高級糧油保管員考試重點中級部分含答案

高級保管員考試重點中級部分全考

點含答案

防水卷材漏雨屋面修補使用的物料是:（嵌絳油膏、冷底子油、瀝青瑪蹄

脂）。

伸縮軟管型裝車機在裝糧過程中可根據(jù)（裝糧）情況自動調節(jié)軟管的伸縮

長度,長度伸縮比大，安裝占用空間小。

清理設備的保養(yǎng)與維護包括:滾筒篩振動篩

電子汽車衡使使用之前，儀表通電，預熱（20min）以上

電子汽車衡使用之前，儀表通電，預熱（15min）

車輛通過汽車衡的速度不超過5Km/h,不能在汽車衡上急剎車

電子汽車衡通常由（秤臺）、（稱稱量傳感器）、連接件、限位裝置、接線

盒、稱量顯示儀表等零部件組成。

電子汽車衡主要由（秤臺，稱重顯示控制單元和（秤重傳感器））三大部分組

成。

在使用汽車衡過程中，要經(jīng)常保持接線盒內干燥和清潔。

地中衡一般設在庫內距大門不遠的主干道（一側或兩側）,距馬路轉彎處

最小距離為Q0-20m）以保證汽車順利駛入臺板。

打尺計量鐵路油罐車油品數(shù)量的主要依據(jù)是:（油脂深度）、（油脂溫度）、

（油脂視溫）、油脂視密以及油罐車的車號、表號。

視覺檢驗法主要是通過看色澤、粒形、不完善粒（含量）來判斷。

（一版書）大豆不完善粒包括未熟粒、蟲蝕粒、病斑粒、破碎粒、生芽漲

大粒、霉變粒和凍傷粒等。

一版書）手抓一把大豆才隹平在手掌上,仔細觀察其中不完善粒的比例才隹

測不完善粒的含量，不完善粒含量低的大豆，其純糧率較高。

在（制定存放方案之前），要首先了解倉房結構牢固性、倉堵墻防潮性、倉

容量以及糧食的數(shù)量、含水量、質量、儲存期、是原糧或成品糧等糧情。

散裝糧裝船是利用糧食的自流性，用輸送機將糧食輸送到（船艙）上部，然

后流入船艙。

使用標準溫度計校正糧情檢測系統(tǒng)時，同一校正點的標準溫度計示值和

（系統(tǒng)檢測值）之間的差值（4±1℃）,說明系統(tǒng)檢測結果正常。

儲糧發(fā)熱的鑒別通常是根據(jù)溫度的比較來進行的。主要包括由良溫與倉溫

比較:氣溫上升季節(jié)糧溫大于倉溫3-5度以上，氣溫下降季節(jié)，糧溫不降或

上升。

糧溫與糧溫比較:同糧堆相似層點差3-5度以上。

糧溫與檢查記錄比較:本次與上次相比，溫升較多,又無其它原因

分析儲糧品質:觀察儲糧色、味、蟲、霉情況是否正常。

氣溫下降季節(jié)，糧溫不降或下降太慢，甚至回升，要考慮糧食是否發(fā)熱。

般日光干燥后和加工出機的高溫糧以及后熟期的〃亂溫〃現(xiàn)象均不視為

儲糧發(fā)熱

采用計算機糧情檢測系統(tǒng)檢測糧溫時，通過儲糧發(fā)熱的鑒別后，當出現(xiàn)糧

堆疑似發(fā)熱的情況時，必須采取人工檢測糧溫的方法進行核實。

儲糧害蟲（陷阱誘捕器）是根據(jù)儲糧害蟲的（鉆孔習性）而設計的。

利用陷阱誘捕器檢查儲糧害蟲:儲糧害蟲誘捕器的布點要求乂諸糧害蟲的

檢查期限;陷阱誘捕器檢測害蟲的計量單位

黑毛皮蠹幼蟲體長9mm~10mm,（圓錐形）,（棕褐色），全體密被棕色毛;腹

末族生一束長剛毛。

鋸谷盜身體呈（細長扁平）,（黑褐色）;頭部呈（梯形）后頰與復眼大小接近,

外角鈍圓；

前胸背板（縱長方形），背面有三條明顯縱脊,中脊直，兩很IJ脊稍成弧形，兩側

緣各有（6個）（鋸齒狀突起）。

煙草甲身體呈橢圓形，暗赤褐色，有光澤;觸角111節(jié)（鋸齒狀）;前胸背板半

圓形，后緣與鞘翅基部等寬;鞘翅（表面光滑，無縱刻點紋）。

干果露尾甲身體近（暗褐色、橢圓形），腹末（2節(jié)）外露;觸角角錘狀，第2節(jié)

和第3節(jié)幾乎等長;左上鄂端齒呈魚尾狀;雄雄蟲后足（脛節(jié)）近基部1/3

處向內側突然（擴張呈菜刀狀）。

細脛露尾甲身體呈寬橢圓形，暗粟褐色，腹末（2節(jié)）外露。觸角（錘狀11節(jié)）,

第2節(jié)略長于第3節(jié);（兩鞘翅肩部及端部）各有一個淡黃色斑，但不明顯,

邊緣緣也不清晰，暗粟褐色斑延伸至鞘翅端部約5/6處;后足脛節(jié)端部不

顯著加寬，脛節(jié)兩側相對平行

黑粉蟲幼蟲體長32mm~35mm，身體呈（半圓筒形，黑褐色），體壁顯著骨

化;腹末臀又縱軸線與蟲體背面呈明顯鈍角;各足轉節(jié)腹面近末端有Q根

刺）。

（麥蛾繭蜂）可寄生于麥蛾、印度谷螟、粉斑螟、地中海粉螟、一點谷螟

等多種儲糧蛾類害蟲的幼蟲或卵內，對蛾類害蟲的種群有顯著的抑制作

用。

（電阻式）糧油水分檢測儀是利用糧油（含水量）不同，其（電阻率）也不同的

原理制成的，利用測量糧油的電阻率,間接表示出糧油的水分含量

電阻式糧油水分檢測儀一股不用整粒糧食測定水分，而是取粉碎后的樣

品,放入固定的料盒內并加適當（壓力）測定由于糧油中水分的介電系數(shù)

比其它成分（大得多），所以電容式糧油水分檢測儀可通過測量

糧油（介電系數(shù)）的大小，間接表示出糧油的水分含量。

磷化氫濃度檢測裝置包括:取樣樣管，取樣閥,檢測箱,（抽氣泵）,（檢測

儀）,（報警儀）檢測管等。其中取樣管，取樣閥,檢測箱，（抽氣泵）用于抽取倉

內或管道內的氣體樣品，（檢測儀）、（檢測管）用于檢測糧堆中（磷化氫氣體

濃度）磷化氫氣體檢測儀配有（吸氣泵），通過（取樣管）將被檢測氣體自動

吸送到檢測儀器的傳感器室，可以檢測遠距離的氣體中的磷化氫濃度。

（不能檢測測二氧化碳、氮氣濃度、空氣濃度、所有氣體濃度）

磷化氫氣體檢測儀的測量范圍為：（0ml/m3~100o/n）

離心式通風機的風壓范圍：低壓風機小于lOOOPa;中壓風機

1000-3000Pa;高壓風機（大于3OOOPa）

在通風系統(tǒng)中，系統(tǒng)阻力小時,輸送的風量就大些;系統(tǒng)阻力大時，輸送的

風量就小些。

機械通風風量的調整一般是通過調節(jié)（阻力）變化來進行。

膨脹珍珠巖為白色（松散顆粒）狀隔熱材料。

冬天，糧食由一個倉庫轉入另一倉庫，或仍轉入原倉庫，在轉運輸送的過程

中糧食會（冷卻）

儲糧防護劑應用時，要（帶防毒口罩、橡膠手套、穿長袖衣服）。

儲糧防護劑是一類殘效期比較長的殺蟲劑。從藥劑進入害蟲體內的途徑

來說,主要是（觸殺作用和胃毒作用）。

常用的防護劑有:（防蟲磷、殺蟲松）等。

（防蟲磷、殺蟲松、安得利、谷蟲凈凈）可作為儲糧防護劑？

所有儲糧防護劑只能用于原糧,不得在（成成品糧）中使用。

目前常用的儲糧防護劑都可作為空倉殺蟲劑使用，但不得用于各種（成品

糧）

磷化氫環(huán)流熏蒸殺蟲需考慮的因素有:倉房密閉條件、熏蒸氣體在糧堆中

分布均勻、足夠的時間、害蟲種類等。

一次性施藥是指當倉房密閉性能達到規(guī)定要求時按計算用藥量采用一

次施藥完成熏蒸

房式倉磷化氫氣體檢測取樣點設置，要求設置氣體取樣點應不少于5個

（即四角和中央）。

（立筒倉和淺圓倉）磷化氫氣體檢測取樣點設置，要求在環(huán)流管道上設置

氣體取樣點，必要時可在（倉內空間）或（糧堆中）設置氣體取樣點。

置于倉外或糧堆外的氣體取樣端編號要與環(huán)境內（倉內或糧堆內）的檢測

點編編號一致

在熏蒸前設置試蟲蟲籠，以監(jiān)測熏蒸中的殺蟲效果和作為散氣時間的依

據(jù)。采用試蟲蟲籠指導（熏蒸結束時間）。

設置監(jiān)測熏蒸效果的試蟲籠是為了了解熏蒸過程中的殺蟲效果和科學

確定散氣（停止熏蒸）的時間

磷化氫環(huán)流熏蒸系統(tǒng)一般由環(huán)流裝置（環(huán)流管道、環(huán)流風機）施藥裝置（鋼

瓶、倉外發(fā)生器）、檢測裝置（取樣裝置、檢測儀、報警儀）組成。

磷化氫環(huán)流熏蒸系統(tǒng)的核心組成主要是（倉外發(fā)生器、環(huán)流風機、環(huán)流

管道）。

環(huán)流熏蒸檢測裝置是檢測熏蒸過程中糧堆和施藥環(huán)境中磷化氫氣體濃

度的裝置，該裝置的組成包括:（氣體取樣裝置檢測儀報警儀）.（不包括氣體

的凈化設備）。

下圖為環(huán)流熏蒸工藝示意圖，該示意圖為閉合回路,通過風機的運轉實現(xiàn)

環(huán)流熏蒸，

A、倉外環(huán)流管道B、倉內環(huán)流管道C、通風道D、風機

磷化氫環(huán)流熏蒸環(huán)流管道的安裝（包括;倉外環(huán)流固定管道倉外環(huán)流移動

式管道、倉內膜下環(huán)流）（不包括倉內測壓管、取樣管）。

在磷化氫環(huán)流熏蒸裝備中，風機是促使倉內熏蒸氣體強烈運動進而均勻

分布的動力源，為了防止磷化氫氣體燃爆問題，必須采用（小風量環(huán)流），這

是安全進行環(huán)流熏蒸的一個關鍵。

環(huán)流熏蒸中的風機要采用具有防泄漏、防爆（不含電機）和抗磷化氫腐蝕

性能的糧食熏蒸專用（離心風機）。

對于磷化氫環(huán)流熏蒸，要求小功率（lkw）的風機，其風扇功率邊緣的線速

小于40m/s和管道作業(yè)的壓力降（風壓）小于QOOOpa）。通風量一般為

1000m3h

用于磷化氫環(huán)流熏蒸的風機單位通風量根據(jù)國內環(huán)流熏蒸經(jīng)驗，單位通

通風量一般為0.40-0.46m3/het足以維持毒氣的均勻分布。

磷化氫熏蒸環(huán)流風機葉片邊緣線速度應（小于40m/）

保證糧堆氣體交換次數(shù)（2次/天）以上。

與固定環(huán)流管路配套使用E立其電機應采取防雨、防曬措施。

環(huán)流熏蒸設備的調試包括:璘化氫熏蒸設備（投藥裝置）的檢查、環(huán)流熏蒸

風機的檢查、流量的調節(jié)、投藥熏蒸和環(huán)流操作。

環(huán)流熏蒸前,對環(huán)流風機的檢查包括運行方向是否正確，連接是否漏氣。

環(huán)流風機的軟管、接口漏氣的故障排除方法：（鎖緊裝置、緊卡箍、重新

安裝快裝接頭）（不斷補充熏蒸氣體不是）

發(fā)生器中磷化鋁反應徹底后，用二氧化碳氣體置換管路中的氣體,然后方

可撤機。

采用糧面施藥時,考慮磷化鋁吸濕潮解比較慢，可在施藥(4-6h)以后開始

定時環(huán)流

采用磷化鋁糧面投藥時,施藥方法按照《糧油儲藏技術規(guī)范》(試行)中規(guī)

定的要求進行，考慮磷化鋁吸濕潮解比較慢,施藥后(4-6h)以后開始定時

環(huán)流。

磷化氫發(fā)生器投藥完畢后停機，檢查環(huán)流風機無漏氣問題，啟動環(huán)流風機

運行(3?5h)后，方可按要求設定定時環(huán)流程序。

熏蒸過程中出現(xiàn)熏蒸死角的原因是多方面的，其中(包括:由于熏蒸中施

用的氣體量不足、風機開啟或停止時間不當、倉房漏氣、倉內溫度、倉

內氣流)。(不包括使用不同廠家生產的藥劑)。

即使是密閉條件很好的倉房，都有不同程度的氣體滲漏現(xiàn)