健康營養(yǎng)顧問試題-中國保健協(xié)會練習(xí)卷附答案（一）

第頁健康營養(yǎng)顧問試題-中國保健協(xié)會練習(xí)卷附答案1.

低蛋白飲食不適用于：A、急性腎炎的患者B、肝功能衰竭的患者C、惡性腫瘤的患者D、尿毒癥的患者【正確答案】：C2.

人體消化吸收的主要部位是A、口腔B、胃部C、小腸D、大腸【正確答案】：C3.

下列食品添加劑中，哪一種會引起特殊體質(zhì)者出現(xiàn)呼吸急促、氣喘等癥狀？A、亞硝酸鹽B、亞硫酸鹽C、糖精D、檸檬酸【正確答案】：A4.

下列GI值較低的是A、米飯B、饅頭C、巧克力D、麥芽糖【正確答案】：C5.

維生素D缺乏引起的疾病最主要的是A、不育癥B、適應(yīng)能力下降C、腳氣病D、佝僂病【正確答案】：D6.

脂溶性維生素有維生素A、（）、維生素E和維生素KA、維生素B1B、維生素B2C、維生素CD、維生素D【正確答案】：D7.

含碘含量較高的食物是A、青椒B、海鮮C、蝦肉D、雞蛋【正確答案】：B8.

下列哪種食物蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體蛋白質(zhì)氨基酸模式最為接近A、牛奶B、雞蛋C、魚肉D、大豆【正確答案】：B9.

什么是能量負平衡A、攝入的熱量＞消耗的熱量B、攝入的熱量=消耗的熱量C、攝入的熱量＜消耗的熱量D、攝入的熱量≤消耗的熱量【正確答案】：C10.

高血壓患者預(yù)防動脈硬化時，不僅需要定期化驗檢測血脂情況，還需要監(jiān)測下列哪一項指標？A、血清葡萄糖B、血清尿酸C、血清同型半胱氨酸D、血清鐵【正確答案】：C11.

如果不吃早餐.血液里缺少（）.大腦功能就會受到影響A、葡萄糖B、維生素C、脂肪D、微量元素【正確答案】：A12.

下列食物中，最適宜消化性潰瘍患者選擇的是：A、稀粥B、炒芹菜C、糙米飯D、炒花生【正確答案】：A13.

下列哪種食物導(dǎo)致嬰兒發(fā)生肉毒桿菌食物中毒最常見？A、牛奶B、豬肉C、蘋果D、蜂蜜【正確答案】：D14.

機體出現(xiàn)皮炎、腹瀉、癡呆癥狀，也稱為“3D”癥狀，是因為下列哪種營養(yǎng)素的缺乏所引起的？A、鐵B、維生素AC、煙酸D、亞油酸【正確答案】：C15.

關(guān)于糖尿病的危險因素描述不正確的是A、2型糖尿病有很強的家族聚集性B、身體活動不足增加糖尿病發(fā)病危險C、高血壓患者發(fā)展為糖尿病的危險比正常血壓者高D、BMI與2型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險無關(guān)【正確答案】：D16.

1型糖尿病與2型糖尿病最主要的區(qū)別在于A、癥狀輕重不同B、胰島素敏感性低C、發(fā)生酮癥酸中毒的傾向不同D、胰島素分泌功能不同

【正確答案】：D17.

鈣的最好食物來源是：A、肉類B、牛奶C、水果D、大米E、蔬果【正確答案】：C18.

減脂期間的運動對身體的好處不包括A、增加消耗B、提高代謝C、減小圍度D、降低胰島素敏感性【正確答案】：D19.

腦卒中最大的危險因素是A、高血壓B、肥胖C、痛風(fēng)D、過多的脂肪攝入E、以上都不是【正確答案】：A20.

反復(fù)淘洗大米或?qū)⒋竺捉菁訜?，損失最多的營養(yǎng)素為A、碳水化合物B、脂肪C、蛋白質(zhì)D、硫胺素【正確答案】：D21.

每克脂肪在體內(nèi)氧化可以釋放能量為A、4KCalB、7KCalC、9KCal

無熱量【正確答案】：C22.【】針對反復(fù)減肥失敗的客戶，首先要做的是：A、制定合適的減肥方案B、講解自己的專業(yè)知識C、糾正客戶心態(tài)D、讓他發(fā)誓要堅持【正確答案】：C23.

皮蛋豆腐是日常常點的菜肴，但皮蛋的制作工藝容易造成某種重金屬污染，這種重金屬是A、鋁B、汞C、砷D、鉛【正確答案】：D24.

陳先生、57歲、公務(wù)員、高血壓病史15年，服藥血壓穩(wěn)定，吸煙、晚餐多為餐館飲食，口味重、喜糖食、交通出行方式主要為駕車，基本無較重體力活動、偶爾做家務(wù)勞動，每天蔬菜、水果攝入少，其父有高血壓病史、母親有糖尿病史，現(xiàn)到健康管理中心進行體檢、尋求健康管理。除身體活動外，劉女士還需要改善飲食，尤其是減少鈉鹽的攝入，下列不屬于減少鈉鹽攝入措施的是：A、使用含鉀的烹調(diào)用鹽B、盡可能減少烹調(diào)用鹽，建議使用可定量的鹽勺C、少食或不食咸菜、火腿、香腸等加工食品D、少喝或不喝菜湯、面湯E、減少味精、醬油等調(diào)味品的用量【正確答案】：A25.

下列水果中，維生素C含量最高的是A、鮮棗B、蘋果C、西瓜D、檸檬【正確答案】：A26.

以下哪種情況不能導(dǎo)致血清總蛋白的下降A(chǔ)、營養(yǎng)吸收障礙及營養(yǎng)不良B、多發(fā)性骨髓瘤C、失血D、腎病綜合征【正確答案】：B27.

一般情況下，進食蛋白質(zhì)可使能量消耗增加多少？A、0-5%B、5-10%C、15-20%D、20-30%【正確答案】：D28.【】肥胖和下列哪種疾病沒有直接關(guān)聯(lián)？A、紅斑狼瘡綜合癥B、慢性腎病C、阿爾茲海默癥D、不孕不育癥【正確答案】：A29.

下列食物中含維生素C最高的是A、柿子椒B、冬瓜C、大白菜D、土豆【正確答案】：A30.

標準體重的計算方法是A、身高（cm）－100B、身高（cm）－105C、身高（cm）－110D、身高（cm）－115【正確答案】：B31.

煎炸食物時油溫不宜過高的主要原因是()。A、油溫過高容易使油產(chǎn)生“哈喇味”B、油溫過高使油產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)C、容易使被煎炸食物的口感不好D、以上說法均正確【正確答案】：B32.

根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》（2013版），成年男、女的每日蛋白質(zhì)推薦攝入量分別為A、60g和50gB、65g和55gC、75g和65gD、80g和70g【正確答案】：B33.

烹調(diào)胡蘿卜科學(xué)的方法是用油炒至油色變?yōu)榻瘘S色出鍋，目的是為了()。A、讓胡蘿卜充分炒熟B、讓油溶性的類胡蘿卜素充分溶出C、滅菌D、為了菜肴顏色更漂亮【正確答案】：B34.

下列不建議立馬開始減脂的是:A、孕期、哺乳期B、癌癥C、嚴重肝腎疾病D、甘油三酯高【正確答案】：D35.

從健康風(fēng)險評估的角度看，超重（肥胖）的人主要容易罹患以下哪些疾病A、高血壓、血脂異常和某些癌癥B、心臟病和腎衰C、呼吸系統(tǒng)傳染病D、骨關(guān)節(jié)病和心理疾病【正確答案】：A36.

下列疾病不會引發(fā)繼發(fā)性肥胖的是A、多囊卵巢綜合征B、皮質(zhì)醇增多癥C、甲狀腺功能衰退D、嗜鉻細胞瘤【正確答案】：D37.

腎功能不全時，主張用（）飲食治療。A、低蛋白B、高蛋白C、低脂肪D、低碳水化合物【正確答案】：A38.

以下同樣100g克數(shù)當中蛋白質(zhì)含量最高的是A、豆?jié){B、雞蛋C、牛肉D、魚肉【正確答案】：C39.

我們從膳食中獲得的脂肪，主要是A、甘油三酯B、卵磷脂C、膽固醇D、神經(jīng)鞘磷脂【正確答案】：A40.

壞血病是由于缺乏什么維生素引起的？A、維生素AB、維生素BC、維生素C【正確答案】：C41.

下列哪種維生素與正常的視覺有關(guān)？A、維生素AB、維生素DC、維生素ED、維生素K【正確答案】：A42.

患者男，70歲，患骨質(zhì)疏松5年，適用于該患者的活動方式是A、跳繩B、太極C、舉重D、跳遠【正確答案】：B43.

下列不屬于慢性病特點的是A、發(fā)病以遺傳因素為主B、發(fā)病以人為因素為主C、病程不可逆D、引起機體功能進行性受損【正確答案】：A44.

下列關(guān)于高血壓患者干預(yù)計劃制定原則說法錯誤的是：A、目標的設(shè)立要有可行B、—次一般不要設(shè)立太多目標C、目標要十分清楚、具體、可操作D、患者不需要參與目標的設(shè)定E、要針對每個高血壓患者的實際情況【正確答案】：D45.

與心臟病和腦卒中相關(guān)的肥胖類型是A、下體肥胖B、單純性肥胖C、藥物性肥胖D、中心性肥胖【正確答案】：D46.

下列哪組維生素與能量代謝無關(guān)：A、維生素B1與煙酸B、維生素B1與B2C、煙酸與泛酸D、維生素A和維生素E【正確答案】：D47.

總膽固醇/HDL-C越高，則A、罹患心血管疾病的危險性越大B、罹患腦血管疾病危險性越大C、罹患腫瘤危險性越大

以上均正確【正確答案】：A48.

下列激素中，主要由腎臟分泌的是A、褪黑素B、促紅細胞生成素C、睪酮D、胰島素【正確答案】：B49.【】某客戶身高165cm，體重70kg，BMI指數(shù)為多少？A、24.5B、25.7C、27.7D、28.7【正確答案】：B50.

應(yīng)用平衡膳食寶塔進行同類互換時，可以與大米進行互換的食物是A、豆腐B、烙餅C、鮮牛奶D、瘦豬肉【正確答案】：A51.

安排高血壓病人飲食，正確的是A、限制食鹽，適當補鉀B、限制熱量C、增加鈣的攝入D、限酒E、以上都對【正確答案】：E52.

鉀最好的食物來源是A、谷類與奶類B、豆類與奶類C、蔬菜與水果D、禽、肉【正確答案】：C53.【】生酮飲食與VLCD飲食主要的區(qū)別在于？A、高脂肪、高碳水B、高脂肪、低碳水C、低脂肪、高碳水D、低脂肪、低碳水【正確答案】：B54.

下列哪種食物是膳食鈣的良好來源？A、大米B、牛奶C、蘋果D、豬排骨【正確答案】：B55.

高血壓發(fā)病最主要的危險因素是?A、體重超重和肥胖B、高鈉低鉀膳食C、飲酒D、工作壓力過大【正確答案】：B56.

老劉每日攝取350g碳水化合物，按碳水化合物提供熱量占全天熱能的65%，則共攝取的總熱量為kca?A、2154B、2253C、2099D、2110【正確答案】：A57.【】以下對于不同體質(zhì)的人群掉秤規(guī)律描述錯誤的是？A、水腫型：下降-平穩(wěn)-下降B、體虛型：上升-下降-平穩(wěn)C、脂肪型：平穩(wěn)-下降-平穩(wěn)D、脂肪型：下降-平穩(wěn)-下降【正確答案】：B58.【】成年男性體脂率正常范圍為？A、15%-18%B、20%-25%C、20%-30%D、25%-30%【正確答案】：A59.

下列食物中嘌呤含量較少的是A、粳米、玉米、豆腐B、扁豆、牛肉、豬肉C、沙丁魚、火腿、雞湯D、鴿子、兔肉、羊肉【正確答案】：A60.【】五禾邦瘦“5天VLCD期”限制每天碳水化合物的攝入量為多少？A、20~50g/DB、10~20g/DC、30~40g/DD、15~20g/D【正確答案】：A61.

某男性身高180Cm，體重80KG，根據(jù)BMI屬于A、體重正常B、體重過低C、肥胖D、超重【正確答案】：D62.

下列屬于新鮮雞蛋感官特征的是A、蛋殼略有些粗糙，上有一層霜狀物B、蛋殼表面光滑C、蛋殼顏色發(fā)灰D、蛋翻轉(zhuǎn)時始終一面朝下【正確答案】：A63.

畜肉中含膽固醇最高的部分是（）A、肥肉B、瘦肉C、肝臟D、腦【正確答案】：D64.

長期每天攝取食鹽l8克以上，患下列哪種疾病的可能性最大A、高脂血癥B、高血壓病C、糖尿病D、胃癌【正確答案】：B65.【】合理的減重速度應(yīng)該是A、每月減重1-2kgB、每月減重2-4kgC、每月減重4-6kgD、每月減重＞6kg【正確答案】：B66.

老年人的膳食脂肪供能占膳食能量的適宜比例是A、10%以下B、10-20%C、20-30%D、25-35%【正確答案】：C67.

關(guān)于超重和肥胖，下列哪項描述不合適（）A、超重和肥胖是能量的攝入量超過能量消耗，以致體內(nèi)脂肪蓄積過多的結(jié)果B、進食過量，體力活動過少的不良生活方式都將導(dǎo)致超重和肥胖C、遺傳因素對肥胖形成的作用約占20%~40%D、肥胖與經(jīng)濟發(fā)展密切相關(guān)【正確答案】：D68.

屬于食物中毒的是A、痢疾B、消化不良C、消化道腫瘤D、四季豆中毒【正確答案】：D69.

體質(zhì)指數(shù)(BMI)是評價以下哪類人群營養(yǎng)狀況的指標A、兒童B、孕產(chǎn)婦C、婦女D、18歲以上成人【正確答案】：D70.【】喝水會讓人發(fā)胖嗎？A、會B、不會【正確答案】：B71.

痰濕體質(zhì)如何區(qū)分?A、舌質(zhì)紅B、舌苔白厚有齒痕C、口干、口苦D、舌苔偏黃【正確答案】：B72.

益生菌的主要作用不包括A、減低腸腦軸健康B、改善便秘、腹瀉C、降低體脂D、促進消化【正確答案】：A73.

某人平日里喜歡吃瘦肉、雞蛋、牛奶，不吃蔬菜、水果、粗糧等，可能會出現(xiàn)的癥狀是A、消瘦B、乏力C、便秘D、貧血【正確答案】：C74.

孕婦缺乏哪種營養(yǎng)素，將增加嬰兒神經(jīng)管畸形的風(fēng)險？A、煙酸B、抗壞血酸C、泛酸D、葉酸【正確答案】：D75.

平衡膳食寶塔推薦奶及奶制品的攝入量為A、150克B、300克C、450克D、500克【正確答案】：B76.

下列哪項不是2型糖尿病的主要危險因素A、胰島素抵抗B、精神壓力過大C、早期營養(yǎng)不良D、糖耐量損害【正確答案】：B77.【】減脂期分為哪幾個階段A、減脂期-平臺期-減重期-鞏固期B、減重期-減脂期-平臺期-鞏固期C、減重期-平臺期-鞏固期D、減脂期-減重期-平臺期【正確答案】：A78.

下列哪種疾病不是由于營養(yǎng)過剩引起的？A、高膽固醇血癥B、糖尿病C、肥胖D、痛風(fēng)E、佝僂病【正確答案】：E79.

甘油三酯主要儲存在身體的A、肝臟B、血管C、心臟D、大腦【正確答案】：B80.

調(diào)整膳食防治冠心病應(yīng)避免A、熱量攝入量要達到或維持理想體重B、采用精制糖C、減少膽固醇攝入量D、采用復(fù)合糖類E、減少膳食重鈉的用量【正確答案】：B81.

下列屬于人工甜味劑的是A、糖精鈉B、甜葉菊糖苷C、甘草D、麥芽糖醇【正確答案】：A82.

不屬于般人群膳食指南內(nèi)容的有（）。A、食物多樣，谷類為主B、少鹽少油，控糖限酒C、吃動平衡，健康體重D、禁煙禁酒【正確答案】：D83.

低嘌呤膳食的適應(yīng)癥是A、痛風(fēng)癥B、糖尿病C、高脂血癥D、高血壓【正確答案】：A84.

成年人糖尿病綜合治療的基礎(chǔ)是：A、運動療法+自我病情管理B、胰島素治療+自我病情監(jiān)控C、飲食療法+運動療法D、心里療法+運動療法【正確答案】：C85.

鐵可以和（）一起補充，吸收效果更好A、鋅B、膳食纖維C、維生素CD、牛奶【正確答案】：C86.

下列食物中在減脂過程中優(yōu)選A、香蕉B、黃瓜C、西瓜D、哈密瓜【正確答案】：B87.【】男性腰臀比大于多少，可判斷為中心性肥胖？A、>0.8B、>0.85C、>0.9D、>0.95【正確答案】：C88.

下列激素中，可顯著影響睡眠周期的是：A、生長激素B、胰島素C、褪黑素D、皮質(zhì)醇【正確答案】：C89.

判斷2-3月內(nèi)糖尿病控制程度較好的指標A、空腹胰島素水平B、空腹C肽水平C、空腹血糖D、糖化血紅蛋白E、餐后血糖【正確答案】：D90.【】以下哪個不是改善便秘的方法A、多喝熱水，每日飲水量2000mlB、喝通便茶C、攝入膳食纖維高的芹菜、玉米、筍等D、增加運動，雙手按摩腹部【正確答案】：B91.【】五禾邦瘦“5天VLCD期”的中文名稱叫什么？A、低能量飲食B、極低能量飲食C、極低蛋白飲食D、極低脂飲食【正確答案】：B92.

關(guān)于攝食種類和量說法錯誤的是A、適當增加攝食品種B、粗細搭配.主副食結(jié)合C、健康食品吃的越多越好

健康食品也要適量食用【正確答案】：C93.【】1克脂肪可以產(chǎn)生多少熱量？A、4千卡B、6千卡C、9千卡D、10千卡【正確答案】：C94.

在喝綠茶或者紅葡萄酒的時候，會有輕微的澀味，這是因為其中含有什么成分？A、單寧B、乙醇C、咖啡因D、白藜蘆醇【正確答案】：A95.

正確的喝水方式應(yīng)該是A、小口、多次、少量B、大口、快速灌下去C、集中在一個時間段內(nèi)大量喝水

所有人限定2000ml水分的攝入【正確答案】：A96.

下列哪項關(guān)于糖尿病的描述不準確A、糖尿病是胰島素分泌不足和作用障礙導(dǎo)致慢性血糖升高B、糖尿病是由多種因素引起的心、腦血管系統(tǒng)疾病C、可導(dǎo)致碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)代謝素亂D、可造成多種臟器慢性損傷、功能障礙甚至衰竭【正確答案】：B97.

我國成年人的身體活動指南建議成年人每日身體活動量為A、2-3千步當量B、3-6千步當量C、6-10千步當量D、10-20千步當量【正確答案】：C98.

蛋白質(zhì)含量豐富食物不包括A、肉類B、乳類C、蔬菜類D、豆類【正確答案】：C99.

衡量運動強度最直接、簡單、易行且準確的指標是A、心率B、自覺運動強度C、最大攝氧量D、各種活動的代謝當量【正確答案】：A100.【】以下哪個不是減脂過程中胃部不適的應(yīng)對方式？A、選擇食物細軟，高膳食纖維食物B、少量多餐，戒煙限酒C、多喝熱水D、持續(xù)多日，建議胃鏡【正確答案】：A101.

下列膳食中，食物特殊動力作用消耗能量最高的是?A、進食碳水化合物B、進食脂肪C、蛋白質(zhì)D、進食混合型食物【正確答案】：C102.

以下哪樣食物中含有較高膽固醇？A、豆腐皮B、蝦肉C、動物內(nèi)臟D、米飯【正確答案】：C103.

超重是指實際體重超過標準體重A、10~20%B、15~20%C、20~30%D、5~10%【正確答案】：A104.

下列物質(zhì)不屬于膳食纖維的是A、纖維素B、木質(zhì)素C、紫膠D、果膠【正確答案】：C105.

下列有關(guān)維生素說法錯誤的是A、能提供能量B、不參與人體的構(gòu)成C、維生素是人體代謝中必不可少的有機化合D、它的作用主要是參與機體代謝的調(diào)節(jié)【正確答案】：A106.

下列食物含碳水化物最多的食物是A、蔬菜類B、谷類C、薯類D、豆類【正確答案】：B107.

胃的生理功能不包括A、儲存B、消化C、吸收D、防御【正確答案】：D108.【】女性腰臀比大于多少，可判斷為中心性肥胖？A、>0.8B、>0.85C、>0.9D、>0.75【正確答案】：B109.【】減重過程中會出現(xiàn)平臺期，一般體重達到原始體重的多少后會出現(xiàn)平臺期？A、3%B、5-7%C、8-10%D、＞10%【正確答案】：B110.

預(yù)防高血壓應(yīng)該從哪個階段開始A、嬰兒階段B、幼年階段C、青年階段D、成年階段E、老年階段【正確答案】：B111.

下列蔬菜所含胡蘿卜素最豐富的的是A、紅心甘薯B、苦瓜C、白菜D、圓白菜【正確答案】：A112.【】題67的這位客戶BMI指數(shù)屬于什么范圍？A、消瘦B、正常C、超重D、肥胖

：【正確答案】：C113.

膽汁主要是對()進行消化和吸收。A、脂肪B、蛋白質(zhì)C、礦物質(zhì)D、維生素【正確答案】：A114.【】邦瘦體脂稱可以采集多少項人體成分數(shù)據(jù)？A、8項B、10項C、12項D、16項【正確答案】：C115.

以下描述大豆蛋白錯誤的是A、優(yōu)質(zhì)的植物蛋白B、含大豆異黃酮C、蛋白質(zhì)生物價值最高D、不含膽固醇【正確答案】：C116.

水的生理功能不包括A、組成人體重要部分B、參與體內(nèi)新陳代謝C、調(diào)節(jié)體溫D、增強抵抗力E、潤滑作用【正確答案】：D117.

糖尿病的主要死因是A、糖尿病腎病B、糖尿病神經(jīng)病變C、心腦血管事件D、糖尿病足【正確答案】：C118.

當人體內(nèi)的元素含量小于（）是，稱為微量元素A、0.1%B、1%C、0.01%D、5%【正確答案】：C119.【】如果自由飲食日某一頓有吃撐的風(fēng)險，下列用來提前做預(yù)防的準備中錯誤的是？A、攜帶簡體棒，餐前半小時先吃，減少吃撐風(fēng)險同時，抑制脂肪吸收B、避開所有形式的主食，只吃肉類和蔬菜C、第二天安排輕斷食D、餐后立馬跑步，幫助消食【正確答案】：D120.

下列礦物質(zhì)中，參與血紅蛋白和肌紅蛋白構(gòu)成的是A、鈣B、硒C、鐵D、鉀【正確答案】：C121.

下列不屬于粗糧類的食物是A、玉米B、番薯C、芋頭D、油條【正確答案】：D122.

經(jīng)常爛嘴角，口腔潰瘍，可能是人體內(nèi)缺乏A、維生素B族B、維生素CC、維生素AD、維生素E【正確答案】：A123.

機體發(fā)生免疫應(yīng)答的主要場所是：A、骨髓B、胸腺C、肝D、淋巴結(jié)【正確答案】：D124.

造成多種慢性病的三大行為危險因素不包括A、膳食不合理B、身體活動不足C、吸煙D、飲酒【正確答案】：D125.

下列營養(yǎng)素中，不屬于食品營養(yǎng)標簽中核心營養(yǎng)素的是：A、蛋白質(zhì)B、鈉C、鈣D、碳水化合物【正確答案】：C126.

正常人血糖的濃度是A、3.9-5.1B、3.9-6.1C、3.9-7.1D、11.1-12.1【正確答案】：B127.

下列集中食物中富含維生素B1的是A、綠色蔬菜B、大米C、油條D、牛奶【正確答案】：B128.

根據(jù)新版的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）》，建議50歲以后鈣的RNI均為A、800mg/dB、1200mg/dC、1000mg/dD、1500mg/d【正確答案】：C129.

陳先生、57歲、公務(wù)員、高血壓病史15年，服藥血壓穩(wěn)定，吸煙、晚餐多為餐館飲食，口味重、喜糖食、交通出行方式主要為駕車，基本無較重體力活動、偶爾做家務(wù)勞動，每天蔬菜、水果攝入少，其父有高血壓病史、母親有糖尿病史，現(xiàn)到健康管理中心進行體檢、尋求健康管理。下列有關(guān)劉女士降壓藥物治療的原則，描述錯誤的是：A、個體化B、按需吃藥C、聯(lián)合應(yīng)用藥物D、小劑量開始E、優(yōu)先選擇長效制劑【正確答案】：B130.

下列礦物質(zhì)中，參與血紅蛋白和肌紅蛋白構(gòu)成的是A、鈣B、硒C、鐵D、鉀【正確答案】：C131.

下列哪些操作，不適宜保存蔬菜中維生素的是A、洗菜：要先洗后切B、浸泡：切好的菜要浸泡，以除去農(nóng)殘C、切菜：要隨切隨炒，切忌切好后久置D、烹飪：烹調(diào)蔬菜時適當加點醋，可以減少維生素C的損失【正確答案】：B132.

皮膚晦暗、色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑，口唇暗淡，舌有瘀斑，舌下絡(luò)脈增粗迂曲，脈澀，辨中醫(yī)體質(zhì)為A、氣虛質(zhì)B、血瘀質(zhì)C、濕熱質(zhì)D、氣郁質(zhì)【正確答案】：B133.

長期食用加工過精的米或面，可使人下肢無力、腹脹、納差等現(xiàn)象，這是因為下列哪種維生素的攝入不足導(dǎo)致的？A、維生素AB、維生素B6C、維生素B1D、維生素B【正確答案】：C134.

大豆具有降低血脂作用是因為含有A、黃酮類植物B、紅細胞凝集素C、植酸D、酚糖苷【正確答案】：A135.

調(diào)整期果蔬：蛋白質(zhì)：主食A、2:1:1B、1:2:1C、1:1:2D、1:2:2【正確答案】：A136.

人體嘌呤的終產(chǎn)物是：A、尿酸B、尿素C、乳酸D、氨基酸【正確答案】：A137.

膽汁是由什么器官分泌的A、胃B、肝臟C、膽囊D、胰【正確答案】：B138.

下列哪一項是糖尿病患者的典型癥狀之一A、肥胖B、多尿C、少尿D、愛睡覺【正確答案】：B139.

以下哪些不屬于生化學(xué)檢驗的內(nèi)容A、血紅蛋白測定B、肝功能檢測C、腎功能檢測D、血糖檢測【正確答案】：A140.

臀圍是指A、人體坐位時水平方向的最大臀圍正常值B、人體站立時水平方向的最小臀圍正常值C、人體站立時臀圍前后長D、人體站立時水平方向的最大臀圍周常值【正確答案】：D141.【】科學(xué)減肥應(yīng)該減掉的是身體中的哪些成分？A、水分B、骨骼肌C、脂肪D、蛋白質(zhì)【正確答案】：C142.

下列維生素中，過量攝入可在體內(nèi)蓄積導(dǎo)致慢性中毒的是：A、核黃素B、維生素AC、硫胺素D、葉酸【正確答案】：B143.

有細胞內(nèi)動力工廠之稱的是A、線粒體B、溶酶體C、細胞核D、細胞質(zhì)【正確答案】：A144.

以下屬于老年人的膳食指南涵蓋的內(nèi)容是A、每天飲用牛奶或食用奶制品B、盡量避免粗糧的攝入C、可減少蔬菜和水果的攝入D、可多食含鈉高的醬料【正確答案】：A145.

某單位自行設(shè)計的早餐食譜，奶油蛋糕、高粱米粥、油煎雞蛋、咸花生，從膳食結(jié)構(gòu)分析，該早餐可能存在過量的營養(yǎng)素是什么？A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、碳水化合物D、膳食纖維【正確答案】：B146.

對大腸癌的篩檢一般建議歲數(shù)為A、40歲以上B、45歲以上C、50歲以上D、55歲以上【正確答案】：C147.

陰陽氣血調(diào)和，以體態(tài)適中、面色紅潤、精力充沛等為主要特征的是A、平和B、陽虛質(zhì)C、陰虛質(zhì)D、特稟質(zhì)【正確答案】：A148.

我國的膳食營養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）中不包括的指標中是：A、RDAB、RNIC、EARD、AI【正確答案】：A149.

以下關(guān)于慢性病說法不正確的是A、慢性病病因復(fù)雜，其發(fā)病與不良行為和生活方式密切相關(guān)B、慢性病起病隱匿，潛伏期較長，沒有明確的起病時間C、病程長，難以治愈，表現(xiàn)為不可逆D、預(yù)后較好，一般不會有嚴重并發(fā)癥【正確答案】：D150.

通過科學(xué)減脂，可以改善哪種糖尿病A、1型糖尿病B、2型糖尿病C、1型、2型都可以【正確答案】：B1.

鐵在人體儲存過多與有關(guān)A、佝僂病B、糖尿病C、肝臟病D、心臟病【正確答案】：BCD2.

關(guān)于高血壓，以下說法正確的是A、過量飲酒與高血壓無關(guān)B、膳食中的鉀可降低血壓C、肥胖是導(dǎo)致高血壓的一個重要危險因素D、膳食纖維可以間接輔助降低血壓【正確答案】：BCD3.

體檢中常用的健康風(fēng)險評估指標包括：A、體重與體質(zhì)指數(shù)(BMI)B、血壓C、身高D、總膽固醇E、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)F、總膽固醇/HDL-C之比【正確答案】：ABDEF4.

關(guān)于體質(zhì)指數(shù)BMI.下列說法正確的是A、反映體型胖瘦較為敏感B、公式為體重（kg）2/身高（m）C、反映成人營養(yǎng)狀況常用指標D、BMI＞26kg/m為肥胖E、BMI＜20.5kg/m為體重過低【正確答案】：AC5.

降低血壓的有效途徑A、適當運動B、減肥C、減少鈉鹽的攝入D、暴飲暴食E、多吃水果蔬菜【正確答案】：ABCE6.

能與谷類食物混合食用以提高谷類食物蛋白質(zhì)生物價的有A、畜肉B、禽肉C、蛋類D、豆類、蔬菜【正確答案】：ABCD7.

造成慢性病的三大行為危險因素是A、酗酒B、膳食不合理C、精神壓力大D、身體活動不足E、吸煙【正確答案】：BDE8.

以下關(guān)于總膽固醇的表述錯誤的是A、它由腸道經(jīng)脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)合成B、它是維生素C合成的原料C、對健康有較大的危害D、膽固醇水平降低1%，死于心臟病的風(fēng)險下降約2%【正確答案】：ABC9.【】減脂過程中有哪些利于減脂的小技巧A、通過調(diào)整進食順序，按照肉蛋→蔬菜→主食的進食順序吃，更利于減脂B、注意細嚼慢咽，放慢進食速度C、早睡早起，避免熬夜D、用食物秤根據(jù)要求稱量食物克重，避免超量【正確答案】：BC10.

對高血壓患者的健康指導(dǎo)，應(yīng)該包括：A、戒煙B、遵醫(yī)囑服藥C、少鹽D、少油E、多吃蔬果【正確答案】：ABCDE11.

不具備清除體內(nèi)自由基和過氧化物作用的營養(yǎng)素是A、鈣B、鐵C、硒D、碘【正確答案】：ABD12.【】想要增加骨量，首先要補鈣，以下那些食物含有豐富的鈣？A、奶類B、蛋類C、水果D、水產(chǎn)品【正確答案】：ABD13.

對個人身體活動的指導(dǎo)，主要應(yīng)遵循哪四項原則A、動則有益B、中等強度C、貴在堅持D、多動更好E、量力適度【正確答案】：ACDE14.

三大產(chǎn)能營養(yǎng)素是指A、維生素B、脂肪C、碳水化合物D、蛋白質(zhì)【正確答案】：BCD15.

為使面食中的營養(yǎng)少受損失，下列做法不正確的是A、吃面條時連湯一起喝B、做油炸食品時，油溫不宜過高C、烙餅時，縮短所用時間D、做饅頭時，在發(fā)酵面團中加堿E、用高壓鍋煮面條，縮短烹調(diào)時間【正確答案】：CDE16.

下列關(guān)于碳水化合物經(jīng)消化產(chǎn)生的葡萄糖的說法正確的有A、碳水化合物經(jīng)消化產(chǎn)生的葡萄糖等被吸收后，一部分以糖原的形式貯存在肝臟和肌肉B、肌糖原是骨骼肌隨時可動用的貯備能源，用來滿足骨骼肌的需要C、肝糖原也是一種貯備能源，但貯備量不大，主要用于維持血糖水平的相對穩(wěn)定D、腦組織消耗的能量較多，在通常情況下，腦組織消耗的能量均來自碳水化合物的有氧氧化，因而腦組織對缺氧非常敏感【正確答案】：ABCD17.【】關(guān)于15天自由飲食日均衡飲食的要點說明正確的是？A、低升糖主食更利于減脂B、每天補充100g的主食C、多吃蔬菜，但別吃水果D、肉類推薦選擇低脂高蛋白的種類【正確答案】：AD18.【】體內(nèi)脂肪主要來源于哪些食物？A、植物油B、餅干等零食C、饅頭等主食D、水果【正確答案】：ABCD19.【】脂肪堆積的原因是什么？A、年齡因素B、基礎(chǔ)代謝降低C、睡眠不足D、腸道菌群紊亂【正確答案】：ABCD20.

機體內(nèi)能進行糖異生的器官是：A、大腦B、骨骼肌C、心臟D、腎臟E、肝臟【正確答案】：DE21.

過量攝入蛋白質(zhì)的危害有哪些A、加重肝腎負擔(dān)B、脫水、脫鈣C、泌尿系結(jié)石D、糖尿病【正確答案】：ABC22.

體格、腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要營養(yǎng)物質(zhì)包括A、碳水化合物B、蛋白質(zhì)C、脂肪D、礦物質(zhì)【正確答案】：ABCD23.【】5天VLCD飲食期能發(fā)揮哪些作用？A、有效控制體重B、減少內(nèi)臟脂肪面積C、改善肥胖患者的體態(tài)D、改善胰島素抵抗【正確答案】：ABCD24.

長期全素食人群易出現(xiàn)的營養(yǎng)缺乏病有：A、蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良B、壞血病C、惡性貧血D、腳氣病E、缺鐵性貧血【正確答案】：ACE25.

如身邊的人出現(xiàn)低血糖可以怎么辦A、吃一顆糖B、喝糖水C、不用管會自己好D、扶著躺下來【正確答案】：ABD26.

陳先生、57歲、公務(wù)員、高血壓病史15年，服藥血壓穩(wěn)定，吸煙、晚餐多為餐館飲食，口味重、喜糖食、交通出行方式主要為駕車，基本無較重體力活動、偶爾做家務(wù)勞動，每天蔬菜、水果攝入少，其父有高血壓病史、母親有糖尿病史，現(xiàn)到健康管理中心進行體檢、尋求健康管理。若要對陳先生進行全面體檢，當費用受到限制時，以下哪些是最基本的體檢項目：A、一般檢查(身高、體重、腰圍、血壓、醫(yī)生物理檢查B、普通儀器檢查(胸片、心電圖、腹部超聲)C、血尿便常規(guī)檢查D、生化檢查(肝功、腎功、血糖、血脂、尿酸)E、心臟及血管的超聲檢查【正確答案】：ABCD27.

下列關(guān)于亞硝酸鹽食物中毒的描述中，正確的是：A、典型的臨床癥狀是“腸源性青紫病”B、特效解毒劑為阿托品C、存儲過久的蔬菜可能導(dǎo)致亞硝酸鹽含量增加D、濫用亞硝酸鹽食品添加劑可能會導(dǎo)致中毒【正確答案】：ACD28.

陳先生、57歲、公務(wù)員、高血壓病史15年，服藥血壓穩(wěn)定，吸煙、晚餐多為餐館飲食，口味重、喜糖食、交通出行方式主要為駕車，基本無較重體力活動、偶爾做家務(wù)勞動，每天蔬菜、水果攝入少，其父有高血壓病史、母親有糖尿病史，現(xiàn)到健康管理中心進行體檢、尋求健康管理。若要對陳先生進行全面體檢，健康體檢質(zhì)量的保證主要包括：A、檢查人員水平B、體檢設(shè)備C、嚴格的質(zhì)量控制D、健全的資料管理E、體檢對象的生理數(shù)據(jù)【正確答案】：ABCDE29.

調(diào)配膳食應(yīng)該遵循的原則有A、生物學(xué)種越遠越好B、搭配種類越多越好C、食用時間越近越好D、食用時間越遠越好【正確答案】：ABC30.【】關(guān)于不同食物份量（生重）中供能營養(yǎng)素含量，下列說法正確的是？A、每25g燕麥大概能提供20g碳水化合物B、每50g豆腐絲豆干大概能提供16g的蛋白質(zhì)C、每400ml的豆?jié){大概能提供9g的蛋白質(zhì)D、每250g蘋果大概能提供21g的碳水化合物【正確答案】：ACD31.

低血糖的癥狀有哪些A、頭暈B、心慌C、出虛汗D、胸悶【正確答案】：ABCD32.

生活方式信息記錄表主要包括A、飲酒B、患病情況C、煙草使用D、膳食E、身體活動【正確答案】：ACDE33.

下面微量元素中具有降血糖作用的有A、鋅B、鈣C、硒D、鉻E、鐵【正確答案】：CD34.【】五禾邦瘦體脂管理套餐中哪幾項獲得了國家專利？A、簡體棒B、間歇性飲食干預(yù)技術(shù)C、調(diào)理茶包D、營養(yǎng)干預(yù)方案【正確答案】：ABC35.

體重反映的是體內(nèi)哪些成分的總和A、蛋白質(zhì)B、礦物質(zhì)C、水分D、脂肪E、碳水化合物【正確答案】：ABCDE36.

正常成人熱能消耗主要包括哪些方面A、體力活動B、生長發(fā)育C、基礎(chǔ)代謝D、食物的特殊動力作用E、傷口的修復(fù)【正確答案】：ACD37.

蔬菜怎么選才能吃的健康：A、選擇新鮮蔬菜B、食物種類多樣，可選擇多種顏色的蔬菜C、烹飪方式要少油少鹽D、一天可以單一的吃一種蔬菜，只要量足夠即可【正確答案】：ABC38.

下列關(guān)于運動的好處，說法正確的是A、有助于保持健康體重B、預(yù)防高血壓、心臟病等C、有助于調(diào)節(jié)心理平衡，有效消除壓力D、改善睡眠【正確答案】：ABCD39.

導(dǎo)致鈣缺乏的原因包括A、奶和奶制品消費少B、胃腸功能紊亂C、日光照射不足D、低蛋白膳食E、動物性食物攝入過多【正確答案】：ABCD40.

在植物蛋白質(zhì)中，含量相對較低的必需氨基酸有ACDA、賴氨酸B、亮氨酸C、蛋氨酸D、蘇氨酸【正確答案】：ACD41.【】下列關(guān)于自由飲食日的注意事項，說法正確的是？A、允許精米細面類主食的攝入，但每周最好不要超過3次，且避開晚餐食用B、自由飲食日沒有運動需求，保持均衡飲食即可C、自由飲食日同樣需要早睡早起，注意避免熬夜D、每日飲水量注意保證至少2000ml【正確答案】：ACD42.

下列關(guān)于碳水化合物經(jīng)消化產(chǎn)生的葡萄糖的說法正確的有A、碳水化合物經(jīng)消化產(chǎn)生的葡萄糖等被吸收后，一部分以糖原的形式貯存在肝臟和肌肉B、肌糖原是骨骼肌隨時可動用的貯備能源，用來滿足骨骼肌的需要C、肝糖原也是一種貯備能源，但貯備量不大，主要用于維持血糖水平的相對穩(wěn)定D、腦組織消耗的能量較多，在通常情況下，腦組織消耗的能量均來自碳水化合物的有氧氧化，因而腦組織對缺氧非常敏感【正確答案】：ABCD43.【】長期不吃主食對人體可能有哪些危害？A、身體進入節(jié)能模式B、提前進入平臺期C、肌肉流失，免疫力下降D、高血壓風(fēng)險上升【正確答案】：ABC44.

下列哪幾項是骨質(zhì)疏松癥的危險因素A、低鈣攝入B、骨峰值低C、VD攝入不足D、雌激素含量高【正確答案】：ABC45.【】脂肪細胞分泌的細胞因子，在代謝中能發(fā)揮哪些主要的作用？A、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)B、調(diào)節(jié)免疫炎癥反應(yīng)C、激活酶和輔酶D、參與能量代謝【正確答案】：ABD46.

關(guān)于體質(zhì)指數(shù)BMI.下列說法正確的是A、反映體型胖瘦較為敏感B、公式為體重(kg)2/身高(m)C、反映成人營養(yǎng)狀況常用指標D、BMI＞28kg/m為肥胖E、BMI＜18.5kg/m為體重過低【正確答案】：AC47.

與超重肥胖有關(guān)的腫瘤是A、皮膚癌B、直腸癌C、乳腺癌D、結(jié)腸癌E、膀胱癌【正確答案】：BCD48.

下列屬于有氧運動活動形式的有A、百米沖刺B、太極拳C、游泳D、散步E、羽毛球【正確答案】：BCDE49.【】為什么5天低能量后要安排15天自由飲食？A、提升代謝B、為下一個5天高效燃脂做準備C、解除“能量危機”D、延遲平臺期的到來【正確答案】：ABCD50.

高血壓糖尿病超重和肥胖的共同危險因素是A、吸煙B、體力活動不足C、膳食不平衡D、精神緊張【正確答案】：BC51.【】五禾邦瘦減脂6大原理包含：A、低能量B、低升糖C、富營養(yǎng)D、調(diào)體質(zhì)【正確答案】：BCD52.

牛奶的主要成分有：A、蛋白質(zhì)B、水分C、脂肪D、磷E、鈣【正確答案】：ACE53.

以下烹調(diào)方式中，能夠減少營養(yǎng)損失的方法有A、煮B、先洗后切C、上漿掛糊D、勾芡【正確答案】：BCD54.

缺乏可導(dǎo)致貧血的物質(zhì)有A、維生素CB、維生素DC、葉酸D、尼克酸E、維生素B12【正確答案】：ACE55.

以下影響基礎(chǔ)代謝的因素是A、體表面積B、勞動強度C、溫度【正確答案】：ABC56.

高血壓患者使用降壓治療藥物應(yīng)遵循的原則是A、小劑量開始原則B、優(yōu)先長效制劑原則C、聯(lián)合應(yīng)用藥物原則D、個體化原則E、中西醫(yī)結(jié)合原則【正確答案】：ABCD57.

下列對于中心性肥胖描述正確的包括A、脂肪在腹壁和腹腔內(nèi)蓄積過多B、被WHO列為導(dǎo)致疾病負擔(dān)的10大危險因素之一C、是二型糖尿病危險因素D、是癌癥的危險因素E、是多種心腦血管的危險因素【正確答案】：ABCDE58.

下列關(guān)于胰島素抵抗敘述正確的有A、胰島素抵抗是2型糖尿病高危人群的重要特征之一B、在糖耐量正常或減低的人發(fā)展為2型糖尿病的過程中，循環(huán)胰島素水平起主要作用C、空腹胰島素水平高的人更易發(fā)展為IGT或2型糖尿病D、空腹胰島素水平低的人更易發(fā)展為IGT或2型糖尿病E、肥胖者發(fā)展成2型糖尿病前，先有胰島素抵抗出現(xiàn)【正確答案】：ABCE59.

運動的要素是A、運動類型B、運動強度C、運動持續(xù)時間D、運動頻率【正確答案】：ABCD60.

下列敘述脂肪的功能敘述正確的是A、維持滲透壓B、供給能量C、保護內(nèi)臟器官D、促進脂溶性維生素吸收【正確答案】：BCD61.【】輕斷食除了對減脂有益外，還在哪些方面有幫助？A、降血脂B、保護大腦C、促進排便D、改善情緒【正確答案】：ABD62.

糖尿病“三多一少”癥狀包括A、體重減輕B、多汗C、多食D、多飲E、多尿【正確答案】：ACDE63.

人長期處于饑餓狀態(tài)，能量代謝負平衡，一定時期后會出現(xiàn)A、基礎(chǔ)代謝降低B、兒童生長發(fā)育停滯C、成人消瘦，工作能力下降D、心腦血管病危險性增加E、能量代謝達到新的低水平上的平衡【正確答案】：ABCE64.

促進鈣吸收的物質(zhì)有A、維生素DB、乳糖C、氨基酸【正確答案】：ABC65.

維生素A缺乏可導(dǎo)致A、青光眼B、夜盲癥C、角膜軟化【正確答案】：BC66.【】孕期肥胖有哪些危害？A、易患孕期高血壓B、妊娠糖尿病風(fēng)險增加C、早產(chǎn)難產(chǎn)風(fēng)險增加D、孕吐癥狀加重【正確答案】：ABC67.【】錯誤減肥可能會給身體帶來哪些危害？A、脫發(fā)掉發(fā)B、骨質(zhì)疏松C、內(nèi)分泌失調(diào)D、皮膚過早老化【正確答案】：ABCD68.

綠色葉菜富含的營養(yǎng)成分是A、碳水化合物B、胡蘿卜素C、維生素CD、蛋白質(zhì)E、脂肪【正確答案】：BC69.【】為什么吃飯速度慢能利于減脂，下列哪些是其作用機制？A、細嚼慢咽，能給足大腦感知飽感的時間，避免吃撐B、多咀嚼能增強腹部內(nèi)臟區(qū)域的血液循環(huán)，刺激腸胃蠕動，促進胃排空C、能增加食物熱效應(yīng)，從而增加能量消耗D、充分咀嚼能減慢糖分的吸收，有助于抑制脂肪的合成【正確答案】：ABC70.【】快速減重會有哪些后果？A、容易反彈B、難以堅持C、脫發(fā)掉發(fā)D、內(nèi)分泌失調(diào)【正確答案】：ABCD71.

陳先生、57歲、公務(wù)員、高血壓病史15年，服藥血壓穩(wěn)定，吸煙、晚餐多為餐館飲食，口味重、喜糖食、交通出行方式主要為駕車，基本無較重體力活動、偶爾做家務(wù)勞動，每天蔬菜、水果攝入少，其父有高血壓病史、母親有糖尿病史，現(xiàn)到健康管理中心進行體檢、尋求健康管理。若要為陳先生制定健康計劃，應(yīng)建議陳先生在飲食方面：A、限制鈉鹽的攝入B、增加新鮮蔬菜、瓜果和膳食纖維的攝入C、減少糖分的攝入，大幅度增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入D、制止其在任何餐館吃飯E、多喝菜湯、面湯以補充水分【正確答案】：AB72.

下列關(guān)于腰臀比的敘述，不正確的有A、腰臀比是最窄部位的腰圍除以最窄部位的臀圍B、臀圍是人體站立時水平方向的最大臀部周長值C、腰臀比男性＜1.0、女性＜0.85為正常D、腰臀比男性＞1.0、女性＞0.85為腹型肥胖【正確答案】：AD73.

用BMI指數(shù)來評價中國成年人超重和肥胖的界限值為A、24.0~27.9kg/㎡B、>28kg/㎡C、≤18.5kg/㎡D、≥28kg/㎡【正確答案】：AD74.

陳先生、57歲、公務(wù)員、高血壓病史15年，服藥血壓穩(wěn)定，吸煙、晚餐多為餐館飲食，口味重、喜糖食、交通出行方式主要為駕車，基本無較重體力活動、偶爾做家務(wù)勞動，每天蔬菜、水果攝入少，其父有高血壓病史、母親有糖尿病史，現(xiàn)到健康管理中心進行體檢、尋求健康管理。若要為陳先生制定健康計劃，應(yīng)建議陳先生增加身體活動：A、運動強度大B、不用醫(yī)師指導(dǎo)，取決于自己的興趣愛好C、以有氧運動為主D、可以做體位幅度變化過大的動作E、運動時間逐漸延長【正確答案】：CE75.

氨基酸主要用于合成A、激素B、細胞合成C、酶D、脂肪【正確答案】：ABC76.

血脂檢查主要包括以下哪幾個A、總膽固醇B、甘油三酯C、高密度脂蛋白膽固醇D、低密度脂蛋白膽固醇【正確答案】：ABCD77.

.肥胖的干預(yù)原則包括(A、必須堅持預(yù)防為主B、采取綜合措施預(yù)防和控制肥胖C、鼓勵攝入低能量，低脂肪，適當?shù)鞍缀吞妓衔锏纳攀矰、只要體重控制好，無需運動也可以E、必須同時防治與肥胖有關(guān)的疾病【正確答案】：ABCE78.關(guān)于2型糖尿病的主要危險因素，正確的是（ABCD）A、遺傳因素B、超重和肥胖C、不良生活方式D、胰島素抵抗【正確答案】：ABCD79.

下列哪些是高血壓的高危人群A、BMI≥24B、有高血壓家族史C、長期過量飲酒D、長期高鹽膳食者【正確答案】：ABCD80.

以下哪些是高血壓的危險因素A、經(jīng)常吃豆腐乳B、高鉀膳食C、父親患有高血壓D、工作壓力大【正確答案】：ACD81.【】節(jié)食飲食可能會有哪些危害？A、水分大量流失B、肌肉大量消耗C、脂肪減少D、內(nèi)分泌紊亂【正確答案】：ABD82.

長期生酮飲食會導(dǎo)致A、肝腎負擔(dān)B、酮體中毒C、心血管疾病風(fēng)險的增加D、肥胖【正確答案】：ABC83.

素食人群膳食指南的內(nèi)容包括A、谷類為主，食物多樣；適量增加全谷物B、增加大豆及其制品的攝入，每天50－120g；選用發(fā)酵豆制品C、常吃堅果、海藻和菌菇D、蔬菜、水果應(yīng)充足【正確答案】：ACD84.

銅在體內(nèi)的生理作用包括A、參與鐵代謝B、蛋白交聯(lián)C、超氧化物轉(zhuǎn)化D、構(gòu)成骨骼和牙齒【正確答案】：ABC85.【】體脂過高引發(fā)的胰島素抵抗，會帶來哪些負面影響？A、干擾糖代謝B、促進多囊卵巢綜合征的發(fā)生C、促進2型糖尿病的發(fā)生D、降低新陳代謝【正確答案】：ABC86.【】關(guān)于15天自由飲食日中的餐盤法，下列說法正確的是？A、餐盤法也稱211餐盤法，指每頓蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白、低升糖的主食按照2:1:1的比例分配B、三格分餐盤是華東醫(yī)藥大健康獨創(chuàng)的膳食方式，為幫助減脂用戶更簡單的掌握均衡飲食C、只要使用三格分餐盤就行，不用太在意盤子尺寸大小D、使用三格分餐盤的同時主要按照餐盤結(jié)構(gòu)來擺放食物份量就行，不用太過糾結(jié)克重【正確答案】：AD87.

黃金減脂原則包括哪些A、能量負平衡B、低升糖C、富營養(yǎng)D、調(diào)理體質(zhì)E、細胞自噬【正確答案】：ABC88.

飲食順序的作用：A、增加飽腹感，減少食物量的攝入B、幫助食物進行消化，減少胃腸道負擔(dān)C、減慢血糖的上升速度D、增加胰島素抵抗的出現(xiàn)【正確答案】：ABC89.

營養(yǎng)咨詢所包括的內(nèi)容有A、營養(yǎng)狀況調(diào)查B、膳食調(diào)查C、營養(yǎng)缺乏癥調(diào)查D、實驗室檢查E、營養(yǎng)健康宣教【正確答案】：ABCDE90.

血脂檢查主要包括以下哪幾個A、膽固醇B、甘油三酯C、低密度脂蛋白膽固醇D、高密度脂蛋白膽固醇【正確答案】：ABCD91.

為了更好地理解和傳播《中國居民膳食指南（2016）》，推出的可視化圖形包括。A、平衡膳食寶塔B、膳食金字塔C、平衡膳食餐盤D、兒童平衡膳食算盤E、膳食階梯【正確答案】：ACD92.【】酮體升高會有哪些表現(xiàn)？A、頭暈B、乏力C、眼睛干澀D、食欲減退【正確答案】：ABD93.

世界衛(wèi)生組織將冠心病分為哪幾種類型A、心絞痛B、心肌梗死C、無癥狀性心肌缺血D、缺血性心肌病E、猝死【正確答案】：ABCDE94.【】五禾邦瘦體脂管理系統(tǒng)包括哪3大核心？A、創(chuàng)新3.0體脂管理套餐B、教練式服務(wù)體系C、智能體脂管理系統(tǒng)D、專家級營養(yǎng)師團隊【正確答案】：ABC95.

地中海膳食結(jié)構(gòu)的特點包括A、意大利、英國為其代表B、富含植物性食物C、食用畜肉較多D、主要的食用油是橄欖油E、含大量復(fù)合碳水化合物【正確答案】：BDE96.

下列屬于高血壓高危人群的是：A、舒張壓為80~89mmHg者B、長期口味重鹽膳食者C、雙親患有高血壓者D、體質(zhì)指數(shù)(BMI)＞24kg/m2者E、每日飲酒量100ml且每周飲酒在4次以上【正確答案】：ABCDE97.【】下列說法正確的是A、評價一個人是否需要減肥，通過身高、體重計算BMI，觀察是否在標準范圍內(nèi)即可B、相比均勻型肥胖，腹型肥胖的危害系數(shù)更高C、體脂率正常范圍：成年男性15%-1、7%，女性20-25%，30歲以上＜28%D、腰臀比每增加0.1，男性早亡幾率增加34%，女性增加23%【正確答案】：BD98.

吸煙能引起多種慢性病，主要包括A、心血管疾患B、肺癌C、口腔癌D、胃癌E、肝癌【正確答案】：ABCD99.

肥胖的干預(yù)原則包括A、必須堅持預(yù)防為主B、采取綜合措施預(yù)防和控制肥胖C、鼓勵攝入低能量，低脂肪，適當?shù)鞍缀吞妓衔锏纳攀矰、只要體重控制好，無需運動也可以E、必須同時防治與肥胖有關(guān)的疾病【正確答案】：ABCE100.

辯證頭痛頭暈問題的時候，應(yīng)先排除以下哪種情況A、頸椎病B、睡眠障礙C、高血壓D、腦動脈硬化【正確答案】：ABCD101.

高血壓病人飲食，正確的是（）A、限制食鹽，適當補鉀B、限制熱量C、增加鈣的攝入D、限酒【正確答案】：ABCD102.

下列液體中含有消化酶的是A、胃液B、膽汁C、胰液D、腸液【正確答案】：ABC103.

預(yù)防糖尿病或者意外傷害，應(yīng)注意A、增加運動量時進度安排合理B、身體活動量盡量增加C、在運動量和運動強度增加過程中定期檢測患者的運動反應(yīng)和病情變化D、為防止低血糖，參加運動初期，建議有同伴陪同，并隨身攜帶糖果備用E、運動時注意保護足部【正確答案】：ACDE104.

維生素是維持機體正常代謝所必需的低分子有機化合物根據(jù)溶解性分為脂溶性和水溶性兩種，下列哪些是水溶性維生素A、維生素CB、維生素EC、維生素B2D、維生素B6E、維生素D【正確答案】：ACD105.

膳食纖維的益處A、潤腸通便，改善便秘B、控制體重，預(yù)防超重和肥胖C、降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病D、增加機體飽腹感【正確答案】：ABCD106.【】肥胖對備孕女性有哪些危害？A、月經(jīng)失調(diào)B、卵子質(zhì)量下降C、不孕癥D、發(fā)生乳腺癌、宮頸癌、子宮內(nèi)膜癌風(fēng)險升高【正確答案】：ABCD107.

內(nèi)臟脂肪過多的人可能會引起A、糖尿病B、高血壓C、動脈硬化D、心血管疾病【正確答案】：ABCD108.

以下哪些癥狀為高血壓患者會出現(xiàn)的A、頭暈頭痛B、耳鳴目眩C、血管硬化D、失眠多夢【正確答案】：ABCD109.【】低能量五天只能在外就餐怎么處理？A、嚴格控制主食B、嚴禁油脂類食物C、選擇烹飪方式是蒸、煮、烤的食物D、自己準備食物，三餐的蛋白類食物都選擇雞蛋【正確答案】：ABC110.

下列哪些是水溶性維生素A、維生素CB、維生素EC、維生素B2D、維生素B6【正確答案】：ACD111.

下列哪類人群可能減脂速度較慢A、45歲的圍絕經(jīng)期女性B、甲狀腺功能紊亂的人群C、蛋白質(zhì)、肌肉極低的人群D、處于月經(jīng)期的女性【正確答案】：ABCD112.

全谷物中應(yīng)包含的谷粒結(jié)構(gòu)是：A、谷皮B、糊粉層C、胚乳D、谷胚【正確答案】：ABCD113.

下列那些激素對體重變化有影響？A、甲狀腺激素B、生長激素C、甲狀旁腺激素D、糖皮質(zhì)激素【正確答案】：ABD114.

造成慢性疾病的危險因素有A、酗酒B、膳食不合理C、精神壓力大D、身體活動不足E、吸煙【正確答案】：ABCDE115.

綠色葉菜富含的營養(yǎng)成分是A、碳水化合物B、胡蘿卜素C、維生素CD、蛋白質(zhì)E、脂肪【正確答案】：BC116.【】下列關(guān)于低碳飲食的說法正確的是？A、碳水化合物供能比只要低于45%就是生酮飲食B、目前長期的低糖飲食干預(yù)已經(jīng)在臨床上進行運用并證明安全有效，2型糖尿病、心臟代謝性疾病、腫瘤患者、精神運動紊亂人群等患者都從中獲得健康益處。C、長期的低碳水飲食可能會增加心臟病、中風(fēng)和過早死亡的風(fēng)險D、研究表明，以能量占比50%為界限，低碳飲食和高碳飲食帶來的死亡風(fēng)險都呈u型曲線升高，且低碳飲食的死亡風(fēng)險比高碳飲食更高?！菊_答案】：CD117.

下列微量元素中具有降血糖作用的有A、鋅B、鈣C、硒D、格【正確答案】：CD118.

含單不飽和脂肪酸較多的食物有A、豬油B、茶油C、椰子油D、橄欖油【正確答案】：BCD119.【】脂肪細胞基本的生理功能有哪些？A、細胞膜的組成成分B、調(diào)節(jié)脂肪酸&葡萄糖代謝C、儲存能量D、保護內(nèi)臟【正確答案】：ABCD120.

內(nèi)臟肥胖的人容易引起A、糖尿病B、高血壓C、動脈硬化D、心血管疾病【正確答案】：ABCD121.【】15天自由飲食只能在外就餐怎么處理？A、按照餐盤法211的原則B、按照蔬菜-肉類-主食的進食順序C、只吃菜不吃主食D、每餐吃八分飽【正確答案】：ABD122.

2型糖尿病的高危人群有A、35歲以上B、超重、肥胖C、高密度脂蛋白膽固醇≤0.91mmol/L和(或)甘油三酯≥2.22mmol/LD、空腹血糖受損者、葡萄糖耐量異常者E、分娩巨大兒【正確答案】：BCDE123.【】減脂可以預(yù)防或改善哪些慢性??？A、心血管疾病