廚余垃圾資源化衍生物安全利用要求及管理規(guī)范

ICS13.020

Z05

DB4403

深圳市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4403/T□□0—2020

廚余垃圾資源化衍生物安全利用要求及管

理規(guī)范（征求意見稿）

Requirementsandmanagementspecificationsforthesafeutilizationofkitchenwaste

resourcederivedproducts

202□□發(fā)布202□□實(shí)施

深圳市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4403/T□□□—202D

廚余垃圾資源化衍生物安全利用要求及管理規(guī)范

1范圍

本規(guī)范主要規(guī)定了黑水虻食料、有機(jī)肥、生物油、生物天然氣和發(fā)解液碳源的生產(chǎn)工藝技術(shù)要求、

質(zhì)量要求和儲存運(yùn)輸要求。

本規(guī)范適用于深圳市行政區(qū)域內(nèi)廚余垃圾收集、運(yùn)輸、處理與資源化衍生物生產(chǎn)等各個環(huán)節(jié)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本規(guī)范的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本規(guī)

范。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改版本)適用于本規(guī)范。

SZDB/Z252—2017餐底垃圾處理技術(shù)規(guī)范

GB/T6432飼料中粗蛋白測定方法

GB/T6433飼料中粗脂肪的測定

GB/T6435飼料中水分的測定

GB/T6438飼料中粗灰分的測定

GB/T5009.228食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中揮發(fā)性鹽基氮的測定

GB/T14698飼料原料顯微鏡檢查方法

GB/T13083飼料中氟的測定離子選擇性電極法

GB/T13079飼料中總碑的測定

GB/T13080飼料中鉛的測定原子吸收光譜法

GB/T13093飼料中細(xì)菌總數(shù)的測定

GB/T13091飼料中沙門氏菌的測定

NY/T525—2021有機(jī)肥料

GB/T8576復(fù)混肥料中游離水含量的測定真空烘箱法

HJ1266—2022生物質(zhì)廢物堆肥污染控制技術(shù)規(guī)范

GB38400—2019肥料中有毒有害物質(zhì)的限量要求

GB/T2440—2017尿素

GB/T19524.1—2004肥料中糞大腸菌群的測定

GB/T19524.2—2(X)4肥料中蛔蟲卵死亡率的測定

GB5009.229食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中酸價的測定

GB/T7304石油產(chǎn)品酸值的測定電位滴定法

GB/T259石油產(chǎn)品水溶性酸及堿測定法

GB5009.236食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)動植物油脂水分及揮發(fā)物的測定

GB/T21496動植物油脂油脂沉淀物含量的測定離心法

GB/T5526植物油脂檢驗(yàn)比重測定法

SN/T0801.8進(jìn)出II動植物油脂密度檢驗(yàn)方法

GB/T5534動植物油脂皂化值的測定

GB/T5537糧油檢驗(yàn)磷脂含量的測定

GB/T5535.1動植物油脂不皂化物測定第1部分:乙惟提取法

GB/T5535.2動植物油脂不皂化物測定第2部分:己烷提取法

GB/T11140石油產(chǎn)品硫含量的測定波長色散X射線熒光光譜法

1

DB4403/T□□□—202口

GB/T5532動植物油脂碘值的測定

UOP779ChlorideinPetroleumDistillatesbyMicrocoulometry

GB/T34100輕質(zhì)燒及發(fā)動機(jī)燃料和其他油品中總硫含量的測定紫外熒光法

GB/T11062天然氣發(fā)熱量、密度、相對密度和沃泊指數(shù)的計算方法

GB/T33318氣體分析硬化物的測定硫化學(xué)發(fā)光氣相色譜法

GB/T13610天然氣的組成分析氣相色譜法

TSG23氣瓶安全技術(shù)規(guī)程

GB50494城鎮(zhèn)燃?xì)饧夹g(shù)規(guī)范

JT/T617危險貨物道路運(yùn)輸規(guī)則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本規(guī)范。

3.1

廚余垃圾kitchenwaste

容易腐爛的食物殘渣、瓜皮果核等含有有機(jī)質(zhì)的垃圾，包括家庭廚余垃圾、餐廚垃圾、其他廚余垃

圾等。其中，家庭廚余垃圾主要包括居民家庭日常生活產(chǎn)生的菜幫、菜葉、瓜果皮殼、剩菜剩飯、廢棄

食物等易腐性垃圾；餐廚垃圾主要包括食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動中產(chǎn)生的食物殘渣、食品

加工廢料、過期食品和廢棄食用油脂等；其他廚余垃圾主要包括農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大型超市

等場所產(chǎn)生的蔬菜瓜果、腐肉、肉碎骨、水產(chǎn)品、畜禽內(nèi)臟等易腐性垃圾。

3.2

預(yù)處理pretreatment

廚余垃圾用于生產(chǎn)資源化衍生物時，需經(jīng)過提油、除雜、脫水、破碎、分選、制漿、除砂等上述單

個或組合處理工藝，以滿足后續(xù)處理工藝對原料的要求。

3.3

黑水虻食料blacksoldierflyfeed

用于養(yǎng)殖黑水虻幼蟲的投喂料

3.4

有機(jī)肥organicferti11zer

廚余垃圾經(jīng)發(fā)酵腐熟后，施于土壤以提供植物營養(yǎng)為其主要功能的含碳物料。

3.5

厭氧消化anaerobicdigestion

在隔絕空氣不與分子態(tài)氧接觸的情況下，利用厭氧微生物的生命活動，有控制地使垃圾中可生物降

解的有機(jī)物轉(zhuǎn)化為CH」、CO2和其他物質(zhì)的生物化學(xué)過程。

3.6

2

DB4403/T□□□—202口

堆肥composting

在人工控制條件下，通過微生物發(fā)酵，使有機(jī)物被降解并生產(chǎn)出一種適宜于土壤配肥改良、提供作

物營養(yǎng)的有機(jī)肥的過程。

3.7

機(jī)械雜質(zhì)mechanicaIimpurities

粒徑大于2mm的玻璃、塑料、金屬、橡膠。

3.8

生物油crudeoiI

廚余廢棄油脂經(jīng)處理后的油脂，被用于工業(yè)化生產(chǎn)，如用于生產(chǎn)生物柴油（BD100）、油酸、環(huán)氧

甲酯等，不得用于飼料生產(chǎn)。

3.9

廚余廢棄油脂wastecookingoiI

居民家庭Fl常生活、餐飲服務(wù)業(yè)、食品加工業(yè)以及農(nóng)貿(mào)市場等產(chǎn)生的不符合食用標(biāo)準(zhǔn)的動植物油脂。

3.10

生物柴油（BD100）biodiesel（BD100）

由生物油與醇（例如甲醇或乙醇）反應(yīng)制得的脂肪酸單烷基酯，最典型的為脂肪酸甲酯，以BDI00

表示。

3.11

生物天然氣biogas

本標(biāo)準(zhǔn)中，生物天然氣是指以廚余垃圾為原料，通過厭氧消化產(chǎn)生，并經(jīng)凈化或甲烷化的主要含甲

烷的可燃?xì)怏w。

3.12

厭氧制酸anaerobicacidogenesis

在隔絕空氣不與分子態(tài)氧接觸的情況卜，利用厭氧微生物的生命活動，使垃圾中可生物降解的有機(jī)

物轉(zhuǎn)化為有機(jī)酸的過程。

3.13

發(fā)酵液碳源fermentationIiquidcarbonsource

廚余垃圾等易腐垃圾厭氧水解酸化產(chǎn)生的發(fā)酵液作為污水處理的碳源。

4廚余垃圾的收集、接收、暫存與輸送

廚余垃圾的收集、接收、暫存與輸送應(yīng)符合《餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范》52。川2252—2017的要求。

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4.1廚余垃圾不得隨意傾倒、堆放，不得排入雨水管道、污水管道、河道、公共廁所和生活垃圾收集

設(shè)施中。

4.2廚余垃圾應(yīng)采用專用車輛運(yùn)輸，運(yùn)輸車輛應(yīng)密閉，任何路面條件下不得滴漏和遺灑。

4.3廚余垃圾應(yīng)采用密閉、防腐專用容器盛裝，專用容器應(yīng)與廚余垃圾專用運(yùn)輸車輛的裝載機(jī)構(gòu)匹配。

4.4廚余垃圾宜直接從收集點(diǎn)運(yùn)輸至資源化利用單位。產(chǎn)生量大、集中處理且運(yùn)距較遠(yuǎn)時，可設(shè)廚余

垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站，轉(zhuǎn)運(yùn)站應(yīng)采用非暴露式轉(zhuǎn)運(yùn)工藝。

4.5跨市運(yùn)輸廚余垃圾應(yīng)如實(shí)記錄轉(zhuǎn)移聯(lián)單并應(yīng)當(dāng)向生態(tài)環(huán)境主管部門申請，應(yīng)積極配合生態(tài)環(huán)境主

管部門和其他負(fù)有環(huán)境防治監(jiān)督管理職責(zé)的部門的檢查。

5廚余垃圾資源化衍生物的儲存運(yùn)輸

5.1廚余垃圾資源化衍生物生產(chǎn)單位委托他人運(yùn)輸、利用衍生物的，應(yīng)當(dāng)對受托方的主體資格和技術(shù)

能力進(jìn)行核實(shí)，依法簽訂書面合同，在合同中約定污染防治要求。受托方運(yùn)輸、利用衍生物，應(yīng)當(dāng)依照

有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定和合同約定履行污染防治要求，并將運(yùn)輸、利用等情況告知委托方。

5.2衍生物涉及出省行政區(qū)域貯存、處置的，必須按照國家有關(guān)規(guī)定填寫衍生物轉(zhuǎn)移聯(lián)單。應(yīng)當(dāng)向衍

生物移出地的省人民政府生態(tài)環(huán)境主管部門提出申請。移出地的省人民政府生態(tài)環(huán)境主管部門應(yīng)當(dāng)及時

商經(jīng)接受地的省、自治區(qū)、直轄市人民政府生態(tài)環(huán)境主管部門同意后，在規(guī)定期限內(nèi)批準(zhǔn)轉(zhuǎn)移該衍生物

出省行政區(qū)域。未經(jīng)批準(zhǔn)的，不得轉(zhuǎn)移。

5.3衍生物涉及出省行政區(qū)域利用的，應(yīng)當(dāng)報衍生物移出地的省人民政府生態(tài)環(huán)境主管部門備案。移

出地的省人民政府生態(tài)環(huán)境主管部門應(yīng)當(dāng)將備案信息通報接受地的省、自治區(qū)、直轄市人民政府牛?態(tài)環(huán)

境主管部門。

6原料要求

6.1廚余垃圾須在源頭單獨(dú)收集，盡量不要混入有害垃圾、一般生活垃圾和塑料、木頭、金屬、玻璃、

陶瓷等非易腐垃圾。

6.2家庭廚余垃圾應(yīng)與其他生活垃圾分開處理，宜瀝除油水，投放至專用收集容器，使用一次性收納

袋裝納的，應(yīng)當(dāng)將收納袋另行投放至其他垃圾收集容器。

6.3餐廚垃圾宜瀝除油水后投放至餐廚垃圾專用收集容器。

6.4農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大型超市等場所產(chǎn)生的其他廚余垃圾應(yīng)單獨(dú)投放，設(shè)置其他廚余垃

圾專用收集容器，且不得混入其他生活垃圾。

7黑水虻食料

7.1技術(shù)要求

7.1.1利用廚余垃圾生產(chǎn)黑水虻食料應(yīng)經(jīng)過提油、除雜、分選、破碎等預(yù)處理工藝。根據(jù)易腐垃圾的

營養(yǎng)組成，宜添加適量保鮮劑（有效微生物菌群）和營養(yǎng)劑。通過制漿機(jī)破碎制成的可供黑水虻取食的

有機(jī)組分粒徑宜小于3mm。

7.1.2除雜和分選過程應(yīng)最大限度剔除廚余垃圾中的無機(jī)物及非易腐有機(jī)物，經(jīng)分選后的廚余垃圾中

不可降解雜物含量應(yīng)小于5%o

7.1.3用于生產(chǎn)黑水虻食料的廚余垃圾在環(huán)境溫度高于30c時，存放時間不應(yīng)超過16小時，并不得

發(fā)生腐爛變質(zhì)；發(fā)生腐爛變質(zhì)時，應(yīng)將其作無害化處理或采取其他有效處理措施。

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DB4403/T□□□—202口

7.1.4用于添加的有效微生物菌群（乳酸菌、酵母菌、芽胞桿菌、光合菌等）應(yīng)是國家相關(guān)部門允許

使用的菌種，確保菌種的有效性和安全性。

7.2質(zhì)量要求

7.2.1技術(shù)指標(biāo)

為利于黑水虻采食，黑水虻食料中的水分含量宜在70%-80%之間。為保障黑水虻幼蟲的營養(yǎng)價值,

黑水虻食料中的粗蛋白不宜小于15%,粗脂肪含量不宜小于3%（以干基計K廚余垃圾中的不可降解

物質(zhì)會影響后續(xù)投喂，黑水虻食料中的無機(jī)物和難腐有機(jī)物含鼠不宜大于5%。黑水虻食料成品應(yīng)無油

脂酸敗味，無蛋白質(zhì)變質(zhì)味，無發(fā)霉變質(zhì)、結(jié)塊及異味、異嗅。具體技術(shù)指標(biāo)要求如表1。

表1黑水虻食料技術(shù)指標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)試驗(yàn)方法

粗蛋白（以干基計），%>15GB/T6432

粗脂肪（以干基計），%>3GB/T6433

水分，%70-80GB/T6435

粗灰分，%<5GB/T6438

揮發(fā)性鹽基氮，mg/100g<50GB/T5009.228

無機(jī)物和難腐有機(jī)物，%<5GB/T14698

7.2.2衛(wèi)生指標(biāo)

減少黑水虻對食料中污染物質(zhì)攝入風(fēng)險，其食料各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合表2的要求。

表2黑水虻食料衛(wèi)生指標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)試驗(yàn)方法

氟，mg/kg<150GB/T13083

總神，mg/kg<2GB/T13079

鉛，mg/kg<10GB/T13080

霉菌總數(shù)，CFU/g<2x104GBfT13093

沙門氏菌,25g不得檢出GB/T13091

7.3儲存運(yùn)輸要求

儲存運(yùn)輸黑水虻食料除了應(yīng)符合第5節(jié)相關(guān)要求外，還應(yīng)滿足下述要求。

7.3.1黑水虻食料應(yīng)密封貯存于陰涼干燥處，宜當(dāng)天利用，貯存期應(yīng)小于3天。

7.3.2收運(yùn)人員應(yīng)使用專用密閉機(jī)動車輛輸送黑水虻食料，防止沿途滴漏和遺灑，運(yùn)輸過程中應(yīng)避免

高溫（＜4O℃）o

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8有機(jī)肥

8.1技術(shù)要求

制有機(jī)肥的原料包括以餐飲垃圾為主的廚余垃圾、果蔬垃圾、以廚余垃圾喂養(yǎng)的黑水虻蟲糞砂和廚

余垃圾厭氧沼渣。應(yīng)根據(jù)原料性質(zhì)、場地特征、產(chǎn)品要求等，選擇包括預(yù)處理、好氧堆肥、后處理等技

術(shù)路線。

8.1.1以廚余垃圾為主要原料制得有機(jī)肥，應(yīng)事先進(jìn)行分選、脫水、脫油、破碎、碳氮比調(diào)節(jié)等預(yù)處

理，其中，可堆肥有機(jī)物分選效率應(yīng)大于8（）%。經(jīng)預(yù)處理后的物料（堆肥原料）應(yīng)滿足表3要求。

8.1.2堆肥原料經(jīng)過主發(fā)酵、次級發(fā)酵、鋪設(shè)、覆膜及堆垛翻堆等步驟制成有機(jī)肥。主發(fā)酵過程中，

堆層各點(diǎn)的氧濃度（體積比）應(yīng)大于5%,發(fā)酵溫度應(yīng)達(dá)到55c以上，且持續(xù)時間不應(yīng)少于5天：或達(dá)

到65c以上，持續(xù)時間不應(yīng)少于4天。

表3堆肥原料主要技術(shù)指標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)試驗(yàn)方法

物料粒徑，mm<50

含水率，%40-60GB/T8576

碳氮比（C/N質(zhì)量比）20:1-30:1

8.1.3以果蔬垃圾為原料制備有機(jī)肥時，應(yīng)事先進(jìn)行分選、破碎、脫水等預(yù)處理，分選效率應(yīng)大于80%,

破碎后的物料粒徑宜小于50mm,含水率應(yīng)不大于65%。分選后的物料若進(jìn)入有機(jī)垃圾生物處理機(jī)進(jìn)行

發(fā)酵，發(fā)酵時間應(yīng)不低于24小時，且有機(jī)垃圾生物處理機(jī)出料需進(jìn)行二次發(fā)酵，總堆肥周期不宜小于

10天。

8.1.4以黑水虻蟲糞殘余物為原料制備有機(jī)肥時，應(yīng)根據(jù)原料質(zhì)量選擇進(jìn)行分選、碳氮比調(diào)解等預(yù)處

理，使堆肥原料滿足表3要求，且蟲糞中殘留幼蟲含量應(yīng)低于2%,再進(jìn)行堆肥。堆肥過程的相關(guān)要求

按照8.1.2執(zhí)行。

8.1.5利用厭氧沼渣制備有機(jī)肥時，應(yīng)根據(jù)沼渣含水率與性質(zhì)，投入秸稈、谷殼、木屑、青草等配料,

使堆肥原料滿足表3要求。

8.2質(zhì)量要求

8.2.1技術(shù)指標(biāo)

制成的有機(jī)肥料外觀顏色應(yīng)為褐色或灰褐色，粒狀或粉狀，均勻，無惡臭。有機(jī)肥料的質(zhì)量技術(shù)指

標(biāo)要求如表4。

表4有機(jī)肥技術(shù)指標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)試驗(yàn)方法

有機(jī)質(zhì)（以干基計），%>30

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DB4403/T□□□—202口

總養(yǎng)分，%>4

酸堿度，pH5.5-8.5NY/T525—2021

種子發(fā)芽指數(shù)（GI）,%>70

機(jī)械雜質(zhì)，%<0.5

水分,%<30GB/T8576

好氧呼吸量，mgCh/g有機(jī)物<20HJ1266—2022

8.2.2有毒有害物質(zhì)限量要求

有機(jī)肥各項(xiàng)有毒有害物質(zhì)限量要求應(yīng)符合表5的要求。

表5有機(jī)肥有毒有害物質(zhì)限量要求

項(xiàng)目指標(biāo)試驗(yàn)方法

總鎘，mg/kg<3

總汞，mg/kg<2

總碑，mg/kg<15

GB38400—2019

總鉛，mg/kg<50

總銘，mg/kg<150

總鈍，mg/kg<2.5

縮二胭二%<1.5GB/T2440—2017

糞大腸菌群數(shù)，個值<100GB/T19524.1—2004

蛔蟲卵死亡率，%>95GB/T19524.2—2004

a有毒有害物質(zhì)含量以烘干基計

b僅在表明總氮含量時進(jìn)行檢測和判定

8.3儲存運(yùn)輸要求

儲存運(yùn)輸有機(jī)肥應(yīng)符合第5節(jié)相關(guān)要求。

9生物油

9.1技術(shù)要求

制備生物油時，應(yīng)根據(jù)廚余廢棄油脂性質(zhì)、產(chǎn)品要求等，選擇自然沉降、水洗、離心脫雜、干燥的

一種或多種工藝單元為資源化工藝路線。

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9.1.1自然沉降：將廚余廢棄油脂置于罐類容器中加熱保溫（50℃-80℃）,廚余廢棄油脂經(jīng)自然沉降

后從罐類容器底部排出游離水及部分機(jī)械雜質(zhì)，以獲得上部較為純凈的原料油。

9.1.2水洗：使用60℃-80℃的水對廚余廢棄油脂進(jìn)行水洗。

9.1.3離心脫雜：將50℃-80℃廚余廢棄油脂連續(xù)加入離心機(jī)，以除去少量水分、部分膠質(zhì)、雜質(zhì)等。

9.1.4干燥：采用蒸發(fā)設(shè)備處理廚余廢棄油脂，以脫除少量水分及低沸點(diǎn)揮發(fā)物。

9.2質(zhì)量要求

生物油的質(zhì)量要求應(yīng)符合表6要求。其中，生物油水解產(chǎn)生的游離脂肪酸會導(dǎo)致生物油酸敗，因此,

為了保證生物油品質(zhì)，生物油酸值（以KOH計）不宜大于150mg/g,pH值宜在4?7；為了保證生物油純

度，皂化值（以KOH計）不宜小于185mg/g,另外，優(yōu)級生物油中不皂化物含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）不宜大于

1%，一級生物油中不皂化物含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）不宜大于2%,二級生物油中不皂化物含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）

不宜大于3%；為了減少磷脂自然水化產(chǎn)生的大量油脂沉淀，保證生物油質(zhì)量，磷脂含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）

不宜大于1%;為了保證生物油中可酯化物與醇發(fā)生酯交換反應(yīng)制備生物柴油的高效性，優(yōu)級生物油中

可酯化物含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）不宜小于95%,一級生物油中可酯化物含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）不宜小于94%,二

級生物油中可酯化物含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）不宜小于93%；為了控制亞硫酸和硫酸形成后的腐蝕作用，硫含

量不宜大于85mg/kg；為了保證生物油的安定性，碘值不宜大于l（）0g/100g；為了防止生物油中氯離子轉(zhuǎn)

化為氯化氫腐蝕裝置及導(dǎo)致中毒，氯離子含量不宜大于60mg/kg.

表6生物油的質(zhì)量要求和試驗(yàn)方法

項(xiàng)目質(zhì)量要求試驗(yàn)方法

GB5009.229

酸值（以KOH計），mg/g<150

GB/T7304a

pH值4-7GB/T259

GB5009.236

水分及揮發(fā)物+不溶性雜質(zhì)（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），%<3

GB/T21496

GB/T5526

密度（40℃）,kg/m3<915

SN/T0801.8b

皂化值（以KOH計），mg/g>185GB/T5534

磷脂含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），%<1GB/T5537c

優(yōu)級，一級，二級，GB/T5535.1

不皂化物含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），%

<1<2<3GB/T5535.2

優(yōu)級，一級，二級，

可酯化物含量d（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），%

>95>94>93

硫含量，mg/kg<85GB/T11140

碘值，g/100g<100GB/T5532

氯離子，mg/kg<60UOP779

a可用GB5009.229方法測定，結(jié)果有爭議時，以GB/T7304仲裁。

b可用GB/T5526方法測定，結(jié)果有爭議時，以SN/T0801.8仲裁。

，僅對酸化油做要求，其他油脂不做要求。

d可酯化物含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）=100%-［水分及揮發(fā)物含量+雜質(zhì)含量+磷脂含量+不皂化物含

量］。

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9.3儲存運(yùn)輸要求

儲存運(yùn)輸生物油應(yīng)符合第5節(jié)相關(guān)要求。

10生物天然氣

10.1技術(shù)要求

利用廚余垃圾制備生物天然氣時，應(yīng)根據(jù)廚余垃圾性質(zhì)、產(chǎn)品要求等，選擇預(yù)處理、厭氧消化、提

純的一種或多種工藝單元為資源化工藝路線。

10.1.1厭氧消化前，應(yīng)先對廚余垃圾進(jìn)行破碎、分選等預(yù)處理，使物料粒度達(dá)到不影響進(jìn)料、卸料和

厭氧消化等工藝的要求。

10.1.2消化物料碳氮比(C/N)以25-30:1為宜，pH值以6.5-7.8為宜。

10.1.3可采用中溫厭氧消化或高溫厭氧消化工藝，中溫以3O℃-38c為宜，高溫以50C-60C為宜。

厭氧消化系統(tǒng)應(yīng)設(shè)置物料溫度控制措施。

10.1.4廚余垃圾厭氧消化反應(yīng)器應(yīng)符合《餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范》SZDB/Z252-2017相關(guān)規(guī)定。

10.2質(zhì)量要求

生物天然氣的質(zhì)量要求應(yīng)符合表7要求。其中，為了使生物天然氣完全燃燒時發(fā)出足夠的熱量，生

物天然氣的高位發(fā)熱量不宜小于31.4MJ/H?；為了防止生物天然氣燃燒產(chǎn)生大量二氧化硫等空氣污染物,

生物天然氣中總硫不宜大于20mg/n?,另外，生物天然氣中硫化氫不宜大于15mg/nf：為了抑制二氧化

碳的腐蝕作用，生物天然氣中二氧化碳含量不宜大于3xl()2mo]/mol。

表7生物天然氣質(zhì)量要求

項(xiàng)目質(zhì)量要求試驗(yàn)方法

高位發(fā)熱量ab,MJ/n?>31.4GB/T11062

總硫(以硫計)a,mg/n?<20

GB/T33318

硫化氫:mg/n?<15

二氧化碳，mol/molW3xl()-2GB/T13610

a本標(biāo)準(zhǔn)中氣體體積的標(biāo)準(zhǔn)參比條件是101.325kPa,20℃o

b高位發(fā)熱量以干基計。

10.3儲存運(yùn)輸要求

生物天然氣中所含的甲烷屬于危險化學(xué)品，故儲存運(yùn)輸生物天然氣除了應(yīng)符合第5節(jié)相關(guān)要求外,

還應(yīng)滿足下述要求。

10.3.1生物天然氣儲存容器的安全要求應(yīng)符合《氣瓶安全技術(shù)規(guī)程》TSG23相關(guān)規(guī)定。

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10.3.2生物天然氣作為民用燃?xì)夂蛙囉脡嚎s生物天然氣時;應(yīng)具有可以察覺的臭味。生物天然氣中加

臭劑的添加應(yīng)符合GB50494規(guī)定。

10.3.3生物天然氣在跨市運(yùn)輸和使用過程中的安全管理應(yīng)符合《危險貨物道路運(yùn)輸規(guī)則》JT/T6I7.

《危險化學(xué)品安全管理?xiàng)l例》和《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》相關(guān)規(guī)定。

11發(fā)酵液碳源

11.1技術(shù)要求

11.1.1用于生產(chǎn)發(fā)酵液碳源的原料可為廚余垃圾、餐廚垃圾及果蔬垃圾中的一種或幾種的混合物。

11.1.2廚余垃圾制發(fā)酵液碳源主要包括預(yù)處理分選制漿除油、厭氧水解酸化以及分離提存三個環(huán)節(jié)。

11.1.3預(yù)處理環(huán)節(jié)應(yīng)設(shè)置破碎、分選裝置，確保雜物(如塑料、金屬、玻璃等惰性雜質(zhì))盡可能被去

除，同時采用適當(dāng)手段收集其中的油脂。

11.1.4厭氧制酸分為水解單元和酸化單元。

11.1.5整個制酸過程停留時間不宜超過8天(水解與酸化停留時間約為5:2)。

11.1.6酸化后的液相應(yīng)進(jìn)行除油、除渣、有機(jī)酸分離與純化。

11.1.7發(fā)酵液碳源水溶液可暫存一定量后外運(yùn)。

11.2質(zhì)量要求

11.2.1發(fā)酵液碳源作為城市污水處理廠碳源，應(yīng)具有提供BOD有機(jī)物的基本功能，并能有效起到脫

氮的作用。

11.2.2發(fā)酵液碳源的SS不應(yīng)大于100mg/L,TN不應(yīng)大于1000mg/L,B/C不應(yīng)小于0.7,C/N不應(yīng)小

于3(),COD/TN不應(yīng)小于5(),NHJ-N/TN不應(yīng)小于0.75,PO437Tp不應(yīng)小于0.9。

11.2.3應(yīng)根據(jù)發(fā)酵液碳源的濃度，確定適宜的投加比例。

11.2.4投加發(fā)酵液碳源不應(yīng)影響污水處理過程的出水水質(zhì)(BOD,COD,NHJ-N,TN和TP)及沉

淀性能。

11.3儲存運(yùn)輸要求

儲存運(yùn)輸發(fā)酵液碳源應(yīng)符合第5節(jié)相關(guān)要求。廚余垃圾資源化衍生物安全利用要求

及管理規(guī)范

編制說明

1背景

隨著深圳市生活垃圾分類工作的深入開展，全后廚余垃圾分出量顯著增加，現(xiàn)有大型集中式處理設(shè)

施處理能力有限，短期內(nèi)難以完全消納分出的廚余垃圾。為了使廚余垃圾得到妥善處理和資源化利用,

各區(qū)建設(shè)了部分處理能力相對較小的分散式處理設(shè)施作為補(bǔ)充。目前，全市共80余處廚余垃圾處理設(shè)

施設(shè)備，技術(shù)工藝多樣，大型集中處理設(shè)施主要采用厭氧產(chǎn)沼工藝，分散式處理設(shè)施采用的技術(shù)工藝包

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括酸化制漿、高溫烘十、三相分離、壓榨脫水及生物轉(zhuǎn)化等。各類廚余垃圾資源化衍牛.物種類多且性質(zhì)

復(fù)雜，政府管理部門難以對各類處理設(shè)施、工藝過程進(jìn)行高效監(jiān)管。因此，迫切需要制定相關(guān)的技術(shù)標(biāo)

準(zhǔn)，以引導(dǎo)各類處理企業(yè)規(guī)范有序開展處理工作，為政府管理部門監(jiān)管各類處理設(shè)施及資源化衍生物提

供技術(shù)指導(dǎo)。

2編制的目的和意義

本標(biāo)準(zhǔn)深入開展了深圳市廚余垃圾處理及其資源化衍生物利用情況調(diào)研工作，通過梳理和解讀國家

及地方現(xiàn)有法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，理清了當(dāng)前廚余垃圾資源化衍生物管理現(xiàn)狀，形成深圳市廚余垃圾資源化

衍生物安全利用及管理的相關(guān)技術(shù)要求，能夠有效支撐廚余垃圾處理企業(yè)科學(xué)把控廚余垃圾資源化衍生

物質(zhì)量，提高處理設(shè)施運(yùn)營管理水平，同時能夠指導(dǎo)相關(guān)管理部門對廚余坨圾處理設(shè)施及資源化衍生物

進(jìn)彳「有效監(jiān)管，推動本市廚余垃圾資源化利用全鏈條高質(zhì)量發(fā)展。

3主要工作過程

本規(guī)范的編制主要經(jīng)歷了以下階段：

3.1立項(xiàng)。本項(xiàng)目根據(jù)2023年5月《深圳市市場監(jiān)督管理局關(guān)于下達(dá)2023年深圳市地方標(biāo)準(zhǔn)計劃項(xiàng)目

任務(wù)的通知》立項(xiàng)。

3.2文獻(xiàn)調(diào)研。編制組收集、梳理了相關(guān)國家、行業(yè)及地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范頒布及變動情況，研究各類廚余垃

圾資源化衍生物的產(chǎn)生過程、收運(yùn)管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，為本標(biāo)準(zhǔn)的制訂提供了扎實(shí)的基礎(chǔ)資料支撐。

3.3實(shí)地調(diào)研。編制組對深圳市內(nèi)多家廚余垃圾資源化利用企業(yè)開展實(shí)地調(diào)研，明確了各類資源化衍生

物的生產(chǎn)工藝流程、技術(shù)指標(biāo)和管理情況等，為本標(biāo)準(zhǔn)編制提供參考。

34起草初稿及修改完善。在上述基礎(chǔ)上，經(jīng)編制組內(nèi)部討論分析，編制組起草并初步修改完善了規(guī)范

初稿和編制說明。

3.5征求部分廚余垃圾資源化企業(yè)意見。共收到6家單位反饋的86條意見，采納41條，并對未采納意

見進(jìn)行了解釋說明。

4主要條款說明

本規(guī)范主要章節(jié)包括前言、范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、廚余垃圾的收集接收暫存與輸送、

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廚余垃圾資源化衍生物的儲存運(yùn)輸、原料要求、黑水虻食料、有機(jī)肥、生物油、生物天然苗和發(fā)酵液碳

源。以下對規(guī)范中的主要條款進(jìn)行說明。

41范圍

本規(guī)范規(guī)定了黑水虻食物、有機(jī)肥、生物油、生物天然氣和發(fā)酵液碳源的生產(chǎn)工藝技術(shù)要求、質(zhì)量

要求和儲存運(yùn)輸要求。本規(guī)范適用于深圳市行政區(qū)域內(nèi)廚余垃圾收集、運(yùn)輸、處理與資源化衍生物生產(chǎn)

等各個環(huán)節(jié)。

42規(guī)范性引用文件

除本規(guī)范正文引用SZDB2252—2017餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范等40項(xiàng)文件外，本規(guī)范主要指標(biāo)還

參考了下列文件：

T/GDBX048—2022廚余坨圾生產(chǎn)黑水虻食物技術(shù)規(guī)范

CJJ52—2014生活垃圾堆肥處理技術(shù)規(guī)范

NB/T13007—2021生物柴油（BD100）原料廢棄油脂

O/STUT001—2022生物油

Q/ZXHX004—2023生物油

GB/T41328—2022生物天然氣

4.3術(shù)語和定義

本規(guī)范共有12項(xiàng)術(shù)語和定義，分別規(guī)定了廚余垃圾、預(yù)處理、黑水虻食物、有機(jī)肥、厭氧消化、

堆肥、機(jī)械雜質(zhì)、生物油、廚余廢棄油脂、生物柴油（BD1D0）、牛.物天然氣、厭,制酸及發(fā)酵液碳源

的定義。

4.4廚余垃圾的收集、接收、暫存與輸送

本章主要對廚余垃圾的收集、接收、暫存與輸送等內(nèi)容進(jìn)行了基本規(guī)定。本條規(guī)定主要參照《餐廚

垃圾處理技術(shù)規(guī)范》（SZDB/Z252—2017）,鑒于本規(guī)范中廚余垃圾與餐廚垃圾性質(zhì)類似，把規(guī)范中定

義的對象修改為“廚余垃圾”，其他基本與1：述文件保持?致。

4.5廚余垃圾資源化衍生物的儲存運(yùn)輸

本章參照《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》，主要規(guī)定廚余垃圾資源化衍生物的儲存運(yùn)

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輸應(yīng)填寫衍生物轉(zhuǎn)移聯(lián)單，遵守其相關(guān)規(guī)定。

4.6原料要求

本章主要對用于生產(chǎn)與余垃圾資源化衍生物的廚余垃圾進(jìn)行了基本規(guī)定。

4.7黑水虻食物

本章主要對廚余垃圾生產(chǎn)黑水虻食物過程的技術(shù)要求、黑水虻食料的質(zhì)量要求和黑水虻食物的儲存

運(yùn)輸要求進(jìn)行了基本規(guī)定。

其中，黑水虻食料技術(shù)指標(biāo)主要參照《廚余垃圾生產(chǎn)黑水虻食物技術(shù)規(guī)范》(T/GDBX048—2022)

432表1。為利于黑水虻取食，食料中的水分含量宜在70%.80%之間。為保障黑水虻幼蟲的營養(yǎng)價值,

食料中粗蛋白不宜小于15%,粗脂肪含量不宜小于3%(以干基計)。廚余垃圾中的不可降解組分會影

響后續(xù)投喂，因此，食料中的尢機(jī)物和難腐有機(jī)物含量小宜大于5%。

48有機(jī)肥

本章主要對廚余垃圾生產(chǎn)有機(jī)肥過程的技術(shù)要求、堆肥原料及有機(jī)肥