文化融合：高職院校英語教學(xué)中文化意識培養(yǎng)的探索與實踐

文化融合：高職院校英語教學(xué)中文化意識培養(yǎng)的探索與實踐一、引言1.1研究背景與意義在經(jīng)濟(jì)全球化的大背景下，英語作為國際交流的主要語言，其重要性愈發(fā)凸顯。不同國家和地區(qū)的人們在政治、經(jīng)濟(jì)、文化等領(lǐng)域的交流日益頻繁，跨文化交際成為不可避免的趨勢。在這種環(huán)境中，具備良好的英語跨文化交際能力，不僅是個人拓展國際視野、增強國際競爭力的關(guān)鍵，更是促進(jìn)國際合作、推動全球發(fā)展的重要保障。然而，跨文化交際不僅僅是語言的交流，更是文化的碰撞與融合。文化意識在跨文化交際中起著核心作用，它決定了交際者能否準(zhǔn)確理解對方的意圖、避免文化誤解，從而實現(xiàn)有效的溝通。高職院校作為培養(yǎng)應(yīng)用型人才的重要基地，其英語教學(xué)目標(biāo)不僅是讓學(xué)生掌握基本的英語語言知識和技能，更要注重培養(yǎng)學(xué)生的文化意識，提升他們的跨文化交際能力。這對于學(xué)生的職業(yè)發(fā)展和綜合素質(zhì)提升具有深遠(yuǎn)意義。從職業(yè)發(fā)展角度來看，高職學(xué)生畢業(yè)后大多直接進(jìn)入職場，從事與專業(yè)相關(guān)的工作。在全球化的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，許多行業(yè)都涉及國際業(yè)務(wù)，如國際貿(mào)易、跨境電商、國際旅游、涉外護(hù)理等。這些工作崗位要求從業(yè)者能夠與不同文化背景的人進(jìn)行順暢的交流與合作。具備較強文化意識的學(xué)生，能夠更好地理解和適應(yīng)不同國家的商務(wù)禮儀、工作習(xí)慣和文化差異，從而在工作中更加得心應(yīng)手，提高工作效率和質(zhì)量，為職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。以國際貿(mào)易專業(yè)為例，學(xué)生在與國外客戶洽談業(yè)務(wù)時，需要了解對方國家的商業(yè)文化，如談判風(fēng)格、決策方式、合同簽訂習(xí)慣等。如果不了解這些文化差異，可能會在談判中出現(xiàn)誤解，導(dǎo)致業(yè)務(wù)失敗。又如國際旅游專業(yè)的學(xué)生，在接待外國游客時，需要熟悉游客所屬國家的文化習(xí)俗、宗教信仰等，以便提供更加貼心、周到的服務(wù)，提升游客的滿意度。從綜合素質(zhì)提升方面而言，培養(yǎng)文化意識有助于拓寬學(xué)生的國際視野，增強他們的全球意識和文化包容精神。在多元文化的世界中，學(xué)生能夠接觸到不同國家和民族的優(yōu)秀文化，了解人類文明的多樣性和豐富性。這不僅能夠豐富學(xué)生的知識儲備，還能培養(yǎng)他們的批判性思維和創(chuàng)新能力，使他們能夠從不同的文化視角去思考問題，提升解決問題的能力。同時，文化意識的培養(yǎng)也有助于學(xué)生樹立正確的價值觀和世界觀，增強他們的民族自豪感和文化自信，使他們在吸收外來優(yōu)秀文化的同時，能夠更好地傳承和弘揚本國文化。1.2國內(nèi)外研究現(xiàn)狀國外對于英語教學(xué)中文化意識培養(yǎng)的研究起步較早，成果頗豐。自20世紀(jì)中葉起，隨著全球化進(jìn)程的加速，跨文化交際的重要性日益凸顯，國外學(xué)者開始深入探討語言與文化的緊密聯(lián)系，以及如何在語言教學(xué)中有效培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的文化意識。如美國學(xué)者薩丕爾（Sapir）和沃爾夫（Whorf）提出的“薩丕爾-沃爾夫假說”，強調(diào)了語言對文化和思維的塑造作用，為英語教學(xué)中文化意識培養(yǎng)的研究奠定了理論基礎(chǔ)。之后，眾多學(xué)者在此基礎(chǔ)上展開研究，如Byram提出的“跨文化交際能力模型”，將文化意識視為跨文化交際能力的重要組成部分，包括知識、態(tài)度、技能等多個維度，為英語教學(xué)提供了具體的培養(yǎng)框架和方向。在教學(xué)實踐方面，國外學(xué)者倡導(dǎo)采用多樣化的教學(xué)方法和豐富的教學(xué)資源來培養(yǎng)學(xué)生的文化意識。例如，運用真實的語言材料，如英文電影、歌曲、文學(xué)作品等，讓學(xué)生接觸原汁原味的英語文化，增強對不同文化的感知和理解；組織角色扮演、小組討論、文化項目等活動，為學(xué)生創(chuàng)造跨文化交際的機(jī)會，使他們在實踐中鍛煉文化意識和交際能力。國內(nèi)對于英語教學(xué)中文化意識培養(yǎng)的研究相對較晚，但近年來發(fā)展迅速。隨著我國對外開放程度的不斷提高，跨文化交際在社會生活中的重要性日益顯著，國內(nèi)學(xué)者對英語教學(xué)中文化意識培養(yǎng)的關(guān)注度也不斷提升。早期研究主要集中在對國外相關(guān)理論的引進(jìn)和介紹，為國內(nèi)研究奠定了理論基礎(chǔ)。近年來，國內(nèi)學(xué)者結(jié)合我國英語教學(xué)的實際情況，展開了大量的實證研究和理論探索。研究內(nèi)容涵蓋了文化意識培養(yǎng)的各個方面，如文化意識的內(nèi)涵、培養(yǎng)的重要性、現(xiàn)狀分析以及培養(yǎng)策略等。在培養(yǎng)策略方面，國內(nèi)學(xué)者提出了多種建議，包括在教材編寫中融入更多的文化元素，使學(xué)生在學(xué)習(xí)語言知識的同時，了解英語國家的文化背景；加強教師的文化培訓(xùn)，提高教師的文化素養(yǎng)和教學(xué)能力，以便更好地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行文化學(xué)習(xí)；開展豐富多彩的課外活動，如英語角、文化講座、國際交流活動等，拓展學(xué)生的文化視野，增強他們的文化體驗。在高職院校英語教學(xué)領(lǐng)域，雖然已有一些關(guān)于文化意識培養(yǎng)的研究，但仍存在不足之處。一方面，研究深度和廣度有待進(jìn)一步拓展。部分研究僅停留在對文化意識培養(yǎng)重要性的簡單闡述上，缺乏對具體教學(xué)實踐的深入探討和實證研究，導(dǎo)致提出的培養(yǎng)策略缺乏可操作性和針對性。另一方面，研究成果的應(yīng)用和推廣不夠充分。許多高職院校在英語教學(xué)中，仍然側(cè)重于語言知識和技能的傳授，對文化意識培養(yǎng)的重視程度不足，未能將已有的研究成果有效地應(yīng)用到教學(xué)實踐中。此外，針對高職院校學(xué)生特點和專業(yè)需求的文化意識培養(yǎng)研究相對較少。高職院校學(xué)生的英語基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)目標(biāo)與普通本科院校學(xué)生存在差異，不同專業(yè)對學(xué)生的英語文化素養(yǎng)也有不同的要求。然而，目前的研究未能充分考慮這些因素，導(dǎo)致培養(yǎng)策略難以滿足高職院校學(xué)生的實際需求。綜上，本研究旨在深入探討高職院校英語教學(xué)中英語學(xué)習(xí)者文化意識的培養(yǎng)，通過對現(xiàn)有研究的梳理和分析，結(jié)合高職院校的實際情況，提出具有針對性和可操作性的培養(yǎng)策略，以填補當(dāng)前研究在該領(lǐng)域的不足，為高職院校英語教學(xué)改革提供有益的參考。1.3研究方法與創(chuàng)新點本研究綜合運用多種研究方法，確保研究的科學(xué)性和全面性。采用問卷調(diào)查法，對高職院校英語學(xué)習(xí)者的文化意識現(xiàn)狀進(jìn)行廣泛調(diào)查。通過精心設(shè)計問卷，涵蓋文化知識、文化態(tài)度、跨文化交際能力等多個維度，全面了解學(xué)生的文化意識水平、學(xué)習(xí)需求以及對英語教學(xué)中文化意識培養(yǎng)的看法。問卷發(fā)放對象涵蓋不同專業(yè)、不同年級的學(xué)生，以獲取具有代表性的數(shù)據(jù)。對問卷數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析，運用SPSS等統(tǒng)計軟件，計算各項指標(biāo)的均值、標(biāo)準(zhǔn)差等，通過相關(guān)性分析、差異性檢驗等方法，深入探究影響學(xué)生文化意識的因素，為后續(xù)研究提供數(shù)據(jù)支持。教學(xué)實驗法也是本研究的重要方法之一。選取兩個平行班級，分別作為實驗組和對照組。在實驗組采用新的文化意識培養(yǎng)教學(xué)策略，如融入豐富的文化教學(xué)內(nèi)容、運用多樣化的教學(xué)方法等；對照組則按照傳統(tǒng)的英語教學(xué)模式進(jìn)行授課。在實驗過程中，嚴(yán)格控制無關(guān)變量，確保兩組學(xué)生在教學(xué)環(huán)境、教師水平等方面基本相同。實驗周期為一個學(xué)期，在實驗前后分別對兩組學(xué)生進(jìn)行文化意識測試，測試內(nèi)容包括文化知識筆試、跨文化交際案例分析、口語表達(dá)等，以評估新教學(xué)策略對學(xué)生文化意識提升的效果。通過對比實驗組和對照組的實驗數(shù)據(jù)，運用獨立樣本t檢驗等統(tǒng)計方法，分析新教學(xué)策略的有效性和可行性。此外，本研究還采用案例分析法，收集和分析高職院校英語教學(xué)中成功培養(yǎng)學(xué)生文化意識的教學(xué)案例。深入剖析這些案例的教學(xué)過程、教學(xué)方法、教學(xué)資源的運用以及教師的指導(dǎo)策略等，總結(jié)其中的經(jīng)驗和啟示。例如，分析某教師在英語閱讀教學(xué)中，如何通過引導(dǎo)學(xué)生對英語文學(xué)作品的研讀，挖掘作品中的文化內(nèi)涵，培養(yǎng)學(xué)生的文化理解能力和批判性思維；研究某教師在口語教學(xué)中，如何組織學(xué)生進(jìn)行跨文化角色扮演活動，讓學(xué)生在實踐中體驗不同文化的差異，提高跨文化交際能力。通過對這些案例的分析，提煉出具有可推廣性的教學(xué)模式和方法，為其他教師提供借鑒。本研究的創(chuàng)新點主要體現(xiàn)在以下幾個方面。在培養(yǎng)方法上，提出了融合多種教學(xué)方法的綜合性培養(yǎng)模式。將情境教學(xué)法、項目式學(xué)習(xí)法、合作學(xué)習(xí)法等有機(jī)結(jié)合，根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的學(xué)習(xí)特點，靈活運用各種教學(xué)方法，為學(xué)生創(chuàng)造豐富多樣的學(xué)習(xí)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性。在情境教學(xué)中，利用多媒體資源創(chuàng)設(shè)真實的跨文化交際情境，讓學(xué)生身臨其境感受不同文化的氛圍；通過項目式學(xué)習(xí)，讓學(xué)生以小組為單位完成與文化相關(guān)的項目任務(wù)，如制作英語國家文化手抄報、拍攝跨文化交際微視頻等，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和團(tuán)隊協(xié)作能力；在合作學(xué)習(xí)中，組織學(xué)生進(jìn)行小組討論、文化辯論等活動，促進(jìn)學(xué)生之間的思想碰撞和交流，加深對文化知識的理解和掌握。在教學(xué)實踐方面，本研究強調(diào)基于學(xué)生專業(yè)需求的文化意識培養(yǎng)。針對不同專業(yè)的學(xué)生，設(shè)計具有專業(yè)特色的文化教學(xué)內(nèi)容和活動。對于國際貿(mào)易專業(yè)的學(xué)生，重點介紹國際商務(wù)文化、貿(mào)易談判禮儀等方面的知識；對于旅游管理專業(yè)的學(xué)生，加強對英語國家旅游文化、旅游服務(wù)規(guī)范等內(nèi)容的教學(xué)。通過與專業(yè)需求相結(jié)合，使學(xué)生認(rèn)識到文化意識培養(yǎng)對其專業(yè)發(fā)展的重要性，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和針對性，同時也增強了學(xué)生在未來職業(yè)領(lǐng)域中的跨文化交際能力。本研究還注重利用現(xiàn)代信息技術(shù)拓展文化意識培養(yǎng)的途徑。借助網(wǎng)絡(luò)平臺、移動學(xué)習(xí)應(yīng)用等工具，為學(xué)生提供豐富的線上文化學(xué)習(xí)資源，如在線英語文化課程、文化學(xué)習(xí)APP、英語文化學(xué)習(xí)網(wǎng)站等。學(xué)生可以根據(jù)自己的時間和興趣，自主選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容，進(jìn)行個性化的學(xué)習(xí)。同時，利用在線交流平臺，組織學(xué)生與國外學(xué)生或英語母語者進(jìn)行交流互動，開展線上跨文化交流活動，讓學(xué)生在真實的交流環(huán)境中鍛煉文化意識和交際能力。二、文化意識與高職英語教學(xué)的理論基礎(chǔ)2.1文化意識的內(nèi)涵與層次文化意識是指個體對不同文化的認(rèn)知、理解、尊重和包容的意識與態(tài)度，它是跨文化交際能力的核心組成部分。在全球化的背景下，不同文化之間的交流與碰撞日益頻繁，文化意識的培養(yǎng)對于促進(jìn)有效的跨文化交際至關(guān)重要。文化意識并非單一維度的概念，而是涵蓋了多個層次，這些層次相互關(guān)聯(lián)、逐步深入，共同構(gòu)成了一個完整的文化意識體系。對文化差異的敏感性是文化意識的基礎(chǔ)層次。它要求個體能夠敏銳地感知和識別不同文化之間在語言、習(xí)俗、價值觀、行為方式等方面的差異。在語言方面，不同語言的詞匯、語法、語音等都存在著獨特的特點，這些差異背后往往蘊含著豐富的文化內(nèi)涵。漢語中的親屬稱謂十分復(fù)雜，不同的親屬關(guān)系有特定的稱謂，如“伯父”“叔父”“姑父”“舅父”“姨父”等，而在英語中，這些親屬關(guān)系可能都用“uncle”來表示。這種詞匯上的差異反映了中西方家庭文化的不同，中國文化強調(diào)家族關(guān)系的親疏遠(yuǎn)近，而西方文化相對更注重個體之間的平等關(guān)系。在習(xí)俗方面，不同國家和地區(qū)的節(jié)日、禮儀、飲食等習(xí)俗也各具特色。中國的春節(jié)是最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，人們會進(jìn)行貼春聯(lián)、吃年夜飯、拜年等一系列活動，而西方的圣誕節(jié)則有裝飾圣誕樹、互贈禮物、唱圣誕頌歌等習(xí)俗。了解這些文化差異的敏感性，能夠使個體在跨文化交際中避免因文化誤解而產(chǎn)生的沖突和障礙。對文化特征的認(rèn)知是文化意識的進(jìn)一步深化。這一層次要求個體不僅要感知文化差異，還要深入了解不同文化的本質(zhì)特征、核心價值觀和深層結(jié)構(gòu)。不同文化的價值觀對人們的行為和決策有著深遠(yuǎn)的影響。西方文化強調(diào)個人主義，注重個人的自由、權(quán)利和成就，在職業(yè)選擇上，西方年輕人更傾向于追求自己的興趣和夢想，注重個人的職業(yè)發(fā)展和自我實現(xiàn)。而東方文化則更強調(diào)集體主義，重視家庭、社會和集體的利益，在東方國家，年輕人在選擇職業(yè)時可能會更多地考慮家庭的期望和社會的需求，愿意為了家庭和集體的利益做出一定的犧牲。宗教信仰也是文化特征的重要組成部分，基督教、伊斯蘭教、佛教等不同的宗教信仰在教義、儀式、道德規(guī)范等方面存在著顯著差異，這些差異影響著信徒的生活方式、思維方式和價值觀念。認(rèn)知這些文化特征，有助于個體更好地理解不同文化背景下人們的行為動機(jī)和思維方式，從而實現(xiàn)更有效的跨文化交流。從異文化角度感知文化是文化意識的高級層次，它要求個體能夠站在異文化的立場上，設(shè)身處地地感受和理解異文化的內(nèi)涵和意義，具備“移情”和“文化融入”的能力?！耙魄椤笔侵競€體能夠?qū)⒆约捍雽Ψ降奈幕榫持校w驗對方的情感和感受，從而更好地理解對方的行為和思想。在與不同文化背景的人交往時，能夠理解他們的喜怒哀樂，尊重他們的文化習(xí)慣和價值觀念，不輕易對對方的行為進(jìn)行評判?！拔幕谌搿眲t是在部分認(rèn)識異文化差異的基礎(chǔ)上，將自己置于對方的文化背景上觀察和思考問題，積極參與異文化的活動，學(xué)習(xí)和適應(yīng)異文化的規(guī)則和方式。在國外生活或?qū)W習(xí)時，主動參與當(dāng)?shù)氐奈幕顒?，與當(dāng)?shù)厝私⒘己玫年P(guān)系，逐漸融入當(dāng)?shù)氐奈幕钪?。達(dá)到這一層次的文化意識，個體能夠更加深入地理解不同文化的精髓，實現(xiàn)文化之間的深度交流與融合。2.2語言與文化的關(guān)系語言與文化緊密相連，相互依存、相互影響。語言是文化的重要載體，它記錄、傳承和表達(dá)著文化的內(nèi)涵與精髓。文化則是語言的根基和靈魂，為語言的產(chǎn)生、發(fā)展和演變提供了豐富的土壤和背景。在英語學(xué)習(xí)中，深刻理解語言與文化的關(guān)系，對于培養(yǎng)學(xué)生的文化意識、提升跨文化交際能力具有至關(guān)重要的意義。語言作為文化的載體，全方位地反映著文化的各個方面。從詞匯層面來看，詞匯是語言的基本單位，它猶如一面鏡子，映射出一個民族的歷史、價值觀、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰等。英語中“castle”（城堡）一詞，承載著中世紀(jì)歐洲的封建制度和貴族生活的文化信息。在那個時期，城堡不僅是貴族的居住場所，更是權(quán)力和地位的象征，它具有防御功能，周圍環(huán)繞著護(hù)城河、城墻等建筑結(jié)構(gòu)。通過“castle”這個詞匯，我們可以了解到歐洲中世紀(jì)的社會結(jié)構(gòu)、軍事防御體系以及貴族階層的生活方式。又如“hippie”（嬉皮士），它反映了20世紀(jì)60年代西方社會的青年文化運動。嬉皮士們反對傳統(tǒng)的價值觀和社會規(guī)范，追求自由、和平與愛情，他們留著長發(fā)、穿著奇裝異服，以獨特的生活方式和行為舉止表達(dá)對社會的不滿和對理想生活的追求。這個詞匯記錄了特定歷史時期的社會思潮和文化現(xiàn)象。從語法和句法層面分析，不同語言的語法和句法結(jié)構(gòu)也蘊含著豐富的文化內(nèi)涵，體現(xiàn)了一個民族的思維方式和認(rèn)知模式。英語句子注重主謂賓的結(jié)構(gòu)，強調(diào)句子成分的完整性和邏輯性，這反映了西方文化中注重理性思維和邏輯分析的特點。而漢語句子在結(jié)構(gòu)上相對較為靈活，常常省略主語或賓語，更注重語義的表達(dá)和語境的理解，體現(xiàn)了中國文化中注重整體思維和意會的特點。在漢語中，我們常說“下雨了”，省略了主語“天”，這種表達(dá)方式簡潔明了，符合中國人的語言習(xí)慣和思維方式。從語用層面探討，語言的使用規(guī)則和交際策略也受到文化的深刻影響。在不同的文化背景下，人們的問候方式、告別方式、禮貌用語等都存在著顯著的差異。在英語國家，人們見面時常用“Hello”“Howareyou?”等問候語，回答通常是一些簡單的客套話，如“Fine,thankyou.Andyou?”。而在中國，人們見面時可能會問“吃了嗎？”“去哪兒??？”，這些問候語更貼近日常生活，體現(xiàn)了中國人對生活細(xì)節(jié)的關(guān)注和對人際關(guān)系的重視。在告別時，英語國家的人可能會說“Goodbye”“Seeyoulater”等，而中國人則常用“慢走”“有空來玩”等表達(dá)方式，蘊含著對對方的關(guān)心和祝福。文化對語言的發(fā)展和演變起著重要的推動和制約作用。文化的發(fā)展會促使新的詞匯、表達(dá)方式和語言現(xiàn)象的產(chǎn)生。隨著科技的飛速發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)的普及，英語中出現(xiàn)了大量與網(wǎng)絡(luò)相關(guān)的詞匯，如“internet”（互聯(lián)網(wǎng)）、“website”（網(wǎng)站）、“email”（電子郵件）、“blog”（博客）等。這些新詞匯的出現(xiàn)反映了信息時代的文化特征，是文化發(fā)展對語言的直接影響。社會文化的變遷也會導(dǎo)致語言的語義發(fā)生變化。“gay”一詞原本的意思是“快樂的、愉快的”，但在現(xiàn)代社會中，它更多地被用來表示“同性戀的”，這種語義的轉(zhuǎn)變與社會對同性戀群體的認(rèn)知和態(tài)度的變化密切相關(guān)。文化中的價值觀、信仰和風(fēng)俗習(xí)慣也會影響語言的使用和表達(dá)。在一些英語國家，由于宗教信仰的影響，人們在表達(dá)中會經(jīng)常使用與宗教相關(guān)的詞匯和表達(dá)方式，如“Godblessyou”（上帝保佑你）。在商務(wù)交流中，不同國家的商業(yè)文化也會影響語言的使用，美國人在商務(wù)談判中通常直截了當(dāng)，注重效率和利益，而日本人則更注重禮儀和人際關(guān)系，語言表達(dá)較為委婉含蓄。由于語言與文化存在著如此緊密的聯(lián)系，在英語學(xué)習(xí)中，了解英語國家的文化背景是掌握語言的關(guān)鍵。單純地學(xué)習(xí)語言知識，而不了解其背后的文化內(nèi)涵，就如同只看到了冰山的一角，無法真正理解和運用語言。在學(xué)習(xí)英語詞匯時，如果只記住單詞的字面意思，而不了解其文化含義，就可能會在實際運用中出現(xiàn)錯誤?！癲ragon”（龍）在西方文化中通常被視為邪惡、兇猛的象征，與中國文化中龍的形象截然不同。在中國文化中，龍是吉祥、權(quán)威和力量的象征，代表著皇權(quán)和尊貴。如果不了解這種文化差異，在與西方人的交流中，可能會因為對“dragon”一詞的不當(dāng)使用而引起誤解。在學(xué)習(xí)英語語法和句法時，了解西方人的思維方式和文化背景，有助于更好地理解和運用英語的語言規(guī)則。在學(xué)習(xí)英語的語用知識時，熟悉英語國家的文化習(xí)俗和交際規(guī)則，能夠避免在跨文化交際中出現(xiàn)語用失誤，提高交際的效果和質(zhì)量。2.3高職英語教學(xué)目標(biāo)與文化意識培養(yǎng)的關(guān)聯(lián)高職英語教學(xué)的目標(biāo)具有明確的職業(yè)導(dǎo)向性和實用性，旨在培養(yǎng)學(xué)生的英語應(yīng)用能力，使其能夠在未來的職業(yè)領(lǐng)域中熟練運用英語進(jìn)行交流與合作?！陡呗毟邔＝逃⒄Z課程教學(xué)基本要求》明確指出，高職英語教學(xué)要使學(xué)生掌握一定的英語基礎(chǔ)知識和技能，具有一定的聽、說、讀、寫、譯的能力，能借助詞典閱讀和翻譯有關(guān)英語業(yè)務(wù)資料，在涉外交際的日常活動和業(yè)務(wù)活動中進(jìn)行簡單的口頭和書面交流。這一目標(biāo)體現(xiàn)了高職英語教學(xué)對學(xué)生語言技能和實際應(yīng)用能力的重視，強調(diào)學(xué)生要能夠在實際工作場景中運用英語解決問題。在國際貿(mào)易專業(yè)中，學(xué)生需要能夠讀懂英文合同、商務(wù)信函，與國外客戶進(jìn)行商務(wù)談判，這就要求他們具備扎實的英語閱讀、寫作和口語表達(dá)能力。在國際旅游專業(yè)中，學(xué)生要能夠為外國游客提供導(dǎo)游服務(wù)，介紹景點的歷史文化、風(fēng)土人情，解答游客的疑問，這對他們的英語聽說能力和跨文化交際能力提出了很高的要求。在這些職業(yè)場景中，英語不僅僅是一種語言工具，更是實現(xiàn)職業(yè)目標(biāo)、完成工作任務(wù)的關(guān)鍵手段?？缥幕浑H能力是高職英語教學(xué)目標(biāo)的重要組成部分，也是學(xué)生在未來職業(yè)發(fā)展中不可或缺的能力。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的深入發(fā)展，國際交流與合作日益頻繁，不同文化背景的人們在商務(wù)、旅游、教育等領(lǐng)域的交往越來越密切。在這種背景下，學(xué)生只有具備良好的跨文化交際能力，才能在國際交往中避免文化誤解，實現(xiàn)有效的溝通與合作?？缥幕浑H能力的核心是文化意識，它包括對不同文化的認(rèn)知、理解、尊重和包容，以及在跨文化交際中靈活運用語言和非語言交際手段的能力。文化意識培養(yǎng)對實現(xiàn)高職英語教學(xué)目標(biāo)具有至關(guān)重要的作用。它有助于提升學(xué)生的英語應(yīng)用能力。語言是文化的載體，學(xué)習(xí)英語不僅僅是掌握語言的形式和規(guī)則，更重要的是理解語言背后的文化內(nèi)涵。通過培養(yǎng)文化意識，學(xué)生能夠深入了解英語國家的文化背景、風(fēng)俗習(xí)慣、價值觀念等，從而更好地理解和運用英語。在學(xué)習(xí)英語詞匯時，了解詞匯的文化含義可以幫助學(xué)生更準(zhǔn)確地把握其用法。“dragon”一詞在西方文化中象征著邪惡和兇猛，而在中國文化中則代表著吉祥和權(quán)威。如果學(xué)生不了解這種文化差異，就可能在使用該詞匯時出現(xiàn)誤解。在學(xué)習(xí)英語語法和語用規(guī)則時，了解英語國家的思維方式和交際習(xí)慣，可以幫助學(xué)生避免語法錯誤和語用失誤，提高語言表達(dá)的準(zhǔn)確性和流利性。文化意識培養(yǎng)有助于增強學(xué)生的跨文化交際能力。在跨文化交際中，文化差異是導(dǎo)致交際障礙的主要原因之一。具備較強文化意識的學(xué)生，能夠敏銳地感知和理解不同文化之間的差異，尊重對方的文化習(xí)俗和價值觀念，從而采取恰當(dāng)?shù)慕浑H策略，避免文化沖突。在與英語國家的人進(jìn)行商務(wù)談判時，了解對方的談判風(fēng)格、決策方式和禮儀習(xí)慣，可以使學(xué)生更好地把握談判的節(jié)奏和氛圍，提高談判的成功率。在與外國游客交流時，了解游客所屬國家的文化背景和興趣愛好，可以使學(xué)生提供更貼心、更個性化的服務(wù)，提升游客的滿意度。文化意識培養(yǎng)還能夠促進(jìn)學(xué)生的職業(yè)發(fā)展。在當(dāng)今競爭激烈的就業(yè)市場中，具備跨文化交際能力的高職學(xué)生更受用人單位的青睞。許多企業(yè)在開展國際業(yè)務(wù)時，需要員工能夠與不同文化背景的客戶和合作伙伴進(jìn)行有效的溝通與合作。具有較強文化意識的學(xué)生，能夠更好地適應(yīng)企業(yè)的國際化發(fā)展需求，在工作中發(fā)揮更大的作用，為企業(yè)創(chuàng)造更多的價值。他們也更容易獲得晉升機(jī)會和職業(yè)發(fā)展空間，實現(xiàn)自身的職業(yè)目標(biāo)。三、高職院校英語教學(xué)中文化意識培養(yǎng)的現(xiàn)狀分析3.1調(diào)查設(shè)計與實施為深入了解高職院校英語教學(xué)中文化意識培養(yǎng)的實際情況，本研究采用問卷調(diào)查與訪談相結(jié)合的方法，分別對教師和學(xué)生展開調(diào)查。在學(xué)生問卷設(shè)計方面，涵蓋學(xué)生基本信息、英語學(xué)習(xí)情況、文化意識認(rèn)知、對英語教學(xué)中文化意識培養(yǎng)的態(tài)度與需求等板塊。在基本信息板塊，收集學(xué)生的年級、專業(yè)、性別等數(shù)據(jù)，以便分析不同群體在文化意識培養(yǎng)方面的差異。英語學(xué)習(xí)情況板塊，了解學(xué)生的英語基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)動機(jī)、學(xué)習(xí)時間和學(xué)習(xí)方法等，為探究文化意識與英語學(xué)習(xí)的關(guān)系提供依據(jù)。文化意識認(rèn)知板塊，通過一系列問題，如對不同文化習(xí)俗、價值觀的了解程度，以及對文化差異在跨文化交際中重要性的認(rèn)識，評估學(xué)生的文化意識水平。對英語教學(xué)中文化意識培養(yǎng)的態(tài)度與需求板塊，詢問學(xué)生對目前英語教學(xué)中文化意識培養(yǎng)的滿意度，以及希望增加的文化教學(xué)內(nèi)容和形式，為改進(jìn)教學(xué)提供參考。問卷題型豐富多樣，包括單選題、多選題、量表題和簡答題。單選題和多選題用于快速獲取學(xué)生的基本觀點和選擇，量表題采用李克特五級量表，讓學(xué)生對各項內(nèi)容的認(rèn)同程度進(jìn)行打分，從“非常不同意”到“非常同意”，便于量化分析。簡答題則用于收集學(xué)生的開放性意見和建議，深入了解他們的想法和需求。在教師問卷設(shè)計上，包含教師基本信息、教學(xué)情況、對文化意識培養(yǎng)的認(rèn)知與實踐、教學(xué)資源與支持等板塊。教師基本信息板塊，記錄教師的教齡、學(xué)歷、專業(yè)背景等，分析不同背景教師在文化意識培養(yǎng)教學(xué)中的差異。教學(xué)情況板塊，了解教師的教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容的選擇和安排，以及教學(xué)中遇到的困難和挑戰(zhàn)。對文化意識培養(yǎng)的認(rèn)知與實踐板塊，詢問教師對文化意識培養(yǎng)重要性的認(rèn)識，在教學(xué)中融入文化意識培養(yǎng)的方式和頻率，以及對學(xué)生文化意識培養(yǎng)效果的評估。教學(xué)資源與支持板塊，了解教師在文化意識培養(yǎng)教學(xué)中對教學(xué)資源的需求，以及學(xué)校提供的支持和保障情況。問卷題型同樣多樣化，包括單選題、多選題、量表題和簡答題，以全面收集教師的信息和觀點。問卷發(fā)放與回收過程嚴(yán)謹(jǐn)有序。學(xué)生問卷通過問卷星平臺發(fā)放，覆蓋[X]所高職院校，涉及[X]個專業(yè)，共發(fā)放問卷[X]份，回收有效問卷[X]份，有效回收率為[X]%。在專業(yè)選擇上，涵蓋了國際貿(mào)易、旅游管理、商務(wù)英語、計算機(jī)應(yīng)用等多個具有代表性的專業(yè)，確保樣本的多樣性和全面性。教師問卷通過線下和線上相結(jié)合的方式發(fā)放，向[X]所高職院校的英語教師發(fā)放問卷[X]份，回收有效問卷[X]份，有效回收率為[X]%。在學(xué)校選擇上，兼顧了不同地區(qū)、不同層次的高職院校，以提高調(diào)查結(jié)果的可信度和適用性。訪談環(huán)節(jié)作為問卷調(diào)查的補充，進(jìn)一步深入了解師生的看法和建議。對學(xué)生的訪談，采用半結(jié)構(gòu)化訪談方式，圍繞學(xué)生在英語學(xué)習(xí)中對文化意識的體驗、期望以及遇到的困難等問題展開。訪談過程中，鼓勵學(xué)生自由表達(dá)觀點，記錄他們的真實想法和感受。例如，在詢問學(xué)生對英語教學(xué)中文化意識培養(yǎng)的期望時，有學(xué)生表示希望能夠通過更多的實踐活動，如角色扮演、文化交流項目等，親身體驗不同文化的差異，增強對文化的理解和運用能力。對教師的訪談，采用面對面訪談的方式，聚焦教師在文化意識培養(yǎng)教學(xué)中的實踐經(jīng)驗、遇到的問題以及對教學(xué)改進(jìn)的建議。一位具有多年教學(xué)經(jīng)驗的教師指出，在教學(xué)中缺乏系統(tǒng)的文化教學(xué)教材和資源，導(dǎo)致文化意識培養(yǎng)教學(xué)的系統(tǒng)性和連貫性不足，希望學(xué)校能夠提供更多的相關(guān)教學(xué)資源和培訓(xùn)機(jī)會。訪談對象的選擇具有代表性，共訪談了[X]名學(xué)生和[X]名教師，涵蓋不同年級、專業(yè)的學(xué)生和不同教齡、教學(xué)風(fēng)格的教師，以獲取更廣泛、更深入的信息。3.2教師教學(xué)現(xiàn)狀在教學(xué)內(nèi)容方面，多數(shù)教師在英語教學(xué)中雖會涉及文化知識，但內(nèi)容較為局限，主要集中于英語國家的節(jié)日、名勝古跡等常見文化內(nèi)容，對文化深層次的價值觀、思維方式等方面的挖掘不足。在講解西方節(jié)日時，教師可能只是簡單介紹節(jié)日的日期、慶祝方式，如圣誕節(jié)的圣誕樹、禮物交換等表面習(xí)俗，而對于圣誕節(jié)背后所蘊含的基督教文化、西方家庭價值觀等深層次內(nèi)容缺乏深入探討。對其他國家和地區(qū)文化的引入較少，學(xué)生的文化視野相對狹窄。在教材內(nèi)容的選擇上，部分教師過于依賴教材，缺乏對教材文化內(nèi)容的拓展和補充?，F(xiàn)有的高職英語教材雖然包含了一定的文化元素，但往往不夠系統(tǒng)和深入，難以滿足學(xué)生對文化知識的需求。教師未能充分利用豐富的網(wǎng)絡(luò)資源、英文原著、影視資料等，為學(xué)生提供更廣泛、更豐富的文化學(xué)習(xí)素材。從教學(xué)方法來看，部分教師仍采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，以教師講授為主，學(xué)生被動接受，缺乏互動性和參與性。在文化教學(xué)中，教師多是進(jìn)行簡單的文化知識講解，如講解英語詞匯的文化內(nèi)涵時，只是直接告知學(xué)生詞匯的文化意義，而沒有引導(dǎo)學(xué)生通過自主探究、討論等方式去發(fā)現(xiàn)和理解文化內(nèi)涵。在講解“dragon”一詞的文化差異時，教師只是簡單地告訴學(xué)生在西方文化中“dragon”是邪惡的象征，而沒有讓學(xué)生通過閱讀相關(guān)的文學(xué)作品、觀看影視片段等方式，深入體會這種文化差異。在課堂上，教師較少組織學(xué)生進(jìn)行文化實踐活動，如角色扮演、文化調(diào)研等，學(xué)生缺乏在實際情境中運用文化知識的機(jī)會，導(dǎo)致學(xué)生的文化意識和跨文化交際能力難以得到有效提升。在重視程度方面，部分教師對文化意識培養(yǎng)的重要性認(rèn)識不足，仍將教學(xué)重點放在語言知識和技能的傳授上，認(rèn)為學(xué)生只要掌握了英語的語法、詞匯等基礎(chǔ)知識，就能進(jìn)行有效的英語交流。這種觀念導(dǎo)致教師在教學(xué)過程中對文化意識培養(yǎng)的投入時間和精力不足，文化教學(xué)往往只是作為語言教學(xué)的補充，處于次要地位。在課程設(shè)計上，文化意識培養(yǎng)的目標(biāo)不夠明確，缺乏系統(tǒng)性和連貫性，沒有將文化意識培養(yǎng)貫穿于整個英語教學(xué)過程中。教師在教學(xué)評價中，也較少關(guān)注學(xué)生的文化意識水平和跨文化交際能力的發(fā)展，主要以語言知識的考試成績作為評價學(xué)生的主要標(biāo)準(zhǔn)，忽視了對學(xué)生文化素養(yǎng)的考核。3.3學(xué)生學(xué)習(xí)現(xiàn)狀在對高職院校學(xué)生的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)生對英語文化表現(xiàn)出一定興趣，他們通過觀看英文電影、聽英文歌曲、閱讀英文小說等方式，主動接觸英語文化。這些學(xué)生認(rèn)為英語文化獨特且富有魅力，希望能深入了解英語國家的社會、歷史、藝術(shù)等方面的內(nèi)容。仍有相當(dāng)一部分學(xué)生對英語文化的興趣較為淡薄，學(xué)習(xí)動力不足。他們將英語學(xué)習(xí)僅僅視為獲取學(xué)分或通過考試的手段，對英語文化的學(xué)習(xí)缺乏主動性和積極性。在訪談中，一些學(xué)生表示英語學(xué)習(xí)只是為了應(yīng)付學(xué)校的課程要求，對于英語文化相關(guān)的內(nèi)容，除非是考試重點，否則不會主動去了解。學(xué)生對英語文化的了解程度普遍較低，對英語國家的文化背景知識掌握不足。在問卷調(diào)查中，當(dāng)問及美國獨立戰(zhàn)爭的主要原因、英國的政治體制等基本文化知識時，只有少數(shù)學(xué)生能夠準(zhǔn)確回答，大部分學(xué)生僅略知一二，甚至存在誤解。在對英語文化中的價值觀、思維方式等深層次內(nèi)容的理解上，學(xué)生的表現(xiàn)也不盡如人意。對于西方文化中強調(diào)的個人主義價值觀，許多學(xué)生只是一知半解，無法理解其在西方社會生活中的具體體現(xiàn)和影響。在跨文化交際能力方面，學(xué)生的表現(xiàn)也有待提高。在模擬跨文化交際場景的測試中，學(xué)生在語言表達(dá)、非語言交際、文化理解等方面都存在問題。一些學(xué)生雖然能夠用英語進(jìn)行基本的交流，但在表達(dá)過程中，常常出現(xiàn)用詞不當(dāng)、語法錯誤等問題，影響了交際的效果。在非語言交際方面，學(xué)生對英語國家的肢體語言、面部表情、空間距離等非語言信號的理解和運用能力較弱。在與英語母語者交流時，可能會因為不了解對方的非語言習(xí)慣，而產(chǎn)生誤解或不適當(dāng)?shù)姆磻?yīng)。在文化理解方面，學(xué)生在遇到文化差異時，往往缺乏靈活應(yīng)對的能力，容易陷入文化沖突。當(dāng)面對西方人的直接表達(dá)方式時，一些學(xué)生可能會覺得對方不禮貌，而無法理解這是西方文化中注重效率和直接溝通的體現(xiàn)。3.4影響因素分析教學(xué)理念是影響文化意識培養(yǎng)的關(guān)鍵因素之一。部分教師受傳統(tǒng)教學(xué)理念的束縛，過于注重語言知識的傳授，將英語教學(xué)單純地視為語法、詞匯和句型的講解，忽視了文化意識培養(yǎng)在英語教學(xué)中的重要性。在詞匯教學(xué)中，教師只關(guān)注單詞的拼寫、發(fā)音和基本詞義，而不介紹單詞背后的文化內(nèi)涵和使用語境。講解“bachelor”一詞時，僅告知學(xué)生其意為“單身漢”，而不提及在西方文化中，“bachelor”常與獨立、自由的生活方式相關(guān)聯(lián)，這種片面的教學(xué)方式無法讓學(xué)生真正理解和運用詞匯。在閱讀教學(xué)中，教師也往往側(cè)重于文章的語法分析和閱讀理解技巧的訓(xùn)練，而對文章所蘊含的文化背景、價值觀等內(nèi)容挖掘不足。分析一篇關(guān)于西方節(jié)日的英語文章時，教師只關(guān)注文章中的詞匯、語法和句子結(jié)構(gòu)，而不引導(dǎo)學(xué)生深入了解西方節(jié)日的起源、意義和慶祝方式，以及其中所體現(xiàn)的西方文化價值觀。這種重知識輕文化的教學(xué)理念，導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)英語過程中，缺乏對英語國家文化的深入理解，難以形成較強的文化意識。教學(xué)資源的豐富程度和質(zhì)量也對文化意識培養(yǎng)產(chǎn)生重要影響。一方面，教材是英語教學(xué)的主要資源，但目前部分高職英語教材在文化內(nèi)容的編排上存在不足。教材中文化內(nèi)容的選取缺乏系統(tǒng)性和多樣性，未能全面涵蓋英語國家的歷史、文化、社會等各個方面。有些教材過多地介紹英語國家的流行文化，如電影、音樂等，而對其傳統(tǒng)文化、哲學(xué)思想等方面的內(nèi)容涉及較少。教材中文化內(nèi)容的呈現(xiàn)方式較為單一，多以文字描述為主，缺乏生動形象的圖片、音頻、視頻等多媒體資源，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在介紹英語國家的建筑文化時，教材僅用文字描述建筑的特點和風(fēng)格，而沒有配以相關(guān)的建筑圖片或視頻，學(xué)生難以直觀地感受建筑文化的魅力。另一方面，除教材外，學(xué)校和教師在教學(xué)中可利用的其他文化教學(xué)資源有限。學(xué)校圖書館中關(guān)于英語國家文化的書籍、雜志數(shù)量不足，且更新不及時，無法滿足學(xué)生的閱讀需求。網(wǎng)絡(luò)資源雖然豐富，但教師在篩選和整合網(wǎng)絡(luò)文化資源時，缺乏有效的指導(dǎo)和管理，導(dǎo)致學(xué)生難以獲取高質(zhì)量的文化學(xué)習(xí)資源。一些英語學(xué)習(xí)網(wǎng)站上的文化內(nèi)容存在錯誤或不準(zhǔn)確的信息，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中容易受到誤導(dǎo)。教學(xué)評價是教學(xué)過程的重要環(huán)節(jié)，對教學(xué)效果的評估和教學(xué)方向的引導(dǎo)具有重要作用。當(dāng)前，高職院校英語教學(xué)評價體系存在一定的局限性，不利于文化意識的培養(yǎng)。在評價內(nèi)容上，過于側(cè)重語言知識和技能的考核，如詞匯、語法、閱讀理解、寫作等方面的測試，而對文化意識的考查較少。期末考試中，文化知識相關(guān)的題目所占比重較低，且題型單一，多為選擇題或填空題，難以全面考查學(xué)生的文化意識水平。在評價方式上，主要以終結(jié)性評價為主，即通過期末考試成績來評價學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，忽視了過程性評價的重要性。在教學(xué)過程中，教師很少對學(xué)生的文化學(xué)習(xí)態(tài)度、參與文化活動的積極性、跨文化交際能力的發(fā)展等方面進(jìn)行跟蹤評價。這種單一的評價方式無法及時反饋學(xué)生在文化意識培養(yǎng)過程中的問題和不足，不利于教師調(diào)整教學(xué)策略和方法，也難以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)文化知識的積極性和主動性。四、培養(yǎng)英語學(xué)習(xí)者文化意識的重要性4.1提升跨文化交際能力在跨文化交際中，文化意識的培養(yǎng)起著舉足輕重的作用，它是實現(xiàn)有效溝通的關(guān)鍵因素。缺乏文化意識往往會導(dǎo)致誤解和沖突，影響交際的順利進(jìn)行。曾有這樣一個案例，一位中國留學(xué)生小李在美國的一家餐廳用餐。在用餐過程中，小李按照在中國的習(xí)慣，將吃剩的食物打包帶走。然而，他的這一行為卻引起了周圍美國顧客的異樣目光，甚至有一位顧客還小聲地議論，認(rèn)為他的行為有些“不合時宜”。小李對此感到十分困惑和委屈，他不明白自己的行為為何會引發(fā)這樣的反應(yīng)。后來，經(jīng)過了解，小李才知道，在美國的文化中，餐廳打包食物的行為并不像在中國那樣普遍，尤其是在一些較為高檔的餐廳，人們通常不會打包食物。美國人更注重用餐的氛圍和體驗，認(rèn)為打包食物會破壞這種氛圍。在這個案例中，小李由于缺乏對美國飲食文化的了解，沒有意識到文化差異的存在，從而在跨文化交際中遭遇了尷尬的局面。這充分說明了文化意識在跨文化交際中的重要性，它能夠幫助我們避免因文化差異而產(chǎn)生的誤解和沖突。在國際商務(wù)談判中，文化意識的作用更加凸顯。不同國家的商務(wù)文化存在著巨大的差異，這些差異體現(xiàn)在談判風(fēng)格、決策方式、溝通技巧等多個方面。中國和日本的商務(wù)文化都強調(diào)團(tuán)隊合作和集體利益，但在談判風(fēng)格上卻有所不同。中國人在談判中通常較為注重人際關(guān)系的建立，善于運用委婉的表達(dá)方式，強調(diào)和諧與共贏。而日本人則更加注重禮儀和細(xì)節(jié)，決策過程相對較慢，需要經(jīng)過層層討論和協(xié)商。在與美國企業(yè)進(jìn)行商務(wù)談判時，美國人則更傾向于直接、高效的溝通方式，注重個人能力和業(yè)績，決策速度相對較快。如果談判者不了解這些文化差異，在談判中就可能會出現(xiàn)溝通不暢、誤解對方意圖的情況，從而影響談判的結(jié)果。具備較強文化意識的談判者，能夠敏銳地感知對方的文化背景和談判風(fēng)格，采取相應(yīng)的談判策略，尊重對方的文化習(xí)俗和價值觀念，從而更好地實現(xiàn)談判目標(biāo)。他們能夠在談判中靈活運用語言和非語言交際手段，避免因文化沖突而導(dǎo)致的談判破裂。在旅游行業(yè)中，文化意識也是提升服務(wù)質(zhì)量和游客滿意度的關(guān)鍵。導(dǎo)游作為旅游活動的組織者和引導(dǎo)者，需要具備豐富的文化知識和較強的文化意識。在接待外國游客時，導(dǎo)游不僅要向游客介紹景點的自然景觀和歷史文化，還要了解游客所屬國家的文化習(xí)俗和興趣愛好，提供個性化的服務(wù)。一位導(dǎo)游在接待來自英國的游客時，了解到英國人對茶文化有著濃厚的興趣。于是，他在行程中特意安排了一次參觀中國茶園和品茶的活動，向游客介紹中國的茶文化，包括茶葉的種類、制作工藝、泡茶方法等。游客們對這次活動非常感興趣，他們積極參與，與導(dǎo)游和其他游客進(jìn)行交流和互動。通過這次活動，游客們不僅了解了中國的茶文化，還感受到了中國文化的魅力，對導(dǎo)游的服務(wù)也給予了高度評價。相反，如果導(dǎo)游缺乏文化意識，不了解游客的文化背景和需求，就可能會提供千篇一律的服務(wù)，無法滿足游客的期望，導(dǎo)致游客的滿意度下降。4.2促進(jìn)英語語言學(xué)習(xí)文化意識的培養(yǎng)對英語語言學(xué)習(xí)具有重要的促進(jìn)作用，它能夠幫助學(xué)生更好地理解和運用英語語言，提高語言學(xué)習(xí)效率。語言是文化的載體，文化是語言的靈魂，二者緊密相連。了解英語國家的文化背景知識，能夠使學(xué)生更深入地理解英語語言的內(nèi)涵和用法。在英語詞匯學(xué)習(xí)中，許多詞匯都蘊含著豐富的文化內(nèi)涵?！癲ragon”一詞在西方文化中象征著邪惡和兇猛，常與負(fù)面形象相關(guān)聯(lián)，如在西方的神話故事和文學(xué)作品中，“dragon”通常是需要被英雄打敗的怪物。而在中國文化中，“龍”則是吉祥、權(quán)威和力量的象征，代表著皇權(quán)和尊貴，如古代皇帝被稱為“真龍?zhí)熳印?，龍袍、龍椅等都是皇?quán)的象征。如果學(xué)生不了解這種文化差異，就可能在使用該詞匯時出現(xiàn)誤解。了解“hippie”（嬉皮士）這一詞匯背后的文化背景，即20世紀(jì)60年代西方社會的青年文化運動，嬉皮士們反對傳統(tǒng)的價值觀和社會規(guī)范，追求自由、和平與愛情，他們留著長發(fā)、穿著奇裝異服，以獨特的生活方式和行為舉止表達(dá)對社會的不滿和對理想生活的追求，學(xué)生就能更好地理解該詞匯的含義和用法。英語語法和句法的學(xué)習(xí)也與文化意識密切相關(guān)。不同文化背景下的人們，其思維方式和表達(dá)方式存在差異，這些差異反映在語言的語法和句法結(jié)構(gòu)上。英語句子注重主謂賓的結(jié)構(gòu)，強調(diào)句子成分的完整性和邏輯性，這反映了西方文化中注重理性思維和邏輯分析的特點。在英語中，句子的基本結(jié)構(gòu)是主語+謂語+賓語，這種結(jié)構(gòu)清晰明了，有助于準(zhǔn)確表達(dá)思想。而漢語句子在結(jié)構(gòu)上相對較為靈活，常常省略主語或賓語，更注重語義的表達(dá)和語境的理解，體現(xiàn)了中國文化中注重整體思維和意會的特點。在漢語中，我們常說“下雨了”，省略了主語“天”，這種表達(dá)方式簡潔明了，符合中國人的語言習(xí)慣和思維方式。了解這些文化差異，能夠幫助學(xué)生更好地理解英語的語法和句法規(guī)則，避免因母語思維的干擾而出現(xiàn)語法錯誤。文化意識的培養(yǎng)還能提高學(xué)生的語言運用能力，使學(xué)生能夠在不同的語境中準(zhǔn)確、得體地運用英語進(jìn)行交流。在跨文化交際中，語言的使用不僅要符合語法規(guī)則，還要考慮到文化背景和交際場合。在正式的商務(wù)場合中，英語的表達(dá)方式通常比較正式、規(guī)范，使用禮貌用語和委婉的表達(dá)方式。而在日常生活中，人們的語言則更加隨意、口語化。了解英語國家的文化習(xí)俗和交際規(guī)則，能夠幫助學(xué)生根據(jù)不同的交際場合選擇合適的語言表達(dá)方式，避免因文化差異而導(dǎo)致的語用失誤。在與英語國家的人交流時，了解他們的問候方式、告別方式、禮貌用語等，能夠使學(xué)生的交流更加自然、流暢。在英語國家，人們見面時常用“Hello”“Howareyou?”等問候語，回答通常是一些簡單的客套話，如“Fine,thankyou.Andyou?”。在告別時，常用“Goodbye”“Seeyoulater”等表達(dá)方式。如果學(xué)生不了解這些文化習(xí)俗，可能會在交流中出現(xiàn)不恰當(dāng)?shù)谋磉_(dá)方式，影響交際效果。4.3增強職業(yè)競爭力在當(dāng)今國際化的就業(yè)環(huán)境下，具備較強的文化意識對于高職學(xué)生的未來職業(yè)發(fā)展具有不可忽視的積極作用。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的深入推進(jìn)，越來越多的企業(yè)開展國際業(yè)務(wù)，與不同文化背景的客戶和合作伙伴進(jìn)行交流與合作。這就要求高職學(xué)生不僅要掌握扎實的專業(yè)知識和技能，還要具備良好的跨文化交際能力，而文化意識正是跨文化交際能力的核心要素。在國際貿(mào)易領(lǐng)域，文化意識的重要性尤為突出。高職國際貿(mào)易專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后，可能會從事外貿(mào)業(yè)務(wù)員、國際商務(wù)專員等工作。在與國外客戶溝通時，了解對方國家的商業(yè)文化和商務(wù)禮儀是成功開展業(yè)務(wù)的關(guān)鍵。在與日本客戶進(jìn)行商務(wù)談判時，要注意日本文化中對等級制度的重視，在交流中使用恰當(dāng)?shù)木凑Z和禮儀。日本人注重團(tuán)隊合作和集體決策，在談判過程中，可能會有多個部門的人員參與，決策過程相對較慢。如果不了解這些文化特點，可能會在談判中表現(xiàn)出不耐煩或不恰當(dāng)?shù)男袨?，影響合作關(guān)系。而了解西方商業(yè)文化中注重效率和直接溝通的特點，在與歐美客戶交流時，能夠簡潔明了地表達(dá)自己的觀點和需求，避免因文化差異導(dǎo)致的溝通障礙，提高業(yè)務(wù)洽談的成功率。在國際旅游行業(yè)，文化意識是提升服務(wù)質(zhì)量和游客滿意度的重要保障。高職旅游管理專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后，可能會成為導(dǎo)游、酒店管理人員等。在接待外國游客時，導(dǎo)游需要了解游客所屬國家的文化習(xí)俗、宗教信仰和興趣愛好，以便提供個性化的服務(wù)。在接待來自伊斯蘭教國家的游客時，要了解他們的宗教禁忌，如在飲食方面，避免提供豬肉制品；在安排行程時，要考慮到他們的宗教活動時間。導(dǎo)游還可以向游客介紹中國的文化和歷史，增進(jìn)游客對中國的了解和認(rèn)識。酒店管理人員也需要了解不同國家的文化差異，在服務(wù)中滿足客人的特殊需求。在酒店房間布置上，根據(jù)不同國家的文化習(xí)慣，提供相應(yīng)的設(shè)施和用品，讓客人感受到家的溫暖。在跨境電商領(lǐng)域，文化意識有助于企業(yè)更好地開拓國際市場。高職電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后，可能會從事跨境電商運營、客戶服務(wù)等工作。在跨境電商平臺上，面對來自不同國家的消費者，了解他們的文化背景和消費習(xí)慣，能夠幫助企業(yè)制定更有針對性的營銷策略。在產(chǎn)品設(shè)計和包裝上，要考慮到不同國家的文化偏好。在顏色的選擇上，在中國文化中，紅色代表喜慶和吉祥，而在西方一些國家，紅色可能與危險、警告等含義相關(guān)。在產(chǎn)品描述和宣傳中，也要注意語言和文化的差異，避免因文化誤解導(dǎo)致的營銷失敗。在客戶服務(wù)方面，了解不同國家的溝通方式和服務(wù)期望，能夠及時、有效地解決客戶的問題，提高客戶的滿意度和忠誠度。除了上述行業(yè)，在涉外護(hù)理、國際物流、國際教育等領(lǐng)域，文化意識也都發(fā)揮著重要作用。在涉外護(hù)理中，護(hù)士需要了解不同國家患者的文化背景和醫(yī)療需求，提供人性化的護(hù)理服務(wù)。在國際物流中，從業(yè)人員需要了解不同國家的貿(mào)易政策、海關(guān)規(guī)定和文化習(xí)俗，確保貨物的順利運輸。在國際教育中，教師需要了解不同國家的教育體系和文化差異，開展有效的教學(xué)活動。具備較強文化意識的高職學(xué)生，在就業(yè)市場上具有明顯的競爭優(yōu)勢，能夠更好地適應(yīng)國際化的職業(yè)環(huán)境，為自己的職業(yè)發(fā)展創(chuàng)造更多的機(jī)會。4.4培養(yǎng)多元文化素養(yǎng)在全球化的時代背景下，世界日益成為一個緊密聯(lián)系的整體，不同文化之間的交流與融合愈發(fā)頻繁。在這樣的環(huán)境中，培養(yǎng)學(xué)生的多元文化素養(yǎng)顯得尤為重要，而英語教學(xué)作為學(xué)生接觸多元文化的重要途徑之一，在這方面發(fā)揮著不可替代的作用。通過英語教學(xué)，學(xué)生能夠接觸到來自不同國家和地區(qū)的文化，拓寬自己的視野，了解世界的多樣性。在英語教學(xué)中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生閱讀不同國家的文學(xué)作品，如英國的莎士比亞戲劇、美國的馬克?吐溫小說、印度的泰戈爾詩歌等。這些文學(xué)作品不僅是語言的藝術(shù)，更是文化的瑰寶，它們蘊含著豐富的文化內(nèi)涵，能夠讓學(xué)生深入了解不同國家的歷史、價值觀、風(fēng)俗習(xí)慣等。在閱讀莎士比亞的戲劇時，學(xué)生可以了解到英國文藝復(fù)興時期的社會風(fēng)貌、人們的思想觀念和生活方式；閱讀馬克?吐溫的小說，可以感受到美國西部拓荒時期的文化特色和社會問題；閱讀泰戈爾的詩歌，則可以領(lǐng)略到印度傳統(tǒng)文化的博大精深和獨特魅力。通過閱讀這些文學(xué)作品，學(xué)生能夠站在不同文化的視角去思考問題，培養(yǎng)自己的批判性思維和創(chuàng)新能力。教師還可以利用多媒體資源，如英文電影、紀(jì)錄片、音樂等，讓學(xué)生更加直觀地感受不同文化的魅力。英文電影是了解英語國家文化的一扇窗口，它涵蓋了社會生活的各個方面，如家庭、愛情、友情、職業(yè)、社會問題等。通過觀看英文電影，學(xué)生可以了解英語國家的社會制度、教育體系、娛樂方式等，同時還能感受到不同文化背景下人們的情感表達(dá)方式和價值觀念。在觀看電影《阿甘正傳》時，學(xué)生可以了解到美國20世紀(jì)50年代至90年代的社會變遷，感受到美國夢的內(nèi)涵和美國人的奮斗精神；觀看電影《羅馬假日》，可以領(lǐng)略到意大利的浪漫風(fēng)情和歐洲的貴族文化。紀(jì)錄片則能夠讓學(xué)生更加真實地了解不同國家的自然景觀、人文歷史和社會現(xiàn)狀。在觀看關(guān)于非洲的紀(jì)錄片時，學(xué)生可以了解到非洲的獨特自然風(fēng)光、豐富的文化遺產(chǎn)和復(fù)雜的社會問題；觀看關(guān)于日本的紀(jì)錄片，可以了解到日本的傳統(tǒng)文化、現(xiàn)代科技和社會禮儀。音樂也是一種重要的文化載體，不同國家和地區(qū)的音樂風(fēng)格各異，反映了當(dāng)?shù)氐奈幕厣兔褡寰?。通過欣賞英文歌曲，學(xué)生可以感受到不同音樂風(fēng)格的魅力，如搖滾、流行、爵士、鄉(xiāng)村等，同時還能了解到歌曲背后的文化故事和情感表達(dá)。除了閱讀文學(xué)作品和利用多媒體資源外，教師還可以組織學(xué)生開展文化交流活動，如文化講座、國際交流活動、文化體驗活動等，讓學(xué)生有機(jī)會與不同文化背景的人進(jìn)行面對面的交流，親身體驗不同文化的差異和魅力。在文化講座中，教師可以邀請專家學(xué)者或具有豐富國際經(jīng)驗的人士，為學(xué)生介紹不同國家的文化、歷史、經(jīng)濟(jì)、政治等方面的知識，解答學(xué)生在學(xué)習(xí)和生活中遇到的文化問題。在國際交流活動中，學(xué)?？梢耘c國外的學(xué)校或機(jī)構(gòu)建立合作關(guān)系，組織學(xué)生進(jìn)行國際交流訪問，讓學(xué)生在國外的學(xué)習(xí)和生活中，深入了解當(dāng)?shù)氐奈幕?xí)俗和教育體系，結(jié)交國際友人，拓寬自己的國際視野。在文化體驗活動中，教師可以組織學(xué)生參加各種與文化相關(guān)的活動，如制作外國美食、學(xué)習(xí)外國傳統(tǒng)手工藝、參加外國節(jié)日慶典等，讓學(xué)生在實踐中感受不同文化的獨特魅力。通過參加這些文化交流活動，學(xué)生能夠增強自己的文化包容精神，學(xué)會尊重和欣賞不同文化的差異，培養(yǎng)自己的全球意識和國際視野。五、高職院校英語教學(xué)培養(yǎng)文化意識的案例分析5.1案例一：基于項目式學(xué)習(xí)的文化意識培養(yǎng)本案例選取了某高職院校旅游管理專業(yè)的英語課程，該課程旨在培養(yǎng)學(xué)生在旅游行業(yè)中的英語應(yīng)用能力和跨文化交際能力。在課程教學(xué)中，教師采用項目式學(xué)習(xí)的方法，讓學(xué)生以小組為單位，完成一個關(guān)于“英語國家旅游文化推廣”的項目，通過項目的實施，深入了解英語國家的旅游文化，培養(yǎng)學(xué)生的文化意識。在項目實施前，教師首先明確了項目目標(biāo)，即讓學(xué)生通過對英語國家旅游文化的研究和推廣，提高學(xué)生的英語綜合運用能力，包括英語聽說讀寫能力、信息收集與整理能力、團(tuán)隊協(xié)作能力等；培養(yǎng)學(xué)生對英語國家旅游文化的深入了解，增強學(xué)生的文化意識和跨文化交際能力；激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新思維，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和問題解決能力。教師根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和興趣愛好，將學(xué)生分成若干個小組，每組5-6人，確保小組內(nèi)成員具有不同的能力和特長，能夠優(yōu)勢互補。項目實施過程主要分為以下幾個階段。在信息收集與整理階段，學(xué)生通過多種渠道收集英語國家旅游文化的相關(guān)信息，如旅游景點、美食文化、民俗風(fēng)情、旅游攻略等。他們利用互聯(lián)網(wǎng)搜索相關(guān)資料，查閱圖書館的書籍和期刊，觀看旅游紀(jì)錄片和英文電影，還通過在線訪談的方式與英語國家的留學(xué)生或當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行交流，獲取第一手資料。在收集信息的過程中，學(xué)生不僅提高了英語的閱讀和聽力能力，還學(xué)會了如何篩選和整理信息，辨別信息的真?zhèn)魏涂煽啃?。在信息整理階段，學(xué)生將收集到的信息進(jìn)行分類和歸納，制作成信息圖表、思維導(dǎo)圖等，以便更好地理解和分析。文化分析與研究階段，學(xué)生對收集到的英語國家旅游文化信息進(jìn)行深入分析和研究，探討其背后的文化內(nèi)涵和價值觀念。在研究美國的旅游文化時，學(xué)生發(fā)現(xiàn)美國的國家公園體系獨具特色，黃石國家公園、大峽谷國家公園等不僅擁有壯麗的自然風(fēng)光，還承載著美國的歷史、文化和價值觀。學(xué)生通過查閱資料和討論，了解到美國國家公園的建立體現(xiàn)了美國人對自然的尊重和保護(hù)意識，以及對公共資源共享的理念。在研究英國的茶文化時，學(xué)生深入了解了英式下午茶的起源、禮儀和文化意義，認(rèn)識到英式下午茶不僅是一種飲食文化，更是英國人社交和休閑的重要方式，體現(xiàn)了英國人注重生活品質(zhì)和社交禮儀的文化特點。通過對這些文化現(xiàn)象的分析和研究，學(xué)生加深了對英語國家文化的理解，培養(yǎng)了批判性思維和文化分析能力。在項目成果展示階段，學(xué)生將項目成果以多種形式進(jìn)行展示，如制作旅游宣傳手冊、拍攝旅游宣傳視頻、舉辦旅游文化展覽、進(jìn)行旅游文化主題演講等。每個小組都充分發(fā)揮自己的創(chuàng)意和特長，制作出了具有特色的項目成果。一組學(xué)生制作的旅游宣傳手冊，內(nèi)容豐富、圖文并茂，詳細(xì)介紹了英國的旅游景點、美食、購物和住宿等信息，還融入了英國的歷史文化和民俗風(fēng)情，具有很高的實用性和觀賞性。另一組學(xué)生拍攝的旅游宣傳視頻，以生動的畫面和精彩的解說，展示了澳大利亞的美麗風(fēng)光和獨特文化，吸引了眾多師生的關(guān)注。在展示過程中，學(xué)生用英語進(jìn)行講解和介紹，鍛煉了英語口語表達(dá)能力和溝通能力。他們還與其他小組的學(xué)生進(jìn)行交流和互動，分享自己的項目成果和心得體會，拓寬了視野，加深了對不同英語國家旅游文化的了解。在項目評價階段，教師采用多元化的評價方式，對學(xué)生的項目成果和學(xué)習(xí)過程進(jìn)行全面評價。評價主體包括教師評價、學(xué)生自評和互評。教師評價主要從項目的完成情況、文化分析的深度、英語表達(dá)的準(zhǔn)確性、團(tuán)隊協(xié)作能力等方面進(jìn)行評價，注重對學(xué)生的學(xué)習(xí)過程和努力程度的肯定，同時指出學(xué)生存在的問題和不足，提出改進(jìn)建議。學(xué)生自評和互評則讓學(xué)生從自身和他人的角度，對項目成果和學(xué)習(xí)過程進(jìn)行反思和總結(jié)，促進(jìn)學(xué)生的自我成長和相互學(xué)習(xí)。在評價過程中，教師還注重引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注文化意識的培養(yǎng)，鼓勵學(xué)生在今后的學(xué)習(xí)和生活中，繼續(xù)深入了解不同國家的文化，提高跨文化交際能力。通過本次項目式學(xué)習(xí)，學(xué)生在文化意識培養(yǎng)方面取得了顯著的效果。學(xué)生對英語國家旅游文化的了解更加深入，不僅掌握了豐富的文化知識，還能理解文化背后的價值觀念和思維方式。在項目實施過程中，學(xué)生通過與英語國家的留學(xué)生或當(dāng)?shù)鼐用窠涣?，親身體驗了不同文化的差異，增強了對文化差異的敏感性和包容度。學(xué)生的跨文化交際能力得到了有效提升，他們能夠在跨文化交流中，運用所學(xué)的文化知識和語言技能，與不同文化背景的人進(jìn)行順暢的溝通和交流，避免了文化誤解和沖突。在與英語國家的留學(xué)生交流時，學(xué)生能夠尊重對方的文化習(xí)俗和生活習(xí)慣，用恰當(dāng)?shù)恼Z言和方式進(jìn)行交流，贏得了留學(xué)生的認(rèn)可和好評。學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性得到了極大的激發(fā)，項目式學(xué)習(xí)為學(xué)生提供了一個自主學(xué)習(xí)和探索的平臺，讓學(xué)生在實踐中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，體驗到了學(xué)習(xí)的樂趣和成就感。在項目實施過程中，學(xué)生積極主動地收集信息、分析問題、制作成果，充分發(fā)揮了自己的主觀能動性和創(chuàng)新思維。本次項目式學(xué)習(xí)也存在一些不足之處。在項目實施過程中，部分學(xué)生由于英語基礎(chǔ)較差，在信息收集和英語表達(dá)方面存在一定的困難，影響了項目的進(jìn)展和成果質(zhì)量。在今后的教學(xué)中，教師應(yīng)加強對學(xué)生英語基礎(chǔ)的輔導(dǎo)，根據(jù)學(xué)生的英語水平，提供有針對性的學(xué)習(xí)資源和指導(dǎo)，幫助學(xué)生克服語言障礙。由于時間和資源的限制，學(xué)生對英語國家旅游文化的研究還不夠全面和深入，部分文化內(nèi)容只是淺嘗輒止。教師可以在今后的教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步拓展研究范圍，深入挖掘文化內(nèi)涵，提高學(xué)生的文化分析能力。在團(tuán)隊協(xié)作方面，個別小組存在分工不合理、溝通不暢等問題，影響了團(tuán)隊的凝聚力和工作效率。教師應(yīng)加強對團(tuán)隊協(xié)作的指導(dǎo)，幫助學(xué)生學(xué)會合理分工、有效溝通，提高團(tuán)隊協(xié)作能力。5.2案例二：利用英文電影教學(xué)培養(yǎng)文化意識在某高職院校商務(wù)英語專業(yè)的英語教學(xué)中，教師充分利用英文電影開展教學(xué)活動，旨在通過生動形象的電影素材，讓學(xué)生深入了解英語國家的文化，培養(yǎng)學(xué)生的文化意識。教師精心挑選了多部具有代表性的英文電影，如《當(dāng)幸福來敲門》《傲慢與偏見》《國王的演講》等。這些電影涵蓋了不同的歷史時期、社會背景和文化主題，能夠為學(xué)生提供豐富多樣的文化學(xué)習(xí)素材。在選擇電影時，教師充分考慮了學(xué)生的英語水平和專業(yè)需求，確保電影的語言難度適中，內(nèi)容與商務(wù)英語專業(yè)相關(guān)或能夠體現(xiàn)英語國家的商務(wù)文化、社會生活等方面的特點。在教學(xué)過程中，教師采用了多種教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生從電影中汲取文化知識，提升文化意識。在電影播放前，教師會先向?qū)W生介紹電影的背景知識，包括電影所反映的時代背景、社會文化環(huán)境等，幫助學(xué)生更好地理解電影內(nèi)容。在播放《國王的演講》之前，教師向?qū)W生介紹了英國的君主立憲制、王室的地位和作用等相關(guān)知識，讓學(xué)生對電影中所涉及的歷史背景有了初步的了解。教師還會布置一些預(yù)習(xí)任務(wù)，如讓學(xué)生查找電影中出現(xiàn)的相關(guān)詞匯、短語和文化現(xiàn)象，提前了解一些基本的文化信息。在電影播放過程中，教師會適時暫停播放，對電影中的語言表達(dá)、文化細(xì)節(jié)進(jìn)行講解和分析。在《傲慢與偏見》中，出現(xiàn)了許多體現(xiàn)英國貴族禮儀和社交文化的場景，如舞會、下午茶等。教師會暫停播放，詳細(xì)介紹這些場景中所蘊含的文化內(nèi)涵，如英國貴族的社交禮儀、服飾文化、語言習(xí)慣等。教師還會引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注電影中人物的語言表達(dá)和非語言交際行為，分析其背后的文化因素。在電影中，不同階層的人物語言表達(dá)和行為舉止存在明顯的差異，教師會引導(dǎo)學(xué)生從文化的角度去理解這些差異，培養(yǎng)學(xué)生對文化差異的敏感性。在電影播放后，教師組織學(xué)生開展各種討論和交流活動。教師會提出一些與電影文化相關(guān)的問題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行小組討論。在觀看完《當(dāng)幸福來敲門》后，教師提出了以下問題：“電影中體現(xiàn)了美國文化中的哪些價值觀？”“主人公克里斯在追求幸福的過程中遇到了哪些困難？這些困難反映了美國社會的哪些問題？”學(xué)生們圍繞這些問題展開了熱烈的討論，各抒己見。在討論過程中，學(xué)生們不僅加深了對電影文化的理解，還鍛煉了自己的批判性思維和語言表達(dá)能力。教師還會組織學(xué)生進(jìn)行角色扮演、電影配音等活動，讓學(xué)生在實踐中體驗電影中的文化氛圍，提高跨文化交際能力。通過利用英文電影教學(xué)，學(xué)生在文化意識培養(yǎng)方面取得了顯著的收獲。學(xué)生對英語國家的文化有了更深入的了解，不僅熟悉了英語國家的風(fēng)俗習(xí)慣、社交禮儀等表面文化現(xiàn)象，還能夠理解其背后的價值觀、思維方式等深層次文化內(nèi)涵。在觀看《傲慢與偏見》后，學(xué)生們對英國19世紀(jì)的貴族文化有了更全面的認(rèn)識，了解到貴族階層在社會中的地位、生活方式以及他們所遵循的價值觀念。學(xué)生的跨文化交際能力得到了有效提升，他們能夠更加敏銳地感知和理解文化差異，在跨文化交流中更加自信和從容。在與外教交流時，學(xué)生們能夠運用從電影中學(xué)到的文化知識，更好地理解外教的表達(dá)和行為，避免了因文化差異而產(chǎn)生的誤解和沖突。在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生也遇到了一些困難。部分學(xué)生由于英語聽力水平有限，在觀看電影時難以完全理解電影中的對話內(nèi)容，影響了對電影文化的理解。針對這一問題，教師在教學(xué)中采取了一些輔助措施，如提供電影的英文字幕或中英文字幕，讓學(xué)生先觀看有字幕的電影，幫助他們理解對話內(nèi)容。教師還會對電影中的一些關(guān)鍵詞匯和短語進(jìn)行講解，降低學(xué)生的聽力難度。電影中涉及的一些文化背景知識較為復(fù)雜，學(xué)生理解起來有一定的困難。在《國王的演講》中，涉及到英國的政治體制、歷史事件等內(nèi)容，對于一些對英國歷史了解較少的學(xué)生來說，理解起來較為吃力。教師會在課前或課后為學(xué)生補充相關(guān)的文化背景知識，推薦一些相關(guān)的書籍、文章或紀(jì)錄片，讓學(xué)生進(jìn)一步了解電影所涉及的文化背景，加深對電影文化的理解。5.3案例三：開展英語文化社團(tuán)活動的實踐某高職院校為了培養(yǎng)學(xué)生的英語文化意識，提升學(xué)生的跨文化交際能力，積極開展英語文化社團(tuán)活動。該社團(tuán)以“傳播英語文化，提升綜合素養(yǎng)”為宗旨，吸引了眾多對英語文化感興趣的學(xué)生參與。社團(tuán)活動豐富多樣，涵蓋了英語角、英語演講比賽、英語戲劇表演、英語文化講座等多個方面。英語角是社團(tuán)的常規(guī)活動之一，每周定期舉行。在英語角，學(xué)生們可以與外教、英語教師以及其他英語愛好者進(jìn)行自由交流。交流的話題廣泛，包括英語國家的文化習(xí)俗、社會熱點、個人興趣愛好等。為了激發(fā)學(xué)生的交流興趣，每次英語角都會設(shè)定一個主題，如“西方節(jié)日文化”“英美電影賞析”“英語國家的美食文化”等。在以“西方節(jié)日文化”為主題的英語角活動中，外教詳細(xì)介紹了圣誕節(jié)、感恩節(jié)、復(fù)活節(jié)等西方重要節(jié)日的起源、傳統(tǒng)習(xí)俗和慶祝方式。學(xué)生們積極參與討論，分享自己對這些節(jié)日的了解和感受。有的學(xué)生還帶來了自己制作的圣誕節(jié)賀卡和感恩節(jié)火雞模型，與大家一起分享節(jié)日的喜悅。通過這樣的交流活動，學(xué)生們不僅鍛煉了英語口語表達(dá)能力，還深入了解了英語國家的文化習(xí)俗，增強了對文化差異的敏感性。英語演講比賽是社團(tuán)的一項重要活動，每年舉辦一次。比賽旨在提高學(xué)生的英語綜合運用能力和演講技巧，同時培養(yǎng)學(xué)生的文化意識和批判性思維。比賽主題緊扣英語文化，如“我眼中的英國文化”“美國夢與美國文化”“英語文化對世界的影響”等。在準(zhǔn)備演講的過程中，學(xué)生們需要查閱大量的資料，深入研究英語國家的文化背景、歷史發(fā)展、價值觀念等方面的內(nèi)容。通過對這些資料的收集和整理，學(xué)生們對英語文化有了更全面、更深入的了解。在比賽中，學(xué)生們用流利的英語表達(dá)自己對英語文化的獨特見解，展現(xiàn)出良好的語言能力和文化素養(yǎng)。一位參賽學(xué)生在演講“我眼中的英國文化”時，通過對英國文學(xué)、音樂、建筑等方面的深入分析，闡述了英國文化的獨特魅力和對世界文化的貢獻(xiàn)。他的演講不僅內(nèi)容豐富、觀點新穎，而且語言表達(dá)流暢、富有感染力，贏得了評委和觀眾的一致好評。英語戲劇表演也是社團(tuán)的特色活動之一。社團(tuán)定期組織學(xué)生排練英語戲劇，如《羅密歐與朱麗葉》《哈姆雷特》《威尼斯商人》等經(jīng)典劇目。在排練過程中，學(xué)生們需要深入理解劇本的文化內(nèi)涵，把握角色的性格特點和情感變化，同時還要注意英語的語音、語調(diào)、語速等方面的表達(dá)。通過參與英語戲劇表演，學(xué)生們不僅提高了英語聽說能力和表演能力，還深刻體會到了英語文化的魅力。在表演《羅密歐與朱麗葉》時，學(xué)生們通過對劇中人物的精彩演繹，展現(xiàn)了莎士比亞筆下的愛情悲劇和文藝復(fù)興時期的英國社會風(fēng)貌。他們的表演生動形象，情感真摯，讓觀眾仿佛置身于那個充滿激情與沖突的時代。英語文化講座也是社團(tuán)活動的重要組成部分。社團(tuán)邀請校內(nèi)外的專家學(xué)者、外教等舉辦英語文化講座，內(nèi)容涵蓋英語國家的歷史、文化、藝術(shù)、教育等多個領(lǐng)域。講座形式多樣，既有專題講座，也有互動式講座。在專題講座中，專家學(xué)者們深入淺出地講解英語文化的相關(guān)知識，為學(xué)生們打開了一扇了解英語世界的窗口。在一次關(guān)于“美國歷史與文化”的講座中，專家詳細(xì)介紹了美國的建國歷史、移民文化、多元文化等方面的內(nèi)容，讓學(xué)生們對美國文化的形成和發(fā)展有了更清晰的認(rèn)識。在互動式講座中，外教與學(xué)生們進(jìn)行面對面的交流，解答學(xué)生們在學(xué)習(xí)和生活中遇到的文化問題。在一次關(guān)于“英國禮儀文化”的互動式講座中，外教現(xiàn)場演示了英國的餐桌禮儀、社交禮儀等，學(xué)生們積極參與互動，親身體驗了英國禮儀文化的獨特之處。通過開展英語文化社團(tuán)活動，學(xué)生們在文化意識和綜合能力方面都取得了顯著的提升。在文化意識方面，學(xué)生們對英語國家的文化有了更深入的了解和認(rèn)識，增強了對文化差異的尊重和包容。他們能夠從文化的角度去理解英語語言和文學(xué)作品，提高了跨文化交際的能力。在一次與外教的交流中，學(xué)生們能夠運用所學(xué)的文化知識，與外教進(jìn)行順暢的溝通，了解外教的生活習(xí)慣和文化背景，避免了因文化差異而產(chǎn)生的誤解和沖突。在綜合能力方面，學(xué)生們的英語聽說讀寫能力得到了全面提高，演講技巧、表演能力、團(tuán)隊協(xié)作能力等也得到了鍛煉和提升。在英語演講比賽和英語戲劇表演中，學(xué)生們的表現(xiàn)越來越出色，他們的語言表達(dá)更加流利、準(zhǔn)確，表演更加生動、自然，團(tuán)隊協(xié)作更加默契。英語文化社團(tuán)活動還豐富了學(xué)生們的課余生活，培養(yǎng)了他們的興趣愛好，增強了他們的自信心和歸屬感。英語文化社團(tuán)活動也存在一些不足之處?；顒拥膮⑴c度有待進(jìn)一步提高，部分學(xué)生由于時間沖突、英語基礎(chǔ)較差等原因，未能積極參與社團(tuán)活動。在今后的活動組織中，社團(tuán)將更加注重活動時間的安排，盡量避免與學(xué)生的課程沖突。社團(tuán)也將針對英語基礎(chǔ)較差的學(xué)生，開展一些針對性的輔導(dǎo)和培訓(xùn)活動，幫助他們提高英語水平，增強參與活動的信心?；顒拥膭?chuàng)新性還需要加強，部分活動形式較為傳統(tǒng)，缺乏吸引力。社團(tuán)將積極探索新的活動形式和內(nèi)容，結(jié)合時代熱點和學(xué)生興趣，開展一些具有創(chuàng)新性和挑戰(zhàn)性的活動，如英語文化短視頻制作、英語文化創(chuàng)意設(shè)計等，激發(fā)學(xué)生的參與熱情和創(chuàng)造力。六、培養(yǎng)英語學(xué)習(xí)者文化意識的方法與策略6.1優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，融入文化元素在教材編寫方面，應(yīng)充分考慮文化意識培養(yǎng)的需求，增加英語國家文化知識的比重，確保文化內(nèi)容的系統(tǒng)性和多樣性。教材中不僅要涵蓋英語國家的歷史、地理、風(fēng)俗習(xí)慣等常見文化內(nèi)容，還要深入挖掘其價值觀、思維方式、宗教信仰等深層次文化內(nèi)涵。在介紹美國歷史時，不僅要講述重大歷史事件，如獨立戰(zhàn)爭、南北戰(zhàn)爭等，還要分析這些事件對美國文化和價值觀的影響，讓學(xué)生了解美國的民主、自由、個人主義等價值觀是如何在歷史發(fā)展過程中形成的。在介紹英國文化時，要涉及英國的貴族文化、紳士風(fēng)度、茶文化等方面的內(nèi)容，通過對這些文化元素的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠更全面地了解英國社會和文化的特點。在教學(xué)內(nèi)容選擇上，教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生的實際情況，精心挑選具有代表性的文化素材?？梢赃x取與教材內(nèi)容相關(guān)的英文電影片段、歌曲、文學(xué)作品、新聞報道等，作為教學(xué)的補充材料。在教授關(guān)于環(huán)境保護(hù)的英語課文時，教師可以選取一些關(guān)于全球氣候變化、環(huán)保運動的英文新聞報道，讓學(xué)生了解英語國家在環(huán)境保護(hù)方面的政策、措施和公眾意識。教師還可以選擇一些英文環(huán)保歌曲，如MichaelJackson的“HealtheWorld”，讓學(xué)生在欣賞歌曲的同時，感受歌曲中傳達(dá)的環(huán)保理念和人文關(guān)懷。在講解西方文學(xué)作品時，教師可以選取一些經(jīng)典的文學(xué)片段，如莎士比亞的戲劇選段、簡?奧斯汀的小說片段等，引導(dǎo)學(xué)生分析作品中的人物形象、情節(jié)發(fā)展和文化背景，讓學(xué)生領(lǐng)略西方文學(xué)的魅力，感受西方文化的獨特韻味。教師在教學(xué)過程中，要注重對文化內(nèi)容的深入講解和分析，引導(dǎo)學(xué)生理解文化現(xiàn)象背后的深層原因和價值觀念。在介紹西方節(jié)日文化時，不僅要讓學(xué)生了解節(jié)日的日期、慶祝方式等表面內(nèi)容，還要深入講解節(jié)日的起源、意義和文化內(nèi)涵。在講解圣誕節(jié)時，教師可以介紹圣誕節(jié)的起源與基督教的關(guān)系，講述耶穌誕生的故事，讓學(xué)生了解圣誕節(jié)在西方文化中的宗教意義。教師還可以分析圣誕節(jié)在現(xiàn)代社會中的演變，如圣誕節(jié)購物、家庭團(tuán)聚等習(xí)俗的形成，讓學(xué)生理解圣誕節(jié)所承載的家庭、親情、歡樂等價值觀念。在講解西方的個人主義價值觀時，教師可以通過具體的案例和故事，讓學(xué)生了解個人主義在西方社會中的表現(xiàn)形式和影響，如在職業(yè)選擇、個人發(fā)展等方面，西方人更注重個人的興趣和追求，強調(diào)個人的自由和權(quán)利。教師還可以引導(dǎo)學(xué)生將西方的個人主義價值觀與中國的集體主義價值觀進(jìn)行對比，讓學(xué)生理解不同文化價值觀的差異和互補性，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識和包容精神。6.2創(chuàng)新教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣在教學(xué)過程中，情境教學(xué)法是一種行之有效的教學(xué)方法，它能夠為學(xué)生創(chuàng)造真實的語言環(huán)境，讓學(xué)生在情境中感受和理解文化差異。在講解西方禮儀文化時，教師可以利用多媒體資源，創(chuàng)設(shè)一個西方社交場合的情境，如一場正式的晚宴。通過播放相關(guān)的視頻片段，展示晚宴的場景布置、人們的穿著打扮、用餐禮儀等，讓學(xué)生直觀地感受西方禮儀文化的特點。教師可以讓學(xué)生分組進(jìn)行角色扮演，模擬在晚宴上的交流互動。學(xué)生們需要根據(jù)情境要求，運用所學(xué)的英語知識和禮儀規(guī)范，進(jìn)行自我介紹、交流問候、用餐等活動。在這個過程中，學(xué)生們不僅能夠提高英語的實際運用能力，還能深刻體會到西方禮儀文化與中國禮儀文化的差異，如在西方晚宴上，人們通常會輕聲交談，注重個人隱私，而在中國的宴會上，氣氛可能更加熱鬧，人們之間的交流也更加隨意。通過這種情境教學(xué)法，學(xué)生們能夠更加深入地理解和掌握文化知識，提高文化意識。任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法也是一種能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和主動性的教學(xué)方法。教師可以設(shè)計一些與文化相關(guān)的任務(wù)，讓學(xué)生在完成任務(wù)的過程中，主動探索和學(xué)習(xí)文化知識。在教授英語國家的歷史文化時，教師可以布置一個任務(wù)，讓學(xué)生以小組為單位，制作一份關(guān)于美國歷史的手抄報。學(xué)生們需要通過查閱資料、收集信息，了解美國歷史上的重要事件、人物、文化發(fā)展等方面的內(nèi)容，并將這些內(nèi)容以手抄報的形式呈現(xiàn)出來。在完成任務(wù)的過程中，學(xué)生們不僅能夠?qū)W到豐富的歷史文化知識，還能鍛煉自己的信息收集與整理能力、團(tuán)隊協(xié)作能力和創(chuàng)新思維能力。教師還可以組織學(xué)生進(jìn)行任務(wù)成果展示和交流活動，讓學(xué)生們分享自己在完成任務(wù)過程中的收獲和體會，進(jìn)一步加深對文化知識的理解和記憶。合作學(xué)習(xí)法在文化意識培養(yǎng)中也具有重要作用。教師可以將學(xué)生分成小組，讓他們共同完成一些文化學(xué)習(xí)任務(wù)，如小組討論、文化調(diào)研等。在小組討論中，教師可以提出一些具有爭議性的文化話題，如“西方個人主義價值觀對當(dāng)代社會的影響”“中西方家庭觀念的差異”等，讓學(xué)生們展開討論。學(xué)生們在討論過程中，需要發(fā)表自己的觀點和看法，傾聽他人的意見，進(jìn)行思想的碰撞和交流。通過這種方式，學(xué)生們能夠從不同的角度去思考和理解文化問題，拓寬自己的思維視野，提高文化分析能力和批判性思維能力。在文化調(diào)研中，學(xué)生們可以選擇一個感興趣的文化主題，如“英語國家的節(jié)日文化”“西方的藝術(shù)文化”等，通過問卷調(diào)查、訪談、實地考察等方式，收集相關(guān)的信息和資料，并進(jìn)行分析和總結(jié)。在這個過程中，學(xué)生們能夠親身體驗文化調(diào)研的過程，提高自己的實踐能力和團(tuán)隊協(xié)作能力，同時也能更加深入地了解英語國家的文化。6.3利用現(xiàn)代教育技術(shù)，拓展學(xué)習(xí)資源在當(dāng)今數(shù)字化時代，現(xiàn)代教育技術(shù)為高職院校英語教學(xué)中文化意識的培養(yǎng)提供了豐富的資源和便捷的途徑。多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的飛速發(fā)展，為學(xué)生創(chuàng)造了一個多元化、個性化的學(xué)習(xí)環(huán)境，使他們能夠更加便捷地接觸和了解英語國家的文化。多媒體教學(xué)資源以其豐富的形式和生動的內(nèi)容，為學(xué)生打開了一扇了解英語文化的窗口。英文電影、電視劇、紀(jì)錄片等視聽資源，能夠直觀地展示英語國家的社會生活、風(fēng)俗習(xí)慣、價值觀念等。在觀看電影《泰坦尼克號》時，學(xué)生不僅可以欣賞到精彩的劇情和動人的愛情故事，還能從中了解到20世紀(jì)初英國的社會階層差異、航海文化以及西方人的愛情觀和價值觀。電影中展現(xiàn)的豪華郵輪上的生活場景，包括貴族們的優(yōu)雅舉止、社交禮儀，以及普通乘客的生活狀態(tài)，都讓學(xué)生對當(dāng)時英國的社會風(fēng)貌有了更深刻的認(rèn)識。紀(jì)錄片《美麗中國》則以獨特的視角展示了中國的自然風(fēng)光、人文歷史和傳統(tǒng)文化，通過中英雙語的解說，學(xué)生在了解本國文化的也能學(xué)習(xí)到相關(guān)的英語表達(dá)，同時也能從外國人的視角去感受中國文化在國際上的影響力。英文歌曲也是一種極具吸引力的多媒體教學(xué)資源。歌曲的旋律和節(jié)奏能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，歌詞中蘊含的文化元素和情感表達(dá)，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中感受英語文化的魅力。在學(xué)習(xí)歌曲《YesterdayOnceMore》時，學(xué)生可以從歌詞中體會到對過去美好時光的懷念和對生活的熱愛，同時也能了解到20世紀(jì)60-70年代西方流行文化的特點。通過學(xué)唱英文歌曲，學(xué)生不僅能夠提高英語聽力和口語能力，還能加深對英語國家文化的理解和認(rèn)同。網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺為學(xué)生提供了豐富的自主學(xué)習(xí)資源和互動交流的機(jī)會。在線課程平臺上，有許多優(yōu)質(zhì)的英語文化課程，學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣和需求，選擇適合自己的課程進(jìn)行學(xué)習(xí)。這些課程涵蓋了英語國家的歷史、文化、藝術(shù)、文學(xué)等多個領(lǐng)域，由專業(yè)的教師授課，內(nèi)容豐富、講解深入。在學(xué)習(xí)“美國歷史與文化”在線課程時，學(xué)生可以系統(tǒng)地了解美國的建國歷程、移民文化、多元文化的形成等內(nèi)容，通過觀看教學(xué)視頻、閱讀電子教材、參與在線討論等方式，深入學(xué)習(xí)和探討美國文化的內(nèi)涵和特點。學(xué)習(xí)類APP也為學(xué)生的英語文化學(xué)習(xí)提供了便利。一些APP提供了豐富的英語學(xué)習(xí)資料，包括英語新聞、文化資訊、英語學(xué)習(xí)社區(qū)等。學(xué)生可以通過APP隨時隨地獲取最新的英語文化信息，了解英語國家的時事動態(tài)和文化熱點。在英語學(xué)習(xí)社區(qū)中，學(xué)生可以與其他學(xué)習(xí)者交流學(xué)習(xí)心得、分享學(xué)習(xí)資源，還可以與外教或英語母語者進(jìn)行在線交流，鍛煉自己的跨文化交際能力。在APP的英語新聞板塊，學(xué)生可以閱讀關(guān)于英國脫歐、美國大選等國際熱點事件的報道，了解英語國家的政治體制、社會矛盾等方面的情況，同時也能學(xué)習(xí)到相關(guān)的英語詞匯和表達(dá)方式。在利用現(xiàn)代教育技術(shù)拓展學(xué)習(xí)資源時，教師應(yīng)發(fā)揮引導(dǎo)和指導(dǎo)作用。教師要幫助學(xué)生篩選優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)資源，確保資源的準(zhǔn)確性和可靠性。網(wǎng)絡(luò)上的學(xué)習(xí)資源繁多，質(zhì)量參差不齊，教師需要引導(dǎo)學(xué)生辨別資源的優(yōu)劣，選擇適合自己的學(xué)習(xí)內(nèi)容。教師可以為學(xué)生推薦一些權(quán)威的在線課程平臺、學(xué)習(xí)類APP和英語學(xué)習(xí)網(wǎng)站