營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)與創(chuàng)新考核試卷

營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)與創(chuàng)新考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在評(píng)估考生在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)與創(chuàng)新方面的知識(shí)掌握程度，包括對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品的了解、市場(chǎng)趨勢(shì)分析、創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力以及對(duì)研發(fā)流程的掌握。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品中的“活性成分”指的是（）

A.維生素B群

B.氨基酸

C.礦物質(zhì)

D.活性成分

2.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)的第一步通常是（）

A.市場(chǎng)調(diào)研

B.產(chǎn)品設(shè)計(jì)

C.成本預(yù)算

D.原料采購(gòu)

3.下列哪種物質(zhì)不屬于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的主要成分（）

A.蛋白質(zhì)

B.脂肪

C.碳水化合物

D.纖維素

4.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的質(zhì)量控制主要關(guān)注哪些方面（）

A.原料純度

B.生產(chǎn)工藝

C.包裝設(shè)計(jì)

D.以上都是

5.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的類別是（）

A.蛋白質(zhì)粉

B.維生素補(bǔ)充劑

C.益生菌

D.中草藥補(bǔ)充劑

6.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的生物利用度是指（）

A.攝入量

B.吸收量

C.代謝量

D.排泄量

7.以下哪種營(yíng)養(yǎng)素可以通過食物攝入得到（）

A.維生素D

B.維生素K

C.維生素B12

D.以上都是

8.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，安全性評(píng)價(jià)主要依據(jù)（）

A.動(dòng)物實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)

B.人體臨床試驗(yàn)

C.市場(chǎng)反饋

D.以上都是

9.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的標(biāo)簽上通常包含哪些信息（）

A.原料清單

B.使用說明

C.生產(chǎn)日期

D.以上都是

10.以下哪種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品適合老年人服用（）

A.維生素C

B.維生素D

C.維生素B6

D.維生素E

11.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，穩(wěn)定性測(cè)試是（）

A.必要的

B.可有可無的

C.僅有理論意義的

D.適用于所有產(chǎn)品的

12.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的生產(chǎn)過程中，無菌操作的重要性在于（）

A.防止產(chǎn)品污染

B.提高產(chǎn)品口感

C.降低生產(chǎn)成本

D.便于儲(chǔ)存

13.以下哪種營(yíng)養(yǎng)素過量攝入可能導(dǎo)致中毒（）

A.維生素A

B.維生素C

C.維生素D

D.維生素E

14.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的市場(chǎng)定位通常基于（）

A.產(chǎn)品特性

B.消費(fèi)者需求

C.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

D.以上都是

15.以下哪種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品適合運(yùn)動(dòng)人群服用（）

A.蛋白質(zhì)粉

B.維生素C

C.維生素B群

D.益生菌

16.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，功效評(píng)價(jià)通常通過（）

A.動(dòng)物實(shí)驗(yàn)

B.人體臨床試驗(yàn)

C.市場(chǎng)調(diào)研

D.以上都是

17.以下哪種營(yíng)養(yǎng)素缺乏會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松（）

A.鈣

B.鎂

C.磷

D.鐵

18.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，口味和香精的選擇主要考慮（）

A.市場(chǎng)需求

B.原料成本

C.生產(chǎn)工藝

D.以上都是

19.以下哪種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品適合孕婦服用（）

A.葉酸

B.維生素D

C.維生素B12

D.以上都是

20.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，包裝設(shè)計(jì)的主要目的是（）

A.便于儲(chǔ)存

B.提高產(chǎn)品美觀

C.便于識(shí)別

D.以上都是

21.以下哪種營(yíng)養(yǎng)素缺乏會(huì)導(dǎo)致疲勞和免疫力下降（）

A.維生素B1

B.維生素B2

C.維生素B3

D.維生素B5

22.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，口感測(cè)試是（）

A.必要的

B.可有可無的

C.僅有理論意義的

D.適用于所有產(chǎn)品的

23.以下哪種營(yíng)養(yǎng)素過量攝入可能導(dǎo)致鈣質(zhì)流失（）

A.鈣

B.鎂

C.磷

D.鐵

24.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的市場(chǎng)推廣策略中，以下哪種方法最直接有效（）

A.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷

B.電視廣告

C.公關(guān)活動(dòng)

D.以上都是

25.以下哪種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品適合兒童服用（）

A.蛋白質(zhì)粉

B.維生素C

C.維生素D

D.益生菌

26.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，功效成分的添加量通常依據(jù)（）

A.市場(chǎng)需求

B.原料成本

C.研發(fā)經(jīng)驗(yàn)

D.以上都是

27.以下哪種營(yíng)養(yǎng)素缺乏會(huì)導(dǎo)致貧血（）

A.鐵

B.鈣

C.磷

D.維生素B12

28.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，保質(zhì)期測(cè)試是（）

A.必要的

B.可有可無的

C.僅有理論意義的

D.適用于所有產(chǎn)品的

29.以下哪種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品適合老年人服用（）

A.蛋白質(zhì)粉

B.維生素C

C.維生素B群

D.益生菌

30.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，安全性評(píng)價(jià)的最重要依據(jù)是（）

A.動(dòng)物實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)

B.人體臨床試驗(yàn)

C.市場(chǎng)反饋

D.以上都是

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)時(shí)需要考慮的市場(chǎng)因素包括（）

A.消費(fèi)者偏好

B.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品

C.經(jīng)濟(jì)環(huán)境

D.法律法規(guī)

2.以下哪些是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)過程中的關(guān)鍵步驟（）

A.原料選擇

B.產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)

C.安全性評(píng)估

D.市場(chǎng)營(yíng)銷策略

3.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)時(shí)，以下哪些因素會(huì)影響產(chǎn)品的生物利用度（）

A.原料粒度

B.服用時(shí)間

C.服用方式

D.人體生理狀態(tài)

4.以下哪些是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)時(shí)需要關(guān)注的質(zhì)量控制點(diǎn)（）

A.原料質(zhì)量

B.生產(chǎn)過程控制

C.成品檢驗(yàn)

D.包裝和儲(chǔ)存條件

5.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)時(shí)，以下哪些因素會(huì)影響產(chǎn)品的穩(wěn)定性（）

A.原料特性

B.包裝材料

C.保存條件

D.保質(zhì)期

6.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的市場(chǎng)定位策略可能包括（）

A.產(chǎn)品差異化

B.目標(biāo)市場(chǎng)細(xì)分

C.品牌建設(shè)

D.價(jià)格策略

7.以下哪些是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)時(shí)需要進(jìn)行的市場(chǎng)調(diào)研內(nèi)容（）

A.消費(fèi)者需求

B.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

C.市場(chǎng)趨勢(shì)

D.法規(guī)政策

8.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)時(shí)，以下哪些是常見的功效成分（）

A.蛋白質(zhì)

B.維生素

C.礦物質(zhì)

D.益生菌

9.以下哪些是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)過程中可能遇到的挑戰(zhàn)（）

A.成本控制

B.原料供應(yīng)

C.安全性驗(yàn)證

D.市場(chǎng)接受度

10.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的包裝設(shè)計(jì)應(yīng)考慮以下哪些因素（）

A.便于攜帶

B.防潮防氧化

C.保護(hù)產(chǎn)品安全

D.提升品牌形象

11.以下哪些是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)時(shí)可能使用的生產(chǎn)技術(shù)（）

A.高壓均質(zhì)化

B.冷凍干燥

C.微囊化

D.酶解

12.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)時(shí)，以下哪些是可能影響產(chǎn)品口感和風(fēng)味的因素（）

A.原料特性

B.配方設(shè)計(jì)

C.生產(chǎn)工藝

D.包裝材料

13.以下哪些是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)時(shí)可能進(jìn)行的功效評(píng)價(jià)方法（）

A.體外實(shí)驗(yàn)

B.人體臨床試驗(yàn)

C.消費(fèi)者調(diào)查

D.市場(chǎng)反饋

14.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)時(shí)，以下哪些是可能影響產(chǎn)品成本的因素（）

A.原料價(jià)格

B.生產(chǎn)工藝

C.包裝材料

D.研發(fā)投入

15.以下哪些是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)時(shí)可能進(jìn)行的包裝測(cè)試（）

A.密封性測(cè)試

B.持久性測(cè)試

C.透濕性測(cè)試

D.抗壓測(cè)試

16.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)時(shí)，以下哪些是可能影響產(chǎn)品保質(zhì)期的因素（）

A.原料穩(wěn)定性

B.包裝材料

C.保存條件

D.生產(chǎn)工藝

17.以下哪些是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)時(shí)可能進(jìn)行的消費(fèi)者接受度調(diào)查（）

A.產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)

B.產(chǎn)品口感

C.產(chǎn)品功效

D.產(chǎn)品價(jià)格

18.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)時(shí)，以下哪些是可能影響產(chǎn)品法規(guī)合規(guī)性的因素（

）

A.原料來源

B.產(chǎn)品成分

C.生產(chǎn)工藝

D.包裝標(biāo)識(shí)

19.以下哪些是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)時(shí)可能進(jìn)行的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估（）

A.產(chǎn)品安全性

B.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

C.法律風(fēng)險(xiǎn)

D.供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)

20.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)時(shí)，以下哪些是可能影響產(chǎn)品創(chuàng)新的因素（）

A.市場(chǎng)需求

B.技術(shù)進(jìn)步

C.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

D.研發(fā)團(tuán)隊(duì)

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)的第一步通常是_______。

2.蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑中最常見的類型是_______。

3.維生素C的別名是_______。

4.礦物質(zhì)中，鈣和鎂是_______補(bǔ)充劑。

5.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，安全性評(píng)價(jià)主要依據(jù)_______。

6.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的標(biāo)簽上通常包含_______信息。

7.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的類別是_______。

8.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的生物利用度是指_______。

9.以下哪種物質(zhì)不屬于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的主要成分_______。

10.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的質(zhì)量控制主要關(guān)注_______方面。

11.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)時(shí)，市場(chǎng)定位通?；赺______。

12.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，穩(wěn)定性測(cè)試是_______。

13.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，口感測(cè)試是_______。

14.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，功效評(píng)價(jià)通常通過_______。

15.以下哪種營(yíng)養(yǎng)素過量攝入可能導(dǎo)致中毒_______。

16.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，保質(zhì)期測(cè)試是_______。

17.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，安全性評(píng)價(jià)的最重要依據(jù)是_______。

18.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的市場(chǎng)推廣策略中，以下哪種方法最直接有效_______。

19.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，包裝設(shè)計(jì)的主要目的是_______。

20.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，功效成分的添加量通常依據(jù)_______。

21.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，成本預(yù)算是_______。

22.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，原料采購(gòu)是_______。

23.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，生產(chǎn)過程控制是_______。

24.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，成品檢驗(yàn)是_______。

25.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，儲(chǔ)存和運(yùn)輸是_______。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)過程中，所有原料都可以直接使用，無需進(jìn)行安全性評(píng)估。（）

2.維生素補(bǔ)充劑通常用于預(yù)防維生素缺乏癥。（）

3.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的保質(zhì)期越長(zhǎng)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。（）

4.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)時(shí)，市場(chǎng)調(diào)研是決定產(chǎn)品成功的關(guān)鍵因素。（）

5.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的生物利用度越高，其吸收效果越好。（）

6.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)過程中，產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)對(duì)產(chǎn)品的市場(chǎng)接受度沒有影響。（）

7.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的安全性評(píng)價(jià)可以通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)完全確定。（）

8.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，口感測(cè)試是評(píng)估產(chǎn)品品質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn)。（）

9.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的市場(chǎng)定位可以通過消費(fèi)者調(diào)查來確定。（）

10.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)時(shí)，成本控制是保證產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。（）

11.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，穩(wěn)定性測(cè)試可以完全保證產(chǎn)品的長(zhǎng)期儲(chǔ)存。（）

12.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，功效評(píng)價(jià)可以通過市場(chǎng)調(diào)研來完成。（）

13.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，包裝材料的選擇對(duì)產(chǎn)品的口感有直接影響。（）

14.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)時(shí)，法規(guī)政策對(duì)產(chǎn)品研發(fā)的影響可以忽略不計(jì)。（）

15.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，消費(fèi)者接受度調(diào)查可以完全替代人體臨床試驗(yàn)。（）

16.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，產(chǎn)品口感和風(fēng)味的調(diào)整可以提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。（）

17.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，原料的質(zhì)量控制是保證產(chǎn)品安全性的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。（）

18.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)時(shí)，供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)可以通過選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商來降低。（）

19.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，產(chǎn)品創(chuàng)新是提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的唯一途徑。（）

20.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)過程中，產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該注重環(huán)保和可持續(xù)性。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)過程中的關(guān)鍵步驟，并說明每一步驟的目的和重要性。

2.論述營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品市場(chǎng)調(diào)研的主要內(nèi)容，以及如何根據(jù)調(diào)研結(jié)果進(jìn)行產(chǎn)品定位和創(chuàng)新設(shè)計(jì)。

3.分析當(dāng)前營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品市場(chǎng)的主要趨勢(shì)，并探討這些趨勢(shì)對(duì)研發(fā)創(chuàng)新可能產(chǎn)生的影響。

4.結(jié)合實(shí)際案例，討論在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品研發(fā)過程中，如何平衡產(chǎn)品功效、安全性和市場(chǎng)接受度之間的關(guān)系。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：某公司計(jì)劃研發(fā)一款新型多功能營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，該補(bǔ)充劑旨在幫助上班族提高工作效能。請(qǐng)根據(jù)以下信息，分析該公司在研發(fā)過程中可能遇到的問題，并提出相應(yīng)的解決方案。

信息：

-目標(biāo)消費(fèi)者：25-40歲的上班族，經(jīng)常加班，飲食不規(guī)律。

-主要功效：提高認(rèn)知功能、增強(qiáng)體力、改善睡眠。

-市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)：市場(chǎng)上已有多種針對(duì)提高認(rèn)知功能的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，競(jìng)爭(zhēng)激烈。

問題：

-該公司如何確定產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)和消費(fèi)者需求？

-如何在保證產(chǎn)品安全性和功效的前提下，降低成本并提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力？

2.案例題：某生物科技公司成功研發(fā)了一種新型維生素D補(bǔ)充劑，該產(chǎn)品通過獨(dú)特的配方和工藝，提高了維生素D的吸收率。請(qǐng)根據(jù)以下信息，分析該產(chǎn)品在市場(chǎng)推廣過程中可能遇到的挑戰(zhàn)，并提出相應(yīng)的推廣策略。

信息：

-產(chǎn)品特點(diǎn)：高吸收率，口感好，無副作用。

-市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)：市場(chǎng)上已有多種維生素D補(bǔ)充劑，消費(fèi)者對(duì)維生素D的認(rèn)識(shí)程度參差不齊。

-推廣目標(biāo)：提高產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)份額。

挑戰(zhàn)：

-如何提高消費(fèi)者對(duì)維生素D重要性的認(rèn)識(shí)？

-如何在眾多同類產(chǎn)品中脫穎而出，吸引目標(biāo)消費(fèi)者？

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.D

2.A

3.D

4.D

5.C

6.B

7.D

8.B

9.D

10.D

11.D

12.A

13.A

14.D

15.A

16.B

17.B

18.D

19.D

20.D

21.A

22.A

23.B

24.D

25.D

26.D

27.A

28.A

29.D

30.B

二、多選題

1.A,B,C,D

2.A,B,C,D

3.A,B,C,D

4.A,B,C,D

5.A,B,C,D

6.A,B,C,D

7.A,B,C,D

8.A,B,C,D

9.A,B,C,D

10.A,B,C,D

11.A,B,C,D

12.A,B,C,D

13.A,B,C,D

14.A,B,C,D

15.A,B,C,D

16.A,B,C,D

17.A,B,C,D

18.A,B,C,D

19.A,B,C,D

20.A,B,C,D

三、填空題

1.市場(chǎng)調(diào)研

2.蛋白質(zhì)粉

3.抗壞血酸

4.鈣和鎂

5.動(dòng)物實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)

6.原料清單

7.益生菌

8.吸收量

9.纖維素

10.原料純度

11.消費(fèi)者需求

12.必要的

13.必要的

14.人體臨床試驗(yàn)

15.維生素A

16.必要的

17.動(dòng)物實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)

18.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷

19.便于儲(chǔ)存

20.市場(chǎng)需求

21.成本預(yù)算

22.原料采購(gòu)

23.生產(chǎn)過程控制

24.成品檢驗(yàn)

25.儲(chǔ)存和運(yùn)輸

四、判斷題

1.×

2.√

3.×

4.√

5.√

6