午托食堂承包協(xié)議書

午托食堂承包協(xié)議書?甲方（委托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（受托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方擁有午托食堂相關場地及設施設備，乙方具備餐飲服務經營資質及能力，雙方經友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》等相關法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方將午托食堂承包給乙方經營事宜達成如下協(xié)議：一、標的物或服務具體描述1.承包范圍甲方將位于[午托食堂具體地址]的午托食堂承包給乙方，該食堂建筑面積為[X]平方米，包含餐廳、廚房操作間、食材儲存間等相關區(qū)域及設施設備（具體設施設備清單見附件一）。乙方負責為在甲方午托機構內的學生提供午餐餐飲服務。2.服務內容乙方應按照國家食品安全相關標準及甲方要求，每日為學生提供營養(yǎng)均衡、衛(wèi)生可口的午餐。具體包括但不限于：根據(jù)學生年齡特點和營養(yǎng)需求，制定科學合理的每周食譜，并提前提交給甲方審核。負責食材的采購、加工、烹飪、餐具清洗消毒等餐飲服務全過程。確保食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生，定期進行清潔消毒，保持良好的就餐環(huán)境。配合甲方做好學生就餐秩序的維護及相關服務工作。二、權利與義務（一）甲方權利義務1.權利有權對乙方的餐飲服務質量進行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權了解乙方的食材采購渠道、價格及食品加工制作過程等情況。對乙方違反本協(xié)議約定或食品安全相關法律法規(guī)的行為，有權要求乙方整改或解除協(xié)議。2.義務為乙方提供食堂經營所需的場地及現(xiàn)有設施設備，并確保其正常使用功能。協(xié)助乙方辦理食堂經營所需的相關證照，提供必要的證明文件和協(xié)助工作。按照本協(xié)議約定的方式和時間向乙方支付承包費用。向乙方提供學生人數(shù)、特殊飲食需求等相關信息，以便乙方合理安排餐飲服務。（二）乙方權利義務1.權利有權按照本協(xié)議約定自主經營午托食堂，在符合食品安全標準和甲方要求的前提下，自主確定食材采購渠道、食品加工制作方式等。有權要求甲方按照協(xié)議約定支付承包費用，并在甲方未按時支付時，采取相應的催款措施。在經營過程中，對于甲方不合理的干涉行為，有權提出異議并要求糾正。2.義務嚴格遵守國家食品安全相關法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范，取得餐飲服務經營所需的各類證照，并確保其合法有效。按照本協(xié)議約定的服務內容和標準，為學生提供優(yōu)質、安全、衛(wèi)生的午餐餐飲服務。自行承擔食材采購、加工、人員工資、水電費、設備維護保養(yǎng)費等食堂經營所需的一切費用，但甲方提供的設施設備因乙方正常使用造成損壞的維修費用除外。建立健全食品安全管理制度，配備食品安全管理人員，加強食品采購、儲存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理，確保食品安全。定期對食堂從業(yè)人員進行健康檢查和食品安全培訓，確保從業(yè)人員持健康證上崗，并具備相應的食品安全知識和操作技能。接受甲方及相關部門的監(jiān)督檢查，對于提出的問題及時整改落實。配合甲方做好學生就餐管理工作，如遇學生對餐飲服務提出投訴或建議，應及時處理并反饋處理結果。不得將午托食堂轉包或分包給第三方經營。三、承包費用及支付方式1.承包費用甲方按照每月每生[X]元的標準向乙方支付承包費用。每月承包費用總額根據(jù)當月在甲方午托機構就餐的學生實際人數(shù)計算。2.支付方式甲方應在每月[具體支付日期]前，將上月的承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到承包費用后的[X]個工作日內，向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、食品安全保障1.食材采購乙方應嚴格把控食材采購渠道，選擇具有合法資質的供應商，并與供應商簽訂食品采購合同，明確食材的質量標準、價格、交貨方式等條款。所采購的食材應符合國家食品安全標準，具備合格的檢驗檢疫證明，不得采購變質、過期、三無等不符合食品安全要求的食品。建立食材采購臺賬，詳細記錄食材的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供應商名稱及聯(lián)系方式、采購日期等信息，臺賬保存期限不得少于[X]年。2.食品加工制作食堂從業(yè)人員應遵守食品加工操作規(guī)范，穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。食品加工過程應生熟分開，避免交叉污染，加工制作的食品應燒熟煮透，確保食品安全。嚴格按照審核通過的食譜進行烹飪，不得隨意更改菜品。如需調整食譜，應提前告知甲方并經其同意。3.食品儲存設立專門的食材儲存間，保持儲存間通風良好、溫度適宜，防止食品變質。食材應分類存放，隔墻離地，遵循先進先出的原則。易腐食品應冷藏或冷凍保存。定期清理庫存食品，及時處理過期、變質食品。4.餐具清洗消毒配備足夠數(shù)量的餐具，并確保餐具的清潔衛(wèi)生。餐具使用后應及時清洗消毒，消毒方式應符合國家相關標準要求，消毒后的餐具應存放在清潔、專用的保潔設施內。5.食品留樣每餐次的食品成品應按照規(guī)定進行留樣，留樣數(shù)量不少于[X]克，留樣時間不少于[X]小時。留樣食品應存放在專用的留樣容器內，標明食品名稱、留樣時間、留樣人員等信息，并做好留樣記錄。五、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本協(xié)議約定的時間和方式支付承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權暫停餐飲服務，并要求甲方支付已產生的承包費用及違約金。若甲方因自身原因導致乙方無法正常使用食堂場地或設施設備，影響乙方正常經營的，甲方應承擔相應的賠償責任，賠償乙方因此遭受的經濟損失。2.乙方違約責任若乙方未按照國家食品安全相關法律法規(guī)及本協(xié)議約定提供餐飲服務，導致發(fā)生食品安全事故的，乙方應承擔全部法律責任，并賠償甲方及學生因此遭受的一切損失，包括但不限于醫(yī)療費、護理費、營養(yǎng)費、誤工費、賠償款等。同時，甲方有權解除本協(xié)議，乙方應退還甲方已支付的剩余承包費用。若乙方擅自將午托食堂轉包或分包給第三方經營，甲方有權解除本協(xié)議，乙方應立即停止轉包或分包行為，并按照承包費用總額的[X%]向甲方支付違約金。同時，乙方應退還甲方已支付的剩余承包費用。若乙方未按照本協(xié)議約定的服務內容和標準提供餐飲服務，經甲方提出整改意見后仍未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權扣除當月承包費用的[X%X%]作為違約金。若乙方多次出現(xiàn)此類情況，甲方有權解除本協(xié)議。若乙方未按照本協(xié)議約定的時間和要求向甲方提供發(fā)票，每逾期一日，應按照發(fā)票金額的[X%]向甲方支付違約金。六、協(xié)議的變更與解除1.協(xié)議變更本協(xié)議的任何變更或補充需經雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。變更或補充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分，與本協(xié)議具有同等法律效力。2.協(xié)議解除經雙方協(xié)商一致，可以解除本協(xié)議。若一方嚴重違反本協(xié)議約定，另一方有權解除本協(xié)議，并要求違約方承擔相應的違約責任。因不可抗力或政府政策調整等不可預見、不可避免的原因導致本協(xié)議無法履行的，雙方可協(xié)商解除本協(xié)議，互不承擔違約責任。七、爭議解決本協(xié)議在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則自動延續(xù)[X]年。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本協(xié)議具有同