2o19年揚州中考試卷及答案

2o19年揚州中考試卷及答案一、單項選擇題（共30分）1.揚州是江蘇省的一個城市，下列哪個選項不是揚州的別稱？（3分）A.廣陵B.維揚C.江都D.金陵答案：D2.下列哪個選項不是揚州的著名景點？（3分）A.瘦西湖B.個園C.何園D.玄武湖答案：D3.揚州炒飯是揚州的一道傳統(tǒng)名菜，下列哪個選項不是揚州炒飯的常見配料？（3分）A.蝦仁B.火腿C.雞蛋D.豆腐答案：D4.揚州的非物質文化遺產(chǎn)中，下列哪個選項不是揚州的非物質文化遺產(chǎn)？（3分）A.揚州剪紙B.揚州評話C.揚州漆器D.蘇州刺繡答案：D5.揚州歷史上著名的文人墨客中，下列哪個選項不是揚州人？（3分）A.鄭板橋B.朱自清C.王安石D.李清照答案：C6.揚州的氣候屬于哪種類型？（3分）A.溫帶季風氣候B.亞熱帶季風氣候C.熱帶雨林氣候D.寒帶氣候答案：B7.揚州的市花是什么？（3分）A.牡丹B.荷花C.桂花D.菊花答案：C8.揚州的市樹是什么？（3分）A.松樹B.銀杏C.柳樹D.梧桐答案：B9.揚州的市歌是什么？（3分）A.《揚州慢》B.《廣陵散》C.《揚州好》D.《揚州夢》答案：C10.揚州的市鳥是什么？（3分）A.燕子B.鴿子C.鴛鴦D.喜鵲答案：C二、填空題（共20分）11.揚州是中國歷史文化名城之一，有著悠久的歷史和豐富的文化遺產(chǎn)。請?zhí)顚懴铝信c揚州相關的歷史人物或事件。（每空2分，共10分）-揚州八怪之一的畫家是_________。答案：鄭板橋-揚州歷史上著名的文學家是_________。答案：朱自清-揚州歷史上著名的抗金英雄是_________。答案：岳飛12.揚州的著名景點中，下列景點的名稱需要填寫完整。（每空2分，共10分）-揚州的著名園林之一是_________。答案：個園-揚州的著名園林之一是_________。答案：何園-揚州的著名園林之一是_________。答案：瘦西湖三、簡答題（共20分）13.請簡述揚州炒飯的制作過程。（10分）答案：揚州炒飯的制作過程包括以下步驟：1.準備食材，包括米飯、雞蛋、蝦仁、火腿、胡蘿卜、豌豆等。2.將蝦仁、火腿、胡蘿卜等食材切丁備用。3.雞蛋打散，加入少量鹽攪拌均勻。4.熱鍋涼油，倒入雞蛋液，快速翻炒至雞蛋凝固成小塊，盛出備用。5.鍋中留底油，加入蝦仁、火腿丁、胡蘿卜丁等食材翻炒至熟。6.加入米飯，用鏟子將米飯壓散，與食材混合均勻。7.加入炒好的雞蛋，加入適量的鹽、胡椒粉等調料，翻炒均勻。8.最后加入豌豆，快速翻炒至豌豆熟透，即可出鍋裝盤。14.請簡述揚州剪紙的特點。（10分）答案：揚州剪紙是中國剪紙藝術的一個重要流派，具有以下特點：1.題材廣泛：揚州剪紙的題材包括人物、動物、花鳥、風景等，內(nèi)容豐富多樣。2.線條流暢：揚州剪紙的線條流暢自然，富有韻律感，給人以美的享受。3.造型生動：揚州剪紙的造型生動形象，富有表現(xiàn)力，能夠準確傳達作品的主題和情感。4.色彩豐富：揚州剪紙的色彩豐富多樣，既有單色剪紙，也有彩色剪紙，色彩搭配和諧，給人以視覺沖擊。5.技藝精湛：揚州剪紙的技藝精湛，刀法細膩，剪出的圖案精細入微，展現(xiàn)了高超的剪紙技藝。四、論述題（共30分）15.請論述揚州在中國歷史文化中的地位和影響。（30分）答案：揚州在中國歷史文化中占有舉足輕重的地位，其影響深遠。首先，揚州是中國歷史文化名城之一，有著悠久的歷史和豐富的文化遺產(chǎn)。揚州的歷史可以追溯到春秋時期，歷經(jīng)秦漢、唐宋、明清等朝代，一直是中國的政治、經(jīng)濟、文化中心之一。揚州的地理位置優(yōu)越，位于長江和大運河的交匯處，是古代中國南北交通的重要樞紐，也是對外貿(mào)易的重要港口。其次，揚州在歷史上涌現(xiàn)出了許多著名的文人墨客，如鄭板橋、朱自清等，他們的作品流傳千古，對后世產(chǎn)生了深遠的影響。揚州的文學、藝術、哲學等領域的成就，對中國傳統(tǒng)文化的發(fā)展做出了重要貢獻。再次，揚州的非物質文化遺產(chǎn)豐富多樣，如揚州剪紙、揚州評話、揚州漆器等，這些非物質文化遺產(chǎn)不僅體現(xiàn)了揚州人民的智慧和創(chuàng)造力，也是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。揚州的非物質文化遺產(chǎn)在國內(nèi)外享有盛譽，對推廣中國傳統(tǒng)文化、促進文化交流發(fā)揮了重要作用。最后，揚州的美食文化也頗具特色，如揚州炒飯、揚州三頭菜等，這些美食不僅深受國人喜愛，也吸引了眾多外國游客。揚州的美食文化在國內(nèi)外享有盛譽，成為中國飲食文化的重要組成部分。綜上所述，揚州在中國歷史文化中的地位舉足輕重，其影響深遠。揚州的歷史、文化、藝術、美食等方面的成就，對中國傳統(tǒng)文化的發(fā)展和傳承做出了重要貢