天津開發(fā)區(qū)第一中學(xué)2025屆高三第六次模擬考試生物試卷含解析

天津開發(fā)區(qū)第一中學(xué)2025屆高三第六次模擬考試生物試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準考證號。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．取小鼠（2n=40）的1個精原細胞，誘導(dǎo)其在含3H標記的胸腺嘧啶脫氧核苷酸培養(yǎng)基中完成減數(shù)分裂形成4個精子，取其中一個精子與卵細胞結(jié)合形成受精卵，然后轉(zhuǎn)入無放射性的培養(yǎng)基中培養(yǎng)至早期胚胎。下列敘述正確的是（）A．減數(shù)第一次分裂前期形成10個四分體，每個四分體的DNA均被3H標記B．減數(shù)分裂形成的每個精子中有10條染色體被3H標記，10條未被標記C．受精卵第一次有絲分裂后期，細胞中被3H標記的染色體有20條D．受精卵第一次有絲分裂產(chǎn)生的每個子細胞中被3H標記的染色體有10條2．下列四種現(xiàn)象中，可以用右面的數(shù)學(xué)模型表示的是（）A．條件適宜、底物充足時反應(yīng)速率隨酶量變化的情況B．萌發(fā)的種子中自由水與結(jié)合水的比值隨時間變化的情況C．基因型為Aa的個體自交，后代中純合子所占的比例隨自交代數(shù)變化的情況D．在食物充裕、氣候適宜等理想條件下，種群數(shù)量隨時間變化的情況3．如圖所示，將對稱葉片左側(cè)遮光，右側(cè)曝光，并采用一定的方法阻止兩部分之間的物質(zhì)與能量的轉(zhuǎn)移。在適宜光照下照射6小時，從兩側(cè)截取同等單位面積的葉片，烘干稱重，分別記為a和b（單位：g）。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．右側(cè)葉綠體中的色素主要吸收紅光和藍紫光，不吸收綠光B．葉片右側(cè)脫色后，用碘蒸汽處理呈深藍色C．（b-a）/6代表該葉片的呼吸速率D．（b+a）/6代表該葉片的總光合速率4．關(guān)于基因工程的敘述，正確的是A．基因工程獲得的新品種可以直接投放到環(huán)境中不會影響生態(tài)環(huán)境B．細菌質(zhì)粒是基因工程常用的運載體C．通常用一種限制酶處理含目的基因的DNA，用另一種處理運載體DNAD．為養(yǎng)成抗除草劑的農(nóng)作物新品種導(dǎo)入的抗除草劑的基因只能以受精卵為載體5．下列有關(guān)種群和群落的敘述，錯誤的是（）A．同一種群不同年齡階段的分布型可以不同B．種群中老的個體死亡能保持種群的遺傳多樣性和增強種群適應(yīng)環(huán)境的能力C．相同類型的群落在環(huán)境條件相似的地段可以重復(fù)出現(xiàn)D．受病蟲危害的水稻呈斑塊狀的稀疏分布屬于群落的水平結(jié)構(gòu)6．發(fā)熱是生物體受到病原體感染、產(chǎn)生損傷或炎癥后的復(fù)雜生理應(yīng)激反應(yīng)，在發(fā)熱過程中，機體溫度上升1~4℃與生物體對感染的清除和生存率的提高密切相關(guān)。下列關(guān)于發(fā)熱能增強免疫反應(yīng)的敘述，錯誤的是（）A．發(fā)熱能在一定范圍內(nèi)提高機體的代謝速率B．發(fā)熱能通過血管舒張促進免疫細胞向炎癥部位運輸C．發(fā)熱可提高漿細胞識別病原體并通過抗體清除病原體的能力D．在一定條件下人體可維持一段時間的發(fā)熱，以保留清除感染的有效機制二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）（一）某同學(xué)進行果汁制作實驗，工藝如圖所示。請回答：（1）圖中使用的微生物可能是________________，它的提取液中含有的果膠酶和果膠甲酯酶可把果膠水解成________________，從而使果汁澄清。固定化酶裝柱后用蒸餾水洗滌的目的是________________。（2）實驗中，操作流程A和B的先后順序為________________。在蘋果汁澄清過程中，應(yīng)關(guān)閉的流速調(diào)節(jié)閥是________________。要測定從固定化柱流出的果汁中是否還有果膠，可取一定量的果汁與等量的________________混合，如果出現(xiàn)________________現(xiàn)象，說明果膠還沒有被完全水解。（3）為了優(yōu)化生產(chǎn)工藝，通常要分析汁液中各種成分的濃度和所用酶的活性，然后主要優(yōu)化固定化柱中的________________（答出2點）、反應(yīng)液溫度、反應(yīng)pH等因素。（二）下面是關(guān)于水稻植株克隆的問題。請回答：（1）為培育能高效吸收和富集重金屬鎘的轉(zhuǎn)基因植物，將野外采得的某植物幼葉消毒后用酶混合液處理，獲得了原生質(zhì)體。為了維持原生質(zhì)體的正常形態(tài)，酶混合液中應(yīng)添加________________。（2）將目的基因?qū)朐|(zhì)體后經(jīng)培養(yǎng)形成愈傷組織，通過________________得到分散的胚性細胞，這種細胞的特征是________________。（3）愈傷組織繼代次數(shù)過多會喪失細胞全能性的表達能力，可能原因有________________，而且其結(jié)果是不可逆的；細胞或組織中________________，或細胞對外源生長物質(zhì)的________________發(fā)生改變；隨著時間推移，由于其他各種原因產(chǎn)生了________________。（4）要獲得植物克隆的成功，就要深入探討特定植株細胞全能性的表達條件，盡量選擇性狀優(yōu)良、________________的基因型。8．（10分）請回答下列有關(guān)植物細胞工程的問題：（1）植物體細胞雜交過程中，常采用__________（化學(xué)誘導(dǎo)劑）誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合。白菜細胞內(nèi)有m條染色體，甘藍細胞內(nèi)有n條染色體，通過植物體細胞雜交技術(shù)獲得的“白菜一甘藍”細胞內(nèi)最多含_______條染色體。該技術(shù)對培育作物新品種的意義是____________________。（2）要將雜種細胞培育成完整的植株，需要用人工培養(yǎng)基。培養(yǎng)基中需要加入營養(yǎng)物質(zhì)，還要加入___誘導(dǎo)，接種雜種細胞后將培養(yǎng)基放在適宜的溫度、pH、光照和__________條件下進行培養(yǎng)。（3）進行植物組織培養(yǎng)時，植物組織材料首先要經(jīng)過脫分化過程，形成__________，然后再分化形成小植株。以植物組織培養(yǎng)得到的__________（至少答兩種）等為材料，包裹上人工薄膜可制得人工種子，在適宜條件下可發(fā)育成完整植株。9．（10分）食用泡菜是四川人的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，在自貢幾乎家家都備有泡菜壇子自制泡菜。請回答下列問題：(1)制作泡菜時，所用鹽水需煮沸，其目的是___________；在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜水是為了_______________(2)泡菜腌制過程中若泡菜壇有沙眼，常導(dǎo)致腌制的蔬菜臭而不酸，其原因可能是___________(3)泡菜美味但卻不宜多吃，因為在腌制泡菜的過程中，蔬菜中的硝酸鹽會被微生物還原成_。測定其含量的原理是：在鹽酸酸化條件下，該物質(zhì)和對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N一1一萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成_________________。(4)某同學(xué)欲用新鮮的泡菜液分離純化乳酸菌，應(yīng)首先用_____________對泡菜液進行梯度稀釋，須進行梯度稀釋的原因是____________________。10．（10分）研究人員設(shè)計出如圖1所示的組合型生態(tài)浮床，并開展對受到生活污水污染的池塘水凈化的實驗，研究中設(shè)置了四組實驗：組合型生態(tài)浮床植物對照組（僅等量美人蕉）、基質(zhì)對照組（僅等量球形塑料填料）和空白對照組，圖2是本實驗測得的水體總磷量變化。請回答：（1）實驗開始前，浮床所用的球形塑料填料先要進行滅菌處理，再置于待治理的池塘水中，在適宜條件下培養(yǎng)14d（每兩天換水一次），直到填料表面形成微生物菌膜。選用池塘水的作用是_________，固定的微生物大多數(shù)屬于生態(tài)系統(tǒng)的_____（成分）。（2）生態(tài)浮床上美人蕉旺盛生長的根系有較強的泌氧能力，能為填料表面微生物提供適宜微環(huán)境，微生物分解后的無機鹽能為植物提供營養(yǎng)。美人蕉與填料表面微生物之間存在_____關(guān)系。美人蕉既能凈化水體又有觀賞價值，這體現(xiàn)了生物多樣性的_____價值。（3）圖2實驗結(jié)果說明組合型生態(tài)浮床對總磷量去除率較高，主要原因是通過美人蕉和微生物吸收磷并同化為自身的_____等生物大分子，在生態(tài)系統(tǒng)中這些磷元素可能的去向有_____________。在浮床種植植物的根部增加填料固定微生物，對水體磷去除具有_____作用，有效地提高了水體生態(tài)修復(fù)效率。（4）在將組合型生態(tài)浮床投入池塘進行污水治理過程中，常常會再向池塘中投入一定量的濾食性魚類（如鰱魚）和濾食性底棲生物（如河蚌）等，一方面可以完善池塘生態(tài)系統(tǒng)的_____，提高生態(tài)系統(tǒng)抵抗力穩(wěn)定性，另一方面通過定期捕獲這些生物，降低生態(tài)系統(tǒng)總N、P含量。11．（15分）高果糖漿是一種營養(yǎng)性甜味劑，它被廣泛運用在碳酸飲料、果汁飲料和運動飲料以及小吃、果凍和其他含糖產(chǎn)品中?；卮鹣铝欣霉潭ɑ咸烟钱悩?gòu)酶生產(chǎn)高果糖漿的相關(guān)問題。（1）葡萄糖異構(gòu)酶的活力常用在一定條件下，單位時間內(nèi)產(chǎn)生______________所需的酶量來表示。固定化酶的優(yōu)點是___________________________________（至少答2點）。（2）圖1是利用固定化葡萄糖異構(gòu)酶生產(chǎn)高果糖漿的示意圖，方法2表示的為_________；方法1中固定化葡萄糖異構(gòu)酶時需將海藻酸鈉溶化，溶化過程中對加熱的要求是______________，______________________固定化酶一般不選用方法1，這是因為_________________。（3）在生產(chǎn)高果糖漿的過程中，圖1中控制閥的作用是_____________________。據(jù)圖2說明兩種情況下的葡萄糖異構(gòu)酶的相同點與不同點__________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解析】

該精原細胞在含3H標記的胸腺嘧啶脫氧核苷酸培養(yǎng)基中進行復(fù)制后，每個DNA均為1H3H的雜合鏈，故產(chǎn)生的每個精子中的每條染色體上的每個DNA均為雜合鏈?！驹斀狻緼、減數(shù)第一次分裂前期形成20個四分體，A錯誤；B、減數(shù)分裂形成的每個精子中含有20條染色體，每條染色體上的每個DNA均為雜合鏈，故每個DNA均含3H，B錯誤；C、受精卵中來自精子的20條染色體上的DNA均為雜合鏈，來自卵細胞的20條染色體均不含3H，受精卵經(jīng)過DNA復(fù)制后，只有20條染色體上的其中一條染色單體含有3H，第一次有絲分裂后期，細胞中共有80條染色體，其中含有3H標記的染色體有20條，C正確；D、受精卵第一次有絲分裂產(chǎn)生的每個子細胞中最多有20條染色體含3H標記，D錯誤。故選C。2、B【解析】

分析曲線圖：在一定范圍內(nèi)，隨著橫軸因素的升高，縱軸所代表的數(shù)據(jù)逐漸增大；超過一定范圍后，隨著橫軸因素的升高，縱軸所代表的數(shù)據(jù)不再升高，說明此時存在某種限制因素?！驹斀狻緼、條件適宜、底物充足時反應(yīng)速率隨酶量的變化是呈正比例關(guān)系，A錯誤；B、種子萌發(fā)過程中，細胞代謝逐漸增強，因此在一定的范圍內(nèi)，自由水與結(jié)合水的比值隨時間延長而升高，該圖可以表示萌發(fā)的種子中自由水含量隨時間變化的情況，B正確；C、基因型為Aa的個體自交，后代中純合子所占的比例起點應(yīng)該為0，C錯誤；D、在食物（養(yǎng)料）充足和空間條件充裕、氣候適宜的理想條件下，種群數(shù)量呈指數(shù)增長，呈現(xiàn)J型，D錯誤。故選B?！军c睛】本題結(jié)合曲線圖，考查探究影響酶活性的因素、水的存在形式、自交、種群數(shù)量增長等知識，要求考生識記相關(guān)知識，能運用所學(xué)的知識準確判斷各選項。3、B【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：對稱葉片左側(cè)遮光右側(cè)曝光可視為一組對照實驗，照光與不照光部分的生理過程中差別是光合作用是否進行。照光與不照光部分的生理過程中差別是光合作用是否進行，但同時它們都進行呼吸作用，b=葉片原重量+總光合作用-呼吸消耗，a=葉片原重量-呼吸消耗，因此b-a=光合作用合成有機物的總量。【詳解】A、右側(cè)葉綠體中的色素主要吸收紅光和藍紫光，較少吸收綠光，A錯誤；B、葉片右側(cè)能進行光合作用產(chǎn)生淀粉，脫色后用碘蒸汽處理呈深藍色，B正確；CD、據(jù)上分析可知，（b-a）/6代表該葉片的總光合速率，CD錯誤。故選B。4、B【解析】

1、DNA重組技術(shù)至少需要三種工具：限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶）、DNA連接酶、運載體。2、基因工程常用的運載體：質(zhì)粒、噬菌體的衍生物、動植物病毒，其中質(zhì)粒是基因工程中最常用的運載體。3、基因工程的基本操作步驟主要包括四步：①目的基因的獲取；②基因表達載體的構(gòu)建；③將目的基因?qū)胧荏w細胞；④目的基因的檢測與鑒定．構(gòu)建基因表達載體時，需要用同種限制酶切割含有目的基因的DNA和運載體DNA，再用DNA連接酶連接形成重組DNA分子。【詳解】基因工程獲得的新品種有可能會擴散到種植區(qū)域外，或通過花粉傳播進入近親雜草，破壞這一區(qū)域的生態(tài)平衡，A錯誤；細菌質(zhì)粒是基因工程常用的運載體，B正確；在基因工程中通常用同一種限制酶，能夠獲得相同的粘性末端，以利于連接，C錯誤；獲得轉(zhuǎn)基因植物時，因植物細胞的全能性容易表達，通常將目的基因?qū)胫参锏捏w細胞然后在對其進行組織培養(yǎng)即可，D錯誤，故選B?！军c睛】本題考查基因工程的原理及技術(shù)、基因工程的應(yīng)用，要求考生識記基因工程的基本工具及操作步驟，掌握基因工程的應(yīng)用，能運用所學(xué)的知識對各選項作出正確的判斷，屬于考綱識記和理解層次的考查。5、D【解析】

種群指在一定時間內(nèi)占據(jù)一定空間的同種生物的所有個體，種群的數(shù)量特征包括種群密度、出生率和死亡率、遷入率和遷出率、年齡組成和性別比例；群落指生活在一定的自然區(qū)域內(nèi)，相互之間具有直接或間接關(guān)系的各種生物的總和，群落的結(jié)構(gòu)包括垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)?！驹斀狻緼、同一種群內(nèi)，不同年齡階段的分布型可以不同，A正確；B、種群中老的個體死亡，新的個體產(chǎn)生，能保持種群的遺傳多樣性，使種群不斷適應(yīng)變化的環(huán)境，B正確；C、只要不同的地段所存在的生境和歷史條件相似，相同類型的群落就有可能重復(fù)出現(xiàn)，C正確；D、受病蟲危害的水稻呈斑塊狀的稀疏分布屬于種群的特征，不是群落的特征，D錯誤。故選D。6、C【解析】

1、在炎熱環(huán)境中，皮膚毛細血管舒張，汗腺分泌增加；2、題干信息“在發(fā)熱過程中，機體溫度上升1~4℃與生物體對感染的清除和生存率的提高密切相關(guān)”。3、免疫系統(tǒng)的功能：防衛(wèi)、監(jiān)控和清除?！驹斀狻緼、根據(jù)題干信息可知，發(fā)熱會在一定范圍內(nèi)提高溫度，使機體的代謝速率加快，A正確；B、發(fā)熱后血管舒張，血管中免疫細胞隨著血液的流動加快，可促進其向炎癥部位運輸，B正確；C、漿細胞沒有識別病原體的能力，C錯誤；D、因為在發(fā)熱過程中，機體溫度上升1~4℃可提高對生物體對感染的清除和生存率，因此在身體許可的范圍內(nèi)可維持發(fā)熱一段時間，保留清除感染的有效機制，D正確。故選C。【點睛】本題需要緊扣題干中“機體溫度上升1~4℃與生物體對感染的清除和生存率的提高密切相關(guān)”，結(jié)合免疫的知識進行解答。二、綜合題：本大題共4小題7、黑曲霉或蘋果青霉半乳糖醛酸除去未被固定的酶先A后B閥①95%乙醇絮狀物（或渾濁或沉淀）固定化酶的量、反應(yīng)液的流速（或酶反應(yīng)時間）適宜濃度的甘露醇液體懸浮培養(yǎng)細胞質(zhì)豐富、液泡小而細胞核大染色體畸變、細胞核變異或非整倍體產(chǎn)生激素平衡被打破敏感性缺乏成胚性的細胞系細胞全能性表達充分【解析】

植物細胞全能性的基本含義是：植物體的每個生活細胞都具有遺傳上的全能性，因而都具有發(fā)育成完整植株的潛能。植物的組織培養(yǎng)是根據(jù)植物細胞具有全能性這個理論，近幾十年來發(fā)展起來的一項無性繁殖的新技術(shù)。植物的組織培養(yǎng)廣義又叫離體培養(yǎng)，指從植物體分離出符合需要的組織、器官或細胞，原生質(zhì)體等，通過無菌操作，在無菌條件下接種在含有各種營養(yǎng)物質(zhì)及植物激素的培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)以獲得再生的完整植株或生產(chǎn)具有經(jīng)濟價值的其他產(chǎn)品的技術(shù)。狹義是指組培指用植物各部分組織，如形成層、薄壁組織、葉肉組織、胚乳等進行培養(yǎng)獲得再生植株，也指在培養(yǎng)過程中從各器官上產(chǎn)生愈傷組織的培養(yǎng)，愈傷組織再經(jīng)過再分化形成再生植物?！驹斀狻浚ㄒ唬?）果膠是植物細胞壁的主要成分，圖中用微生物的提取液使果汁變得澄清，黑曲霉或蘋果青霉中含有果膠酶和果膠甲酯酶可以使果汁變澄清，因此圖中的微生物是黑曲霉或蘋果青霉。果膠是由半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯組成，果膠酶和果膠甲酯酶可把果膠水解成半乳糖醛酸，從而使果汁澄清。固定化酶裝柱后用蒸餾水洗滌的目的是除去未被固定的酶。（2）實驗中，從微生物中提取酶需要對微生物進行培養(yǎng)，需要時間，且為了防止果汁時間長變質(zhì)或影響口感，因此操作流程A和B的先后順序為先A后B。在蘋果汁澄清過程中，果膠酶和果膠甲酯酶已被固定在固定化酶柱上，因此應(yīng)關(guān)閉的流速調(diào)節(jié)閥是閥①。果膠不溶于乙醇，要測定從固定化柱流出的果汁中是否還有果膠，可取一定量的果汁與等量的95%乙醇混合，如果出現(xiàn)絮狀物（或渾濁或沉淀）現(xiàn)象，說明果膠還有剩余，還沒有被完全水解。（3）反應(yīng)物的量、酶的量和酶的活性以及產(chǎn)物的量、溫度、pH等都會影響酶促反應(yīng)速率，因此主要優(yōu)化固定化柱中的固定化酶的量、反應(yīng)液的流速（或酶反應(yīng)時間）、反應(yīng)液溫度、反應(yīng)pH等因素。（二）（1）原生質(zhì)體沒有細胞壁的保護，容易吸水脹破，因此為了維持原生質(zhì)體的正常形態(tài)，酶混合液中應(yīng)添加適宜濃度的甘露醇。（2）將目的基因?qū)朐|(zhì)體后經(jīng)培養(yǎng)形成愈傷組織，通過液體懸浮培養(yǎng)（特殊的）得到分散的細胞，這種細胞稱為胚性細胞，其特征是細胞質(zhì)豐富、液泡小而細胞核大。在適宜的培養(yǎng)液中，胚性細胞可以發(fā)育成胚狀體（3）全能性的表現(xiàn)前提是細胞中存在全套的遺傳物質(zhì)，愈傷組織繼代次數(shù)過多染色體畸變、細胞核變異或非整倍體產(chǎn)生，會喪失細胞全能性的表達能力，而且其結(jié)果是不可逆的。植物激素對植物細胞的生長發(fā)育有調(diào)節(jié)作用，細胞或組織中激素平衡被打破，或細胞對外源生長物質(zhì)的敏感性發(fā)生改變，都會影響細胞的生長。隨著時間推移，由于其他各種原因產(chǎn)生了缺乏成胚性的細胞系，全能性降低甚至喪失。（4）全能性指個體某個器官或組織已經(jīng)分化的細胞在適宜的條件下再生成完整個體的遺傳潛力。要獲得植物克隆的成功，就要深入探討特定植株細胞全能性的表達條件，盡量選擇性狀優(yōu)良、細胞全能性表達充分的基因型?！军c睛】本題考查酶的固定化原理及步驟及固定化酶的應(yīng)用、植物組織培養(yǎng)過程中的問題以及有關(guān)全能性的探討，學(xué)習(xí)中應(yīng)注意總結(jié)歸納，突破難點。8、聚乙二醇（PEG）m+n克服了遠緣雜交不親和的障礙植物激素（或生長素和細胞分裂素）無菌愈傷組織胚狀體、不定芽、頂芽和腋芽【解析】

植物體細胞雜交過程中，原生質(zhì)體融合的方法有物理法和化學(xué)法，物理法有離心、震動和電刺激，化學(xué)方法有用PEG（聚乙二醇）作為誘導(dǎo)劑。由雜交細胞培育為雜交植株是利用了植物細胞的全能性的原理通過植物的組織培養(yǎng)技術(shù)獲得的。植物組織培養(yǎng)過程：離體的植物器官、組織或細胞愈傷組織試管苗植物體?！驹斀狻浚?）誘導(dǎo)植物細胞原生質(zhì)體融合的方法有電激、用PEG誘導(dǎo)等，其中PEG屬于化學(xué)誘導(dǎo)劑。獲得的雜種細胞含有被融合細胞的所有染色體，即“白菜一甘藍”細胞內(nèi)最多含m+n條染色體。該技術(shù)克服了遠緣雜交不親和的障礙，擴大了用于雜交的親本組合范圍，對培育新品種有重要的意義。（2）植物組織培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基需要加入植物激素來誘導(dǎo)脫分化、再分化等，培養(yǎng)過程要在無菌條件下進行。（3）在進行植物組織培養(yǎng)時，植物組織材料首先要經(jīng)過脫分化形成愈傷組織，然后再分化形成小植株。以植物組織培養(yǎng)得到的胚狀體、不定芽、頂芽和腋芽等為材料可制作人工種子?！军c睛】本題考查了植物體細胞雜交和植物組織培養(yǎng)的相關(guān)知識，屬于對識記、理解層次的考查。9、殺滅微生物和去掉鹽水中的溶氧提供乳酸菌菌種有氧條件下乳酸菌不發(fā)酵，而其它雜菌繁殖后導(dǎo)致蔬菜腐敗發(fā)臭亞硝酸鹽玫瑰紅染料無菌水泡菜液中乳酸菌的濃度較高，直接培養(yǎng)很難分離到單個菌落【解析】

制作泡菜所用微生物是乳酸菌，實驗原理為：乳酸菌在無氧條件下，將糖分解為乳酸；利用乳酸菌制作泡菜的過程中會引起亞硝酸鹽的含量的變化；溫度過高，食鹽用量不足10%、腌制時間過短，容易造成細菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加．一般在腌制10天后，亞硝酸鹽的含量開始下降；（3）測定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料，與已知濃度的標準顯色液目測比較，估算泡菜中亞硝酸鹽含量?！驹斀狻浚?）制作泡菜時，所用鹽水需煮沸，其目的是殺滅微生物和去掉鹽水中的溶氧；在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液的目的是增加乳酸菌數(shù)量。（2）乳酸菌是厭氧菌，若泡菜腌制過程中若泡菜壇有沙眼，導(dǎo)致氧氣含量增加，有氧條件下乳酸菌不發(fā)酵，而其它雜菌繁殖后導(dǎo)致蔬菜腐敗發(fā)臭。（3）蔬菜中的硝酸鹽會被微生物還原成亞硝酸鹽；亞硝酸鹽的測定原理是：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。（4）泡菜液中乳酸菌的濃度較高，直接培養(yǎng)很難分離到單個菌落，因此需要用無菌水對泡菜液進行梯度稀釋。10、提供適合在待治理污水中生長的微生物分解者共生直接和間接核酸流向下一營養(yǎng)級、流向分解者促進營養(yǎng)結(jié)構(gòu)（食物網(wǎng)）【解析】

1、生產(chǎn)者主要指綠色植物和化能合成作用的生物，消費者主要指動物，分解者指營腐生生活的微生物和動物。2、生態(tài)系統(tǒng)的功能包括能量流動、物質(zhì)循環(huán)和信息傳遞，三者缺一不可；物質(zhì)循環(huán)是生態(tài)系統(tǒng)的基礎(chǔ)，能量流動是生態(tài)系統(tǒng)的動力，信息傳遞則決定著能量流動和物質(zhì)循環(huán)的方向和狀態(tài)；信息傳遞一般是雙向的，能量流動是單向的，物質(zhì)循環(huán)具有全球性。

3、生態(tài)系統(tǒng)中的物種豐富度越大，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，生態(tài)系統(tǒng)的自動調(diào)節(jié)能力就越強，其抵抗力穩(wěn)定性就越強，相反的其恢復(fù)力穩(wěn)定性就越弱?！驹斀狻浚?）池塘水可以提供適合在待治理污水中生長的微生物，固定的微生物大多數(shù)是異養(yǎng)型，屬于生態(tài)系統(tǒng)的分解者。