江西省八所重點(diǎn)中學(xué)2025年高考沖刺模擬生物試題含解析

江西省八所重點(diǎn)中學(xué)2025年高考沖刺模擬生物試題考生請(qǐng)注意：1．答題前請(qǐng)將考場、試室號(hào)、座位號(hào)、考生號(hào)、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號(hào)內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列關(guān)于人類性別決定與伴性遺傳的敘述，正確的是A．性染色體上的基因都與性別決定有關(guān)B．性染色體上的基因都伴隨性染色體遺傳C．生殖細(xì)胞中只表達(dá)性染色體上的基因D．初級(jí)精母細(xì)胞和次級(jí)精母細(xì)胞中都含Y染色體2．我們經(jīng)常在媒體上看到“生態(tài)平衡”的概念，下列關(guān)于“生態(tài)平衡”和“生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性”的敘述中，不正確的是()A．生態(tài)平衡是生態(tài)系統(tǒng)發(fā)展到一定階段，生態(tài)系統(tǒng)保持其結(jié)構(gòu)與功能的穩(wěn)定狀態(tài)B．生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性是生態(tài)系統(tǒng)具有的保持和恢復(fù)其結(jié)構(gòu)與功能相對(duì)穩(wěn)定的能力C．生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力是生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性和生態(tài)平衡的基礎(chǔ)D．生態(tài)平衡與生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性沒有關(guān)系3．發(fā)酵一般泛指利用微生物制造工業(yè)原料或產(chǎn)品的過程。下列關(guān)于果酒和果醋的制作原理、發(fā)酵過程的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．果酒和果醋的發(fā)酵菌種不同，但消耗葡萄糖的部位相同B．制作果酒和果醋時(shí)都應(yīng)用體積分?jǐn)?shù)為70％的酒精對(duì)發(fā)酵瓶消毒C．在變酸的果酒表面所觀察到的菌膜一般是乳酸菌的菌落D．果酒和果醋的制作可用同一裝置，但需控制不同發(fā)酵條件4．控制哺乳動(dòng)物的性別對(duì)于畜牧業(yè)生產(chǎn)具有十分重要的意義。SRY基因是Y染色體上決定雄性性別的基因，SRY一PCR胚胎性別鑒定技術(shù)是現(xiàn)階段進(jìn)行胚胎性別鑒定最準(zhǔn)確和最有效的方法。下列說法錯(cuò)誤的是（）A．可利用Y精子DNA含量比X精子低的差異篩選兩種精子，從而對(duì)胚胎性別進(jìn)行控制B．從Y染色體DNA分子上獲取SRY基因，可用SRY基因的部分核苷酸序列作引物C．SRY—PCR胚胎性別鑒定技術(shù)中，要用到SRY基因特異性探針進(jìn)行檢測D．利用PCR經(jīng)過3次循環(huán)，理論上獲得的SRY基因占擴(kuò)增產(chǎn)物一半5．下列關(guān)于細(xì)胞增殖、分化等生命進(jìn)程的說法，不正確的是（）A．有絲分裂可保證遺傳信息在親子代細(xì)胞中的一致性B．有絲分裂過程主要通過基因突變和基因重組產(chǎn)生可遺傳的變異C．減數(shù)分裂過程會(huì)發(fā)生同源染色體分離和姐妹染色單體分離D．神經(jīng)干細(xì)胞與其分化產(chǎn)生的神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞mRNA存在差異6．“超級(jí)細(xì)菌”是指對(duì)目前臨床使用的絕大多數(shù)抗生素均具耐藥性的病菌，抗生素濫用是產(chǎn)生“超級(jí)細(xì)菌”的重要原因。相關(guān)敘述正確的是A．“超級(jí)細(xì)菌”具有細(xì)胞壁，能抵御各種抗生素的作用B．基因突變和染色體變異是產(chǎn)生“超級(jí)細(xì)菌”的根本原因C．長期濫用抗生素對(duì)突變細(xì)菌進(jìn)行了定向選擇，加速細(xì)菌的進(jìn)化D．“超級(jí)細(xì)菌”的出現(xiàn)是生物與生物之間相互選擇、共同進(jìn)化的結(jié)果二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）在冬季部分城市出現(xiàn)霧霾，這與秸稈野外焚燒有-定關(guān)系。微生物學(xué)家試圖通過微生物降解技術(shù)使秸稈盡快腐爛，以增加上壤肥力并緩解環(huán)境污染。請(qǐng)回答下列有關(guān)問題：（6）微生物學(xué)家試圖從富含纖維索的土壤中篩選出纖維素分解菌，應(yīng)使用以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基進(jìn)行篩選，再采用___________進(jìn)行鑒定，為確定得到的是纖維素分解菌，還需要進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實(shí)驗(yàn)，發(fā)酵方法有__________和______兩種。（3）纖維素酶是一種復(fù)合酶，其中_________可以將纖維素分解成纖維二糖，繼而在_________作用下分解成葡萄糖。（3）最終在培養(yǎng)基中篩選出了如下表所示的兩種纖維素分解菌，其中降解纖維素能力較強(qiáng)的是____________________。菌種菌落直徑：C（mm）透明圈直徑：H（mm）H/C細(xì)菌Ⅰ6．63．33．3細(xì)菌Ⅱ4．65．06．6（4）若想將纖維素分解菌中的纖維素酶提取出來用于工業(yè)生產(chǎn)，需要先將其固定化，一般_______（適宜或不適宜）采用包埋法，原因是______________________________。8．（10分）紅樹莓果實(shí)柔嫩多汁，含有多種維生素及人體必需的8種氨基酸，尤其富含黃酮類、鞣花酸等活性物質(zhì)，被稱為“生命之果”。（1）高品質(zhì)紅樹莓酒的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是色澤鮮艷，澄清透亮，酸甜可口。為此，發(fā)酵過程中要添加果膠酶，其主要目的是___________________________，有時(shí)添加適量糯米糖化醪（淀粉水解成的甜味混合物），其作用是為發(fā)酵所用酵母菌補(bǔ)充___________________________，同時(shí)也有___________________________的作用。隨著發(fā)酵過程的進(jìn)行果酒顏色逐漸加深，主要原因是___________________________。（2）研究人員為探究發(fā)酵溫度對(duì)紅樹莓果酒發(fā)酵的影響做了相關(guān)實(shí)驗(yàn)后得到如圖所示結(jié)果：實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：發(fā)酵的最適溫度是______________，理由是___________。（3）釀酒時(shí)，發(fā)酵進(jìn)行一段時(shí)間后殘?zhí)橇坎辉俳档停茰y原因是__________________________；而酒精度數(shù)逐漸下降，原因是__________________________。9．（10分）科學(xué)家研制出基因工程乙肝--百白破（rHB---DTP）四聯(lián)疫苗，其有效成分是乙肝病毒表面抗原、百日咳菌苗、白喉類毒素和破傷風(fēng)類毒素。請(qǐng)回答下列問題：（1）為獲取百日咳桿菌類毒素的基因，可從百日咳桿菌的細(xì)胞中提取對(duì)應(yīng)____________，在逆轉(zhuǎn)錄酶的作用下合成雙鏈DNA片段，獲得的cDNA片段與百日咳桿菌中該基因堿基序列____________（填“相同”或“不同”）。（2）由于乙肝病毒表面抗原的基因序列比較小，且序列已知，獲得目的基因可采用_________，然后通過PCR技術(shù)大量擴(kuò)增，此技術(shù)的原理是_______________。（3）把目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞時(shí)，科學(xué)家采用了改造后的腺病毒作為運(yùn)載體，請(qǐng)寫出你認(rèn)為科學(xué)家選它的理由：______________（寫出兩點(diǎn)）。（4）研究發(fā)現(xiàn)，如果將白喉?xiàng)U菌類毒素第20位和第24位的氨基酸改變?yōu)榘腚装彼?，免疫效果更好，?qǐng)寫出此種技術(shù)的基本流程：_________________________。（5）實(shí)驗(yàn)證明，一定時(shí)間內(nèi)間隔注射該疫苗3次的效果比只注射1次更好，其主要原因是體內(nèi)產(chǎn)生的______________細(xì)胞數(shù)量增多，當(dāng)同種抗原再次侵入人體時(shí)，二次免疫的特點(diǎn)是___________________。10．（10分）某XY型性別決定且雌雄易辨的昆蟲，其眼色受性染色體上的等位基因B和b控制。將多只紅眼雄性昆蟲與多只紅眼雌性昆蟲（基因型相同）隨機(jī)交配，子一代中：雄性昆蟲全為紅眼，雌性昆蟲中紅眼：白眼=3：1；讓子一代紅眼的雌雄昆蟲隨機(jī)交配，子二代中：雄性昆蟲全為紅眼，雌性昆蟲中紅眼：白眼=5：1（隨機(jī)交配中，每對(duì)昆蟲產(chǎn)生的后代數(shù)目相等，無致死和變異發(fā)生）。請(qǐng)回答下列問題：（1）親代紅眼雄性昆蟲的基因型有________種，子一代中紅眼雄性昆蟲的基因型為__________。（2）讓子一代雌雄昆蟲隨機(jī)交配，子二代昆蟲的表現(xiàn)型及比例為________。（3）現(xiàn)有多種眼色基因型純合的昆蟲若干，根據(jù)需要從中選擇親本，通過兩代雜交，使最終獲得的后代昆蟲中，雌性全部表現(xiàn)為白眼，雄性全部表現(xiàn)為紅眼，應(yīng)如何進(jìn)行實(shí)驗(yàn)_____？請(qǐng)簡要寫出實(shí)驗(yàn)思路。11．（15分）2018年4月，（ReproductiveBioMedicine）期刊在線發(fā)表的一篇文章顯示，到2100年，借助輔助生殖技術(shù)（即試管嬰兒技術(shù)）誕生的人數(shù)可能將達(dá)到全球總?cè)肟诘?．5%---約4億人。請(qǐng)回答下列問題：（1）試管嬰兒技術(shù)是體外受精技術(shù)________技術(shù)等人工助孕技術(shù)的俗稱。（2）體外受精首先需采集卵子，成熟的卵子能與____________的精子結(jié)合，形成受精卵。受精卵發(fā)育成胎兒的大致過程是受精卵→_____→囊胚→_____→組織器官的分化。（1）在體外培養(yǎng)受精卵時(shí)，除了給予一定量的O2以維持細(xì)胞呼吸外。還需要提供_______以維持培養(yǎng)液的正常pH。母體對(duì)移入子宮的外來胚胎____________，這為胚胎在母體內(nèi)存活提供了可能。（4）借助于胚胎分割技術(shù)，理論上一次可以獲得多個(gè)胎兒，胚胎分割操作過程霄要特別注意的問題是將__________均等分裂。（5）人也是生態(tài)系統(tǒng)的一員，要維持地球的和諧有序發(fā)展，我們必須關(guān)注生態(tài)工程建設(shè)。下列結(jié)構(gòu)示意圖最能體現(xiàn)生態(tài)工程中系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理的是______________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】

性別決定是指雌雄異體的生物決定性別的方式,性別主要由基因決定,決定性別的基因位于性染色體上,但性染色體上的基因并非都與性別決定有關(guān);伴性遺傳是指性染色體上的基因控制的性狀與性別相關(guān)聯(lián)的遺傳方式,如色盲基因位于X染色體上,伴隨著X染色體遺傳給后代.【詳解】A、性染色體上的基因如色盲基因、血友病基因等與性別決定無關(guān),故A錯(cuò)誤。B、基因在染色體上，所以性染色體上的基因一定都伴隨性染色體遺傳,故B正確。C、生殖細(xì)胞含體細(xì)胞染色體數(shù)目的一半，不僅有性染色體,還有常染色體,如控制合成呼吸相關(guān)酶的基因在常染色體上,在生殖細(xì)胞中也表達(dá),故C錯(cuò)誤。D、初級(jí)精母細(xì)胞肯定含有Y染色體，而次級(jí)精母細(xì)胞中不一定含Y染色體，可能含X或Y染色體,故D錯(cuò)誤。答案選B2、D【解析】生態(tài)平衡是指生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的數(shù)量和比例總是保持在相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)；在自然狀態(tài)下，生態(tài)系統(tǒng)是穩(wěn)定的，并具有保持和恢復(fù)其結(jié)構(gòu)和功能相對(duì)穩(wěn)定的能力，所以A、B正確；生態(tài)系統(tǒng)具有自我調(diào)節(jié)能力，自我調(diào)節(jié)能力是生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性和生態(tài)平衡的基礎(chǔ)，C正確；由于生態(tài)系統(tǒng)的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力是有一定限度的，與生物的種類和數(shù)量有關(guān)，生物的數(shù)量和種類越多，調(diào)節(jié)能力越強(qiáng)，如果人類的干預(yù)超過了這個(gè)限度，生態(tài)系統(tǒng)就會(huì)遭到破壞，D錯(cuò)誤。3、C【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：

（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：1分子C6H12O6和6分子H2O和6分子O2生成6分子CO2和12分子H2O和大量的能量；

（2）在無氧條件下，1分子C6H12O6在酶的作用下生成2分子的二氧化碳和2分子無水乙醇和能量。

2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：

當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。

當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?/p>

3、果酒和果醋制作過程中的相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作：

（1）材料的選擇與處理：選擇新鮮的葡萄，榨汁前先將葡萄進(jìn)行沖洗，除去枝梗。

（2）滅菌：①榨汁機(jī)要清洗干凈，并晾干。②發(fā)酵裝置要清洗干凈，并用70%的酒精消毒。

（3）榨汁：將沖洗除枝梗的葡萄放入榨汁機(jī)榨取葡萄汁。

（4）發(fā)酵：①將葡萄汁裝入發(fā)酵瓶，要留要大約1/3的空間，并封閉充氣口。②制葡萄酒的過程中，將溫度嚴(yán)格控制在18℃～25℃，時(shí)間控制在10～12d左右，可通過出料口對(duì)發(fā)酵的情況進(jìn)行。及時(shí)的監(jiān)測。

③制葡萄醋的過程中，將溫度嚴(yán)格控制在30℃～35℃，時(shí)間控制在前7～8d左右，并注意適時(shí)通過充氣口充氣?！驹斀狻緼、果酒用到的是酵母菌，果醋用到的是醋酸菌，但都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)消耗葡萄糖，A正確；B、制作果酒和果醋時(shí)都應(yīng)用體積分?jǐn)?shù)為70％的酒精對(duì)發(fā)酵瓶消毒，B正確；C、在變酸的果酒表面所觀察到的菌膜一般是醋酸菌的菌落，C錯(cuò)誤；D、果酒和果醋的制作可用同一裝置，制葡萄酒的過程中，將溫度嚴(yán)格控制在18℃～25℃，時(shí)間控制在10～12d左右，注意后期關(guān)閉充氣口；制葡萄醋的過程中，將溫度嚴(yán)格控制在30℃～35℃，時(shí)間控制在前7～8d左右，并注意適時(shí)通過充氣口充氣，D正確。故選C。4、D【解析】

SRY一PCR胚胎性別鑒定技術(shù):利用PCR技術(shù)擴(kuò)增被測胚胎的DNA時(shí)，需要以SRY基因的一段核苷酸序列作引物，用被測胚胎的DNA作模板；檢測擴(kuò)增的DNA產(chǎn)物，應(yīng)采用DNA分子雜交技術(shù)。在檢測的過程中，需用放射性同位素標(biāo)記的SRY基因作探針?！驹斀狻緼、由于人類的Y染色體比X染色體短小，故含Y精子DNA含量比含X精子低，根據(jù)該差異可以篩選兩種精子，實(shí)現(xiàn)對(duì)胚胎性別的控制，A正確；B、從Y染色體DNA分子上獲取SRY基因，然后用SRY基因的部分核苷酸序列作引物進(jìn)行擴(kuò)增，B正確；C、SRY—PCR胚胎性別鑒定技術(shù)中，要用到放射性同位素標(biāo)記的SRY基因特異性探針進(jìn)行檢測，C正確；D、因?yàn)榻?jīng)過3次循環(huán)之后才能出現(xiàn)目的基因的片段，故利用PCR經(jīng)過3次循環(huán)，理論上獲得的SRY基因占擴(kuò)增產(chǎn)物1/4，D錯(cuò)誤。故選D。5、B【解析】

細(xì)胞分化是指在個(gè)體發(fā)育中，由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)，結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，因此不同細(xì)胞中的mRNA、蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量不同?！驹斀狻緼、有絲分裂可保證遺傳信息在親子代細(xì)胞中的一致性，A正確；B、基因重組發(fā)生在有性生殖的生物產(chǎn)生配子的過程中，配子是通過減數(shù)分裂產(chǎn)生的，B錯(cuò)誤；C、減數(shù)第一次分裂后期會(huì)發(fā)生同源染色體分離，減數(shù)第二次分裂后期會(huì)發(fā)生姐妹染色單體分離，C正確；D、神經(jīng)干細(xì)胞與其分化產(chǎn)生的神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞mRNA存在差異，因?yàn)榧?xì)胞內(nèi)有基因的選擇性表達(dá)，D正確。故選B。6、C【解析】

分析：由于變異是不定向的，因此自然界存在各種變異類型的細(xì)菌，濫用抗生素會(huì)對(duì)抗藥性的細(xì)菌進(jìn)行選擇，注意不是誘發(fā)細(xì)菌發(fā)生基因突變。這樣細(xì)菌的抗藥性會(huì)越來越強(qiáng)?！驹斀狻緼、據(jù)題意可知，“超級(jí)細(xì)菌”具有細(xì)胞壁，能抵御絕大多數(shù)抗生素的作用，A錯(cuò)誤；B、細(xì)菌屬于原核生物，無染色體，其變異類型無染色體變異，B錯(cuò)誤；C、細(xì)菌具有多種變異類型，長期濫用抗生素對(duì)突變細(xì)菌進(jìn)行了定向選擇，加速細(xì)菌的進(jìn)化，C正確；D、“超級(jí)細(xì)菌”的出現(xiàn)是生物與無機(jī)環(huán)境之間相互選擇、共同進(jìn)化的結(jié)果，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】解答本題需要學(xué)生掌握原核生物的結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)，生物的進(jìn)化及自然選擇方面的內(nèi)容，需要學(xué)生具備運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問題、解決問題的能力。二、綜合題：本大題共4小題7、剛果紅染色法固體發(fā)酵液體發(fā)酵C6酶、Cx酶葡萄糖苷酶細(xì)菌Ⅰ不適宜酶分子很小，容易從包埋材料中漏出【解析】

6、纖維素的單體是葡萄糖，纖維素酶能夠?qū)⒗w維素范圍葡萄糖。纖維素酶是一種復(fù)合酶，包括C6酶、Cx酶和葡萄糖苷酶。纖維素分解菌可以用剛果紅染液進(jìn)行鑒別，能夠產(chǎn)生透明圈的菌落就是纖維素分解菌。剛果紅可以與纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，紅色復(fù)合物無法形成，出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，我們可以通過是否產(chǎn)生透明圈來篩選纖維素分解菌。3、微生物常見的接種的方法①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落。3、可以通過稀釋涂布平板法或顯微鏡計(jì)數(shù)法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)計(jì)數(shù)?！驹斀狻浚?）纖維素分解菌可以用剛果紅染色法進(jìn)行鑒別，能夠產(chǎn)生透明圈的菌落就是纖維素分解菌。為確定得到的是纖維素分解菌，還需要進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實(shí)驗(yàn)，發(fā)酵方法有固體發(fā)酵和液體發(fā)酵兩種。（3）纖維素酶是一種復(fù)合酶，包括C6酶、Cx酶和葡萄糖苷酶，其中C6酶、Cx酶可以將纖維素分解成纖維二糖，繼而在葡萄糖苷酶作用下分解成葡萄糖。（3）分析表格數(shù)據(jù)可知，細(xì)菌Ⅰ的H（透明圈直徑）/C（菌落直徑）較細(xì)菌Ⅱ，故細(xì)菌Ⅰ降解纖維素能力較強(qiáng)。（4）固定化酶不適宜采用包埋法，原因是酶分子很小，容易從包埋材料中漏出?！军c(diǎn)睛】本題主要考查土壤中能分解纖維素的微生物及其應(yīng)用價(jià)值的相關(guān)知識(shí)，要求考生能夠識(shí)記原核細(xì)胞與真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)的異同點(diǎn)，識(shí)記纖維素酶的種類及其專一性，掌握微生物分離與培養(yǎng)的一般步驟，并能夠?qū)ο嚓P(guān)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行修訂與評(píng)價(jià)。8、使果酒變得澄清碳源增加甜味紅樹莓果實(shí)中的色素進(jìn)入到發(fā)酵液中24℃殘?zhí)橇孔畹?，酒精度?shù)最高酒精度數(shù)過高導(dǎo)致酵母菌死亡（酵母菌死亡，不再繼續(xù)產(chǎn)生酒精）發(fā)酵液中酒精被進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)（或酒精被分解）【解析】

參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：有氧呼吸總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；無氧呼吸的反應(yīng)式：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量。【詳解】（1）果膠酶包括多聚半乳糖酶、果膠分解酶、果膠酯酶等，其作用是分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使果酒變得澄清。淀粉是由葡萄糖聚合而成的多糖，酵母菌生長繁殖過程中需要碳源、氮源、水和無機(jī)鹽，在果酒制作過程中添加適量糯米糖化醪可以為酵母菌補(bǔ)充碳源，同時(shí)也能增加果酒的甜味。在發(fā)酵過程中，紅樹莓果實(shí)中的色素進(jìn)入到發(fā)酵液中，使果酒顏色逐漸加深。（2）據(jù)曲線圖分析，在發(fā)酵溫度為24℃時(shí)，殘?zhí)橇孔畹停凭葦?shù)最高，因此該溫度是發(fā)酵的最適溫度。（3）由于發(fā)酵過程中，酒精濃度過高會(huì)殺死酵母菌，使發(fā)酵不再進(jìn)行，因此殘?zhí)橇坎辉俳档?。酒精度?shù)逐漸下降，原因可能是發(fā)酵液中酒精被進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)?！军c(diǎn)睛】本題考查果酒的制作即果膠酶的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記參與果酒的微生物及其代謝類型，掌握果酒制作的原理及條件，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確作答。9、mRNA不同化學(xué)方法人工合成DNA雙鏈復(fù)制能自主復(fù)制、有多個(gè)限制酶切點(diǎn)，有標(biāo)記基因，對(duì)宿主細(xì)胞無害等預(yù)期蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有的氨基酸序列→找到相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列記憶細(xì)胞短時(shí)間內(nèi)迅速產(chǎn)生大量的抗體和記憶細(xì)胞【解析】

1、基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。2、記憶細(xì)胞使得二次免疫反應(yīng)快而強(qiáng)。【詳解】（1）為獲取百日咳桿菌類毒素的基因，可從百日咳桿菌的細(xì)胞中提取對(duì)應(yīng)mRNA，在逆轉(zhuǎn)錄酶的作用下合成雙鏈cDNA片段，獲得的cDNA片段中不含內(nèi)含子片段，與百日咳桿菌中該基因堿基序列不同。（2）由于乙肝病毒表面抗原的基因序列比較小，且序列已知，獲得目的基因可采用化學(xué)方法人工合成，然后通過PCR技術(shù)大量擴(kuò)增，利用的原理是DNA雙鏈復(fù)制。（3）改造后的腺病毒作為載體，理由是能自主復(fù)制、有多個(gè)限制切位點(diǎn)、有標(biāo)記基因、對(duì)宿主細(xì)胞無害。（4）如果將白喉?xiàng)U菌類毒素20位和24位的氨基酸改變?yōu)榘腚装彼?，免疫效果更好，定向改造了蛋白質(zhì)，屬于蛋白質(zhì)工程，基本流程從預(yù)期蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有的氨基酸序列→找到相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列。（5）一定時(shí)間內(nèi)間隔注射該疫苗3次效果更好，其主要原因是體內(nèi)產(chǎn)生的記憶細(xì)胞數(shù)量增多，當(dāng)同種抗原再次侵入人體時(shí)二次免疫的特點(diǎn)是短時(shí)間內(nèi)迅速產(chǎn)生大量的抗體和記憶細(xì)胞，免疫預(yù)防作用更強(qiáng)?！军c(diǎn)睛】本題考查基因工程的工具和步驟、蛋白質(zhì)工程的重新，免疫過程，意在考查學(xué)生識(shí)記和理解能量，難度不大。10、2XBYB和XbYB紅眼雄性：紅眼雌性：白眼雌性=4：3：1選?。兒希┌籽鄞菩岳ハx與（純合）紅眼雄性昆蟲雜交獲得子一代昆蟲，再將子一代雄性昆蟲與純合的白眼雌性昆蟲雜交，子二代中，雌性昆蟲全為白眼，雄性昆蟲全為紅眼【解析】

由題干分析，假設(shè)控制眼色的基因只位于X染色體上，子一代紅眼的雌雄昆蟲隨機(jī)交配，子二代雄性昆蟲全為紅眼，則F1雌性基因型為XBXB，雄性基因型為XBY，F(xiàn)2中雌性中不可能出現(xiàn)白眼，故控制眼色的基因不可能只位于X染色體上，也不可能只位于Y染色體上。因此，控制眼色的基因位于XY的同源區(qū)段。【詳解】（1）由題干雄性全為紅眼，無白眼可知，Y染色體上有B基因。由于F1雌性昆蟲中紅眼：白眼=3：1，則親代雄性有2種基因型XBYB、XbYB，親代雌性基因型為XBXb，F(xiàn)1紅眼雄性昆蟲的基因型為XBYB和XbYB。（2）親代雄性基因型XBYB∶XbYB=1∶1，親代雌性基因型為XBXb，雜交時(shí)，雄性產(chǎn)生三種配子XB∶Xb∶YB=1∶1∶2，雌性產(chǎn)生兩種配子XB∶Xb=1∶1，親代隨機(jī)交配后，F(xiàn)1雄性基因型XBYB∶XbYB=1∶1，F(xiàn)1雌性基因型XBXB∶XBXb∶XbXb=1∶2∶1。F1雌雄昆蟲隨機(jī)交配，F(xiàn)1雄性產(chǎn)生三種配子XB∶Xb∶YB=1∶1∶2，F(xiàn)1雌性產(chǎn)生兩種配子XB∶Xb=1∶1，隨機(jī)結(jié)合，F(xiàn)2昆蟲的基因型及比例為XBYB∶XbYB∶XBXB∶XBXb∶XbXb=2∶2∶1∶2∶1，即