延胡索-水稻水旱輪作生態(tài)種植技術(shù)規(guī)范-公示稿

ICS11.120.01

CCSC23

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CACMXXXX—202X

延胡索-水稻水旱輪作生態(tài)種植技術(shù)規(guī)范

Technicalspecificationsforecologicalcultivationof

Yanhusuo-Ricerotationinwateranddroughtconditions

XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實(shí)施

中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)發(fā)布

T/CACMXXXX.XX-202X

延胡索-水稻水旱輪作生態(tài)種植技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了延胡索-水稻水旱輪作生態(tài)種植技術(shù)的術(shù)語(yǔ)和定義、植物來(lái)源、技術(shù)核心內(nèi)容、技術(shù)

關(guān)鍵點(diǎn)、技術(shù)評(píng)價(jià)、核心機(jī)理。

本文件適用于延胡索主產(chǎn)區(qū)浙江省金華市（東陽(yáng)市、磐安縣）、陜西省漢中市（城固縣、洋縣、南

鄭區(qū)）及臨近縣市的延胡索-水稻水旱輪作生態(tài)種植，其他延胡索產(chǎn)區(qū)可參照?qǐng)?zhí)行。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

NYT393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T1868肥料合理使用準(zhǔn)則（有機(jī)肥料）

T/CACM1021.101-2018中藥材商品規(guī)格等級(jí)延胡索

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

生態(tài)種植ecologicalplanting

應(yīng)用生態(tài)系統(tǒng)的整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生原理，結(jié)合系統(tǒng)工程方法設(shè)計(jì)，綜合考慮經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社

會(huì)效益，充分應(yīng)用能量的多級(jí)利用和物質(zhì)的循環(huán)再生，實(shí)現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)良性循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)種植方式。

3.2

水旱輪作paddyanddryrotation

指在同一田塊上，有順序地在季節(jié)間或年份間輪換種植水生作物和旱作作物的一種種植方式。

3.3

母元胡muyuanhu

指元胡（延胡索）種塊莖經(jīng)生長(zhǎng)發(fā)育后重新形成的塊莖。

3.4

子元胡ziyuanhu

指在元胡（延胡索）地下莖節(jié)處膨大形成的塊莖。

4延胡索基原植物及其生態(tài)生物學(xué)特征

為罌粟科植物延胡索CorydalisyanhusuoW.T.Wang。

延胡索喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，怕積水，喜光，但怕強(qiáng)光暴曬，稍能耐寒，忌高溫干旱。對(duì)土壤要求不

嚴(yán)，在排水良好、肥沃疏松、富有腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土中生長(zhǎng)良好；黏重、易積水和板結(jié)的土壤不宜種植。

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延胡索用塊莖繁殖，塊莖一般有2個(gè)芽眼，多的有3～4個(gè)。9月中下旬至10月中旬播種后，從芽眼上

萌發(fā)出芽，同時(shí)也長(zhǎng)出新根，萌芽最適地溫（5cm）是18～20℃。11月～12月芽穿破鱗葉，形成地下莖

節(jié)，相續(xù)形成第二個(gè)第三個(gè)莖節(jié)，節(jié)膨大成塊莖，并在莖節(jié)上長(zhǎng)出分枝，直至2月上旬基本形成整個(gè)地

下莖,；地下莖的長(zhǎng)度視栽種深度、土壤質(zhì)地和塊莖大小而異，一般每個(gè)地下莖長(zhǎng)5～12cm，整個(gè)地下

莖的生長(zhǎng)期約100天左右，生長(zhǎng)適溫為6～10℃。翌年1月下旬至2月上旬，當(dāng)日平均氣溫達(dá)4～5℃，持

續(xù)3～5天即可出苗，6～10℃時(shí)為出苗適溫。葉片的生長(zhǎng)以3月下旬至4月初最快，到4月中旬停止生長(zhǎng)，

生長(zhǎng)適溫為10～16℃。3月上旬出現(xiàn)初花，3月下旬開(kāi)花盛期，地上部于4月下旬至5月初枯萎，整個(gè)地

上部生長(zhǎng)期約90天。塊莖形成有“母元胡”和“子元胡”之別，“母元胡”于2月底前全部形成，然后

“子元胡”才開(kāi)始逐節(jié)形成，全部形成約50天左右，一般3月中旬至4月上旬為塊莖膨大期，其中4月上、

中旬為塊莖增長(zhǎng)最快的時(shí)期，適宜溫度為14～18℃，整個(gè)塊莖生長(zhǎng)期為70～80天。

5延胡索-水稻旱作輪作生態(tài)種植技術(shù)

5.1地塊選擇

5.1.1地理位置

宜選擇排水良好、陽(yáng)光充足的水稻地塊種植，低洼、排水不良或光照不足的水稻地塊不宜種植。

5.1.2氣候環(huán)境

延胡索生長(zhǎng)的適宜年平均氣溫11.5~14.6℃、年降水量780～1280mm、年平均相對(duì)濕度為71%～

81%、年日照時(shí)數(shù)1244～1661h，無(wú)霜期在211～246d的區(qū)域?？諝赓|(zhì)量應(yīng)符合GB3095的規(guī)定。

5.1.3土壤條件

以土層深厚、疏松肥沃、微酸或近中性的砂質(zhì)壤土為宜。土壤質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的規(guī)定。

5.2品種選擇

延胡索宜選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗病性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好的優(yōu)良品種，如浙胡2號(hào)或浙胡3號(hào)。

5.3茬口安排

元胡忌連作，前茬作物選用水稻。水稻宜選用優(yōu)質(zhì)的單季雜交稻，如種植雙季稻，晚稻品種宜選擇

收獲期早于10月底的水稻品種，以便延胡索及時(shí)種植（延胡索種植時(shí)間最遲不得超過(guò)立冬）。

5.4種植模式確定

延胡索適宜與水稻輪作種植。采用延胡索-水稻水旱輪作模式，一般10月中、下旬水稻收獲后，及

時(shí)翻耕整地種植延胡索。翌年4月下旬至5月上中旬（立夏前后）植株枯萎后選晴天及時(shí)采收，種植水稻。

5.5田間管理

5.5.1整地

收獲水稻后及時(shí)翻耕整地。整地時(shí)，每667m2施充分腐熟農(nóng)家肥1500～2000kg，或商品有機(jī)肥400～

500kg。然后深翻土地25～30cm，碎土耙平，作龜背形畦。畦寬90～100cm，溝寬20～25cm，溝深20～

25cm。

5.5.2選種

宜選擇飽滿(mǎn)、完整，頂端有凹陷，無(wú)傷痕及病蟲(chóng)斑，直徑1.2～1.8cm的子元胡作種用。母元胡不得

作種用。

5.5.3種植密度和深度

根據(jù)種塊莖大小，按行距13～17cm開(kāi)深為4～6cm的播種溝，并按株距10～13cm排放種塊莖，種

塊莖芽頭朝向不限，每667m2用種量40～50kg，邊種邊覆土。種植密度和深度具體要求詳見(jiàn)表1。

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表1延胡索不同大小種塊莖種植密度和深度

種塊莖大小(cm)行距(cm)株距(cm)深度(cm)

直徑>1.816～17136

直徑1.5～1.815～1611～125

直徑1.2～1.514～1510～114

直徑1.0～1.213～14104

5.5.4稻草覆蓋

延胡索播種后，及時(shí)進(jìn)行稻草覆蓋還田。畦面同向或垂直覆蓋稻草，每667m2干草還田量700～800

kg，厚3～5cm。

5.5.5除草

延胡索生長(zhǎng)期間，采用人工除草方法，及時(shí)清除田間雜草。

5.5.6養(yǎng)分管理

種植時(shí)按5.5.1的要求施好基肥。12月中旬至翌年1月越冬時(shí)，每667m2施腐熟農(nóng)家肥1000～1500kg，

或商品有機(jī)肥250～300kg，或菜籽餅150～200kg，另增施草木灰120～150kg。2月下旬植株齊苗巧施

苗肥，每667m2施腐熟菜籽餅肥液（餅肥∶水＝1∶30~50）200~300kg；10~15天，加施一次；3月中旬

視苗長(zhǎng)勢(shì)，可用有機(jī)鉀肥根外噴霧追施2~3次，每次相隔7~10天。肥料選用應(yīng)符合NY/T1868的規(guī)定。

5.5.7水分管理

延胡索播種至翌年5月上旬植株枯萎前，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)。如遇干旱天氣，灌水抗旱。生長(zhǎng)忌積水，

遇春季多雨天氣，應(yīng)清溝排水，做到雨停無(wú)積水。農(nóng)田灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合GB5084標(biāo)準(zhǔn)。

5.5.8病蟲(chóng)害防治

5.5.6.1基本原則

延胡索病害主要有霜霉病、菌核病和銹病等，蟲(chóng)害主要為白毛球象、金龜子等。

防治原則：以生態(tài)綜合防治技術(shù)為指導(dǎo)，采用農(nóng)業(yè)防治為主，輔以生物防治和物理防治，優(yōu)先使用

生物藥劑，并遵循最低有效劑量的原則。嚴(yán)禁使用化學(xué)合成藥劑。

5.5.6.2農(nóng)業(yè)防治

根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律和預(yù)報(bào)，選擇浙胡2號(hào)、浙胡3號(hào)品種等優(yōu)良品種，并優(yōu)選良種；實(shí)行水旱輪作；

防止田間積水。發(fā)病季節(jié)及時(shí)清除病殘株，集中銷(xiāo)毀。收獲后清潔田園，銷(xiāo)毀殘枝落葉。增施有機(jī)肥、

草木灰，提高植株抗病能力。

5.5.6.3物理防治

使用頻振式殺蟲(chóng)燈，或燈光誘殺等方法防治金龜子、元胡龜象等害蟲(chóng)；用色板誘殺蚜蟲(chóng)等。

5.5.6.4生物防治

保護(hù)和利用天敵控制病蟲(chóng)害的發(fā)生和為害。必要時(shí)可采用植物源藥劑、礦物源藥劑及生物源藥劑（有

益微生物及其代謝產(chǎn)物）防治病蟲(chóng)害。藥劑選擇及使用應(yīng)符合NY/T393的要求，避免長(zhǎng)期使用單一藥

劑品種。

5.6采收

5.6.1采收期

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延胡索適宜在4月下旬至5月上旬（立夏前后），植株枯萎后，選晴天及時(shí)采收。

5.6.2采收方式

先把畦面上的雜草及枯株殘葉用鐵耙清除掉，然后用小鐵鋤采挖。采挖時(shí)要從淺到深，邊翻邊撿凈

延胡索塊莖，循序漸進(jìn)，不要漏挖，不要用力過(guò)猛，以免傷及塊莖。做到淺翻、勤翻、細(xì)收、勤撿，顆

粒歸倉(cāng)。采收后的塊莖不能放在陽(yáng)光下曝曬，要及時(shí)運(yùn)回室內(nèi)，在通風(fēng)、陰涼處攤開(kāi)，不要堆積，以免

受熱后受損。

5.7產(chǎn)地加工

選好留種的延胡索，將延胡索塊莖用孔徑1～2cm竹篩分成大小兩級(jí)，洗凈泥土，除去雜質(zhì)，盛入

竹筐，浸入沸水，大的煮4～5分鐘，小的煮2～3分鐘，煮至塊莖橫切面呈黃色無(wú)白心時(shí)撈出，瀝干表面

水分，鋪開(kāi)攤晾，直接曬干，或者放入干燥箱，50～60℃烘干。

5.8包裝、貯存和運(yùn)輸

5.8.1包裝

延胡索檢驗(yàn)合格后按T/CACM1021.101-2018標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級(jí)，采用清潔、無(wú)毒、無(wú)異味的麻袋、編織

袋包裝，在包裝物上應(yīng)注明產(chǎn)地、品名、質(zhì)量等級(jí)、凈重、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期及批號(hào)。

5.8.2貯存

延胡索貯存在清潔衛(wèi)生、陰涼干燥、避光、通風(fēng)、防潮、防蟲(chóng)蛀的庫(kù)房中，應(yīng)存放在貨架上，且與

墻壁保持足夠距離。定期檢查，防止蟲(chóng)蛀、霉變和腐爛。

5.8.3運(yùn)輸

延胡索應(yīng)采用無(wú)污染、無(wú)有毒有害物質(zhì)、潔凈衛(wèi)生的交通運(yùn)輸工具。運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)輕裝、輕卸、防

雨、防潮。

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附錄A

(規(guī)范性)

延胡索-水稻水旱輪作生態(tài)種植技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)

A.1優(yōu)選稻種，及時(shí)種收稻

水稻宜選收獲期在10月的優(yōu)質(zhì)單季雜交稻種，能較好地保障延胡索種植時(shí)間。如種植雙季稻，晚稻

品種宜選擇早熟品種。延胡索收獲后及時(shí)栽種水稻，水稻成熟后及時(shí)收獲。

A.2適時(shí)種收延胡索

延胡索栽種宜在9月中下旬至10月上旬，最遲不得超過(guò)立冬。早種，有利于延胡索地下莖萌發(fā)生長(zhǎng)，

促進(jìn)子元胡形成，提高產(chǎn)量。采收宜在植株枯萎后（5月上旬），選晴天及時(shí)收獲。

A.3及時(shí)覆蓋稻草

栽種前備足稻草，栽種當(dāng)天用稻草覆蓋畦面，垂直廂面或橫廂面均可，稻草覆蓋要均勻，不易太

厚。

圖延胡索稻草覆蓋還田已大面積應(yīng)用

A.1

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附錄B

（資料性）

延胡索-水稻水旱輪作生態(tài)種植技術(shù)效益評(píng)價(jià)

B.1經(jīng)濟(jì)效益

基于生物多樣性的延胡索-水稻水旱輪作和稻草覆蓋還田生態(tài)種植技模式可有效挖掘增產(chǎn)增收潛力，

在浙江省東陽(yáng)等傳統(tǒng)道地主產(chǎn)區(qū)，全年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)延胡索鮮品500kg/667m2，產(chǎn)值7500元，扣除成本2800

元，可新增純收入4700元；水稻產(chǎn)量600kg，純收入450元；合計(jì)可新增純收入5150元，經(jīng)濟(jì)效益是傳

統(tǒng)水稻—油菜種植模式的10～12倍，增產(chǎn)增效作用顯著。

B.2生態(tài)效益

延胡索基于生物多樣性的水旱輪作和稻草覆蓋生態(tài)種植技術(shù)可以帶來(lái)確實(shí)的生態(tài)效益。首先，延胡

索在收獲后即進(jìn)行水旱輪作，可以盡可能降低土傳病害發(fā)生與危害，進(jìn)而減少農(nóng)藥的施用量，保護(hù)生態(tài)

環(huán)境。稻草覆蓋能起到以草增肥、以草保濕、以草調(diào)溫、以草壓草、以草抗病蟲(chóng)等多重作用，有效減少

化肥的施用量；同時(shí)稻草還田，每667m2的還田量約為700～800kg，減少了秸稈的焚燒量，對(duì)生態(tài)環(huán)境

起到保護(hù)作用。

B.3社會(huì)效益

延胡索基于生物多樣性的的水旱輪作和稻草覆蓋生態(tài)種植技術(shù)的推廣示范，首先可以幫助藥農(nóng)建立

科學(xué)的生態(tài)種植意識(shí)及習(xí)慣，逐步糾正傳統(tǒng)用藥防病為主，利益第一的栽培陋習(xí)，使藥農(nóng)體會(huì)到“綠水

青山就是金山銀山”的現(xiàn)代化可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展內(nèi)涵。其次通過(guò)合理輪作減少化肥及農(nóng)藥的施用量，可以

從栽培種植這一頭確保植物藥材的安全、有效、穩(wěn)定、可控，保證病人的用藥質(zhì)量。最后水旱輪作種植

模式比單一化作物栽培更具經(jīng)濟(jì)發(fā)展空間，藥材的優(yōu)質(zhì)可持續(xù)生產(chǎn)可促進(jìn)相關(guān)初加工產(chǎn)業(yè)的落戶(hù)，進(jìn)而

推進(jìn)延胡索產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

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附錄C

（資料性）

延胡索-水稻水旱輪作生態(tài)種植技術(shù)核心機(jī)理

C.1生態(tài)學(xué)原理

延胡索—水稻生態(tài)種植模式，有效改變農(nóng)田土壤生態(tài)環(huán)境，使農(nóng)田生物群落發(fā)生變化，原來(lái)猖獗的病、

蟲(chóng)、雜草應(yīng)一時(shí)不能適應(yīng)新的生態(tài)環(huán)境而被消滅。對(duì)于長(zhǎng)期淹水的稻田而言，土壤氧化還原電位低，次生

潛育化普遍，影響水稻根系活力和生長(zhǎng)，經(jīng)水旱輪作后，土壤物理性質(zhì)得到改善，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)和非毛管

空隙增加，氧化還原電位提高，次生潛育化消除，為延胡索-水稻的生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好的根際環(huán)境。

稻草覆蓋能起到以草保濕、以草調(diào)溫、以草壓草、以草防蟲(chóng)等多重作用。秸稈還田避免了稻草焚燒，

減少了對(duì)空氣的污染，保護(hù)環(huán)境；稻草的腐爛分解不僅增加了土壤有機(jī)質(zhì)，而且改善了土壤的理化性質(zhì)，

還有利于當(dāng)季延胡索和下季水稻的生長(zhǎng)。

C.2經(jīng)濟(jì)學(xué)原理

延胡索—水稻生態(tài)種植模式，可有效減少農(nóng)藥、化肥的使用，降低生產(chǎn)及人工成本，提高土地利用率、

作物產(chǎn)量的同時(shí)提上延胡索產(chǎn)品質(zhì)量，從而增加了農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入。稻草覆蓋可有效抑制延胡索田的雜草生

長(zhǎng)，減少除草勞動(dòng)力投入，降低除草勞動(dòng)力的投入，降低勞動(dòng)成本。稻草覆蓋具有保溫、保濕、除草的作

用，可有效改善延胡索生長(zhǎng)環(huán)境，提高延胡索產(chǎn)量，從而增加了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。

C.3社會(huì)學(xué)原理

科學(xué)合理的水旱輪作生態(tài)種植技術(shù)是一種系統(tǒng)設(shè)計(jì)與工程建設(shè)的綜合體，它遵循生態(tài)系統(tǒng)工程的整體

協(xié)調(diào)優(yōu)化原理，以不同輪作作物的合理搭配為落腳點(diǎn)，綜合考慮作物生育期、根際微環(huán)境、經(jīng)濟(jì)效益、生

態(tài)效應(yīng)等多個(gè)方面，最終形成一套既滿(mǎn)足人類(lèi)生存發(fā)展需求又符合自然生態(tài)規(guī)律的一種可持續(xù)生產(chǎn)模式。

該模式即可有效穩(wěn)定糧食生產(chǎn)和發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物，又將中藥材納入農(nóng)田種植，提高復(fù)種指數(shù)，豐富市場(chǎng)供給，

滿(mǎn)足社會(huì)多樣化的需求，改善人民生活，