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文檔簡介

貨倉員工培訓(xùn)手冊

貨倉員工培訓(xùn)目錄清單

序號(hào)部分序號(hào)培訓(xùn)內(nèi)容頁數(shù)

員工考勤管理規(guī)定

第一項(xiàng)第部分

1(包括《請假相關(guān)福利取消項(xiàng)目對照表》)

第二項(xiàng)第2部分倉庫清潔衛(wèi)生管理制度及車間進(jìn)出注意事項(xiàng)

倉庫管理規(guī)章制度

第三項(xiàng)第3部分

(流程操作.作業(yè)要求.工作注意細(xì)節(jié).獎(jiǎng)懲規(guī)定)

第四項(xiàng)第4部分員工違規(guī)處罰辦法

第五項(xiàng)第5部分三級(jí)安全教育之倉庫安全教育

第六項(xiàng)第6部分玻璃碎片管理辦法

第七項(xiàng)第7部分金屬利器管理辦法

第八項(xiàng)第8部分7S基本知識(shí)及要點(diǎn)

第九項(xiàng)第9部分倉儲(chǔ)人員績效考核著重點(diǎn)及方式

第十項(xiàng)第10部分組織架構(gòu)

第H部分崗位職責(zé)(職務(wù)說明書)

貨倉工作程序及流程結(jié)構(gòu)圖

第12部分

(物料管理,收發(fā)存管理,表單據(jù)管理)

外發(fā)物料作業(yè)流程

第13部分

(流程操作,作業(yè)要求,職責(zé)明確)

貨品的搬運(yùn),儲(chǔ)存,包裝,防護(hù),出貨控制程序(并對原材料,零配件,輔料,

第14部分

半成品及成品,化學(xué)品等之管理的具體工作規(guī)范)

第十一項(xiàng)第15部分高效率的盤點(diǎn)規(guī)則及防止料賬差失之辦法

倉庫物料管理細(xì)則(高效車間物料配送規(guī)范及倉存物料防呆滯,囤積,誤

上崗培訓(xùn)第16部分

用,混用,先進(jìn)先出,損壞管理細(xì)則.

第17部分物料安全庫存管理及ABC法則應(yīng)用

第18部分相關(guān)記錄的入賬方式及單據(jù)管理(包括ERP之應(yīng)用)

第19部分關(guān)于生產(chǎn)車間管理干部選拔任用管理的規(guī)定

第20部分貨物裝柜安全控制管理程序

第21部分物料收發(fā)記錄卡填寫工作指引與規(guī)定

第一講倉儲(chǔ)團(tuán)隊(duì)合作

倉儲(chǔ)管理始終是生產(chǎn)企業(yè)決策層和物流經(jīng)理無法揮去的一塊心病。一方面?zhèn)}儲(chǔ)管理在企

業(yè)經(jīng)營中占據(jù)非常重要的位置,但另一方面又“不知怎么回事,倉儲(chǔ)管理總是出問題”。例

如,管理績效總是不能提升,庫存水平居高不下,盤點(diǎn)常常出錯(cuò),空間、設(shè)備和人員總是不

夠,對庫房管理監(jiān)督無從下手、無所適從等。

本課程將從倉儲(chǔ)團(tuán)隊(duì)的合作入手,談?wù)剛}諸管理如何為生產(chǎn)、銷售進(jìn)行服務(wù)。

倉儲(chǔ)與生產(chǎn)、采購、銷售、財(cái)務(wù)之間的合作

(一)不同的企業(yè)倉儲(chǔ)管理的組織結(jié)構(gòu)不一樣

,物料倉儲(chǔ),有些企業(yè)的倉儲(chǔ)歸生產(chǎn)部管,有些企業(yè)的倉儲(chǔ)歸采購部管;

,成品倉儲(chǔ),有些企業(yè)是歸銷售部管,有些企業(yè)歸財(cái)務(wù)部管。

正確與否不能一概而論,不需要一致統(tǒng)一,但是倉儲(chǔ)跟各個(gè)部門都是有關(guān)系的。

(二)倉儲(chǔ)與各個(gè)部門之間的關(guān)系

1.倉儲(chǔ)與生產(chǎn)

沒有倉儲(chǔ)的良好配合,生產(chǎn)計(jì)戈人生產(chǎn)進(jìn)度就會(huì)受到影響。

2.倉儲(chǔ)與采購

如果采購跟倉儲(chǔ)沒有配合好,會(huì)出現(xiàn)諸多的問題。例如:

,采購一票貨沒有事先通知倉庫,倉庫就沒有人手卸貨,從而影響入庫的時(shí)間;

,一些采購對倉儲(chǔ)不熟悉,壓根兒就不看倉庫,結(jié)果已經(jīng)積壓貨了,還在繼續(xù)采購,

造成采購與倉庫的脫節(jié),容易產(chǎn)生矛盾。在這種情況下物料倉儲(chǔ)如果歸采購管,事情就解決

了,因?yàn)樵谕粋€(gè)部門,隨時(shí)可以查看,

3.倉儲(chǔ)與銷售

從成品倉庫角度看,倉儲(chǔ)與銷售是有直接關(guān)系的,如果倉儲(chǔ)有發(fā)錯(cuò)貨、多發(fā)貨、少發(fā)貨

的現(xiàn)象,就會(huì)直接影響到銷售。

4.倉儲(chǔ)與財(cái)務(wù)

倉儲(chǔ)與財(cái)務(wù)的關(guān)系主要表現(xiàn)在盤點(diǎn)上,如果盤點(diǎn)的數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確,那么財(cái)務(wù)做出來的報(bào)表

就有水分了,所以資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、現(xiàn)金流量表,與倉儲(chǔ)都是有直接關(guān)系的。

因此,整個(gè)企業(yè)團(tuán)隊(duì)是密不可分的,一旦離開了倉儲(chǔ),生產(chǎn)、采購、銷售和財(cái)務(wù)都會(huì)受

到影響。

倉儲(chǔ)在供應(yīng)鏈中的四大角色

供應(yīng)鏈?zhǔn)瞧髽I(yè)之間競爭的一個(gè)新的領(lǐng)域,倉儲(chǔ)是整個(gè)供應(yīng)鏈競爭不可或缺的一部分。

(一)銷售和生產(chǎn)的后援

倉儲(chǔ)是銷售的后援,銷售離不開倉儲(chǔ),生產(chǎn)也離不開倉儲(chǔ)工銷售、生產(chǎn)、財(cái)務(wù),都是企

業(yè)必須擁有的一種職能,企業(yè)不能離開銷售,也不能離開生產(chǎn)。所以倉儲(chǔ)是它們的后援,是

非常重要的后勤支持。

(二)運(yùn)輸?shù)捏A站

驛站就是歇腳點(diǎn),因?yàn)?,運(yùn)輸?shù)糜腥藥椭b、幫著卸,所以,裝卸的過程必須有倉儲(chǔ)的

介入。

(三)庫存的校準(zhǔn)點(diǎn)

庫存的數(shù)據(jù)是否準(zhǔn)確,直接來自于倉儲(chǔ)的盤點(diǎn),如果盤點(diǎn)做的數(shù)據(jù)不準(zhǔn),那么,整個(gè)庫

存都是不準(zhǔn)的。

(四)物品的保管

倉庫經(jīng)常叫倉儲(chǔ),就是倉庫的儲(chǔ)存管理。保管過程中有很多文章可做,不同的物品對保

管的要求都不一樣,條件要求也各不相同。

以上四個(gè)方面構(gòu)成了一個(gè)供應(yīng)鏈。生產(chǎn)為銷售服務(wù),銷售需要運(yùn)輸,銷售過程中需要對

庫存有精確的把握,庫存是銷售的后勤支持。

物品需要良好的保管,在保管的過程中涉及到倉庫人員的責(zé)任心,因?yàn)楸9懿还馐潜9?/p>

數(shù)量,還要保管質(zhì)量。很多企業(yè)只注意數(shù)量,不注意質(zhì)量,認(rèn)為保管倉庫只要把數(shù)字弄準(zhǔn)了

就可以,這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還要注意到在保管期內(nèi),產(chǎn)品的質(zhì)量能不能保管好。例如,食品、

化妝品、機(jī)械、化工的產(chǎn)品,對保管的條件要求都是不一樣的。

所以,從倉儲(chǔ)跟銷售、生產(chǎn)、米購、財(cái)務(wù)之間的關(guān)系,以及它在供應(yīng)鏈中的四個(gè)角色可

以看出,對倉庫的管理還要加強(qiáng)。

原料倉儲(chǔ)如何為生產(chǎn)提供更好的服務(wù)

(一)傳統(tǒng)的原料倉儲(chǔ)管理

傳統(tǒng)的原料倉儲(chǔ)管理,是合格品檢驗(yàn)入庫、不合格品退回。生產(chǎn)線在專業(yè)上稱之為生產(chǎn)

島,按照生產(chǎn)用料的需要到倉庫里去領(lǐng)料'如果領(lǐng)的料太多要退料r領(lǐng)的料不夠要補(bǔ)料。

但是,供應(yīng)鏈的研究結(jié)果表明,一個(gè)產(chǎn)品的加工周期,或者從訂單下來一直到交貨這個(gè)

周期,其中有90%的時(shí)間都在入庫、出庫、檢驗(yàn)等這些非增值活動(dòng)中浪費(fèi)掉了。之所以稱其

為非增值活動(dòng),是因?yàn)槿霂?、出庫、檢驗(yàn)等不能帶來經(jīng)濟(jì)效益,是增加成本的活動(dòng)。

那么倉庫在這個(gè)過程中就起到一個(gè)很關(guān)鍵的作用,倉庫配料不能及時(shí)配過去,或料配錯(cuò)

了,都直接影響到銷售,直接影響到生產(chǎn),所以生產(chǎn)線到倉庫去領(lǐng)料的生產(chǎn)方式,已經(jīng)改變

成倉庫為生產(chǎn)線自覺地配料。由倉庫人員送料到各個(gè)生產(chǎn)島上去,而不是由生產(chǎn)線上的人自

己到倉庫來領(lǐng)料。

圖原料倉儲(chǔ)如何為生產(chǎn)提供服務(wù)示意圖

以前,倉庫管理是坐等,需要領(lǐng)料就過來填單,填完單以后自己去拿。現(xiàn)在,倉庫要為

生產(chǎn)線提供服務(wù),要按照生產(chǎn)的進(jìn)度,按用料單送上門,不僅要送得及時(shí),還要送得準(zhǔn)確,

就是規(guī)格、品種各方面都要送得準(zhǔn)確。

(二)開放式的原料倉儲(chǔ)管理

【案例】

開放式的、貨架式的倉儲(chǔ)管理,在中國運(yùn)作起來不是很成功。這種方式對牛產(chǎn)線的人比

較有利,但報(bào)廢率、成品率容易失控。所以,環(huán)境不同,做法不同,先進(jìn)的東西不一定是適

合的,適合企業(yè)的才是最好的。

開放式的原料供應(yīng),從另外一個(gè)角度,就是要以一種開放性的心態(tài),積極地、主動(dòng)地、

自覺地為生產(chǎn)線提供服務(wù),將原料直送工位,直接送到生產(chǎn)需要的那個(gè)點(diǎn)上去。葉么時(shí)間需

要什么時(shí)候送,需要多少量送多少量,需要什么樣的規(guī)格品種送什么樣的規(guī)格品種,及時(shí)補(bǔ)

貨,及時(shí)供給。

點(diǎn)評(píng):所以,生產(chǎn)線就專心于做生產(chǎn),沒有后顧之憂,不必?fù)?dān)心原料供應(yīng)的問題。因?yàn)?/p>

生產(chǎn)很害怕停工待料?,一停工待料就無法按時(shí)完成生產(chǎn)進(jìn)度,整個(gè)生產(chǎn)計(jì)劃就打亂了。制定

生產(chǎn)計(jì)劃難度很大,因?yàn)槭袌龅淖兓芸欤N售計(jì)劃不斷在調(diào)整,生產(chǎn)計(jì)劃要及時(shí)地跟上銷

售計(jì)劃的變化。

生產(chǎn)計(jì)劃有時(shí)要用滾動(dòng)式的,因?yàn)樯a(chǎn)計(jì)劃排好了以后,會(huì)有插單進(jìn)來,有些單會(huì)延遲,

有些單要提早,本身排起來難度就很高,所以送料這個(gè)后顧之憂如果沒解決,就會(huì)難上加難。

開放式的原料倉執(zhí)行比較難,但是經(jīng)過實(shí)踐發(fā)現(xiàn)有一個(gè)很好的經(jīng)驗(yàn)可供參考:原料倉離

生產(chǎn)線很近,距離越短越好,配送的速度就越快,有些企業(yè)使用傳送帶,就更方燮了。盡量

縮短在途時(shí)間,貼著生產(chǎn)線服務(wù),不同的生產(chǎn)線需要不同的物料,不同的物料就放在相應(yīng)的

生產(chǎn)線旁邊,越近越好,這樣才能真正提供好服務(wù)。所以,服務(wù)不是抽象的概念,它是可以

具體操作的東西。

成品倉庫怎樣為銷售提供好服務(wù)

(一)7R交貨服務(wù)

成品倉庫交貨服務(wù)有7R的標(biāo)準(zhǔn),可以達(dá)到合適的、適合的基本要求。

?合適的產(chǎn)品,就是客戶需要的產(chǎn)品;

,正確的地點(diǎn),就是送貨要送對地方;

,低廉的價(jià)格,指裝卸費(fèi)、搬運(yùn)費(fèi)、物流費(fèi)用等費(fèi)用要控制;

,服務(wù)的思想,即為銷售、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、采購各方面提供好服務(wù);

,穩(wěn)定的質(zhì)量,指倉儲(chǔ)工作質(zhì)量,包括裝卸質(zhì)量、盤點(diǎn)的質(zhì)量、日常的報(bào)表、登賬、

做賬是不是準(zhǔn)確、及時(shí);

,正確的數(shù)量,就是指根據(jù)需要的數(shù)量,不要多發(fā)或少發(fā)給別人;

,最短的時(shí)間,就是速度快,因?yàn)槠?也競爭靠的是速度,誰能夠以最快的速度為客戶

提供好服務(wù),誰就是贏家。

(二)信息準(zhǔn)確完整

在整個(gè)物流的服務(wù)過程中,要注意信息的完整性、及時(shí)性、準(zhǔn)確性。如果按重要性排列,

應(yīng)該是以下順序:

,第一及時(shí);

,第二準(zhǔn)確

,第三完整。

也就是說,信息的反饋要做到六個(gè)字:及時(shí)、準(zhǔn)確、完整,缺一不可,以保證信息、溝

通反饋不出問題。

(三)確保裝卸的品質(zhì)

野蠻裝卸是倉庫裝卸中比較常見的現(xiàn)象,裝卸工人往往用扔的動(dòng)作,不管包裝里面裝的

是什么,這樣一來,跟供應(yīng)商的糾紛就難以避免。

運(yùn)輸過程中,保證運(yùn)輸質(zhì)量最重要的環(huán)節(jié)就是裝卸,因?yàn)橐?jīng)過兩次裝卸,供應(yīng)商要裝,

倉儲(chǔ)人員要卸,這個(gè)過程就很容易出問題。

所以,從事倉庫工作的人,要對運(yùn)輸司機(jī)包括裝卸工,客氣一些,不要對他們指手畫腳,

因?yàn)槿耸且环N容易情緒化的動(dòng)物,有時(shí)候是無意的,而有時(shí)候是故意的。

(四)及時(shí)給予退換貨

涉及到終端產(chǎn)品的有時(shí)候要退換貨,倉儲(chǔ)方面要及時(shí)處理,能拖則拖的做法,不只是影

響到自己的服務(wù),更影響到客戶的滿意度。

(五)熱情友好的咨詢服務(wù)

企業(yè)里面相關(guān)部門的人會(huì)經(jīng)常打電話詢問倉庫,這時(shí),倉庫應(yīng)該提供熱情友好的服務(wù)。

不是一問三不知,要對答如流。有時(shí)倉庫很忙,就忘了“熱情”和“友好”兩個(gè)詞,但忙不

是借口。

做到熱情友好不是一個(gè)口號(hào),需要扎扎實(shí)實(shí)地工作,需要對物品很熟悉,了如指掌,否

則提供不了這個(gè)服務(wù)。良好服務(wù)不是一種概念,不是主觀意識(shí),有主觀意識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,還

要做很扎扎實(shí)實(shí)的工作。

倉儲(chǔ)部門是一個(gè)服務(wù)機(jī)構(gòu),不能僅僅理解成是一個(gè)后勤機(jī)構(gòu),所以工作的核心就是兩個(gè)

字一服務(wù)。

第二講倉儲(chǔ)目標(biāo)優(yōu)化

倉儲(chǔ)管理的目標(biāo)可以概括成四句話:

,以時(shí)間搶空間;

,“多快好省”的目標(biāo)優(yōu)化;

,堆碼的“12字方針”;

,裝卸入庫保管出庫注意事項(xiàng)。

一、什么叫以時(shí)間搶空間

以時(shí)間搶空間就是指倉儲(chǔ)的作業(yè)速度要快,倉儲(chǔ)的作業(yè)速度越快,需要的空間就越小,

周轉(zhuǎn)慢了,倉庫會(huì)變得越來越大。倉儲(chǔ)、倉庫及倉儲(chǔ)管理的關(guān)系如下:

,倉儲(chǔ)指倉庫儲(chǔ)存;

,倉庫是暫時(shí)存放產(chǎn)品的場所;

,倉儲(chǔ)管理就是對倉儲(chǔ)產(chǎn)品的收發(fā)、保管、包裝、流通加工和信息反饋的有效控制及

對其數(shù)量和質(zhì)量的保證,要做到整潔有序;

,倉儲(chǔ)像蓄水池,活的水進(jìn)行科學(xué)的流動(dòng)。

倉儲(chǔ)就像一個(gè)蓄水池。蓄水池就是一邊入水,一邊出水,水一定要流得快,水流得越快,

水的質(zhì)量就越好,流慢了水就發(fā)臭了,所以就叫活的水進(jìn)行科學(xué)的流動(dòng)。而且這個(gè)流動(dòng)是有

規(guī)律的,有一定科學(xué)性。

所以說,倉庫是越小越好,倉儲(chǔ)管理的最高境界是沒有倉庫,當(dāng)一個(gè)企業(yè)沒有倉庫的時(shí)

候,企業(yè)的競爭力就特別強(qiáng)。

【案例】

某集團(tuán)在全國有60幾個(gè)分倉庫,有4個(gè)大配送中心,均歸屬物流總監(jiān)管理。物流總監(jiān)

有2個(gè)土辦法,比較有效。

,考察找貨物的速度

即到一個(gè)分公司倉庫里,用布把人的眼睛遮起來,用秒表來查看時(shí)間。如要求到AT區(qū)

去拿一個(gè)貨物,看這個(gè)人需要花多少時(shí)間。然后把全國各個(gè)分公司倉庫所用的時(shí)間統(tǒng)一進(jìn)行

對比,誰用的時(shí)間越少,就評(píng)誰是優(yōu)秀倉諸人員。

,查看倉庫是不是干凈

物流總監(jiān)一進(jìn)入倉庫的門,就把兩只手給倉庫的主管看。如果是干凈的,總監(jiān)就進(jìn)到倉

庫里面看,到整個(gè)倉庫兜一圈,東摸摸西摸摸,回來以后再讓主管看手,如果摸過東西的手

也很干凈,主管這個(gè)月就有獎(jiǎng)金了,如果手很臟,這個(gè)月獎(jiǎng)金就沒了。

點(diǎn)評(píng):倉儲(chǔ)管理是很實(shí)戰(zhàn)的工作,不用聽匯報(bào),看一看就知道了。

二、“多快好省”的倉儲(chǔ)作業(yè)優(yōu)化目標(biāo)

什么叫多快好省?所謂的多就是多儲(chǔ)存,指單位面積的儲(chǔ)存量要多。倉庫的利用率里有

兩個(gè)指標(biāo):一個(gè)是面積的利用率,另一個(gè)是體積(容積)的利用率。

“多快好省”的具體含義如下:

,快進(jìn)貨一接運(yùn)、驗(yàn)收、入庫;

,快出貨一備貨、出庫、托運(yùn);

,多儲(chǔ)存一單位面積儲(chǔ)存量/利用率;

,保管好一保管期內(nèi)質(zhì)量完好、數(shù)量準(zhǔn)確;

,省費(fèi)用一貨物吞吐各環(huán)節(jié)節(jié)省人/物/財(cái)力。

三、堆碼的“12字方針”

(一)合理一分區(qū)堆碼、大不壓小、重不壓輕

1.分區(qū)堆碼的內(nèi)涵

分區(qū)堆碼,是看倉庫里地上有沒有劃線,劃完線以后有沒有編號(hào),例如,1區(qū)、2區(qū)、3

區(qū),1區(qū)再分17、1-2、1-3,一目了然。分區(qū)有沒有分好,每個(gè)區(qū)放什么物品,今天A點(diǎn)

區(qū)放的是什么物品,明天1-1區(qū)可能換一個(gè)物品,如果把區(qū)域號(hào)碼給固定好,找起來就

很方便了。

2.合理分區(qū)堆碼的要求

分區(qū)堆碼,有個(gè)要求,即大不壓小、重不壓輕,也就是重的東西放下面,輕的東西放上

而,大的東西放下面,小的東西放上而。如果有貨架,就不太可能有問題了。但是國內(nèi)很多

企業(yè)沒有貨架,所以要注意。

(二)牢固一堆碼穩(wěn)固、不偏不倚、不歪不倒

牢固就是不偏不倚,不歪不倒,堆碼很穩(wěn)固。

(三)定量一每層同量、數(shù)標(biāo)清楚、便利盤點(diǎn)、發(fā)貨

也就是說每一層的量應(yīng)該是一樣的,不一樣的叫散貨,專門放一個(gè)地方,叫救貨區(qū),不

要跟整貨的擱在一塊。盤點(diǎn)的時(shí)候,一五一十、二五三十,一下就很清楚,所以每一層要放

相同的量。

定量而且要標(biāo)識(shí)清楚,里面要有吊牌,這一堆貨物是什么貨物,多少數(shù)量,要標(biāo)記清楚,

這樣,盤點(diǎn)、發(fā)貨速度就很快了。

(四)整齊一倉容整潔、縱看成列、橫看成行

倉容要整潔,整就是要整齊,潔就是干凈,又要整齊,又要干凈。

要求是縱看成列,橫看成行,即便有貨架也一樣,要看上去很標(biāo)準(zhǔn)、很整齊,發(fā)貨入庫

的時(shí)候,搬運(yùn)方便,不會(huì)磕磕碰碰,地上劃了線以后,鏟車很容易就過去,不會(huì)磕碰,工作

效率也提高了。

(五)節(jié)約一一次堆碼成型,節(jié)省人力消耗

節(jié)約的要求是一次性堆碼成形,不要重復(fù)勞動(dòng)。拿下來放在托盤里,然后到那邊乂拿出

去,最好是一個(gè)托盤下來直接到那邊去,一次到位,一步到位,節(jié)約勞動(dòng)力,節(jié)約人力的消

耗。

(六)方便一裝卸搬運(yùn)、驗(yàn)貨盤點(diǎn)等倉儲(chǔ)作業(yè)

裝卸、搬運(yùn)、驗(yàn)貨、盤點(diǎn),都要考慮到方便,考慮現(xiàn)在的布局、現(xiàn)在的操作方法是不是

很方便。倉儲(chǔ)不光是費(fèi)體力的,也要?jiǎng)幽X子去想。

例如,重貨入庫的時(shí)候,要放在門的旁邊,不要放在角落里,要把輕的貨放在角落里,

重的貨放在門邊,以便出貨方便,所以,時(shí)時(shí)處處都要為自己的工作帶來方便。

四、裝卸、入庫、保管、出庫要注意哪些事項(xiàng)

裝卸、入庫、保管、出庫是倉儲(chǔ)管理的整個(gè)過程,各個(gè)環(huán)節(jié)的操作過程要注意哪些事情

呢?

(-)裝卸注意事項(xiàng)

,最少的裝卸搬運(yùn)次數(shù)(避免重復(fù)、徒勞的作業(yè)活動(dòng));

,縮小搬運(yùn)的移動(dòng)距離(例如采用直線移動(dòng),排除迂回路線);

,匯集定量,后用托席,以最大限度減少貨物的損耗或散失:

,應(yīng)用機(jī)械裝卸搬運(yùn),減少繁重體力勞動(dòng),提高作業(yè)效率。

(二)入庫保管注意事項(xiàng)

1.入庫

,單貨相符一就是單證上的信息與貨物信息是否一致;

,驗(yàn)貨入庫一精確、勤快,要多看兩眼,這是倉儲(chǔ)管理人員應(yīng)有的習(xí)慣;

,批次清楚一每票貨進(jìn)來要記得清清楚楚,哪里來的,什么時(shí)間進(jìn)來的,哪個(gè)批次來

的,便于追查;

,手續(xù)完整一手續(xù)要完整,單證都要填。

【案例】

匯源果汁倉庫的貨卡很小,一小張,但能把相關(guān)的信息都寫在上面。把供應(yīng)商進(jìn)行了編

號(hào),然后在貨卡上標(biāo)上由哪個(gè)編號(hào)的供應(yīng)商供貨。貨物來自哪里、去了哪條生產(chǎn)線,都有記

錄,一旦出了問題需要追查,一查便知。

2.保管

一貨位選擇一分區(qū)、分類;

,合理堆碼一“角相對、面成線、留五距”(“五距”指燈、頂、柱、垛、墻);

,一垛一卡一每一堆貨都有一個(gè)卡,叫吊卡或貨卡,記錄商品編號(hào)、入庫時(shí)間、作業(yè)

班組等;

,簽發(fā)單證一當(dāng)天簽發(fā)儲(chǔ)存憑證,及時(shí)進(jìn)行賬務(wù)處理;

,勤碰復(fù)核一“日清月結(jié)季盤點(diǎn),賬、卡、貨物總相符,刮風(fēng)下雨勤檢護(hù),防火防盜

保平安”。

(三)出庫注意事項(xiàng)

L總原則

,不多發(fā);

,不少發(fā);

?不錯(cuò)發(fā)。

2.錯(cuò)發(fā)的概念

,發(fā)錯(cuò)生產(chǎn)線的,發(fā)錯(cuò)銷售點(diǎn)的;

,方向沒有錯(cuò),但是物品選錯(cuò)了。

3.所有的單證都要注意齊全

單證都要齊全,單證里面該填的都填得很詳細(xì)?;緝?nèi)容如下:

,裝運(yùn)單:貨號(hào)/品名/規(guī)格/數(shù)量/產(chǎn)地/體積/重量/包裝/時(shí)間;

,提貨單:筆誤/內(nèi)容不全/相互矛盾與收貨人改正后再發(fā)貨;

,復(fù)核單:提貨單與裝運(yùn)單內(nèi)容一致,咳頭標(biāo)簽清晰可辨;

,更正單:多發(fā)/少發(fā)/錯(cuò)發(fā)立即追回或通知收貨人更正退換貨;

,不發(fā)貨:非正式/過期或有疑問的提單不能作為發(fā)貨憑證。

第三講倉儲(chǔ)日常管理

為什么要進(jìn)行倉儲(chǔ)管理

1.倉儲(chǔ)是物流活動(dòng)的周轉(zhuǎn)中心

倉儲(chǔ)連接了采購、生產(chǎn)、銷售,其實(shí)除了生產(chǎn)、銷售、采購和財(cái)務(wù)以外,倉儲(chǔ)還要負(fù)責(zé)

兩件事:一個(gè)叫回收物流,另一個(gè)叫廢棄物流。

回收也是倉儲(chǔ)的一項(xiàng)工作,有些是廢棄工作,就是有些東西時(shí)間很久了,成為廢料、呆

料、舊料、邊角料,沒有價(jià)值的東西趕緊要處理掉。

很多企業(yè)認(rèn)為倉庫不夠用,但實(shí)際上大部分的情況是積壓物品太多,而且積壓物品中有

些是廢料應(yīng)趕緊處理掉。這個(gè)工作是倉庫人員要做的。

2.倉儲(chǔ)集中了儲(chǔ)存、分類、保管、加工、轉(zhuǎn)運(yùn)這些職能

倉儲(chǔ)管理的目標(biāo)是迅速、準(zhǔn)確、經(jīng)濟(jì)、安全。所謂經(jīng)濟(jì)就是成本要可控,預(yù)防第一,安

全是最基本的要求。

3.儲(chǔ)存要集中

,一旦集中,運(yùn)費(fèi)就可控;

,一旦集中,倉儲(chǔ)成本就可控。

4.倉儲(chǔ)還有一個(gè)職能,叫調(diào)節(jié)淡旺季的產(chǎn)品差異

旺季的時(shí)候、淡季的時(shí)候都需要倉儲(chǔ)加以調(diào)節(jié)。

5,調(diào)次補(bǔ)缺

,萬一質(zhì)量不穩(wěn)定可以換貨;

,萬一需求不能及時(shí)滿足要補(bǔ)上去。

要保證生產(chǎn)線不停工待料,要保證銷售點(diǎn)有貨可以賣,否則直接影響品牌的形象,補(bǔ)缺

是為促進(jìn)銷售。

倉庫籌建的三大原則

沒有倉庫要籌建,造完要持續(xù)地改善,要堅(jiān)持三大原則。

1.物料倉庫要盡量靠近生產(chǎn)線

物料倉庫如果離生產(chǎn)線太遠(yuǎn),搬運(yùn)的距離和時(shí)間就會(huì)加長,從而影響產(chǎn)品的生產(chǎn)周期。

2.成品倉庫要盡量靠近銷售點(diǎn)

古話說,兵馬未動(dòng),糧草先行,打仗打的是糧草,糧草需要倉庫去運(yùn)作。所以,糧草離

戰(zhàn)線太遠(yuǎn),戰(zhàn)斗力就減弱,所以倉庫要盡量靠近銷售點(diǎn)。

3.倉庫盡量避免使用電梯

,最好的倉庫是平房倉庫。為什么不能用電梯?用了電梯速度就慢了,用了電梯就容

易磕磕碰碰。沒有平房就要求布局要更加合理。

,倉庫一般不會(huì)放在市區(qū),而是放在郊縣和交通要道旁邊,運(yùn)輸又快,地皮又便宜。

【案例】

某企業(yè)在上海的倉庫都放在郊縣,國道的旁邊,那邊地皮便宜,用的是平房。但是平房

也有缺點(diǎn),就是安全系數(shù)不高,容易被盜。

所以企業(yè)就進(jìn)行了封閉式的管理,門衛(wèi)加強(qiáng)巡邏,用24小時(shí)巡邏來彌補(bǔ)這方面的缺點(diǎn)。

綠色倉庫的精髓何在

什么叫綠色倉庫?綠色倉庫與現(xiàn)在提倡綠色化是一致的,倉儲(chǔ)里面對人體損傷最大的是

噪音,噪音的傷害有時(shí)比污染還要嚴(yán)重。

1.噪音污染

噪音在六七個(gè)分貝以內(nèi)的倉庫可以稱之為綠色倉庫。

當(dāng)大多數(shù)倉庫開始考慮環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)IS014000的認(rèn)證工作時(shí),沒有注意倉儲(chǔ)的噪音問

題。倉儲(chǔ)放在交通要道上,它噪音就不會(huì)很小,但是不放在交通要道,又不方便。

關(guān)于噪聲的控制問題,我國有不少企業(yè)的倉庫已經(jīng)奏響了環(huán)境保護(hù)的樂章。

【案例】

不少倉庫制定了噪音控制計(jì)劃,與有關(guān)大學(xué)聲音工程系的教授一起研究,測量倉庫的噪

音水平,并設(shè)計(jì)一個(gè)減少噪音的方案??梢酝ㄟ^改變搬運(yùn)速度,并在搬運(yùn)現(xiàn)場周圍設(shè)置隔離

物,或使用電子式升降機(jī),或通過高科技空氣處理,將噪音水平減少到六七個(gè)分貝。

六七個(gè)分貝的噪音水平足以使倉庫員工不再需要保護(hù)耳朵的裝置。每年可測試倉庫員工

的聽力,保證他們的聽覺不受到傷害。

2.空氣污染

在設(shè)置倉庫的時(shí)候應(yīng)該注意到各種污染情況,除了噪音以外還打空氣污染,空氣污染在

中國目前已經(jīng)開始被關(guān)注了。

倉庫里的空氣污染有兩種情況:

,可以控制的

倉儲(chǔ)人員能盡量去控制的部分,例如,保持干凈,打掃貨架灰塵,要注意使用科學(xué)的方

法徹底除去灰塵。

,不能控制的

不能控制的,例如,有的倉庫剛好在嚴(yán)重污染區(qū),長年累月看不到靖天白云,大環(huán)境的

污染暫時(shí)沒有辦法解決,但是小環(huán)境的保護(hù)能做的盡量自己做。

有時(shí)候上市公司盤點(diǎn)是有第三方參與的,可能會(huì)來拍照片,參與倉儲(chǔ)情況的盤點(diǎn),這時(shí)

候倉儲(chǔ)人員代表的是一個(gè)企業(yè)的形象,所以,綠色問題要注意。

倉儲(chǔ)人員的五大素質(zhì)要求

1.勤快

偷懶的人不可以做倉庫管理不勤快是會(huì)出問題的。管倉庫要時(shí)常走來走去看一看,哪

里臟了沒有,東西有沒有放得整齊,擱放的方法是不是不方便等,這就叫勤快。

2.細(xì)心

,倉庫還有一個(gè)工作是做賬,做賬需要很細(xì)心;

,粗心大意的人管倉庫是件很危險(xiǎn)的事,會(huì)把庫存數(shù)據(jù)搞得亂七八糟。

3.服務(wù)

服務(wù)精神是倉儲(chǔ)人員必備的素質(zhì)。

4.好學(xué)

要多看一些書上沒有的東西,多去參觀一下別人的倉庫,能夠?qū)W到很多有用的東西。

5.合作

擅長與別人合作也是倉庫人員的素質(zhì)之一。倉庫的管理人員一般都比較嚴(yán)謹(jǐn),要注意跟

別人及時(shí)溝通。

【案例】

一個(gè)姓胡的管理員以前管倉庫的時(shí)候,如果發(fā)現(xiàn)積壓物品超過了兩三個(gè)月,或者快到有

效期的時(shí)候,在報(bào)表上就用紅的顏色顯示出來。

領(lǐng)導(dǎo)一看怎么全是紅的?一次看到紅的,兩次看到紅的,三次看到紅的,領(lǐng)導(dǎo)就會(huì)召集

有關(guān)人員,把物品處理掉。為什么用紅色簽字?紅色就是倉庫人員的提醒工作,這就叫合作。

點(diǎn)評(píng):倉儲(chǔ)人員有一個(gè)義務(wù),就是要及時(shí)提醒。盡管庫存積壓不是倉儲(chǔ)人員的責(zé)任,但

是要提醒,因?yàn)樨浳镌趥}庫人員的眼皮底下。

做生產(chǎn)、做銷售、做財(cái)務(wù)、做采購的人,看到的只是數(shù)據(jù),看不到實(shí)物,沒有很強(qiáng)的概

念,所以這個(gè)數(shù)據(jù)是否準(zhǔn)確,是否及時(shí),是否完整是非常重要的。

倉儲(chǔ)人員自檢

怎樣做才知道做得好,或者做得不好?倉儲(chǔ)人員經(jīng)常要問自己八個(gè)問題,不斷提示自己

工作做到位了沒有。

1.是否熟悉在庫物品的基本情況(數(shù)量、品質(zhì)、庫位等)

倉庫里有多少數(shù)量,品質(zhì)好不好,庫位是不是標(biāo)識(shí)很清晰,這一堆貨以前一直放這個(gè)地

方,如果挪掉就很容易出差錯(cuò)。所以,貨物最好固定在一個(gè)位置,不要老去動(dòng)它,老動(dòng)它就

想不起來了。庫位相對來說要比較固定。

貨卡上面有一個(gè)最低庫存,這一欄很多企業(yè)不填,這種習(xí)慣要改一改,對于數(shù)量、對于

品質(zhì)都要有記錄,并且是詳細(xì)的記錄,要經(jīng)常去看。

2.是否能己熟練掌握物品收、發(fā)、存作業(yè)流程和工作方法

一些很實(shí)戰(zhàn)的方法,一些標(biāo)準(zhǔn)化的作業(yè)流程,是否能夠按照步驟、按照標(biāo)準(zhǔn)去做,也就

是執(zhí)行力問題。倉儲(chǔ)人員一定要很熟練,做了幾年以后,能提出一些改進(jìn)的方案。

3.在倉儲(chǔ)管埋JL作中是否能及時(shí)準(zhǔn)確做好收發(fā)存詳細(xì)記錄

倉庫工作不只是動(dòng)體力,還要?jiǎng)幽X力,要做詳細(xì)的記錄。貨就是錢,倉庫不僅僅是一個(gè)

存放貨物的場所,從某個(gè)角度來講倉庫就是保險(xiǎn)箱。

如果進(jìn)進(jìn)出出都不做很詳細(xì)的記錄,到時(shí)候就查無依據(jù)。管倉庫管久了,大小本子很多,

即便有ERP系統(tǒng),也要隨時(shí)進(jìn)行記錄。

4.是否能定期盤點(diǎn)在庫物品以掌握和報(bào)告物品的消耗動(dòng)態(tài)

保管的物品有一點(diǎn)點(diǎn)變化,馬上要通過報(bào)表或其他方式加以匯報(bào)C

5.是否經(jīng)常巡查倉儲(chǔ)物品以及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種問題并恰當(dāng)處理

例如,電線老化很容易引起災(zāi)難,只有管倉庫的人經(jīng)常巡視才會(huì)發(fā)現(xiàn),一旦發(fā)現(xiàn)馬上打

電話叫人來修。所以,倉庫的電線最好是排明線,問題就很容易被發(fā)現(xiàn)。如果超出能力范圍

要請求幫助,向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

6.是否掌握對物品進(jìn)行科學(xué)保養(yǎng)和保護(hù)的具體方法和技巧

倉庫里保管的物品很多,不同的物品對保管的要求都是不一樣的,可以利用網(wǎng)絡(luò)這種工

具查到比較新的和實(shí)用的信息。

7.是否及時(shí)調(diào)整和分析在庫物品ABC動(dòng)態(tài)分類和安全庫存

如果貨物的安全庫存已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于安全庫存量,就有必要也有義務(wù)去提醒采購。

尤其對A類產(chǎn)品,價(jià)值很高的或者生產(chǎn)線使用頻率特別高的、特別大的那些物品,要格

外關(guān)注,避免斷貨。

8.是否已熟練掌握生產(chǎn)看板拉動(dòng)/主動(dòng)式的原材料工位配送

采用看板模式管理對倉庫管理的要求就更高了,要及時(shí)配送,連續(xù)補(bǔ)貨,配送的頻率很

高,囚為它是同步加工。

生產(chǎn)過程中物料不能在生產(chǎn)線上積壓,完全靠倉庫源源不斷地給予支持。有些管理的比

較好的倉庫,是跟著生產(chǎn)線的物料倉庫,作息時(shí)間跟生產(chǎn)線完全一致。

第四講倉儲(chǔ)合理布局

倉庫的容量一定,東西該怎么放,怎么布局才是最合理的?沒有最佳答案,因?yàn)椴煌?/p>

物品可能存放的方法也不完全是一樣的。

倉庫六大區(qū)域結(jié)構(gòu)圖分析

一般來說倉庫里分成六個(gè)區(qū)域,如下圖4?1所示:

1.第一個(gè)區(qū)域叫收貨區(qū)

倉庫里有收貨區(qū),并且要有標(biāo)識(shí),或者從天花板上掛下來一個(gè)牌寫上“收貨區(qū)”,或者

在地上劃線的時(shí)候?qū)懮稀笆肇泤^(qū)二不能今天在這里收貨,明天在那邊收貨,也就是說格局

要固定好、布局好。

2.第二個(gè)區(qū)域叫散貨區(qū)

散貨放散貨區(qū),整箱放整箱區(qū),這樣就會(huì)減少誤差。因?yàn)檎浞艙?jù)點(diǎn)很快,三兩下就看

到了。

,不夠的東西從散貨那邊拿,有些是圓筒的:

,不好包就把它捆扎起來,定量;

,一孔一扎都定量,零零散散放在專門的散貨區(qū),不要?jiǎng)硬粍?dòng)就去拆箱子,

這樣配貨速度就加快了。

3.第三個(gè)區(qū)域叫分揀區(qū)

分揀區(qū)就像小五金倉庫,它給牛產(chǎn)送料的時(shí)候,可能會(huì)像抓中藥一樣,這里拿一點(diǎn),那

里拿一點(diǎn),分揀一般是儲(chǔ)存的主打區(qū)。

4.第四個(gè)區(qū)域叫包裝區(qū)

該區(qū)域是專門用來做包裝的。

5.第五個(gè)區(qū)域叫拼裝區(qū)

發(fā)貨的時(shí)候是零散的,不是整批的發(fā),所以零散發(fā)有專門一個(gè)區(qū)叫拼裝區(qū)。

6.第六個(gè)區(qū)域叫辦公區(qū)

倉庫管理都有一個(gè)辦公區(qū),辦公區(qū)閑人莫進(jìn),不能隨便什么人都到倉庫里去看。

辦公區(qū)里面有很多檔案資料,尤其電腦不準(zhǔn)讓別人碰,領(lǐng)導(dǎo)來了,可以顯示給他看,但

不要讓他動(dòng)鍵盤。

倉庫各大區(qū)域職能分析表

1.收貨區(qū)也叫質(zhì)檢入庫區(qū)

收貨區(qū)的主要職能是卸貨、驗(yàn)收、搬運(yùn)、入庫、登錄。

其中,登錄就是登賬,一票貨進(jìn)來立即要記賬。不要貨進(jìn)來了,等一會(huì)兒再記,這樣容

易忘記,容易出差錯(cuò)。當(dāng)場有一個(gè)人在報(bào)數(shù),一個(gè)人輸入進(jìn)去,這樣不容易有誤差。

2.散貨區(qū)也稱存儲(chǔ)區(qū)

存儲(chǔ)區(qū)的牌子都要掛好,寫得清清楚楚,這是標(biāo)識(shí)文化。

談到標(biāo)識(shí)文化一定要注意,倉庫的門口一定要用很醒目的字提示大家“嚴(yán)禁煙火,閑人

勿進(jìn)”,意思是這是個(gè)倉庫重地。

嚴(yán)格要求倉庫四周10米以內(nèi)不可以抽煙,不可以有煙火,更不用說進(jìn)入里面。其實(shí)最

危險(xiǎn)的倉庫常常是非危險(xiǎn)品倉庫,因?yàn)槲kU(xiǎn)品倉庫大家對火都很警惕,對非危險(xiǎn)品倉庫大家

覺得無所謂,反而將禁火要求忽略掉了,更容易出事。

3.分揀區(qū)分揀也叫訂單分揀

分揀區(qū)分揀有時(shí)候叫訂單分揀,按照訂單來。生產(chǎn)線要料也按訂單,倉庫的人也是按訂

單,銷售發(fā)貨也是按訂單。

所以分揀是對搬運(yùn)到包裝區(qū)內(nèi)的指定的物品按照數(shù)量來分揀。

4.包裝區(qū)也叫刷陵區(qū)

包裝區(qū)的另外一種叫法是刷唆區(qū)。在臺(tái)資企業(yè)、港資企業(yè)都叫刷陵區(qū),大陸稱為包裝區(qū)。

也就是將訂單的物品裝入包裝箱里,并在包裝箱外標(biāo)識(shí)清楚目的地。

【案例】

這批物料是要發(fā)到1號(hào)生產(chǎn)線還是2號(hào)生產(chǎn)線,貨要移到哪里去,箱子外面應(yīng)該有標(biāo)識(shí),

有標(biāo)識(shí)就不容易弄錯(cuò)。箱子外面寫的是1號(hào)生產(chǎn)線,如果這個(gè)貨一不小心拿到2號(hào)線上去了,

一下子就會(huì)被發(fā)現(xiàn)。在包裝外面寫清目的地,就減少了工作誤差。

5.拼裝區(qū)

從包裝區(qū)到裝運(yùn)區(qū)有一個(gè)區(qū)域叫拼裝區(qū),完成物品從包裝區(qū)到裝運(yùn)區(qū)的移動(dòng)。

6.辦公區(qū)

辦公區(qū)是跟蹤物品的接收、入庫、保管、出庫的所有管理工作。辦公區(qū)域一定要設(shè),最

好辦公區(qū)另外再加鎖,不要全面開放。所以辦公區(qū)這個(gè)門最好做成玻璃的,可以往里頭看,

但一般人是不可以隨便進(jìn)去的。

表4-1倉庫各大區(qū)域職能分析表

倉庫區(qū)域主要職能

收貨(質(zhì)檢入庫)

卸貨、驗(yàn)收、搬運(yùn)、入庫、登錄等

區(qū)

散貨(存儲(chǔ))區(qū)便于零散發(fā)貨

(訂單)分凍區(qū)對搬運(yùn)到包裝區(qū)內(nèi)的指定物品按量分揀

將訂單物品裝入包裝,并在包裝外標(biāo)識(shí)

包裝(刷口麥)區(qū)

目的地等分揀信息

拼箱(裝運(yùn))區(qū)完成物品從包裝區(qū)到裝運(yùn)區(qū)的移動(dòng)

跟蹤物品接收、入庫、保管、出庫的所

辦公區(qū)

有管理工作

倉庫有效面積分布比率

倉庫面積怎么樣分配是比較合理的?很難找出統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),因?yàn)槲锲沸螤畈灰粯?,例?

鋼管很長,它的倉庫利用率就比較低,而小五金配件,它的倉庫利用率就很高。它們需要的

通道都不一樣,寬度不同。

有一般性的標(biāo)準(zhǔn)供參考,每個(gè)企業(yè)可以按照自己的情況來調(diào)整。

,一般的儲(chǔ)存面積要占到有效面積的30%-60%

低于30%就說明這個(gè)倉庫的利用率太低,高于60%利用率是比較高的,但超過90%就太擁

擠了。

【案例1】

某個(gè)倉庫是100平方米,放貨物的位置一般要達(dá)到60%,否則倉庫的利用率就不高。通

道的面積照此推算下來,是10股?20乳

那么通道到底要多寬呢?通道寬和窄是沒有標(biāo)準(zhǔn)的,因?yàn)槿绻麅啥训呢浂训煤芨?,那?/p>

通道相對來說就要稍微寬一點(diǎn),否則視覺上會(huì)覺得很擁擠。兩邊堆得低,通道就可以窄一點(diǎn)。

通道的寬窄還決定于倉庫里用的是什么樣的搬運(yùn)工具,是手推車還是電瓶車,一般來說

車子一定要過得去,車子的寬度兩邊各留10cm,這樣,車子開起來就很方便了。

【案例2】

上海通用汽車公司倉庫的地面上,各種線就畫得特別清楚,轉(zhuǎn)彎的地方有個(gè)反光鏡進(jìn)行

提示。如果哪里不能轉(zhuǎn)彎,也會(huì)有文字標(biāo)識(shí),說明這個(gè)地方車子不能轉(zhuǎn)彎。

這就是很好的倉庫管理,到了里面就好像進(jìn)入超市一樣,一目了然,非常清楚,地面上

也很干凈,很平整,這個(gè)倉庫管理就做得很好。

?檢驗(yàn)商品的面積要達(dá)到15%?20%。

,出庫待運(yùn)占用面積達(dá)10%?15%之間。

不能一概而論,還要看到產(chǎn)品的體積有多大,產(chǎn)品的特性怎么樣,這些數(shù)據(jù)只是基本的

情況,不能絕對標(biāo)準(zhǔn)化。

每一個(gè)企業(yè)都要按實(shí)際的需求設(shè)置相關(guān)的比例,要保證貨物進(jìn)和出都很方便,大的原則

就是方便。

,一個(gè)容積的利用率,倉庫是越高越好,這是亳無疑問的。如果倉庫高度很高要充分

把它利用起來。

一般要求是貨物堆放到離天花板50cm,便于通風(fēng)、淋水,所以不要全部堆滿。有些倉庫

很極端,地面上放得滿滿的,上面都沒有利用,這是不對的。

倉庫的利用率有兩個(gè)指標(biāo):一個(gè)是面積,另一個(gè)是容積。要合理安排。

倉庫空間布局六大原則

倉庫布局有六大原則分別是:

,直線移動(dòng)

盡量避免迂回,最好是直線。

,單層儲(chǔ)存

最好避免多層累加。

,高效的搬運(yùn)

搬運(yùn)的效率一定要高,單層儲(chǔ)存的速度相對較快,但這需要很大的面積。從另外一個(gè)角

度考慮,就是一個(gè)托盤進(jìn)去,一托出來就是一托,這也可以理解成為單層。

,儲(chǔ)存有計(jì)劃

采購供應(yīng)商在送貨前一定要事先通知倉庫,以便倉庫有個(gè)計(jì)劃。事先做好安排,就減少

了倉庫的工作量。有些人忙得一塌糊涂,一部分原因也是因?yàn)闆]有計(jì)劃性。

,通道要盡量的小

通道夠用就行,否則就會(huì)占用倉庫的可利用面積。

,利用高度

貨架是有效利用倉庫高度的方法,而且貨架的質(zhì)量不一定是最高的,夠用就可以了。

第五講倉儲(chǔ)作業(yè)流程

研究表明,一家企業(yè)長壽與否,與其作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流程是有直接關(guān)系的。中國企業(yè)要走向規(guī)

范的管理,必須要做到四個(gè)現(xiàn)代化,即:

,作業(yè)流程化;

,電子化;

,報(bào)表化;

,人性化。

其中最重要一點(diǎn)就是流程化,作業(yè)沒有標(biāo)準(zhǔn)就很隨意,換一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)換一個(gè)做法,這個(gè)企

業(yè)就很難長壽。

【案例】

MBA老師在上課時(shí)問到一個(gè)問題,開一扇門需要幾個(gè)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流程?

一個(gè)中國學(xué)生回答:第一,朝門的方向走去;第二,開了門;第三,關(guān)了門。

一個(gè)德國學(xué)生回答:有八個(gè)步驟,第一,朝門的方向走去;第二,伸出離門一手距離停

下;第三,伸出你習(xí)慣用的手;第四,抓緊門把;第五,大部分情況下從順時(shí)針方向扭動(dòng)門

把;第六,向自己身體方向拉門;第七,走出門;第八,關(guān)門。八個(gè)步驟。

點(diǎn)評(píng):倉儲(chǔ)管理也應(yīng)該有作業(yè)流程,但有些企業(yè)做過了頭,流程越復(fù)雜越不科學(xué)。管理

就是要簡化,簡單而有可操作性。

(一)接運(yùn)

例如,下午3點(diǎn)50分,或者下午4點(diǎn)鐘有一票貨要進(jìn)來,事先知道嗎?貨從哪里進(jìn)來

的?什么樣的貨物?有多大?有多重?是危險(xiǎn)品,還是一般的貨物?接運(yùn)工作,事先的溝通

和協(xié)調(diào)是很重要的。

供應(yīng)商有義務(wù)進(jìn)行入庫前的通知,以便倉庫人員事先做準(zhǔn)備,避免迂回和二次重復(fù)勞動(dòng),

入庫速度就很快。如果接運(yùn)不做好,入庫速度慢,容易出差錯(cuò)。所以,記住要點(diǎn)一及時(shí)溝通。

(二)交接

交接要求是單單相符,單貨相符。

,單單相符就是單證和單證之間要完全吻合

采購入庫以前,采購給倉儲(chǔ)一份單,供應(yīng)商貨運(yùn)過來,隨車有單,司機(jī)有單要交接簽字,

說明貨已經(jīng)送到了。

,很多人做到單貨相符,沒做到單單相符

倉庫入庫是一切物流工作的源頭,供應(yīng)工作的源頭,配送工作的源頭,一定要做好。

【案例】

孟子曰:“源泉渾渾,不分晝夜,迎坷而后進(jìn),放乎四海?!逼鋬?nèi)涵是源頭有多重要,源

頭的水滾滾而來,不分晝夜往前奔,填補(bǔ)了坑坑洼洼,繼續(xù)往前,最后流入大海。源頭的水

如果很小,就沒有大海了。

點(diǎn)評(píng):所以一切工作要在源頭上做好,不要留下很大的尾巴。一定要在入庫這一關(guān)把好,

包括質(zhì)量、數(shù)量。

(三)驗(yàn)收

驗(yàn)收的要求就一個(gè)字一嚴(yán),嚴(yán)格的嚴(yán)。驗(yàn)收是不可以有商量余地的,不合格就是不行。

雖然內(nèi)在質(zhì)量是看不出來的,但是從外觀能看出包裝有沒力破損。

例如,供應(yīng)商說,裝貨的時(shí)候數(shù)量都準(zhǔn)確,質(zhì)量都沒問題,怎么到了這里就有問題,這

就說不清楚了。所以驗(yàn)收不理格就出問題。一旦發(fā)現(xiàn)包裝不完整,或者有破痕,就擱在一邊

暫時(shí)不入庫,進(jìn)入臨時(shí)區(qū)。

因此,倉庫管理要注意兩個(gè)問題,一是數(shù)量的問題,二是質(zhì)量的問題,兩個(gè)問題都是一

個(gè)“嚴(yán)”字,沒有商量余地。

存儲(chǔ)的流程

】?堆碼

2.笫護(hù)

3.檢委

&?盤點(diǎn)

圖5-2存儲(chǔ)作業(yè)的簡化流程示意圖

存儲(chǔ)涉及到保管,存儲(chǔ)要做好,可簡化成四個(gè)要點(diǎn)。

(一)堆碼

貨物怎么堆放,放哪里,有相對固定的位置。沒有貨架時(shí)堆碼要很考究,不能倒下來,

要不偏不倚,大不壓小,重不壓輕,也就是說堆碼要有標(biāo)準(zhǔn)。

(二)維護(hù)

物品在倉庫里擱著,要注意它的保養(yǎng),需要有什么樣的條件,是否符合條件,是怕陽光

的,還是怕潮濕的,要一一注意。

(三)檢查

有些倉庫要求倉管人員穿布鞋,這種做法是不錯(cuò)的,穿布鞋不容易累,就愛走動(dòng),可以

經(jīng)常去檢查。

(四)盤點(diǎn)

盤點(diǎn)工作的要求非常高,盤的好的人是每天都盤一日盤,有些人說每天盤工作量太大了,

但只要掌控好方法都能做得到,每天盤點(diǎn)叫化整為零。

每天做一點(diǎn),月底盤點(diǎn)的時(shí)候就很容易了。不要堆到季度或者半年度、一年度,才統(tǒng)一

盤點(diǎn),那樣工作量很大,又很容易出差錯(cuò)。每天都盤,誤差就很小。

出庫作業(yè)的流程

圖5-3出庫作業(yè)的簡化流程示意圖

出庫作業(yè)有三個(gè)流程,也有三個(gè)要點(diǎn)。

(一)配貨

配貨有時(shí)候像抓中藥,抓錯(cuò)了就會(huì)出問題,配貨要求是很高的。嚴(yán)格的配貨是兩個(gè)人復(fù)

檢,一個(gè)人配好,另一個(gè)人在旁邊檢查一遍,貨才能發(fā)出去。

倉庫管理的重點(diǎn)在出庫,也就是說出庫比入庫、保管都重要,所以出庫工作不把緊是不

行的。入庫是注意質(zhì)量和數(shù)量問題,出庫就是錢的問題,貨物就是錢,一旦出去就控制不住,

所以,配錯(cuò)貨、多配貨、少配貨都會(huì)出問題。

(二)交接

交接也就是單單相符、單貨相符,原理跟入庫是一樣的。

(三)托運(yùn)

托運(yùn)實(shí)際操作過程中要注意兩點(diǎn)。

1.請司機(jī)簽名

不簽名有時(shí)就說不清楚,扯來扯去。如果是遠(yuǎn)途的,或者貨物價(jià)值很高的,還要把司機(jī)

身份證號(hào)抄一下,把車牌號(hào)記一下,讓司機(jī)簽上名。簽名制度要控制好,不簽名不能隨便把

貨拉走。

2.保險(xiǎn)

不要圖省事而不做千分之幾的保險(xiǎn),不怕一萬,只怕萬一,貨物離開了倉庫就捽制不住

它了,萬一出事兒怎么辦?上保險(xiǎn)。

如果貨物價(jià)值特別高,就要注意保一個(gè)平時(shí)不保的險(xiǎn)種,叫盜竊險(xiǎn),以避免司機(jī)把貨物

拉出去賣掉了。

如果是易碎品,要跟司磯特別地打一個(gè)招呼。此外,還有數(shù)量的問題,最好讓司機(jī)過目,

讓他心里有個(gè)感覺,以加強(qiáng)司機(jī)的責(zé)任心。

入庫驗(yàn)收原則

(一)入庫驗(yàn)收有四個(gè)原則

,單單相符;

,單貨相符;

,嚴(yán)格品控;

,單證齊全。

但堅(jiān)持原則的同時(shí)也要注意靈活度,因?yàn)閭}庫是服務(wù)機(jī)構(gòu),要及時(shí)做好對生產(chǎn)、銷售、

財(cái)務(wù)環(huán)節(jié)的服務(wù)。

第六講倉儲(chǔ)方法原則

入庫驗(yàn)收的流程與步驟

入庫驗(yàn)收流程

僂應(yīng)育送的迪加

岸貨臭否相件□

入厚數(shù)是、質(zhì)餐超收

入座登照

表單保存

圖5-4入庫驗(yàn)收流程示意圖

,供應(yīng)商送貨有沒有通知;

,單貨是否相符;

,數(shù)量、質(zhì)量驗(yàn)收,點(diǎn)清數(shù)量,看好質(zhì)量;

,及時(shí)登賬,先進(jìn)的使用條形碼;

,表單保存。

IS09000要求單證要保存到5?15年。管理表單要應(yīng)用一些檔案管理的辦法,例如,用

ABCD編序,單證上還要有簽名制度,簽名同時(shí)要簽上日期,并且按國際標(biāo)準(zhǔn)來寫,某年某月

某日,標(biāo)記清楚,并且要用手寫。

按標(biāo)準(zhǔn)的作業(yè)流程做下來,事情就不太容易出差錯(cuò)了。

入庫驗(yàn)收有八個(gè)步驟

,確認(rèn)供應(yīng)商;

,確認(rèn)交貨期,延遲交貨的要標(biāo)出來;

,確認(rèn)品名規(guī)格,中國的制造業(yè)有12字困惑:多品種、少批次、多批量、短交期;

,確認(rèn)數(shù)量,確認(rèn)品質(zhì);

,通知驗(yàn)收結(jié)果,及時(shí)通知給采購,要善于跟別人溝通,及時(shí)匯報(bào);

?不良品及時(shí)退回;

,及時(shí)入庫,特殊情況要特殊處理:

,詳細(xì)的記錄。

堆放貨物的四個(gè)方法

堆碼就是貨物堆放。

,五五堆碼;

貨物堆放有很多方法:

①第一個(gè)叫平行五,就是平行著放;

②第二個(gè)叫三二五,后面放三個(gè),前面疊兩個(gè);

③有一四五,有直立五,有二三五,有三二五一般圓形的叫三二五。直立五一般都有

支撐,不會(huì)倒下來。用的比較多的是三二五、一四五方法。

,編號(hào)定位;

,一次托盤;

,分類堆放。

物品保管三大原則

(一)三防

,防火;

,防盜;

,防潮。

例如,南方人采用抽濕的辦法來防潮,一種是用拍濕機(jī),另一種是把地面割開,地板下

是空心的,用木頭龍骨做起來,上面放貨物。

(二)三定

,貨物放哪個(gè)區(qū)位,叫定區(qū);

,區(qū)里頭分不同的號(hào),是定號(hào);

,每堆貨的數(shù)量應(yīng)該是一樣的,零散的歸零,放零散區(qū),叫定量。

(三)先進(jìn)先出

也就是先進(jìn)來的貨物先發(fā)出去,先進(jìn)先出可以最大限度地保證有效期。

物品保管七大注意事項(xiàng)

不同產(chǎn)品都有不同的注意事項(xiàng),總的來講,有如下幾點(diǎn):

,溫度、光線、濕度、灰塵、蟲害;

例如:

有些產(chǎn)晶怕潮怕熱,要注意溫度;

有的怕陽光,只能放在陰暗的地方;

所有的產(chǎn)品都怕灰塵。

,大不壓小、重不壓輕;

,注意儲(chǔ)存的有效期限;

,防火、防盜、防水;

,對酸、堿、銹的防護(hù);

,危險(xiǎn)品的遠(yuǎn)離火/電/水源和隔離堆放;

,定期檢查電線絕緣是否良好。

貨卡八大內(nèi)容

貨卡有八大內(nèi)容,在貨卡里頭盡量把這些內(nèi)容用進(jìn)去。

,貨物編號(hào);

,貨物名稱;

,貨位編號(hào);

,等級(jí)分類;

,安全存量;

?再訂購點(diǎn);

,訂購時(shí)間;

,結(jié)存記錄。

例如,第四項(xiàng)“等級(jí)分類”很多人沒寫,要標(biāo)清這個(gè)物品是哪一類的,是A類、B類,

還是C類,一般A類是價(jià)值很高的,B類是一般的,C類是價(jià)值比較低的,分類不同,保管

的重點(diǎn)不一樣。

很多報(bào)表上都有“安全存量”,可惜很多人不填;“訂貨時(shí)間”一般人都填,“結(jié)存記錄”

也填:“等級(jí)分類”、“安全存量”、“再訂購點(diǎn)”這三項(xiàng)很多人沒有填。

在以上八大內(nèi)容中需要注意的是,到了“再訂貨點(diǎn)”這個(gè)量,庫存就應(yīng)該補(bǔ)充了,到了

這個(gè)量要提醒采購。

三大搬運(yùn)方法

,體力搬運(yùn);

,機(jī)械搬運(yùn);

,AGVo

盡量減少體力搬運(yùn),更多采用機(jī)械搬運(yùn),機(jī)械搬運(yùn)里面最先進(jìn)的一種叫自動(dòng)化的激光導(dǎo)

航搬運(yùn)車,這是最先進(jìn)的,簡稱AGV。

搬運(yùn)的時(shí)候要注意12個(gè)事項(xiàng)

,盡量使用工具,而不要用手;

,減少搬運(yùn)的次數(shù);

,盡量縮短搬運(yùn)的距離;

,通道里面不可以放任何障礙物;

,注意人身和產(chǎn)品的安全,不光要注意產(chǎn)品的安全,要注意自己人身的安全,有些比

較危險(xiǎn)的地區(qū)一定要戴安全帽,按照國際標(biāo)準(zhǔn),倉儲(chǔ)人員是一直要戴安全帽的;

,各種通道都要有路標(biāo),進(jìn)行標(biāo)識(shí)管理;

,容易磕磕碰碰的部位要適當(dāng)保護(hù);

,對容器運(yùn)輸工具要及時(shí)保養(yǎng);

,要注意防震,有些產(chǎn)品也要防潮;

,通過污染區(qū)要適當(dāng)保護(hù);

,易然易爆的物品搬運(yùn)的時(shí)候要小心;

,搬運(yùn)人員要給予一定的培訓(xùn)。

發(fā)貨有三大原則

(一)手續(xù)不齊全的時(shí)候不要發(fā)貨,除非有特殊的批準(zhǔn)

國內(nèi)經(jīng)常有人為破壞作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流程的事情發(fā)生,有些領(lǐng)導(dǎo)喜歡特批,特批多了標(biāo)準(zhǔn)流程

就廢掉了,真正違反制度的都是領(lǐng)導(dǎo),普通的員工是不敢違反制度的。

領(lǐng)導(dǎo)特批的要么讓他簽字,要么用領(lǐng)導(dǎo)的郵箱發(fā)一個(gè)特批的郵件,或者在手機(jī)上留下短

消息,這些都是憑證。盡量減少特批,一定要特批,要留下文字記錄。

(二)嚴(yán)禁發(fā)出已經(jīng)確認(rèn)的不合格品

不合格品一定要標(biāo)識(shí)得非常清楚,沒有標(biāo)識(shí)就很容易發(fā)錯(cuò)貨。

考察供應(yīng)商一定要到廠家去看,看是不是符合供應(yīng)要求,要看不良品區(qū)、良品區(qū)和報(bào)廢

區(qū),以此來鑒定廠家的質(zhì)量等級(jí),如果標(biāo)識(shí)不清楚就沒有競爭優(yōu)勢了。

(三)嚴(yán)禁私自使用或者取走庫存品

也就是要經(jīng)過一定的手續(xù)或領(lǐng)導(dǎo)審批才能提走庫存,貨物被盜常常因?yàn)楣芾聿缓谩?/p>

揀貨的兩種方法

(-)摘果法

?次性要用很多貨,就把整個(gè)托盤拉過來,然后分配給不同的生產(chǎn)車間,這叫摘果法。

如下圖6-1所示:

圖6-1摘果法示意圖

(二)播種法

需求量不多,但是品種很多,這時(shí)就要像抓中藥,這里抓一點(diǎn),那里抓一點(diǎn),統(tǒng)一到一

個(gè)托盤里面再送到車站去,這叫播種法。如下圖6-2所示:

圖6~2播種法不意圖

第七講倉儲(chǔ)量化指標(biāo)

對倉庫管理進(jìn)行量化的考評(píng),是有效的管理手段。沒有量化就沒有標(biāo)準(zhǔn),倉庫管理也一

樣,需要量化的指標(biāo)。最關(guān)鍵的是以下四個(gè)大指標(biāo):

,倉庫吞吐量

即倉儲(chǔ)的吞吐數(shù)量。

,月均庫存量

每個(gè)月的庫存平均量,每一個(gè)品種、每一個(gè)規(guī)格、每一個(gè)月平均需要多少庫存量。

,收發(fā)正確率

倉庫要發(fā)貨收貨,正確率要控制好。

,貨物完好率

即貨物保管的完好率。

四大指標(biāo)都有計(jì)算公式可以套用。不是每一個(gè)企業(yè)都一樣,所以選擇其中對企業(yè)最有必

要的東西即可,并且遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。

倉庫的吞吐量

倉庫吞吐量也叫庫存量,是很多考評(píng)指標(biāo)里的基礎(chǔ)數(shù)據(jù),沒有這個(gè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù),下面的公

式算不出來。倉庫吞吐量=入庫量+出庫量+直撥量。

倉庫的吞吐量包括以下幾個(gè)方面的內(nèi)容:

,入庫量;

,出庫量;

,直撥量。

很多人忽略掉直撥量,以為倉庫的吞吐量就是入庫量加上出庫量。什么叫直撥量?就是

有時(shí)候沒有經(jīng)過倉庫,就直接拉到生產(chǎn)線上,或者直接從配送中心或供應(yīng)商那邊立到生產(chǎn)線

上去,這些按照常理是要經(jīng)過倉庫的,所以還是要納入倉庫的吞吐量里面。

月均庫存量

月均庫存量=(月初庫存量+月末庫存量)/2

年均庫存量=月均庫存量之和/12

【案例】

某物品庫存1月1日有10000套,1月31日有8000套,這個(gè)月的月均庫存量就是:

(10000+8000)/2=9000套。

年均就是每年平均的庫存量,是在每個(gè)月平均庫存量的基礎(chǔ)上算出來的,月均庫存量之

和除以12,這是每年的平均量。

有了這些數(shù)據(jù),就可以算庫存的周轉(zhuǎn)率。庫存周轉(zhuǎn)率如果用財(cái)務(wù)的公式去算,是用貨物

的銷售成本除以庫存的平均月,再乘以100%。有些書上講的是庫存,是把庫存周轉(zhuǎn)率簡化了

一些。

存貨周轉(zhuǎn)率=(貨物銷售成本/存貨平均余額)X100%

【案例】

如果每一年周轉(zhuǎn)15次,一年是12個(gè)月,那么每月就是15/12=1.25次,每一個(gè)月是4.3

周,每一周周轉(zhuǎn)次數(shù)就是1.25/4.3=0.29,然后再算出物品的周轉(zhuǎn)率是多少天危轉(zhuǎn)一次。

點(diǎn)評(píng):用這個(gè)指標(biāo)來衡量,如果物品存放的時(shí)間超過這個(gè)期限,就說明這個(gè)物品容易呆

滯。庫存周轉(zhuǎn)率轉(zhuǎn)得太慢就是積壓,轉(zhuǎn)得太快就容易斷貨。這是從倉儲(chǔ)角度去看庫存周轉(zhuǎn)率。

從財(cái)務(wù)角度去看庫存周轉(zhuǎn)率,對資金的安排是有指導(dǎo)意義的,錢是有時(shí)間價(jià)值的。庫存

周轉(zhuǎn)得太慢,錢被套死在里面。一個(gè)企業(yè)現(xiàn)金流一旦流不動(dòng),這個(gè)企業(yè)就麻煩了,晶牌再響,

市場的占力率再大,現(xiàn)金流不動(dòng)也是不行的。

所以,管倉庫有這個(gè)依據(jù)以后,就可以及時(shí)提醒。每個(gè)月都要盤點(diǎn),就是這個(gè)用意,月

底盤點(diǎn)結(jié)果一出來,計(jì)算出庫存周轉(zhuǎn)率,就起了很重要的提醒作用。倉儲(chǔ)的管理對現(xiàn)金流有

一定的貢獻(xiàn)。所以庫存的周轉(zhuǎn)率如果搞不清楚的話,這個(gè)事情就麻煩了。很多企業(yè)賺了錢都

放到倉庫里,全部給壓死在里面了,所以平時(shí)應(yīng)注意庫存周轉(zhuǎn)率這個(gè)細(xì)節(jié)。

收發(fā)正確率

收貨、發(fā)貨的正確率怎么計(jì)算?

收發(fā)正確率=(吞吐量一收發(fā)差錯(cuò)總量/吞吐量)X100%

其中,收發(fā)差錯(cuò)總量是收貨的差錯(cuò)量和發(fā)貨的差錯(cuò)量之和。

收發(fā)正確率越高,盤點(diǎn)的精確度就越高。盤盈盤虧,很多時(shí)候就是因?yàn)槭瞻l(fā)有問題,到

最后盤點(diǎn)的時(shí)候很被動(dòng)。倉庫的重點(diǎn)在出貨,質(zhì)量的重點(diǎn)在入庫,兩頭都要把緊,當(dāng)中一個(gè)

保管,倉庫管理就是這三個(gè)方面。

貨物的完好率

保管期間貨物的完好率如何計(jì)算呢?平均庫存量減掉缺損變質(zhì)貨物的總量,除以平均庫

存量,乘以100樂就是貨物保管的完好率。用公式表示如下:

貨物完好率=(平均庫存量一缺損變質(zhì)貨物總量/平均庫存量)X100%

這個(gè)平均數(shù)可以按照每個(gè)月的平均數(shù),也可以按照每一年的平均數(shù),如果分母是每個(gè)月

的平均庫存量,那么分子也是每個(gè)月的庫存量,如果分母是每年的,那分子也是每年的,這

兩個(gè)是要一致的。

倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)的賠償費(fèi)用率更多的適用于第三方物流公司,因?yàn)榈谌轿锪鞴緜}儲(chǔ)是一個(gè)

收入。用公式表示如下:

倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)賠償費(fèi)用率=(倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)賠罰款總額/倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)總收入)X100%

其他量化指標(biāo)

(一)賬卡物相符率

盤點(diǎn)就是要賬卡物相符,相符率怎么算呢?要么每個(gè)月計(jì),統(tǒng)稱月計(jì),要么每個(gè)季度盤

點(diǎn)。賬卡物總的筆數(shù),減掉等個(gè)月或者每個(gè)季度的賬卡物的差錯(cuò)的筆數(shù),再除以每個(gè)月或者

每個(gè)季的賬卡物總的筆數(shù),乘以100虬用公式表示如下:

賬卡物相符率=[月(季)賬卡物總筆數(shù)-月(季)賬卡物差錯(cuò)筆數(shù)]/月(季)賬卡物

總筆數(shù)X100%

賬卡物相符率是對盤點(diǎn)的一個(gè)很重要的考評(píng)。

(二)貨場苫蓋率

貨場苦蓋率=(平均苫蓋貨物量/平均應(yīng)苫蓋貨物量)X100%

貨物苫蓋率的計(jì)算是總的應(yīng)苫蓋貨物作為分母,平均苫蓋貨物量作為分子,相除以后再

乘以100機(jī)

(三)缺貨率

缺貨率一般指生產(chǎn)線短缺的原物料或者零部件,備品、備料、包材等的短缺,包括銷售

缺成品,缺說明書,缺防偽標(biāo)志等。

【案例】

有些人說少一本說明書有什么大驚小怪的,但如果缺了一個(gè)說明書,就意味著另外一個(gè)

箱子里可能有兩本,一般發(fā)貨的時(shí)候有總量控制,客戶買了產(chǎn)品沒有說明書怎么辦呢?又不

可能叫客戶過來拿,就要重新再郵寄一份給他,快遞費(fèi)20元

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