單元重點重金屬污染物排放量比2020年下降2.園區(qū)企業(yè)污水全部進入生物園區(qū)工業(yè)污水處理廠最終進入西寧市第五污水處理廠處理不達標外排。環(huán)境風險防控在工業(yè)用地與環(huán)境敏感保護目標之間設置必要的規(guī)劃控制和防護距離，防護距離應滿足相關技術規(guī)范。本項目為食品級生產(chǎn)項目，不涉及環(huán)境風險。符合資源開發(fā)效率要求裝備園區(qū)循環(huán)水利用率不得低于70%，生產(chǎn)廢水回用率不得低于50.74%。本項目在生物科技產(chǎn)業(yè)園且為食品級制造項目，不涉及循環(huán)數(shù)利用率和生產(chǎn)廢水回用綠的要求。不涉及綜上所述，本項目不涉及生態(tài)保護紅線，符合資源利用上線管控要求，符合環(huán)境質量底線要求，符合該管控單元總體的管控要求，因此，項目的建設符合西寧市城北區(qū)、西寧經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)生物科技產(chǎn)4、項目與《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881-2013)相表1-2項目與《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881-2013）符合性分析《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881-2013）要求容《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881-2013）要求本項目符合性1廠區(qū)不應該選擇對食品有顯著污染的區(qū)域。如某地對食品安全和食品宜食用性存在明顯的不利影響，且無法通過采取措施加以改善，應避本項目位于西寧市生物科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)食品保健品集聚區(qū)內(nèi)4號樓3樓東側廠房進行生產(chǎn)，無對食品有污染的區(qū)域。符合9免在該地址建廠。2廠區(qū)不應選擇有害廢棄物以及面粉顆粒物、有害氣體、放射性物質和擴散性污染源不能有效清除的地址。項目區(qū)無有害廢棄物以及有害氣體、放射性物質和擴散性污染源。符合3廠區(qū)不宜擇易發(fā)生洪澇災害的地區(qū)，難以避開時應設計必要的防范措施。本項目位于西寧市生物科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)食品保健品集聚區(qū)內(nèi)4號樓3樓東側廠房進行生產(chǎn)，不屬于易發(fā)生洪澇災害的地區(qū)，符合選址要求。符合4廠區(qū)周圍不宜有蟲害大量孳生的潛在場所，難以避開時應設計必要的防范措施。車間采取全封閉模式，防止蟲害進入生產(chǎn)車間，符合選址要求。符合建設按照國家和企業(yè)有關食品生產(chǎn)加工標準，設計新建標準化驢乳生產(chǎn)線一條。擬改造面積429.73平方米，計劃租賃產(chǎn)業(yè)園4號樓3樓東側廠房，對其進行裝修改造，設計建設標準化的功能間，并對上下水、電力、通風、暖氣、排放購置凈乳機、立式制冷罐、預熱/殺菌罐、均質機、CIP清洗機、配電箱、凈水系統(tǒng)等設備26臺套；項目建成投產(chǎn)后，表2-1建設項目組成一覽表主體工程項目名稱主要建設內(nèi)容備注巴氏奶車間新建標準化驢乳生產(chǎn)線一條、裝備凈乳機、立式制冷罐、預熱/殺菌罐、均質機、CIP清洗機、配電箱、凈水系統(tǒng)等設備新建輔助工程冷柜間用于產(chǎn)品暫存，建筑面積27.71m2。新建CIP清洗系統(tǒng)及軟水制備間建筑面積30m2，購置CIP清洗系統(tǒng)一套，0.5t/h軟水設置一套新建公用工程供水系統(tǒng)園區(qū)給水管網(wǎng)統(tǒng)一供給，只對本項目車間內(nèi)部給水管道進行改造與本項目適配。依托供電系統(tǒng)園區(qū)電網(wǎng)統(tǒng)一供電，項目設置配電柜依托供汽、供暖本項目生產(chǎn)線所用熱源均采用電加熱新建排水生活污水和生產(chǎn)廢水經(jīng)車間排水管網(wǎng)進入食品、保健品聚集區(qū)污水處理站處理后后進入西寧市第五污水處理廠處理達標外排。依托制冷系統(tǒng)本項目車間制冷采用立式制冷罐制冷系統(tǒng)制冷，冷柜間制冷采用電冰箱新建環(huán)保工程廢水處理生產(chǎn)廢水經(jīng)車間排水管網(wǎng)進入食品、保健品聚集區(qū)污水處理站處理后后進入西寧市第五污水處理廠處理達標外排。依托噪聲防治選擇低噪聲設備、采取減振措施；合理布局、墻體隔聲、距離衰減等措施新建固廢處理運營期：生活垃圾依托園區(qū)環(huán)衛(wèi)設施統(tǒng)一處置。項目產(chǎn)生的廢包裝物等集中收集，定期外售廢品站進行回收處置。依托本項目購置凈乳機、立式制冷罐、預熱/殺菌罐、均質機、CIP清洗機、配 表2-2主要設備一覽表設備名稱規(guī)格性能臺（套）數(shù)卸奶罐200L1管道過濾器2凈乳機750L/h1立式制冷罐500L1衛(wèi)生級離心泵5清洗回程泵2預熱/殺菌罐200L2均質機500L/h1立式制冷罐200L1管道視鏡1數(shù)顯式流量計1雙頭灌裝機100-500ml1旋蓋機1靜音空壓機（氣泵）1CIP清洗系統(tǒng)600L1酸堿加注系統(tǒng)1CIP配電箱1凈水系統(tǒng)500L/h1快裝閥門38個管道DN38卡箍彎頭組件溫度表4支單向閥2個前處理配電箱1配電箱1線材1CIP清洗堿液儲罐1CIP清洗酸液儲罐1表2-3項目原輔材料消耗表序號名稱項目用量最大暫存量來源1新鮮驢乳50t/a200kg撒裝企業(yè)自產(chǎn)2水0.05萬m3/a/市政供水管網(wǎng)3電0.9萬千瓦/年/園區(qū)國家電網(wǎng)4過氧乙酸（15%）50kg桶裝外購550%氫氧化鈉2t/a100kgCIP堿液灌外購6404A制冷劑5m3/a700L立式制冷罐外購732％的硝酸溶液2t/a100kgCIP酸液灌外購劑，極不穩(wěn)定。在-20℃也會爆炸，濃度大于45%就有爆炸性，遇高熱、還原劑②氫氧化鈉溶液，主要成分氫氧化鈉，氫氧化鈉為白色結晶性粉末，熔點③404A制冷劑是一種HFC（氫氟烴）型非共沸環(huán)保制冷劑，其主要由HFC125、HFC134a和HFC143混合而成。在常溫下為無色氣體，在自身壓力下為無色透明液體。R404A的ODP（臭氧消耗潛值）為0氧層。它的GWP（全球變暖潛能值）相對較高，約為3800（100年時間尺度）。R404A的臨界溫度為72.1℃,臨界壓力為3732kPa。它的沸點（1atm）為-46.8℃,飽和蒸氣壓（25℃)為1255kPa。汽化熱/蒸發(fā)潛熱（沸點下，④硝酸為無色透明液體，有刺激性氣味，在工業(yè)中通常為淡黃色（溶有二氧化氮）；濃硝酸含量為68%左右，易揮發(fā)，在空氣中產(chǎn)生白霧；硝酸的沸點較低，純硝酸的沸點為83℃,68%的硝酸溶液沸點為120.松節(jié)油、碳和其他有機物猛烈反應；硝酸具有強氧化性和腐蝕性，屬于一元無本項目勞動定員10人，年工作天250天本項目用水分別為新鮮水、純水和軟化水用于本項目用水主要為生活用水生活用水主要為員工日常盥洗沖廁用水，職工總數(shù)為10人，單班制，每班，每班8小時；由于職工不在廠區(qū)車間工人的生活用水定額采用20L/（人.），生產(chǎn)用水主要包括新鮮水（初洗洗瓶用水、清潔打掃用水）、純水（消毒洗瓶用水、設備清洗用水、CIP清洗系統(tǒng)用水）等使用環(huán)節(jié)，依據(jù)項目資料具），初洗洗瓶用水使用新鮮水，用水量為50m3/a（0.2m車間清潔打掃使用新鮮水，每天需進行清潔打掃，運行天數(shù)250天，清潔本項目立式制冷罐先采用冷卻水冷卻，后采用制冷劑進行冷卻，每一臺制冷罐循環(huán)水量為0.15m3/h，兩臺設備運行時間為2000h/a，則水泵循環(huán)水量為600m3/a，損耗量以1.0%（6m3/a），需補充水量6m3/a。每年排放一次，本項目純水制備有1臺500L/h的預處理+RO反滲透設備提供，共使用純水820m3/a（3.28m3/d），本項目預處理+RO反滲透設備純水制備率為75%，因此），消毒洗瓶用水使用純水，用水量為20m3/a設備清洗用水使用純水，每天清洗1次，用水量為125m3/ae、CIP清洗系統(tǒng)用水（用于輸送管道清洗）使用純水，用水量為625m3/a綜上所述，本項目生活和生產(chǎn)用水總量為1生活污水經(jīng)化糞池處理后與生產(chǎn)廢水一起依托食品、保健品聚集區(qū)現(xiàn)有污水處理站處理，處理達標后排入市政管網(wǎng)，最終進入西寧市第五污水處理廠處本項目生活污水產(chǎn)生量按用水量的80%計，則員工生活污水排水量為清潔打掃廢水量按用水量的80%計，產(chǎn)生消毒洗瓶廢水量按用水量的95%計，產(chǎn)生量為19m3/a（0.設備清洗廢水量按用水量的95%計，產(chǎn)生量為119m3/a（0.堿洗洗瓶廢水量按用水量的95%計，產(chǎn)生量為24.75m3/a沖洗洗瓶廢水量按用水量的95%計，產(chǎn)生量為24.75mCIP清洗廢水量按用水量的95%計，產(chǎn)生量為593.75m3/a（2.375m本項目純水制造設備在制造設備過程中需要原水1093.33m3/a，制造產(chǎn)生純綜上所述，本項目生活和生產(chǎn)廢水排放總量為序號用水單元用水量損耗量排水量新鮮水純水1生活用水5040.002初洗洗瓶用水502.547.503清潔打掃用水7560.004冷卻循環(huán)水6.306.00.34消毒洗瓶用水2015設備清洗用水66堿洗洗瓶用水2523.757沖洗洗瓶用水2523.758CIP清洗用水62531.25593.75小計82074.25927.05合計1001.374.25927.05依據(jù)生產(chǎn)工藝流程，將預處理車間、生產(chǎn)車間、冷藏保鮮庫就近銜接布置設置在車間北側，方便生產(chǎn)區(qū)聯(lián)系，降低生產(chǎn)成本；裝卸站臺位于儲存罐車間外側及冷藏柜間外側設置合理，方便原材料及產(chǎn)品出入；該項目布局合理、功能分區(qū)明確、組織協(xié)作良好，滿足功能分區(qū)要求及運輸作業(yè)要求，方便生產(chǎn)聯(lián)系和管理，避免人流、物流交叉干擾、污染，以確保生產(chǎn)、運輸安全，項目平工藝流程和產(chǎn)排污環(huán)節(jié)本項目利用已建成房屋作為經(jīng)營場所，施工期僅為簡單裝修和設備安裝。主要污染物為施工噪聲，同時產(chǎn)生少量施工粉塵、生活污水及施工固體廢物（裝修垃圾和生活垃圾）。隨著施工期的結束本項目為乳制品生產(chǎn)項目，產(chǎn)品包括玻璃瓶裝驢乳，產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程及根據(jù)產(chǎn)品的生產(chǎn)特性，巴氏殺菌奶的工藝流程分為收奶、凈乳、標準化、冷藏、預熱、均質、殺菌、灌裝/封合以及入庫冷藏、CIP（對項目設備冷熱管道每天生產(chǎn)完畢后清洗一次）等工序。生產(chǎn)的關鍵設備：凈乳機、均質機、殺菌機等。設備均采用CIP方式進行清洗與消毒。巴氏殺菌奶具體生產(chǎn)工藝流程項目是原奶是來自企業(yè)自有養(yǎng)殖場通過檢驗符合《食品安全國家標準生乳》（GB19301-2010）的驢乳，使用桶裝運至項目區(qū)奶罐儲存?！痹探?jīng)過管道內(nèi)≥100目雙聯(lián)過濾器過濾，過濾過程會產(chǎn)生極微量濾渣原料奶應先進性標準化，原料奶經(jīng)過離心機采用離心分離的方式，將脂肪從原料奶中分離出來，然后將原料奶加溫到55℃~80℃,并按照配方要求，將所需的脂肪計量后再加回到原奶中；此過程產(chǎn)生凈奶渣（S1）和設備噪聲（N將冷卻后的驢乳進行蒸汽預熱，溫度至70℃±2℃后進入均試劑的復雜檢驗委托有資質的檢驗機構進行檢驗。理化性質不合格產(chǎn)品重新返于潔凈區(qū)）內(nèi)使用瓶子（洗瓶為單獨工藝，具體工藝流程請看下圖2-2）灌裝，灌裝完成后的產(chǎn)品套標后裝箱，將裝箱好的產(chǎn)品放入冷柜間儲存（冰柜冷），將瓶子進行整理，挑出有問題的瓶子單獨碼放，破瓶報廢。理瓶過程會產(chǎn)理瓶后，扒去未開封的瓶蓋，瓶內(nèi)吸管、瓶蓋、廢奶等倒掉。扒蓋過程會扒蓋后的臟瓶放在塑料箱中，再一次挑選，挑出有問題的玻璃瓶，此過程初洗完成后的瓶子經(jīng)氫氧化鈉水溶液清洗，使瓶內(nèi)的奶垢清洗干凈，氫氧產(chǎn)生堿洗洗瓶廢水（W2），經(jīng)過與洗瓶機設備廠家核實由于堿洗預堿洗后對瓶子進行檢查，發(fā)現(xiàn)異物瓶、破瓶、異形瓶、臟瓶予以挑出。驗收后的瓶子經(jīng)氫氧化鈉水溶液再一次清洗，堿水溫度50-70℃,濃度為0.8-1.5%，循環(huán)10分鐘。堿洗過程會產(chǎn)生堿洗洗瓶廢水（W2）、經(jīng)過與洗瓶機設備廠家核實由于堿洗過程中的氫氧化鈉溶液濃度很低，廢水中的pH值基本堿洗后的瓶子沖洗，確保瓶壁內(nèi)外無堿液殘留。水沖過程會產(chǎn)生沖洗洗瓶使用過氧乙酸消毒液，濃度約為150-270ppm。消毒后瓶內(nèi)殘留量不超過3滴，食品級消毒液過氧乙酸濃度極低（150ppm=150g過氧乙酸+150噸純水），對瓶子進行檢查，發(fā)現(xiàn)異物瓶、破瓶、異形瓶、臟瓶予以挑出。驗瓶過程CIP清洗系統(tǒng)清洗流程屬清洗的容器設備，包括管道的清洗，容器的清洗，生產(chǎn)線設備的循環(huán)清洗系統(tǒng)。通過酸、堿、熱水、循環(huán)泵、管道系統(tǒng)等的配置實現(xiàn)系統(tǒng)的清洗過程。一般包括清洗液貯罐、噴洗頭子、送液泵、管路管件以及程序控制裝置，連同待清洗的全套設備，組成一個清洗循環(huán)系統(tǒng)，根據(jù)1、冷管路及其設備的CIP清洗程序乳品加工中的冷管路主要包括收乳管線、原料乳貯存罐等設備。驢乳在這類設備和連接管路中由于沒有受到熱處①水沖洗3～5min。②用75～80℃熱堿性洗滌劑循環(huán)10～15min（擇氫氧化鈉，溶液濃度為0.81.2。③沖洗3～5min。④用65～70℃的酸液循環(huán)一次10～15min（如濃度為0.8％～1.2％的硝酸溶液）。⑤用90～95℃熱水消毒2.熱管路及其設備的CIP清洗程序乳品加工中，由于各段熱管路加工工藝目的的不同，驢乳在相應的設備和連接管路中的受熱程度也有所不同，所以要根⑤用水沖洗5min。加工前一般用90℃熱水循環(huán)15～20min，以便對管路進①用水預沖洗5～8min。②用75～78℃熱堿性洗滌劑（若濃度為1.2%~1.5％氫氧化鈉溶液）循環(huán)15～20min。③用水沖洗5min。④用65～70℃酸性洗滌劑（若濃度為0.81.0％的硝酸溶液）循環(huán)15～20min。在此過程中會產(chǎn)生沖洗廢水，其中包含一般廢水、堿洗廢水和酸性廢水，經(jīng)廠家介紹，CIP清洗系統(tǒng)產(chǎn)生的廢水中，一般廢水pH值呈中性（7左右），堿本項目采用R404A，屬于HFC型非共沸環(huán)保制冷劑，其ODP（破壞臭氧潛能值為0，因此R404A是不破壞大氣臭氧層的環(huán)保制冷劑，不屬于氟利昂制冷劑。）制冷，其主要原理是壓縮機把R404A壓縮成高溫高壓的氣體，通過冷凝器冷凝成低溫高壓的液體，再通過膨脹閥變成低溫低壓液體，在經(jīng)過蒸發(fā)器蒸（2）廢水：項目廢水主要為職工生活污水、化驗設備清洗廢水，CIP系統(tǒng)（3）固廢：項目一般固廢主要為少量的破損包裝盒、生活垃圾、廢瓶及類別污染源編號主要污染因子環(huán)保措施廢水初洗洗瓶廢水W1pH、COD、BOD5、SS、NH3-N、總磷、總氮、動植物油、pH本項目產(chǎn)生的生活污水經(jīng)化糞池處理后與生產(chǎn)廢水一起依托食品、保健品聚集區(qū)污水處理站物理后排入西寧市第五污水處理廠處理達標外排。堿洗洗瓶廢水W2沖洗洗瓶廢水W3消毒洗瓶廢水W4生活污水W5pH、COD、BOD5、NH3-N、SS、動植物油CIP清洗廢水W6pH、COD、BOD5、SS、NH3-N、總磷、總氮、動植物油、pH清潔打掃廢水W7設備清洗廢水W8固體廢物一般工業(yè)固體廢物濾渣（奶渣）妥善處置廢包裝材料廢瓶廢瓶蓋生活垃圾生活垃圾環(huán)衛(wèi)部門定期清運設備噪聲NLeq等效連續(xù)聲壓級選擇低噪聲設備、采取減振措施；合理布局、墻體隔聲、距離衰減等措施。與項關的原有環(huán)境污染本項目位于西寧市生物科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)，根據(jù)《環(huán)境空氣質量標準》（GB3095-2012）的功能區(qū)分類，園區(qū)規(guī)劃范圍執(zhí)行《環(huán)境空氣質量標準》（GB3095-2012）中的二類功能區(qū)。本次評價引用青海省生態(tài)環(huán)境廳2024年6月5日公布的《2023年青海省生態(tài)環(huán)境狀況公報》中西寧市2023年全市空氣質量平均值來判斷區(qū)域是否表3-1大氣環(huán)境質量現(xiàn)狀監(jiān)測數(shù)據(jù)匯總月份SO2(μg/m3)NO2(μg/m3）PM10(μg/m3）CO(mg/m3)O3(μg/m3）PM2.5(μg/m3）年平均值325330標準值604070420035達標情況達標達標達標達標達標達標由上表可知項目區(qū)2023年環(huán)境空氣中SO2、NO2、CO、O3、PM2.5、值均符合《環(huán)境空氣質量標準》（GB3095-2012）中二級標準限值，判定區(qū)域為達本項目所在區(qū)域涉及地表水體為北川河，根據(jù)《青海省水環(huán)境功能區(qū)劃》，涉及北川河朝陽橋段，水質目標為Ⅲ類水體，地表水評價應執(zhí)行《地表水環(huán)境質項目區(qū)評價范圍內(nèi)地表水主要為距離項目東側1000m處的北川河屬于湟水河流域，本次評價引用青海省生態(tài)環(huán)境廳2024年6月5日公布的《2023年青海省生態(tài)環(huán)境狀況公報》：湟水流域32個國省考監(jiān)測斷面Ⅰ-II類水質占100%,水質狀況優(yōu)本項目廠界外周邊50m范圍內(nèi)不存在聲環(huán)境保護目標，可不開展聲環(huán)境質量現(xiàn)本項目所在地位于青海省西寧市生物科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)，根據(jù)對項目地的現(xiàn)場調表3-2環(huán)境保護目標氣側運營期：本項目運營期不產(chǎn)生任何廢氣，不會造成大氣環(huán)境影響，因此無需項目廢水依托食品保健品集聚區(qū)的污水處理站處理，因此，本項目廢水排放水質需滿足該污水處理站的設計進水水質，進水水質設計指標COD≤900mg/L；表3-3項目廢水排放標準單位mg/L項目pHCODBOD5NH3-NTNTP動植物標準限值6-990050045055本項目施工期噪聲執(zhí)行《建筑施工場界噪聲排放標準》GB12523-2011相關標準，運營期噪聲執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》GB12348-2008中3類區(qū)表3-4噪聲排放標準dB（A）執(zhí)行標準標準限值晝間夜間工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準6555本項目運營期產(chǎn)生的固廢主要是生活垃圾和廢棄包裝物及廢瓶和廢瓶蓋，只本項目廢水主要為生活污水、生產(chǎn)廢水經(jīng)糞池收污水處理站處理進入市政管網(wǎng)，最終進入西寧市第經(jīng)食品、保健品集聚區(qū)污水處理站處理達標后排入本項目施工期產(chǎn)生的污染主要有設備安裝過活用水量按40L/人·d計，則施工期用水量為0.4m3/d施工期的噪聲主要包括機械噪聲、施工作業(yè)噪聲要指一些零星的敲打聲、裝卸車輛產(chǎn)生的撞擊聲對超過國家標準的機械應禁止其入場施工；積極改進免多臺施工產(chǎn)噪設備同時運行，施工設備維護保養(yǎng)處笛，應設置限速、禁止鳴笛標志標識，廠內(nèi)道路），施工期項目固體廢物主要來自施工過程中產(chǎn)生的①對施工過程產(chǎn)生的廢棄包裝物，及時收集清運采取上述固體廢物處置措施后，項目施工期產(chǎn)生本項目運營期不產(chǎn)生任何廢氣，對大氣環(huán)境本項目廢水主要為生活污水和生產(chǎn)廢水，廢水總排瓶廢水、堿洗洗瓶廢水、沖洗洗瓶廢水、消毒洗瓶廢水潔打掃廢水、設備清洗廢水。本項目生活污水經(jīng)化起依托。食品、保健品集聚區(qū)污水處理站處理達標本項目生產(chǎn)廢水濃度參考“環(huán)境部公告2021年第24號關于發(fā)布《排放源統(tǒng)計調查產(chǎn)排污核算方法和系數(shù)手冊》的公告中《1441液體乳制造行業(yè)系數(shù)表4-1項目廢水產(chǎn)生及排放情況一覽表DNH3-N油pH產(chǎn)生情況342/DNH3-N油pH產(chǎn)生情況8/DNH3-N油產(chǎn)生情況8/），廢水、堿洗洗瓶廢水、沖洗洗瓶廢水、消毒洗瓶廢打掃廢水、設備清洗廢水。本項目生活污水經(jīng)化依托食品、保健品集聚區(qū)污水處理站處理達標后水水質，可以進入該污水處理站進行處理，處理排放標準》（GB8978-1996）的三級標準限值；排入城鎮(zhèn)下水道水質標準》（GB/T3196食品、保健品集聚區(qū)原環(huán)評要求標準化廠房內(nèi)為各家企業(yè)分別建設污水處理設施，但后期由于入駐企業(yè)數(shù)量較多，企業(yè)類型各異，在標準化廠房內(nèi)建設污水處理設施會導致運營難度大，管理分散，難以控制，因此該集聚區(qū)在區(qū)內(nèi)建設了一座集中污水處理站，于2018年3月委托四川省國環(huán)環(huán)境工程咨詢有限公司編制該污水處理站的環(huán)境影響報告書，2019年1月4日西寧市環(huán)境保護局下達了《關于青海生物產(chǎn)業(yè)園開發(fā)建設有限公司食品保健品集聚區(qū)一體化污水處理站項目環(huán)境影響報告書的批復》（寧環(huán)建管[2019]1號），并于2019年4月建成并投運，2019年7月《食品保健品集聚區(qū)一體化污水處理站建設項目竣工環(huán)境保護驗收監(jiān)測報告》經(jīng)專家審查后通過驗收。因此本項目建成后可依托該污水處理站進行廢水處理。根據(jù)《食品保健品集聚區(qū)建設項目竣工環(huán)境保護驗收監(jiān)測報告》，食品、保健品集聚區(qū)一體化污水處理站主要用于收集處理該集聚區(qū)的所有廢水。設計污水處理規(guī)模為200m3/d，排入管網(wǎng)的污水水質達到項目廢水經(jīng)處理達到《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質標準》根據(jù)食品保健品聚集區(qū)污水處理站工作人員提供的資料，食品保健品集聚區(qū)內(nèi)已建成并投入使用100m3化糞池4座，已建成并投入使用200m3/d一體化處理能力，本項目建成后每日廢水最大產(chǎn)生量約為3.71m3/d，污水處理站負荷能滿足本項目處理廢水量的需求；同時，根據(jù)《食品保健品集聚區(qū)一體化污水處理站項目環(huán)境影響報告書》（寧環(huán)建管〔2019〕1號），食品、保健品集聚區(qū)污水處理站設計進水水質為pH6-9、COD≤900mg/L，BOD5≤500mg/L，植物油≤105mg/L，本項目廢水低于污水處理站納管要求，不會對污水處理站食品保健品集聚區(qū)污水處理工程采用“進水——預處理及提升——生化池——出水的地埋式一體化設備”工藝，消毒采用次氯酸鈉消毒器消毒。進入該污水站的廢水經(jīng)處理達到《污水綜合排放標準》（GB8978-1996）的三級標準限值；氨氮、總磷、總氮滿足《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質標準》（GB/T31962-2015）一級A標準標準限值要求后排入市政污水管網(wǎng)排至西寧市十里鋪鎮(zhèn)雙蘇堡村，北川河東岸，用地面積約54畝，根據(jù)調查西寧市第五污），根據(jù)《排污許可證申請與核發(fā)技術規(guī)范食品制造工業(yè)—乳制品制造工業(yè)》（HJ1030.1‐2019）中自行監(jiān)測計劃相關要求。本項目實施后全廠廢水監(jiān)表4-2本項目水污染監(jiān)測計劃表監(jiān)測位置檢測項目檢測頻次執(zhí)行標準廢水總排口流量、pH、COD、BOD5、氨氮、懸浮物、總磷、總氮、動植物油1次/半年食品、保健品集聚區(qū)污水處理站設計進水水質標準項目噪聲源主要為純水機、通風櫥設備等運行噪聲，均為小型設備，其表4-3主要噪聲設備及噪聲源強值dB(A)序號設備名稱數(shù)量噪聲源強1純水機170~752超聲波清洗儀170~753真空泵170~854通風設備170~80根據(jù)現(xiàn)場勘查廠界外50m范圍內(nèi)無聲環(huán)境保護目標，本項目僅評價運營期間廠界噪聲貢獻值達標情況。為評價本項目廠界噪聲達標項目噪聲源作點聲源處理，考慮實驗室內(nèi)噪聲向車間外傳播認為在半自由場中擴散，并根據(jù)《環(huán)境影響評價技術導則聲環(huán)境》（21）推薦的方法進行預測，室內(nèi)聲源噪聲），=2；當放在兩面墻夾角處時，Q=4；當放在三面墻夾角處時Q=4；②計算出所有室內(nèi)聲源在靠近圍護結構處產(chǎn)表4-7廠界噪聲貢獻值單位：dB(A)值m值項目廠界噪聲均可達到《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪根據(jù)《排污單位自行監(jiān)測技術指南總則》，本表4-8噪聲監(jiān)測計劃隔聲作用，甚至能有效地吸收低頻聲波。同時各種采取以上措施后可使設備噪聲降低，其廠界噪聲一般工業(yè)固廢：本項目產(chǎn)生的一般工業(yè)固體廢物主要為濾渣（奶渣）、廢包裝材料、廢瓶、廢瓶蓋。其中濾渣產(chǎn)生量為0.001t/a廢包生活垃圾：該項目勞動擬定員10人，年生產(chǎn)250天，員工生活垃圾產(chǎn)生量按每人0.5kg/d計，則全廠每年生活本項目CIP清洗使用酸（32%硝酸）堿（50%NaOH）作為清洗劑，購買根據(jù)《建設項目環(huán)境風險評價技術導則》（HJ16），及時采取有效措施進行科學處置，將事故破壞降至最根據(jù)《建設項目竣工環(huán)境保護驗收暫行辦法》，建設項目竣工后，建設單位應當如實查驗、