公司食堂委托管理協(xié)議書

公司食堂委托管理協(xié)議書?甲方（委托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（受托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方擁有公司食堂，為了提高食堂管理水平和服務(wù)質(zhì)量，滿足員工的用餐需求，甲方?jīng)Q定將公司食堂委托給乙方進(jìn)行管理；乙方具備專業(yè)的食堂管理經(jīng)驗(yàn)和能力，愿意接受甲方的委托。根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠(chéng)實(shí)信用的基礎(chǔ)上，經(jīng)友好協(xié)商，就甲方委托乙方管理公司食堂事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、委托管理事項(xiàng)1.食堂運(yùn)營(yíng)管理乙方負(fù)責(zé)公司食堂的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括但不限于食材采購(gòu)、加工制作、餐飲具清洗消毒、食堂環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)等。2.餐飲服務(wù)提供乙方按照甲方的要求和標(biāo)準(zhǔn)，為甲方員工提供早、中、晚三餐及加餐等餐飲服務(wù)。餐飲服務(wù)應(yīng)符合國(guó)家食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，保證食品的安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、可口。3.食品安全管理乙方承擔(dān)食堂食品安全管理責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理，確保食品安全無(wú)事故。4.食堂設(shè)施設(shè)備維護(hù)乙方負(fù)責(zé)食堂內(nèi)設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。如設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)故障或損壞，乙方應(yīng)及時(shí)維修或更換，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。但因甲方故意或重大過(guò)失造成設(shè)施設(shè)備損壞的除外。5.員工管理乙方負(fù)責(zé)食堂工作人員的招聘、培訓(xùn)、考核、薪酬發(fā)放等管理工作。乙方應(yīng)確保食堂工作人員具備相應(yīng)的從業(yè)資格和健康證明，遵守甲方的規(guī)章制度和工作紀(jì)律。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)乙方的食堂管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見(jiàn)和建議。有權(quán)了解食堂的運(yùn)營(yíng)情況，包括食材采購(gòu)價(jià)格、菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量等。有權(quán)對(duì)乙方提供的餐飲服務(wù)不滿意時(shí)，要求乙方進(jìn)行整改。2.義務(wù)向乙方提供食堂場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備等必要的經(jīng)營(yíng)條件。協(xié)助乙方辦理食堂經(jīng)營(yíng)所需的相關(guān)證件和手續(xù)，如食品經(jīng)營(yíng)許可證等。按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式向乙方支付委托管理費(fèi)用。負(fù)責(zé)組織員工遵守食堂的就餐秩序和相關(guān)規(guī)定。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照本協(xié)議約定收取委托管理費(fèi)用。有權(quán)根據(jù)食堂實(shí)際情況和甲方員工的用餐需求，合理制定餐飲服務(wù)方案和菜品價(jià)格。有權(quán)要求甲方協(xié)助提供食堂經(jīng)營(yíng)所需的相關(guān)證件和手續(xù)。2.義務(wù)嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，規(guī)范食堂管理和餐飲服務(wù)行為。按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，為甲方員工提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務(wù)。定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行健康檢查和食品安全培訓(xùn)，確保工作人員具備良好的服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能。建立健全食堂財(cái)務(wù)管理制度，定期向甲方報(bào)送食堂經(jīng)營(yíng)情況報(bào)表和財(cái)務(wù)收支明細(xì)。接受甲方的監(jiān)督檢查，對(duì)甲方提出的意見(jiàn)和建議及時(shí)整改落實(shí)。妥善保管食堂內(nèi)的設(shè)施設(shè)備和物資，不得擅自損壞或挪用。如因乙方原因造成設(shè)施設(shè)備損壞或物資丟失的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償。三、委托管理費(fèi)用及支付方式（一）委托管理費(fèi)用甲方按照每月[X]元的標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付委托管理費(fèi)用。該費(fèi)用包含食堂運(yùn)營(yíng)管理成本、食材采購(gòu)費(fèi)用、餐飲具清洗消毒費(fèi)用、食堂工作人員薪酬等一切與食堂管理和餐飲服務(wù)相關(guān)的費(fèi)用。（二）支付方式甲方應(yīng)在每月[具體日期]前，將當(dāng)月的委托管理費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后的[X]個(gè)工作日內(nèi)，向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、食品安全與衛(wèi)生管理（一）食品安全責(zé)任乙方作為食堂食品安全的第一責(zé)任人，應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理，確保食品安全無(wú)事故。如因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿拾l(fā)生的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。（二）食品采購(gòu)管理1.乙方應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的食品供應(yīng)商，建立食品供應(yīng)商檔案，索取并留存供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品合格證明等相關(guān)資質(zhì)文件。2.食品采購(gòu)應(yīng)遵循安全、衛(wèi)生、新鮮、優(yōu)質(zhì)的原則，嚴(yán)格把控食品質(zhì)量。禁止采購(gòu)變質(zhì)、過(guò)期、三無(wú)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。3.食品采購(gòu)應(yīng)實(shí)行索證索票制度，乙方應(yīng)向供應(yīng)商索取購(gòu)貨憑證，并留存?zhèn)洳?。（三）食品?chǔ)存管理1.食堂應(yīng)設(shè)置專門的食品儲(chǔ)存區(qū)域，分類存放食品。食品儲(chǔ)存應(yīng)做到隔墻離地、通風(fēng)良好，避免食品受到污染。2.易腐食品應(yīng)冷藏或冷凍保存，儲(chǔ)存溫度應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。3.食品儲(chǔ)存區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期清理消毒，防止蟲害鼠害。（四）食品加工制作管理1.食堂工作人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。操作前應(yīng)洗手消毒，操作過(guò)程中應(yīng)避免食品交叉污染。2.食品加工制作應(yīng)生熟分開(kāi)，煮熟煮透，確保食品安全。3.加工制作過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)程，不得使用非食用物質(zhì)加工食品。（五）餐飲具清洗消毒管理1.食堂應(yīng)配備足夠數(shù)量的餐飲具清洗消毒設(shè)備，按照規(guī)定的程序進(jìn)行清洗消毒。2.餐飲具清洗消毒應(yīng)做到一洗、二清、三消毒、四保潔，確保餐飲具清潔衛(wèi)生。3.消毒后的餐飲具應(yīng)存放在保潔柜內(nèi)，防止再次污染。（六）食堂環(huán)境衛(wèi)生管理1.乙方應(yīng)保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃、消毒。2.食堂內(nèi)的垃圾應(yīng)及時(shí)清理，做到日產(chǎn)日清。垃圾桶應(yīng)加蓋密封，防止異味散發(fā)和蚊蟲滋生。3.食堂周邊應(yīng)保持整潔，不得堆放雜物。五、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式向乙方支付委托管理費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過(guò)[X]日的，乙方有權(quán)暫停食堂服務(wù)，并要求甲方支付已發(fā)生的費(fèi)用及違約金。2.若甲方違反本協(xié)議約定，給乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改。若乙方在甲方要求的期限內(nèi)未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月委托管理費(fèi)用的[X%]作為違約金。若乙方的違約行為給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.若乙方違反食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。同時(shí)，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的委托管理費(fèi)用。3.若乙方擅自改變食堂的經(jīng)營(yíng)用途或未經(jīng)甲方書面同意將食堂委托給第三方管理的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方支付違約金[X]元。若乙方的違約行為給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。4.若乙方未按照本協(xié)議約定妥善保管食堂內(nèi)的設(shè)施設(shè)備和物資，擅自損壞或挪用的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償。如乙方拒不賠償?shù)?，甲方有?quán)從委托管理費(fèi)用中扣除相應(yīng)金額，并要求乙方限期恢復(fù)原狀或進(jìn)行賠償。六、協(xié)議變更與解除（一）協(xié)議變更本協(xié)議的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。變更或補(bǔ)充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分，與本協(xié)議具有同等法律效力。（二）協(xié)議解除1.經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，可以提前解除本協(xié)議。2.若一方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定，另一方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。3.因不可抗力或政府政策調(diào)整等不可預(yù)見(jiàn)、不可避免的原因?qū)е卤緟f(xié)議無(wú)法履行的，甲乙雙方可以協(xié)商解除本協(xié)議，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任。七、爭(zhēng)議解決本協(xié)議在履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協(xié)議期滿后，雙方如無(wú)異議，則本協(xié)議自動(dòng)延續(xù)[X]年。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，