稻田守望禾下成糧教學(xué)設(shè)計(jì)

微課教學(xué)設(shè)計(jì)NO.課程名稱：中國科技中的“文化因子”—稻田守望，禾下成糧設(shè)計(jì)者：天津大學(xué)乘風(fēng)破浪隊(duì)單位：天津大學(xué)章節(jié)名稱稻田守望禾下成糧-雜交水稻背后的秘密學(xué)時(shí)1教學(xué)目標(biāo)通過講解，使學(xué)生了解雜交水稻的優(yōu)勢(shì)；通過講解，使學(xué)生了解雜交水稻之父袁隆平先生的偉大事跡；通過講解，使學(xué)生了解雜交水稻背后的生物學(xué)原理——三系雜交水稻的產(chǎn)生過程；（4）通過講解，提高學(xué)生對(duì)于大學(xué)生物的興趣以及對(duì)中國傳統(tǒng)文化精神的了解。教學(xué)對(duì)象進(jìn)入本科階段學(xué)習(xí)的理工類高級(jí)漢語水平的成人學(xué)習(xí)者教學(xué)內(nèi)容（1）雜交水稻的優(yōu)勢(shì)（2）雜交水稻的研發(fā)歷程（3）雜交過程（4）了解相關(guān)的專業(yè)術(shù)語和科技詞匯教學(xué)重點(diǎn)（1）讓學(xué)生了解有關(guān)于雜交水稻的生物學(xué)術(shù)語（2）讓學(xué)生了解水稻雜交的過程和研發(fā)歷程的艱辛教學(xué)難點(diǎn)（1）讓學(xué)生了解水稻的雜交與自交的區(qū)別（2）三系雜交水稻技術(shù)的具體流程教學(xué)方法多媒體教學(xué)法、動(dòng)畫法、圖示法、講授法、歸納法等教學(xué)環(huán)節(jié)1、導(dǎo)入動(dòng)畫導(dǎo)入：動(dòng)畫展示遠(yuǎn)古時(shí)代和現(xiàn)在5G時(shí)代，溫飽問題都是大家一直重視的問題，然后袁隆平教授研發(fā)的雜交水稻帶來了巨大的效益，解決了很多人吃飯的問題，那雜交水稻背后的生物學(xué)原理是什么呢，一起來學(xué)習(xí)吧！師：今天的課程將會(huì)從以下這幾個(gè)方面來講授，分別是雜交水稻的優(yōu)勢(shì)，研發(fā)歷程和雜交過程。2、講授師：同學(xué)們，我們先來看一下雜交水稻的優(yōu)勢(shì)，首先通過左邊的圖片，可以看見普通水稻具有各種各樣的性狀，桿長桿短穗大粒粗，那我們的科學(xué)家就在想是不是可以把水稻的各種優(yōu)良性狀集結(jié)到同一株水稻上，于是就誕生了雜交水稻，這種既穗大粒粗的雜交水稻。那接下來我們一起來看看雜交水稻具體有哪些優(yōu)勢(shì)？師：它有以下這五點(diǎn)優(yōu)勢(shì)，分別是根系發(fā)達(dá)、長勢(shì)旺盛、穗大粒多、適應(yīng)性廣和米質(zhì)好。根系發(fā)達(dá)指的是雜交水稻的根無論是從粗度還是長度，都比普通水稻發(fā)達(dá)。長勢(shì)旺盛是指它在光合作用中可以產(chǎn)生更多的養(yǎng)分；第三點(diǎn)是穗大粒多；第四點(diǎn)是適應(yīng)性廣，無論是在南方還是北方，都可以很好的生存；最后是米質(zhì)好，雜交水稻米中蛋白質(zhì)和脂肪含量更高。那這樣優(yōu)良的雜交水稻是怎樣研發(fā)的呢？師：1961年，袁隆平教授團(tuán)隊(duì)首次發(fā)現(xiàn)了第一株天然的雜交水稻，具有明顯的雜種優(yōu)勢(shì)；1973年，突破三系配套技術(shù)；1974年，袁隆平教授團(tuán)隊(duì)研發(fā)出南優(yōu)二號(hào)雜交水稻；1975年，決定正式擴(kuò)大試種和推廣雜交水稻；1996，國家出臺(tái)超級(jí)雜交水稻項(xiàng)目，現(xiàn)在的雜交水稻畝產(chǎn)可以達(dá)到一千公斤以上！師：那這樣的水稻究竟如何雜交呢，在正式了解水稻的雜交過程之前，我們先來了解一下水稻的生物學(xué)性狀。師：水稻是一種雌雄同株的植物，同一株水稻上既有雄蕊，又有雌蕊。正是因?yàn)樗具@種特殊的性狀，所以水稻是一種自交的植物。師：自交又可以稱作自花授粉，是指同一株植株上的花粉落到同一株植株上雌蕊柱頭上，同學(xué)們可以通過紅色箭頭標(biāo)注的地方看到自交的過程。那接下來一起來看看水稻究竟如何雜交呢？一起來看看三系水稻雜交技術(shù)！師：究竟有哪三系水稻呢？分別是不育系、保持系和恢復(fù)系。不育系水稻，它的雄蕊沒有正常發(fā)育，雌蕊可以正常發(fā)育，它可以正常結(jié)稻子。保持系是可以正常結(jié)稻子，并且它的形狀和不育系一樣。恢復(fù)系水稻也可以正常結(jié)稻子，但它的形狀和前兩者不一樣。那這三系水稻該如何進(jìn)行雜交呢？我們一起來看看！師：首先需要一株抗蟲的不育系水稻，和一株抗蟲的保持系水稻，它們雜交會(huì)產(chǎn)生一株抗蟲的不育系水稻。第二步需要一株抗蟲的不育系水稻和一株抗倒伏的水稻，它們雜交會(huì)產(chǎn)生一株抗蟲抗倒伏的水稻，有些同學(xué)會(huì)有疑問，第二部中那個(gè)不育系的水稻是從哪里得來的呢？細(xì)心的同學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)，第一步可以對(duì)它進(jìn)行供給！師：那同學(xué)們有些還會(huì)有疑問，為什么不用最后得到的抗蟲抗倒伏的水稻進(jìn)行自交呢？這樣不就得到更多我們想要的水稻了？師：在生物學(xué)中有一個(gè)現(xiàn)象叫自交衰退，水稻的某些優(yōu)良性狀會(huì)在自交的過程中逐漸衰退。3、總結(jié)師：本節(jié)課學(xué)習(xí)了雜交水稻的優(yōu)勢(shì)，雜交水稻的研發(fā)歷程和雜交過程，本節(jié)課的作業(yè)是什么呢？我們一起來看看。師：這是本節(jié)課的詞匯表。今天的這節(jié)課就到這里，謝謝大家！教學(xué)反思本部分為系列課程的第八課，其中涉及很多生物學(xué)專業(yè)術(shù)語，因此在課程導(dǎo)入部分運(yùn)用情景互動(dòng)以及動(dòng)畫的方式，激發(fā)學(xué)習(xí)者興