學(xué)校餐廳代管協(xié)議書(shū)

學(xué)校餐廳代管協(xié)議書(shū)?甲方（委托方）：名稱：[學(xué)校名稱]地址：[學(xué)校地址]聯(lián)系電話：[電話號(hào)碼]法定代表人：[姓名]乙方（受托方）：名稱：[餐廳管理公司名稱]地址：[公司地址]聯(lián)系電話：[電話號(hào)碼]法定代表人：[姓名]鑒于甲方擁有學(xué)校餐廳及相關(guān)設(shè)施設(shè)備，為保障學(xué)校餐廳的正常運(yùn)營(yíng)，為師生提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，甲方愿意將學(xué)校餐廳委托給乙方進(jìn)行代管；乙方具備專業(yè)的餐廳管理經(jīng)驗(yàn)和能力，愿意接受甲方的委托。雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就學(xué)校餐廳代管事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、代管標(biāo)的物及服務(wù)具體描述1.餐廳設(shè)施設(shè)備甲方將學(xué)校內(nèi)現(xiàn)有的餐廳建筑物及附屬設(shè)施、設(shè)備（詳細(xì)清單見(jiàn)附件一）委托乙方進(jìn)行代管。這些設(shè)施設(shè)備包括但不限于餐廳的廚房設(shè)備、用餐桌椅、餐具、冷藏設(shè)備、消毒設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)對(duì)其進(jìn)行妥善管理、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常使用。2.餐飲服務(wù)乙方負(fù)責(zé)學(xué)校餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括但不限于食品原材料的采購(gòu)、加工制作、餐飲具的清洗消毒、餐廳環(huán)境的清潔衛(wèi)生、人員的管理與調(diào)配等，為學(xué)校師生提供早、中、晚三餐及加餐等餐飲服務(wù)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，確保餐飲服務(wù)的質(zhì)量和安全。3.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)食品安全：乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，嚴(yán)格把控食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣等環(huán)節(jié)，確保食品安全無(wú)事故。食品原材料應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，杜絕使用過(guò)期、變質(zhì)、偽劣食品。餐飲質(zhì)量：乙方應(yīng)提供多樣化、營(yíng)養(yǎng)均衡的菜單，根據(jù)季節(jié)和師生口味變化及時(shí)調(diào)整菜品。每餐菜品應(yīng)色香味俱全，滿足不同師生的口味需求。服務(wù)態(tài)度：餐廳工作人員應(yīng)著裝整齊、佩戴工牌，熱情、周到、文明地為師生提供服務(wù)。及時(shí)響應(yīng)師生的合理需求，解決就餐過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。環(huán)境衛(wèi)生：保持餐廳內(nèi)環(huán)境整潔衛(wèi)生，地面、桌面、門(mén)窗等無(wú)污漬、無(wú)灰塵。廚房應(yīng)保持干凈整潔，定期進(jìn)行消毒和清潔，垃圾及時(shí)清理，營(yíng)造良好的就餐環(huán)境。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)乙方的餐廳代管工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見(jiàn)和建議。有權(quán)了解餐廳運(yùn)營(yíng)情況，包括食品采購(gòu)價(jià)格、菜品質(zhì)量、人員管理等方面的信息。對(duì)乙方提供的餐飲服務(wù)不滿意時(shí)，有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改。2.義務(wù)向乙方提供學(xué)校餐廳的相關(guān)設(shè)施設(shè)備及場(chǎng)地，并確保其符合安全使用要求。協(xié)助乙方辦理與餐廳運(yùn)營(yíng)相關(guān)的各種手續(xù)，如食品經(jīng)營(yíng)許可證的年檢等。按照本協(xié)議約定及時(shí)支付乙方代管費(fèi)用。配合乙方做好餐廳的食品安全管理工作，如組織師生進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)等。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利按照本協(xié)議約定收取餐廳代管費(fèi)用。根據(jù)餐廳實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況，自主制定合理的經(jīng)營(yíng)管理方案，但不得違反法律法規(guī)和本協(xié)議的約定。在確保食品安全和服務(wù)質(zhì)量的前提下，有權(quán)自主采購(gòu)食品原材料，但應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，并向甲方提供采購(gòu)渠道及價(jià)格等信息。2.義務(wù)嚴(yán)格按照國(guó)家法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和本協(xié)議約定，負(fù)責(zé)學(xué)校餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作。定期對(duì)餐廳設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞或存在安全隱患，應(yīng)及時(shí)維修或更換，并向甲方報(bào)告。建立健全各項(xiàng)管理制度，包括食品安全管理制度、人員培訓(xùn)制度、環(huán)境衛(wèi)生制度、成本核算制度等，并嚴(yán)格執(zhí)行。加強(qiáng)對(duì)餐廳工作人員的管理和培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平。工作人員應(yīng)持健康證上崗，遵守職業(yè)道德規(guī)范。每月向甲方提供餐廳運(yùn)營(yíng)情況報(bào)告，包括食品采購(gòu)情況、菜品銷(xiāo)售情況、成本核算情況、食品安全檢查情況等。接受甲方的監(jiān)督檢查，積極配合甲方提出的合理意見(jiàn)和建議，及時(shí)整改存在的問(wèn)題。不得將餐廳的經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)包給第三方。三、代管費(fèi)用及支付方式1.代管費(fèi)用甲方按照每月人民幣[X]元的標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付餐廳代管費(fèi)用。此費(fèi)用包含乙方運(yùn)營(yíng)餐廳所需的人員工資、食品原材料采購(gòu)費(fèi)用、設(shè)施設(shè)備維護(hù)費(fèi)用、水電費(fèi)、管理費(fèi)等一切費(fèi)用，但不包括甲方因特殊需求額外要求乙方提供服務(wù)而產(chǎn)生的費(fèi)用。2.支付方式甲方應(yīng)在每月[具體支付日期]前，將當(dāng)月的代管費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后及時(shí)向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定按時(shí)支付代管費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過(guò)[X]日的，乙方有權(quán)暫停餐廳服務(wù)，直至甲方支付費(fèi)用及違約金為止。因甲方逾期支付費(fèi)用給乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.若乙方未按照國(guó)家法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)或本協(xié)議約定履行義務(wù)，導(dǎo)致食品安全事故、服務(wù)質(zhì)量嚴(yán)重下降或其他不良后果的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方退還已支付但未履行期間的代管費(fèi)用，同時(shí)乙方應(yīng)按照代管費(fèi)用總額的[X%]向甲方支付違約金。給甲方或師生造成人身傷害或財(cái)產(chǎn)損失的，乙方應(yīng)依法予以賠償。3.若乙方違反本協(xié)議約定將餐廳經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)包給第三方，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，乙方應(yīng)立即停止轉(zhuǎn)包行為，并按照代管費(fèi)用總額的[X%]向甲方支付違約金。乙方應(yīng)退還已收取的全部代管費(fèi)用，并賠償甲方因此遭受的損失。4.任何一方違反本協(xié)議的其他約定，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償對(duì)方因此遭受的損失。五、協(xié)議的變更與解除1.協(xié)議變更本協(xié)議的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方書(shū)面協(xié)商一致，并簽訂書(shū)面協(xié)議。變更或補(bǔ)充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分，與本協(xié)議具有同等法律效力。2.協(xié)議解除經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以提前解除本協(xié)議。若一方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定，另一方有權(quán)提前解除本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。因不可抗力或政府政策等原因?qū)е卤緟f(xié)議無(wú)法履行或部分無(wú)法履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方并提供相關(guān)證明文件。雙方應(yīng)協(xié)商解決善后事宜，或根據(jù)不可抗力或政府政策的影響程度部分或全部免除責(zé)任。六、爭(zhēng)議解決本協(xié)議在履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協(xié)議期滿后，雙方如無(wú)異議，則自動(dòng)延續(xù)[X]年。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。甲方（蓋章）：