金銀花采收初加工儲(chǔ)藏方法的研究報(bào)告

金銀花采收、初加工、儲(chǔ)藏方法研究匯報(bào)金銀花,為中藥材和植物統(tǒng)稱(chēng)。植物金銀花又名忍冬,為忍冬科多年生半常綠纏繞木質(zhì)藤本植物。“金銀花”一名出自《本草綱目》,因?yàn)槿潭ǔ蹰_(kāi)為白色,后轉(zhuǎn)為黃色,所以得名金銀花。藥材金銀花為忍冬科忍冬屬植物忍冬及同屬植物干燥花蕾或帶初開(kāi)花。金銀花自古被譽(yù)為清熱解毒良藥。它性甘寒氣芳香,甘寒清熱而不傷胃,芳香透達(dá)又可祛邪。金銀花既能宣散風(fēng)熱,還善清解血毒,用于多種熱性病,如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證,均效果顯著。1、金銀花采收最好時(shí)期:（1）不一樣茬金銀花總產(chǎn)量研究金銀花花期在氣溫較高5～8月份,此時(shí),花蕾發(fā)育速度較快,在一天之內(nèi),伴隨本身發(fā)育程度提升及受氣溫、光照等自然條件周期性改變影響,花蕾外部形態(tài)、重量和、質(zhì)量都有顯著改變。每年,金銀花通常能夠采摘四茬,研究表明,第一茬花產(chǎn)量最高,占單株總產(chǎn)56.94％,千蕾重量大平均為17.15g,第一茬花比第二茬花高4.（2）不一樣生長(zhǎng)階段花蕾研究金銀花中綠原酸成份有廣泛生物活性,以往研究金銀花質(zhì)量關(guān)鍵是以綠原酸作為質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo),但其并非是金銀花中唯一抑菌成份,因綠原酸在體內(nèi)能被蛋白質(zhì)滅活,其抗菌作用并不甚強(qiáng)。最近研究發(fā)覺(jué),金銀花中三萜皂苷及黃酮等其它部分成份也有很強(qiáng)生理活性。所以,以總黃酮、綠原酸、蘆丁、木犀草苷、總皂苷為指標(biāo),研究六個(gè)花期中各指標(biāo)成份含量動(dòng)態(tài)改變。①總黃酮含量改變幅度小,含量基礎(chǔ)一致,三青期最高(10.42％)、二白期次之(9.79％),其它基礎(chǔ)在8％左右。②除花蕾期外,其它五個(gè)花期綠原酸含量都在2.0％以上。二白期最高(3.39％),三青其次之,都高于藥典要求1.5％。③蘆丁含量很低,二白期最高(0.07％),三青期次之,銀花期最低(0.03％)。④木犀草苷含量改變范圍在0.08％---0.11％。改變幅度較小,花蕾期最高,三青期,二白期次之。⑤總皂苷含量改變幅度比較大,(8.0~21.4l％),銀花期最高,大白期和金金銀花采收最好時(shí)期,應(yīng)依據(jù)其外觀形態(tài)綜合特征和內(nèi)在質(zhì)量即綠原酸等含量高低指標(biāo)綜合考慮來(lái)確定,以采收二白期和大白期花蕾人藥質(zhì)量好,與經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為是一致,是最好采花期。（3）一天中不一樣采摘時(shí)間點(diǎn)金銀花花蕾品質(zhì)總結(jié)①總黃酮和綠原酸:呈降低趨勢(shì),早晨花蕾中總黃酮和綠原酸均高于下午。②蘆丁:總體含量很低,早晨10點(diǎn)左右成份含量最高,下午3點(diǎn)左右采摘花蕾成份含量最低?？赡苁请S溫度升高,蘆丁分解或者氧化。③木犀草苷:一天當(dāng)中含量基礎(chǔ)一致(0.1％左右),含量改變幅度很小。④總皂苷:下午花蕾含量高于早晨,早晨在10％左右,下午在12％左右。從綜合指標(biāo)成份含量來(lái)看,我們提議早晨采摘金銀花。2現(xiàn)代干燥加工技術(shù)金銀花干燥加工方法有生曬法、陰干法、硫磺熏制法、蒸制法、烘干法、殺青法等等,經(jīng)文件報(bào)道,GAP基地金銀花加工方法中烘干法和淋洗后曬干對(duì)其用藥安全性較高。以下簡(jiǎn)單介紹GAP基地金銀花烘房烘干燥技術(shù):在空氣驅(qū)動(dòng)下,燃燒產(chǎn)生熱量傳輸給干燥裝置內(nèi)金銀花,從而達(dá)成干燥目。排濕窗口自始至終都是打開(kāi),以確保從金銀花中蒸發(fā)出來(lái)水分立刻排出。干燥裝置內(nèi)長(zhǎng)450cm,內(nèi)寬300cm,內(nèi)高220cm,每次可裝鮮金銀花5000kg,干燥裝置裝機(jī)容量為1.5kw。干燥裝置示意圖3、金銀花貯藏技術(shù)研究中藥材倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中因?yàn)槭艿酵饨鐪囟?、溫度、光線(xiàn)影響,造成發(fā)生變色、霉變、蟲(chóng)蛀、氣味散發(fā)等現(xiàn)象,所以影響中藥質(zhì)量及臨床療效。金銀花發(fā)生蟲(chóng)蛀和霉變時(shí),假如不能立刻出售,宜存放在陰涼干燥庫(kù)房里,室溫通常不宜超出30℃。數(shù)量少者,應(yīng)存放在大缸內(nèi)。缸底部放少許石灰,上面蓋朔料布防潮。在貯藏過(guò)程中,如出現(xiàn)潮濕或發(fā)霉時(shí),可采取陰干或晾曬措施,也能夠用文火緩緩烘焙,切忌曝曬,以防變色。晾曬或烘烤干燥后,要待其回軟后才能進(jìn)行包裝,不然,花朵輕易破碎,影響等級(jí)和質(zhì)量。依據(jù)我們自己貯藏經(jīng)驗(yàn),發(fā)覺(jué)烘干、殺青一烘干、蒸制花蕾不易蟲(chóng)蛀,曬干會(huì)銀花因?yàn)楦稍锍潭鹊?輕易蟲(chóng)蛀,對(duì)于金銀花生蟲(chóng),數(shù)量少,能夠繼續(xù)曬干;數(shù)量多,以用磷化鋁熏殺,時(shí)間通常一天左右,過(guò)分則影響花朵色澤。對(duì)于金銀花貯藏技術(shù),我們提出以下幾點(diǎn)提議:①制訂中藥規(guī)范化質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是確保臨床用藥安全、有效、穩(wěn)定可靠,促進(jìn)中藥現(xiàn)代化一個(gè)保障方法。②藥材生產(chǎn):從產(chǎn)地開(kāi)始,應(yīng)嚴(yán)格把好判定關(guān)重視中藥材種植、養(yǎng)殖質(zhì)量,使其基源明確。使加工、運(yùn)輸規(guī)范化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。最好選擇地道原藥材極佳。規(guī)范炮制加工:嚴(yán)格實(shí)施炮制標(biāo)準(zhǔn):按《藥典》、《中藥炮制規(guī)范》。③養(yǎng)護(hù)技術(shù)現(xiàn)代化:貯藏中藥飲片應(yīng)注意防潮、防霉、防蟲(chóng),庫(kù)房應(yīng)陰涼通風(fēng)、規(guī)范入庫(kù)前、中、后常常檢驗(yàn)。主動(dòng)采取傳統(tǒng)方法或現(xiàn)代化無(wú)公害氣調(diào)養(yǎng)護(hù)技術(shù)等符合無(wú)殘毒、無(wú)公害綠色中藥要求。④試驗(yàn)GMP和GSP。將產(chǎn)、銷(xiāo)、用、儲(chǔ)多步驟結(jié)合起來(lái),杜絕偽劣假冒中藥生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售。確保患者身心健康為先決條件。對(duì)金銀花儲(chǔ)藏技術(shù):在室溫條件下,采取統(tǒng)一用塑料袋密封、避光條件下貯藏,定時(shí)測(cè)定指標(biāo)成份含量。4、參考文件[1]徐良,岑麗華,徐暉等.中藥創(chuàng)新品種樹(shù)型優(yōu)質(zhì)金銀花栽培技術(shù)操作規(guī)程(SOP)[J].亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥,,06(10):11-14.[2]王彥科,程海芝.淺談金銀花栽培加工技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)[J].中國(guó)中醫(yī)藥咨訊,,03(20):415,410.[3]關(guān)楓,周桂芬,鞠志赫等.金銀花藥材最好采收期研究[C].//第一屆中泰傳統(tǒng)醫(yī)藥和天然藥品研究學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集.:505-508.[4]王淑美,崔永霞,吳明俠等.GAP基地金銀花產(chǎn)地加工方法研究[J].時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥,,18(5):1061-1063.[5]鄭曉珂,魏悅,馮衛(wèi)生等.化學(xué)模式識(shí)別分析不一樣采收期金銀花HPLC指紋圖譜[J].中藥材,,30(10):1203-1206.[6