中小學(xué)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及家長(zhǎng)食堂陪餐工作制度

中小學(xué)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及家長(zhǎng)食堂陪餐工作制度一、總則（一）目的為切實(shí)保障學(xué)生在校用餐安全與營(yíng)養(yǎng)健康，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂食品安全的監(jiān)督管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決食堂管理過程中存在的問題，特制定本工作制度。通過學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和家長(zhǎng)陪餐，構(gòu)建多方共同參與的監(jiān)督體系，提升食堂服務(wù)質(zhì)量，讓學(xué)生吃得放心、吃得健康。（二）適用范圍本制度適用于本校全體領(lǐng)導(dǎo)班子成員、教職工代表以及家長(zhǎng)代表在學(xué)校食堂的陪餐工作。陪餐活動(dòng)涵蓋學(xué)生早、中、晚餐時(shí)段，確保全面監(jiān)督食堂供餐情況。二、職責(zé)分工（一）學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)1.負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排陪餐工作，制定陪餐計(jì)劃和安排表，明確陪餐人員及陪餐時(shí)間。2.帶頭執(zhí)行陪餐制度，每周至少參與陪餐3次，重點(diǎn)監(jiān)督食堂食品安全、飯菜質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面情況。3.及時(shí)處理陪餐過程中發(fā)現(xiàn)的問題，協(xié)調(diào)相關(guān)部門落實(shí)整改措施，并跟蹤整改效果。4.做好陪餐記錄，詳細(xì)記錄飯菜的品種、質(zhì)量、口味、衛(wèi)生狀況以及學(xué)生反饋等信息，定期對(duì)陪餐記錄進(jìn)行整理和分析，為食堂管理提供決策依據(jù)。（二）教職工代表1.按照陪餐安排表按時(shí)參與陪餐，認(rèn)真履行陪餐職責(zé)，關(guān)注學(xué)生用餐情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并反饋食堂存在的問題。2.協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好陪餐管理工作，與學(xué)生進(jìn)行溝通交流，了解學(xué)生對(duì)飯菜的意見和建議，及時(shí)向?qū)W校反饋。3.配合學(xué)校做好家長(zhǎng)代表陪餐的組織和協(xié)調(diào)工作，向家長(zhǎng)介紹學(xué)校食堂管理情況和陪餐制度執(zhí)行情況。（三）家長(zhǎng)代表1.自愿報(bào)名參與陪餐，按照學(xué)校安排的時(shí)間和要求參加陪餐活動(dòng)。2.以客觀、公正的態(tài)度對(duì)食堂食品安全、飯菜質(zhì)量等進(jìn)行監(jiān)督，積極與學(xué)生和學(xué)校工作人員交流，了解學(xué)生用餐需求和食堂管理情況。3.及時(shí)向?qū)W校反饋陪餐過程中發(fā)現(xiàn)的問題和家長(zhǎng)的意見建議，共同促進(jìn)學(xué)校食堂管理水平的提升。4.遵守學(xué)校食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，愛護(hù)食堂設(shè)施設(shè)備，維護(hù)食堂正常秩序。三、陪餐工作流程（一）陪餐安排1.學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況制定月度陪餐安排表，明確每天的陪餐人員、陪餐時(shí)段和陪餐職責(zé)，并提前在學(xué)校公示欄或家長(zhǎng)群公布。2.陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格按照安排表執(zhí)行陪餐任務(wù)，如有特殊情況需要調(diào)整，應(yīng)提前向?qū)W校報(bào)備，由學(xué)校統(tǒng)籌安排其他人員代替陪餐。（二）陪餐過程1.陪餐人員應(yīng)在學(xué)生用餐前30分鐘到達(dá)食堂，對(duì)食堂的環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、食品加工制作過程等進(jìn)行檢查，查看食品留樣情況，確保食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。2.陪餐人員與學(xué)生共同就餐，品嘗飯菜，及時(shí)了解飯菜的口感、溫度、分量等情況，觀察學(xué)生用餐過程中的表現(xiàn)和反應(yīng)，收集學(xué)生對(duì)飯菜的意見和建議。3.在陪餐過程中，陪餐人員應(yīng)主動(dòng)與學(xué)生交流，關(guān)心學(xué)生的飲食健康和生活情況，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。（三）問題處理與反饋1.陪餐人員發(fā)現(xiàn)食品安全、飯菜質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等問題時(shí)，應(yīng)及時(shí)向食堂管理人員提出，并要求立即整改。對(duì)于較為嚴(yán)重的問題，應(yīng)及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，由學(xué)校組織相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。2.陪餐人員應(yīng)認(rèn)真填寫《陪餐記錄表》，詳細(xì)記錄陪餐時(shí)間、陪餐人員、發(fā)現(xiàn)的問題及處理情況等信息，并于當(dāng)日下班前將記錄表交至學(xué)校食品安全管理部門。3.學(xué)校食品安全管理部門應(yīng)定期對(duì)陪餐記錄進(jìn)行匯總分析，針對(duì)存在的問題制定整改措施，明確整改責(zé)任人和整改期限，并跟蹤整改落實(shí)情況。同時(shí)，將整改情況及時(shí)向陪餐人員和家長(zhǎng)反饋。四、監(jiān)督與考核（一）內(nèi)部監(jiān)督學(xué)校成立陪餐工作監(jiān)督小組，定期對(duì)陪餐制度的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查和督導(dǎo)，重點(diǎn)檢查陪餐人員是否按時(shí)到崗、是否認(rèn)真履行陪餐職責(zé)、問題處理是否及時(shí)有效等。對(duì)不認(rèn)真執(zhí)行陪餐制度的人員進(jìn)行批評(píng)教育，情節(jié)嚴(yán)重的，按照學(xué)校相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。（二）外部監(jiān)督主動(dòng)接受教育行政部門、市場(chǎng)監(jiān)督管理部門以及家長(zhǎng)和社會(huì)的監(jiān)督，定期向家長(zhǎng)和社會(huì)公開陪餐制度執(zhí)行情況和食堂管理情況，廣泛聽取意見和建議，不斷改進(jìn)工作。（三）考核評(píng)價(jià)將陪餐工作納入學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子和教職工的績(jī)效考核內(nèi)容，對(duì)認(rèn)真履行陪餐職責(zé)、表現(xiàn)優(yōu)秀的人員進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)未按要求執(zhí)行陪餐制度、造成不良影響的人員進(jìn)行問責(zé)。同時(shí)，定期對(duì)家長(zhǎng)代表的陪餐工作進(jìn)行評(píng)價(jià)，對(duì)積極參與、提出建設(shè)性意見的家長(zhǎng)代表給予表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)。五、附則1.本制度自發(fā)布之日起施行，由學(xué)校食品安全管理部門負(fù)責(zé)解釋。2.本制度將根據(jù)實(shí)際情況和相關(guān)政策法規(guī)的變化適時(shí)進(jìn)行修訂和完善。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及家長(zhǎng)食堂陪餐安排在[具體月份]的陪餐工作中，為保障學(xué)生用餐安全與質(zhì)量，現(xiàn)對(duì)每日陪餐人員及安排說明如下：周一：早餐由校長(zhǎng)[姓名]、家長(zhǎng)代表[姓名1]共同陪餐；午餐安排副校長(zhǎng)[姓名1]、教職工代表[姓名1]以及家長(zhǎng)代表[姓名2]進(jìn)行陪餐；晚餐則由教務(wù)處主任[姓名]和家長(zhǎng)代表[姓名3]負(fù)責(zé)陪餐工作。周二：早餐時(shí)段，副校長(zhǎng)[姓名2]與家長(zhǎng)代表[姓名4]參與陪餐；午餐時(shí)，德育處主任[姓名]、教職工代表[姓名2]以及家長(zhǎng)代表[姓名5]共同監(jiān)督用餐情況；晚餐的陪餐人員為總務(wù)處主任[姓名]和家長(zhǎng)代表[姓名6]。周三：早餐由工會(huì)主席[姓名]、家長(zhǎng)代表[姓名7]進(jìn)行陪餐；午餐安排年級(jí)組長(zhǎng)[姓名1]、教職工代表[姓名3]以及家長(zhǎng)代表[姓名8]；晚餐則由教研組長(zhǎng)[姓名1]與家長(zhǎng)代表[姓名9]負(fù)責(zé)。周四：早餐時(shí)，辦公室主任[姓名]和家長(zhǎng)代表[姓名10]共同陪餐；午餐由年級(jí)組長(zhǎng)[姓名2]、教職工代表[姓名4]以及家長(zhǎng)代表[姓名11]負(fù)責(zé)；晚餐的陪餐人員為教研組長(zhǎng)[姓名2]和家長(zhǎng)代表[姓名12]。周五：早餐由安全辦主任[姓名]、家長(zhǎng)代表[姓名13]陪餐；午餐安排學(xué)科組長(zhǎng)[姓名1]、教職工代表[姓名5]以及家長(zhǎng)代表[姓名14]；因周末無學(xué)生用餐，晚餐不安排陪餐。周末（周六、周日）：無學(xué)生在校用餐，故不安排陪餐人員。陪餐人員