標(biāo)準(zhǔn)解讀

《T/QBAA 001-2019 發(fā)酵飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》是一份針對(duì)發(fā)酵飼料生產(chǎn)工藝和技術(shù)要求的標(biāo)準(zhǔn)文件。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了從原料選擇到成品出廠的全過程管理，旨在確保發(fā)酵飼料的質(zhì)量與安全。

在原料選取方面，標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)使用符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)和食品安全要求的原材料，并對(duì)原料的儲(chǔ)存條件提出了具體要求，以保證其新鮮度及避免污染。此外，還明確了不同種類原料的預(yù)處理方法，包括清洗、破碎等步驟，為后續(xù)發(fā)酵過程打下良好基礎(chǔ)。

關(guān)于發(fā)酵工藝，本標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)描述了發(fā)酵菌種的選擇原則及其接種方式，以及發(fā)酵過程中溫度、濕度、pH值等關(guān)鍵參數(shù)的控制范圍。同時(shí)，對(duì)于發(fā)酵時(shí)間也有明確指導(dǎo)，根據(jù)不同的產(chǎn)品類型設(shè)定合理的發(fā)酵周期，確保微生物能夠充分生長(zhǎng)繁殖，發(fā)揮最佳效果。

在質(zhì)量控制環(huán)節(jié)，《T/QBAA 001-2019》規(guī)定了成品檢測(cè)項(xiàng)目，如水分含量、粗蛋白水平、有害物質(zhì)殘留量等指標(biāo)的具體限值。此外，還要求企業(yè)建立完善的追溯體系，記錄每批次產(chǎn)品的生產(chǎn)信息，以便于出現(xiàn)問題時(shí)快速定位原因并采取相應(yīng)措施。

最后，在包裝運(yùn)輸部分，標(biāo)準(zhǔn)指出應(yīng)選用適合長(zhǎng)期保存且不易破損的材料進(jìn)行密封包裝，并標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等相關(guān)信息；同時(shí)，在物流配送過程中需注意防潮防曬，確保產(chǎn)品品質(zhì)不受外界環(huán)境影響。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2019-03-06 頒布
  • 2019-04-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS65120

B46.

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/QBAA001—2019

發(fā)酵飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

Codeofpracticeforfermentedfeedproduction

2019-03-06發(fā)布2019-04-01實(shí)施

中關(guān)村量子生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟發(fā)布

T/QBAA001—2019

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任

。。

本標(biāo)準(zhǔn)由中關(guān)村量子生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位北京大北農(nóng)科技集團(tuán)股份有限公司中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)北京大偉嘉生物技術(shù)股份有

:、、

限公司北京偉農(nóng)生物科技股份有限公司北京九州大地生物技術(shù)集團(tuán)股份有限公司北京三元禾豐牧

、、、

業(yè)有限公司北京科高大北農(nóng)飼料有限責(zé)任公司北京資源億家控股集團(tuán)有限公司

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人宋維平張日俊曾清華邵彩梅喬琳沈紅霞傅仲劉雪連任道平葛冰

:、、、、、、、、、、

朱秋鳳白秀梅范彧郝薇斯大勇趙莉莉姚宏明

、、、、、、。

Ⅰ

T/QBAA001—2019

發(fā)酵飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)確立了發(fā)酵飼料的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程規(guī)定了發(fā)酵飼料的原料要求發(fā)酵劑發(fā)酵種類發(fā)酵流

,、、、

程發(fā)酵車間衛(wèi)生管理質(zhì)量控制發(fā)酵飼料的使用標(biāo)簽包裝運(yùn)輸和貯存

、、、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于發(fā)酵飼料產(chǎn)品的生產(chǎn)及使用

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB13078

無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY5027—2008

發(fā)酵飼料技術(shù)通則

T/CSWSL002—2018

飼料原料目錄中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第號(hào)

(2013)(1773)

飼料添加劑品種目錄中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第號(hào)

(2013)(2045)

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

發(fā)酵飼料fermentedfeed

使用飼料添加劑品種目錄允許的微生物菌種通過發(fā)酵工程技術(shù)對(duì)符合飼料原料目錄

《(2013)》,《

的飼料原料進(jìn)行發(fā)酵所得到的合格產(chǎn)品

(2013)》。

注發(fā)酵飼料包括發(fā)酵單一飼料發(fā)酵原料和發(fā)酵混合飼料

:()。

32

.

發(fā)酵設(shè)施容器fermentationfacilitycontainer

()()

包括發(fā)酵罐發(fā)酵塔發(fā)酵車箱發(fā)酵袋躉包袋發(fā)酵桶發(fā)酵池等

、、()、、、、。

33

.

發(fā)酵劑fermentation

亦稱發(fā)酵接種劑飼料發(fā)酵劑等含有一種或一種以上的有益菌

、

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