T/CNFIA 158-2022食品物流標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建指南

ICS01120

CCSA.00

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CNFIA158—2022

食品物流標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建指南

Guidelinesforfoodlogisticsstandardsystemconstruction

2022-09-20發(fā)布2022-09-20實(shí)施

中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版

T/CNFIA158—2022

目次

前言

…………………………Ⅰ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術(shù)語和定義

3………………1

食品物流標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建的基本原則

4……………………2

食品物流標(biāo)準(zhǔn)體系主要內(nèi)容

5……………2

食品物流標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)圖

6………………2

食品物流標(biāo)準(zhǔn)體系表

7……………………3

動(dòng)態(tài)更新

8…………………4

附錄資料性溫控食品物流標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表

A()……………7

附錄資料性常溫食品物流標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表

B()……………17

參考文獻(xiàn)

……………………23

圖食品物流標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)

1………………3

圖溫控食品物流標(biāo)準(zhǔn)體系

2………………5

圖常溫食品物流標(biāo)準(zhǔn)體系

3………………6

表食品物流標(biāo)準(zhǔn)體系明細(xì)表

1……………3

表食品物流標(biāo)準(zhǔn)體系統(tǒng)計(jì)表格式一

2()…………………3

表食品物流標(biāo)準(zhǔn)體系統(tǒng)計(jì)表格式二

3()…………………3

表溫控食品物流標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表

A.1…………7

表常溫食品物流標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表

B.1………………………17

T/CNFIA158—2022

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)上海第二工業(yè)大學(xué)提出由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)歸口

、,。

本文件起草單位中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)食品物流專業(yè)委員會(huì)上海第二工業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部冷庫及

:、、

制冷設(shè)備質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心上海北京首農(nóng)供應(yīng)鏈管理有限公司東莞中集小飛魚物流科技有限

()、、

公司北京眾德冷鏈物流有限公司上海萬緯冷鏈物流發(fā)展有限公司中農(nóng)聯(lián)控股有限公司上海東澤國

、、、、

際物流有限公司東澤上海信息科技有限公司上海開利運(yùn)輸冷氣設(shè)備有限公司安琪酵母股份有限

、()、、

公司上海大學(xué)現(xiàn)代物流研究中心武漢輕工大學(xué)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)研究院北京德利得物流有限公司鮮生活冷

、、、、

鏈物流有限公司河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司

、。

本文件主要起草人吳琨王靜李荷華王雨潔謝晶馮劭桐吳曉杰張瀚丹李萬秋柯理達(dá)

:、、、、、、、、、、

周雅琳文成仁張敏劉曄瑛文琛李道彭宋玫峰嚴(yán)興伯許引虎儲(chǔ)雪儉祝開濱惲綿王昉

、、、、、、、、、、、、、

趙建生

。

Ⅰ

T/CNFIA158—2022

食品物流標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建指南

1范圍

本文件給出了食品物流標(biāo)準(zhǔn)體系的基本原則體系內(nèi)容及結(jié)構(gòu)

、。

本文件適用于食品物流標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)建和動(dòng)態(tài)更新

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

物流術(shù)語

GB/T18354

3術(shù)語和定義

界定的以及下列術(shù)語和定義適應(yīng)于本文件

GB/T18354。

31

.

標(biāo)準(zhǔn)體系standardsystem

一定范圍內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)按其內(nèi)在聯(lián)系形成的科學(xué)的有機(jī)整體

。

來源

[:GB/T13016—2018,2.4]

32

.

溫控食品物流temperaturecontrollingfoodlogistics

包含冷藏物流冷凍物流等對(duì)溫度控制有明確要求的食品物流

、。

33

.

常溫食品物流normaltemperaturefoodlogistics

除溫控食品物流以外的對(duì)溫度控制沒有特殊要求的食品物流

、。

34

.

物流技術(shù)logisticstechnology

物流活動(dòng)中所采用的自然科學(xué)與社會(huì)科學(xué)方面的理論