DB36-T1531-2021-柑橘富硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)規(guī)范-江西省

ICS65.020.20DB36CCSB05江西省地方標(biāo)準(zhǔn)DB36/T1531—2021柑橘富硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)規(guī)范Technicalspecificationforseleniumenhancementofcitrus江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB36/T1531—2021目次前言..............................................................................II1范圍..............................................................................12規(guī)范性引用文件....................................................................13術(shù)語(yǔ)和定義........................................................................14硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化措施....................................................................1IDB36/T1531—2021前言本文件按照GB/T1.1-2020給出的規(guī)則起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由贛州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出并歸口。本文件主要起草單位：贛南師范大學(xué)國(guó)家臍橙工程技術(shù)研究中心、贛州市果業(yè)發(fā)展中心、江西省富硒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、江西省質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院、撫州市南豐柑桔研究所、吉安市園藝場(chǎng)、贛州市柑桔研究所、定南縣果茶發(fā)展服務(wù)中心、信豐縣果業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、于都縣富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、江西省夢(mèng)江南農(nóng)場(chǎng)股份有限公司、贛州俊萍果業(yè)發(fā)展有限公司、江西璞實(shí)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、贛州友橙熠榀農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司。本文件主要起草人：姚鋒先、謝上海、李航、謝金招、劉桂東、王玫、陳蓉、習(xí)建龍、楊忠蘭、周高峰、李江波、肖委明、溫志剛、管冠、毛煒翔、彭強(qiáng)、劉濤、嚴(yán)翔、李偉、楊斌華、鐘小陽(yáng)、吳昊、何寅、劉賢標(biāo)、黃同麒、周爾槐、徐安、曾秀英、向紅軍、王東。IIDB36/T1531—2021柑橘富硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)規(guī)范1范圍本文件規(guī)定了富硒柑橘的術(shù)語(yǔ)和定義、硒生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化措施、富硒柑橘品質(zhì)要求等技術(shù)內(nèi)容。本文件適用于柑橘類作物生產(chǎn)中硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化栽培。2規(guī)范性引用文件本文件沒(méi)有規(guī)范性引用文件。3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1富硒柑橘seleniumenrichedcitrus通過(guò)生長(zhǎng)過(guò)程中自然富集硒或通過(guò)硒生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)，而非收獲后添加硒，所獲得的富含微量元素硒的柑橘，其可食部分的總硒含量（以鮮重計(jì)）為0.01mg/kg～0.05mg/kg，且有機(jī)態(tài)硒含量占總硒含量的百分比≥80%。土壤中可被植物直接吸收利用的硒，主要包括水溶態(tài)和可交換態(tài)硒酸根離子、亞硒酸根離子及有機(jī)硒小分子物質(zhì)。硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化seleniumbiofortification通過(guò)土壤改良提高土壤有效硒供給或通過(guò)葉面硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化等方式增加生物生長(zhǎng)過(guò)程中的硒營(yíng)養(yǎng)供給，再經(jīng)生物自然吸收和轉(zhuǎn)化，提高其可食部分硒含量的措施。4硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化措施硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化要求見表1。1DB36/T1531—2021表1硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化要求表?xiàng)l件硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化柑橘果肉總硒含量（以干重計(jì)）平均值未采取任何硒土壤管理措施/硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化措施/綜合栽培措施土壤硒含量背景值（mg/kg）營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化措施條件下，是否可得到富硒柑橘具體操作方法C（mg/kg）土壤改良方法：在果園定植前深翻改土的基采用土壤礎(chǔ)上，每年冬肥視果樹樹冠大小每株施4改良提升kg～7.5kg的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，再在6～8月灌耕層土壤溉施用餅肥漚腐液2～3次，每次施用0.5中有效硒kg～1kg/株餅肥的漚腐液。同時(shí)，對(duì)于土土壤管理措施C≥0.1是含量壤pH＜5.5的果園，每667m2施用硅鈣肥或石灰50kg～100kg。（1）土壤改良方法：同上。（2）硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化：采用0.01%～0.02%的亞硒酸鹽溶液或硒含量相當(dāng)?shù)难a(bǔ)硒產(chǎn)品；在謝花期或幼果期或果實(shí)膨大期葉面噴施硒；每土壤改良含硒土壤（全硒綜合栽培和葉面硒≥0.30，有效硒0.01≤C＜0.1含量≥0.05）否2667m硒溶液用量視樹冠大小而定，結(jié)果樹措施營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化措施通常每667m2硒溶液用量40L～320L。施用時(shí)機(jī)為晴朗無(wú)風(fēng)天氣上午9時(shí)之前或下午4時(shí)以后，若噴施4h之內(nèi)遇雨水沖洗或大風(fēng)天氣，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)噴。（1）土壤改良方法：同上。（2）硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化：采用0.01%～0.02%的亞硒酸鹽溶液或硒含量相當(dāng)?shù)难a(bǔ)硒產(chǎn)品；在謝花期和幼果期，或幼果期和果實(shí)膨大期葉面土壤改良和葉面硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化措施綜合栽培措施C＜0.01否否噴施硒；每667m硒溶液用量視樹冠大小而2定，結(jié)果樹通常每667m硒溶液用量40L～2320L。葉面硒營(yíng)量相當(dāng)?shù)难a(bǔ)硒產(chǎn)品；在謝花期和幼果期，或養(yǎng)強(qiáng)化措幼果期和果實(shí)膨大期葉面噴施硒；每667m硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化措施2施硒溶液用量視樹冠大小而定，結(jié)果樹通常每667m硒溶液用量40L～320L。2葉面硒營(yíng)實(shí)膨大期葉面噴施硒；每667m2硒溶液用量養(yǎng)強(qiáng)化措