學(xué)生就餐安全合作協(xié)議書

學(xué)生就餐安全合作協(xié)議書?甲方：名稱：[學(xué)校名稱]法定代表人：[姓名]地址：[學(xué)校地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]乙方：名稱：[餐飲服務(wù)公司名稱]法定代表人：[姓名]地址：[公司地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]鑒于甲方為學(xué)生提供教育教學(xué)服務(wù)，乙方為具備餐飲服務(wù)資質(zhì)的專業(yè)公司，雙方經(jīng)友好協(xié)商，就學(xué)生就餐安全相關(guān)事宜達(dá)成如下合作協(xié)議：一、合作背景與目的為保障學(xué)生在校期間的就餐安全與健康，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，甲、乙雙方依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)，經(jīng)平等自愿、協(xié)商一致，簽訂本合作協(xié)議，以明確雙方權(quán)利義務(wù)，共同做好學(xué)生就餐安全保障工作。二、合作內(nèi)容（一）服務(wù)范圍乙方負(fù)責(zé)為甲方學(xué)生提供早、中、晚三餐及加餐等餐飲服務(wù)，具體服務(wù)地點(diǎn)為甲方學(xué)校內(nèi)的[食堂具體地點(diǎn)]。（二）服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)1.食品質(zhì)量乙方提供的食品應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用過期、變質(zhì)、偽劣食品及原料。食品原材料采購(gòu)應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)，索證索票齊全，確保來源合法、安全可靠。食品加工過程應(yīng)符合衛(wèi)生規(guī)范，做到生熟分開、葷素分開，加工環(huán)境清潔衛(wèi)生。2.餐飲供應(yīng)乙方應(yīng)根據(jù)甲方提供的學(xué)生就餐人數(shù)和時(shí)間安排，合理安排餐飲供應(yīng)，確保按時(shí)、足量供應(yīng)熱乎、可口的飯菜。每周制定科學(xué)合理的食譜，并提前向甲方報(bào)備，經(jīng)甲方審核同意后執(zhí)行。食譜應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)搭配，滿足不同年齡段學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)需求。3.就餐環(huán)境食堂應(yīng)保持整潔衛(wèi)生，桌椅擺放整齊，地面、墻壁、門窗干凈無污漬。餐具應(yīng)嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清洗、消毒、保潔，確保餐具清潔衛(wèi)生。食堂應(yīng)配備必要的通風(fēng)、冷藏、消毒等設(shè)施設(shè)備，并定期維護(hù)保養(yǎng)，確保正常運(yùn)行。三、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)乙方的餐飲服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權(quán)要求乙方按照本協(xié)議約定及相關(guān)法律法規(guī)提供餐飲服務(wù)。有權(quán)了解乙方食品原材料采購(gòu)渠道、索證索票情況等食品安全相關(guān)信息。2.義務(wù)向乙方提供學(xué)生就餐人數(shù)、時(shí)間安排等相關(guān)信息，協(xié)助乙方做好餐飲供應(yīng)工作。配合乙方做好食品安全宣傳教育工作，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。按照本協(xié)議約定及時(shí)支付餐飲服務(wù)費(fèi)用。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照本協(xié)議約定收取餐飲服務(wù)費(fèi)用。有權(quán)要求甲方協(xié)助提供必要的就餐場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備等條件。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)及本協(xié)議約定，確保餐飲服務(wù)質(zhì)量和食品安全。建立健全食品安全管理制度，配備食品安全管理人員，加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)的管理。定期對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和食品安全培訓(xùn)，確保從業(yè)人員持健康證上崗，掌握食品安全知識(shí)和操作技能。接受甲方及相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，對(duì)提出的問題及時(shí)整改落實(shí)。如發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行救治和處理，并及時(shí)向甲方及相關(guān)部門報(bào)告。四、餐飲服務(wù)費(fèi)用及支付方式（一）費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)甲方按照每位學(xué)生每月[X]元的標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付餐飲服務(wù)費(fèi)用，該費(fèi)用包含食品原材料采購(gòu)、加工制作、餐具消毒、人員工資、水電費(fèi)等與餐飲服務(wù)相關(guān)的所有費(fèi)用。（二）支付方式甲方應(yīng)于每月[具體支付日期]前，將上月餐飲服務(wù)費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后[X]個(gè)工作日內(nèi)，向甲方提供合法有效的發(fā)票。五、食品安全保障措施（一）食品采購(gòu)管理1.乙方應(yīng)建立食品原材料采購(gòu)索證索票制度，嚴(yán)格審查供應(yīng)商資質(zhì)，確保采購(gòu)的食品原材料來源合法、質(zhì)量合格。2.食品原材料采購(gòu)應(yīng)與供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同，明確雙方權(quán)利義務(wù)，保證食品原材料質(zhì)量安全可追溯。3.乙方應(yīng)建立食品原材料采購(gòu)臺(tái)賬，詳細(xì)記錄采購(gòu)日期、供應(yīng)商名稱、產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、保質(zhì)期等信息，臺(tái)賬保存期限不得少于[X]年。（二）食品加工過程控制1.乙方應(yīng)按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行食品加工，嚴(yán)格遵守食品加工流程，做到生熟分開、葷素分開，防止交叉污染。2.食品加工過程中應(yīng)嚴(yán)格控制溫度、時(shí)間等關(guān)鍵參數(shù)，確保食品煮熟煮透，保證食品安全。3.加工好的食品應(yīng)及時(shí)供應(yīng)，不得長(zhǎng)時(shí)間存放，防止食品變質(zhì)。（三）食品儲(chǔ)存管理1.乙方應(yīng)設(shè)置專門的食品儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，保持倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生，通風(fēng)良好，溫度、濕度適宜。2.食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，遵循先進(jìn)先出的原則，避免食品積壓變質(zhì)。3.儲(chǔ)存的食品應(yīng)做好防護(hù)措施，防止鼠、蟲等污染。（四）餐具消毒保潔1.乙方應(yīng)配備足夠數(shù)量的餐具清洗、消毒設(shè)備，按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐具進(jìn)行清洗、消毒。2.餐具消毒應(yīng)采用物理或化學(xué)消毒方法，消毒后的餐具應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.消毒后的餐具應(yīng)存放在保潔設(shè)施內(nèi)，防止再次污染。（五）食品安全自查與整改1.乙方應(yīng)建立食品安全自查制度，定期對(duì)食堂食品安全狀況進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。2.乙方應(yīng)每月至少進(jìn)行一次全面的食品安全自查，并將自查情況書面報(bào)告甲方。3.對(duì)甲方及相關(guān)部門檢查提出的食品安全問題，乙方應(yīng)立即制定整改措施，限期整改到位，并將整改情況書面報(bào)告甲方。六、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定及時(shí)支付餐飲服務(wù)費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。2.若甲方因自身原因?qū)е乱曳綗o法正常提供餐飲服務(wù)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的損失賠償責(zé)任。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方提供的餐飲服務(wù)不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)或本協(xié)議約定，乙方應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改，并承擔(dān)由此給甲方及學(xué)生造成的全部損失。2.若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方限期整改，如乙方在規(guī)定期限內(nèi)未整改到位，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月餐飲服務(wù)費(fèi)用的[X%]作為違約金。3.若乙方發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，同時(shí)甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的餐飲服務(wù)費(fèi)用。七、爭(zhēng)議解決本協(xié)議在履行過程中發(fā)生的爭(zhēng)議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他條款（一）協(xié)議變更與解除1.本協(xié)議的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。2.在履行本協(xié)議過程中，若一方提出解除協(xié)議，需提前[X]日書面通知對(duì)方，并經(jīng)對(duì)方書面同意。協(xié)議解除后，雙方應(yīng)按照法律法規(guī)及本協(xié)議約定辦理相關(guān)手續(xù)，結(jié)清費(fèi)用。（二）協(xié)議生效與期限本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則自動(dòng)延續(xù)[X]年。（三）協(xié)議份數(shù)本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方