酒店員工操作手冊樣本

第一章序言

歡迎你加入XXX酒店并祝賀您成為XXX酒店的一員！

我們大家都處在這個(gè)充斥競爭的時(shí)代，作為一家商務(wù)型酒店

我們以給國內(nèi)外各界人士提供盡善盡美日勺優(yōu)質(zhì)服務(wù)為宗旨。

客人就是我們的上帝！提供真誠、友好、無微不至H勺服務(wù)，

將是我們成功的關(guān)鍵。我們必須保證，讓客人快樂而至，滿

意而歸。

我們除了關(guān)懷客人H勺舒適和滿意以外，也同樣關(guān)懷您，

但愿您能把這里當(dāng)成是你H勺家，但愿你能愛酒店的同事有如

愛自己H勺兄弟姐妹，愛酒店物品有如愛身上的服飾！我們承

諾：從你踏進(jìn)酒店的那一刻開始，我們便會(huì)以自己親人般的

熱情來看待您，關(guān)懷你在酒店H勺每一天！我們也將竭盡全力

為您發(fā)明公平競爭的環(huán)境，為您的發(fā)展盡量發(fā)明有利條件，

是雄鷹，你就應(yīng)當(dāng)展翅高飛！愿我們同心同德，精誠合作，

團(tuán)結(jié)一致地奮斗，相信我們一定可以成功！

請(qǐng)細(xì)讀本手冊，它將給你有益的指導(dǎo)。

我很快樂地在比代表XXX酒店歡迎你們，也感謝您對(duì)我

們?nèi)丈仔湃魏图用宋覀児餐丈资聵I(yè)，衷心祝愿您在我們共事日勺

歲月中，奮發(fā)圖強(qiáng)，事業(yè)成功。預(yù)祝你在XXX商務(wù)酒店工作

日勺每一天，開開心心，笑臉常在！謝謝

總經(jīng)理

2023年2月1日

第二章XXX酒店簡介

xxx商務(wù)酒店座落于臺(tái)州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)繁華地段，交通

十分以便。

酒店外觀采用現(xiàn)代特色很濃日勺簡潔設(shè)計(jì)，高雅大方凸顯商務(wù)

酒店特色。酒店總建筑面積平方米，擁有原則客房66間、其中

豪華商務(wù)套間間、原則房間、迷你商務(wù)單間、原則間、房間設(shè)

計(jì)和裝飾溫馨簡潔，讓來賓有如到家時(shí)感覺！房間內(nèi)的電腦可以

讓客人在網(wǎng)絡(luò)中暢通無阻，客人可以極盡電子商務(wù)帶來日勺便捷和

商務(wù)需要。酒店內(nèi)設(shè)有大型中餐廳二個(gè)及14間包房，其中有供二

十人共同用餐的豪華宴會(huì)廳和連體商務(wù)宴請(qǐng)包房，可承接大中型

商務(wù)會(huì)議和婚喪嫁娶紅白喜事宴席！酒店設(shè)有多功能廳、和中小

型會(huì)議室，可供商務(wù)會(huì)議的多種需要。酒店內(nèi)裝有中央空調(diào)、電

腦系統(tǒng)、客用電梯、數(shù)字電視、冰箱、室內(nèi)音響、洗衣服務(wù)及廚

具均采用先進(jìn)設(shè)備。

XXX酒店在酒店行業(yè)中將獨(dú)樹一幟，以優(yōu)越的地理環(huán)境、較齊全

日勺服務(wù)項(xiàng)目、先進(jìn)日勺設(shè)備設(shè)施為各界來賓提供熱情周到、體貼入

微的服務(wù)。

第三章酒店宗旨及組織機(jī)構(gòu)

3.1宗旨：一切為了客人，讓客人稱心，使客人滿意。

3.2口號(hào)：以人為本、積極熱情、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、開拓進(jìn)取。

3.3倡導(dǎo)精神：

u群策群力、愛崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)拼搏、爭創(chuàng)效益；

u嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、踏實(shí)、熱情、積極、精確的工作作風(fēng);

U團(tuán)結(jié)友愛、互相協(xié)助、配合默契的團(tuán)體精神；

U勤奮學(xué)習(xí)、刻苦鉆研的進(jìn)取精神；

U工作為主，酒店為家的奉獻(xiàn)精神；

3.4組織機(jī)構(gòu)：本酒店實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，實(shí)行

層級(jí)管理、制度管理。

3.5酒店管理層次及配置

酒店管理層：行政級(jí)；中層管理層：部門經(jīng)理；初級(jí)管理層：主

管、領(lǐng)班。

董事會(huì)：董事長、董事

總經(jīng)理：一名

副總經(jīng)理（總助）一至二名

行政辦：設(shè)主任一名

銷售部：設(shè)營銷總監(jiān)一名、經(jīng)理若干名

客房部：經(jīng)理?名、主管一名、領(lǐng)班二名

餐飲部：經(jīng)理一名、主管一名、領(lǐng)班二名

財(cái)務(wù)部：經(jīng)理一名、會(huì)計(jì)一名、出納一名。

物資部（含采購部和倉儲(chǔ)管理）設(shè)采購經(jīng)理一名，倉管一名

工程部：經(jīng)理一名。

保安部：設(shè)經(jīng)理一名

出品部（廚房）設(shè)行政總廚、廚師長，灶臺(tái)主管、墩頭主管、打

荷主管、點(diǎn)心主管、冷菜主管。

第四章勞動(dòng)條例

根據(jù)國家頒布的有關(guān)勞動(dòng)法規(guī)，結(jié)合酒店H勺實(shí)際狀況，制定本條

例。

4.1招收錄取

酒店錄取員工，實(shí)行公開崗位、公平競爭、公正日勺德智體全面

考核、擇優(yōu)錄取的原則。所有應(yīng)聘日勺人員均需通過行政人事部面

試，部分崗位須進(jìn)行筆試、技術(shù)測試或?qū)嶋H操作。用人部門認(rèn)真

考核應(yīng)聘者，對(duì)的評(píng)估應(yīng)聘者技術(shù)業(yè)務(wù)水平，確定對(duì)應(yīng)的級(jí)別工

資。

4.2職工類別：

（1）、臨時(shí)職工——簽訂臨工協(xié)議，按月按日計(jì)算工資。

（2）、協(xié)議制職工——簽訂勞動(dòng)協(xié)議書，按月計(jì)算工資，并享有

協(xié)議制職工的各項(xiàng)勞保福利待遇。

4.3試用期：

酒店新錄取日勺員工，不管職位高下，一律通過三個(gè)月日勺試用。

以對(duì)員工日勺工作體現(xiàn)及能力進(jìn)行實(shí)際考察。試用期限內(nèi)，如不稱

職或有嚴(yán)重違反酒店規(guī)章制度，將會(huì)被隨時(shí)解除試用而不需作任

何賠償。

4.4試用期滿：

試用期滿經(jīng)考核合格者，予以辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)。并簽訂勞動(dòng)協(xié)議或

臨時(shí)用工協(xié)議。

4.5工作時(shí)間：

員工每個(gè)工作日工作八小時(shí)（不含用膳時(shí)間），工作時(shí)間由部門

編排。

4.6加班：

根據(jù)經(jīng)營狀況H勺需要，酒店可規(guī)定員工加班工作，員工應(yīng)予以合

作，加班按有關(guān)規(guī)定補(bǔ)休或補(bǔ)薪。

4.7體格檢查：

員工在被錄取之前，必須通過健康檢查，體檢合格并領(lǐng)取健康

證方可錄取。若發(fā)現(xiàn)員工患有傳染性疾病，酒店將按衛(wèi)生部門有

關(guān)規(guī)定處理。

4.8薪金：

員工工資以月薪方式計(jì)算，工資額按酒店日勺工資原則執(zhí)行，并按

月發(fā)放。

4.9工資調(diào)整：

本酒店將視經(jīng)營狀況每年合適調(diào)整員工日勺的工資和福利。

4.10調(diào)職與晉升

1、酒店可根據(jù)工作的需要，對(duì)員工進(jìn)行崗位（工種）H勺調(diào)動(dòng)。

2、為鼓勵(lì)員工努力工作，員工所在部門將對(duì)每一位員工工作體現(xiàn)

常?？己?，結(jié)合工作業(yè)績技能水平、思想品德、學(xué)歷和個(gè)人愛好

經(jīng)同意后予以調(diào)職或升職。

3、任何員工但愿調(diào)換工種原則上要在原崗位服務(wù)滿一年，并征得

原部門、接受部門及行政人事部同意，考核合格后方可調(diào)換崗位,

并由調(diào)入部門辦理調(diào)職手續(xù)。

4、所有員工均有升職的機(jī)會(huì)，升職重要根據(jù)員工本人德、能、勤、

績及工作經(jīng)驗(yàn)、學(xué)歷職位、崗位與否空缺而定。擬提高至管理級(jí)

以上者，須參與管理培訓(xùn)及通過升職考試。

5、入職，調(diào)職或升職首三個(gè)月屬試用期，領(lǐng)取試用期工資；試用

期滿經(jīng)考核合格到達(dá)崗位規(guī)定后，領(lǐng)取該崗位轉(zhuǎn)正工資。

4.11離職：

1.辭職：指因個(gè)人原因而提出日勺離職。

員工在試用期內(nèi)規(guī)定辭職，應(yīng)提前一種星期提出申請(qǐng)書。若未能

提前一種星期提出申請(qǐng)，則需向酒店交付相稱于一種星期薪金日勺

款項(xiàng)后方可辦理離職手續(xù)。

員工試用期滿轉(zhuǎn)正后規(guī)定辭職，應(yīng)提前30天遞交申請(qǐng)書，經(jīng)同意

后辦理后離職手續(xù),若末能提前30天提出申請(qǐng)，則需要向酒店交

付相稱于本人30天薪金的款項(xiàng)后方可辦理離職手續(xù)。

2.解雇：指因員工違反酒店規(guī)定或工作達(dá)不到規(guī)定，經(jīng)培訓(xùn)后

仍不能勝任工

作者，被規(guī)定離職C

3.開除：員工在酒店服務(wù)期間，嚴(yán)重違反酒店紀(jì)律，犯有嚴(yán)重

過錯(cuò)，對(duì)酒店

導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)及聲譽(yù)上的損失或觸犯國家法律法規(guī)，予以開除并追究

其導(dǎo)致的損失。

員工被核準(zhǔn)辭職、解雇、開除H勺員工須在最終工作后來2天內(nèi)辦

理離職手續(xù)，否則將按每延遲一天予以懲罰2%的罰款的措施處

理。

第五章員工守則

一、工作態(tài)度：

1、按酒店操作規(guī)程，精確及時(shí)地完畢各項(xiàng)工作。

2、員工對(duì)上司的安排有不一樣意見但不能說服上司，一般狀況下

應(yīng)先服從執(zhí)行。

3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng)。

4、工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。

5、看待顧客H勺投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何狀況下

都不得與客人爭論，

處理不了日勺問題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。

6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上合適提前抵達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工

作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)

班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。

7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員

工不得使用客用。外線打入私人不予接通，緊急事情可打

到各部門辦公室。

8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。嚴(yán)禁在餐廳、廚房、更衣室

等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。

9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。

10、未經(jīng)部門經(jīng)理同意，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級(jí)管理人

員不準(zhǔn)運(yùn)用職權(quán)給親友以多種特殊優(yōu)惠。

二、制服及名牌：

1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服，員工除

工作需要外，穿著或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。

2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣

10元，員工遺失或損壞名牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣20元。

3、員工離職時(shí)須把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作

服破損，須交付服裝成本費(fèi)。

三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生：

1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持潔凈、整潔。

3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。

4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

5、男員工應(yīng)穿男色皮鞋、深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿

黑鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其

端不得露于裙外。

6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。

7、只容許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴

戒指。

8、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應(yīng)用手

遮掩。

9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，嚴(yán)禁大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、

操作輕。

四、拾遺：

1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳保安部作好詳細(xì)

歐I記錄。

2、如物品保管三個(gè)月無人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理

措施。

3、拾遺不報(bào)將被視為從盜竊處理。

五、酒店財(cái)產(chǎn)：

酒店物品（包括發(fā)給員工使用區(qū)I物品）均為酒店財(cái)產(chǎn)，無論

疏忽或故意損壞，當(dāng)事人

都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，

并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。

六、出勤。

1、員工必須根據(jù)部門主管安排日勺班次上班，需要變更班次，須先

征得部門主管容許。

2、除4級(jí)以上管理人員外，所有員工上、下班都要打工卡。

3、員工上班下班忘掉打卡，但確實(shí)能證明上班H勺，將視情節(jié)，每

次扣除不超過當(dāng)月

5%效益工資。

4、嚴(yán)禁替他人打卡，如有違反，代打卡者及持卡本人將受到紀(jì)律

處分。

5、員工如有急事不能準(zhǔn)時(shí)上班，應(yīng)征得部門主管承認(rèn)，補(bǔ)請(qǐng)假手

續(xù)，否則，按曠工處理。

6、如因工作需要加班，則應(yīng)由部門主管報(bào)總經(jīng)理同意。

7、工卡遺失，立即匯報(bào)人事部，經(jīng)部門主管同意后補(bǔ)發(fā)新卡。

8、員工在工作時(shí)間未經(jīng)同意不得離店。

七、員工餐廳:

1、每個(gè)工作日酒店負(fù)責(zé)免責(zé)供應(yīng)員工一餐工作餐，只準(zhǔn)員工本人

用膳。

2、未經(jīng)部門經(jīng)理許可，員工不得把工作餐食口和餐具帶出員工餐

廳。

3、工作餐時(shí)間為半小時(shí)，用膳時(shí)間表由人事部門經(jīng)理統(tǒng)籌制定。

4、員工憑餐卡用磨，加班加點(diǎn)員工將由人事部此外發(fā)給餐券。

5、不準(zhǔn)在員工餐廳內(nèi)喝酒和揮霍飯菜。

6、餐卡不得轉(zhuǎn)讓，不退錢，過期作廢。送、借餐券給他人的，

將受到失職處分。

八、員工衣柜：

1、員工衣柜的配給由人事部負(fù)責(zé)，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)以上H勺

員工合用一種衣柜。

員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分。

2、員工須常常保持衣柜的清潔與整潔，柜內(nèi)不準(zhǔn)寄存食物、飲料

或危險(xiǎn)品。

3、人事部配給衣柜時(shí)，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人

民幣10元。

4、如有緊急狀況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但

須部門主管同意，

故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分。

5、不準(zhǔn)在衣柜上私自裝鎖或配鑰匙，人事部和保安部可隨時(shí)檢查

衣柜，檢查時(shí)兩個(gè)

以上人員在場。

6、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、

扔垃圾。

7、員工離店時(shí)，必須清理衣柜，并把鑰匙交回人事部，不及時(shí)交

還衣柜，酒店有

權(quán)清理。

九、員工通道：

1、員工上下班從指定日勺員工通道入店，不負(fù)重狀況下不得使用服

務(wù)電梯，嚴(yán)禁使用

客用電梯。

2、后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場所、餐廳、

客房，使用酒店內(nèi)

客用設(shè)施。

3、員工在工作時(shí)間要離開酒店時(shí)，應(yīng)填寫出門單，經(jīng)部門主管簽

字后方能離店。

十、酒店安全。

1、員工進(jìn)出酒店，保安人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。

2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊狀況必須部門主管簽發(fā)出

門許可證，離店時(shí)積極將出門許可單呈交門衛(wèi)，由保安部存案。

十一、電梯故障：

當(dāng)電梯出故障，客人關(guān)在梯內(nèi)時(shí)，一般來說，里面的客人會(huì)按警

鈴。目前廳主管/行李員聽到鈴聲時(shí)，應(yīng)采用下列措施：

（1）告知工程部，立即采用應(yīng)急措施，設(shè)法解救電梯內(nèi)客人。

（2）和關(guān)在里面和客人談話，問清晰如下事項(xiàng)：

A關(guān)電梯里多少人；

B如也許，問一下姓名；

C有無消息要帶給（領(lǐng)隊(duì)/隊(duì)里的組員）同伴。

?值班人員無法解救客人，立即告知總工程師。

第六章消防安全

酒店配有原則的消防控制和報(bào)警系統(tǒng)。每一位員工都必須熟悉

并理解對(duì)日勺使用火器和消防設(shè)備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。

一、火災(zāi)防止：

*遵守有關(guān)場所嚴(yán)禁吸煙日勺規(guī)定。

*嚴(yán)禁把煙蒂或其他燃燒留在電梯內(nèi)、棉織品運(yùn)送處或字紙簍里。

*酒店內(nèi)任何地方都不得堆積堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其他易

燃物品，以杜絕易燃源。

*不準(zhǔn)在灶臺(tái)或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。

*盛有易燃、易爆物日勺容器，不得寄存在大樓內(nèi)。

*任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙日勺煙頭都應(yīng)當(dāng)立即把它熄滅。

*假如發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等狀況,

應(yīng)立即匯報(bào)工程部，以便及時(shí)修復(fù)。

*廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施日勺安全狀況。

發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)當(dāng)關(guān)閉閥門，匯報(bào)工程部，

*廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。

二、志愿消防委員會(huì)：

包括下列人員：

1、副總經(jīng)理；2、安所有經(jīng)理；3、行政管家；

4、消防主管；5、工程部經(jīng)理；6、前廳部經(jīng)理；7、餐飲部經(jīng)理。

消防委員會(huì)要定期召開會(huì)議專題檢查消防設(shè)備，保證消防工作貫

徹。

三、火警程序：

當(dāng)消控室火警報(bào)警時(shí)，消控中心值班員要立即查明火警指示方位

板，并采用下列措施：

1、告知巡查安全員找出起火位置，并立即匯報(bào)安所有經(jīng)理和值

班經(jīng)理。

2、與樓面服務(wù)員保持緊密聯(lián)絡(luò)，隨時(shí)準(zhǔn)備提供協(xié)助。

樓面服務(wù)員將采用下列措施：

1、檢查樓面指示板，確定哪一間房間發(fā)出火警。

2、檢查有無起火，起火時(shí)，告知接線員撥119報(bào)火警。

3、如查明是假火警，巡查安全員要立即匯報(bào)安所有經(jīng)理（白天）、

值班經(jīng)理（晚間），

以便找出原因及時(shí)復(fù)位，解除警報(bào)。

四、滅火程序：

發(fā)生為災(zāi)后，在立即告知119日勺同步，由總工程師/安所有經(jīng)理指

揮滅火。

酒店參與滅火H勺有關(guān)員工須按如下程序進(jìn)行：

1、水工到維修中心報(bào)到，親密注意消防泵和供水系統(tǒng)工作。

2、電工到大廳報(bào)到，按指令切斷電源。

3、安所有人員到大廳報(bào)到，并接受總工程師/安所有經(jīng)理日勺指示,

協(xié)助滅火和人員疏

散工作。

4、電梯將停止使用，消防隊(duì)來到后，由他們接替指揮滅火，直

到火滅。

五、疏散：

由酒店總經(jīng)剪公布決定疏散，總工程師、安所有經(jīng)理（白天）、

值班經(jīng)理（晚間）組織

實(shí)行。

1、客房服務(wù)員要敲門告知所有的客人并進(jìn)行檢查，告知客人立

即離開房間。

2、制止任何人使用電梯。

3、客房服務(wù)員帶領(lǐng)客人從樓梯疏散、撤離建筑物，到指定地點(diǎn)

集合。

4、樓層主管/員工要迅速檢查并關(guān)掉所有客房的門、窗、走廊門、

邊門，然后離開現(xiàn)

場。

第七章獎(jiǎng)懲條例

一、優(yōu)秀員工：

酒店每月按照各員工H勺崗位職責(zé)進(jìn)行考核，年終進(jìn)行評(píng)匕，被

評(píng)為優(yōu)秀員工者，將受到酒店H勺榮譽(yù)及物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

二、嘉獎(jiǎng)、晉升：

酒店對(duì)改善管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出奉獻(xiàn)，或者

在酒店平常的工作中，發(fā)明出優(yōu)秀成績者將進(jìn)行嘉獎(jiǎng)或晉升。

三、紀(jì)律處分/失職的種類：

1、紀(jì)律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、解雇警告、停職

停薪、解雇、解除協(xié)議或開除。紀(jì)律處分由部門經(jīng)剪發(fā)失職表，

失職表交失職H勺員工簽收，副本送人事部歸檔。

2、失職行為分為甲、乙、丙三類，犯有其中任何一條都要填寫職

工失職表，并據(jù)此扣發(fā)浮動(dòng)工資。

3、凡第四次發(fā)生甲類失職時(shí)將會(huì)受到三天停職停薪H勺處分，受到

二次以上停職停薪處分時(shí)將被解雇。每次失職將扣除10%H勺浮動(dòng)

工資。

4、凡第三次發(fā)生乙類失職時(shí)會(huì)受到三至五天停職停薪的處分，受

到二次停職停薪處分將會(huì)被解雇。

5、凡犯丙類失職，將視情節(jié)輕重，分別予以停職停薪、辭職警

告直到解雇。

6、員工違反酒店規(guī)章制度停職停薪處分時(shí)其當(dāng)月50%的效益工

資將被扣除，另按日扣

除部分底薪。

7、因違反酒店規(guī)章制度受停職處分H勺員工在停職期間不得進(jìn)入酒

店，對(duì)員工日勺停職、解除協(xié)議、開除處分，應(yīng)由部分主管或人事

部提出，經(jīng)總經(jīng)理同意。

甲類失職

1、上班遲到；

2、不使用指定H勺職工通道；

3、儀表不整潔；

A留長發(fā)；

B手臟；

C站立姿勢不正；

D手插口袋;

E衣袖、褲腳卷起；

F不符合儀表儀容規(guī)定；

4、擅離工作崗位或到其他部門閑蕩；

5、不遵守打H勺規(guī)定；

6、損壞工作服或把工作服穿出酒店之外；

7、培訓(xùn)課曠課；

8、違反員工餐廳規(guī)定；

9、進(jìn)入酒店舞廳、酒吧或其他客用公共場所；

10、工作時(shí)聽收音機(jī)、錄音機(jī)或看電視（培訓(xùn)或工作需要例外）；

11、上班做私事，看書報(bào)和雜志；

12、不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進(jìn)入酒店；

13、使用客用公共休息室和廁所；

14、穿工作服進(jìn)入商店（為客人買東西例外）；

15、使用客用電梯（經(jīng)同意例外）、客用設(shè)備；

16、將酒店文具用于私人之事；

17、在公共場所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方作不雅

H勺習(xí)慣動(dòng)作；

18、在公共場所和酒店其他地方聚眾討論個(gè)人事情;

19、違反更衣室規(guī)定。

乙類失職

1、上下班不打卡或唆使他人為自己打卡和替他人打卡;

2、對(duì)客人和同事不禮貌；

3、因粗心大意損