DB3706T 95-2024地理標志產品 煙臺大櫻桃

地理標志產品煙臺大櫻桃2024-05-28發(fā)布2024-06-27實施煙臺市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB3706/T95—2024 Ⅱ 12規(guī)范性引用文件 13術語和定義 14地理標志產品保護范圍 1 16檢驗方法 47檢驗規(guī)則 48標志、包裝、運輸、貯存 4附錄A(規(guī)范性)煙臺大櫻桃地理標志產品保護范圍 6本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由煙臺市市場監(jiān)督管理局提出、歸口并組織實施。1DB3706/T95—2024地理標志產品煙臺大櫻桃1范圍本文件規(guī)定了地理標志產品煙臺大櫻桃的保護范圍、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存。本文件適用于地理標志產品煙臺大櫻桃。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB12456食品安全國家標準食品中總酸的測定GB/T26906甜櫻桃NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法DB37/T4271地理標志專用標志使用管理規(guī)范3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。煙臺大櫻桃Yantaicherry在煙臺大櫻桃地理標志產品保護范圍內生產，成熟時具有心臟形、腎形等形狀，果皮呈現(xiàn)紅色、黃色、紫紅色等顏色，符合本文件質量要求的大櫻桃。4地理標志產品保護范圍煙臺大櫻桃地理標志產品保護范圍限于原國家質檢總局公告(2007年第185號)批準的范圍，為山東省煙臺市現(xiàn)轄行政區(qū)域，見附錄A。5要求5.1自然環(huán)境5.1.1地理位置地處山東半島東部，西、北靠渤海，東、南靠黃海，境內多山或丘陵。5.1.2氣候條件2屬于暖溫帶大陸性季風氣候，四季分明，累年平均氣溫13.1℃,累年平均日照時數(shù)2458.2h,累棕壤土占總土地面積的80%左右，土壤疏松，富含鈣、鐵、鋅等礦物質每667m2施無害化處理的有機肥料不少于2000kg,其他用有機復混肥補充。根據(jù)樹體營667m2施復合肥50kg～100放養(yǎng)2箱蜜蜂；采用壁蜂授粉時，在花前5天～6天每667m2釋放壁蜂100頭～150頭?；ㄆ谟龅蜏鼗虼箫L3DB3706/T95—2024干高50cm～60cm,中干直立粗壯，中干上著生25個~30個骨干枝，骨干枝間沒有明顯的分層，樹高3m左右。5.2.5果園生草和覆草5.2.5.1行間自然生草或種植鼠茅草、黑麥草、長柔毛野豌豆等。5.2.5.2覆草可在春、夏兩季進行，以盛花期后和夏季為宜。每667m2覆草2000kg為宜，洼地不應覆5.2.6病蟲害防治病蟲害以預防為主、綜合防治為原則，應根據(jù)預測、預報及時防治。綜合使用生物防治、農業(yè)防治、物理防治、化學防治等方法。適期采收，采摘時輕拿輕放，避免機械傷。5.4質量要求5.4.1感官特征色澤鮮艷，果肉脆、汁液多，酸甜適度，硬度適中。5.4.2理化指標各品種理化指標見表1。表1理化指標品種可溶性固形物(%)單果重(克)總酸量(可滴定酸)(%)紅燈芝罘紅早大果雷尼爾其他品種5.4.3質量等級質量等級、橫徑按GB/T26906執(zhí)行。46檢驗方法6.1感官6.2可溶性固形物6.3單果重稱量櫻桃單個果實的重量(不少于30個果實),記錄并計算平均值，保留一位小數(shù)。6.6果柄損傷率6.7裂果率6.8畸形果率7檢驗規(guī)則7.1檢驗批次同品種、同產地、同等級的大櫻桃為一個檢驗批次。7.2抽樣方法7.2.1抽樣樣品應具有代表性，應參照包裝日期在全批貨物的不同部位規(guī)定數(shù)量抽樣。7.2.2抽樣數(shù)量：每批在50件以內的抽取2件，51件～100件抽取3件，100件以上的以100件抽3件為基數(shù)，每增100件抽1件，不足100件者以100件計。7.2.3如在檢驗中發(fā)現(xiàn)問題，應增加抽樣數(shù)量、進行復檢。7.2.4分散零擔收購時，取樣果數(shù)不少于500g。7.3判定規(guī)則8標志、包裝、運輸、貯存58.3.3待運時，應批次分明、堆碼整齊、環(huán)境清潔、通風良好。防止烈日曝曬、雨淋。注意防熱、縮8.3.4運輸工具應有控溫功能，運輸時的溫度宜控制在0℃~1℃,濕度控制在90%～95%。8.4.2采收后宜盡快預冷，貯存溫度宜在0℃~1℃,濕度控制在90%～95%