2025年茶藝師高級(jí)技能考核試卷：茶藝師職業(yè)道德試題

2025年茶藝師高級(jí)技能考核試卷：茶藝師職業(yè)道德試題考試時(shí)間：______分鐘總分：______分姓名：______一、茶藝師職業(yè)道德原則理解與判斷（每題2分，共20分）1.茶藝師在工作中應(yīng)該尊重顧客的意愿，即使顧客的意愿與職業(yè)道德原則相沖突。（）2.茶藝師在工作中應(yīng)避免使用不恰當(dāng)?shù)难哉Z(yǔ)和行為，以免給顧客帶來(lái)負(fù)面影響。（）3.茶藝師在工作中可以為了追求經(jīng)濟(jì)效益而忽略職業(yè)道德。（）4.茶藝師在工作中應(yīng)保守客戶秘密，不得泄露客戶隱私。（）5.茶藝師在工作中應(yīng)積極宣傳茶文化，傳承茶道精神。（）6.茶藝師在工作中可以接受客戶的小額賄賂。（）7.茶藝師在工作中應(yīng)誠(chéng)信為本，不得虛假宣傳茶葉品質(zhì)。（）8.茶藝師在工作中應(yīng)關(guān)注環(huán)境保護(hù)，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。（）9.茶藝師在工作中應(yīng)積極參與公益活動(dòng)，關(guān)愛社會(huì)。（）10.茶藝師在工作中可以為了提高自己的收入而接受客戶的過(guò)分要求。（）二、茶藝師職業(yè)道德案例分析（每題5分，共50分）1.案例一：一位茶藝師在為顧客服務(wù)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)顧客手中的茶葉包裝破損，她（他）應(yīng)該如何處理？（1）A.誠(chéng)懇地向顧客道歉，并免費(fèi)更換一包新的茶葉；（2）B.悄悄更換顧客手中的茶葉，不讓顧客察覺；（3）C.告知顧客包裝破損的問題，并建議顧客重新購(gòu)買一包茶葉。2.案例二：一位茶藝師在為顧客推薦茶葉時(shí)，隱瞞了茶葉的實(shí)際價(jià)格，以獲取更高的提成。這種行為是否符合職業(yè)道德？（1）A.符合職業(yè)道德，因?yàn)樘岢墒遣杷噹煹膭趧?dòng)所得；（2）B.不符合職業(yè)道德，因?yàn)檫@種行為屬于虛假宣傳；（3）C.不符合職業(yè)道德，因?yàn)檫@種行為損害了顧客的利益。3.案例三：一位茶藝師在為顧客服務(wù)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)顧客購(gòu)買的是假冒偽劣茶葉。她（他）應(yīng)該如何處理？（1）A.告知顧客茶葉的真?zhèn)?，并建議顧客不要購(gòu)買；（2）B.悄悄更換顧客手中的茶葉，讓顧客認(rèn)為茶葉是正品；（3）C.詢問顧客是否需要更換茶葉，但不告知真實(shí)原因。4.案例四：一位茶藝師在為顧客推薦茶葉時(shí)，夸大茶葉的功效，導(dǎo)致顧客對(duì)茶葉產(chǎn)生了過(guò)高的期望。這種行為是否符合職業(yè)道德？（1）A.符合職業(yè)道德，因?yàn)椴杷噹熓菫榱祟櫩偷睦?；?）B.不符合職業(yè)道德，因?yàn)檫@種行為屬于虛假宣傳；（3）C.不符合職業(yè)道德，因?yàn)檫@種行為可能給顧客帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。5.案例五：一位茶藝師在工作中，發(fā)現(xiàn)同事存在違反職業(yè)道德的行為，她（他）應(yīng)該如何處理？（1）A.私下與同事溝通，提醒其注意職業(yè)道德；（2）B.向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，請(qǐng)求處理；（3）C.對(duì)同事的行為視而不見，不予理會(huì)。6.案例六：一位茶藝師在為顧客服務(wù)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)顧客在店內(nèi)吸煙。她（他）應(yīng)該如何處理？（1）A.耐心勸阻顧客戒煙，并向顧客解釋店內(nèi)規(guī)定；（2）B.對(duì)顧客的行為不予理會(huì)，認(rèn)為顧客有權(quán)在店內(nèi)吸煙；（3）C.強(qiáng)制要求顧客戒煙，甚至驅(qū)趕顧客離開店內(nèi)。四、茶藝師職業(yè)道德規(guī)范應(yīng)用（每題5分，共30分）1.茶藝師小王在為顧客泡茶時(shí)，發(fā)現(xiàn)顧客點(diǎn)的茶葉品種有誤，應(yīng)該如何處理？（1）A.主動(dòng)向顧客說(shuō)明情況，并立即更換正確的茶葉；（2）B.悄悄更換茶葉，不告知顧客；（3）C.延遲處理，等顧客喝完后再更換。2.茶藝師小李在店內(nèi)發(fā)現(xiàn)顧客遺留的貴重物品，應(yīng)該如何處理？（1）A.立即上交至店長(zhǎng)處，等待失主認(rèn)領(lǐng)；（2）B.將物品暫時(shí)保管，等顧客回來(lái)后歸還；（3）C.將物品據(jù)為己有。3.茶藝師小張?jiān)跒轭櫩屯扑]茶葉時(shí)，應(yīng)該如何處理顧客的質(zhì)疑？（1）A.客觀、真實(shí)地介紹茶葉的特點(diǎn)和品質(zhì)；（2）B.為了讓顧客滿意，夸大茶葉的功效；（3）C.對(duì)顧客的質(zhì)疑不予理會(huì)。五、茶藝師職業(yè)道德沖突處理（每題5分，共30分）1.茶藝師小趙在為顧客服務(wù)時(shí)，顧客要求她（他）在茶藝表演中加入一些不雅動(dòng)作。小趙應(yīng)該如何處理？（1）A.按照顧客的要求進(jìn)行表演；（2）B.堅(jiān)決拒絕，并向顧客解釋原因；（3）C.暫時(shí)答應(yīng)顧客的要求，私下與顧客溝通。2.茶藝師小錢在為顧客泡茶時(shí)，發(fā)現(xiàn)顧客手中的茶葉是假冒偽劣產(chǎn)品。小錢應(yīng)該如何處理？（1）A.告知顧客真相，并建議顧客不要購(gòu)買；（2）B.悄悄更換顧客手中的茶葉，不告知顧客；（3）C.對(duì)顧客的行為視而不見。3.茶藝師小周在為顧客服務(wù)時(shí)，顧客要求她（他）在茶藝表演中展示一些危險(xiǎn)動(dòng)作。小周應(yīng)該如何處理？（1）A.按照顧客的要求進(jìn)行表演；（2）B.堅(jiān)決拒絕，并向顧客解釋原因；（3）C.暫時(shí)答應(yīng)顧客的要求，私下與顧客溝通。六、茶藝師職業(yè)道德自我提升（每題5分，共30分）1.茶藝師小王認(rèn)為，作為一名茶藝師，最重要的是掌握泡茶技巧。你認(rèn)為這種觀點(diǎn)正確嗎？請(qǐng)說(shuō)明理由。2.茶藝師小張?jiān)跒轭櫩头?wù)時(shí)，發(fā)現(xiàn)顧客對(duì)茶葉的品質(zhì)有較高的要求。小張應(yīng)該如何提升自己的茶葉知識(shí)，以滿足顧客的需求？3.茶藝師小周在工作中，應(yīng)該如何平衡職業(yè)道德與經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)系？請(qǐng)舉例說(shuō)明。本次試卷答案如下：一、茶藝師職業(yè)道德原則理解與判斷（每題2分，共20分）1.×解析：茶藝師在工作中應(yīng)尊重顧客的意愿，但應(yīng)在不違背職業(yè)道德原則的前提下進(jìn)行。尊重顧客意愿并不意味著可以犧牲職業(yè)道德。2.√解析：茶藝師在工作中應(yīng)避免使用不恰當(dāng)?shù)难哉Z(yǔ)和行為，以免給顧客帶來(lái)負(fù)面影響，這是職業(yè)道德的基本要求。3.×解析：茶藝師在工作中不應(yīng)為了追求經(jīng)濟(jì)效益而忽略職業(yè)道德，職業(yè)道德是茶藝師職業(yè)行為的基本準(zhǔn)則。4.√解析：茶藝師在工作中應(yīng)保守客戶秘密，不得泄露客戶隱私，這是職業(yè)道德的重要體現(xiàn)。5.√解析：茶藝師在工作中應(yīng)積極宣傳茶文化，傳承茶道精神，這是茶藝師的社會(huì)責(zé)任。6.×解析：茶藝師在工作中不應(yīng)接受客戶的小額賄賂，這違背了職業(yè)道德的廉潔原則。7.√解析：茶藝師在工作中應(yīng)誠(chéng)信為本，不得虛假宣傳茶葉品質(zhì)，這是職業(yè)道德的基本要求。8.√解析：茶藝師在工作中應(yīng)關(guān)注環(huán)境保護(hù)，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，這是社會(huì)責(zé)任的體現(xiàn)。9.√解析：茶藝師在工作中應(yīng)積極參與公益活動(dòng)，關(guān)愛社會(huì)，這是茶藝師的社會(huì)責(zé)任。10.×解析：茶藝師在工作中不應(yīng)為了提高自己的收入而接受客戶的過(guò)分要求，這違背了職業(yè)道德的原則。二、茶藝師職業(yè)道德案例分析（每題5分，共50分）1.（1）A解析：茶藝師應(yīng)誠(chéng)懇地向顧客道歉，并免費(fèi)更換一包新的茶葉，以維護(hù)顧客的權(quán)益和自身的職業(yè)道德。2.（2）B解析：茶藝師在推薦茶葉時(shí)夸大功效屬于虛假宣傳，不符合職業(yè)道德。3.（1）A解析：茶藝師應(yīng)告知顧客茶葉的真?zhèn)?，并建議顧客不要購(gòu)買，以維護(hù)顧客的利益和職業(yè)道德。4.（2）B解析：茶藝師夸大茶葉功效屬于虛假宣傳，不符合職業(yè)道德。5.（2）B解析：茶藝師在同事違反職業(yè)道德時(shí)，應(yīng)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，請(qǐng)求處理，以維護(hù)職業(yè)道德的嚴(yán)肅性。6.（1）A解析：茶藝師應(yīng)耐心勸阻顧客戒煙，并向顧客解釋店內(nèi)規(guī)定，以維護(hù)店內(nèi)秩序和顧客的健康。三、茶藝師職業(yè)道德規(guī)范應(yīng)用（每題5分，共30分）1.（1）A解析：茶藝師應(yīng)主動(dòng)向顧客說(shuō)明情況，并立即更換正確的茶葉，以維護(hù)顧客的權(quán)益和自身的職業(yè)道德。2.（1）A解析：茶藝師應(yīng)立即上交至店長(zhǎng)處，等待失主認(rèn)領(lǐng)，以維護(hù)職業(yè)道德和顧客的權(quán)益。3.（1）A解析：茶藝師應(yīng)客觀、真實(shí)地介紹茶葉的特點(diǎn)和品質(zhì)，以誠(chéng)信為本，維護(hù)職業(yè)道德。四、茶藝師職業(yè)道德沖突處理（每題5分，共30分）1.（2）B解析：茶藝師應(yīng)堅(jiān)決拒絕，并向顧客解釋原因，以維護(hù)職業(yè)道德和茶藝表演的尊嚴(yán)。2.（1）A解析：茶藝師應(yīng)告知顧客真相，并建議顧客不要購(gòu)買，以維護(hù)顧客的利益和職業(yè)道德。